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    發(fā)布于 04-24
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    崗位職責(zé) 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作,保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 2、檢查餐廳員日常工作,糾正不符合規(guī)范的行為,改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作,監(jiān)督制定排班表。 4、評(píng)估員工的工作表現(xiàn),保證執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,解決有關(guān)問題。 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系,為客人進(jìn)行特殊服務(wù),處理客人投訴。 6、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系,及時(shí)反饋信息,建立以客人為中心的服務(wù)意識(shí)。 崗位要求 1、 中專以上學(xué)歷,餐飲類或相關(guān)專業(yè); 2、工作經(jīng)驗(yàn)1年;
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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 02-27
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    【崗位職責(zé)】 1.具體負(fù)責(zé)樓面的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作,保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源,通過向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序,高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù),來獲取最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益; 2.負(fù)責(zé)簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等,保證樓面的正常運(yùn)行; 3.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并尋求新的解決方案; 4.員工的儀容儀表,督導(dǎo)員工保持始終如一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5.營(yíng)業(yè)期間堅(jiān)持在第一戰(zhàn)線,加強(qiáng)餐中巡視,發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題,處理各種突發(fā)事件;熱情待客、主動(dòng)與顧客交流,迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息,做好客源開發(fā)與維護(hù); 6.處理賓客的抱怨和不滿,認(rèn)真解決客人的投訴,并將客人的投訴意見及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派; 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備,項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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    發(fā)布于 03-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作描述 根據(jù)酒店的職責(zé),目標(biāo)和方向制定酒店的人力資源戰(zhàn)略,為總經(jīng)理提供建議以便協(xié)助酒店實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)。 協(xié)助招聘及面試行政委員會(huì)成員侯選人。 指導(dǎo)各部門工作評(píng)估。 管理部門工作效率。 建立完善的酒店培訓(xùn)體系。 發(fā)展、保持、協(xié)調(diào)飯店內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃,提供有效的技能培訓(xùn)及管理培訓(xùn)。 建立及管理酒店的各項(xiàng)薪資福利事宜。 依據(jù)法律法規(guī)統(tǒng)籌及審查所有員工相關(guān)事務(wù)。 擔(dān)當(dāng)管理層和員工的顧問。以專業(yè)的、積極的方式與部門及飯店員工建立起密切關(guān)系有促進(jìn)團(tuán)隊(duì)精神和有效的雙向溝通。 任職要求 英語口語及書寫流利 擁有在與他人交往時(shí)大多數(shù)時(shí)間所使用的溝通技能;完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。? 具有本地人力和雇傭法的知識(shí) 精通微軟辦公軟件 具有解決問題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力 良好的寫作技能 具有策略性、創(chuàng)造性及靈活性。 具有培訓(xùn)、激勵(lì)、評(píng)估、指導(dǎo)員工及經(jīng)理的能力,以達(dá)到預(yù)訂目標(biāo)。 具有以身作則的能力。 與所有員工保持良好關(guān)系,在任何時(shí)候保守員工及客人的機(jī)密。 具有建立、完成及監(jiān)督飯店及員工目標(biāo)、戰(zhàn)略計(jì)劃及政策的能力。 至少五年相關(guān)酒店工作經(jīng)驗(yàn), 3 年人力資源管理工作經(jīng)驗(yàn)。1.認(rèn)同永樂華住企業(yè)文化?2.有良好的職業(yè)操守?3.嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī),執(zhí)行企業(yè)各種規(guī)章制度
