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  • 湘菜炒鍋
    5千-7.5千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 09:35
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責湘菜菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本與損耗 3、保持廚房設備清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)范 4、配合廚房團隊完成每日備餐工作，保證出餐效率 5、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出創(chuàng)新建議 【崗位要求】 1、身體健康，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、熟悉湘菜烹飪技法，掌握常見湘菜制作流程 3、具備基本的廚房設備操作知識，能獨立完成炒鍋工作 4、工作認真負責，有團隊協(xié)作意識，服從工作安排 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先

  • 中廚炒鍋
    6千-7千
    防城港 | 3年以上 | 學歷不限

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    • 節(jié)日禮物
    • 五險
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在廚師長的領(lǐng)導下，聽從指揮，嚴格按照菜式規(guī)定要求，享調(diào)方法烹制菜肴，保證出品質(zhì)量。 2、掌握所烹制的菜系基本制點，并熟知本菜系的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求抓好各種出菜成品的標準，達到味感、質(zhì)感、觀感及營養(yǎng)衛(wèi)生。 3、熟悉主料、配料、調(diào)味的使用，掌握炒、煙、炸、爆等基本烹調(diào)技法了解嫩、滑、爽、軟、糯、爛、松脆等烹調(diào)特點。 4、保證所需用具的潔凈與使用功能，保證上菜速度，在規(guī)定的時間內(nèi)及時完成任務。 5、做到幫上教下，以身作則，帶好打荷及改刀人員，互相協(xié)助，提高工作效率，按時完成上級交辦的各項工作任務。 6、嚴格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標準、烹制菜肴，做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。 【崗位要求】 1、5年以上大型酒店主廚工作經(jīng)驗； 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
  • 北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 14:20
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    • 投遞簡歷
    主要職責 1、根據(jù)工作標準、備料單，及上級指示準時為員工制作員工餐食。 2、參與食品的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道，保證廚房運作的順利進行。 3、控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量，保證未變質(zhì)食物不被浪費。 4、對酒店的防火措施、衛(wèi)生管理、健康安全方面理解正確，全面并致力去推進。 5、保持良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表、干凈的制服。 職位要求 1、良好的溝通能力。 2、持有當?shù)卣?guī)定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題和培訓的能力。 4、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學歷。 5、2年相關(guān)工作經(jīng)歷，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

  • 早餐廚師
    4千-5千
    崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責根據(jù)預訂情況，提前做好早餐備餐工作。 2、主要負責早餐的熱菜、涼菜、面點、炸點的出品。 3、會做叉燒、鍋燒、肉末、燉牛腩等。 4、熱愛廚房及烹飪工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有同崗經(jīng)驗者優(yōu)先。 4、身體健康，精力充沛。

  • 廚師
    3.4千-4.2千
    北海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-30
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    • 投遞簡歷
    1、按照標準提供食品，確保食品準備和擺放在生產(chǎn)中按照標準。 2、幫助其他在廚房的成員確保一天的正常準時運作達到客人的滿意度。 3、確保食品的儲存，準備，獲得安全衛(wèi)生。 4、維持標準的清潔和衛(wèi)生在所有的廚房和相關(guān)區(qū)域內(nèi)。
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 溫馨有愛
    • 培訓發(fā)展
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-12
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 協(xié)助所有食品的準備工作，并做好本職工作。 2. 確保食品的清潔、新鮮。 3. 裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 4. 確保工作場所始終干凈整潔。 崗位要求： 1. 具有1年酒店或高級餐廳的廚師工作經(jīng)驗。 2. 掌握基本烹飪技能，良好的衛(wèi)生知識。

