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【崗位職責】 1、負責各個有酒水出品檔口的日常工作，包括飲品調(diào)制、出品質(zhì)量控制及成本把控 2、熟練掌握各類飲品制作流程，確保出品符合標準且高效 3、維護吧臺設(shè)備及器具的清潔與保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 4、根據(jù)庫存情況及時提出原料采購需求，做好物料管理 5、處理顧客特殊需求及投訴，提供專業(yè)友好的服務(wù)體驗 6、協(xié)助制定季節(jié)性飲品菜單，參與新品研發(fā)與推廣活動 【崗位要求】 1、2年以上水吧/酒吧相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉主流飲品制作工藝 2、具備扎實的酒水知識，持有調(diào)酒師資格證者優(yōu)先 3、能適應(yīng)早晚班輪換制度，節(jié)假日高峰期需在崗 4、具備基礎(chǔ)成本核算能力，對物料損耗敏感 5、服務(wù)意識強，具備處理突發(fā)客訴的應(yīng)變能力 6、身體健康，無傳染性疾病，需持有效健康證

因業(yè)務(wù)需要，招聘餐廳經(jīng)理1名，主管多名，優(yōu)秀者工資待遇面議 【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐廳經(jīng)營計劃，確保完成各項經(jīng)營指標； 2、監(jiān)督餐廳服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升顧客滿意度； 3、負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，打造高效、專業(yè)的服務(wù)團隊； 4、控制餐廳運營成本，管理固定資產(chǎn)、易耗品的庫存及損耗，確保合理利潤； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳品牌形象； 6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案并落實執(zhí)行； 7、協(xié)調(diào)與廚房、后勤等部門的溝通協(xié)作，確保運營順暢。 【崗位要求】 1、年齡25-38歲，大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，其中至少3年同崗位管理經(jīng)驗； 3、熟悉餐廳運營流程及管理規(guī)范，具備較強的成本控制能力； 4、優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升團隊執(zhí)行力； 5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力； 6、工作責任心強，抗壓能力強，能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏； 7、對餐飲市場趨勢敏感，具備創(chuàng)新意識和經(jīng)營思維。

Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 負責客人滿意度和餐飲服務(wù)。 Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 監(jiān)管和監(jiān)督分配的任務(wù)的服務(wù)流程。 Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指導人員做好準備、服務(wù)和理解菜單的內(nèi)容。 Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 為所有服務(wù)員展示職責工作，如有安排，展示執(zhí)行其他工作。 Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上級報告的銷售記錄，客人投拆、解決辦法及所涉及的人員或設(shè)備。 Ensure wherever possible that talents are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization. 確保人才不會受到與工作場所相關(guān)的歧視，騷擾和侵害。 Treats complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially 及時并且保密地處理騷擾、歧視的投訴。 Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 謹慎和尊重地對待不同文化群體的客戶和同事。 Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 識別和謹慎處理那些可能會引起交叉文化引發(fā)的沖突或誤解。 Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. 參加每日早會和每月討論食品服務(wù)和準備的各個方面的交流會議。 Trains personnel according to established procedures; Conducts orientation of all new Talents and ongoing training of all Talent. 根據(jù)既定的程序培訓人員，知道新人才的入職培訓和所有人才的持續(xù)培訓。 Establishes effective talent relations and maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of departments and Talents. 建立有效的人才關(guān)系，并保持對所有酒店客人、客戶、部門主管和同事的最高水平的專業(yè)精神，道德素質(zhì)和態(tài)度。

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領(lǐng)，補充和保管。 5. 吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗，一定的管理經(jīng)驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用 5. 機場接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

崗位職責： 1.全面負責中餐廳運營管理工作； 2.全面負責中餐廳品質(zhì)管理工作； 3.全面負責中餐廳營收及成本控制管理工作； 4.全面負責中餐廳員工培訓及發(fā)展工作； 5.全面負責中餐廳安全生產(chǎn)管理工作。 6.完成領(lǐng)導安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年以上酒店或餐飲行業(yè)餐廳經(jīng)理相關(guān)工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的業(yè)務(wù)及管理技能； 3.熟悉中餐服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 4.具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力。

