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已為您推薦以下相似職位

  • 南寧 | 3年以上 | 中專(zhuān)
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容: 1.全面掌握各種面點(diǎn)的工作流程和制作方法、工藝 2.嚴(yán)格執(zhí)行(食品衛(wèi)生法)生產(chǎn),確保食品安全 3.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成每天生產(chǎn)任務(wù) 4.進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā) 5.公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項(xiàng) 要求 1.有三年以上的學(xué)校、食堂包子或大型包點(diǎn)工廠的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)(會(huì)操作包子機(jī)設(shè)備) 2.能針對(duì)性生產(chǎn)食堂需求的包點(diǎn)品種,有一定的產(chǎn)品研發(fā)更新能力 3.熱愛(ài)工作,且有領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)能力
  • 面檔廚師

    4千-5千
    崇左 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)面檔區(qū)域餐品的制作與出品,確保食品質(zhì)量與口感符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)每日運(yùn)營(yíng)需求,合理備料,控制食材成本,避免浪費(fèi); 3、保持面檔工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與操作規(guī)范; 4、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作,確保出餐效率與協(xié)作順暢。 【崗位要求】 1、具備面點(diǎn)制作基礎(chǔ)技能,熟悉各類(lèi)面食、粉類(lèi)的加工工藝; 2、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能夠適應(yīng)酒店高強(qiáng)度的工作節(jié)奏; 3、具備良好的衛(wèi)生意識(shí),嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范。
  • 桂林 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 服務(wù)費(fèi)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 3.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1. 有在星級(jí)酒店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)。 3. 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店點(diǎn)心房的日常運(yùn)作和全面技術(shù)管理,同時(shí)組織和指揮點(diǎn)心廚房工作,監(jiān)督食品制作,按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 2、制定各種點(diǎn)心規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)與食譜方案,以達(dá)到部門(mén)餐飲銷(xiāo)售目標(biāo)及毛利率指標(biāo)要求。 3、檢查所訂原料是否符合質(zhì)量要求,根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況確定所需食品的采購(gòu)量并制定每周或每月的食品計(jì)劃表,提前填寫(xiě)申購(gòu)單交至采供部進(jìn)行集中采購(gòu)以確保正常運(yùn)營(yíng)所需的充足食材供應(yīng);認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法把好食品加工制作的各個(gè)環(huán)節(jié)保證食品安全衛(wèi)生防止食物中毒事故的發(fā)生。 4、正確調(diào)配安排人員的工作崗位并做好考勤記錄以及績(jī)效考核等工作內(nèi)容以激發(fā)員工士氣提高工作效率和質(zhì)量水平;定期組織召開(kāi)班前會(huì)議傳達(dá)上級(jí)指示精神總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)并提出改進(jìn)措施意見(jiàn)以便更好地完成工作任務(wù)目標(biāo)要求等事宜安排。 技能要求 1、五年以上星級(jí)酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),其中至少兩年以上同等職位任職經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉各類(lèi)中西式面點(diǎn)的制作工藝流程及相關(guān)設(shè)備設(shè)施的操作方法原理知識(shí)等。
  • 面點(diǎn)廚師

    4.5千-5.5千
    南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品; ? 2、熟練掌握各種面點(diǎn)的制作工藝發(fā)酵、蒸制時(shí)間嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),保證面點(diǎn)質(zhì)量和及時(shí)供應(yīng); 3、熟悉各種原料及成品的儲(chǔ)存保管方法,合理使用各種原材料,減少浪費(fèi),以控制成本; 4、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏; 5、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉; 6、接受上級(jí)安排的其他任務(wù)。 任職要求: 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能; 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀; 3、有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 工作地點(diǎn):南寧五象飯店
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 溫馨有愛(ài)
    • 培訓(xùn)發(fā)展
