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已為您推薦以下相似職位

  • 點心煎檔
    4千-5千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責各類中式點心的制作、煎制及出品，確保產品品質穩(wěn)定、口感優(yōu)良； 2、按照標準操作流程完成面點、煎炸類食品的加工與烹飪，保證食品安全與衛(wèi)生； 3、協(xié)助研發(fā)新式點心產品，參與菜單更新與改良； 4、維護煎檔區(qū)域的設備清潔與日常保養(yǎng)，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標準； 5、根據營業(yè)需求合理備料，控制食材損耗，降低運營成本； 6、配合團隊完成高峰期出品任務，保證出餐效率與時效性。 【崗位要求】 1、具備點心制作基礎技能，會炸油條等； 2、工作細致認真，能適應餐飲行業(yè)快節(jié)奏工作環(huán)境； 3、身體健康，持有有效健康證，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范； 4、具備團隊協(xié)作意識，服從工作安排；

  • 腸粉
    3千-4千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責腸粉的制作，包括備料、調漿、蒸制、切配等全套工藝流程； 2、確保腸粉出品質量穩(wěn)定，符合公司標準及食品安全要求； 3、維護操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，遵守食品安全與操作規(guī)范； 4、協(xié)助廚房其他崗位工作，服從工作安排及調配； 5、定期檢查設備運行狀態(tài)，及時上報維修需求。 【崗位要求】 1、年齡18-55歲，身體健康，有相關的工作經驗； 2、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排，包括早晚班及節(jié)假日； 3、具備基礎廚房操作能力，有腸粉制作經驗； 4、工作細致耐心，具備團隊協(xié)作意識；
  • 桂林 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 服務費
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 3.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1. 有在星級酒店從事面點制作工作經驗。 2. 熟悉餐飲的相關知識。 3. 熟練面點制作工藝及高超技能。

  • 點心主管
    6千-8千
    南寧 | 3年以上 | 中專
    • 投遞簡歷
    工作內容： 1.全面掌握各種面點的工作流程和制作方法、工藝 2.嚴格執(zhí)行(食品衛(wèi)生法)生產，確保食品安全 3.帶領團隊完成每天生產任務 4.進行新產品的研發(fā) 5.公司領導交辦的其他工作事項 要求 1.有三年以上的學校、食堂包子或大型包點工廠的生產經驗（會操作包子機設備） 2.能針對性生產食堂需求的包點品種，有一定的產品研發(fā)更新能力 3.熱愛工作，且有領導和協(xié)調團隊能力
  • 南寧 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 五險
    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職資格 1.年齡：18-45歲； 2.學歷：不限； 3.經驗要求：3年以上同等工作經驗； 4.知識要求：接受過專業(yè)培訓，熟練掌握營養(yǎng)搭配學、色彩學等相關知識，了解面點（中點）文化和相關民俗知識，具備且掌握各種面食技巧，廣泛的面點制作知識；具備食品原料學，烹飪學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等方面的知識。 5.能力要求：能獨立研發(fā)、制作各種早茶茶點產品，能熟練使用各種刀具、烹飪器材的使用和維護；具備培訓、指導下屬的業(yè)務培訓能力； 6.持證要求：持一級以上廚師資格證書， 7.其它：持有健康證，樂于助人，服從工作安排。具有良好的思想品質，作風正派，嚴于律己，有較強的事業(yè)心和高度的責任感，對業(yè)務精益求精，工作認真，一絲不茍。 崗位職責 1.?在行政主廚的管理下，完成酒店下達的各項經營指標、費用指標。 2.?負責酒店早茶所有產品的研發(fā)、改良與出品，及大型宴會、散點的各類點心的制作； 3.?負責進行樓面茶市巡臺，收集顧客意見，匯總分析并制定相應完善措施； 4.?負責收集市場動態(tài)、同行信息，定期編制產品改良報告，經領導批準后實施升級改良； 5.?負責編制《產品開發(fā)標準成本卡》，并上報財務部審核； 6.?負責開市前各項準備工作的統(tǒng)籌安排與執(zhí)行；負責收市后，當日營業(yè)總結并指導、糾正當班人員存在的問題，并匯報上級領導； 7.?負責開市所需材料的采購申請計劃填寫與上報，并對采購到貨的原材料、調料、物料等進行驗收，確保采購到貨的物料衛(wèi)生、質量達到安全標準和使用標準； 8.?協(xié)助行政主廚，完成大型或重要接待的菜單的策劃，現(xiàn)場督導和檢查；并配合行政主廚處理臨時突發(fā)事件； 9.?負責所轄區(qū)域水、電等費用的控制，參加每月出品部財、物的盤點工作，合理備貨，嚴格執(zhí)行成本管控制度； 10.?負責所轄區(qū)域設備設施的使用保養(yǎng)與安全防護管理工作； 11.?協(xié)助行政主廚對廚房的人力定崗、定員、定編、定薪工作，對出品部崗位設置、崗位分工、人力配置及提成分配等有建議權； 12.?負責所轄區(qū)域衛(wèi)生的劃分與執(zhí)行，參與出品部衛(wèi)生標準、廚師考核獎懲標準的制定工作，具有建議權； 13.?負責所轄員工的工作安排及業(yè)務技能培訓，定期開展技能比武，提升出品員工的技能水平，并按時上報培訓實施記錄材料與崗位技能考核鑒定報告； 14.?負責廚房的安全管理工作，監(jiān)督檢查所轄區(qū)域收市后設備清潔和關閉； 15.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作，按時按質完成領導交辦的其他工作任務。

