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    發(fā)布于 05-27
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    崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理。 2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。 3、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 4、負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計(jì)劃。 5、落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。 6、督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。 7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。 8、做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。 9、指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。 崗位要求: 1、45歲以下,大專以上學(xué)歷,相關(guān)管理專業(yè)。 2、從事高星級(jí)酒店工作 6 年以上,具有 3 年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng) 驗(yàn)。 3、熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程。 4、善于管理和經(jīng)營團(tuán)隊(duì),事業(yè)心強(qiáng);有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜 合判斷能力。 (工作地點(diǎn):河池市南丹縣)
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)打造公司會(huì)員體系、建立客源共享平臺(tái); 2.分析各酒店細(xì)分市場、營銷政策與執(zhí)行,提出合理化建議; 3.組織各酒店聯(lián)合營銷、跨界營銷活動(dòng); 4.督導(dǎo)各酒店 OTA 與自媒體推廣運(yùn)營及優(yōu)化工作; 5.對(duì)各酒店經(jīng)營及全員營銷情況進(jìn)行周期性評(píng)估與分析; 6.營銷技巧提升與分享; 7.制定公司品牌管理與發(fā)展政策。 任職資格: 1.年齡要求:30-45歲 2.學(xué)歷要求:本科及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 3.經(jīng)驗(yàn)要求:10年以上五星級(jí)或同規(guī)模酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中3年以上營銷條線管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé):1、全面負(fù)責(zé)防城港酒店、餐廳的運(yùn)營管理工作,組織制定酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略及目標(biāo)計(jì)劃,并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo);? 2、對(duì)酒店行業(yè)具有高度的敏感性,依據(jù)市場制定出酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃,并根據(jù)市場變化適時(shí)做出調(diào)整,保證酒店利潤最大化;? 3、建立、健全酒店的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系和規(guī)章制度,使之合理化、精簡化、高效化; ?4、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)建設(shè),培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量及員工素質(zhì); ?5、對(duì)酒店的設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及安全管理負(fù)責(zé); ?6、負(fù)責(zé)酒店與外部關(guān)系的維護(hù),樹立良好的酒店形象,妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件; ?7、直接向董事長負(fù)責(zé),完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的工作。 ?任職要求1、大專以上學(xué)歷,品牌酒店總經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)五年以上; ?2、抗壓能力強(qiáng),有韌性、有耐心,熱愛酒店行業(yè); ?3、具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守。
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    發(fā)布于 06-05
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    最大化酒店收益,對(duì)酒店的價(jià)格體系包括分銷渠道及各個(gè)市場分類的價(jià)格做出適當(dāng)?shù)恼摺?良好的市場知識(shí)及分析技巧,最好對(duì)酒店運(yùn)作知識(shí)有充分理解,擅長使用以下各種軟件: Opera電腦系,SFA 銷售及宴會(huì)銷售系統(tǒng)? (或相似軟件) Microsoft Office,Marsha 管理力,能夠很好地將政策和理念傳遞給同酒店其它相關(guān)部門 求實(shí),能夠堅(jiān)持自我的理念溝通技巧(書面/口頭)良好的英語聽說讀寫的能力??? 自信,抗壓力強(qiáng)有能力處理雙嬴局面對(duì)市場局面有分析的能力時(shí)間管理數(shù)據(jù)分析技巧對(duì)生意的敏銳度相關(guān)培訓(xùn)信息及資料的準(zhǔn)備專業(yè)性,主動(dòng)性 保持整個(gè)團(tuán)隊(duì)氣氛的融合
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    發(fā)布于 06-27
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、高中以上文化程度;8年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、酒吧、日本料理的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)對(duì)各酒店副經(jīng)理以上及核心技術(shù)崗位的招聘與面試評(píng)估; 2.統(tǒng)籌、組織、調(diào)配各酒店人力資源; 3.對(duì)各酒店綜合行政及人力資源部工作進(jìn)行管理; 4.辦理及保管公司及各酒店公章、證照,對(duì)接法務(wù)溝通工作; 5.根據(jù)公司及各酒店發(fā)展需求,進(jìn)行校企合作,培養(yǎng)及儲(chǔ)備人才; 6.制定及調(diào)整公司與各酒店薪資福利體系。 任職資格: 1.年齡要求:30-45歲 2.學(xué)歷要求:本科及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理、人力資源管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 3.經(jīng)驗(yàn)要求:10年以上五星級(jí)或同規(guī)模酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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    發(fā)布于 05-20
