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    發(fā)布于 07-17
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    【崗位職責(zé)】 ? ( 1 )? ?負(fù)責(zé)早上開爐、滾水盆、滾上湯、調(diào)芡湯等工作,開好醬料檔。 ?(2)??負(fù)責(zé)協(xié)助后鑊崗起菜,負(fù)責(zé)筵席的跟單出菜。 ?(3)??負(fù)責(zé)筵席菜式的器皿造型裝飾和半成品的擠、包、卷、釀等工作。 ?(4)??做好蛋、粉、面、飯等出品的準(zhǔn)備工作。 (5)??做好領(lǐng)貨計(jì)劃,收檔時(shí)負(fù)責(zé)做好蛋、粉、面等原料的保管工作。 (6)??搞好爐頭清潔衛(wèi)生,每市收餐做好清理荷臺(tái)的衛(wèi)生工作。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中餐烹飪基本功,熟悉各類中式菜系制作。 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 3、具備星級(jí)酒店2年以上打荷工作經(jīng)驗(yàn)。 4、有一定的培訓(xùn)能力和分工管理能力。 5、熱愛烹飪行業(yè),有持續(xù)學(xué)習(xí)和提升技能的意愿。 6、無犯罪記錄。
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    • 五險(xiǎn)一金
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-17
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    一、主要工作職責(zé): (一)、向點(diǎn)心大廚負(fù)責(zé),協(xié)助管理西式面點(diǎn)及中式面點(diǎn)廚房; (二)、根據(jù)營業(yè)情況合理計(jì)劃出品; (三)、不斷推陳出新; (四)、檢查出品質(zhì)量,調(diào)整制作工藝,指導(dǎo)下屬工作; (五)、與樓面保持良好溝通,根據(jù)客人意見,調(diào)整出品品種、工藝等,提高客人對(duì)出品的滿意度。 招聘要求: 一、有粵式點(diǎn)心制作經(jīng)驗(yàn)4年以上 二、有大型廚房主管經(jīng)驗(yàn),在餡檔、案板有實(shí)操經(jīng)驗(yàn),手藝精通。
  • 熱菜主管

    4千-5千
    北海 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 組織廚房運(yùn)營并制作和送上各種菜肴,監(jiān)管廚房團(tuán)隊(duì)中的下級(jí)員工。 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 制作和擺放自助餐 制作和擺放自助餐甜品 儲(chǔ)存自助餐食品 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 指導(dǎo)廚房幫手,包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 任職要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種質(zhì)量要求。 2.有過大型餐飲備餐的相關(guān)經(jīng)驗(yàn) 3.能按SOP和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作。 4.一定的語言表達(dá)能力、熟練操作計(jì)算機(jī)能力。 5.工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    一、崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)廚房日常及管理工作。 2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度,保證食品安全,防止食物交叉污染,杜絕發(fā)生食物中毒事故。 3、熟悉和掌握貨源,制定餐料的訂購計(jì)劃,控制餐料的進(jìn)貨、領(lǐng)取,經(jīng)常檢查餐料的庫存情況,防止變質(zhì)和短缺。 4、掌握每天餐飲部接待情況,合理安排人力及技術(shù)力量,統(tǒng)籌各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,到現(xiàn)場指揮、督促檢查落實(shí)崗位責(zé)任制。 5、合理使用原材料,控制菜式的出品、規(guī)格和數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,降低成本。 6、根據(jù)不同的季節(jié)和重大節(jié)日,推出時(shí)令新菜式,增加花式品種,努力鉆研推陳出新增強(qiáng)菜式的變化,以促進(jìn)銷售。 7、聽取客人意見,了解銷售情況,不斷改進(jìn)和提高食品質(zhì)量。根據(jù)餐廳的特點(diǎn)和大多數(shù)客人的飲食習(xí)慣,制訂菜單和菜譜。 8、掌握廚房設(shè)備、設(shè)施、用具的使用情況,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強(qiáng)日常管理,防止事故發(fā)生。 二、任職資格: 1、40歲以下,高中及以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,有相關(guān)后廚管理的工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練,對(duì)烹飪有深厚的理解和熱情; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)。 4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
  • 桂林 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    1.直接負(fù)責(zé)廚房員工的工作和日常運(yùn)營并滿足達(dá)到客人要求; 2.協(xié)助餐飲經(jīng)理助理和各餐廳經(jīng)理確保餐廳運(yùn)營正常; 3.準(zhǔn)備排班表,安排員工休假以及公共假期休假; 4.監(jiān)督所有準(zhǔn)備和展示的出品都是一致的,確保它們符合需求的標(biāo)準(zhǔn); 5.進(jìn)行食品采購與供應(yīng),并保證訂購的所有食品都是有價(jià)格公道且有品質(zhì)的; 6.確保食物的儲(chǔ)藏和準(zhǔn)備都是安全且衛(wèi)生的; 7.確保食品的準(zhǔn)備和烹飪都是根據(jù)特定食譜進(jìn)行,并且達(dá)到損耗最小; 8.確保配料卡的更新及時(shí); 9.利用銷售分析和菜單利用率來制定新的菜單 ;?? 10.協(xié)助所有廚房和相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生清潔都是按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的; 11.廚房成本控制及確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 12.由主管直接準(zhǔn)備和提交有關(guān)報(bào)告; 13.進(jìn)行檢查,確保備料,生產(chǎn)程序,修理和維護(hù)正常進(jìn)行; 14.協(xié)助甄選,培訓(xùn),評(píng)估下屬員工;
  • 桂林 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    崗位職責(zé) 1.掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 3.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1. 有在星級(jí)酒店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)。 3. 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 行政總廚