崗位職責： 1.全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運營效率達到酒店標準; 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收和利潤指標; 3.監(jiān)督餐廳食品質(zhì)量、衛(wèi)生標準和服務(wù)流程，定期檢查并落實整改措施； 4.負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，提升團隊服務(wù)意識和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳良好形象和客戶關(guān)系; 6.控制餐廳運營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創(chuàng)新和服務(wù)改進建議; 8.完成領(lǐng)導安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關(guān)工作經(jīng)驗， 3.精通餐飲部業(yè)務(wù)知識，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 4.熟悉全日餐服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 5.具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力。 6.服從工作地點調(diào)配。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 負責下訂單，推銷部門特色菜，按照既定的標準服務(wù)客人。 Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服務(wù)前的崗前職責和準備工作。 Ensure grooming and general appearance of talent conforms to Hotel standards. 確保人才的儀容儀表符合酒店標準。 Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 確保材料供應(yīng)充足，并申請采購所需的物品。 Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 確保所有的設(shè)施和操作設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。 Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 確保餐廳的美觀和維護工作。 Carries out assigned duties. 完成分配的任務(wù)。 ?Attention to detail, perfectionist. 注重細節(jié)，追求完美。 Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切機會成為一名“銷售人員”，推廣特殊活動、促銷活動和設(shè)施。

【崗位職責】 1、全面的食品/酒水/服務(wù)技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運營。 4、在他/她的正確指導下，安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日報表并每日提交部門領(lǐng)導。 11、關(guān)于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團隊設(shè)定認可部門目標，團隊代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識到關(guān)于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標準。 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量；確保必要的培訓（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。（可適用的） 17、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調(diào)動/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓計劃上交到餐飲總監(jiān)。 19、組織全體員工積極的團隊建設(shè)活動。 20、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)。 24、實施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復利用）。 25、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報表。 26、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 27、在酒店和社區(qū)中，讓自己預(yù)計未來活動和生意。 28、做好充足的準備應(yīng)對市場經(jīng)濟。 29、研究市場準備市場 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少3-5年餐飲運營經(jīng)驗。 3、在一家飯店至少1年相似職位。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。

崗責： 協(xié)助餐廳經(jīng)理的各項工作，加強對員工日常服務(wù)工作的檢查及督導，對分配的具體工作任務(wù)要按質(zhì)、按量、按時完成，保持與相關(guān)部門的關(guān)系及有效溝通，積極協(xié)助并參與培訓及其他團隊活動。 要求： 1、22-40周歲，男女不限，男性168CM以上，女性158CM以上。酒店管理等相關(guān)專業(yè)，2年以上同崗工作經(jīng)驗；熟悉中西餐擺臺。 2、具有很強的溝通能力、語言表達能力； 3、性格積極，開朗，有親和力有團隊合作的意識； 4、有培訓和帶教下屬的能力。

崗位職責 1、向賓客提供禮貌周全的服務(wù)，對于賓客的要求、不滿和需求及時做出回應(yīng)，無法解決的及時向領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理匯報。 2、迎接問候賓客，將其領(lǐng)入座位并協(xié)助餐廳經(jīng)理對客訂座，并合理分配。 3、記住常客的姓名，菜品安排的大致規(guī)律。 4、積極和賓客交換意見，妥善回答賓客提出的問題。 5、接受電話訂座，對預(yù)定信息進行登記和安排傳達。 6、回答賓客有關(guān)餐廳的節(jié)慶活動和菜單情況等。 任職條件： 1、形象氣質(zhì)佳，有較強的責任心，能夠吃苦耐勞，應(yīng)變能力與執(zhí)行能力強，有較強的親和力； 2、普通話流利，服務(wù)態(tài)度熱情，五官端正，18-30歲、身高160CM以上 ； 3、有相關(guān)餐飲經(jīng)驗者，長期共同發(fā)展者優(yōu)先，幾個月就跳槽的不考慮！ 底薪+提成、包吃住（就住在公司附近）、節(jié)日福利、生日福利、工齡工資、帶薪年假等。        本職位為集團旗下運營的湘約時光中餐廳所招聘： 湘約時光2018年于貴陽成立，是一家專注于湘菜特色菜品的美食餐廳，致力于通過營造休閑且中高端的服務(wù)氛圍，出品上佳且極富地域特色的優(yōu)秀菜品，為顧客打造極具人文關(guān)懷的就餐體驗。 湘約時光以中國經(jīng)典湘菜為主，結(jié)合貴陽當?shù)仫嬍沉晳T適當調(diào)整菜品口味，并把湘菜中的特色菜品進行融合以及挑選，在貴陽市場最大程度上還原湖南菜系，推廣湘菜文化。 湘約時光已在貴陽乃至貴州市場獲得極佳口碑，曾入選大眾點評平臺貴州湘菜熱門榜第二名。 目前湘約時光擁有一家直營店，位于貴陽市觀山湖區(qū)大唐東原財富廣場9號棟，餐廳擁有座位15桌、包房8間，1個宴會廳、高峰可接待296名賓客?，F(xiàn)由于業(yè)務(wù)繁忙，面向社會誠招可共同長期發(fā)展的有識之士！

