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    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-03
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    職位描述 1、協(xié)助熱廚廚師與主廚完成各類制品的制作。 2、遵守公司和部門的各項規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。 3、開市前檢查和補充各種的餐具、用品和用具。正確地使用各種設(shè)備、用具和用品。 4、正確地使用各種原料、材料。負責熱廚范圍的清潔衛(wèi)生。 5、協(xié)助熱廚各崗位的清洗、加工、輸送等工作。完成分派的各項工作。 6、學習廚房的業(yè)務(wù)知識和操作技能。 7、參加部門舉辦的員工例會和培訓。完成上級的分派的其它工作。 任職資格: 1、有意向做廚師行業(yè)的,有無經(jīng)驗都可,能吃苦耐勞; 2、身體健康,五官端正。
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    崗位描述: 1、負責為客人領(lǐng)位、餐廳擺臺、收餐、對客服務(wù)等; 2、注意客人用餐情況及時更換餐具,及時清理桌面,更換整潔的臺墊,按標準布置好臺面; 3、形象氣質(zhì)佳;有較強的服務(wù)意識; ?4、能吃苦耐勞,服從工作管理安排。 任職要求: 1、初中以上學歷,熱愛餐飲服務(wù)工作。熱情大方,言談得體。 2、身體健康,相貌端正。 3、接受過正規(guī)餐飲服務(wù)工作培訓優(yōu)先。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責: 1、運營管理:全面負責餐飲部的日常運營及管理工作,確保日常業(yè)務(wù)正常開展。 2、制度體系:完善餐飲部制度、流程、標準,確保員工按照規(guī)范執(zhí)行,提高工作效率。 3、服務(wù)質(zhì)量:致力于提升餐飲服務(wù)質(zhì)量,及時處理顧客的投訴和建議,提高顧客滿意度。 4、成本控制:嚴格控制成本,包括食材采購、庫存管理、能源消耗等方面的管控。 5、團隊管理:負責員工的培訓、考核和激勵,幫助員工做好職業(yè)規(guī)劃,提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作積極性。 6、市場營銷:參與制定餐飲部的市場營銷策略,推出有吸引力的餐飲產(chǎn)品和促銷活動,以提高餐廳的知名度和市場份額。 7、衛(wèi)生安全:確保餐飲部的食品衛(wèi)生和安全,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和安全制度,加強廚房和餐廳的衛(wèi)生管理。 8、菜品與菜單管理:與廚師團隊合作,定期更新菜單,引入新菜品,以滿足市場需求和顧客口味變化。 崗位要求: 1、40歲以下,大專以上學歷,酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、3-5年以上星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗。 3、需要具備良好的領(lǐng)導力、學習力、溝通協(xié)調(diào)能力和一定的數(shù)據(jù)分析能力,有責任心和敬業(yè)精神,有主動服務(wù)的意識,對餐飲行業(yè)有深刻理解和熱愛。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-12
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    崗位職責 1.服從主管的工作安排。 2.按照客房清潔流程和質(zhì)量標準,做好客房和責任區(qū)內(nèi)日常清潔及計劃清潔工作。 3.保持樓層責任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈整潔。 4.負責退客房的檢查和報賬工作。 5.協(xié)助領(lǐng)班做好VIP房和有特殊要求房的布置。 6.協(xié)助洗衣房做好客衣的分送工作。 7.按照規(guī)格要求布置客房,檢查房內(nèi)各類家具和設(shè)備的完好情況,及時報告和報修。 8.負責及時上報,處理突發(fā)事故。? 崗位要求 1.善于領(lǐng)會賓客心理,掌握樓層服務(wù)操作規(guī)程、安全保衛(wèi)工作常識及各類清潔用具的性能、特點、使用方法和維修保養(yǎng)知識。 2.品行端正,熟練掌握打掃房間程序,能簡單運用英語對客服務(wù)。
  • 廚工

    3千-3.2千
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-07-06
