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嚴(yán)格按公司長(zhǎng)制定的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求，定時(shí)定量完成切配任務(wù)，注意刀工質(zhì)量、丁、絲、片、條、塊、原料成形，大、小、粗、細(xì)、厚、薄均勻，符合烹調(diào)要求。 切配時(shí)，把握好食品衛(wèi)生加工關(guān)，腐爛變質(zhì)的原料不能加工，葷素原料分開(kāi)切配，杜絕原料交叉感染。 將切配好的原料，分檔擺放在菜架上，以便配菜人員稱(chēng)料下鍋，烹調(diào)人員方便使用。 切配時(shí)思想集中，資料第一、物盡其用、節(jié)約成本、杜絕浪費(fèi)、使用機(jī)械時(shí)，檢查機(jī)內(nèi)無(wú)異物后方能使用。 切配完成后，及時(shí)清理工作場(chǎng)地、機(jī)械、案板、砧板、洗凈擺放整齊。

崗位名稱(chēng)：督導(dǎo)&品牌運(yùn)營(yíng) 品牌：暴跳嬢嬢重慶火鍋 工作內(nèi)容： 1.協(xié)助加盟門(mén)店前期選址工作； 2.對(duì)加盟新店開(kāi)業(yè)前的門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)工作培訓(xùn)，新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)對(duì)接，門(mén)店線上平臺(tái)使用培訓(xùn)等； 3.常規(guī)巡店檢查工作； 4.新客戶拓展。等 要求： 1.有餐飲類(lèi)（火鍋/中餐）品牌督導(dǎo)/運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.能接受短期出差（每次出差3-7天，云南省內(nèi)外可能都有）； 3.能接受一個(gè)月的門(mén)店輪崗工作； 4.有提升品牌形象，提高門(mén)店?duì)I業(yè)額業(yè)績(jī)運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn)。 待遇： 試用期：底薪4200元+餐補(bǔ)300元+門(mén)店?duì)I業(yè)額提成+新客戶拓展獎(jiǎng)金； 轉(zhuǎn)正后：底薪4700元+餐補(bǔ)300元+門(mén)店?duì)I業(yè)額提成+新客戶拓展獎(jiǎng)金； 試用期3個(gè)月，能力突出可申請(qǐng)?zhí)崆稗D(zhuǎn)正，最快2個(gè)月轉(zhuǎn)正； 發(fā)薪日：次月10號(hào)發(fā)上個(gè)月的工資。 工作時(shí)間： 在門(mén)店輪崗一個(gè)月：早10點(diǎn)30-晚10點(diǎn)，月休4天； 第二個(gè)月之后：早10點(diǎn)-晚7點(diǎn)，周末雙休，法定節(jié)假日根據(jù)國(guó)家規(guī)定正常放假；（周末出差加班/節(jié)假日出差加班本月內(nèi)完成調(diào)休） 請(qǐng)仔細(xì)看以上內(nèi)容（不看清楚崗位工作內(nèi)容和待遇一直問(wèn)恕不回復(fù)，不要浪費(fèi)彼此的時(shí)間）認(rèn)為能夠勝任且待遇符合預(yù)期直接發(fā)簡(jiǎn)歷過(guò)來(lái)，合適會(huì)通知過(guò)來(lái)面試?。?！ 在門(mén)店輪崗一個(gè)月工作門(mén)店地址：云南省昆明市官渡區(qū)暴跳嬢嬢重慶火鍋（半島華府店） 第二個(gè)月以后工作地址：云南省昆明市盤(pán)龍區(qū)白云路金色年華A座9樓090A

