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    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-16
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    崗位職責: 1. 有效的協調組織廚房內部的工作,最大的提高工作效率; 2. 確保所有的菜肴符合菜譜的標準; 3. 協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準‘ 4. 監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費; 5. 給員工做適當的培訓,提高工作效率; 6. 監(jiān)督廚房的工作,確保工作符合員工手冊的標準; 7. 保證所有的員工遵守酒店有關于火災,危險物品的使用和安全方面的規(guī)定。 崗位要求: 1. 有兩年以上相關工作經驗; 2. 身體健康,吃苦耐勞。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-16
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    崗位職責 1、代表總經理主持酒店夜間的經營管理活動,對酒店總經理負責,并報告工作。 2、負責協調和督促各部門做好夜間的各種工作。協調夜間各部門的工作關系,處理和解決發(fā)生的各種問題和突發(fā)的各類事件。 3、代表總經理接待和迎送夜間到離店的重要賓客,檢查有關部門做好服務工作。 4、負責酒店夜間的質量管理工作。 5、編寫“夜間工作日記”,記錄當天工作的重要情況,發(fā)現的問題及處理的意見和結果,及時遞交總經理閱示。 崗位要求 1、有同崗位工作經驗2年以上。 2、懂得酒店管理一般理論知識和酒店管理制度和工作規(guī)范。 3、熟悉各種應急預案的內容和程序,了解接待禮儀、禮節(jié)。 4、熟悉外事紀律,了解旅游法規(guī),懂得治安、消防條例等法律、法規(guī)等基本知識。 5、具有較強的組織、指揮、協調和控制等方面的管理能力,能處理賓客投訴和突發(fā)事件。 6、會撰寫本職范圍內的應用文,語言清晰。 7、能用一種外語與賓客流利交流。
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    發(fā)布于 04-01
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【職責描述】 ?1、代表總部全面負責處理所在酒店的總體事務,以身作則、與酒店全體員工共同努力及時完成酒店所確定的各項目標; ?2、 維護品牌形象、監(jiān)督酒店范圍內的品牌使用情況,積極對外推廣品牌理念; ?3、 制定酒店的管理目標和經營方針,根據品牌標準制定各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店營收政策,詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務順利開展;? 4、 建立和健全酒店的組織管理架構,追求扁平化管理、合理高效;? 5、 加強酒店文化建設,傳遞惠庭精神,努力為員工提供快樂、健康、良好的工作環(huán)境; ?6、 健全酒店的財務制度。閱讀分析各種財務報表,檢查分析每月營業(yè)情況,做好成本控制和財務預算工作,檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等;? 7、 根據品牌規(guī)定規(guī)劃和開展每日、每周、每月日常工作; 8、 堅持以人為本的服務管理理念;培養(yǎng)人才,指導各部門的工作,提高整個酒店的服務質量和員工素質; 9、 加強酒店設備、設施的維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作; 10、 選聘、任免酒店員工,根據品牌規(guī)定和標準健全酒店機構設置、員工編制。負責酒店人員的錄用、考核、獎懲、晉升等; 11、 與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓;12、 以身作則,積極參與酒店主要輪崗工作; 13、 關心員工,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。? ?【任職要求】? 1、具有敏銳的市場感知及客戶開發(fā)能力,熟悉酒店整體運營,有過酒店籌備工作經驗者為佳;2、兼具較強的獨立工作能力和團隊精神,善于協調內部及外部關系;? 3、較強的學習能力、執(zhí)行力、溝通協調能力和領導決策能力; 4、接受全國派遣(入職起2年內接受公司派遣,期滿可選擇到期望城市)。
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    發(fā)布于 03-27
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    崗位職責: 1.管理人力資源部,確保所有相關活動都能按照凱悅酒店集團的運行理念及人本品牌執(zhí)行。 2.負責籌劃年度人力資源工作計劃,確保所制定的工作目標能夠符合所在酒店及所有員工的需要。 3.對于員工的檔案資料進行及時并保密地監(jiān)督和檢查。 4.按照既定的政策和標準管理假期制度的運作。 5.對酒店的錄用及遴選活動進行監(jiān)督,對所有的錄用、升職、調動、薪資變化及員工的終止合同進行核實。 崗位要求: 1.??埔陨蠈W歷,熟悉人力資源招聘,薪酬福利等板塊,有凱悅集團工作背景者優(yōu)先。 2.熟知國家、地區(qū)勞動法律法規(guī)及相關政策法規(guī)。 3.抗壓能力強,能適應高清度的工作節(jié)奏和協作支持運營的觀念。 4.具備一定的英語聽說讀寫能力。
