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智選假日酒店總經(jīng)理優(yōu)才計劃項目介紹： 我們幫助未來智選假日總經(jīng)理人才從優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)者身上學(xué)習(xí)工作方式和品牌文化，配合完善的導(dǎo)師計劃和系統(tǒng)的發(fā)展規(guī)劃，在3.5個月項目期中快速成長。精心選擇的帶教總經(jīng)理（導(dǎo)師）將參與制定方案，為最大化發(fā)掘領(lǐng)導(dǎo)潛力，提供鍛煉機(jī)會和挑戰(zhàn)。在培訓(xùn)、自我能力提高及評估之后將有機(jī)會成為智選假日總經(jīng)理。 職位資格及技能要求： - 具備國際酒店品牌部門總監(jiān)級別經(jīng)驗、或國內(nèi)酒店品牌總經(jīng)理經(jīng)驗 - 熟悉中端及以上酒店運營管理模式，在以往酒店業(yè)績做出過卓越貢獻(xiàn).。 - 良好的運營管理，財務(wù)，銷售、營銷與收益優(yōu)化優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)和服務(wù)意識及較強(qiáng)的執(zhí)行力。

1、戰(zhàn)略與模式設(shè)計； 2、運營效率與品質(zhì)管控； 3、高端會員生態(tài)運營； 4、團(tuán)隊與文化鍛造； 5、創(chuàng)新與危機(jī)處理。 要求： 1、同崗位工作經(jīng)驗5年以上； 2、同行業(yè)工作經(jīng)驗5年以上； 3、有成功案例； 4、可接受出差，年齡50歲以內(nèi)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃； 2、負(fù)責(zé)管理酒店內(nèi)餐飲工作各方面的運營和盈利，包括良食餐廳、云醉酒窖、泰餐廳和大堂吧; 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)具有在地特色的餐飲產(chǎn)品; 4、對餐飲預(yù)算和收益負(fù)責(zé)，完成預(yù)算收入，編制月度預(yù)算，監(jiān)督和管理餐飲和人工費用，使餐飲部門所有領(lǐng)域的利潤最大化; 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù); 6、制定餐飲銷售策略，督促員工做好餐飲產(chǎn)品的推銷工作，提高餐飲銷售收入; 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理; 8、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、大堂吧的相關(guān)技能及管理技巧; 3、具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通技巧，能夠有效地激勵和管理員工，協(xié)調(diào)各部門之間的合作; 4、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 5、強(qiáng)烈的成本控制意識，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化; 6、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、指導(dǎo)并管理全體健身中心員工：確保每日運作工作及時完成并獲得客人滿意． 2、對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，編制值班表，負(fù)責(zé)員工的考勤。 3、提議、設(shè)計和實施活動，確保各項活動和工作根據(jù)制定好的時間和計劃實施。 4、負(fù)責(zé)所有當(dāng)班員工的表現(xiàn)，確保員工時刻關(guān)注客人在酒店泳池區(qū), 兒童樂園和游泳的情況。 5、確保所有救生設(shè)備都隨時處于良好工作狀態(tài)；如有損毀異常立刻向上級報告。 6、堅持有效執(zhí)行：準(zhǔn)備并按時提交各種報表。 7、在每日工作開始時和結(jié)束時檢查本部門各種產(chǎn)品供給。 8、協(xié)助挑選、培訓(xùn)、評估各下級員工。 9、在每日工作開始時和結(jié)束時檢查本部門各種產(chǎn)品供給． 【崗位要求】 1、有相同崗位工作經(jīng)驗。 2、有救生員證、緊急救護(hù)證 3、了解品牌標(biāo)準(zhǔn)，掌握衛(wèi)生消毒和安全救護(hù)知識。 4、熟悉公共娛樂場所公安管理法規(guī)和衛(wèi)生條例。 5、有較好的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)能力。 6、有較好的文字和語言表達(dá)能力。 7、與客人保持積極良好的互動信息反饋。

崗位職責(zé) 1、 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理。 2、 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。 3、 負(fù)責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 4、 負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計劃。 5、 落實酒店年度財務(wù)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。 6、 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。 7、 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。 8、 做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。 9、 指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。 崗位要求 1、 大專以上學(xué)歷，相關(guān)管理專業(yè)。 2、 從事星級酒店工作10年以上，具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗。 3、 熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程。 4、 善于管理和經(jīng)營團(tuán)隊，事業(yè)心強(qiáng)。 5、 有較強(qiáng)的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。