崗位職責: 1.積極配合主管工作，服從主管或主管以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作。 2.懂得和熟悉本餐廳的業(yè)務(wù)工作。 3.具有良好的會話能力，善于運用語言技巧，為客人提供最佳服務(wù)。做到：文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。 4.迎賓帶客到位，服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。 5.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。 6.工作時要做到四勤：即口勤、眼勤、手勤、腳勤。及時了解客人心態(tài)需求，為顧客提供服務(wù)。 7.工作責任心要強，有獨立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后會提出問題，及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。 10.做好上班前后餐廳的衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。 崗位要求: 1.有從事餐飲服務(wù)的工作經(jīng)驗。 2.對工作認真踏實、態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.身體健康，儀容儀表得體。

崗位職責： 1.全面督導酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃； 2.負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標； 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品； 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理； 7.完成領(lǐng)導安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營管理工作經(jīng)歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學等知識領(lǐng)域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運用專業(yè)管理軟件進行數(shù)據(jù)分析和決策； 6.良好的溝通能力和團隊領(lǐng)導技能，能夠有效地管理和激勵員工； 7.具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能夠在多任務(wù)環(huán)境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經(jīng)歷、具有軍隊工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點調(diào)配。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲樓面的日常運營管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量和運營效率達到酒店標準 2、制定并執(zhí)行樓面服務(wù)流程、標準和規(guī)范，監(jiān)督員工服務(wù)表現(xiàn)，及時處理客戶投訴 3、負責樓面人員排班、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平 4、監(jiān)控餐飲區(qū)域設(shè)備設(shè)施狀態(tài)，協(xié)調(diào)工程部進行維護保養(yǎng)，確保正常運轉(zhuǎn) 5、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議并落實執(zhí)行，完成部門營收目標 6、與廚房、采購等部門保持高效溝通，確保出品質(zhì)量及物資供應(yīng)順暢 7、負責VIP客人的接待工作，建立并維護良好的客戶關(guān)系 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上高星級酒店餐飲管理經(jīng)驗，其中至少1年同崗位工作經(jīng)驗 3、精通餐飲服務(wù)流程及標準，具備出色的現(xiàn)場管理能力和突發(fā)事件處理能力 4、具備良好的團隊領(lǐng)導能力，能有效激勵員工并提升團隊凝聚力 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和客戶服務(wù)意識，能妥善處理各類客訴 6、年齡22-40歲，形象氣質(zhì)佳，普通話流利 7、熟練使用辦公軟件，具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力

崗責： 協(xié)助餐飲總監(jiān)做好餐飲部門管理，參與制定本部門年度、月度的營業(yè)計劃，領(lǐng)導部門員工積極完成各項接待任務(wù)和各項經(jīng)營管理任務(wù)，同時確保服務(wù)指標及其他指標有效完成，及時分析和總結(jié)年度、月度的經(jīng)營情況。制定并執(zhí)行部門年度、月度培訓計劃，根據(jù)部門預(yù)算，合理分析及控制成本。 要求： 1、28-45周歲，男女不限，男生不低于170CM,女生不低于165CM。 酒店旅游專業(yè)優(yōu)先考慮，具有4年以上五星級酒店中餐廳經(jīng)理工作經(jīng)驗，熟悉酒店餐廳管理； 2、具有很強的溝通能力、語言表達能力； 3、具有良好的電腦操作技能，熟悉電腦辦公軟件； 4、具備教育培訓直接下屬的能力等

愛笑，開朗，能吃苦，主要負責擦桌子，拖地，傳菜收臺

崗位職責： 1、酒吧日常酒水配制； 2、吧臺服務(wù)及日常準備清潔工作； 3、作好與客人的溝通及好推銷工作； 4、準確無誤的提供雞尾酒、咖啡、冰沙等其他飲料； 5、作好每日的盤點； 6、協(xié)助負責培訓新進員工。 任職資格： 1、男女不限，高中以上學歷，五官端正、熱情開朗大方，服務(wù)意識強； 2、具有3年以上調(diào)酒經(jīng)驗，懂得各種酒類知識； 3、有中級以上調(diào)酒師技術(shù)證書優(yōu)先。 工作時間：倒班、月休6天