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    崗位職責(zé): 1.行政體系與制度管理:制定并完善集團(tuán)行政管理制度、流程及標(biāo)準(zhǔn),確保行政工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,定期評(píng)估制度執(zhí)行效果,提出改進(jìn)建議并推動(dòng)落地; 2.成本控制與預(yù)算管理:編制并執(zhí)行行政預(yù)算,監(jiān)控費(fèi)用支出,確保成本合理,定期分析費(fèi)用數(shù)據(jù),提出降本增效方案。 3.日常行政事務(wù)統(tǒng)籌:包括但不限于重要會(huì)議及活動(dòng)組織,行政類公文檔案管理,印章管理,行政數(shù)據(jù)信息化管理以及日常行政支撐類管理工作。 4.團(tuán)隊(duì)管理與員工支持:統(tǒng)籌管理下屬酒店行政條線,定期組織培訓(xùn)賦能團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)能力。 5.酒店企業(yè)文化管理:結(jié)合酒店集團(tuán)的實(shí)際,做好企業(yè)文化建設(shè)工作,并監(jiān)督落地執(zhí)行。 6.跨部門協(xié)同管理:協(xié)助部門負(fù)責(zé)人處理日常事務(wù)及與各部門的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)工作。 任職資格: 1.年齡要求:30-40歲 2.學(xué)歷要求:本科及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理、行政管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 3.經(jīng)驗(yàn)要求:5年以上五星級(jí)或同規(guī)模酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    崗位職責(zé): 1.定期分析市場趨勢(shì)、競爭對(duì)手動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者行為數(shù)據(jù),為營銷策略的調(diào)整和優(yōu)化提供依據(jù); 2.策劃并執(zhí)行各類線上營銷活動(dòng),負(fù)責(zé)與各類線上渠道合作伙伴進(jìn)行溝通與協(xié)調(diào),確保營銷活動(dòng)的順利開展; 3.監(jiān)督和賦能下屬酒店數(shù)字營銷團(tuán)隊(duì),確保數(shù)字內(nèi)容在各個(gè)線上平臺(tái)的一致性和準(zhǔn)確性,同時(shí)符合酒店品牌形象和宣傳要求; 4.在市場營銷總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,建立和完善數(shù)字營銷效果評(píng)估體系,定期收集、分析和報(bào)告營銷數(shù)據(jù),根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果,提出優(yōu)化建議和改進(jìn)措施,不斷提升數(shù)字營銷的效果和效率; 5.利用數(shù)字營銷工具和技術(shù),建立和維護(hù)與客戶的良好關(guān)系,提高客戶忠誠度和復(fù)購率。及時(shí)處理客戶在數(shù)字渠道上的咨詢、投訴和反饋,確保客戶滿意度。 任職資格: 1.年齡要求:30-40歲 2.學(xué)歷要求:本科及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 3.經(jīng)驗(yàn)要求:5年以上五星級(jí)或同規(guī)模酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中3年以上營銷條線管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
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    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-04-24
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    崗位職責(zé):負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、組織、控制全部房務(wù)工作,對(duì)本部門提供的各項(xiàng)服務(wù)工作進(jìn)行組織實(shí)施,確保前廳、客房服務(wù)工作的高效率和高水準(zhǔn)。 任職條件: 1、熟悉酒店管理及客房服務(wù)技能,具備良好的溝通能力和技巧,善于進(jìn)行前瞻性的思考和突發(fā)事件的快速處理; 2、5?年以上前臺(tái)管理和客房管理經(jīng)驗(yàn),高級(jí)英語水平,能用英語處理日常公務(wù)。
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 1-49 人
    發(fā)布于 07-15
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    Pre-opening project in?Yangtze River Delta 長三角地區(qū)籌備酒店項(xiàng)目預(yù)備人才 Langham Hospitality Group?(LHG) is a global hotel company with properties located in major cities and four continents under?The Langham Hotels and Resorts?and?Cordis Hotels and Resorts?brands. It is the hospitality arm of Great Eagle Holdings, a leading property development company in Hong Kong. Key Responsibilities: As the Director of Finance, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: -?Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables; -?Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs, ensuring compliance with company policy; -?Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained managing the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place; -?Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel; -?Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data; -?Providing financial support, advice and expertise to the General Manager and Hotel Team, with the aim of maximizing value; -?Co-ordinate the fulfillment of LHG, Owner and regulatory reporting responsibilities of the hotel on an accurate and timely basis. Qualifications: Luxury Hospitality segment experience will be preferred; 3+ years as Director of Finance at international hotels; Strong interpersonal skills & leadership; Fluent written & spoken English. Pre-opening experience is preferred. Possess qualifications and certifications for financial work.