    8千-1萬
    崇左 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    崗位職責(zé) (一)根據(jù)公司經(jīng)營管理目標(biāo)和任務(wù),制定相關(guān)計(jì)劃; (二)制定中餐菜肴規(guī)格和制作標(biāo)準(zhǔn),研究開發(fā)菜肴新品,協(xié)助營銷部制訂高檔宴會(huì)、婚宴菜單,協(xié)助落實(shí)食品促銷活動(dòng); (三)督促、檢查下屬員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行各類工作計(jì)劃,履行崗位職責(zé),執(zhí)行菜肴制作標(biāo)準(zhǔn); (四)指導(dǎo)或者親自落實(shí)高規(guī)格及重要顧客的菜肴烹制; (五)審定及督導(dǎo)驗(yàn)收每天所需原材料,確保菜肴毛利符合經(jīng)營管理目標(biāo); (六)落實(shí)食品安全管理,確保環(huán)境、操作、設(shè)備設(shè)施、食品、餐具等符合法律法規(guī)要求,及時(shí)組織檢查與評(píng)比; (七)落實(shí)設(shè)備設(shè)施安全管理,確保設(shè)備設(shè)施處于最佳運(yùn)行使用狀態(tài); (八)掌握員工思想動(dòng)態(tài),關(guān)心員工的工作、學(xué)習(xí)和生活; (九)參加公司周例會(huì),提出合理化建議,主持廚房會(huì)議; (十)通過前后堂溝通會(huì),關(guān)注經(jīng)營狀況,調(diào)整完善菜肴制作標(biāo)準(zhǔn); (十一)統(tǒng)籌管理面試、考核評(píng)價(jià)、錄用,對(duì)人員崗位調(diào)整提出建議; (十二)定期實(shí)施和開展廚師技術(shù)培訓(xùn),對(duì)廚師技術(shù)水平進(jìn)行考核、評(píng)估。 (十三)負(fù)責(zé)指導(dǎo)、帶動(dòng)部門各級(jí)下屬在專業(yè)技術(shù)上、管理技能上的成長。 (十四)全權(quán)負(fù)責(zé)組織酒店新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新,出品品質(zhì)提升的工作,在創(chuàng)新過程中要以新源料、 新技法、新器皿、新技術(shù)的研究評(píng)價(jià)并推廣應(yīng)用。 (十五)定期組織開展業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和對(duì)外交流活動(dòng); (十六)定期統(tǒng)籌復(fù)盤本部室各崗位工作的有效性,及時(shí)調(diào)整各崗位職責(zé)、工作流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并落實(shí)系統(tǒng)化培訓(xùn); (十七)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求 (一)學(xué)歷要求:初中或中專以上,中式烹飪專業(yè)優(yōu)先; (二)體貌要求:身體健康,形象良好; (三)工作經(jīng)驗(yàn):同類崗位5年以上經(jīng)驗(yàn); (四)基本素質(zhì):學(xué)習(xí)能力強(qiáng),同理心,積極主動(dòng),公平公正,誠實(shí)友善,大局觀,服務(wù)意識(shí)強(qiáng),熱愛餐飲行業(yè),自控能力強(qiáng)。
  • 廚師長

    7千-8千
    崇左 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督1個(gè)自助早餐廳、1個(gè)主題包廂及職工廚房員工的工作,控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部接待餐的出品。 3、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4、檢查存貨及成品。 5、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 7、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、初中以上學(xué)歷,中廚炒鍋主管或廚師長同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,擅長粵菜、廣西本地菜,具有自助餐及包廂高端菜出品經(jīng)驗(yàn)。 3、有豐富的烹飪技術(shù)及廚房管理經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立研發(fā)新菜品。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康,精力充沛,早餐7:00-10:00,接受上班時(shí)間5:00-13:00. 繳納社保,提供空調(diào)宿舍,酒店位于崇左市區(qū),交通購物便利,離高鐵站15分鐘,高鐵到機(jī)場40分鐘。
  • 中廚主管