  • 面檔廚師
    4千-5千
    崇左 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責面檔區(qū)域餐品的制作與出品，確保食品質量與口感符合酒店標準； 2、根據每日運營需求，合理備料，控制食材成本，避免浪費； 3、保持面檔工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全與操作規(guī)范； 4、配合廚房團隊完成其他相關工作，確保出餐效率與協(xié)作順暢。 【崗位要求】 1、具備面點制作基礎技能，熟悉各類面食、粉類的加工工藝； 2、工作細致認真，責任心強，能夠適應酒店高強度的工作節(jié)奏； 3、具備良好的衛(wèi)生意識，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范。

  • 面點廚師
    4.5千-5.5千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 五險
    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責準備配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； ? 2、熟練掌握各種面點的制作工藝發(fā)酵、蒸制時間嚴格執(zhí)行質量標準，保證面點質量和及時供應； 3、熟悉各種原料及成品的儲存保管方法，合理使用各種原材料，減少浪費，以控制成本； 4、負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 5、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉； 6、接受上級安排的其他任務。 任職要求： 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優(yōu)先。 工作地點：南寧五象飯店
  • 南寧 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 溫馨有愛
    • 培訓發(fā)展
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.備齊每餐所需餐具，并保持整潔。 2.按上菜和出菜順序及時傳送切配，以及烹制的原料和菜肴。 3.提前為烹制好的菜肴準備適當?shù)钠髅蟆?4.配合爐灶師傅出菜，保證菜肴整潔美觀。 5.嚴格遵守食品衛(wèi)生制度，杜絕變質菜肴。 6.隨時保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。 7.完成上級交辦的其它工作。 任職要求： 1、有工作經驗者優(yōu)先考慮； 2、身體健康，精力充沛，有上進心。

  • 面點
    5千-8千
    鄭州 | 2年以上 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責學校餐廳各類面點的制作，包括但不限于包子、饅頭、餃子、餅類等日常面食產品 2、嚴格按照標準化流程操作，確保出品質量穩(wěn)定、口感達標 3、負責面點區(qū)域的原料準備、工具清潔及工作臺面維護 4、根據用餐高峰時段合理規(guī)劃制作節(jié)奏，保障供應及時 5、定期研發(fā)應季新品，配合餐廳菜單更新需求 【崗位要求】 1、2年以上專業(yè)面點制作經驗，熟悉發(fā)酵、成型、熟制全流程工藝 2、能獨立完成和面、揉面、搟皮、包制等基礎工序，工作效率高 3、持有健康證，掌握食品安全操作規(guī)范 4、適應學校餐廳早班工作制5、有食堂/連鎖餐飲工作經驗者優(yōu)先

