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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    任職資格 1.年齡要求:25-45歲; 2.學歷要求:大專以上學歷; 3.經(jīng)驗要求:具有兩年以上星級酒店餐廳管理工作經(jīng)驗,具有較強的組織管理能力,熟悉包廂及宴會的服務(wù)業(yè)務(wù),能夠有效地督導下級工作; 4.知識要求:具有酒店管理、旅游管理、烹飪學等知識,熟知各流程知識,有效地做好部門各項技能培訓。 5.能力要求:具有一定社交能力及判斷、應變、決策能力,組織能力,和實際工作能力,善于協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系并能妥善處理突發(fā)事件,具有一定的語言文字能力,能撰寫有關(guān)業(yè)務(wù)報告;???????????? 6.其它:持有健康證,善于指導和激勵下屬員工工作表現(xiàn),有效地編制部門培訓計劃,搞好人際關(guān)系,能與他人友好合作,領(lǐng)導能力強; 崗位職責 1.負責酒店餐飲出品部的全面工作,對直接上級領(lǐng)導負責。 2.與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 3.認真執(zhí)行公司領(lǐng)導下達的各項工作任務(wù)和工作指標,確保完成各項經(jīng)營指標與工作任務(wù)。 4.擬定餐飲部每月的預算方案和營業(yè)指標,制定餐飲部的營業(yè)政策和經(jīng)營計劃,審閱餐飲部每天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,并作出經(jīng)營決策;業(yè)務(wù)上要求精益求精,不斷提高管理水平。 5.主持日常餐飲部的部門會議,協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作,使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行,加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。 6.領(lǐng)導餐廳全面質(zhì)量管理小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量進行嚴格檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān),幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。 7.加強對餐廳財產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。 8.負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒衛(wèi)生。 9.及時檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養(yǎng)工作,做好餐廳安全和防火工作。10.熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 11.重視員工的培訓工作,定期組織員工學習服務(wù)技巧技能,對員工進行酒店意識、推銷意識的訓練,定期檢查并做好培訓記錄,并對員工進行考核。 12.與行政主廚/廚師長、大廚研究如何提高食品質(zhì)量,創(chuàng)制新的菜色品種;制定或修訂年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及飲料的成本標準。 13.審閱和批示部署各單位和個人呈交的報告及各項申請。 14.帶領(lǐng)部門人員協(xié)助需要幫忙的其它部門工作,按時按質(zhì)完成領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。
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     崗位職責: 1.全面負責餐飲部的經(jīng)營及管理工作; 2.在酒店各規(guī)章制度范圍內(nèi)對員工進行有效管理; 3.建立和不斷完善質(zhì)量管理系統(tǒng),并有效實施; 4.確保所有員工接受正規(guī)的質(zhì)量與服務(wù)規(guī)范培訓; 5.做好為客人提供高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)的配套管理工作; 6.完成餐飲部運營指標,并確保餐飲部門所有領(lǐng)域的利潤最大化。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、運營管理:全面負責餐飲部的日常運營及管理工作,確保日常業(yè)務(wù)正常開展。 2、制度體系:完善餐飲部制度、流程、標準,確保員工按照規(guī)范執(zhí)行,提高工作效率。 3、服務(wù)質(zhì)量:致力于提升餐飲服務(wù)質(zhì)量,及時處理顧客的投訴和建議,提高顧客滿意度。 4、成本控制:嚴格控制成本,包括食材采購、庫存管理、能源消耗等方面的管控。 5、團隊管理:負責員工的培訓、考核和激勵,幫助員工做好職業(yè)規(guī)劃,提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作積極性。 6、市場營銷:參與制定餐飲部的市場營銷策略,推出有吸引力的餐飲產(chǎn)品和促銷活動,以提高餐廳的知名度和市場份額。 7、衛(wèi)生安全:確保餐飲部的食品衛(wèi)生和安全,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和安全制度,加強廚房和餐廳的衛(wèi)生管理。 8、菜品與菜單管理:與廚師團隊合作,定期更新菜單,引入新菜品,以滿足市場需求和顧客口味變化。 崗位要求: 1、40歲以下,大專以上學歷,酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、3-5年以上星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗。 3、需要具備良好的領(lǐng)導力、學習力、溝通協(xié)調(diào)能力和一定的數(shù)據(jù)分析能力,有責任心和敬業(yè)精神,有主動服務(wù)的意識,對餐飲行業(yè)有深刻理解和熱愛。
