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  • 南寧 | 經驗不限 | 學歷不限
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1、負責老和記餐飲品牌管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 9、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 10、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 11、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 桂林 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、高中以上文化程度；8年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、日本料理的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 南寧 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、在總裁領導下，負責制定邕江賓館餐飲部年度、季度、月度經營計劃，定期分析報告年、季、月度經營情況，領導本部門員工積極完成各項經營指標； 2、根據市場情況和季節(jié)變化，有計劃制訂推廣促銷計劃。如推出有特色的食品、時令菜式和飲品，舉辦有特色的促銷活動； 3、加強食品原料和物品管理，正確控制毛利率，降低成本，增加盈利； 4、檢查管理人員的工作情況和餐廳的服務規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現問題及時采取措施加以解決； 5、巡視餐廳、廚房的工作情況，檢查餐廳服務和食品質量，主動征求賓客的意見和建議，負責處理賓客的投訴，遇有重要賓客就餐要到現場督導； 6、制定服務技術和烹飪培訓計劃和考核制度，定期同廚師長研究新菜點適時推出，有針對性地組織服務人員和廚師長外出學習其它賓館的先進經驗和技術； 7、貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，定期和不定期檢查餐廳、廚房的計劃衛(wèi)生和日常衛(wèi)生； 8、抓好設備、設施的維護保養(yǎng)工作，確保各種設施處于完好狀態(tài)，防止發(fā)生事故； 9、抓好安全消防和環(huán)境管理工作； 10、密切配合其它部門的工作，協(xié)調各部門之間的關系。 崗位要求: 1、年齡：30-45周歲； 2、具有大專畢業(yè)學歷或同等文化程度，接受過旅游飯店管理專業(yè)培訓； 3、精通粵菜，會基礎英語口語； 4、掌握餐飲管理知識及財務成本核算，有豐富的菜肴、酒水知識，熟悉飯店和餐飲促銷活動，了解各國飲食風俗； 5、有4星級酒店餐飲總監(jiān)同崗工作經驗5年以上； 6、要求兩廣籍，或者兩廣工作過優(yōu)先考慮。
  • 南寧 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 五險
    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職資格 1.年齡要求：25-45歲； 2.學歷要求：大專以上學歷； 3.經驗要求：具有兩年以上星級酒店餐廳管理工作經驗，具有較強的組織管理能力，熟悉包廂及宴會的服務業(yè)務，能夠有效地督導下級工作； 4.知識要求：具有酒店管理、旅游管理、烹飪學等知識，熟知各流程知識，有效地做好部門各項技能培訓。 5.能力要求：具有一定社交能力及判斷、應變、決策能力，組織能力，和實際工作能力，善于協(xié)調內外關系并能妥善處理突發(fā)事件，具有一定的語言文字能力，能撰寫有關業(yè)務報告；???????????? 6.其它：持有健康證，善于指導和激勵下屬員工工作表現，有效地編制部門培訓計劃，搞好人際關系，能與他人友好合作，領導能力強； 崗位職責 1.負責酒店餐飲出品部的全面工作，對直接上級領導負責。 2.與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 3.認真執(zhí)行公司領導下達的各項工作任務和工作指標，確保完成各項經營指標與工作任務。 4.擬定餐飲部每月的預算方案和營業(yè)指標，制定餐飲部的營業(yè)政策和經營計劃，審閱餐飲部每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，并作出經營決策；業(yè)務上要求精益求精，不斷提高管理水平。 5.主持日常餐飲部的部門會議，協(xié)調部門內部各單位的工作，使工作能協(xié)調一致地順利進行，加強現場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現和解決服務中出現的問題。 6.領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查，把好餐廳出品服務的每一關，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。 7.加強對餐廳財產的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。 8.負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒衛(wèi)生。 9.及時檢查餐廳設備的情況，建立物資管理制度，并做好維護保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。10.熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。 11.重視員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技巧技能，對員工進行酒店意識、推銷意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄，并對員工進行考核。 12.與行政主廚/廚師長、大廚研究如何提高食品質量，創(chuàng)制新的菜色品種；制定或修訂年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準。 13.審閱和批示部署各單位和個人呈交的報告及各項申請。 14.帶領部門人員協(xié)助需要幫忙的其它部門工作，按時按質完成領導交辦的其他工作任務。