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.備齊每餐所需餐具,并保持整潔。 2.按上菜和出菜順序及時(shí)傳送切配,以及烹制的原料和菜肴。 3.提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅蟆?4.配合爐灶師傅出菜,保證菜肴整潔美觀。 5.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度,杜絕變質(zhì)菜肴。 6.隨時(shí)保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。 7.完成上級(jí)交辦的其它工作。 任職要求: 1、有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 2、身體健康,精力充沛,有上進(jìn)心。
  • 南寧 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    任職資格 1.年齡:18-45歲; 2.學(xué)歷:不限; 3.經(jīng)驗(yàn)要求:3年以上同等工作經(jīng)驗(yàn); 4.知識(shí)要求:接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),熟練掌握營(yíng)養(yǎng)搭配學(xué)、色彩學(xué)等相關(guān)知識(shí),了解面點(diǎn)(中點(diǎn))文化和相關(guān)民俗知識(shí),具備且掌握各種面食技巧,廣泛的面點(diǎn)制作知識(shí);具備食品原料學(xué),烹飪學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等方面的知識(shí)。 5.能力要求:能獨(dú)立研發(fā)、制作各種早茶茶點(diǎn)產(chǎn)品,能熟練使用各種刀具、烹飪器材的使用和維護(hù);具備培訓(xùn)、指導(dǎo)下屬的業(yè)務(wù)培訓(xùn)能力; 6.持證要求:持一級(jí)以上廚師資格證書(shū), 7.其它:持有健康證,樂(lè)于助人,服從工作安排。具有良好的思想品質(zhì),作風(fēng)正派,嚴(yán)于律己,有較強(qiáng)的事業(yè)心和高度的責(zé)任感,對(duì)業(yè)務(wù)精益求精,工作認(rèn)真,一絲不茍。 崗位職責(zé) 1.?在行政主廚的管理下,完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)。 2.?負(fù)責(zé)酒店早茶所有產(chǎn)品的研發(fā)、改良與出品,及大型宴會(huì)、散點(diǎn)的各類(lèi)點(diǎn)心的制作; 3.?負(fù)責(zé)進(jìn)行樓面茶市巡臺(tái),收集顧客意見(jiàn),匯總分析并制定相應(yīng)完善措施; 4.?負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、同行信息,定期編制產(chǎn)品改良報(bào)告,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實(shí)施升級(jí)改良; 5.?負(fù)責(zé)編制《產(chǎn)品開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)成本卡》,并上報(bào)財(cái)務(wù)部審核; 6.?負(fù)責(zé)開(kāi)市前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的統(tǒng)籌安排與執(zhí)行;負(fù)責(zé)收市后,當(dāng)日營(yíng)業(yè)總結(jié)并指導(dǎo)、糾正當(dāng)班人員存在的問(wèn)題,并匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo); 7.?負(fù)責(zé)開(kāi)市所需材料的采購(gòu)申請(qǐng)計(jì)劃填寫(xiě)與上報(bào),并對(duì)采購(gòu)到貨的原材料、調(diào)料、物料等進(jìn)行驗(yàn)收,確保采購(gòu)到貨的物料衛(wèi)生、質(zhì)量達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)和使用標(biāo)準(zhǔn); 8.?協(xié)助行政主廚,完成大型或重要接待的菜單的策劃,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和檢查;并配合行政主廚處理臨時(shí)突發(fā)事件; 9.?負(fù)責(zé)所轄區(qū)域水、電等費(fèi)用的控制,參加每月出品部財(cái)、物的盤(pán)點(diǎn)工作,合理備貨,嚴(yán)格執(zhí)行成本管控制度; 10.?負(fù)責(zé)所轄區(qū)域設(shè)備設(shè)施的使用保養(yǎng)與安全防護(hù)管理工作; 11.?協(xié)助行政主廚對(duì)廚房的人力定崗、定員、定編、定薪工作,對(duì)出品部崗位設(shè)置、崗位分工、人力配置及提成分配等有建議權(quán); 12.?負(fù)責(zé)所轄區(qū)域衛(wèi)生的劃分與執(zhí)行,參與出品部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、廚師考核獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)的制定工作,具有建議權(quán); 13.?負(fù)責(zé)所轄員工的工作安排及業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),定期開(kāi)展技能比武,提升出品員工的技能水平,并按時(shí)上報(bào)培訓(xùn)實(shí)施記錄材料與崗位技能考核鑒定報(bào)告; 14.?負(fù)責(zé)廚房的安全管理工作,監(jiān)督檢查所轄區(qū)域收市后設(shè)備清潔和關(guān)閉; 15.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時(shí)按質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
  • 面包房主管

    9.5千-1.1萬(wàn)
    深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)面包房日常運(yùn)營(yíng)管理,包括生產(chǎn)計(jì)劃制定、原料采購(gòu)監(jiān)督、成本控制及產(chǎn)品質(zhì)量把控 2、組織并監(jiān)督面包、西點(diǎn)等產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化制作流程,確保出品符合食品安全及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 3、負(fù)責(zé)新品研發(fā)與產(chǎn)品升級(jí),定期更新菜單以適應(yīng)市場(chǎng)需求 4、管理面包房團(tuán)隊(duì),包括排班調(diào)度、技能培訓(xùn)及績(jī)效考核 5、維護(hù)設(shè)備正常運(yùn)行,監(jiān)督工作區(qū)域衛(wèi)生清潔及6S管理執(zhí)行 6、處理客戶(hù)反饋及突發(fā)問(wèn)題,優(yōu)化生產(chǎn)流程提升運(yùn)營(yíng)效率 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的面包烘焙專(zhuān)業(yè)技能,熟悉各類(lèi)西點(diǎn)、歐包制作工藝及原料特性 2、3年以上烘焙行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中至少1年團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)(優(yōu)秀者可放寬條件) 3、掌握食品安全法規(guī)及HACCP管理體系,持健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)優(yōu)先 4、具備較強(qiáng)的成本意識(shí),能獨(dú)立完成原料核算及損耗控制 5、執(zhí)行力強(qiáng),能適應(yīng)早晚班工作制,具備處理突發(fā)狀況的應(yīng)變能力 6、對(duì)市場(chǎng)流行趨勢(shì)敏感,有創(chuàng)新研發(fā)能力者優(yōu)先