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    發(fā)布于 03-27
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    崗位職責 1.保證酒店內所有人員的人身安全和財產安全,確保酒店安全的經營環(huán)境 2.巡視所有區(qū)域并做好詳細記錄,避免安全事故發(fā)生。 3.健全安全和消防條例;完成材料的收集和檔案整理工作。 4.對安全消防各類設施、設備、器材等進行檢查、維護、保養(yǎng)。 5.配合當地公安部門的工作,一旦發(fā)生問題要協助調查。 崗位要求 1.具有一定的保安工作經驗,有較強的組織紀律性,責任心強。 2.五官端正,身體健康、吃苦耐勞、服從管理; 3.會簡單的電腦系統(tǒng)操作,適應倒班工作。 4.持消控證或退伍軍人優(yōu)先。
  • 人事主管

    4千-5千
    柳州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 03-27
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    工作職責:?? 1、負責酒店人力資源部的全面管理工作,制定和實施人力資源規(guī)劃。 ? 2、負責貫徹執(zhí)行人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規(guī)章制度。?? 3、負責酒店人事的招聘和儲備人才庫的建設。? 4、執(zhí)行酒店關于人事調配、工資獎勵、勞保福利、安全生產的方針、政策和規(guī)定。 ? 5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報表。? 6、負責組織酒店員工進行入職教育等培訓以及開展員工活動。? 崗位要求:? 1.本科以上學歷,有相同崗位工作經驗2年以上。? 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、員工培訓、績效考核等方面具有豐富經驗。? 3.熟知國家、地區(qū)勞動法律法規(guī)及相關政策。? 4.良好的事業(yè)心,認同酒店文化和價值觀
  • 銷售協調員

    2.6千-3.2千
    柳州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 03-27
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    崗位職責: 1、擁有對酒店設施、特色和服務的詳盡知識,在必須時招待來酒店實地考察的客人。 2、與有關運營部門緊密聯系合作,保證滿足客人需求和期望。 3、建立并保持與確定客人的緊密聯系,時常發(fā)掘新的商業(yè)機會。 4、協助編輯市場調查和競爭者研究報告。 5、保持對所有銷售協議、合同和酒店報價的完整記錄。 6、根據要求跟進銷售部經理/總監(jiān)要求或指派的銷售機會或任務。 7、在銷售伙伴不在時協助銷售伙伴跟進所有事宜。 崗位要求: 1.大專以上學歷,英語水平良好。 2.有較強的文字功底。 3.能用英語進行交談,熟練使用電腦及上網操作。 4.有較好的組織協調能力、語言表達能力及理解能力。有敬業(yè)精神及團隊意識。
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    有限服務中檔酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 03-26
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    卓越雇主
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    【崗位職責】 1、在總經理帶領下,負責酒店的日常經營管理工作,對各項經營管理指標負責。 2、提出酒店的經營管理思路,協助確定酒店年度經營計劃并落實。 3、協助建立健全酒店內部管理系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度。 4、協調各部門關系。 5、研究市場發(fā)展趨勢,協調制定酒店各服務產品價格體系。 6、審定酒店的市場營銷方案,不斷開拓市場。 7、提高酒店的管理水平、服務質量。 【崗位要求】 1 本科以上學歷,碩士及以上學歷為佳。 2 具有3年以上酒店房務、餐飲、市場營銷等崗位第一負責人的管理經驗。 3 熟悉酒店各營業(yè)部門的服務及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的協調溝通、管理和團隊建設能力,事業(yè)心強。