    6千-8千
    崇左 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)中廚自助早餐及宴席(偶爾)出品管理,具有自助餐、主題晚宴、露天BBQ經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、擅長粵菜及廣西本地菜,能融匯其他菜式,具有菜品創(chuàng)新的能力。 3、擅長成本管控及出品質(zhì)量把控,具有優(yōu)化流程及出品的能力。 4、具有較好的廚德及影響力,能管理及帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)。 崗位要求: 1、中專以上學(xué)歷,中式烹飪背景及出身,能上灶炒菜。 2、熱愛烹飪工作,具有獨(dú)立研發(fā)菜品的能力。 3、認(rèn)真、負(fù)責(zé),執(zhí)行力強(qiáng),具有較好的團(tuán)隊(duì)管理能力。
  • 早餐廚師

    4千-5千
    崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)根據(jù)預(yù)訂情況,提前做好早餐備餐工作。 2、主要負(fù)責(zé)早餐的熱菜、涼菜、面點(diǎn)、炸點(diǎn)的出品。 3、會(huì)做叉燒、鍋燒、肉末、燉牛腩等。 4、熱愛廚房及烹飪工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有同崗經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 4、身體健康,精力充沛。
  • 廚房主管

    6千-8千
    崇左 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    1、負(fù)責(zé)分管酒店自助早餐廳廚房團(tuán)隊(duì)3人。 2、負(fù)責(zé)自助早餐出品,每天上班時(shí)間5:00-13:00. 3、擅長粵菜及廣西當(dāng)?shù)夭耍枰獣r(shí)可烹制領(lǐng)導(dǎo)接待用餐。 4、提供自助式員工餐,空調(diào)宿舍,繳納社保,工作滿1年有五天年假。
  • 西廚廚師

    4千-5千
    崇左 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    1、烹制西餐商務(wù)套餐,要求會(huì)牛排、意面、沙拉等。 2、熱愛西餐,擺盤精致,具有一定的創(chuàng)意。 3、會(huì)網(wǎng)紅菜式者優(yōu)先。
  • 燒臘廚師

    4千-6千
    崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)燒臘的提供,保證染料質(zhì)量和食品質(zhì)量,了解各種菜肴的特點(diǎn)。 2、負(fù)責(zé)燒、鹵、浸食品工作,能夠品質(zhì)各種共高級(jí)宴會(huì)所用的象生拼盤及花色拼盤。 3、執(zhí)行食品衛(wèi)生法則及有關(guān)政策,講究個(gè)人衛(wèi)生,搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。 4、當(dāng)天所剩的熟食品須用保鮮紙密封后整齊地放入冰箱,將冰箱調(diào)整到食品所要求的溫度。 5、做好每天肉品和半成品的清洗,斬劈、上叉、掃付等工作。 6、做好各類食品,半成品,肉類品的保管工作。 7、負(fù)責(zé)涼菜烹制及水果出品。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有2年廚房燒臘工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 中餐廚師

    4千-8千
    崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    崗位描述: 1、協(xié)助廚師長驗(yàn)收購進(jìn)貨源的的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量是否符合要求;熟悉原料、配料、調(diào)料的使用,掌握各種烹調(diào)技能,了解酸、辣、甜、咸、鮮等特性及特征; 2、開餐前檢查所有烹飪材料是否準(zhǔn)備妥當(dāng)燃料、調(diào)味料、小料用具、廚具等,并保持所有用具的清潔衛(wèi)生; 3、每天與前廳保持密切聯(lián)系,隨時(shí)掌握賓客對(duì)廚房菜品的意見及建議; 4、餐后根據(jù)要求進(jìn)行各項(xiàng)收尾工作,特別是安全措施的落實(shí); 5、服從廚師長的工作安排、合理分工,完成日常賓客及團(tuán)餐的的起菜。 任職要求: 1、熱愛本職工作,工作認(rèn)真踏實(shí);具有高中以上文化程度,相同崗位二年以上的工作經(jīng)歷。 2、具有熟練的刀工技術(shù),懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 另有眾多崗位可選擇,歡迎燒臘、切配等崗位投遞~
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-03
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    職位描述 1、協(xié)助熱廚廚師與主廚完成各類制品的制作。 2、遵守公司和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。 3、開市前檢查和補(bǔ)充各種的餐具、用品和用具。正確地使用各種設(shè)備、用具和用品。 4、正確地使用各種原料、材料。負(fù)責(zé)熱廚范圍的清潔衛(wèi)生。 5、協(xié)助熱廚各崗位的清洗、加工、輸送等工作。完成分派的各項(xiàng)工作。 6、學(xué)習(xí)廚房的業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能。 7、參加部門舉辦的員工例會(huì)和培訓(xùn)。完成上級(jí)的分派的其它工作。 任職資格: 1、有意向做廚師行業(yè)的,有無經(jīng)驗(yàn)都可,能吃苦耐勞; 2、身體健康,五官端正。
  • 南寧 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 年底雙薪
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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    1. Good communicator? ? ?良好的溝通者 2. Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school ? ? 首選 --- 專業(yè)的廚師及技術(shù)服務(wù)學(xué)校畢業(yè) 3. At least has 3 years same position experience in 5 Star Hotel ? ? 至少3年以上五星酒店同職位經(jīng)驗(yàn) 4. Training skills and leadership. ? ? 培訓(xùn)技巧及領(lǐng)導(dǎo)技能 5. With a very Pro-active and positive attitude to work,, and demonstrate flexibility.? ? ? 積極主動(dòng)的工作態(tài)度及很強(qiáng)的適應(yīng)能力
  • 切配