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)完成公司產(chǎn)品的平面設(shè)計(jì)工作 2. 參與創(chuàng)意討論，提出設(shè)計(jì)見(jiàn)解 3. 負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)資料的收集、整理和歸檔 崗位要求： 1. 設(shè)計(jì)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，有良好的審美觀和設(shè)計(jì)基礎(chǔ) 2. 熟練使用設(shè)計(jì)軟件，如Photoshop、Illustrator等 3. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 4. 對(duì)高端食品市場(chǎng)有一定了解者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品安全管理體系的建立、實(shí)施與維護(hù)，確保符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 2、定期對(duì)廚房及餐飲部門(mén)進(jìn)行食品安全檢查，包括原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、出品等環(huán)節(jié)的監(jiān)督 3、制定并執(zhí)行食品安全培訓(xùn)計(jì)劃，提高員工食品安全意識(shí)和操作規(guī)范 4、及時(shí)處理食品安全突發(fā)事件，調(diào)查原因并制定整改措施 5、建立食品留樣制度，做好相關(guān)記錄并存檔備查 6、監(jiān)督餐具消毒及廚房衛(wèi)生管理，確保達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 7、配合衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)檢查，提供所需資料并落實(shí)整改要求 【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、衛(wèi)生檢驗(yàn)、酒店管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先 2、熟悉《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，需持有食品安全管理員證書(shū) 3、具備良好的食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力和問(wèn)題解決能力 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力 5、具備基本的辦公軟件操作能力，能獨(dú)立完成相關(guān)報(bào)表和文檔 6、年齡18-40歲，身體健康，無(wú)食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥

【崗位職責(zé)】 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的實(shí)習(xí)生； 2、熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。

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【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5、 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 【崗位要求】 1、高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé)/職位描述 崗位職責(zé) - 開(kāi)餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； - 服從主管安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作； - 愛(ài)護(hù)設(shè)備物品，做好保養(yǎng)維護(hù)工作； - 保證開(kāi)餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達(dá)到下一次的開(kāi)餐要求，做好收尾工作； 崗位要求 - 對(duì)工作有責(zé)任心； - 相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn) - 1年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)； - 工作細(xì)心、耐心；

【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2、按照臺(tái)圖擺放桌椅。 3、清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 4、按照指示要求負(fù)責(zé)場(chǎng)地臺(tái)型的調(diào)整。 5、負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 6、清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 7、更換經(jīng)使用過(guò)后的布草。 8、向主管傳達(dá)所有客人建議。 9、其它及主管安排的工作。 10、具備基本的中餐和西餐食品知識(shí)。 11、了解雞尾酒會(huì)、各種會(huì)議等相關(guān)擺臺(tái)知識(shí)。 【崗位要求】 1、良好的形象和開(kāi)朗的性格。 2、良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，特別是宴會(huì)。其它同類(lèi)酒店相同職務(wù)至少XXX年工作經(jīng)驗(yàn)。 3、可以長(zhǎng)時(shí)間在重壓下工作。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷(xiāo)售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書(shū)面和口語(yǔ)能力。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助宴會(huì)廳經(jīng)理日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作，確保服務(wù)流程順暢高效。 2、督導(dǎo)宴會(huì)廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)處理賓客反饋與投訴，提升賓客滿意度。 3、與其他部門(mén)（如廚房、前廳、銷(xiāo)售）的溝通協(xié)作，確?；顒?dòng)執(zhí)行與客戶需求無(wú)縫對(duì)接。 4、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳物資管理，包括餐具、布草及設(shè)備維護(hù)，定期盤(pán)點(diǎn)并控制損耗，確保運(yùn)營(yíng)成本合理。 5、協(xié)助制定宴會(huì)廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)水平與服務(wù)意識(shí)。 6、監(jiān)督宴會(huì)廳衛(wèi)生與安全規(guī)范執(zhí)行，確保符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及消防安全要求。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有宴會(huì)服務(wù)或團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、熟悉西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，掌握中西餐擺臺(tái)、酒水服務(wù)等專(zhuān)業(yè)技能。 3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理突發(fā)情況與客戶訴求。 4、工作細(xì)致負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力，能調(diào)動(dòng)員工積極性并維護(hù)良好工作氛圍。 5、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末、節(jié)假日及晚班安排。

咖啡師崗位，薪資4100一個(gè)月，兼職 包吃 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)大堂吧區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)工作，包括飲品制作、食品準(zhǔn)備及出品； 2、為客人提供優(yōu)質(zhì)的飲品及輕食服務(wù)，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效； 3、保持大堂吧區(qū)域的整潔衛(wèi)生，定期清潔設(shè)備及用具，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、負(fù)責(zé)大堂吧的庫(kù)存管理，包括原料盤(pán)點(diǎn)、補(bǔ)貨及損耗控制； 5、協(xié)助處理客人反饋及投訴，提升客戶滿意度； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，年齡18-35歲； 2、2年以上餐飲或酒店行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有吧臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、熟悉飲品制作流程及基本調(diào)酒技能，具備基礎(chǔ)的食品安全知識(shí)； 4、具備良好的服務(wù)意識(shí)及溝通能力，能靈活應(yīng)對(duì)客戶需求； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班； 6、身體健康，形象端正，無(wú)不良嗜好。