  • 餐廳主管

    5千-6千
    南寧 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作,確保各崗位高效運轉(zhuǎn) 2、監(jiān)督并執(zhí)行標準化服務(wù)流程,持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度 3、負責員工排班、考勤管理及工作績效評估 4、定期檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生、食品安全及設(shè)備維護情況 5、協(xié)助制定并落實餐廳銷售計劃,完成既定經(jīng)營目標 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護餐廳良好形象 7、組織員工培訓,提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識 【崗位要求】 1、中專及以上學歷,餐飲、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、1年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉餐廳運營流程 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力與現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力 4、工作細致認真,責任心強,能承受較大工作壓力 5、年齡22-35歲,身體健康,需持有有效健康證 6、熟悉食品安全法規(guī)及餐廳衛(wèi)生管理規(guī)范 7、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排,包括周末及節(jié)假日
  • 餐廳店長

    5千-6千
    北海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 工齡工資
    • 業(yè)績分紅
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1:高中、大專及以上學歷,3年以上餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè) , 2:熟悉餐飲采購、庫存管理、損耗控制等流程。 3:擅長與總部、供應商、顧客、員工等多方溝通。 4:關(guān)注行業(yè)趨勢,能推動菜品、服務(wù)或營銷模式創(chuàng)新。 接受輪班制(含周末、節(jié)假日)。 5:工資待遇底薪+提成 聯(lián)系電話:顧總13657892828
  • 南寧 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、負責協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好餐廳日常運營管理工作,全面負責為客人就餐時提供各項優(yōu)質(zhì)服務(wù); 2、負責檢查餐前餐廳的各項擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的儀容儀表; 3、檢查區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作,檢查庫存物資; 4、安排各領(lǐng)班及員工班次,督導領(lǐng)班及員工日常工作,靈活調(diào)配人員,發(fā)揮帶頭作用并及時補位,保證各項服務(wù)質(zhì)量; 5、負責營業(yè)中的督導,堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中的問題,不斷改善服務(wù)質(zhì)量妥善處理好客人的糾紛及時處理客人投訴,抓好部門的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量; 6、配合餐廳經(jīng)理做好員工的培訓及考核工作; 7、完成上級交代的其他任務(wù)。 任職資格: 1、年齡25-40歲,五官端正,具備良好的溝通表達能力,精通中式早茶管理; 2、熟知餐廳工作程序和工作標準,具備處理員工日常事務(wù)的能力。 上班時間:9:30-14? ?17-21(根據(jù)接待時間會調(diào)整)月休6天 工作地點:南寧五象飯店
  • 前臺

    4千-5千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    在顧客到達時,以熱情的態(tài)度迎接,使用禮貌用語,詢問顧客是否有預訂。對于有預訂的顧客,需核對預訂信息并引導至座位;對于無預訂的顧客,需詢問用餐人數(shù),并根據(jù)餐廳的座位情況安排合適的位置
  • 柳州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 五險一金
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 團隊有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。
  • 柳州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、參加部門例會,了解每日接待、預訂情況。 2、合理安排傳菜組工作,保證各環(huán)節(jié)的銜接,使工作順利開展。 3、協(xié)調(diào)廚房與餐廳的工作,保證餐廳的正常運營。 4、檢查傳菜員的餐前準備工作并督導其工作。 5、協(xié)助服務(wù)員做好顧客就餐后的餐臺清潔、餐具整理等工作。 任職資格 1、2年以上餐廳傳菜領(lǐng)班經(jīng)驗,熟悉餐廳及廚房各部門運作情況,熱愛餐飲行業(yè)。 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,身體健康,吃苦耐勞,熟練使用辦公軟件。
  • 北海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 月休8天
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務(wù)。 正確處理客人的投訴。 根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務(wù)的培訓。 召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 為銷售,飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 【崗位要求】 掌握有關(guān)于食品,酒水,運營各個方面的知識以及工作能力。 優(yōu)秀的行政管理技能。 擁有敏銳的商業(yè)嗅覺。 懂得自我激勵以及保持積極的態(tài)度。