    4千-4.8千
    河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-30
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    粵菜為主,其它地方菜為補(bǔ)
  • 廚房

    5千-6千
    河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-30
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    粵菜為主,其它地方菜為補(bǔ)
  • 西餐廚師

    3千-7千
    北海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    崗位職責(zé) 1、在西餐主管的領(lǐng)導(dǎo)下,熟練掌握并執(zhí)行酒店制度和操作規(guī)范; 2、負(fù)責(zé)西餐熱菜的切配、烹制,西餐冷菜及各類三明治、色拉、水果的制作,并進(jìn)行盤飾美化,保證出品及時(shí); 3、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料,降低消耗成本; 4、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生; 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、18-45歲,廚師烹飪專業(yè)畢業(yè),職高及以上學(xué)歷,五官端正,初級(jí)英文水平; 2、具有一定的西餐烹飪基礎(chǔ)知識(shí); 3、有一年以上西餐制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 4、熱愛本職工作,工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé),具有一定的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
  • 廚師

    4千-5千
    河池 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    文旅投資公司 | 100-499人
    發(fā)布于 06-20
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    • 投遞簡歷
    一、崗位職責(zé): 1.在總廚的領(lǐng)導(dǎo)下嚴(yán)格按菜式規(guī)定,保證出品質(zhì)量及上菜速度; 2.掌握各種菜肴的烹調(diào)方法和技術(shù)要求,保證各種菜肴的質(zhì)量; 3.參加下單工作,確保原料量及控制和節(jié)約。上菜時(shí)安全規(guī)范操作,高效率并保質(zhì)保量。 4.準(zhǔn)備開市工作,保持爐灶區(qū)域的消防安全和衛(wèi)生,做好收市衛(wèi)生工作; 4.完成總廚交派的其他任務(wù) ; 5.協(xié)助總廚管理部門的正常運(yùn)作,保證食品的高質(zhì)量; 6.在部門運(yùn)作方面支持總廚工作,保證提供高效率的服務(wù); 7.保證工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、干凈整潔; 8.保證安全和正確的使用設(shè)備、工具和機(jī)器; 二、崗位要求: 1.有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 2.擅長桂菜、融合菜、西餐; 3.有責(zé)任心,上進(jìn)心及團(tuán)隊(duì)意識(shí)。 工作地點(diǎn):南丹土司大酒店
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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 溫馨有愛
    • 培訓(xùn)發(fā)展
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-12
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    崗位職責(zé): 1. 協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作,并做好本職工作。 2. 確保食品的清潔、新鮮。 3. 裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 4. 確保工作場所始終干凈整潔。 崗位要求: 1. 具有1年酒店或高級(jí)餐廳的廚師工作經(jīng)驗(yàn)。 2. 掌握基本烹飪技能,良好的衛(wèi)生知識(shí)。
  • 頭鍋

    6千-8千
    北海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 月休8天
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 年終獎(jiǎng)金
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-23
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    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)菜品口味把控、火候控制,菜品烹制。 2、按需領(lǐng)取食材,檢查品質(zhì),合理規(guī)劃用量避免浪費(fèi)。 3、講究團(tuán)隊(duì)協(xié)作,保障出餐效率。 4、保持操作間清潔,落實(shí)食品安全規(guī)范,定期維護(hù)廚具。 5、研發(fā)新菜式,根據(jù)反饋調(diào)整口味,提升菜品質(zhì)量。 6、服從酒店安排。
  • 南寧 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-05
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    有東北菜、魯菜、河南菜經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 魯菜大廚

    1萬-1.5萬
    南寧 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-01
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    經(jīng)典魯菜大廚,偏膠東海鮮菜系
  • 南寧 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-28
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    炒鍋,有北方菜杭幫菜經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
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