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  • 食品安全員

    4千-4.5千
    貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品安全管理體系的建立、實(shí)施與維護(hù),確保符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 2、定期對廚房及餐飲部門進(jìn)行食品安全檢查,包括原料采購、儲存、加工、出品等環(huán)節(jié)的監(jiān)督 3、制定并執(zhí)行食品安全培訓(xùn)計(jì)劃,提高員工食品安全意識和操作規(guī)范 4、及時處理食品安全突發(fā)事件,調(diào)查原因并制定整改措施 5、建立食品留樣制度,做好相關(guān)記錄并存檔備查 6、監(jiān)督餐具消毒及廚房衛(wèi)生管理,確保達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 7、配合衛(wèi)生監(jiān)管部門檢查,提供所需資料并落實(shí)整改要求 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、衛(wèi)生檢驗(yàn)、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、熟悉《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),需持有食品安全管理員證書 3、具備良好的食品安全風(fēng)險(xiǎn)識別能力和問題解決能力 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能承受一定的工作壓力 5、具備基本的辦公軟件操作能力,能獨(dú)立完成相關(guān)報(bào)表和文檔 6、年齡18-40歲,身體健康,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥
  • 貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求: Position Qualifications: 1.Complete the work according to the requirements of each department. 按各部門要求完成工作。 2.Mainly in the FO, HSKP, F&B, KIT and other departments. 主要是在前廳,客房,餐飲,廚房等部門。 3.Aspire to a career in the hotel industry. 立志在酒店行業(yè)發(fā)展。 4.Have a hard-working spirit. 擁有吃苦耐勞精神。 5.Good English is preferred. 英語良好為佳。
  • 貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周雙休
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    N/A
  • 貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2、按照臺圖擺放桌椅。 3、清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 4、按照指示要求負(fù)責(zé)場地臺型的調(diào)整。 5、負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 6、清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 7、更換經(jīng)使用過后的布草。 8、向主管傳達(dá)所有客人建議。 9、其它及主管安排的工作。 10、具備基本的中餐和西餐食品知識。 11、了解雞尾酒會、各種會議等相關(guān)擺臺知識。 【崗位要求】 1、良好的形象和開朗的性格。 2、良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),特別是宴會。其它同類酒店相同職務(wù)至少XXX年工作經(jīng)驗(yàn)。 3、可以長時間在重壓下工作。
  • 貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工價(jià)訂房
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人,并和客人從頭至尾溝通活動細(xì)節(jié),且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域,確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時工申請。 負(fù)責(zé)接管在經(jīng)理不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 最少兩年的國際連鎖品牌酒店宴會領(lǐng)班工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會服務(wù)知識。 有VIP 客人接待經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時尚的管理主義。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
  • 貴陽 | 1年以上 | 高中 | 提供吃
    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    咖啡師崗位,薪資4100一個月,兼職 包吃 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)大堂吧區(qū)域的日常運(yùn)營工作,包括飲品制作、食品準(zhǔn)備及出品; 2、為客人提供優(yōu)質(zhì)的飲品及輕食服務(wù),確保服務(wù)流程規(guī)范、高效; 3、保持大堂吧區(qū)域的整潔衛(wèi)生,定期清潔設(shè)備及用具,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、負(fù)責(zé)大堂吧的庫存管理,包括原料盤點(diǎn)、補(bǔ)貨及損耗控制; 5、協(xié)助處理客人反饋及投訴,提升客戶滿意度; 6、配合團(tuán)隊(duì)完成上級安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷,年齡18-35歲; 2、2年以上餐飲或酒店行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有吧臺工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3、熟悉飲品制作流程及基本調(diào)酒技能,具備基礎(chǔ)的食品安全知識; 4、具備良好的服務(wù)意識及溝通能力,能靈活應(yīng)對客戶需求; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班; 6、身體健康,形象端正,無不良嗜好。
  • 貴陽 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 晉升體系完善
    • 獎勵五花八門
    • 合伙人機(jī)制
    • 扁平化管理
    • 培訓(xùn)體系完善
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容,做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2.掌握酒單知識能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。 3.愛護(hù)大堂吧的設(shè)施設(shè)備,出現(xiàn)隱患及時上報(bào)。 4.檢查交接大堂吧服務(wù)用品,做好每月盤點(diǎn)工作。 5.參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。 6.認(rèn)真完成上級交辦的工作任務(wù)。 7.做好賓客檔案,積極與賓客溝通。 崗位要求 1.有1年以上工作經(jīng)驗(yàn),形象氣質(zhì)佳。 2.中專以上文化程度,具有一定英語交流基礎(chǔ)。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 4.能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。