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    崗位職責(zé): 1. 根據(jù)公司戰(zhàn)略及人力行政總監(jiān)指導(dǎo),制定人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃與年度計(jì)劃,定期匯報(bào)進(jìn)展并依反饋調(diào)整,保障人力資源策略契合公司發(fā)展。 2.結(jié)合公司運(yùn)營需求,制定招聘策略,拓展招聘渠道,監(jiān)督招聘流程,為各部門選拔合適人才,滿足人才需求。 3.分析員工培訓(xùn)需求,設(shè)計(jì)培訓(xùn)體系,開發(fā)內(nèi)訓(xùn)課程,評(píng)估培訓(xùn)效果,提升員工素質(zhì)與業(yè)務(wù)能力,為公司發(fā)展提供人才儲(chǔ)備。 4.建立并完善績效管理體系,組織績效評(píng)估,提供績效反饋,提出改進(jìn)建議,強(qiáng)化激勵(lì)機(jī)制,提升員工工作效能。 5.開展薪酬調(diào)研,制定薪酬策略,核算員工薪酬,管理福利體系,確保薪酬福利具有競爭力與公平性,激勵(lì)員工積極性。 6.處理員工投訴與勞動(dòng)糾紛,營造良好工作氛圍,組織員工活動(dòng),提升員工滿意度與忠誠度,降低人才流失率。 7.管理人力資源團(tuán)隊(duì),明確成員職責(zé),組織內(nèi)部培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與協(xié)作水平。 8.收集分析人力資源數(shù)據(jù),定期向人力行政總監(jiān)匯報(bào),為決策提供數(shù)據(jù)支持 ,推動(dòng)人力資源管理優(yōu)化。 任職資格: 1.年齡要求:30-40歲 2.學(xué)歷要求:本科及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理、人力資源管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 3.經(jīng)驗(yàn)要求:5年以上五星級(jí)或同規(guī)模酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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    發(fā)布于 07-08
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    崗位職責(zé): 1.?完成每月銷售任務(wù)指標(biāo)(協(xié)議簽訂、餐飲收入、客房收入)。 2.?每天維護(hù)客戶關(guān)系,不定期登門拜訪,促進(jìn)銷售任務(wù)達(dá)成。 3.?完成每天業(yè)績進(jìn)展報(bào)告匯報(bào)市場營銷總監(jiān)。 4.?跟進(jìn)重大團(tuán)隊(duì)、宴席的接待進(jìn)程及服務(wù)質(zhì)量,主動(dòng)征詢及反饋各部門客戶意見,持續(xù)改進(jìn), 5.?確保并擴(kuò)展主要商業(yè)客戶的銷售業(yè)務(wù)。 崗位要求: 1、外向開朗,熱情主動(dòng),較好表達(dá)交流能力及人際交往能力。 2、結(jié)果目標(biāo)導(dǎo)向,執(zhí)行力強(qiáng),效率高。 3、具有一定的抗壓能力及應(yīng)變能力。 4、具有酒店銷售代表工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 5、自帶客戶資源者優(yōu)先。 底薪+績效工資+交通補(bǔ)貼+提成
  • 行政總廚

    8千-1萬
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    發(fā)布于 07-08
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    崗位職責(zé) (一)根據(jù)公司經(jīng)營管理目標(biāo)和任務(wù),制定相關(guān)計(jì)劃; (二)制定中餐菜肴規(guī)格和制作標(biāo)準(zhǔn),研究開發(fā)菜肴新品,協(xié)助營銷部制訂高檔宴會(huì)、婚宴菜單,協(xié)助落實(shí)食品促銷活動(dòng); (三)督促、檢查下屬員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行各類工作計(jì)劃,履行崗位職責(zé),執(zhí)行菜肴制作標(biāo)準(zhǔn); (四)指導(dǎo)或者親自落實(shí)高規(guī)格及重要顧客的菜肴烹制; (五)審定及督導(dǎo)驗(yàn)收每天所需原材料,確保菜肴毛利符合經(jīng)營管理目標(biāo); (六)落實(shí)食品安全管理,確保環(huán)境、操作、設(shè)備設(shè)施、食品、餐具等符合法律法規(guī)要求,及時(shí)組織檢查與評(píng)比; (七)落實(shí)設(shè)備設(shè)施安全管理,確保設(shè)備設(shè)施處于最佳運(yùn)行使用狀態(tài); (八)掌握員工思想動(dòng)態(tài),關(guān)心員工的工作、學(xué)習(xí)和生活; (九)參加公司周例會(huì),提出合理化建議,主持廚房會(huì)議; (十)通過前后堂溝通會(huì),關(guān)注經(jīng)營狀況,調(diào)整完善菜肴制作標(biāo)準(zhǔn); (十一)統(tǒng)籌管理面試、考核評(píng)價(jià)、錄用,對(duì)人員崗位調(diào)整提出建議; (十二)定期實(shí)施和開展廚師技術(shù)培訓(xùn),對(duì)廚師技術(shù)水平進(jìn)行考核、評(píng)估。 (十三)負(fù)責(zé)指導(dǎo)、帶動(dòng)部門各級(jí)下屬在專業(yè)技術(shù)上、管理技能上的成長。 (十四)全權(quán)負(fù)責(zé)組織酒店新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新,出品品質(zhì)提升的工作,在創(chuàng)新過程中要以新源料、 新技法、新器皿、新技術(shù)的研究評(píng)價(jià)并推廣應(yīng)用。 (十五)定期組織開展業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和對(duì)外交流活動(dòng); (十六)定期統(tǒng)籌復(fù)盤本部室各崗位工作的有效性,及時(shí)調(diào)整各崗位職責(zé)、工作流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并落實(shí)系統(tǒng)化培訓(xùn); (十七)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求 (一)學(xué)歷要求:初中或中專以上,中式烹飪專業(yè)優(yōu)先; (二)體貌要求:身體健康,形象良好; (三)工作經(jīng)驗(yàn):同類崗位5年以上經(jīng)驗(yàn); (四)基本素質(zhì):學(xué)習(xí)能力強(qiáng),同理心,積極主動(dòng),公平公正,誠實(shí)友善,大局觀,服務(wù)意識(shí)強(qiáng),熱愛餐飲行業(yè),自控能力強(qiáng)。
  • 柳州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 03-27
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    崗位職責(zé): 1.管理人力資源部,確保所有相關(guān)活動(dòng)都能按照凱悅酒店集團(tuán)的運(yùn)行理念及人本品牌執(zhí)行。 2.負(fù)責(zé)籌劃年度人力資源工作計(jì)劃,確保所制定的工作目標(biāo)能夠符合所在酒店及所有員工的需要。 3.對(duì)于員工的檔案資料進(jìn)行及時(shí)并保密地監(jiān)督和檢查。 4.按照既定的政策和標(biāo)準(zhǔn)管理假期制度的運(yùn)作。 5.對(duì)酒店的錄用及遴選活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)所有的錄用、升職、調(diào)動(dòng)、薪資變化及員工的終止合同進(jìn)行核實(shí)。 崗位要求: 1.??埔陨蠈W(xué)歷,熟悉人力資源招聘,薪酬福利等板塊,有凱悅集團(tuán)工作背景者優(yōu)先。 2.熟知國家、地區(qū)勞動(dòng)法律法規(guī)及相關(guān)政策法規(guī)。 3.抗壓能力強(qiáng),能適應(yīng)高清度的工作節(jié)奏和協(xié)作支持運(yùn)營的觀念。 4.具備一定的英語聽說讀寫能力。