崗位職責 1.熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準備工作。 2.掌握酒單知識能夠為賓客提供規(guī)范化，標準化的服務(wù)。 3.愛護大堂吧的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時上報。 4.檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤點工作。 5.參加培訓并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。 6.認真完成上級交辦的工作任務(wù)。 7.做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 崗位要求 1.有1年以上工作經(jīng)驗，形象氣質(zhì)佳。 2.中專以上文化程度，具有一定英語交流基礎(chǔ)。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng)。 4.能夠按服務(wù)標準進行工作,反應(yīng)靈敏,機智靈活。

【崗位職責】 1.負責收銀區(qū)域衛(wèi)生，及時打掃服從上級工作分配； 2.負責公司的網(wǎng)絡(luò)推廣和文印工作，并服從上級調(diào)配； 3.熟悉菜肴價格，負責調(diào)整好收銀電腦系統(tǒng)，負責整理好電子菜單； 4每日上崗前，清點當日備用金及商品備貨情況； 5.以顧客購買的商品、菜肴或餐廳服務(wù)員出示的點菜單為準，第一時間準確無誤的打出消費單； 6.營業(yè)結(jié)束后，對營業(yè)金額進行盤點、核對并簽字，如有差錯及時與餐廳主管聯(lián)系，經(jīng)查實后簽字（當事人、餐廳主管、經(jīng)理）； 7.資金核對如有出入，由收銀員本人賠償； 8.收銀員對當天營業(yè)款經(jīng)盤點后立即上交，不得拖延，并把相關(guān)信息發(fā)給負責人； 9.遵守公司制度，對當天工作進行總結(jié)，聽取主管當天工作總結(jié)及安排第二天工作； 10.負責店內(nèi)的所有財產(chǎn)的匯總和盤點工作。 【崗位要求】 1、1年以上收銀工作經(jīng)驗，熟練操作收銀軟件系統(tǒng)； 2、為人誠實，責任心強，具備良好的語言表達能力； 3、有良好的職業(yè)操守。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

崗位職責 1.協(xié)助餐廳經(jīng)理主持交接班，確保工作人員了解酒店的活動和運營的要求; 2.在自己當班期間盡可能解決客人投訴，并在記錄跟進; 3.監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放，處理異常的付款情況; 4.培訓實習生及兼職人員了解餐廳的操作流程。   崗位要求 1.中專及以上學歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷; 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞，適應(yīng)倒班工作; 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的中、西餐服務(wù)技能; 4.身體健康，儀表端正。

【崗位職責】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保樓面的服務(wù)質(zhì)量，直接對樓面經(jīng)理負責，嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好樓面經(jīng)理的助手，對領(lǐng)導分配的任務(wù)按時、按質(zhì)、按量完成； 2.檢查工作：每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況，檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資，檢查儀容儀表； 3.了解當天的急推與估清，布置重點推銷菜式，了解當餐用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準備工作； 4.熱情幫助，耐心輔導，搞好現(xiàn)場培訓，并帶領(lǐng)屬下員工嚴格按操作規(guī)范進行接待，要認真檢查餐前工作、餐中督導和餐桌收尾，檢查物品、餐具擺放是否符合標準，隨時注意就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇VIP 客人接待，要親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準； 5.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，整理客人檔案情況，妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢，并及時向經(jīng)理反映； 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點，做好公司的財產(chǎn)管理工作，制定并執(zhí)行衛(wèi)生標準，有問題及時向經(jīng)理匯報； 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好相關(guān)工作記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)，做好員工考勤和評估工作； 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項目及出品的詳細情況，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種； 9.做好收市檢查工作，關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣，做好安全和節(jié)電工作； 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領(lǐng)導精神及執(zhí)行力，工作認真負責，作風正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

【崗位職責】 1.具體負責樓面的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源，通過向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序，高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，來獲取最佳的經(jīng)濟效益和社會效益； 2.負責簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報告單等，保證樓面的正常運行； 3.負責與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并尋求新的解決方案； 4.員工的儀容儀表，督導員工保持始終如一的衛(wèi)生標準； 5.營業(yè)期間堅持在第一戰(zhàn)線，加強餐中巡視，發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題，處理各種突發(fā)事件；熱情待客、主動與顧客交流，迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息，做好客源開發(fā)與維護； 6.處理賓客的抱怨和不滿，認真解決客人的投訴，并將客人的投訴意見及時向上級報告。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領(lǐng)導精神及執(zhí)行力。工作認真負責，作風正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安