一、職位描述 1.完成開發(fā)任務(wù)指標(biāo)；負(fù)責(zé)管理合同申報、合同簽訂、項目管理歸納(簽約、歸檔、房量變 更、權(quán)利義務(wù)轉(zhuǎn)讓、項目解約等); 2.負(fù)責(zé)項目評估、審查、簽約，對競爭對手研究、收集競爭對手信息、了解競爭對手優(yōu)勢與不足、對競爭對手作出客觀分析研究； 3.針對業(yè)主背景、業(yè)主要求、項目規(guī)模、戰(zhàn)略區(qū)域、周邊環(huán)境、經(jīng)濟(jì)總量、發(fā)展趨勢、酒店業(yè)發(fā)展水平等方面對進(jìn)行前期審核，現(xiàn)場調(diào)研物業(yè)的地理位置、周邊市場條件、建筑結(jié)構(gòu)、 面積、業(yè)主情況、產(chǎn)權(quán)性質(zhì)等信息； 4.熟悉行業(yè)發(fā)展趨勢，所轄區(qū)域的行業(yè)政策等 的調(diào)查收集和信息的反饋；品牌加盟業(yè)務(wù)的市場調(diào)研分析、規(guī)劃，品牌加盟策略的制定； 5.對開發(fā)結(jié)果負(fù)責(zé)，并組織實施財務(wù)預(yù)算方案及使用方案，對差旅等財務(wù)預(yù)算進(jìn)行管控； 6.代表公司參與相關(guān)項目事務(wù)活動，提升公司對外的認(rèn)知度及品牌形象，整合公司內(nèi)部資 源，獲取政策優(yōu)勢； 7.負(fù)責(zé)重要大客戶的接待參觀及投資人關(guān)系維護(hù)，灌輸投資人對品牌企業(yè)文化、發(fā)展前景、 加盟優(yōu)勢的了解；整合后端職能資源(推薦會 等),挖掘潛在客戶資源。 二、任職要求 1、 具備至少三年的酒店/公寓的開發(fā)、運營、工程等工作經(jīng)驗，有成功簽約酒店項目者； 2、 良好的表達(dá)溝通能力與問題解決能力； 3、 能夠吃苦耐勞，適應(yīng)出差，負(fù)責(zé)地區(qū)的拓展工作，能經(jīng)常性短期出差； 4、 富有激情，勇于挑戰(zhàn)壓力和高薪。

崗位職責(zé) 1、協(xié)助總經(jīng)理確立酒店的經(jīng)營計劃（月、季、年）、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，配合總經(jīng)理做好酒店的經(jīng)營管理工作； 2、按照酒店經(jīng)營和服務(wù)的規(guī)范要求及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助總經(jīng)理制定完善酒店的各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機(jī)制； 3、協(xié)助總經(jīng)理做好酒店的安全管理，切實抓好酒店的安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和治安、消防管理工作； 4、協(xié)助總經(jīng)理做好酒店資產(chǎn)管理，控制酒店營銷成本，減少浪費，提高經(jīng)濟(jì)效益； 5、負(fù)責(zé)重要客人的接待工作，保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良好的內(nèi)、外部形象； 6、協(xié)助總經(jīng)理建立酒店與客戶、供應(yīng)商、合作伙伴、上級主管、政府機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、媒體等部門間順暢的渠道； 7、建立酒店內(nèi)部良好的溝通渠道，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系； 8、營造企業(yè)文化氛圍，塑造和強(qiáng)化酒店客觀價值； 9、負(fù)責(zé)酒店員工隊伍建設(shè)，培養(yǎng)、選拔中高層管理人員和優(yōu)秀員工； 10、協(xié)助總經(jīng)理處理酒店重大突發(fā)事件； 11、按時完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

【職責(zé)內(nèi)容】 職位名稱：業(yè)務(wù)總監(jiān)/渠道拓展總監(jiān) 是否出差：不定時出差 工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)拓展、維護(hù)所轄區(qū)域內(nèi)的市場銷售，負(fù)責(zé)開發(fā)加盟商，貫徹與執(zhí)行公司銷售政策。 2、配合市場部門的品牌宣傳、廣告策劃以及市場銷售計劃，負(fù)責(zé)組織執(zhí)行所轄區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)品推廣、促銷活動，并及時匯總市場活動信息。 3、熟悉所轄區(qū)域市場情況，迅速掌握市場行情動態(tài)，協(xié)助市場策劃部完成公司調(diào)研工作。 4、負(fù)責(zé)維護(hù)區(qū)域內(nèi)客戶關(guān)系，積極開發(fā)加盟商，并與之建立緊密合作關(guān)系。 職位要求： 1、有5年以上美業(yè)市場開拓及客戶銷售工作經(jīng)驗，熟悉全國范圍內(nèi)某區(qū)域的市場情況，具有獨立開拓市場能力。具備優(yōu)秀談判技巧和交際溝通能力。 2、高度責(zé)任心和敬業(yè)精神，能承受較大工作壓力。 工作時間：彈性工作制 職位標(biāo)簽 分紅，年終獎，旅游，節(jié)假日福利，社保，帶薪年假，提供交通費，公司產(chǎn)品福利，崗前培訓(xùn)，業(yè)務(wù)總監(jiān)/渠道拓展總監(jiān)