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求: 1.具備合格的崗位技能,現(xiàn)場(chǎng)試菜技能符合酒店要求; 2.具備定期開(kāi)發(fā)新品的業(yè)務(wù)能力; 3.熟知崗位衛(wèi)生防疫。 任職要求: 1.合格的健康證、無(wú)犯罪記錄證明; 2.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)? ?3. 年齡20-48歲
  • 餃子師傅

    6千-8千
    北京-石景山區(qū) | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    專(zhuān)業(yè)手工水餃經(jīng)驗(yàn)多年
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)學(xué)生餐廚房面點(diǎn)制作,包括和面、揉面、搟皮、包餡等工序,確保面點(diǎn)品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn); 2、按照食譜和工藝要求,完成各類(lèi)面點(diǎn)的加工、成型、蒸制或烤制工作; 3、協(xié)助廚房其他崗位工作,如食材準(zhǔn)備、設(shè)備清潔及維護(hù)等; 4、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,保持操作區(qū)域整潔有序; 5、配合團(tuán)隊(duì)完成每日生產(chǎn)任務(wù),確保按時(shí)供應(yīng)學(xué)生餐。 【崗位要求】 1、年齡20-50歲,身體健康,能適應(yīng)廚房工作環(huán)境; 2、具備基本面點(diǎn)制作技能,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先(無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)); 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,服從管理安排; 4、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),能與同事高效配合; 5、無(wú)學(xué)歷要求,但需具備基本學(xué)習(xí)能力和操作安全意識(shí)。 6、入職需要健康證、無(wú)犯罪記錄證明
  • 西安 | 3年以上 | 中技
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)1.熟練面點(diǎn)、面食制作工藝、擅長(zhǎng)制作本地菜品及小吃; 2.保管好各種備用原料,保證原料質(zhì)量,按要求存放指定地點(diǎn);3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定,把好食品衛(wèi)生關(guān),確保出品的質(zhì)量衛(wèi)生;4.餐前準(zhǔn)備工作按時(shí)完成,本區(qū)域衛(wèi)生要及時(shí)處理,嚴(yán)格控制成本。 崗位要求: 1. 具有星級(jí)酒店或餐飲面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2. 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定,把好質(zhì)量關(guān),搞好衛(wèi)生; 2. 熟悉餐飲相關(guān)知識(shí); 3. 身體健康,能吃苦耐勞。
  • 寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中西式面點(diǎn)的制作,包括但不限于面包、蛋糕、點(diǎn)心、酥餅等各類(lèi)面點(diǎn)產(chǎn)品; 2、根據(jù)菜單和客戶(hù)需求,獨(dú)立完成面點(diǎn)的配料、和面、成型、烘烤或蒸制等工藝流程; 3、確保面點(diǎn)出品質(zhì)量穩(wěn)定,符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、協(xié)助研發(fā)新式面點(diǎn)產(chǎn)品,定期更新菜單,提升客戶(hù)滿(mǎn)意度; 5、維護(hù)面點(diǎn)制作區(qū)域的清潔與設(shè)備保養(yǎng),確保工作環(huán)境整潔有序; 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作,如食材準(zhǔn)備、庫(kù)存管理等。 【崗位要求】 1、具備中西面點(diǎn)制作基礎(chǔ)技能,熟悉各類(lèi)面點(diǎn)的制作工藝及流程; 2、對(duì)食材特性有一定了解,能夠根據(jù)需求調(diào)整配方或工藝; 3、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境; 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他崗位人員高效協(xié)作; 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)但熱愛(ài)面點(diǎn)制作、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)者可培養(yǎng); 6、身體健康,無(wú)食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥,持有健康證者優(yōu)先。
  • 昆明 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握中式各類(lèi)點(diǎn)心的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,尤其了解西北方面點(diǎn)制作。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿(mǎn)足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得效益。 【崗位要求】 1、 中專(zhuān)學(xué)歷以上,有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 掌握西北方面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、按所定食譜精心加工、制作面點(diǎn)食品; 2、掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律; 3、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高面點(diǎn)制作的技術(shù)水平; 4、教授及培訓(xùn)新員工。 任職資格: 1、服從分配,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé); 2、能熟練制作各種主食,包括包子、花卷、面條、饅頭等; 3、熱愛(ài)本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。