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    崗位職責 1.根據(jù)接待任務(wù),負責完成宴會和日常菜點的清洗、切配工作; 2.原料及領(lǐng)用當天用的食品原料; 3.掌握冰箱的性能和原料存放情況,確保食品的新鮮度; 4.負責干貨的保管; 5.負責操作間的設(shè)備保養(yǎng),工作結(jié)束后調(diào)料盛器應(yīng)擦凈加蓋; 6.清潔爐灶,對用剩的油、料酒、醬油、醋等原料用篩子過濾; 7.開餐前,檢查各項準備工作; 8.?協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質(zhì)完成領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。 任職要求 1.年齡:18-45歲; 2.學歷:初中學歷以上具可,身體健康; 3經(jīng)驗要求:有無經(jīng)驗均可; 4.知識要求:有一定的衛(wèi)生知識,具有廚房相關(guān)工作經(jīng)驗,責任心強、講究職業(yè)道德,能吃苦耐勞,服從管理人員安排和調(diào)動,按時完成上級交待各項任務(wù),不得無故拖延和終止工作; 5.能力要求:具有較好的服務(wù)態(tài)度,具備一般的溝通、理解能力,能主動完成自己的本職工作,認真負責; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排。
  • 北海 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    崗位要求 1、女性身高158cm以上,男身高170cm以上,高中及以上學歷,五官端正。 2、服務(wù)技能熟練,熱愛服務(wù)行業(yè),具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。
  • 禮賓員

    2.5千-3千
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、為來往酒店的賓客提供開車門、護頂、及開門服務(wù);? ? ? ? ? ? ? ?? 2、問候來往賓客;? ? ? ? ? ? ? ? ?? 3、協(xié)助賓客行李輸送;? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4、保持大門整潔通暢;? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 5、妥善回答賓客的問詢,并提供恰當?shù)姆?wù)。 崗位要求 1、年齡18-35歲,男性優(yōu)先,形象氣質(zhì)佳,身高170cm以上;? ? ? ? ? ? 2、身體健康,能吃苦耐勞,能適應(yīng)長時間工作; 3、中專以上學歷,有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    工作職責:負責團隊建設(shè)、關(guān)懷慰問及人事管理工作。 1、負責新員工入職培訓,跟進新員工試用期評估,含抽檢、監(jiān)督及數(shù)據(jù)反饋; 2.協(xié)助培訓管理,包括但不限于培訓計劃、培訓實施、培訓臺賬及檔案管理等工作; 3.負責員工活動的策劃、實施及收口管理,提升活動創(chuàng)意及員工滿意度 4.需深入部門掌握和分析各部門的培訓需求,提出可行性的教學建議。 5.協(xié)助開展員工日常招聘工作,建立用工渠道及人才儲備庫,確保在在崗率; 6.負責辦理普通員工的入職、離職、轉(zhuǎn)正手續(xù),及人事變動的審核工作; 7.負責員工人事檔案的管理,及對外公文之草擬和處理; 8.負責員工考勤,兼職等審查,抽查及匯總工作; 9.負責人力資源相關(guān)的費用審查和支付工作,例如兼職,外包等費用; 10.負責與主管級及以下員工訪談,定期開展人員離職分析。任職資格: ??埔陨蠈W歷,有相同崗位工作經(jīng)驗1年以上。2、熟悉員工的有關(guān)法規(guī)和條例;3、具備連號酒店、高端服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗、行業(yè)規(guī)范和質(zhì)量標準意識。4、具備良好的溝通、協(xié)調(diào)能力、文字功底。5、具備培訓、招聘、績效等工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-12
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    崗位職責: 1. 協(xié)助所有食品的準備工作,并做好本職工作。 2. 確保食品的清潔、新鮮。 3. 裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 4. 確保工作場所始終干凈整潔。 崗位要求: 1. 具有1年酒店或高級餐廳的廚師工作經(jīng)驗。 2. 掌握基本烹飪技能,良好的衛(wèi)生知識。
  • 桂林 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    【崗位職責】 1、保證酒店內(nèi)所有人員的人身安全和財產(chǎn)安全,確保酒店安全的經(jīng)營環(huán)境。 2、遵循所有安全政策和方針,確保每位保安人員明確其工作職責。 3、做好酒店員工的安全培訓。 4、巡視所有區(qū)域并做好詳細記錄,避免安全事故發(fā)生。 5、健全安全和消防條例;完成材料的收集和檔案整理工作。 6、對安全消防各類設(shè)施、設(shè)備、器材等進行檢查、維護、保養(yǎng)。 7、配合當?shù)毓膊块T的工作,一旦發(fā)生問題要協(xié)助調(diào)查。 【崗位要求】 1.有B1駕照。 2.中專以上學歷或具有同等學歷。 3.有同檔酒店保安工作1年以上經(jīng)驗,接受過酒店保安培訓,有一定的管理經(jīng)驗。 4.具有一定的文字功底,有簡單的英語對話能力。 5.熟悉有關(guān)安全保衛(wèi)工作知識,有較強理解與判斷能力,頭腦清醒,辦事敏捷,具有語言組織能力,善表達。