  • 面點
    5千-6千
    鄭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責各類中式面點的制作，包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等，確保出品質量穩(wěn)定； 2、根據每日需求準備面點原料，合理控制食材用量，避免浪費； 3、嚴格按照食品安全標準操作，保持工作區(qū)域及設備的清潔衛(wèi)生； 4、協(xié)助研發(fā)新式面點產品，優(yōu)化現(xiàn)有工藝流程； 5、定期檢查設備運行狀態(tài)，及時上報維修需求； 6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、1年以上面點制作經驗，熟悉中式面點工藝流程； 2、掌握和面、發(fā)酵、成型、蒸制等基礎技能，能獨立完成常見面點制作； 3、具備食品安全意識，了解餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范； 4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證； 5、能適應早晚班次安排，工作細致、責任心強； 6、有團隊協(xié)作精神，服從工作調配。

  • 面點師
    4千-5千
    濟南 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 XXX學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗XXX年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。

  • 中式面點技師
    6.8千-7.5千
    合肥 | 10年以上 | 初中
    • 投遞簡歷
    大學′食堂面點、早餐出口品一技才術一指導，采購計劃制單，面′食飯餡料調理。

  • 面點師傅
    3千-5千
    平頂山 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 XXX學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗XXX年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 上海-浦東新區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 職業(yè)成長快
    • 工作環(huán)境優(yōu)秀
    • 團隊和諧
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、掌握點心制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點。 5、保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種。 6、按照管理標準，保持廚房所提供的食品和服務的高標準。 【崗位要求】 1、有在星級酒店從事面點制作工作經驗5年以上，至少1年的相關工作經驗。 2、 熟悉餐飲的相關知識。 3、 熟練面點制作工藝。

  • 中廚面點廚師
    5.5千-6.5千
    杭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.制訂生產計劃,負責面點的餐食準備與烹制。 ?2、嚴格做好廚房食品衛(wèi)生,保持廚具整潔,確保客人飲食安全。 ?3、擬定成本及控制毛利率。? 4、完成備餐任務、數(shù)量、規(guī)格。 ?5、進行烹飪監(jiān)督,對各崗位技術性指導,對質量和數(shù)量進行把關。 6、主要負責早餐出品，上班時間3:00-11:30 ? 工作地點：杭州市余杭區(qū)思凱路135號

  • 面點主管
    5千-8千
    昆明 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責面點廚房的日常運營管理，包括面點制作、出品質量控制及成本管控； 2、制定面點生產計劃，確保按時、按量、按質完成面點供應任務； 3、研發(fā)符合老年人口味及營養(yǎng)需求的面點新品，定期更新菜單； 4、監(jiān)督面點制作流程，確保符合食品安全及衛(wèi)生標準； 5、負責面點廚房設備維護及原材料采購計劃，優(yōu)化庫存管理； 6、培訓并指導面點團隊，提升員工技能及工作效率； 7、協(xié)調與其他部門的工作對接，保障餐飲服務順暢運行。 【崗位要求】 1、5年以上面點制作及廚房管理經驗，熟悉各類中式面點工藝； 2、精通面點配方設計、工藝流程及成本核算； 3、具備較強的創(chuàng)新能力，能針對老年群體需求開發(fā)健康營養(yǎng)面點； 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 5、具備良好的團隊管理能力及溝通協(xié)調能力； 6、能適應高強度工作，責任心強，注重細節(jié)。
  • 三亞 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 領導好
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、主要負責協(xié)助早餐時段完成明檔現(xiàn)制面點（含餛飩、包子、餃子、面點小吃等），確保造型統(tǒng)一、口感穩(wěn)定，滿足客人多樣需求； 2、嚴格遵守食品安全與個人衛(wèi)生準則，保持明檔操作區(qū)干凈有序； 3、全面掌握并遵守所在部門政策，服務流程和標準的知識。 4、遵循酒店食品安全制度，合理使用食材減少浪費，確保所有操作符合品牌合規(guī)要求。 5、完成上級交派的其他工作。 崗位要求? 1、中廚房相關崗位工作經驗，有同類型崗位領班經驗或明檔操作經驗者優(yōu)先； 2、熱愛廚師行業(yè)、具備責任心、能吃苦耐勞