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 2024-10-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店全面運(yùn)營(yíng)管理; 2、負(fù)責(zé)酒店人才發(fā)展; 3、制定酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃并實(shí)施達(dá)成; 【任職要求】 1、年齡:27-40周歲; 2、學(xué)歷:大專及以上學(xué)歷; 3、工作經(jīng)驗(yàn):簡(jiǎn)約品牌1年酒店總經(jīng)理帶店經(jīng)驗(yàn),中端至少兩年以上連鎖酒店;特殊星級(jí)酒店總監(jiān)級(jí)以上管理經(jīng)驗(yàn)特議; 4、技能和能力:具備良好的領(lǐng)導(dǎo)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、決策能力、溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、解決問題能力以及創(chuàng)新能力。熟悉酒店運(yùn)營(yíng)流程、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理等; 我們?yōu)槟闾峁?薪酬待遇:基本工資+房量補(bǔ)貼+城市補(bǔ)貼+崗位補(bǔ)貼+其他各種福利補(bǔ)貼; 職責(zé)發(fā)展:提供廣闊的發(fā)展平臺(tái),擁有橫縱向發(fā)展機(jī)會(huì); 福利保障:入職即繳納五險(xiǎn)一金,享受國(guó)家法定節(jié)假日,各種專業(yè)培訓(xùn)課程; 門店分配:大區(qū)內(nèi)意向地就近分配。(原則上要求能夠接受大區(qū)內(nèi)委派,不能接受勿擾)
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    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-04-24
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    崗位職責(zé):負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、組織、控制全部房務(wù)工作,對(duì)本部門提供的各項(xiàng)服務(wù)工作進(jìn)行組織實(shí)施,確保前廳、客房服務(wù)工作的高效率和高水準(zhǔn)。 任職條件: 1、熟悉酒店管理及客房服務(wù)技能,具備良好的溝通能力和技巧,善于進(jìn)行前瞻性的思考和突發(fā)事件的快速處理; 2、5?年以上前臺(tái)管理和客房管理經(jīng)驗(yàn),高級(jí)英語水平,能用英語處理日常公務(wù)。
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    母嬰/產(chǎn)康 | 50-99人
    發(fā)布于 2024-10-11
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    【職責(zé)內(nèi)容】 福利待遇: 1、工資待遇2萬元/月 — 10萬/月以上,上不封頂 2、上班地點(diǎn):全國(guó)五星級(jí)月子中心; 3、食宿安排:包吃、包?。赓M(fèi)住全國(guó)幾萬元 以上的五星級(jí)月子房) 4、工費(fèi)旅游全國(guó)各地 5、年終分紅,出差所有費(fèi)用全部實(shí)報(bào),每天還有額外的補(bǔ)助 6、享受正常的休息和國(guó)家規(guī)定的各種假期 職責(zé)說明: 1、制定公司的銷售戰(zhàn)略,全面負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的業(yè)務(wù)拓展; 2、負(fù)責(zé)各銷售團(tuán)隊(duì)的組建與管理,完成公司的銷售目標(biāo); 3、針對(duì)銷售目標(biāo)進(jìn)行分解和實(shí)施,制訂可執(zhí)行的產(chǎn)品策略,根據(jù)不同目標(biāo)市場(chǎng),建議適合的分銷體系,指導(dǎo)相應(yīng)部門實(shí)施市場(chǎng)推廣計(jì)劃; 4、負(fù)責(zé)市場(chǎng)信息的收集、分析、報(bào)告、處理以及匯總工作,為公司提供業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略的依據(jù); 職位要求: 1、具有5年及以上的市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn); 2、有良好的市場(chǎng)開拓能力和組織協(xié)調(diào)能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo); 3、具有良好的職業(yè)道德,工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn),有責(zé)任感,與客戶溝通能力強(qiáng) 五個(gè)不要:如果只是想來學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的不要,不懂得感恩的不要,只是想做幾個(gè)月的不要,只想拿幾千元工資的不要,接受不了出差的不要; 挑戰(zhàn)高薪:如果你也想挑戰(zhàn)市場(chǎng)、想拿高工資、對(duì)月子行業(yè)和產(chǎn)后行業(yè)感興趣可以來找我,我會(huì)親自教會(huì)你技術(shù)和我這么多年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn); 公司資源:公司有大量的客戶資源和平臺(tái),如果你有團(tuán)隊(duì)可以帶著你的團(tuán)隊(duì)來加入,可以承包管理品牌,除了該有的待遇還可以拿品牌分紅;
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    發(fā)布于 03-17
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    工作地點(diǎn):廣西區(qū)內(nèi) 崗位職責(zé) 1.在酒店集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)管轄酒店的一切事務(wù),完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo); 2.負(fù)責(zé)確立酒店的經(jīng)營(yíng)管理方針、發(fā)展方向、和完善酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,并指揮實(shí)施; 3.負(fù)責(zé)建立健全酒店運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度,協(xié)調(diào)各部門關(guān)系; 4.負(fù)責(zé)研究并掌握市場(chǎng)變化及其發(fā)展趨勢(shì),制定價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并組織實(shí)施。 崗位要求 1.30-45歲 2.大專及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 3.經(jīng)驗(yàn)要求:12年以上五星級(jí)或同規(guī)模酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