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    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、熟悉崗位流程和操作標準; 2、做好開檔、擺臺等餐前準備工作; 3、提供周到、細致的餐間服務(wù)工作; 4、完成收檔、清潔等餐后服務(wù)工作; 5、保持與同事的良好溝通、團隊配合。 任職要求: 1、形象良好,身體健康,能適應(yīng)倒班工作; 2、有餐廳工作經(jīng)驗,星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先; 3、有良好的賓客服務(wù)意識和團隊配合精神。
  • 柳州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 03-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、擁有對酒店設(shè)施、特色和服務(wù)的詳盡知識,在必須時招待來酒店實地考察的客人。 2、與有關(guān)運營部門緊密聯(lián)系合作,保證滿足客人需求和期望。 3、建立并保持與確定客人的緊密聯(lián)系,時常發(fā)掘新的商業(yè)機會。 4、協(xié)助編輯市場調(diào)查和競爭者研究報告。 5、保持對所有銷售協(xié)議、合同和酒店報價的完整記錄。 6、根據(jù)要求跟進銷售部經(jīng)理/總監(jiān)要求或指派的銷售機會或任務(wù)。 7、在銷售伙伴不在時協(xié)助銷售伙伴跟進所有事宜。 崗位要求: 1.大專以上學歷,英語水平良好。 2.有較強的文字功底。 3.能用英語進行交談,熟練使用電腦及上網(wǎng)操作。 4.有較好的組織協(xié)調(diào)能力、語言表達能力及理解能力。有敬業(yè)精神及團隊意識。
  • 全國 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-18
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    • 投遞簡歷
    酒店地址:全國各地門店 酒店的總經(jīng)理將承擔酒店的日常領(lǐng)導和監(jiān)管職責,提高財務(wù)回報,促進員工發(fā)展,打造并維護獨特的賓客體驗,提升酒店在當?shù)氐闹取?日常工作: 制定與服務(wù)理念一致的計劃和舉措,提高團隊敬業(yè)度; 制定、執(zhí)行并監(jiān)督接班人計劃,為酒店培養(yǎng)精英人才隊伍為團隊成員制定工作績效與發(fā)展目標,為他們提供教導與輔導,定期給予反饋,提高員工績效; 根據(jù)公司規(guī)則和政策監(jiān)督人力資源相關(guān)行動; 制定年度營收預(yù)算,對銷售人員進行銷售任務(wù)分配,制定價格策略; 通過年度資產(chǎn)、現(xiàn)金流及市場營銷計劃準備精確預(yù)測預(yù)算,達成預(yù)期的運營目標; 分析財務(wù)狀況以提升營收和未來贏利能力,達到最大投資回報率。通過各個分銷渠道和技術(shù)平臺,提升營收,擴大市場份額; 主導資本規(guī)劃與資產(chǎn)管理工作,包括與酒店業(yè)主協(xié)作,保持并提高酒店的市場領(lǐng)導地位; 保證符合酒店服務(wù)的所有標準要求以及許可協(xié)議授權(quán)內(nèi)容,提升酒店品牌知名度; 推動賓客滿意度不斷提升與酒店團隊一起建立并執(zhí)行各種計劃,推廣各種服務(wù); 確保酒店賓客、同事和酒店資產(chǎn)的安全,遵守酒店或業(yè)主的政策與流程以及相應(yīng)法規(guī)要求; 負責酒店的外聯(lián)事務(wù); 擔任公關(guān)代表,提升酒店在本地的知名度。鼓勵團隊成員參與社區(qū)組織與活動,開發(fā)本地業(yè)務(wù); 制定并執(zhí)行各種行動計劃,提高環(huán)保意識,逐步減少酒店排碳量; 完成其它分配的任務(wù)有時可能要充當值班經(jīng)理的角色。 任職要求 5至10年的酒店管理經(jīng)驗,或教育背景加工作經(jīng)驗達到同等水平。 熟悉本地市場。 優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導能力。 優(yōu)秀的溝通能力,具備管理復(fù)雜關(guān)系的能力。
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    發(fā)布于 06-18
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    實習生工作要求: 1、可提供實習的部門包括:餐廳、客房、廚房、前廳。 2、實習期要求:至少半年以上。
  • 儲備店總

    6千-8千
    全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-07
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    中高端酒店儲備店總 6個月-1年的培養(yǎng)成長期 負責酒店經(jīng)營、業(yè)主溝通、各項指標達成、團隊建設(shè) 有酒店管理經(jīng)驗2年以上
  • 南寧 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    發(fā)布于 03-04