  • 面點廚師
    3千-4千
    濟南 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【職位陳述】 ·?為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且符合食品衛(wèi)生標準。 ·?在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 ·?計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 ·?根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·?正確操作所有的設備、器具和機器。 ·?可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 ·?可以被要求進行盤存工作。 ·?跟進員工餐的制作。 ·?對于每位客人的要求作出回應使客人滿意。 ·?積極的學習和適當?shù)母淖儭?·?時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度，依據酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行 為舉止，確保部門的良好運營。 ·?參加并積極地參與所有的培訓。 ·?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 ·?清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。 ·?熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。 ·?采用酒店的安全制度。 ·?完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 ·?高中或相等的學歷，專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 ·?2年以上廚房烹飪及冷菜制作經驗。 ·?能夠合理消耗所有產品和配料。 ·?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 ·?在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·?具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識，高效率、高質量完成本職工作。 ·?具有健康證。 ·?具備在食品安全體系方面的知識。

  • 面點主管
    7.8千-8千
    南京 | 5年以上 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    1、配合廚師長全面負責面點間的管理工作。 2、負責食堂的中西式面食，組織生產包括中西點如包子、饅頭、面包、蛋糕、饅頭等，確保品種豐富、口味多樣. 3、能夠結合市場需求和消費者口味偏好，嘗試新式面點的制作，制定科學合理的面點菜單及執(zhí)行計劃，定期推出新品以增強市場吸引力。 4、管理面點的制作與供應，全面把控食材采購監(jiān)督、面點加工等環(huán)節(jié)，確保供餐效率、面點質量及口感穩(wěn)定。 5、帶領面點團隊有序開展工作，明確各崗位分工與工作節(jié)點，制定崗位操作規(guī)范，嚴格控制成本支出，保障面點供應按時高效完成。 6、嚴格遵守“食品安全法”和食堂各項衛(wèi)生管理制度，確保設備設施操作流程規(guī)范。 7、配合廚房團隊完成日常清潔與設備維護工作，保持工作區(qū)域整潔有序。 8、服從項目經理或廚師長的管理和工作安排。完成上級交辦的其他食品安全相關任務。 任職要求 1、擁有 5 年及以上食堂餐飲項目面點師主管工作經驗，熟悉食堂餐飲面點制作與管理邏輯。 2、持有中式面點師一級證書或二級證書，深入了解餐飲行業(yè)面點制作規(guī)范與安全標準，能有效保障面點品質與制作安全。 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力、食材資源整合調配能力以及應對面點制作過程中突發(fā)狀況的應急處理能力。 4、有突出的溝通協(xié)調能力與問題解決能力。 5、服從管理，具備良好的衛(wèi)生習慣和團隊合作精神。
  • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限
    中式餐飲 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責各類中式點心的制作，包括但不限于包子、餃子、燒賣、糕點等傳統(tǒng)點心 2、根據標準配方和工藝流程完成點心制作，確保出品質量和口感穩(wěn)定 3、負責原材料的驗收、儲存及使用管理，保證食材新鮮安全 4、維護工作區(qū)域及設備的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標準 5、根據季節(jié)變化和市場需求，參與新點心的研發(fā)與改良 6、合理控制成本，避免原材料浪費 【崗位要求】 1、具備中式點心制作基礎技能，熟悉各類點心制作工藝 2、對食品安全和衛(wèi)生有嚴格要求，持有健康證 3、能夠適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，具備團隊協(xié)作精神 4、有責任心，工作細致認真，能保證出品質量穩(wěn)定 5、有創(chuàng)新意識，愿意學習新工藝和配方 6、能適應早班工作安排（如有需要）
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