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    發(fā)布于 2024-07-12
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    崗位職責(zé): 1 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo); 2 圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支; 3 負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì); 4 根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略,并組織實(shí)施和有效控制; 5 全面負(fù)責(zé)安全管理,抓好食品衛(wèi)生,治安安全等工作,確??腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全; 6 與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作,確保信息暢通、有效; 7 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內(nèi)、外部形象; 8 關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件; 9 完成公司交辦的其他工作。 ? 任職要求: 1 大專及以上學(xué)歷,條件優(yōu)秀者可放寬; 2 有酒店總經(jīng)理職位至少一年以上的任職經(jīng)驗(yàn)、部門經(jīng)理2年及以上的管理經(jīng)驗(yàn)(前廳/客房/銷售至少管理過兩個(gè)部門),25-40歲,連鎖酒店或高星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3 具有良好的職業(yè)道德,較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力,較強(qiáng)管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力; 4 原則性強(qiáng),執(zhí)行力較好;有良好的抗壓能力,能出色完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo); 5 認(rèn)同企業(yè)文化核心價(jià)值觀,有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、學(xué)習(xí)能力和工作責(zé)任心。 ?公司包食宿、社保、節(jié)日福利、免費(fèi)參加機(jī)構(gòu)外訓(xùn) 綜合薪資:1.5W-2W ?工作地點(diǎn):深圳、佛山、南京、浙江、南寧、柳州、玉林、貴港(根據(jù)運(yùn)營(yíng)派遣)
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    4千-5千
    桂林 | 5年以上 | 中技 | 提供吃

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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)中廚房開餐的起菜、制作烹飪工作,與各崗位廚師搞好協(xié)作; 2.熟悉中餐的烹制方法,保證菜系的口味; 3.中餐菜品食材的采購申請(qǐng)、驗(yàn)收工作。 任職要求: 1、中專及以上學(xué)歷,烹飪同類相關(guān)專業(yè); 2、五年以上同崗位經(jīng)驗(yàn); 3、熟悉粵菜、本地菜,能獨(dú)立創(chuàng)新菜品。
  • 桂林 | 3年以上 | 大專

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    【崗位職責(zé)】 1、通過訓(xùn)練領(lǐng)導(dǎo)和激發(fā)團(tuán)隊(duì)員工。 2、其他經(jīng)理不在的情況下,代替其他經(jīng)理和總經(jīng)理作為整個(gè)酒店的職責(zé)經(jīng)理。 3、積極地參加職業(yè)培訓(xùn),讓員工保持水平一致。 4、訓(xùn)導(dǎo)團(tuán)隊(duì),提高員工水平,激勵(lì)他們完成目標(biāo)。 5、確保員工手冊(cè),相關(guān)勞動(dòng)法,HR指南的一致性,如有違反,紀(jì)律處分。 6、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行每年一次的1:1的個(gè)人發(fā)展回顧,確保對(duì)員工進(jìn)行公平客觀的描述,以便為員工提供繼續(xù)發(fā)展的平臺(tái)。 7、訓(xùn)練和發(fā)展有潛力的員工,令其有更好的職業(yè)前景。 8、致力于酒店工作,為酒店發(fā)展提供建議,有創(chuàng)新精神,為顧客提供品質(zhì)服務(wù)。 9、負(fù)責(zé)新員工的培訓(xùn),使其盡快勝任工作,并告知酒店的要求。 10、及時(shí)有效的和賓客溝通,確保給顧客及時(shí)的答復(fù)。每個(gè)客人的投訴要求必須要在二十四小時(shí)內(nèi)解決。 11、登記客人,確??腿诵畔⑼暾顚懖⒋_認(rèn),按照酒店榮譽(yù)會(huì)員和飛行里程會(huì)員的要求服務(wù)和發(fā)展會(huì)員,同時(shí)確認(rèn)付款方式。 12、將客人送至客房,介紹客房布局,確保行李及時(shí)遞送等。 13、采取必要行動(dòng),及時(shí)有效的處理顧客的不滿,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候告知其他賓客關(guān)系經(jīng)理?;卦L客人,確??腿藢?duì)解決方法滿意。 14、關(guān)注客戶信息和喜好,確保滿足客人的要求。15、作為接待VIP客人的酒店員工,要確保為客人提供人性化服務(wù)。 16、按照客人的預(yù)定或喜好安排房間,控制房間。 17、確保為會(huì)員顧客提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù),發(fā)展客人加入會(huì)員。 