  • 餐廳主管

    5千-7千
    貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作,包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理; 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范,確保服務(wù)質(zhì)量符合公司要求; 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境維護(hù),定期檢查設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀態(tài); 4、負(fù)責(zé)餐廳員工培訓(xùn)與績效考核,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識; 5、分析經(jīng)營數(shù)據(jù),提出成本控制及營收提升方案; 6、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作銜接,優(yōu)化出餐效率與客戶用餐體驗(yàn); 7、處理客戶投訴及意見反饋,建立有效的客戶關(guān)系維護(hù)機(jī)制。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)服務(wù)或管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn),有酒店餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、熟悉餐廳運(yùn)營流程及食品安全法規(guī),持有健康證; 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力,能承受工作壓力; 4、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識,能獨(dú)立完成經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析; 5、工作細(xì)致負(fù)責(zé),具備敏銳的現(xiàn)場問題處理能力; 6、接受彈性工作時間安排,適應(yīng)早晚班輪換制度。
  • 西餐廳主管

    4千-4.5千
    貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助西餐廳經(jīng)理日常運(yùn)營管理工作,包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作,確保服務(wù)流程順暢高效。 2、督導(dǎo)西餐廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程,檢查服務(wù)質(zhì)量,及時處理賓客反饋與投訴,提升賓客滿意度。 3、與其他部門(如廚房、前廳、銷售)的溝通協(xié)作,確?;顒訄?zhí)行與客戶需求無縫對接。 4、負(fù)責(zé)西餐廳物資管理,包括餐具、布草及設(shè)備維護(hù),定期盤點(diǎn)并控制損耗,確保運(yùn)營成本合理。 5、協(xié)助制定西餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與培訓(xùn)計(jì)劃,定期組織員工技能培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識。 6、監(jiān)督西餐廳衛(wèi)生與安全規(guī)范執(zhí)行,確保符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及消防安全要求。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn),有西餐服務(wù)或團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、熟悉西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),掌握西餐擺臺、酒水服務(wù)等專業(yè)技能。 3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,能高效處理突發(fā)情況與客戶訴求。 4、工作細(xì)致負(fù)責(zé),具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力,能調(diào)動員工積極性并維護(hù)良好工作氛圍。 5、能適應(yīng)彈性工作時間,包括周末、節(jié)假日及晚班安排。
  • 貴陽 | 3年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面的食品/酒水/服務(wù)技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運(yùn)營。 4、在他/她的正確指導(dǎo)下,安排好員工的工作和工作時間,嚴(yán)格控制好人員成本,但是要確保全體員工在工作時間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5、在運(yùn)營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔,以便延長使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當(dāng)?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日報(bào)表并每日提交部門領(lǐng)導(dǎo)。 11、關(guān)于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團(tuán)隊(duì)設(shè)定認(rèn)可部門目標(biāo),團(tuán)隊(duì)代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識到關(guān)于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單: 實(shí)施測量方式提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量;確保必要的培訓(xùn)(促銷技能等)。 16、與廚師做好溝通做好促銷計(jì)劃/菜單計(jì)劃/員工培訓(xùn)。(可適用的) 17、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團(tuán)隊(duì)成員管理(團(tuán)隊(duì)成員招聘/終止/調(diào)動/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓(xùn)計(jì)劃上交到餐飲總監(jiān)。 19、組織全體員工積極的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動。 20、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念,表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財(cái)?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤點(diǎn)/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項(xiàng)目/成本,建議內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)。 