  • 廚師
    4千-7千
    迪慶州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    炒鍋師傅 【崗位職責】 1、負責燒烤食材的腌制、穿串、烤制及裝盤工作，確保出品質(zhì)量與口感； 2、根據(jù)菜單要求，熟練操作各類燒烤設備，掌握火候與調(diào)味技巧； 3、保持廚房區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準； 4、協(xié)助管理食材庫存，定期檢查原料新鮮度，避免浪費； 5、配合團隊完成每日備餐任務，適應高峰時段的高效出餐需求； 6、參與新菜品的研發(fā)與試制，提出改進建議。 【崗位要求】 1、熱愛餐飲行業(yè)，對燒烤工藝有濃厚興趣，愿意學習與提升技能； 2、具備基礎(chǔ)刀工和食材處理能力，能獨立完成烤制流程（無經(jīng)驗可培訓）； 3、身體健康，持有效健康證，能適應長時間站立及高溫環(huán)境工作； 4、責任心強，注重團隊協(xié)作，服從工作安排； 5、有燒烤或餐飲后廚經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 后廚
    4千-6千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    西式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    后廚工作，爐臺，面爐，扒爐，小吃，色拉等 【崗位職責】 1、負責后廚日常食材的清洗、切配、腌制等準備工作，確保食材符合烹飪標準 2、按照標準操作流程完成菜品烹飪、裝盤及出品，保證菜品質(zhì)量和口感 3、維護后廚設備及工具的清潔與保養(yǎng)，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全標準 4、協(xié)助廚師長進行庫存管理，包括食材驗收、存儲及使用記錄 5、遵守食品安全規(guī)范，嚴格執(zhí)行廚房5S管理制度 【崗位要求】 1、身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病 2、具備基礎(chǔ)刀工技能，能熟練使用廚房各類工具設備 3、有較強的責任心和團隊協(xié)作意識，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 4、能接受早晚班輪班制度，節(jié)假日高峰期需配合加班 5、有餐飲后廚工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供崗前培訓

  • 拉面師
    6千-7千
    葫蘆島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】? ?1、負責和面、揉面、拉面等面食制作全過程，確保面條口感與品質(zhì)符合標準；? ?2、根據(jù)顧客需求制作不同粗細、形狀的面條，如毛細、二細、韭葉等；? ?3、維護和保養(yǎng)拉面工具及設備，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生；? ?4、協(xié)助后廚完成備料、食材預處理等其他相關(guān)工作； ?5、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生操作規(guī)范，確保出品安全。? ? 【崗位要求】 ?1、熱愛餐飲行業(yè)，對拉面制作有濃厚興趣，愿意學習傳統(tǒng)手藝；? ?2、體力較好，能夠適應長時間站立工作；? ?3、具備團隊合作意識，服從工作安排； 4、有拉面師工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓；? ?5、持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾病。

  • 廚師
    5千-6千
    鶴壁 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房設備清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生，遵守食品安全操作規(guī)范 4、參與新菜品研發(fā)，提出創(chuàng)新性建議并協(xié)助完善菜單 5、配合餐廳運營需求，靈活調(diào)整出餐節(jié)奏，保證出餐效率 6、定期檢查廚房庫存，協(xié)助管理食材采購及儲存工作 【崗位要求】 1、具備基本烹飪技能，能獨立完成常見中式菜品的制作 2、了解廚房設備使用及維護常識，掌握基礎(chǔ)食品安全知識 3、工作認真負責，能適應餐飲行業(yè)的工作強度和時間安排 4、具有良好的團隊協(xié)作意識，服從工作調(diào)配 5、有相關(guān)餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可提供培訓 6、持有健康證等相關(guān)從業(yè)資格證書