  • 崇左 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    崗位職責(zé): 1、熟練掌握會(huì)計(jì)崗位工作內(nèi)容及流程,可獨(dú)立完成全盤賬務(wù)及納稅申報(bào)工作等; 2、負(fù)責(zé)編制月度、季度、年終決算及完成相應(yīng)財(cái)務(wù)報(bào)表; 3、做好相關(guān)財(cái)務(wù)資料的統(tǒng)計(jì)、整理、建檔工作,保證每項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)清晰合理; 4、負(fù)責(zé)費(fèi)用報(bào)銷票據(jù)的審核,保證報(bào)銷手續(xù)及票據(jù)的合法及準(zhǔn)確性; 5、與部門成員高度配合高效完成崗位工作,及時(shí)反饋工作情況,另完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 崗位要求: 1、會(huì)計(jì)專業(yè)大專及以上學(xué)歷,有會(huì)計(jì)中級(jí)職稱,有酒店會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 2、三年以上全盤賬務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉企業(yè)財(cái)務(wù)管理、成本管理、資金預(yù)算、會(huì)計(jì)核算工作等稅務(wù)知識(shí); 3、熟悉國家財(cái)稅政策和稅法法律法規(guī),且熟悉當(dāng)?shù)毓ど潭悇?wù)工作秩序; 4、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,不斷完善財(cái)務(wù)工作流程; 5、工作積極主動(dòng),耐心細(xì)致、原則性和保密意識(shí)強(qiáng)。
  • 南寧 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 03-04
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    任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學(xué)歷:初中以上學(xué)歷,具備良好的思想品質(zhì),嚴(yán)于律己,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作。 3.經(jīng)驗(yàn)要求:具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 4.知識(shí)要求:有開拓創(chuàng)菜系、菜點(diǎn)知識(shí)。熟悉不同菜系風(fēng)味的特點(diǎn);熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預(yù)防和食品衛(wèi)生知識(shí)。懂得色彩搭配及食物造型擺盤裝飾; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人際溝通,工作原則性強(qiáng),并能靈活解決實(shí)際問題; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排。 崗位職責(zé) 1.掌握菜肴的銷售價(jià)格與毛利的核算; 2能根據(jù)季節(jié)的變化更換菜式; 3.將需要預(yù)先制作的菜肴上火烹制或進(jìn)行初步處理; 4.按部門規(guī)定操作程序個(gè)工藝流程進(jìn)行菜肴的烹調(diào); 5..根據(jù)需要調(diào)制各種湯料和調(diào)味汁; 6.按照菜肴的規(guī)格要求進(jìn)行加工烹制,根據(jù)上菜順序,保證上菜速度; 7.負(fù)責(zé)本崗位的調(diào)料領(lǐng)用、保管及設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作; 8.負(fù)責(zé)廚房菜品制作的分單工作; 9.負(fù)責(zé)菜肴容器的準(zhǔn)備,領(lǐng)取開餐用盤飾花卉及其它盤飾品;菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盤飾美化工作,能熟練運(yùn)用不同的裝盤技藝,保證出品工作的井然有序; 10.根據(jù)經(jīng)營情況開出次日所需的原料單; 11.根據(jù)爐灶風(fēng)味的分工和菜單出菜、順序,負(fù)責(zé)分別將切配的風(fēng)味菜及時(shí)傳遞分派給爐灶崗烹制;12.積極與爐灶廚師配合、負(fù)責(zé)給每種烹制菜肴提供合適餐具; 13.各類出品菜肴進(jìn)行清潔和裝飾美化,及時(shí)送到出菜口; 14.供餐結(jié)束后做好各項(xiàng)收尾工作。 15.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時(shí)按質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
  • 桂林 | 5年以上 | 中專

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    • 午餐補(bǔ)貼
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    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 03-13
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)每天餅房的運(yùn)作 2、完成所有與餅房相關(guān)的工作; 3、控制、監(jiān)測并領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)餅房的運(yùn)作 4、負(fù)責(zé)餅房員工崗上培訓(xùn)。 崗位要 1、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識(shí)。
  • 桂林 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 崗位晉升
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)客房部的日常運(yùn)營管理工作,制定并執(zhí)行部門工作計(jì)劃及預(yù)算,確保客房服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督客房清潔、布草管理、物品配備等工作流程,定期檢查房間衛(wèi)生及設(shè)施狀況,及時(shí)處理各類問題 3、負(fù)責(zé)客房部員工排班、培訓(xùn)及績效考核,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識(shí) 4、控制部門成本,合理管理客房用品及清潔耗材的采購、領(lǐng)用及庫存 5、協(xié)調(diào)與前廳部、工程部等其他部門的溝通協(xié)作,確保客房服務(wù)高效運(yùn)轉(zhuǎn) 6、處理賓客投訴及突發(fā)事件,制定改進(jìn)措施并落實(shí)執(zhí)行 7、定期分析客房運(yùn)營數(shù)據(jù),提出優(yōu)化建議并推動(dòng)實(shí)施 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、5年以上高星級(jí)酒店客房管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉客房部各項(xiàng)操作流程及標(biāo)準(zhǔn) 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動(dòng)員工積極性,提升工作效率 4、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力,能獨(dú)立制定運(yùn)營方案 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及應(yīng)急處理能力,工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng) 6、年齡25-45歲,身體健康,能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作壓力