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    有限服務中檔酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 03-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【崗位職責】 1、制定和實施房務部的運行計劃、預算計劃。 2、優(yōu)化房務部的管理體系。對房務部的運行管理目標全權負責。 3、全面控制部門的管理費用、固定費用和變動費用,節(jié)約開支。 4、定時查閱各部門的工作日記和每周總結匯報,督查各部門的工作進度及時發(fā)現問題,糾正偏差,作出處理。 5、對本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負責,及時掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實施好各種防范工作。 6、 熟悉本部門經營范圍內的經營管理和行政管理知識,了解與商業(yè)、酒店等經營有關的法律法規(guī)知識。 【崗位要求】 1、5年以上,全服務高端度假酒店管理經驗,3年以上所屬同崗位經驗。 2、形象氣質良好。 3、同崗位職務參與過一家全服務高端度假酒店的全程籌備經驗,具備籌備開業(yè)經驗。 4、了解熟悉客人的消費心理關注客戶需求。 5、全面負責房務部的運營、管理及使利潤最大化。 6、具有良好的溝通技巧和對客溝通能力,和超前的創(chuàng)新意識、營銷思路和豐富的房務管理經驗。
  • 全國 | 8年以上 | 大專

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    發(fā)布于 03-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    該職位輻射的酒店包括但不限于:哈爾濱美侖美奐酒店,等等 職責描述:? 負責酒店全面日常運營管理;? 負責與政府等相關部門的溝通與協調工作;? 負責酒店日常營收、成本控制、財務、人事相關工作等;? 負責所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務的完成;? 負責與公司人事部、培訓部、員工規(guī)劃與發(fā)展部共同完成所管轄酒店的人員招聘、培訓及員工關懷工作。? ?任職要求:? 全日制大專、本科及以上學歷,工作年限8-20年為宜;? 5年以上國際或國內知名連鎖酒店同等崗位經驗或星級酒店管理崗位經驗;? 豐富的酒店運營和管理經驗,扎實的酒店基礎業(yè)務能力,較強的溝通表達、邏輯思維能力;? 認真負責,有責任心、事業(yè)心及敬業(yè)精神;? 可接受區(qū)域內短期派遣。
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    發(fā)布于 03-26
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    【崗位職責】 1、制定工程部的組織機構和管理運行模式,使其操作快捷合理。 2、總結歸納運行和維修、制定和審定設備設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、 3、負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤,控制水、電、油、等的消耗并嚴格控制維修費用。 4、根據營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況,提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。 5、負責協調和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系,以獲得良好的外部環(huán)境。 6、審定員工培訓計劃,定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質的培訓。 【崗位要求】 1、3年以上同崗位工作經驗。 2、必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理,熟悉基建、環(huán)境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規(guī)。 3、能充分領會總經理的經營意圖,正確處理上下級之間、部門之間的關系,并能組織指揮工程部各項工作計劃的實施,確保工程部的正常運轉。 4、有強烈的事業(yè)心責任感,有較強的自學能力和適應性,秉公辦事,不謀私利。 5、身體健康,精力充沛。
  • 全國 | 10年以上 | 學歷不限

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    施柏閣品牌總經理崗位職責:? 1.全面負責酒店的各項業(yè)務管理,制定酒店發(fā)展戰(zhàn)略;? 2.負責酒店的全面運營管理,其中包括使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的銷售等工作計劃;? 3.制定年度經營目標,組織制定、修改、實施所轄各門店年度經營計劃;? 4.對酒店內各項業(yè)務活動進行實施,并對酒店內各項活動及相關酒店的產品進行創(chuàng)新設計與實施;? 5.定期向事業(yè)部提供所轄區(qū)域的酒店市場經營狀況信息,編制較準確的供需計劃,為事業(yè)部的總體經營布置提供可靠的依據;? 6.定期向事業(yè)部匯報經營戰(zhàn)略和計劃執(zhí)行情況、資金運用情況和盈虧情況、機構和人員調配情況及其他重大事宜;? 7.領導建立所轄各門店及各部門與客戶、供應商、合作伙伴、上級主管部門、政府機構、金融機構、媒體等部門間順暢的溝通渠道;? 8.依照集團的運營標準經營管理酒店,突出公司的品牌優(yōu)勢;? 9.負責建立酒店的高素質管理團隊。? 職位要求:? 1.具有十年或以上的國際品牌酒店工作經驗或具有4年國際品牌酒店行政委員會成員工作經驗? 2.需具備酒店開業(yè)籌備工作經驗;? 3.良好的職業(yè)素養(yǎng)和對市場的敏銳力; 4.有較強的溝通協調和創(chuàng)新能力,有良好的團隊意識和領導能力;