  • 廚師
    6千-6千
    運城 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-30
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    • 投遞簡歷
    主要是家常菜，川菜 【崗位職責】 1、負責飯店日常菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，熟練完成各類熱菜、涼菜、面點等菜品的加工與烹調(diào)； 3、嚴格把控食材的新鮮度、衛(wèi)生標準及烹飪流程，確保食品安全； 4、協(xié)助廚房日常管理，包括食材驗收、庫存盤點、設備維護等工作； 5、配合團隊完成餐前準備、餐中出餐及餐后收尾工作，保持廚房整潔有序； 6、根據(jù)季節(jié)或經(jīng)營需求，參與新菜品的研發(fā)與菜單優(yōu)化。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪基本功，能獨立完成各類中式菜品的制作； 2、熟悉餐飲行業(yè)衛(wèi)生安全規(guī)范，持有健康證者優(yōu)先； 3、工作認真負責，吃苦耐勞，能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 4、具備團隊協(xié)作精神，服從工作安排，溝通能力良好； 5、有相關(guān)餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓。

  • 配菜
    4千-6千
    鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據(jù)廚師要求，準確、高效地進行食材的切配、分裝和預處理工作； 2、負責每日食材的驗收、分類、儲存及保鮮管理，確保食材新鮮、衛(wèi)生； 3、保持配菜區(qū)域的整潔，嚴格執(zhí)行廚房衛(wèi)生及安全標準； 4、協(xié)助廚師完成菜品制作前的準備工作，包括調(diào)料調(diào)配、輔料準備等； 5、定期檢查庫存，及時補充所需食材，避免短缺或浪費； 6、配合團隊完成其他臨時安排的廚房任務。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有基本了解，有一定的配菜經(jīng)驗； 2、吃苦耐勞，責任心強，能適應快節(jié)奏的工作環(huán)境； 3、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證優(yōu)先； 4、具有良好的團隊協(xié)作意識，服從工作安排； 5、能適應早晚班輪換及節(jié)假日加班。
  • 邯鄲 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責家常菜的制作，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)菜單要求，完成食材的切配、腌制、烹飪等工序； 3、保持廚房衛(wèi)生整潔，遵守食品安全與操作規(guī)范； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程； 5、合理控制食材成本，避免浪費； 6、配合團隊完成每日備餐及出餐任務，確保高效運作。 【崗位要求】 1、熟悉家常菜烹飪技法，能獨立完成常見菜品的制作； 2、具備基本的刀工和火候掌控能力； 3、工作認真負責，吃苦耐勞，適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏； 4、有團隊合作意識，服從工作安排； 5、無不良嗜好，身體健康，持有健康證者優(yōu)先。

  • 尾灶
    5千-6千
    成都 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    會翻鍋就行其他可以教 【崗位職責】 1、負責協(xié)助主廚完成菜品烹飪工作，包括食材準備、切配、腌制等基礎(chǔ)加工； 2、按照標準操作流程完成尾灶崗位的烹飪?nèi)蝿眨_保菜品口味與品質(zhì)穩(wěn)定； 3、維護尾灶區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與廚房管理制度； 4、協(xié)助管理廚房設備與工具，確保其正常使用與日常維護； 5、根據(jù)營業(yè)情況靈活調(diào)整工作節(jié)奏，配合團隊高效完成出餐任務。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有基本了解，愿意學習烹飪技能，有無經(jīng)驗均可； 2、能夠適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，具備較強的抗壓能力； 3、工作認真負責，注重細節(jié)，具備團隊協(xié)作意識； 4、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)從業(yè)健康標準； 5、能夠接受排班制工作安排，包括早晚班及節(jié)假日輪班。

  • 后廚人員
    4.2千-4.5千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    主要負責海鮮配菜，例如：生蠔一份4個 扇貝一份6個 干貝鮮蝦粥（熟蝦100克，干貝8粒）等一些易上手工作
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、配合行政總廚，完善內(nèi)部管理，配合各部門提供高品質(zhì)的飯菜，做好設備物料的保養(yǎng)，具有高度的生產(chǎn)安全意識，防范意識。 2、熟知各種原料的產(chǎn)地、性質(zhì)、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝，并且有技術(shù)創(chuàng)新能力。 3、對廚房設備設施的安全性，正確操作方法全面了解，發(fā)生事故能正確及時無誤的處理、解決。 【崗位要求】 體能要求：身體健康、無傳染性疾病，適合二班工作 知識技能： (1)獲得國家勞動部門核發(fā)的廚師等級證； (2)熟悉食品衛(wèi)生法及其相關(guān)法律法規(guī)； (3)熟知本崗位的工作職責、程序、標準。