  • 桂林 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-06
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    崗位職責(zé) 1、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行,保證酒店設(shè)施不斷完善,始終處于正常、完好狀態(tài)。 2、負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。 3、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價(jià)格情況,提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃。 4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系,以獲得良好的外部環(huán)境。 5、分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單,對(duì)完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)收。 崗位要求 1、中專以上文化程度,5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、必須掌握機(jī)電工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、熟悉電子通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)、暖通、空調(diào)、給排水設(shè)備、電梯等的使用和維護(hù)管理,熟悉基建、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)方面的政策與法規(guī)。 3、能充分領(lǐng)會(huì)上級(jí)的經(jīng)營意圖,正確處理上下級(jí)之間、部門之間的關(guān)系,并能組織和指揮工程部各項(xiàng)工作計(jì)劃的實(shí)施,確保工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4、有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任感,有較強(qiáng)的自學(xué)能力和適應(yīng)性,秉公辦事,不謀私利。
  • 廚房

    5千-6千
    河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-30
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    粵菜為主,其它地方菜為補(bǔ)
  • 廚師

    5千-6千
    河池 | 8年以上 | 初中

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-30
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    粵菜為主,其它地方菜為補(bǔ),
  • 全國 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 06-19
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    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike. The Director of Finance is an integral part of the 4D structure within the hotel, providing support and technical expertise to other members of the team. This role is responsible for all accounting and financial requirements for the hotel in an environment of tight control. He / she will provide financial support, advice and expertise to the General Manager and hotel team, with the aim of maximizing value, developing the quality of the Finance function within the hotel. What will I be doing? As the Director of Finance, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Financial Accounting & Control: Best practice financial accounting processes in a robust control environment ? Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements, and timetables. ? Where applicable the above must include the accounts for Hilton International’s branch or subsidiary. ? Ensure that the balance sheet is a fair reflection of the assets and liabilities of the hotel. The balance sheet must be regularly reviewed, and reconciliations performed of all accounts. ? Ensure compliance with the Management agreement with Hilton International, and any Owner / Lease agreement. ? Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs, ensuring compliance with company policy. ? Maintain control over the hotel’s assets, liabilities, income and expenditure on behalf of both the Operator and Owner and provide management, leadership and accountability for the financial performance of the hotel. ? Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained managing the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place. ? Ensure valid permits and licenses have been obtained for such matters as importation, currency transfers and hotel operations (bars, clubs, casinos etc.). ? Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel. ? Liaise and co-operate with both Internal and External Audit, ensuring that an effective program of in-hotel audit is in place and that corrective action is promptly taken where required. ? Give particular emphasis to ensuring that all revenue is captured, making use of a monthly control checklist and conduct interim self-audits as required. ? Develop best practice financial accounting and control procedures, with continuous review and development with the aim of maximizing both impact and efficiency. Management Reporting: Focused, innovative and balanced reporting that stimulates management action. ? Develop high quality management information and performance measurement that is timely and accurate. Reporting should be thought provoking and action oriented. ? Implement reporting that incorporates benchmarking, identification and measurement of key performance indicators, and use of the balanced scorecard. Reporting should not only look to historical performance within the hotel, but also outward and forward. ? Ensure corporate reporting is timely and accurate, internally consistent and that, inter alia, Datalink report, Pro-plant system, management reports, trends of operation reports, incremental conversion reports, profit and loss statements, balance sheets and cash flow reports reconcile to the trial balance. Maintain proof of such reconciliations which are conducted each month. Business Support: Provision of the highest standards of financial and commercial support to the Business. ? Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data. ? Review management information for the hotel and make proposals for the General Manager for value added initiatives. Where appropriate, play the “Devil’s Advocate” to challenge practices and proposals. ? Provide financial and commercial skills to support business development initiatives, major pricing decisions and other commercial decision-making. Information Technology & Systems: Optimize the use of I.T. within the finance department to improve efficiency and information. ? With Project Managers, support the implementation of financial systems in the hotel. ? With the ISM ensure proper use and maintenance of financial systems, including adequate security and back up procedures. ? Act as the guardian of the integrity of data flowing into the accounting system, ensuring that the control process is sound in systems that interface directly or indirectly with the accounting system. ? Work with colleagues to ensure that errors are corrected at source and processes amended as required to eliminate rather than correct errors. ? Continually develop the usage of financial systems in order to ensure highest levels of management reporting, processing and staffing efficiency and thereby return on investment. Investment Optimizing returns on capital investment. ? Utilize project evaluation techniques to assist in directing investment to those projects which optimize returns both for the individual project and the enterprise as a whole. ? Prepare annual capital plan and direct implementation of this plan, ensuring funding and necessary buying (e.g. Owners) are in place so that the note can be kept at the highest possible standard. ? Prepare and review the AFE, ensuring financial accuracy and sound commercial and business judgment is applied to the process, and that authorization is obtained prior to commitment of the hotel to expenditure. ? Perform post investment audit on major capital investments, communicating results of post investment reviews within the Management team and ensures actions are taken to learn from such results and maximize returns. ? Ensure compliance with HI capital policy, maintaining proper control and recording of project spends. ? Where applicable, prepare review and be involved in the production of financials for new developments and acquisitions. Looking Ahead: Operating against meaningful strategic