  • 防城港 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 享法定假期
    • 津貼補助
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和顧客滿意度； 2、根據酒店經營目標，制定餐飲部年度、季度、月度經營計劃，并監(jiān)督落實，完成營收及利潤指標； 3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，確保部門運營高效且符合預算要求； 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動及特色服務方案，提升品牌影響力及市場競爭力； 5、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生管理，確保符合國家相關法律法規(guī)及酒店內部標準； 6、負責餐飲團隊建設，包括員工培訓、績效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提升團隊專業(yè)水平與服務意識； 7、協(xié)調與其他部門的協(xié)作，確保整體運營順暢。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上高端酒店或大型餐飲企業(yè)管理工作經驗，3年以上同崗位經驗； 3、熟悉餐飲市場動態(tài)及行業(yè)趨勢，具備出色的經營分析及成本控制能力； 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升整體績效； 5、年齡35-50歲，身體健康，能適應高強度工作； 6、具備較強的溝通協(xié)調能力及突發(fā)事件處理能力； 7、對食品安全、衛(wèi)生及服務標準有深刻理解，責任心強。
  • 亳州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五險
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 工齡獎
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和客戶滿意度； 2、統(tǒng)籌餐飲部門的預算編制、成本控制及經營分析，優(yōu)化運營效率，提升盈利能力； 3、策劃并組織實施各類餐飲促銷活動及宴會服務方案，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生及環(huán)境管理，確保符合國家相關法規(guī)及酒店標準； 5、負責餐飲團隊的建設與管理，包括員工培訓、績效考核及人才梯隊培養(yǎng)； 6、協(xié)調與其他部門（如前廳、廚房、采購等）的協(xié)作，保障餐飲服務的高效運轉； 7、定期調研市場動態(tài)及競爭對手情況，提出創(chuàng)新性經營策略，推動餐飲業(yè)務持續(xù)發(fā)展。 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理相關經驗，熟悉餐飲運營全流程，有高端酒店或連鎖餐飲管理經驗者優(yōu)先； 2、出色的團隊領導能力與溝通協(xié)調能力，能有效調動員工積極性并處理突發(fā)問題； 3、較強的市場敏銳度與數據分析能力，擅長成本控制及經營策略制定； 4、熟悉食品安全法規(guī)及行業(yè)標準，具備扎實的衛(wèi)生管理知識； 5、工作責任心強，抗壓能力突出，能適應靈活的工作時間安排； 6、對餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢有深刻理解，具備創(chuàng)新思維和客戶導向意識。
  • 亳州 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 工齡獎
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、整體運營管理 （1）制定并執(zhí)行餐飲部門的年度運營計劃、營銷策略及預算，確保達成業(yè)務目標及利潤指標。 （2）監(jiān)督餐廳、宴會、等各餐飲業(yè)態(tài)的日常運營，包括菜品質量、服務流程、客流量及客戶滿意度。 （3）管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及團隊文化建設，確保高效協(xié)作與執(zhí)行力。 2、餐飲品質與創(chuàng)新 （1）主導菜單設計與菜品創(chuàng)新，結合市場趨勢與酒店定位，提升品牌競爭力。 （2）確保食品安全及衛(wèi)生標準符合國際規(guī)范，定期檢查廚房設備與操作流程，預防安全事故。 （3）負責重大活動（如宴會、會議、節(jié)慶）的餐飲服務協(xié)調與執(zhí)行，提升客戶體驗。 3、成本控制與資源管理 （1）監(jiān)控食材采購、庫存及人力成本，優(yōu)化成本結構，提升利潤率。 （2）協(xié)調與工程、財務等部門合作，確保設備維護、預算編制及數據分析的高效性。 3、品牌推廣與客戶關系 （1）制定并實施餐飲營銷活動（如促銷、跨界合作），提升品牌曝光與客源。 （2）處理客戶投訴并建立反饋機制，維護高端客戶關系，提升復購率與口碑。 任職資格： 1、經驗要求 （1）統(tǒng)招?？萍耙陨蠈W歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先。 （2）8年以上高端酒店餐飲管理經驗，其中至少3年擔任同崗位（如餐飲總監(jiān)）或同等管理職位，具備國際品牌酒店（如萬豪、希爾頓、凱悅等）或知名連鎖酒店背景者優(yōu)先。 （3）熟悉中西餐、宴會及高端餐飲服務流程。 2、核心能力 （1）領導力與團隊管理：擅長激勵團隊，具備跨部門協(xié)調與沖突解決能力。 （2）商業(yè)敏銳度：精通餐飲成本控制、數據分析及市場趨勢分析，能制定盈利性策略。 （3）服務標準把控：熟悉高端酒店服務標準（如五星級酒店要求），注重細節(jié)與客戶體驗。 3、其他要求 （1）良好的職業(yè)道德與抗壓能力，能適應彈性工作時間（含節(jié)假日及加班）。 （2）熟練使用酒店管理系統(tǒng)及辦公軟件。
  • 寧德 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險
    • 領導好
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理，確保服務質量和客戶滿意度。 2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度預算、經營計劃及營銷策略，提升餐飲收入及利潤水平。 3、監(jiān)督餐飲服務流程，優(yōu)化操作標準，確保食品安全、衛(wèi)生及服務效率符合酒店及行業(yè)規(guī)范。 4、協(xié)調與廚房、采購、財務等部門的合作，確保食材供應、成本控制及庫存管理高效運行。 5、定期分析餐飲經營數據，提出改進方案并落實執(zhí)行，持續(xù)提升運營績效。 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象，提升客戶忠誠度。 【崗位要求】 1、1年及以上國際品牌酒店同崗位工作經驗。 2、熟悉餐飲運營流程及服務標準，對食品安全、衛(wèi)生及服務質量有高標準要求。 3、出色的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊協(xié)作效率。 4、具備較強的市場敏感度及營銷策劃能力，能夠制定并執(zhí)行有效的經營策略。
  • 呼和浩特 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工體檢
    • 年終獎金
    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    1、大專（含）以上學歷，具備五年以上全服務型酒店餐飲管理相關崗位工作經驗，具備新酒店籌開經驗者優(yōu)先； 2、掌握酒店餐飲管理知識與管理技巧，熟悉餐飲營銷、采購管理、成本管理、設備安全管理知識；熟悉當地餐飲市場，熟悉食品原材料采購、廚房生產、餐廳服務各環(huán)節(jié)運作； 3、具有強烈的事業(yè)心和責任感、良好的敬業(yè)精神、勇于創(chuàng)新開拓，具有市場敏感性，能夠根據市場變化和客人的需求及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各類展銷活動； 4、具有預算核算等財務管理知識，有較強的管理、組織協(xié)調、溝通能力，有良好的團隊意識、創(chuàng)新能力，較強的應變能力，擅長計劃實施與流程組織。
  • 金華 | 5年以上 | 高中
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳線上線下營銷活動的策劃、執(zhí)行與效果評估，提升品牌知名度和客戶流量； 2、制定并實施餐廳的年度、季度、月度營銷計劃，確保營銷目標達成； 3、分析市場趨勢和競爭對手動態(tài)，優(yōu)化營銷策略，提升餐廳市場競爭力； 4、管理社交媒體平臺（如微信、抖音、大眾點評等），策劃內容并維護客戶互動，提高用戶粘性； 5、協(xié)調與外部合作伙伴（如平臺、供應商、KOL等）的關系，拓展營銷渠道； 6、定期收集并分析客戶反饋，優(yōu)化服務流程和營銷方案，提升客戶滿意度； 7、協(xié)助門店運營團隊完成促銷活動的落地執(zhí)行，確保活動效果； 8、完成上級交辦的其他營銷相關工作。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有濃厚興趣，具備較強的市場敏感度和創(chuàng)新思維； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力和團隊合作精神，能夠高效對接內外部資源； 3、具備一定的數據分析能力，能通過數據優(yōu)化營銷策略； 4、熟悉主流社交媒體平臺的運營規(guī)則和推廣方式； 5、抗壓能力強，適應快節(jié)奏工作環(huán)境，能靈活應對突發(fā)情況； 6、有餐飲、零售或相關行業(yè)營銷經驗者優(yōu)先，但無經驗者亦可培養(yǎng)； 7、工作積極主動，責任心強，注重結果導向。
  • 深圳 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 投遞簡歷
    店長招聘 | BON YAKI 品牌新項目 關于我們 專注高端餐飲近9年，深耕Bistro、日料、法餐等業(yè)態(tài)，具備葡萄酒專業(yè)背景。旗下品牌包括： ? BON YAKI：深圳知名日式燒鳥居酒屋，新項目主打炭火燒烤 + 日式創(chuàng)意料理 + Bistro氛圍 + 餐酒搭配。 ? La Tablée：融合料理法餐，黑珍珠指南一鉆餐廳，具備與黑珍珠廚師團隊交流合作的資源與機會。 崗位職責： 1、負責餐廳前廳的日常管理工作與執(zhí)行； 2、前廳人員調配與培訓； 3、事物處理與客戶意見投訴處理與反饋； 4、前廳成本控制與團隊建設； 5、領導交辦的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作經驗都優(yōu)先 任職資格： 1、2年以上餐廳主管工作經驗； 2、能獨立管理團隊與培訓； 3、適應性強，能按照企業(yè)的規(guī)定完成工作； 4、有上進心。