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    任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學歷:初中以上學歷,具備良好的思想品質(zhì),嚴于律己,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作。 3.經(jīng)驗要求:具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗; 4.知識要求:有開拓創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預(yù)防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型擺盤裝飾; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排。 崗位職責 1.掌握菜肴的銷售價格與毛利的核算; 2能根據(jù)季節(jié)的變化更換菜式; 3.將需要預(yù)先制作的菜肴上火烹制或進行初步處理; 4.按部門規(guī)定操作程序個工藝流程進行菜肴的烹調(diào); 5..根據(jù)需要調(diào)制各種湯料和調(diào)味汁; 6.按照菜肴的規(guī)格要求進行加工烹制,根據(jù)上菜順序,保證上菜速度; 7.負責本崗位的調(diào)料領(lǐng)用、保管及設(shè)備的維護保養(yǎng)工作; 8.負責廚房菜品制作的分單工作; 9.負責菜肴容器的準備,領(lǐng)取開餐用盤飾花卉及其它盤飾品;菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盤飾美化工作,能熟練運用不同的裝盤技藝,保證出品工作的井然有序; 10.根據(jù)經(jīng)營情況開出次日所需的原料單; 11.根據(jù)爐灶風味的分工和菜單出菜、順序,負責分別將切配的風味菜及時傳遞分派給爐灶崗烹制;12.積極與爐灶廚師配合、負責給每種烹制菜肴提供合適餐具; 13.各類出品菜肴進行清潔和裝飾美化,及時送到出菜口; 14.供餐結(jié)束后做好各項收尾工作。 15.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質(zhì)完成領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。
  • 南寧 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 03-04
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    任職資格 1.年齡:25-45歲; 2.學歷:初中以上學歷,必須具備良好的思想品質(zhì),嚴于律己,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作; 3.經(jīng)驗要求:3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。服從管理人員安排和調(diào)動,按時完成上級交待各項任務(wù),不得無故拖延和終止工作。尊重同事,團結(jié)協(xié)作,嚴于律己,寬以待人,講究職業(yè)道德。嚴格執(zhí)行廚房各項管理制度和操作規(guī)程及餐廳日常工作規(guī)范; 4.知識要求:有開拓創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預(yù)防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型擺盤裝飾; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排。 崗位職責 1.按照菜式工藝要求和訂單要求燒烤; 2.注意燒烤時間、溫度、菜品形狀、質(zhì)地品種、調(diào)味特征等,確保成品質(zhì)量、口感; 3..注意貫徹食品衛(wèi)生制度,生熟食品分開存放,食品當日制作出售; 4.按菜式工藝要求和訂單要求進行鹵制; 5.按菜式工藝腌浸制作各類食品; 6.做好收檔掃尾工作; 7.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質(zhì)完成領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 03-04
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    工作地點:南寧裕達國際酒店,南寧市良慶區(qū)凱旋路16號 任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學歷:初中以上學歷; 3.經(jīng)驗要求:具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì),對業(yè)務(wù)精益求精,善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題; 4.知識要求:有開創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預(yù)防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型藝術(shù),掌握一定的實用美學知識; 5.