  • 上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 中技 | 提供吃
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 工作餐
    • 年終福利
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、掌握中式點(diǎn)心的制作。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革創(chuàng)新。 6、合理使用原材料,降低成本以便獲得最佳效益。 崗位要求 1、 中技學(xué)歷,有在員工餐廳制作點(diǎn)心經(jīng)驗(yàn) 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝。
  • 天津-西青區(qū) | 5年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 競(jìng)爭(zhēng)力薪酬
    • 員工活動(dòng)
    • 管理規(guī)范
    • 時(shí)尚工服
    • 多崗位晉升
    • 帶薪病假
    • 補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位概述: 1、負(fù)責(zé)本崗位廚師的工作分配和班次安排。每月 向廚師長(zhǎng)提交本崗員工的考勤、考核意見(jiàn)。 2、負(fù)責(zé)本崗廚師技術(shù)培訓(xùn),并根據(jù)季節(jié)變化增添新品種。 3、帶領(lǐng)本崗廚師進(jìn)行面點(diǎn)制作,要做到保質(zhì)、保量,并且做到甜咸搭配合理,造型美觀逼真,口感新鮮。 4、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)成本控制要求,及時(shí)對(duì)新品種進(jìn)行成本核算。 5、正確使用各種機(jī)械設(shè)備,保證設(shè)備的衛(wèi)生要求和生產(chǎn)安全。 6、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,杜絕食品添加劑直接食用。 7、?在培訓(xùn)及發(fā)展方面,在主管的工作管轄范圍內(nèi),展示給員工正確的工作方式。 8、按照標(biāo)準(zhǔn)的食品配方準(zhǔn)備食品,份量標(biāo)準(zhǔn)降低浪費(fèi)。 9、履行并完成指定的職責(zé)及工作任務(wù)。 資質(zhì)要求? 1.基本要求(年齡,性別,外貌等): ·?擁有在與他人交往時(shí)大多數(shù)時(shí)間所使用的溝通技能;完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 ·?具有聽(tīng)、說(shuō)、讀和寫(xiě)的能力。 ·?18周歲以上男性或女性。 ·?身體健康。 2.學(xué)歷要求: ·?中學(xué)或相當(dāng)學(xué)歷。 3.工作經(jīng)驗(yàn): ·擁有5年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 漳州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 免費(fèi)制服
    • 包吃包住
    • 績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)
    • 工會(huì)福利
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味,能夠配合自助早餐各類(lèi)面點(diǎn)供應(yīng)。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿(mǎn)足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。
  • 北京 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé) 1.?按照工作計(jì)劃,完成面點(diǎn)出品并確保質(zhì)量。 2.?做所需原料計(jì)劃,填寫(xiě)采購(gòu)單或領(lǐng)料單,報(bào)上級(jí)審批,檢查驗(yàn)收一切原料的質(zhì)量,不合格者退回。 3.?檢查面點(diǎn)間的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他設(shè)備用具的運(yùn)轉(zhuǎn)情況并保持其清潔衛(wèi)生,檢查工作間的衛(wèi)生狀況。 4.?清潔并整理工作區(qū)域,保持個(gè)人衛(wèi)生。 5.?及時(shí)發(fā)現(xiàn)部門(mén)運(yùn)作中設(shè)備損壞及安全隱患,并上報(bào)工程部進(jìn)行維修。 6.?及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并上報(bào)上級(jí)。 任職要求 7.?初中或初中以上學(xué)歷。 8.?烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)或接受過(guò)廚房管理專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。 9.?2年以上點(diǎn)心房同等工作經(jīng)驗(yàn),熟知原材料知識(shí),掌握相關(guān)制作技法。 10.?熱愛(ài)本職工作,嚴(yán)守職業(yè)操守。 此職位描述所陳述的只是該項(xiàng)工作的核心內(nèi)容和主要層面,并非涵蓋所有職責(zé)或資歷要求。
  • 東莞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 購(gòu)買(mǎi)社保
    • 學(xué)歷津貼
    • 語(yǔ)言津貼
    • 夜班補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 績(jī)效獎(jiǎng)金
    • 年終獎(jiǎng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿(mǎn)足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。
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