24、實(shí)施節(jié)約方案,食品,飲料,紙張,電力,水(建議重復(fù)利用)。 25、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報(bào)表。 26、實(shí)施適用有效的措施來控制成本/消費(fèi)/人員。 27、在酒店和社區(qū)中,讓自己預(yù)計(jì)未來活動和生意。 28、做好充足的準(zhǔn)備應(yīng)對市場經(jīng)濟(jì)。 29、研究市場準(zhǔn)備市場 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗(yàn),餐飲運(yùn)營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少3-5年餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 3、在一家飯店至少1年相似職位。 4、較好運(yùn)營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進(jìn)心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。
  • 貴陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗責(zé): 協(xié)助餐飲總監(jiān)做好餐飲部門管理,參與制定本部門年度、月度的營業(yè)計(jì)劃,領(lǐng)導(dǎo)部門員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和各項(xiàng)經(jīng)營管理任務(wù),同時確保服務(wù)指標(biāo)及其他指標(biāo)有效完成,及時分析和總結(jié)年度、月度的經(jīng)營情況。制定并執(zhí)行部門年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃,根據(jù)部門預(yù)算,合理分析及控制成本。 要求: 1、28-45周歲,男女不限,男生不低于170CM,女生不低于165CM。 酒店旅游專業(yè)優(yōu)先考慮,具有4年以上五星級酒店中餐廳經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店餐廳管理; 2、具有很強(qiáng)的溝通能力、語言表達(dá)能力; 3、具有良好的電腦操作技能,熟悉電腦辦公軟件; 4、具備教育培訓(xùn)直接下屬的能力等
  • 餐廳主管

    4千-5千
    貴陽 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 晉升體系完善
    • 獎勵五花八門
    • 合伙人機(jī)制
    • 扁平化管理
    • 培訓(xùn)體系完善
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.協(xié)助餐廳經(jīng)理主持交接班,確保工作人員了解酒店的活動和運(yùn)營的要求; 2.在自己當(dāng)班期間盡可能解決客人投訴,并在記錄跟進(jìn); 3.監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放,處理異常的付款情況; 4.培訓(xùn)實(shí)習(xí)生及兼職人員了解餐廳的操作流程。   崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷; 2.對工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞,適應(yīng)倒班工作; 3.掌握必需的食品、酒水知識,有一定的中、西餐服務(wù)技能; 4.身體健康,儀表端正。
  • 貴陽 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗責(zé): 協(xié)助餐廳經(jīng)理的各項(xiàng)工作,加強(qiáng)對員工日常服務(wù)工作的檢查及督導(dǎo),對分配的具體工作任務(wù)要按質(zhì)、按量、按時完成,保持與相關(guān)部門的關(guān)系及有效溝通,積極協(xié)助并參與培訓(xùn)及其他團(tuán)隊(duì)活動。 要求: 1、22-40周歲,男女不限,男性168CM以上,女性158CM以上。酒店管理等相關(guān)專業(yè),2年以上同崗工作經(jīng)驗(yàn);熟悉中西餐擺臺。 2、具有很強(qiáng)的溝通能力、語言表達(dá)能力; 3、性格積極,開朗,有親和力有團(tuán)隊(duì)合作的意識; 4、有培訓(xùn)和帶教下屬的能力。
  • 貴陽 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 晉升體系完善
    • 獎勵五花八門
    • 合伙人機(jī)制
    • 扁平化管理
    • 培訓(xùn)體系完善
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、全日制大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握法餐、酒吧技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 餐飲大姐

    4千-5千
    貴陽 | 3年以上 | 初中
    • 投遞簡歷
    愛笑,開朗,能吃苦,主要負(fù)責(zé)擦桌子,拖地,傳菜收臺
  • 貴陽 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 晉升體系完善
    • 獎勵五花八門
    • 合伙人機(jī)制
    • 扁平化管理
    • 培訓(xùn)體系完善
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、向賓客提供禮貌周全的服務(wù),對于賓客的要求、不滿和需求及時做出回應(yīng),無法解決的及時向領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理匯報(bào)。 2、迎接問候賓客,將其領(lǐng)入座位并協(xié)助餐廳經(jīng)理對客訂座,并合理分配。 3、記住常客的姓名,菜品安排的大致規(guī)律。 4、積極和賓客交換意見,妥善回答賓客提出的問題。 5、接受電話訂座,對預(yù)定信息進(jìn)行登記和安排傳達(dá)。 6、回答賓客有關(guān)餐廳的節(jié)慶活動和菜單情況等。 任職條件: 1、形象氣質(zhì)佳,有較強(qiáng)的責(zé)任心,能夠吃苦耐勞,應(yīng)變能力與執(zhí)行能力強(qiáng),有較強(qiáng)的親和力; 2、普通話流利,服務(wù)態(tài)度熱情,五官端正,18-30歲、身高160CM以上 ; 3、有相關(guān)餐飲經(jīng)驗(yàn)者,長期共同發(fā)展者優(yōu)先,幾個月就跳槽的不考慮! 底薪+提成、包吃?。ň妥≡诠靖浇?、節(jié)日福利、生日福利、工齡工資、帶薪年假等。        本職位為集團(tuán)旗下運(yùn)營的湘約時光中餐廳所招聘: 湘約時光2018年于貴陽成立,是一家專注于湘菜特色菜品的美食餐廳,致力于通過營造休閑且中高端的服務(wù)氛圍,出品上佳且極富地域特色的優(yōu)秀菜品,為顧客打造極具人文關(guān)懷的就餐體驗(yàn)。 湘約時光以中國經(jīng)典湘菜為主,結(jié)合貴陽當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣適當(dāng)調(diào)整菜品口味,并把湘菜中的特色菜品進(jìn)行融合以及挑選,在貴陽市場最大程度上還原湖南菜系,推廣湘菜文化。 湘約時光已在貴陽乃至貴州市場獲得極佳口碑,曾入選大眾點(diǎn)評平臺貴州湘菜熱門榜第二名。 目前湘約時光擁有一家直營店,位于貴陽市觀山湖區(qū)大唐東原財(cái)富廣場9號棟,餐廳擁有座位15桌、包房8間,1個宴會廳、高峰可接待296名賓客?,F(xiàn)由于業(yè)務(wù)繁忙,面向社會誠招可共同長期發(fā)展的有識之士!
