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工作職責(zé) 1.?根據(jù)酒店要求及服務(wù)規(guī)范，監(jiān)督并協(xié)助服務(wù)員完成餐廳接待工作； 2.?督導(dǎo)服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損； 3.?檢查桌椅的擺放是否規(guī)范，菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損； 4.?根據(jù)賓客用餐情況，靈活安排滿足賓客的各種用餐需求； 5.?向賓客推薦菜式、飲料，主動推薦餐廳產(chǎn)品； 6.?配合上級領(lǐng)導(dǎo)完成部門的培訓(xùn)及管理工作； 7.?做好員工排班工作。 崗位要求1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識。3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。5、身體健康，儀表端莊。

1、按照指定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程從事餐前準(zhǔn)備。 2、熟悉菜單，飲料單及酒水單并能夠正確的回應(yīng)客人的需求。 3、以高效，友好，切實(shí)的服務(wù)達(dá)到并超越客人的期望。 4、與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營順利進(jìn)行。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有中專以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 3、提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 4、在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 5、為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 6、問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 7、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 【崗位要求】 1、全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時尚的管理主義。 2、至少兩年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 3、至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 4、良好的運(yùn)營和管理技能。 5、團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 6、良好的英文書面和口語能力。

在餐廳前面迎接所有賓客和潛在賓客，確保完成以下工作： -確保在開始營業(yè)前餐廳準(zhǔn)備就緒，侍應(yīng)生和餐桌服務(wù)員都遵守開始營業(yè)規(guī) 范 -確保餐廳運(yùn)營設(shè)備的清潔并正常工作 -按照酒店的規(guī)定保持工服和個人儀表的高標(biāo)準(zhǔn) -迎客人光臨餐廳，使用餐廳的名稱 -詢問客人是否有預(yù)訂，如有預(yù)定在預(yù)訂冊上做記錄 -為客人登記預(yù)訂并注有用餐喜好，如客人沒有預(yù)訂則在預(yù)訂冊上記錄 -周到地滿足客人要求 陪同客人前往喜歡的餐臺或預(yù)訂的餐臺，按餐廳標(biāo)準(zhǔn)安排客人就坐 接聽電話訂位并按餐廳的規(guī)范在預(yù)訂冊上記錄 按領(lǐng)位員的標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)員工 周到的為客人服務(wù)，并盡可能解決客人的投訴，向上級領(lǐng)到報告所有事件 保持迎賓臺的清潔 保持所有菜單和飲料單的清潔 協(xié)助飲料服務(wù) 協(xié)助食品服務(wù) 對菜單有具體的了解，包括每日特價 確保迅速且高效地清理餐桌 安全地托舉餐盤使破損降到最低 準(zhǔn)確和清楚地填寫單據(jù) 了解當(dāng)前酒店所有的活動。

崗位職責(zé) 1、按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 為餐廳營運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 確保在餐廳營運(yùn)時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 2、通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 3、?直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎勵項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 崗位要求 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 英語優(yōu)秀者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括班次安排、服務(wù)流程監(jiān)督及突發(fā)事件處理，確保服務(wù)品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作，定期開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與工作效率。 3、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定運(yùn)營計(jì)劃，落實(shí)促銷活動及客戶滿意度提升方案，完成月度經(jīng)營指標(biāo)。 4、檢查餐廳設(shè)施設(shè)備、餐具及環(huán)境衛(wèi)生狀況，確保符合安全與衛(wèi)生規(guī)范。 5、處理客人投訴及特殊需求，建立并維護(hù)良好的客戶關(guān)系，收集反饋意見并推動改進(jìn)。 6、負(fù)責(zé)餐廳物資管理，包括庫存盤點(diǎn)、用品申領(lǐng)及成本控制。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，2年以上高星級酒店餐廳服務(wù)或1年以上領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)。 2、熟練掌握餐廳服務(wù)流程、酒水知識及食品安全法規(guī)，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場管理能力。 3、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理客戶投訴及團(tuán)隊(duì)協(xié)作問題。 4、英語口語流利，可接待外籍客人，持有餐飲相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 5、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班制度。

負(fù)責(zé)餐廳及咖啡廳服務(wù)