能力要求:了解不同地區(qū)客人的風俗習慣、宗教信仰、民族禮儀和飲食喜忌,具有一定的口頭和書面組織、表達能力。熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析有關(guān)財務(wù)報表的能力。具有競爭和奪標意識,管理能力強。有創(chuàng)新菜肴、把握和領(lǐng)導潮流的勇氣和能力; 6.其它:身體健康,擅于溝通。 崗位職責 1.協(xié)助上級領(lǐng)導做好西廚房生產(chǎn)組織指揮; 2.西餐廚房的運營管理 (1)協(xié)助運營制定西餐菜牌、廚房菜譜及菜品價格 (2)根據(jù)公司的經(jīng)營情況,制定西廚房的采購計劃 (3)制定西餐廚房的工作流程和各式菜品的制作規(guī)范 3.西餐廚房菜品生產(chǎn)管理 (1)合理配備廚師力量,確保出菜質(zhì)量和出菜速度,監(jiān)督、檢查菜品的質(zhì)量 (2)督導粗加工與切配廚師、凍房廚師、熱廚房廚師、西餅房廚師按工作規(guī)范進行菜品的加工生產(chǎn)工作 4.控制西廚房的成本費用 (1)審核西餐廚房的原料申領(lǐng)單、原料采購申請單 (2)監(jiān)督、檢查各操作點廚師的投料數(shù)量,避免造成浪費 (3)督導廚房工作人員做好爐灶、烤箱等設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)工作,降低因設(shè)施、設(shè)備故障造成的損失 5.環(huán)境衛(wèi)生與食品安全管理 (1)督導各操作點廚師及工作人員做好西餐廚房環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作 (2)監(jiān)督、檢查員工的個人衛(wèi)生 (3)督導冷、熱、葷、素原料的質(zhì)量,保證食品的安全 6.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質(zhì)完成領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。
  • 北海 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-12
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    崗位職責 1、隨時為客人提供準確、快捷、禮貌的服務(wù),必須在電話鈴聲三聲之內(nèi)接起電話。 2、掌握客房狀況和預(yù)訂狀況,以及向訂房單位或個人索取必要的預(yù)定資料,確保電腦中的預(yù)定信息齊全。 3、處理傳真和電話預(yù)定,準確在電腦系統(tǒng)中輸入房間預(yù)定,并在當天及時回復(fù)和確認。 崗位要求 1、大專學歷或同等文化程度,具有相同崗位工作經(jīng)歷有限考慮。 2、熟悉電腦操作。 3、具有良好的中英文表達能力。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    一、崗位職責: 1、全面負責廚房日常及管理工作。 2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度,保證食品安全,防止食物交叉污染,杜絕發(fā)生食物中毒事故。 3、熟悉和掌握貨源,制定餐料的訂購計劃,控制餐料的進貨、領(lǐng)取,經(jīng)常檢查餐料的庫存情況,防止變質(zhì)和短缺。 4、掌握每天餐飲部接待情況,合理安排人力及技術(shù)力量,統(tǒng)籌各個環(huán)節(jié)的工作,到現(xiàn)場指揮、督促檢查落實崗位責任制。 5、合理使用原材料,控制菜式的出品、規(guī)格和數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,降低成本。 6、根據(jù)不同的季節(jié)和重大節(jié)日,推出時令新菜式,增加花式品種,努力鉆研推陳出新增強菜式的變化,以促進銷售。 7、聽取客人意見,了解銷售情況,不斷改進和提高食品質(zhì)量。根據(jù)餐廳的特點和大多數(shù)客人的飲食習慣,制訂菜單和菜譜。 8、掌握廚房設(shè)備、設(shè)施、用具的使用情況,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強日常管理,防止事故發(fā)生。 二、任職資格: 1、40歲以下,高中及以上學歷,身體健康、精力充沛,有相關(guān)后廚管理的工作經(jīng)驗; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練,對烹飪有深厚的理解和熱情; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價。 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