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    協助酒店總經理和市場銷售部全面完成酒店年度經營指標,尤其在餐飲服務方面提供專業(yè)性的建議和行政支持。 組織建立和實施酒店和本部門的政策制度,確保運營符合商業(yè)法規(guī)和服務業(yè)法規(guī)。 制定本部門工作計劃、主要經營指標及相關考核體系,以及本部門質量管理體系。 制定本部門預算,并組織實施,監(jiān)督管理各類成本及費用,使本部門利潤最大化。 管理部門內部運作,指導并監(jiān)督本部門工作計劃的進展和實施。 管理重要餐飲客戶,包括并不僅限于政府、業(yè)主公司、重要公司客戶等,積極聽取及收集客戶反饋,最大限度拓展餐飲銷售機會。 不斷開發(fā)新產品和新服務以滿足客人需求。 管理本部門內部人力資源工作,包括招聘、培訓、團隊建設及員工表現評估等。 確保部門員工清晰工作職責,確保部門員工遵守員工守則及各項程序及規(guī)定。 保持與管理公司相關部門的密切溝通,確保品牌標準在酒店得以貫徹。 確保工作場地的健康安全,符合管理公司及當地政府的要求。 確保本部門員工熟悉餐飲產品知識,提高員工餐飲服務及銷售的有效性及溝通技巧。 定期與本部門員工進行交流,有效的主持部門及員工會議。 與采購部經理一起制定和監(jiān)督本部門采購程序的執(zhí)行。 確保本部門能夠正確掌握并使用相關餐飲管理系統(tǒng)。 確保所有員工接受正規(guī)的質量與服務規(guī)范培訓。 為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備,并確保本部門設施設備、辦公用品得到妥善管理。 全面負責酒店食品安全。 熟悉職業(yè)保健、安全職責相關政策和程序,以確保所有程序能得以貫徹執(zhí)行,并在職業(yè)保健和安全職責方針的指導下確保行為落到實處。 確保員工熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序,并能正確的使用相關的設備。 及時對危險的情形采取補救措施,并對上級主管及相關部門通報存在的潛在危險。 按酒店及管理公司要求,記錄并向有關單位上報安全事故和意外事故。 完成上級安排的其它任務。
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    【崗位職責】 1、 在每個主要控制領域下有一個對總體目標的簡要說明,接下來是更加詳細的關于角色和責任的說明; 2、財務會計和控制; 3、在健康的控制環(huán)境中實踐最佳的財務會計流程; 4、全面管理酒店會計記錄和財務報告以確認符合公司,業(yè)主,法規(guī)和財政要求及時間要求; 5、如適用上述必須包括酒店國際的分公司或子公司的賬務; 6、確認資產負債表真實反映酒店的資產和負債、 資產負債表必須定期審查及進行所有賬戶的調節(jié); 7、確認遵循酒店全球的管理協議,以及所有業(yè)主/租賃協議; 8、維護一個內部控制的重點系統(tǒng),這將提供一個有效的及的對酒店資產,負債,收入和成本的全面控制、 確保遵循公司政策; 9、代表經營者和業(yè)主,保持對酒店資產,負債,收入和支出的控制,并對酒店的財務業(yè)績提供管理,領導和負責; 10、確保遵循法律和稅收政策并保持足夠的保險保障、管理養(yǎng)老金計劃,在適用情況下確保有足夠的會計,精算和法律控制; 11、確保為業(yè)務獲得有效的許可證和執(zhí)照、 負責保管和更新所有會影響酒店的財務狀況的契約和合同; 12、與內部和外部審計聯絡合作、 確保有效的酒店審計程序已到位,并在必要時及時糾正、 特別強調確保所有的營業(yè)收入被記錄、使用月度控制檢查單, 必要時進行階段性自我審計; 13、開發(fā)財務會計和控制程序的最佳實踐、 財務報告和控制需持續(xù)審查和發(fā)展的領域,以達到影響和效率最大化、管理報告; 14、專注,創(chuàng)新和平衡報告以激勵管理行動; 15、制定高質量的,及時準確的管理信息和績效衡量、報告應發(fā)人深省及面向行動、實施報告應包含關鍵性能指標的基準,定義和衡量指標,并采用平衡記分卡。 報告應不僅反映酒店的歷史業(yè)績,并應反映外部及今后的內容、確保公司報告及時和正確。確保所有公司報告與內部一致的,尤其是管理報告,營運趨勢報告,逐步轉換報告,損益表,資產負債表和現金流報告與試算平衡表調節(jié)、 維持每月進行這些調節(jié)的依據; 16、營業(yè)支持為經營提供最高標準的財務和商業(yè)支持,為酒店總經理和團隊提供關于財務和商業(yè)事項的支持
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    發(fā)布于 03-26