  • 杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 員工宿舍
    • 員工餐
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、年齡45周歲以下，凈身高170cm以上，五官端正，為人誠懇，具備良好的溝通協(xié)調能力，普通話標準，有C1/C2駕照； 2、大專以學歷或同等學歷，具備高端家庭總管家工作經驗優(yōu)先考慮，有豐富的團隊管理經驗； 3、具備餐飲配菜能力，具備宴會服務管理能力；掌握一定的餐飲健康飲食知識，有營養(yǎng)師證最佳； 4、懂得家庭健康管理，以往服務中有健康管理經歷； 5、可住家，周休一天。
  • 珠海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、負責客戶開發(fā)工作，維護現有客戶關系，了解客戶需求，依據市場營銷計劃，完成定期銷售任務指標； 2、在餐飲渠道內推廣、參與并執(zhí)行促銷活動，提升業(yè)績; 3、協(xié)助樓面經理處理客戶訂單，確保訂單信息的準確無誤，提供專業(yè)的服務，包括問題解答、投訴處理等； 4、收集餐飲市場動態(tài)、競爭對手信息及客戶需求變化，及時匯報并制定相應活動；為市場決策提供有力支持。 崗位要求： 1、有餐飲業(yè)務經驗，能吃苦耐勞； 2、擁有餐飲資源者優(yōu)先； 3、有客源者優(yōu)先。
  • 寧波 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃； 負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標； 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品； 協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務； 制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲酒水的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大學以上文化程度；3年以上同崗位國際五星級酒店工作經驗； 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握西餐、酒吧、技能及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展； 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 濟南 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、部門整體發(fā)展 1.根據酒店的經營發(fā)展戰(zhàn)略與目標，組織制定并監(jiān)督執(zhí)行餐飲管理等相關規(guī)章制度與策略，報總經理審核。 2.根據酒店戰(zhàn)略規(guī)劃，制定部門財務預算，經審批后組織實施并嚴格控制。 3.編制和完善餐飲部各項服務規(guī)范和工作流程。 4.組織分析營業(yè)成本，制定餐飲部各項經營計劃。 5.制定餐飲部的年度、季度、月度經營管理、培訓考核計劃。 二、落實餐飲計劃 1.主持召開部門例會，組織、協(xié)調、指揮和控制各營業(yè)點準備工作，貫徹并實施各項餐飲經營計劃，控制餐飲各種費用預算。 2.負責本部門的安全和日常質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質量標準進行工作。 3.維護并開拓餐飲客戶渠道，整理客戶資料，保持餐飲部、市場營銷部與客戶的良好關系。 4.制定和不斷完善餐飲部經營管理模式。 5.審批本部門使用的物資與用品申請。 6.定期向總經理提交餐飲部的年度、季度、月度工作計劃與工作總結。 三、各營業(yè)點的經營管理 1.參與組織、策劃、督導、實施餐飲部各類營銷活動，并組織相關營業(yè)點做好有關菜品、飲品的銷售工作。 2.開餐時巡視各營業(yè)點的經營情況，督導、檢查各營業(yè)點的衛(wèi)生及服務質量，廣泛征集客人意見和建議，并組織落實整改。 3.審閱餐飲部各部門遞交的工作計劃、工作報告和經營報表，掌握餐飲部及各區(qū)域的經營情況，發(fā)現問題及時整改。 4.按月進行各營業(yè)點的經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出整改方案。 5.組織營業(yè)點經理做好客房送餐服務。 6.督導并加強防火、防盜教育、食品衛(wèi)生安全、成本控制等工作。 7.參與組織、策劃、協(xié)調、實施中秋、端午、春節(jié)等重要節(jié)日的禮品策劃銷售工作。 8.餐飲餐具的管理工作。 四、團隊管理 1.建立強有力的營銷隊伍，發(fā)掘和培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ膯T工，建立餐飲人才儲備庫。 2.提名各營業(yè)點負責人的任用，遞交總經理審核。 3.督導制訂餐飲部員工培訓計劃，對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高服務質量和推銷技巧。 4.制定餐飲部各級管理人員和服務人員考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣，調動工作積極性。
  • 北京-朝陽區(qū) | 8年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 補充醫(yī)療