有酒店宴會廳和會議室管理經(jīng)驗(yàn)，了解會議室各種會議臺型的布置，熟悉宴會接待流程； 薪資詳情： 薪資范圍：4000-5000元/月 發(fā)薪日：15日 社保類型：五險 任職要求： 1.男生身高175左右，形象好氣質(zhì)佳； 2.大專以上學(xué)歷； 3.能夠適應(yīng)輪班制； 4.性格積極向上，開朗機(jī)智，做事踏實(shí)認(rèn)真，有良好的服務(wù)意識和責(zé)任感； 5.有良好的溝通、協(xié)作能力； 6.有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 7.月休5天，入職買五險，包三餐，可以申請住宿。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺,設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當(dāng)客人到達(dá)和離開時，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補(bǔ)充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區(qū)域及時補(bǔ)充清潔項(xiàng)目。 17、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，督導(dǎo)分配的工作。 19、當(dāng)督導(dǎo)要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 21、徹底了解服務(wù)流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 25、確保知道每日特價菜項(xiàng)目，估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、在一家飯店至少1年相似職位。 2、英語溝通能力。 3、形象好。

崗位職責(zé)： 1、按照大堂吧服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，及營業(yè)間服務(wù)和營業(yè)后結(jié)束工作。 2、每日填寫領(lǐng)料單，補(bǔ)足、配齊耗用的原料、酒水、點(diǎn)心，以及各種用具、器皿等。 3、為客人提供周到的服務(wù)，主動介紹和各種酒水、小吃等。 4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風(fēng)。 5、愛護(hù)財產(chǎn)設(shè)備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點(diǎn)各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。 6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應(yīng)及時向領(lǐng)班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。 崗位要求 1、南寧不限，形象氣質(zhì)佳，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 3、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。

1、任職要求 年齡18-30歲，女生身高158CM-165CM ，形象氣質(zhì)佳，性格活潑開朗，有團(tuán)隊(duì)意識，服從管理。 2、崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)工作，如餐具桌椅擺放，區(qū)域衛(wèi)生，善于溝通并根據(jù)客戶需求推薦特色菜品、酒水、飲料等相關(guān)工作。 3、薪資待遇 包食宿，綜合薪資3500-4000元/月，月例休4天，法定假日補(bǔ)休、全勤獎、工齡獎、帶薪年假、節(jié)日福利、生日禮品等，工作穩(wěn)定每月按時發(fā)薪。條件優(yōu)秀可適當(dāng)放寬要求。 4、工作地址 青秀區(qū)茅橋路2號溶粵軒酒家東葛店 聯(lián)系人：馬經(jīng)理15977702098

1、形象好。 2、語言表達(dá)能力強(qiáng)。 3、普通話標(biāo)準(zhǔn)。 4、有無經(jīng)驗(yàn)均可。 歡迎應(yīng)屆畢業(yè)生及實(shí)習(xí)生加入！

工作地點(diǎn)：廣西崇左太平古城萬達(dá)錦華度假酒店 1.良好的服務(wù)意識和一定的服務(wù)技能； Good guests service sense and skills; 2.性格開朗,積極主動,誠實(shí)正直； Outgoing personality, Self-staring individual, Honesty and integrity; 3.儀表整潔，符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； Neat appearance, able to meet hotel standard; 4.良好的團(tuán)隊(duì)合作； Ability to work well with others; 5.星級酒店相關(guān)工作經(jīng)歷以及有英語口語基礎(chǔ)者優(yōu)先。 Related star hotel experience and have basic English speaking skills are preferred.

⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 任職資格 1.高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，3年以上餐飲服務(wù)工作經(jīng)歷，英語良好。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康，儀表端莊。

崗位概述： 1.為客人提供五星級的殷勤好客餐飲服務(wù)，最大限度的令客人滿意; 2.以友好、嫻熟的專業(yè)水準(zhǔn)為客人提供出色的餐飲服務(wù)，確?？腿藵M意; 3.每位員工都會通過培訓(xùn)員培訓(xùn)以備培訓(xùn)新入職員工并能獨(dú)立、熟練上崗; 4.營造健康的工作環(huán)境并融入其。 相關(guān)要求： 1、中專以上學(xué)歷； 2、個性外向開朗活潑，易于與人溝通； 3、工作態(tài)度端正積極；身體健康，無不良嗜好； 4、可實(shí)習(xí)三個月以上（含）半年以上的實(shí)習(xí)生。