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    工作描述 根據酒店的職責,目標和方向制定酒店的人力資源戰(zhàn)略,為總經理提供建議以便協助酒店實現戰(zhàn)略目標。 協助招聘及面試行政委員會成員侯選人。 指導各部門工作評估。 管理部門工作效率。 建立完善的酒店培訓體系。 發(fā)展、保持、協調飯店內部培訓計劃,提供有效的技能培訓及管理培訓。 建立及管理酒店的各項薪資福利事宜。 依據法律法規(guī)統(tǒng)籌及審查所有員工相關事務。 擔當管理層和員工的顧問。以專業(yè)的、積極的方式與部門及飯店員工建立起密切關系有促進團隊精神和有效的雙向溝通。 任職要求 英語口語及書寫流利 擁有在與他人交往時大多數時間所使用的溝通技能;完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。? 具有本地人力和雇傭法的知識 精通微軟辦公軟件 具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力 良好的寫作技能 具有策略性、創(chuàng)造性及靈活性。 具有培訓、激勵、評估、指導員工及經理的能力,以達到預訂目標。 具有以身作則的能力。 與所有員工保持良好關系,在任何時候保守員工及客人的機密。 具有建立、完成及監(jiān)督飯店及員工目標、戰(zhàn)略計劃及政策的能力。 至少五年相關酒店工作經驗, 3 年人力資源管理工作經驗。1.認同永樂華住企業(yè)文化?2.有良好的職業(yè)操守?3.嚴格遵守國家法律法規(guī),執(zhí)行企業(yè)各種規(guī)章制度
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    進行每周預測;設置散客/團隊庫存策略和定價策略;平衡出租率和房價以最大化收益。 確保酒店有最佳客源比例以最大化收入和利潤。 保證各個市場的最優(yōu)定價,特別關注企業(yè)、團隊和散客 。 執(zhí)行永樂華住定價政策。 保證價格策略在各個渠道的正確執(zhí)行,特別是品牌網站、 第三方網站、和GDS。 推動當地酒店市場信息的獲取,收集市場狀況、區(qū)域規(guī)劃、競爭對手和其他主要需求和供給推動因素。 戰(zhàn)略性地思考當地酒店市場過去、 現在和未來的情況,并作為酒店收益管理策略的基礎。 針對團隊的價格/庫存提供獨立意見。 管理團隊客房活動,保證截止日期、 客房清單、團隊變化(增加、流失)妥善管理。 領導每周的客源審核(針對大型團隊酒店)。 根據永樂華住標準推動每周收益策略會議。 如果酒店安裝了自動化收益系統(tǒng),領導自動化系統(tǒng)的實施以提升酒店收入。 ?從利潤角度主動發(fā)現和分析商業(yè)機,并進行適宜的商業(yè)決策,如比較婚宴生意和有客房的會議團隊。 監(jiān)控酒店客房策略,保證和永樂華住最優(yōu)價格理念一致。 分析永樂華住和第三方渠道業(yè)績。 ?匯報關鍵戰(zhàn)略數據,如渠道分析、促銷的投資回報等, 保證永樂華住各系統(tǒng)的數據輸入和輸出的準確。
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    發(fā)布于 03-26
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    1. 熟知銷售系統(tǒng)并具有良好的溝通能力? 2.卓越的領導能力,善于管理并激勵員工? 3.在需要時顯示良好的判斷能力? 4.必須具有良好的交流及寫作能力? 5.在預測及預算方面有較強的財務能力 6.有能力判別及解決部門內部可能出現的問題?? 7.妥善處理及回復客人需求.? 8.就部門員工的培訓需求進行分析并給出有效的培訓計劃.? 9.良好的交流溝通能力. 10.良好的團隊合作精神
  • 前廳接待

    4.5千-5.5千
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    發(fā)布于 03-24
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    任職要求:1、具有良好的溝通能力;2、身體健康,五官端正,活潑開朗,能吃苦耐勞,能適應倒班制;3、熱愛酒店管理工作,具有良好的溝通能力和服務意識,工作認真。 崗位職責:1、負責為賓客辦理入住預訂、登記、續(xù)住、換房、離店等手續(xù),回答客人的問詢,為客人提供熱情、禮貌、準確、迅速的服務;2、掌握住房動態(tài)及信息資料,控制房間狀態(tài),靈活銷售房間,嚴格執(zhí)行酒店各項服務標準,努力樹立酒店良好的品牌和公眾形象;3、服從前臺領班/主管的安排和管理,具體完成接待、問詢、預訂及收銀等服務工作;4、詳細記錄交班,夜班接待員須制作各類營業(yè)統(tǒng)計報表,確保所有的現金交易都有正確的記錄,做到帳款相符;5、參加部門相關會議及培訓;6、負責賓客投訴的處理,超出職權范圍及時上報上級;7、完成上級委派的其他工作。 待遇:固定薪資+各項補貼+全勤+提成?? 月休6天
  • 總經理

    2萬-3萬
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 03-17
