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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)咖啡吧日常運營工作,包括飲品制作、出品質(zhì)量控制及顧客服務(wù)。 2、熟練掌握咖啡、茶飲及輕食的制作流程,確保產(chǎn)品符合酒店標準。 3、維護咖啡吧區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)備清潔,定期檢查物料庫存并協(xié)助補貨。 4、主動與顧客溝通,了解需求并提供個性化推薦,提升客戶滿意度。 5、協(xié)助上級完成月度銷售目標,參與促銷活動的執(zhí)行與推廣。 6、遵守酒店安全及衛(wèi)生規(guī)范,確保操作符合食品安全標準。 【崗位要求】 1、酒店管理、餐飲服務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、具備咖啡制作基礎(chǔ)技能,持有咖啡師認證者優(yōu)先考慮。 3、良好的服務(wù)意識與溝通能力,能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 4、身體健康,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥,持有健康證。 5、每周可提供5天以上工作時間,能接受排班制(含周末及節(jié)假日)。 6、實習(xí)期不少于3個月,表現(xiàn)優(yōu)異者可提供轉(zhuǎn)正機會。
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 1、迎接問候賓客,在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象,確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、為客人預(yù)訂包廂,了解客情,尤其要記住即將來店的貴賓、??偷男彰?。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息,向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 4、了解酒店的相關(guān)活動,可向賓客詳細介紹餐廳菜單及推薦當季產(chǎn)品。 5、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應(yīng)及時向領(lǐng)班或部門經(jīng)理匯報。
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    崗位職責(zé) 1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人,理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設(shè)定,這包括擺臺,設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品,已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當客人到達和離開時,要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換:面包,黃油,水,煙灰缸,和其他配料。 15、客人離開后,馬上重新擺臺。 16、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 17、在適當?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成經(jīng)理,副經(jīng)理,督導(dǎo)分配的工作。 19、當督導(dǎo)要求時,可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 21、徹底了解服務(wù)流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目,估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確??捎谩?26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 崗位要求 1、較強的服務(wù)意識 2、良好的溝通能力 3、形象好、氣質(zhì)佳。
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