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務(wù)工作,包括顧客接待、點單、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié),確保服務(wù)流程順暢; 2、保持餐廳環(huán)境整潔,及時清理餐桌、餐具,維護良好的就餐環(huán)境; 3、熟悉菜單內(nèi)容,能夠為顧客提供菜品推薦及解答相關(guān)問題; 4、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)情況,確保顧客滿意度; 5、配合后廚及其他部門完成相關(guān)工作,確保餐廳運營高效有序; 6、遵守公司規(guī)章制度,執(zhí)行服務(wù)標準,提升服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、年齡18-25歲,身體健康,形象端正,具備良好的服務(wù)意識; 2、具備一定的溝通能力,能夠與顧客及同事有效交流; 3、工作積極主動,責任心強,能夠適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 4、無經(jīng)驗者可接受培訓,有餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先;
  • 刺身廚師

    3千-4千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、每日準備、制作和展示各種美觀的刺身食品、確保有足夠的出品量。 2、對各種刺身出品進行質(zhì)量和出品的把關(guān); 3、定時檢查食材避免出品受各種因素影響而變質(zhì)或外觀受損。 任職資格: 1、18歲以上,身體健康,愛崗敬業(yè),熱愛餐飲行業(yè); 2、熟悉各類深海魚刺身和海鮮姿造加工工藝;
  • 南寧 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 協(xié)助總管事維護所有餐飲部的營運設(shè)備。 2.與廚房和服務(wù)部門協(xié)調(diào),保證必要的設(shè)備可以在要求的時間內(nèi)提供。 3.有效的執(zhí)行工作程序。管理廚房物品,維護所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不銹鋼等用品。 4.時刻保持廚房、洗碗處、垃圾房、庫房及其它工作區(qū)域高標準的衛(wèi)生、清潔及安全。嚴格執(zhí)行上級下達的各項任務(wù)。 5.根據(jù)酒店運營需要,在部門的安排下,隨時參與酒店各運營部門的服務(wù)工作。
  • 全國 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 美女多
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.負責收銀區(qū)域衛(wèi)生,及時打掃服從上級工作分配; 2.負責公司的網(wǎng)絡(luò)推廣和文印工作,并服從上級調(diào)配; 3.熟悉菜肴價格,負責調(diào)整好收銀電腦系統(tǒng),負責整理好電子菜單; 4每日上崗前,清點當日備用金及商品備貨情況; 5.以顧客購買的商品、菜肴或餐廳服務(wù)員出示的點菜單為準,第一時間準確無誤的打出消費單; 6.營業(yè)結(jié)束后,對營業(yè)金額進行盤點、核對并簽字,如有差錯及時與餐廳主管聯(lián)系,經(jīng)查實后簽字(當事人、餐廳主管、經(jīng)理); 7.資金核對如有出入,由收銀員本人賠償; 8.收銀員對當天營業(yè)款經(jīng)盤點后立即上交,不得拖延,并把相關(guān)信息發(fā)給負責人; 9.遵守公司制度,對當天工作進行總結(jié),聽取主管當天工作總結(jié)及安排第二天工作; 10.負責店內(nèi)的所有財產(chǎn)的匯總和盤點工作。 【崗位要求】 1、1年以上收銀工作經(jīng)驗,熟練操作收銀軟件系統(tǒng); 2、為人誠實,責任心強,具備良好的語言表達能力; 3、有良好的職業(yè)操守。 該職位為項目儲備,項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職要求: 1、年齡18-45歲,身體健康能吃苦耐勞; 2、品行端正,良好的溝通表達能力,儀容儀表規(guī)范化。 崗位職責: 1、按照規(guī)格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作,確保所用餐具無破損,備用器皿要充足,擺放整潔美觀; 2、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用; 3、負責營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好; 4、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧; 5、幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管,尋求解決辦法; 6、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感; 7、積極參加培訓,不斷提高服務(wù)技能。 待遇:固定薪資+提成+各類津貼? ?月休6天 包吃住,五險,入職滿一年有帶薪年假及各類有薪假期
  • 崇左 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位描述: 1、負責為客人領(lǐng)位、餐廳擺臺、收餐、對客服務(wù)等; 2、注意客人用餐情況及時更換餐具,及時清理桌面,更換整潔的臺墊,按標準布置好臺面; 3、形象氣質(zhì)佳;有較強的服務(wù)意識; ?4、能吃苦耐勞,服從工作管理安排。 任職要求: 1、初中以上學歷,熱愛餐飲服務(wù)工作。熱情大方,言談得體。 2、身體健康,相貌端正。 3、接受過正規(guī)餐飲服務(wù)工作培訓優(yōu)先。