  • 炒鍋師傅
    6千-8千
    福州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    其他 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    1、負責后廚炒鍋，會閩川菜系。 2、會研究新菜品，協(xié)助更新菜單。 3、能吃苦耐勞，做事積極。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 高中

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 員工宿舍
    • 員工餐
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 16:21
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    • 投遞簡歷
    ·?清潔并整理工作區(qū)域。 ·?準備食品為客人服務。 ·?協(xié)助檢查和接收貨物。 ·?按標準妥善儲存貨物。 ·?檢查每日餐后的原料消耗，及時申購，補充。 做好制作工藝流程中的成本控制，減少對食材的浪費。
  • 湖州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 豐厚年終獎
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11:34
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    • 投遞簡歷
    點心廚師長 職責義務： Duties & Responsibilities: 1.全面管理點心部，負責各類點心品種和標準食普的制定，控制、參與、監(jiān)督和指導點心的制作，改良和變換點心的品種。 Comprehensively manage the pastry department, be responsible for formulating various pastry varieties and standard food standards, control, participate in, supervise and guide the production of pastries, and improve and change the varieties of pastries. 2.執(zhí)行和貫徹酒店的各項規(guī)章制度和政策。 Implement and enforce all the rules, regulations and policies of the hotel. 3.有效地向下屬分派工作及責任，實施工作崗位責任制。 Effectively assign work and responsibilities to subordinates and implement the job post responsibility system. 4.根據(jù)實際需要安排員工的班次。 Arrange the shifts of employees according to actual needs. 5.制定各種點心的品種和標準食普賢。 ?Develop various varieties and standards of snacks for the food of Samurai. 6.嚴格驗收從市場采購回來的食物、原料，保證制作的材料是最新鮮、最高質(zhì)量的。 Strictly inspect the food and raw materials purchased from the market to ensure that the materials used in production are the freshest and of the highest quality. 7.每天檢查點心部和食品的衛(wèi)生。 Check the hygiene of the pastry department and food every day. 8.現(xiàn)場指揮和參加點心部的運作。 On-site command and participation in the operation of the pastry department. 9.嚴格控制經(jīng)營成本、費用。 Strictly control operating costs and expenses 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.有同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 More than 5 year working experience in the same position. 2.具備有與本職位相配的烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。 Have a good knowledge to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 3.具有非常積極主動的工作態(tài)度，并表現(xiàn)出靈活性。 With a very Proactive and positive attitudeto work, and demonstrate flexibility.
  • 上海 | 3年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

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    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 午餐補貼
    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類小吃的制作與出品，確保食品色、香、味、形符合標準； 2、能根據(jù)菜單要求，獨立完成小吃類菜品的備料、加工、烹飪及裝盤工作； 3、嚴格把控食材質(zhì)量，合理控制成本，避免浪費； 4、保持操作區(qū)域衛(wèi)生整潔，遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度； 5、配合廚房團隊完成日常餐前準備及收尾工作； 6、根據(jù)季節(jié)或需求調(diào)整小吃品種，參與新菜品研發(fā)。 【崗位要求】 1、具備扎實的小吃制作基本功，熟悉成都小吃或地方特色小吃者優(yōu)先（早餐：豆?jié){、飯團、抄手、面食、 油條等）； 2、能適應廚房工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力及團隊協(xié)作意識； 3、有社會餐飲工作經(jīng)驗及新店籌備經(jīng)驗者優(yōu)先； 4、對食材新鮮度、衛(wèi)生標準有嚴格要求，無不良操作習慣； 5、年齡25-40歲，持有健康證，無傳染性疾病。 6、適應做六休一。
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