plans and budgets with accurate forecasting. ? Take a support role to the General Manager in hotel strategic planning, with particular emphasis on Master-Planning and “thinking outside the box” to identify value opportunities. ? Manage the formulation, review and approval process for budgeting within the hotel. ? Ensure a regular cycle of forecasting takes place within the hotel with content and detail appropriate to the needs of the operation. ? Provides alerts to Senior Management and to Area Office via regular forecasts, outlook reports or via ad-hoc reporting concerning positive or negative trends in the business. ? Work with colleagues and the General Manager to ensure consistency and accuracy of communication regarding future trends in the business. Avoid surprises. Investment in People: Ensuring the best person in each job, in an environment of continuous development. ? Recruit and retain the best people for the job, especially at Assistant Controller level, making use of succession planning to develop and replace individuals effectively. ? Establish and maintain good employee relations within the Finance department. ? Aim to maximize efficiency in the accounting department and optimum staffing levels. ? Recognize that a highly organized Accounts office is often a sign of an efficient department. ? Develop the effectiveness of the hotel finance function through the ongoing training and development of the team. ? Lead and motivate the team to high levels of performance. ? Ensure that you manage to specific measurable objectives, giving regular feedback including appraisals. ? Both the Director of Finance and Assistant Financial Controller should have a personal development plan. ? Provide training to enhance the financial skills of the Management Team as a whole, utilizing tools such as Hilton University and Hilton LEXUE. Cash & Working Capital: Optimize cash position in an environment of tight control ? Minimize the level of working capital, with particular emphasis on the management of debtors, stocks and sundry receivables. ? Maximize interest earnings and minimize interest expense. ? Maintain accurate cash flow forecasts for at least one year ahead, and ensure adequate notice is given to Hilton, and to Owners, of any future cash requirements. ? Ensure full reconciliation of all bank accounts on a weekly basis, maintaining the highest standards of control over all cash and bank balances at all times. ? The role of the Director of Finance is to establish robust credit control and credit management policies with the General Manager and the Commercial Director within the guidelines set out by Group Policy and following best practice principles – once established, the Director of Business Development applies such policies and controls. ? It is the responsibility of the Director of Finance to ensure that controls over accounts receivable are being applied correctly and to take action to rectify any problems identified if they are not. ? The Director of Finance must review all accounts receivables with the Commercial Director on a monthly basis and ensure that there are no recoverability issues. ? It is the responsibility of the Director of Finance to maintain an appropriate reserve for bad or doubtful debts. Cost Management: Support the operation to optimize efficiency of the cost base ? Understand and measure cost drivers for the hotel, utilizing innovative analysis to stimulate thought and management action. ? Ensure that adequate purchasing procedures are in operation so that purchases of goods and services are made in the most cost-effective manner. ? Benchmark costs against other hotels, identifying cost reduction opportunities and managing financial risks of the business. ? Set an example to the hotel by operating an efficient and cost-effective Finance department.