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    工作地點:廣西區(qū)內 崗位職責 1.在酒店集團領導的指導下,負責管轄酒店的一切事務,完成酒店所確定的各項目標; 2.負責確立酒店的經營管理方針、發(fā)展方向、和完善酒店的長遠規(guī)劃及年度經營計劃,并指揮實施; 3.負責建立健全酒店運行機制及各項規(guī)章制度,協調各部門關系; 4.負責研究并掌握市場變化及其發(fā)展趨勢,制定價格體系,適時提出階段性工作重點,并組織實施。 崗位要求 1.30-45歲 2.大專及以上學歷,酒店管理、旅游管理等相關專業(yè)優(yōu)先 3.經驗要求:12年以上五星級或同規(guī)模酒店行業(yè)工作經驗,其中3年以上同崗位工作經驗優(yōu)先
  • 桂林 | 5年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 03-13
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    崗位職責 1、負責每天餅房的運作 2、完成所有與餅房相關的工作; 3、控制、監(jiān)測并領導整個餅房的運作 4、負責餅房員工崗上培訓。 崗位要 1、具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識。
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 03-04
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    任職要求: 1、年齡18-45歲,身體健康能吃苦耐勞; 2、品行端正,良好的溝通表達能力,儀容儀表規(guī)范化。 崗位職責: 1、按照規(guī)格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作,確保所用餐具無破損,備用器皿要充足,擺放整潔美觀; 2、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用; 3、負責營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好; 4、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧; 5、幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管,尋求解決辦法; 6、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感; 7、積極參加培訓,不斷提高服務技能。 待遇:固定薪資+提成+各類津貼? ?月休6天 包吃住,五險,入職滿一年有帶薪年假及各類有薪假期
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 03-04
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    崗位職責 1.根據客房部經營特點及相關標準,編制完善部門規(guī)章制度、服務規(guī)范等; 2.參與編制并嚴格執(zhí)行部門預算與工作計劃,制定部門物資設備供應計劃,保證客房部物資 設備的正常使用; 3.審查每天的業(yè)務報表,向上級提供客房銷售情況和預報情況,最大程度上控制經營成本, 增收節(jié)支; 4.巡視客房與公共區(qū)域,檢查設施設備情況,及時處理員工工作中遇到的問題; 5.處理客人的投訴,收集客人的意見與建議,改善客房服務與工作標準; 6.協調客房部與其他部門的工作,保持有效溝通,確保酒店各項工作正常進行; 7.參加酒店例會及各類專題會議等,組織部門例會,做好上傳與下達工作,督導并落實會議工作要求; 8.負責對本部門員工進行業(yè)務培訓與安全知識培訓,提高客房部人員的素質與客房服務質量; 9.指導、監(jiān)督下屬人員工作,做好下屬員工的培養(yǎng)與考核工作; 10.定期約見與酒店有關長住關系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進工作; 11.檢查消防器具,做好防火防盜工作和安全工作,及協查通緝的工作; 12.帶領部門人員協助需要幫忙的其它部門工作,按時按質完成領導交辦的其他工作任務。 崗位要求 1.年齡要求:25—45歲; 2.學歷要求:高中或以上; 3.經驗要求:具有三年以上酒店客房部服務和管理工作經驗; 4.知識要求:熟悉酒店總臺和客房服務業(yè)務,能夠有效地督導下級工作,掌握一定的旅游企業(yè)管理,客房銷售,公共關系,財務管理等方面知識并熟悉賓客接待的禮儀禮節(jié); 5.能力要求:具有良好的管理、溝通協調、應變能力;有一定的語言文字能力,能撰寫有關業(yè)務報告與編制PPT;具有酒店客房管理知識,棉織面料性能及質量知識,清潔劑和客房用品的用途和性能等知識; 6.持證要求:無; 7.其他要求:持有健康證,善于走動管理,觀察和解決問題能力強。
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    發(fā)布于 03-04