崗位職責(zé) 1.熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2.掌握酒單知識(shí)能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。 3.愛(ài)護(hù)大堂吧的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。 4.檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤(pán)點(diǎn)工作。 5.參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。 6.認(rèn)真完成上級(jí)交辦的工作任務(wù)。 7.做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 崗位要求 1.有1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，形象氣質(zhì)佳。 2.中專(zhuān)以上文化程度，具有一定英語(yǔ)交流基礎(chǔ)。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 4.能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件處理； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保服務(wù)質(zhì)量符合公司要求； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境維護(hù)，定期檢查設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀態(tài)； 4、負(fù)責(zé)餐廳員工培訓(xùn)與績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 5、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出成本控制及營(yíng)收提升方案； 6、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作銜接，優(yōu)化出餐效率與客戶用餐體驗(yàn)； 7、處理客戶投訴及意見(jiàn)反饋，建立有效的客戶關(guān)系維護(hù)機(jī)制。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)服務(wù)或管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，有酒店餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程及食品安全法規(guī)，持有健康證； 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力，能承受工作壓力； 4、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)，能獨(dú)立完成經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析； 5、工作細(xì)致負(fù)責(zé)，具備敏銳的現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題處理能力； 6、接受彈性工作時(shí)間安排，適應(yīng)早晚班輪換制度。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助西餐廳經(jīng)理日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作，確保服務(wù)流程順暢高效。 2、督導(dǎo)西餐廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)處理賓客反饋與投訴，提升賓客滿意度。 3、與其他部門(mén)（如廚房、前廳、銷(xiāo)售）的溝通協(xié)作，確保活動(dòng)執(zhí)行與客戶需求無(wú)縫對(duì)接。 4、負(fù)責(zé)西餐廳物資管理，包括餐具、布草及設(shè)備維護(hù)，定期盤(pán)點(diǎn)并控制損耗，確保運(yùn)營(yíng)成本合理。 5、協(xié)助制定西餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)水平與服務(wù)意識(shí)。 6、監(jiān)督西餐廳衛(wèi)生與安全規(guī)范執(zhí)行，確保符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及消防安全要求。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有西餐服務(wù)或團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、熟悉西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，掌握西餐擺臺(tái)、酒水服務(wù)等專(zhuān)業(yè)技能。 3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理突發(fā)情況與客戶訴求。 4、工作細(xì)致負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力，能調(diào)動(dòng)員工積極性并維護(hù)良好工作氛圍。 5、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末、節(jié)假日及晚班安排。

【崗位職責(zé)】 1、全面的食品/酒水/服務(wù)技能。 2、確保任何時(shí)候遵守公司的政策程序和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運(yùn)營(yíng)。 4、在他/她的正確指導(dǎo)下，安排好員工的工作和工作時(shí)間，嚴(yán)格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時(shí)間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5、在運(yùn)營(yíng)中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門(mén)做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門(mén)會(huì)議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長(zhǎng)使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當(dāng)?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日?qǐng)?bào)表并每日提交部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。 11、關(guān)于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團(tuán)隊(duì)設(shè)定認(rèn)可部門(mén)目標(biāo)，團(tuán)隊(duì)代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識(shí)到關(guān)于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 15、回顧客人反饋意見(jiàn)/評(píng)論表格/部門(mén)日制/損益清單： 實(shí)施測(cè)量方式提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量；確保必要的培訓(xùn)（促銷(xiāo)技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷(xiāo)計(jì)劃/菜單計(jì)劃/員工培訓(xùn)。（可適用的） 17、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團(tuán)隊(duì)成員管理(團(tuán)隊(duì)成員招聘/終止/調(diào)動(dòng)/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓(xùn)計(jì)劃上交到餐飲總監(jiān)。 19、組織全體員工積極的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)。 20、觀察全體員工的個(gè)人能力/儀容儀表/時(shí)間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢(qián)財(cái)?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤(pán)點(diǎn)/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項(xiàng)目/成本，建議內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)。 24、實(shí)施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復(fù)利用）。 25、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報(bào)表。 26、實(shí)施適用有效的措施來(lái)控制成本/消費(fèi)/人員。 27、在酒店和社區(qū)中，讓自己預(yù)計(jì)未來(lái)活動(dòng)和生意。 28、做好充足的準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。 29、研究市場(chǎng)準(zhǔn)備市場(chǎng) 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗(yàn),餐飲運(yùn)營(yíng)和現(xiàn)代管理原則。 2、至少3-5年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 3、在一家飯店至少1年相似職位。 4、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。 5、形象好。 6、有上進(jìn)心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵(lì)員工。 8、具備良好的英語(yǔ)口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě)能力。