  • 貴陽 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 晉升體系完善
    • 獎勵五花八門
    • 合伙人機(jī)制
    • 扁平化管理
    • 培訓(xùn)體系完善
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、酒吧日常酒水配制; 2、吧臺服務(wù)及日常準(zhǔn)備清潔工作; 3、作好與客人的溝通及好推銷工作; 4、準(zhǔn)確無誤的提供雞尾酒、咖啡、冰沙等其他飲料; 5、作好每日的盤點(diǎn); 6、協(xié)助負(fù)責(zé)培訓(xùn)新進(jìn)員工。 任職資格: 1、男女不限,高中以上學(xué)歷,五官端正、熱情開朗大方,服務(wù)意識強(qiáng); 2、具有3年以上調(diào)酒經(jīng)驗(yàn),懂得各種酒類知識; 3、有中級以上調(diào)酒師技術(shù)證書優(yōu)先。 工作時間:倒班、月休6天
  • 貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 晉升體系完善
    • 獎勵五花八門
    • 合伙人機(jī)制
    • 扁平化管理
    • 培訓(xùn)體系完善
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、自覺遵守公司內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度,工作安排; 2、儀容儀表大方,著裝整潔,準(zhǔn)時參加公司各項(xiàng)例會; 3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)、餐臺、吧臺的環(huán)境衛(wèi)生; 4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充,以使替換; 5、熟知公司內(nèi)提供的飲品及特點(diǎn); 6、做好收尾結(jié)束工作,做好防火、防盜。 任職資格: 1、18~35歲,高中以上學(xué)歷,身高160CM以上; 2、有1-3年以上服務(wù)員方面的工作經(jīng)驗(yàn);無任何違犯犯罪行為,身體裸露部位無紋身; 3、形象好、氣質(zhì)佳,細(xì)心負(fù)責(zé),表達(dá)能力及溝通能力強(qiáng); 4、有前臺接待或客服方面的工作經(jīng)驗(yàn)更好,懂,英語者優(yōu)先。 工作時間:倒班,月休6天、底薪+提成
  • 貴陽 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)各個有酒水出品檔口的日常工作,包括飲品調(diào)制、出品質(zhì)量控制及成本把控 2、熟練掌握各類飲品制作流程,確保出品符合標(biāo)準(zhǔn)且高效 3、維護(hù)吧臺設(shè)備及器具的清潔與保養(yǎng),保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 4、根據(jù)庫存情況及時提出原料采購需求,做好物料管理 5、處理顧客特殊需求及投訴,提供專業(yè)友好的服務(wù)體驗(yàn) 6、協(xié)助制定季節(jié)性飲品菜單,參與新品研發(fā)與推廣活動 【崗位要求】 1、2年以上水吧/酒吧相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉主流飲品制作工藝 2、具備扎實(shí)的酒水知識,持有調(diào)酒師資格證者優(yōu)先 3、能適應(yīng)早晚班輪換制度,節(jié)假日高峰期需在崗 4、具備基礎(chǔ)成本核算能力,對物料損耗敏感 5、服務(wù)意識強(qiáng),具備處理突發(fā)客訴的應(yīng)變能力 6、身體健康,無傳染性疾病,需持有效健康證
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  • 明細(xì)
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