  • 中廚廚師

    4千-5千
    桂林 | 5年以上 | 中技 | 提供吃

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-09-24
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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)中廚房開餐的起菜、制作烹飪工作,與各崗位廚師搞好協(xié)作; 2.熟悉中餐的烹制方法,保證菜系的口味; 3.中餐菜品食材的采購申請(qǐng)、驗(yàn)收工作。 任職要求: 1、中專及以上學(xué)歷,烹飪同類相關(guān)專業(yè); 2、五年以上同崗位經(jīng)驗(yàn); 3、熟悉粵菜、本地菜,能獨(dú)立創(chuàng)新菜品。
  • 切配

    4千-4.8千
    河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-30
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    粵菜為主,其它地方菜為補(bǔ)
  • 南寧 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 03-04
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    工作地點(diǎn):南寧裕達(dá)國際酒店,南寧市良慶區(qū)凱旋路16號(hào) 任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學(xué)歷:初中以上學(xué)歷; 3.經(jīng)驗(yàn)要求:具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì),對(duì)業(yè)務(wù)精益求精,善于人際溝通,工作原則性強(qiáng),并能靈活解決實(shí)際問題; 4.知識(shí)要求:有開創(chuàng)菜系、菜點(diǎn)知識(shí)。熟悉不同菜系風(fēng)味的特點(diǎn);熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預(yù)防和食品衛(wèi)生知識(shí)。懂得色彩搭配及食物造型藝術(shù),掌握一定的實(shí)用美學(xué)知識(shí); 5.能力要求:了解不同地區(qū)客人的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、民族禮儀和飲食喜忌,具有一定的口頭和書面組織、表達(dá)能力。熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析有關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表的能力。具有競爭和奪標(biāo)意識(shí),管理能力強(qiáng)。有創(chuàng)新菜肴、把握和領(lǐng)導(dǎo)潮流的勇氣和能力; 6.其它:身體健康,擅于溝通。 崗位職責(zé) 1.協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好西廚房生產(chǎn)組織指揮; 2.西餐廚房的運(yùn)營管理 (1)協(xié)助運(yùn)營制定西餐菜牌、廚房菜譜及菜品價(jià)格 (2)根據(jù)公司的經(jīng)營情況,制定西廚房的采購計(jì)劃 (3)制定西餐廚房的工作流程和各式菜品的制作規(guī)范 3.西餐廚房菜品生產(chǎn)管理 (1)合理配備廚師力量,確保出菜質(zhì)量和出菜速度,監(jiān)督、檢查菜品的質(zhì)量 (2)督導(dǎo)粗加工與切配廚師、凍房廚師、熱廚房廚師、西餅房廚師按工作規(guī)范進(jìn)行菜品的加工生產(chǎn)工作 4.控制西廚房的成本費(fèi)用 (1)審核西餐廚房的原料申領(lǐng)單、原料采購申請(qǐng)單 (2)監(jiān)督、檢查各操作點(diǎn)廚師的投料數(shù)量,避免造成浪費(fèi) (3)督導(dǎo)廚房工作人員做好爐灶、烤箱等設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)工作,降低因設(shè)施、設(shè)備故障造成的損失 5.環(huán)境衛(wèi)生與食品安全管理 (1)督導(dǎo)各操作點(diǎn)廚師及工作人員做好西餐廚房環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作 (2)監(jiān)督、檢查員工的個(gè)人衛(wèi)生 (3)督導(dǎo)冷、熱、葷、素原料的質(zhì)量,保證食品的安全 6.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時(shí)按質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
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