18、和銷售,預(yù)定和商業(yè)發(fā)展團(tuán)隊(duì)共同為客人提供服務(wù) 19、及時(shí)準(zhǔn)確的將客人的信息錄入公安報(bào)告系統(tǒng)。 20、遵循酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)。 21、了解酒店周邊地區(qū)的最新信息,名勝,風(fēng)景地等,為顧客提供方便。 22、確保前臺(tái)和其他部門間的溝通交流,特別是客房部,餐飲部等。 24、持酒店數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確,便于操作。維持前臺(tái)設(shè)備的正常運(yùn)做和工作區(qū)域的清潔。 25、及時(shí)將信息傳遞至相關(guān)人員,確保尚未完成的事情移交至有關(guān)人員,讓賓客滿意。參加必要的會(huì)議并閱 【崗位要求】 1、保持和供應(yīng)商的良好關(guān)系 2、保證向酒店內(nèi)部和外部客人提供高質(zhì)量的服務(wù) 3、維護(hù)酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn) 4、保持工作環(huán)境整潔 5、達(dá)到綠色酒店的要求 6、編輯更新工作標(biāo)準(zhǔn)和程序
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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù); 2.熟悉每道菜的特點(diǎn),掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法; 3.在操作過程中,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)投料; 4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生,并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具; 5.對(duì)蒸制技術(shù)精益求精; 6.服從上什主管的管理及要求; 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴; 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作; 9.檢查餐前準(zhǔn)備工作,餐中對(duì)上什菜品進(jìn)行品控,監(jiān)督; 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康,能吃苦耐勞。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備,項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 2024-12-27
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    了解國(guó)家有關(guān)酒店行業(yè)的各項(xiàng)政策法規(guī)以及行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì),具有較豐富的酒店管理知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn);了解酒店各崗位的業(yè)務(wù)流程,有良好的團(tuán)隊(duì)建設(shè)、組織協(xié)調(diào)與市場(chǎng)營(yíng)銷能力;具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠有效配合總經(jīng)理開展工作。
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    【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保樓面的服務(wù)質(zhì)量,直接對(duì)樓面經(jīng)理負(fù)責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度,做好樓面經(jīng)理的助手,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成; 2.檢查工作:每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況,檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資,檢查儀容儀表; 3.了解當(dāng)天的急推與估清,布置重點(diǎn)推銷菜式,了解當(dāng)餐用餐人數(shù)及要求,合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作; 4.熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待,要認(rèn)真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾,檢查物品、餐具擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)注意就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮,遇VIP 客人接待,要親自上臺(tái)服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn); 5.加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對(duì)飯菜的意見,整理客人檔案情況,妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢,并及時(shí)向經(jīng)理反映; 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點(diǎn),做好公司的財(cái)產(chǎn)管理工作,制定并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào); 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差,做好相關(guān)工作記錄,作為評(píng)選每月最佳員工的依據(jù),做好員工考勤和評(píng)估工作; 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項(xiàng)目及出品的詳細(xì)情況,熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種; 9.做好收市檢查工作,關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣,做好安全和節(jié)電工作; 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派; 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備,項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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    發(fā)布于 04-01