  • 柳州 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2.查看交班記錄,了解上一班的移交事項,并負責處理。 3.通過禮貌有效的方式處理所有客人及內(nèi)部客人的投訴和要求,并確保問題得到圓滿解決。 4.熟悉酒店有關(guān)客房銷售的各項政策,向來店賓客推銷客房,努力爭取最好的經(jīng)濟效益。 5.與客人及同事建立起積極的交流互動并保持良好的工作關(guān)系。 6.熟練掌握店內(nèi)外信息,提供準確的問訊服務(wù)。 7.負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù)。 8.制作有關(guān)報表,為其它部門提供準確的接待信息。 崗位要求 1.大專以上文化程度,英語良好。 2.性格開朗、頭腦靈活、工作踏實,具有較強的服務(wù)意識、推銷意識和責任感。 3.通曉酒店各項對客政策、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)種類以及總臺工作程度和規(guī)范。 4.相貌端正,身體健康。
  • 實習生

    2千-3千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
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    • 管理規(guī)范
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    • 人性化管理
    • 五險
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.有志在酒店行業(yè)發(fā)展的2026畢業(yè)的實習生; 2.對擔任酒店管理人員具有高度期望; 3.熱愛服務(wù)行業(yè),具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。 (綜合部行政人事文職實習崗) 工作地點:南寧五象飯店(桂民投總部基地4號樓)
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 2024-11-08
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    • 投遞簡歷
    了解國家有關(guān)酒店行業(yè)的各項政策法規(guī)和高星級酒店各崗位的業(yè)務(wù)流程,有較豐富的酒店管理知識和管理經(jīng)驗,有較強的市場營銷、品牌意識和全局觀,有良好的規(guī)劃能力、團隊建設(shè)能力和應(yīng)變處置能力,有較強的經(jīng)營管理能力、市場洞察力和組織協(xié)調(diào)能力,能有效整合資源推進酒店經(jīng)營目標的實現(xiàn)。
  • 前廳接待

    4.5千-5.5千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 03-24
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    任職要求:1、具有良好的溝通能力;2、身體健康,五官端正,活潑開朗,能吃苦耐勞,能適應(yīng)倒班制;3、熱愛酒店管理工作,具有良好的溝通能力和服務(wù)意識,工作認真。 崗位職責:1、負責為賓客辦理入住預(yù)訂、登記、續(xù)住、換房、離店等手續(xù),回答客人的問詢,為客人提供熱情、禮貌、準確、迅速的服務(wù);2、掌握住房動態(tài)及信息資料,控制房間狀態(tài),靈活銷售房間,嚴格執(zhí)行酒店各項服務(wù)標準,努力樹立酒店良好的品牌和公眾形象;3、服從前臺領(lǐng)班/主管的安排和管理,具體完成接待、問詢、預(yù)訂及收銀等服務(wù)工作;4、詳細記錄交班,夜班接待員須制作各類營業(yè)統(tǒng)計報表,確保所有的現(xiàn)金交易都有正確的記錄,做到帳款相符;5、參加部門相關(guān)會議及培訓;6、負責賓客投訴的處理,超出職權(quán)范圍及時上報上級;7、完成上級委派的其他工作。 待遇:固定薪資+各項補貼+全勤+提成?? 月休6天
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-07
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    崗位職責 1.落實總經(jīng)理分派的各項工作任務(wù)。 2.審定酒店財務(wù)計劃、管理制度和工作程序,落實崗位責任制。 3.參與酒店重要經(jīng)濟問題的分析和決策,參加酒店主要經(jīng)濟合同的談判、簽署,并監(jiān)督執(zhí)行。 4.控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費用,協(xié)助建立并督導實施成本和費用控制和各項制度。 5.審查施工合同,監(jiān)督施工過程中各項資金的使用,確保各投資項目的資金合理使用。 6.審核酒店各類物資采購供應(yīng)計劃。 7.深入各部門,檢查工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。 崗位要求 1、高中以上學歷。 2、有同等職位經(jīng)驗或在連鎖酒店資深部門經(jīng)理(前廳、客房、銷售)。 3、良好個人品質(zhì)和職業(yè)道德,嚴格遵守有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章。 4、良好的溝通技巧,較強的語言表達能力和靈活的處事能力。 5、良好的溝通、組織、協(xié)調(diào)能力,能獨立協(xié)調(diào)對內(nèi)對外各種關(guān)系。 6、本崗位為全國門店中檔酒店中層崗位,需接受外派,在總部學習后外派到加盟門店店助崗位。需要接受全國外派。
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