  • 河池 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、擺放更換展示柜菜品菜牌,了解菜價和菜品供應,整理點菜夾,打掃區(qū)域衛(wèi)生; 2、了解當餐提供菜肴的品種、價格、新增菜品,有無重點推銷; 3、與廚房及時溝通,了解菜品供應數(shù)量,海鮮產(chǎn)品的新鮮程度,主動向客人介紹; 4、根據(jù)客人的人數(shù),推薦菜品數(shù)量,規(guī)格,介紹新推出的菜品和特色菜; 5、根據(jù)客人的消費檔次介紹相應的菜品,并介紹各種菜的烹調(diào)方法以及口味; 6、掌握各種菜式的制作過程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及營養(yǎng)價值。 崗位要求 1、接受過餐飲服務(wù)方面的專業(yè)培訓; 2、了解餐廳和整個酒店的各種設(shè)施及使用情況; 3、具有一定的營養(yǎng)學和心理學知識,具有較強的促銷能力; 4、服務(wù)意識強,性格外向,頭腦靈活,工作認真、善于交際。
  • 柳州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 包吃包住
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1、負責嚴格按照服務(wù)標準、服務(wù)程序為客人提供服務(wù);  2、在餐飲主管率領(lǐng)下做好擺設(shè)餐位和座位等開餐前的工作;  3、負責向客人推銷餐廳的菜式和酒水;  4、負責為客人點菜、下單,準確上菜,并隨時提供席間服務(wù);  5、征詢及收集客人的意見,及時向上級反映;  6、負責所屬區(qū)域的下欄清理、衛(wèi)生清潔工作,定期對所保管的財產(chǎn)進行清點工作;  7、負責餐廳餐具、布草、雜項的清點、補充工作;  8、參加部門、班組舉辦的各類培訓,不斷提升服務(wù)技能;  9、提高安全意識,負責對所屬區(qū)域的客人及其物品的安全保衛(wèi)工作,負責所屬區(qū)域內(nèi)的消防防范工作,發(fā)現(xiàn)異常情況,及時向所屬主管匯報;  10、嚴格按照安全操作規(guī)程進行操作,避免安全事故發(fā)生。
  • 北海 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求 1、女性身高158cm以上,男身高170cm以上,高中及以上學歷,五官端正。 2、服務(wù)技能熟練,熱愛服務(wù)行業(yè),具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導好
    • 年度旅游
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位概述: 1.為客人提供五星級的殷勤好客餐飲服務(wù),最大限度的令客人滿意; 2.以友好、嫻熟的專業(yè)水準為客人提供出色的餐飲服務(wù),確??腿藵M意; 3.每位員工都會通過培訓員培訓以備培訓新入職員工并能獨立、熟練上崗; 4.營造健康的工作環(huán)境并融入其。 相關(guān)要求: 1、中專以上學歷; 2、個性外向開朗活潑,易于與人溝通; 3、工作態(tài)度端正積極;身體健康,無不良嗜好; 4、可實習三個月以上(含)半年以上的實習生。
  • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 領(lǐng)導好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.具體負責樓面的日常運轉(zhuǎn)和管理工作,保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源,通過向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序,高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù),來獲取最佳的經(jīng)濟效益和社會效益; 2.負責簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報告單等,保證樓面的正常運行; 3.負責與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),發(fā)現(xiàn)問題及時處理并尋求新的解決方案; 4.員工的儀容儀表,督導員工保持始終如一的衛(wèi)生標準; 5.營業(yè)期間堅持在第一戰(zhàn)線,加強餐中巡視,發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題,處理各種突發(fā)事件;熱情待客、主動與顧客交流,迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息,做好客源開發(fā)與維護; 6.處理賓客的抱怨和不滿,認真解決客人的投訴,并將客人的投訴意見及時向上級報告。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領(lǐng)導精神及執(zhí)行力。工作認真負責,作風正派; 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備,項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 桂林 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 領(lǐng)導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 年度旅游
    • 節(jié)日福利補貼
    • 團隊氛圍好