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    【職責(zé)描述】 ?1、代表總部全面負(fù)責(zé)處理所在酒店的總體事務(wù),以身作則、與酒店全體員工共同努力及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo); ?2、 維護(hù)品牌形象、監(jiān)督酒店范圍內(nèi)的品牌使用情況,積極對(duì)外推廣品牌理念; ?3、 制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針,根據(jù)品牌標(biāo)準(zhǔn)制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店?duì)I收政策,詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店業(yè)務(wù)順利開展;? 4、 建立和健全酒店的組織管理架構(gòu),追求扁平化管理、合理高效;? 5、 加強(qiáng)酒店文化建設(shè),傳遞惠庭精神,努力為員工提供快樂、健康、良好的工作環(huán)境; ?6、 健全酒店的財(cái)務(wù)制度。閱讀分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表,檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況,做好成本控制和財(cái)務(wù)預(yù)算工作,檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等;? 7、 根據(jù)品牌規(guī)定規(guī)劃和開展每日、每周、每月日常工作; 8、 堅(jiān)持以人為本的服務(wù)管理理念;培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門的工作,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì); 9、 加強(qiáng)酒店設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作; 10、 選聘、任免酒店員工,根據(jù)品牌規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)健全酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制。負(fù)責(zé)酒店人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等; 11、 與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓;12、 以身作則,積極參與酒店主要輪崗工作; 13、 關(guān)心員工,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。? ?【任職要求】? 1、具有敏銳的市場(chǎng)感知及客戶開發(fā)能力,熟悉酒店整體運(yùn)營(yíng),有過酒店籌備工作經(jīng)驗(yàn)者為佳;2、兼具較強(qiáng)的獨(dú)立工作能力和團(tuán)隊(duì)精神,善于協(xié)調(diào)內(nèi)部及外部關(guān)系;? 3、較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、執(zhí)行力、溝通協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)決策能力; 4、接受全國(guó)派遣(入職起2年內(nèi)接受公司派遣,期滿可選擇到期望城市)。
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    發(fā)布于 03-04
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    工作地點(diǎn):南寧裕達(dá)國(guó)際酒店,南寧市良慶區(qū)凱旋路16號(hào) 任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學(xué)歷:初中以上學(xué)歷; 3.經(jīng)驗(yàn)要求:具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì),對(duì)業(yè)務(wù)精益求精,善于人際溝通,工作原則性強(qiáng),并能靈活解決實(shí)際問題; 4.知識(shí)要求:有開創(chuàng)菜系、菜點(diǎn)知識(shí)。熟悉不同菜系風(fēng)味的特點(diǎn);熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營(yíng)養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預(yù)防和食品衛(wèi)生知識(shí)。懂得色彩搭配及食物造型藝術(shù),掌握一定的實(shí)用美學(xué)知識(shí); 5.能力要求:了解不同地區(qū)客人的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、民族禮儀和飲食喜忌,具有一定的口頭和書面組織、表達(dá)能力。熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析有關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表的能力。具有競(jìng)爭(zhēng)和奪標(biāo)意識(shí),管理能力強(qiáng)。有創(chuàng)新菜肴、把握和領(lǐng)導(dǎo)潮流的勇氣和能力; 6.其它:身體健康,擅于溝通。 崗位職責(zé) 1.協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好西廚房生產(chǎn)組織指揮; 2.