崗責(zé)： 協(xié)助餐飲總監(jiān)做好餐飲部門(mén)管理，參與制定本部門(mén)年度、月度的營(yíng)業(yè)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理任務(wù)，同時(shí)確保服務(wù)指標(biāo)及其他指標(biāo)有效完成，及時(shí)分析和總結(jié)年度、月度的經(jīng)營(yíng)情況。制定并執(zhí)行部門(mén)年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃，根據(jù)部門(mén)預(yù)算，合理分析及控制成本。 要求： 1、28-45周歲，男女不限，男生不低于170CM,女生不低于165CM。 酒店旅游專(zhuān)業(yè)優(yōu)先考慮，具有4年以上五星級(jí)酒店中餐廳經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐廳管理； 2、具有很強(qiáng)的溝通能力、語(yǔ)言表達(dá)能力； 3、具有良好的電腦操作技能，熟悉電腦辦公軟件； 4、具備教育培訓(xùn)直接下屬的能力等

Manage and coordinate of day to day Food & Beverage outlet activities.? 管理和協(xié)調(diào)餐飲部各餐廳的運(yùn)作。 To assist Food & Beverage Leader in Planning, organizing, budgeting in all outlets and bars. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the F&B Leader. 協(xié)助餐飲負(fù)責(zé)人制定餐廳及酒吧的預(yù)算。在餐飲負(fù)責(zé)人及餐廳經(jīng)理中提供良好的溝通橋梁作用。 To always be up to date with financial results (budget versus actual) insales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. 對(duì)于銷(xiāo)售和成本方面，隨時(shí)更新財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)（預(yù)算與實(shí)際）， 并確保銷(xiāo)售額和利潤(rùn)最大化。 Use safe manual handling techniques and practice safe work habits followingAccorHotelsHealth, Safety and Environment policies, maintain procedures to minimize ourimpact on the environment and prevent pollution. 遵循雅高酒店集團(tuán)健康、安全和環(huán)境政策，來(lái)養(yǎng)成使用安全操作手冊(cè)和實(shí)踐安全工作的習(xí)慣。減少對(duì)環(huán)境的影響和防止污染。 To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensurethat the product lines (menus) are developed by the outlet management teamaccordingly. 充分了解市場(chǎng)對(duì)餐廳各部門(mén)的需求和期望，確保各餐廳管理團(tuán)隊(duì)對(duì)于相應(yīng)產(chǎn)品線（菜單）的開(kāi)發(fā)。

崗責(zé)： 協(xié)助餐廳經(jīng)理的各項(xiàng)工作，加強(qiáng)對(duì)員工日常服務(wù)工作的檢查及督導(dǎo)，對(duì)分配的具體工作任務(wù)要按質(zhì)、按量、按時(shí)完成，保持與相關(guān)部門(mén)的關(guān)系及有效溝通，積極協(xié)助并參與培訓(xùn)及其他團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。 要求： 1、22-40周歲，男女不限，男性168CM以上，女性158CM以上。酒店管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，2年以上同崗工作經(jīng)驗(yàn)；熟悉中西餐擺臺(tái)。 2、具有很強(qiáng)的溝通能力、語(yǔ)言表達(dá)能力； 3、性格積極，開(kāi)朗，有親和力有團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)； 4、有培訓(xùn)和帶教下屬的能力。