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     崗位職責: 1.負責制定并具體實施酒店設備管理計劃和維修保養(yǎng)工作; 2.籌劃各系統(tǒng)設備的管理制度,制定和施工員的崗位責任制度,規(guī)定各項規(guī)章制度并予以實施,努力保證酒店工程設備的正常運行; 3.主持每日部門例會,認真聽取各班組每日工作匯報,檢查和監(jiān)督每日員工工作情況和工作質量,審核每天工作日記; 4.控制維修費用,降低維修成本,搞好能源管理,抓好節(jié)約用水、用電、用油、用氣及其他各項工作; 5.建立完善的酒店設施設備技術資料檔案和主要設備維修檔案; 6.定期對設備進行安全檢查,維護、保養(yǎng),并注意防火、防爆、防事故; 7.關心下屬,與員工保持溝通,并幫組員工解決工作中的困難; 8.完成領導交辦的其他事項。 任職要求: 1.年齡要求:25-45歲; 2.學歷要求:具有工科專業(yè)大專以上或同等學力;具有從事機電設備工程5年以上經歷; 3.知識要求:必須掌握機電工程設備的基礎知識; 4.能力要求:能充分領會領導的經營意識,能組織和指揮工程部開展各項工作計劃的實施; 5.其他:有強烈的事業(yè)心與責任心,秉公辦事,不謀私利,身體健康,精力充沛;
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    發(fā)布于 03-04
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    任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學歷:初中以上學歷,具備良好的思想品質,嚴于律己,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作。 3.經驗要求:具有5年以上相關工作經驗; 4.知識要求:有開拓創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調料的性能、質量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型擺盤裝飾; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排。 崗位職責 1.掌握菜肴的銷售價格與毛利的核算; 2能根據季節(jié)的變化更換菜式; 3.將需要預先制作的菜肴上火烹制或進行初步處理; 4.按部門規(guī)定操作程序個工藝流程進行菜肴的烹調; 5..根據需要調制各種湯料和調味汁; 6.按照菜肴的規(guī)格要求進行加工烹制,根據上菜順序,保證上菜速度; 7.負責本崗位的調料領用、保管及設備的維護保養(yǎng)工作; 8.負責廚房菜品制作的分單工作; 9.負責菜肴容器的準備,領取開餐用盤飾花卉及其它盤飾品;菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盤飾美化工作,能熟練運用不同的裝盤技藝,保證出品工作的井然有序; 10.根據經營情況開出次日所需的原料單; 11.根據爐灶風味的分工和菜單出菜、順序,負責分別將切配的風味菜及時傳遞分派給爐灶崗烹制;12.積極與爐灶廚師配合、負責給每種烹制菜肴提供合適餐具; 13.各類出品菜肴進行清潔和裝飾美化,及時送到出菜口; 14.供餐結束后做好各項收尾工作。 15.協助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質完成領導交辦的其他工作任務。
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    發(fā)布于 03-04
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    任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學歷:初中以上學歷; 3.經驗要求:具有5年以上烹飪經驗,3年同崗位工作經驗,工作勤懇、認真負責; 4.知識要求:熟悉烹調原理,具備豐富的烹調知識。有開拓創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調料的性能、質量要求及加工使用方法; 5.能力要求:具有菜式搭配技術水平的能力。善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題的能力;熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排。 崗位職責 1.?在廚師長的領導下負責烹飪格式菜肴,保證出品質量; 2.?制定炒鍋崗位的服務標準、操作程序,掌握各崗位員工的業(yè)務水平及專長,合理安排工作崗位,確保炒鍋崗位工作正常運轉; 3.?協助制定餐廳菜單,出品價格,合理使用原材料,減少浪費,熟練掌握各種原材料的名稱、產地、味型、特點用法和制作方法; 4.?精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧(燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒),刀工、火功技術全面; 5.負責制作各類熱菜成品的烹制,根據標準進行烹制,保證菜肴的質量; 6.檢查廚房原料的使用情況,防止物資積壓超過保質期,防止變質或短缺; 7.掌握菜肴的銷售價格與毛利的核算;嚴格控制成本及費用,確保利潤最大化; 8.熟練各種烹飪技術,幫助下屬員工提高業(yè)務水平; 9.督導員工嚴格按照規(guī)程操作,定期對設施設備檢查、保養(yǎng),班后檢查燃氣開關,爐頭,消防設備,做好防火工作; 10.?協助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質完成領導交辦的其他工作任務。
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