西餐廚房的運(yùn)營(yíng)管理 (1)協(xié)助運(yùn)營(yíng)制定西餐菜牌、廚房菜譜及菜品價(jià)格 (2)根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)情況,制定西廚房的采購計(jì)劃 (3)制定西餐廚房的工作流程和各式菜品的制作規(guī)范 3.西餐廚房菜品生產(chǎn)管理 (1)合理配備廚師力量,確保出菜質(zhì)量和出菜速度,監(jiān)督、檢查菜品的質(zhì)量 (2)督導(dǎo)粗加工與切配廚師、凍房廚師、熱廚房廚師、西餅房廚師按工作規(guī)范進(jìn)行菜品的加工生產(chǎn)工作 4.控制西廚房的成本費(fèi)用 (1)審核西餐廚房的原料申領(lǐng)單、原料采購申請(qǐng)單 (2)監(jiān)督、檢查各操作點(diǎn)廚師的投料數(shù)量,避免造成浪費(fèi) (3)督導(dǎo)廚房工作人員做好爐灶、烤箱等設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)工作,降低因設(shè)施、設(shè)備故障造成的損失 5.環(huán)境衛(wèi)生與食品安全管理 (1)督導(dǎo)各操作點(diǎn)廚師及工作人員做好西餐廚房環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作 (2)監(jiān)督、檢查員工的個(gè)人衛(wèi)生 (3)督導(dǎo)冷、熱、葷、素原料的質(zhì)量,保證食品的安全 6.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時(shí)按質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
  • 全國(guó) | 10年以上 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 03-26
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    施柏閣品牌總經(jīng)理崗位職責(zé):? 1.全面負(fù)責(zé)酒店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)管理,制定酒店發(fā)展戰(zhàn)略;? 2.負(fù)責(zé)酒店的全面運(yùn)營(yíng)管理,其中包括使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的銷售等工作計(jì)劃;? 3.制定年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo),組織制定、修改、實(shí)施所轄各門店年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;? 4.對(duì)酒店內(nèi)各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行實(shí)施,并對(duì)酒店內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)及相關(guān)酒店的產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)與實(shí)施;? 5.定期向事業(yè)部提供所轄區(qū)域的酒店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況信息,編制較準(zhǔn)確的供需計(jì)劃,為事業(yè)部的總體經(jīng)營(yíng)布置提供可靠的依據(jù);? 6.定期向事業(yè)部匯報(bào)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃執(zhí)行情況、資金運(yùn)用情況和盈虧情況、機(jī)構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事宜;? 7.領(lǐng)導(dǎo)建立所轄各門店及各部門與客戶、供應(yīng)商、合作伙伴、上級(jí)主管部門、政府機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、媒體等部門間順暢的溝通渠道;? 8.依照集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)管理酒店,突出公司的品牌優(yōu)勢(shì);? 9.負(fù)責(zé)建立酒店的高素質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)。? 職位要求:? 1.具有十年或以上的國(guó)際品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)或具有4年國(guó)際品牌酒店行政委員會(huì)成員工作經(jīng)驗(yàn)? 2.需具備酒店開業(yè)籌備工作經(jīng)驗(yàn);? 3.良好的職業(yè)素養(yǎng)和對(duì)市場(chǎng)的敏銳力; 4.有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和創(chuàng)新能力,有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)能力;
  • 柳州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 03-27
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    崗位職責(zé): 1.管理人力資源部,確保所有相關(guān)活動(dòng)都能按照凱悅酒店集團(tuán)的運(yùn)行理念及人本品牌執(zhí)行。 2.負(fù)責(zé)籌劃年度人力資源工作計(jì)劃,確保所制定的工作目標(biāo)能夠符合所在酒店及所有員工的需要。 3.對(duì)于員工的檔案資料進(jìn)行及時(shí)并保密地監(jiān)督和檢查。 4.按照既定的政策和標(biāo)準(zhǔn)管理假期制度的運(yùn)作。 5.對(duì)酒店的錄用及遴選活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)所有的錄用、升職、調(diào)動(dòng)、薪資變化及員工的終止合同進(jìn)行核實(shí)。 崗位要求: 1.專科以上學(xué)歷,熟悉人力資源招聘,薪酬福利等板塊,有凱悅集團(tuán)工作背景者優(yōu)先。 2.熟知國(guó)家、地區(qū)勞動(dòng)法律法規(guī)及相關(guān)政策法規(guī)。 3.抗壓能力強(qiáng),能適應(yīng)高清度的工作節(jié)奏和協(xié)作支持運(yùn)營(yíng)的觀念。 4.具備一定的英語聽說讀寫能力。
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