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應及時向主管匯報。 2、 ?迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 3、 ?隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 4、 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協(xié)助處理。 5、 掌握和運用禮貌語言,賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 6、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點。 崗位要求 1、中專以上學歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程。 4、工作主動、熱情、認真,責任心較強。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 領(lǐng)導好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保樓面的服務(wù)質(zhì)量,直接對樓面經(jīng)理負責,嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度,做好樓面經(jīng)理的助手,對領(lǐng)導分配的任務(wù)按時、按質(zhì)、按量完成; 2.檢查工作:每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況,檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資,檢查儀容儀表; 3.了解當天的急推與估清,布置重點推銷菜式,了解當餐用餐人數(shù)及要求,合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準備工作; 4.熱情幫助,耐心輔導,搞好現(xiàn)場培訓,并帶領(lǐng)屬下員工嚴格按操作規(guī)范進行接待,要認真檢查餐前工作、餐中督導和餐桌收尾,檢查物品、餐具擺放是否符合標準,隨時注意就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進行指揮,遇VIP 客人接待,要親自上臺服務(wù),以確保服務(wù)的高水準; 5.加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,整理客人檔案情況,妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢,并及時向經(jīng)理反映; 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點,做好公司的財產(chǎn)管理工作,制定并執(zhí)行衛(wèi)生標準,有問題及時向經(jīng)理匯報; 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好相關(guān)工作記錄,作為評選每月最佳員工的依據(jù),做好員工考勤和評估工作; 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項目及出品的詳細情況,熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應的品種; 9.做好收市檢查工作,關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣,做好安全和節(jié)電工作; 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領(lǐng)導精神及執(zhí)行力,工作認真負責,作風正派; 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備,項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 防城港 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 享法定假期
    • 津貼補助
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作,制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標準與流程,確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度; 2、根據(jù)酒店經(jīng)營目標,制定餐飲部年度、季度、月度經(jīng)營計劃,并監(jiān)督落實,完成營收及利潤指標; 3、負責餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化,確保部門運營高效且符合預算要求; 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動及特色服務(wù)方案,提升品牌影響力及市場競爭力; 5、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生管理,確保符合國家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部標準; 6、負責餐飲團隊建設(shè),包括員工培訓、績效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,提升團隊專業(yè)水平與服務(wù)意識; 7、協(xié)調(diào)與其他部門的協(xié)作,確保整體運營順暢。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、5年以上高端酒店或大型餐飲企業(yè)管理工作經(jīng)驗,3年以上同崗位經(jīng)驗; 3、熟悉餐飲市場動態(tài)及行業(yè)趨勢,具備出色的經(jīng)營分析及成本控制能力; 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力,能夠有效激勵員工并提升整體績效; 5、年齡35-50歲,身體健康,能適應高強度工作; 6、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力; 7、對食品安全、衛(wèi)生及服務(wù)標準有深刻理解,責任心強。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 - 負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學歷; - 工作經(jīng)驗及年限:至少2年以上餐飲部負責人工作經(jīng)驗; - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓能力; -?精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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