    • 投遞簡歷
    工作內容： 1. 全面負責會所的服務管理和運營，包括制定并實施會所服務標準，確保會所的安全和舒適； 2. 組織和協(xié)調各崗位的工作，提高服務質量和效率； 3. 制定并更新會所服務標準，以提高客戶滿意度； 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施； 5. 其他工作。 任職要求： 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經驗，?？埔陨蠈W歷； 2. 熟悉會所服務流程和規(guī)范，具備一定的物業(yè)管理經驗； 3. 具備較強的組織和協(xié)調能力，善于處理各種突發(fā)事件； 4. 具備一定的危機公關能力，能夠妥善處理投訴和糾紛； 5. 具備良好的溝通能力和服務意識，始終以客戶需求為導向。 工作地點：北京市朝陽區(qū)東三環(huán)亮馬橋
  • 北京-朝陽區(qū) | 8年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 補充醫(yī)療
    • 投遞簡歷
    工作內容： 1. 全面負責會所的服務管理和運營，包括制定并實施會所服務標準，確保會所的安全和舒適； 2. 組織和協(xié)調各崗位的工作，提高服務質量和效率； 3. 制定并更新會所服務標準，以提高客戶滿意度； 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施； 5. 其他工作。 任職要求： 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經驗，?？埔陨蠈W歷； 2. 熟悉會所服務流程和規(guī)范，具備一定的物業(yè)管理經驗； 3. 具備較強的組織和協(xié)調能力，善于處理各種突發(fā)事件； 4. 具備一定的危機公關能力，能夠妥善處理投訴和糾紛； 5. 具備良好的溝通能力和服務意識，始終以客戶需求為導向。 工作地點：北京市朝陽區(qū)東三環(huán)亮馬橋
  • 荊門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

  • 餐飲店總
    1.2萬-2萬
    吉安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 系統(tǒng)培訓
    • 年度體檢
    • 多彩活動
    • 學習發(fā)展
    • 管理規(guī)范
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳管理工作,制定并實施餐廳經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、5年以上同崗位工作經驗，有高端社會餐飲工作經驗者優(yōu)先。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、茶類的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 各級管理人員的積極性。
  • 上海-浦東新區(qū) | 10年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 工作在云端
    • 集團免費房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    作為餐飲部的營業(yè)主管和市場專家，確保所有餐廳和宴會依照酒店標準成功運作，并獨立實現盈利目標。 To function as the Business Manager and MarketingSpecialist for the Food and Beverage Department, and to ensure that all theoutlets and banquets operate successfully,?in accordance with the standard ofthe hotel and are individually profitable.? 與競爭酒店、商業(yè)伙伴和其他組織的相關代表保持專業(yè)的關系來往。 Maintainsstrong, professional relationship with the relevant representatives fromcompetitor hotels, business partners and other organisations. 根據行業(yè)、公司和酒店對于餐飲部職能要求的變化做出反應。 Respondsto changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry,company and hotel. 確保貫徹執(zhí)行酒店最基本的品牌標準，并適當地執(zhí)行品牌的選擇性標準。 Ensures that all company minimum brandstandards have been implemented, and that optional brand standards have beenimplemented where appropriate. 監(jiān)督所有營運情況，尤其在生意高峰期，和各個部門經理共同靈活調整必要之處。 Monitorsall operations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 執(zhí)行分派的任何合理任務和額外職責。 Carries out any other reasonable dutiesand responsibilities as assigned.
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