1、接到制作單后，看清楚菜單內(nèi)的菜式，有否跟醬料，每一道跟一個夾子。 2、準(zhǔn)確無誤的將每一道菜及時送到客人面前，待服務(wù)員將菜送到客人桌上。 3、及時傳遞餐廳用餐賓客的各種要求，并要負(fù)責(zé)落實(shí)。 4、每天清潔工作區(qū)域及一切所用物品。 5、完成上級交派的各項(xiàng)任務(wù)。 任職要求： 1、工作認(rèn)真，服務(wù)態(tài)度端正。 2、具有一定的餐飲服務(wù)操作技能 3、具有初中以上文化程度。 4、身體健康，精力充沛。 【員工福利】：月休4天，包吃住，節(jié)假日福利，生日福利，五險 【餐廳情況說明】：餐廳位于酒店四樓，建筑面積2371.54㎡；使用面積：2050.39㎡，設(shè)立配套全日餐廳和中式包廂舒適功能：四樓中餐包廂6個、餐位88個，宴會廳1個、餐位240個，會議室1個、容納人數(shù)140人。 【上班地址】：柳州市城中區(qū)沿江路2號柳州陽光麗景酒店4樓 【面試地址】：請先打電話，辦公地址暫不在陽光麗景酒店4樓 【聯(lián)系人】：邱主任13677727910

1、遵守各項(xiàng)財務(wù)制度和操作程序； 2、熟練掌握餐廳各項(xiàng)經(jīng)營項(xiàng)目、消費(fèi)價格、優(yōu)惠政策，為賓客提供迅速準(zhǔn)確的結(jié)賬業(yè)務(wù)； 3、負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù)；準(zhǔn)確地記錄和錄入收銀臺電腦。 4、所有要收費(fèi)的帳單或憑證送達(dá)前臺收銀處時， 核對賓客資料，進(jìn)行入帳工作。 5.根據(jù)酒店規(guī)定，上交所有現(xiàn)金收入及把其它帳單、信用卡及掛帳等帳頁交財務(wù)保存。 6.為賓客提供簡便、快捷的收款結(jié)算服務(wù)。 崗位要求 1、18-35歲，身高158cm以上，中專以上學(xué)歷，財會專業(yè)優(yōu)先； 2、具有一年以上收銀工作經(jīng)驗(yàn)，會辨識真假幣； 3、為人正直，服從工作安排，形象氣質(zhì)佳。 4、身體健康，無傳染疾病。 【員工福利】：月休4天，包吃住，節(jié)假日福利，生日福利，五險 【餐廳情況說明】：餐廳位于酒店四樓，建筑面積2371.54㎡；使用面積：2050.39㎡，設(shè)立配套全日餐廳和中式包廂舒適功能：四樓中餐包廂6個、餐位88個，宴會廳1個、餐位240個，會議室1個、容納人數(shù)140人。 【上班地址】：柳州市城中區(qū)沿江路2號柳州陽光麗景酒店4樓 【面試地址】：請先打電話，辦公地址暫不在陽光麗景酒店4樓 【聯(lián)系人】：邱主任13677727910

1、負(fù)責(zé)嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁┓?wù)；  2、在餐飲主管率領(lǐng)下做好擺設(shè)餐位和座位等開餐前的工作；  3、負(fù)責(zé)向客人推銷餐廳的菜式和酒水；  4、負(fù)責(zé)為客人點(diǎn)菜、下單，準(zhǔn)確上菜，并隨時提供席間服務(wù)；  5、征詢及收集客人的意見，及時向上級反映；  6、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的下欄清理、衛(wèi)生清潔工作，定期對所保管的財產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)工作；  7、負(fù)責(zé)餐廳餐具、布草、雜項(xiàng)的清點(diǎn)、補(bǔ)充工作；  8、參加部門、班組舉辦的各類培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)技能；  9、提高安全意識，負(fù)責(zé)對所屬區(qū)域的客人及其物品的安全保衛(wèi)工作，負(fù)責(zé)所屬區(qū)域內(nèi)的消防防范工作，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時向所屬主管匯報；  10、嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免安全事故發(fā)生。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

全面管理餐飲部服務(wù)工作； 負(fù)責(zé)餐飲部各營業(yè)點(diǎn)服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與完善； 負(fù)責(zé)餐飲工作人員整體素質(zhì)的提升； 建立與完善餐飲部管理流程、管理制度及崗位職責(zé)； 完成餐飲年度經(jīng)營目標(biāo)，做好年度餐飲產(chǎn)品規(guī)劃； 組建并穩(wěn)定餐飲部中基層團(tuán)隊(duì)。

【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 - 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷； - 工作經(jīng)驗(yàn)及年限：至少2年以上餐飲部負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn)； - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力； -?精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。