1、根據(jù)公司戰(zhàn)略和市場狀況，負(fù)責(zé)進(jìn)行公司市場戰(zhàn)略規(guī)劃，制定公司的市場總體工作計劃。 2、負(fù)責(zé)目標(biāo)市場調(diào)研與分析，研究同行、業(yè)界、發(fā)展?fàn)顩r，定期進(jìn)行市場預(yù)測及情報分析，為公司決策提供依據(jù)。 3、組建并管理市場團(tuán)隊，對團(tuán)隊成員和相關(guān)部門進(jìn)行市場培訓(xùn)和指導(dǎo)，帶領(lǐng)市場團(tuán)隊實現(xiàn)公司整體的市場和銷售目標(biāo)。 4、提出市場推廣、品牌、公關(guān)活動、市場合作等方面的實施方向和實施方案，組織和監(jiān)督實施年度市場推廣計劃。 5、全日制市場營銷、旅游管理類本科以上學(xué)歷，各方面優(yōu)秀者學(xué)歷可放寬。 6、旅游、景區(qū)行業(yè)十年以上工作經(jīng)驗，五年以上景區(qū)市場營銷管理工作經(jīng)驗。

崗位職責(zé) 1.制定及執(zhí)行飯店市場銷售計劃 2.酒店市場開發(fā)、客源組織和酒店商品客房、餐飲、會議的銷售工作。 3.分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢，設(shè)立市場目標(biāo)。 4.走訪客戶，根據(jù)市場變化，并不斷改進(jìn)服務(wù)工作。 5.審核服務(wù)活動的策劃方案，組織員工工作。 6.簽定住房優(yōu)惠協(xié)議、旅行社房價協(xié)議及各種合作協(xié)議、認(rèn)報刊合同、廣告宣傳服務(wù)協(xié)議。 7.統(tǒng)籌酒店內(nèi)外的公關(guān)宣傳工作;審閱酒店對外發(fā)布的宣傳稿件。 8.對外通過接待、出訪、新聞媒介等，對內(nèi)做好各部門的推銷和宣傳活動等，管理美工制作，以達(dá)到酒店經(jīng)營的宣傳目標(biāo)。

1、在上級領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，努力作好上級領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，起到承上啟下的作用。 2、根據(jù)酒店發(fā)展需要，協(xié)助店經(jīng)理建立并完善各項餐飲管理制度；并定期對餐飲管理制度進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。 3、協(xié)助店經(jīng)理做好相關(guān)年度、季度、月度營業(yè)計劃并提出經(jīng)營、管理相關(guān)的意見或建議。 4、協(xié)助店面制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 5 、每月召開餐飲管理專題會議.根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略。 6、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)下屬部門之間的關(guān)系，協(xié)助店經(jīng)理解決好工作難題。 7、督導(dǎo)店面做不同時期的員工崗位技能培訓(xùn)計劃，并安排合適的時間進(jìn)行培訓(xùn)、監(jiān)督；提高一線員工的服務(wù)質(zhì)量。 8、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)作好經(jīng)營、服務(wù)及各項管理工作。 9、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)做好各部門的考核、評優(yōu)、檢查等工作。 10、抓好管理人員的基本建設(shè)和企業(yè)人才梯隊培養(yǎng)，熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務(wù)水平，注意培訓(xùn)、考核和選拔人材。

崗位職責(zé) 1.制定和實施房務(wù)部的運行計劃、預(yù)算計劃。 2.優(yōu)化房務(wù)部的管理體系。下達(dá)房務(wù)部的運行管理目標(biāo). 3.全面控制部門的管理費用、固定費用和變動費用，節(jié)約開支。 4.定時查閱各部門的工作日記和每周總結(jié)匯報，督查各部門的工作進(jìn)度及時發(fā)現(xiàn)問題，糾正偏差，作出處理。 5.對本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負(fù)責(zé)，及時掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實施好各種防范工作。 6. 熟悉本部門經(jīng)營范圍內(nèi)的經(jīng)營管理和行政管理知識，了解與商業(yè)、酒店等經(jīng)營有關(guān)的法律法規(guī)知識。 任職資格 1.五星級酒店所屬區(qū)域管理經(jīng)驗。2.形象氣質(zhì)良好。 3.至少部門經(jīng)理以上職務(wù)參與過一家五星以上酒店的全程籌備經(jīng)驗，具備籌備開業(yè)經(jīng)驗。 4.了解熟悉客人的消費心理關(guān)注客戶需求。 5.全面負(fù)責(zé)房務(wù)部的運營、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的溝通技巧和對客溝通能力，和超前的創(chuàng)新意識、營銷思路和豐富的房務(wù)管理經(jīng)驗。

崗位職責(zé) 1.制定工程部的組織機(jī)構(gòu)和管理運行模式，使其操作快捷合理。 2.總結(jié)歸納運行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計劃. 3.負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運行、跟蹤，控制水、電、油、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費用。 4.根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預(yù)算。 5.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。 6.審定員工培訓(xùn)計劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓(xùn)。 任職資格 1.必須掌握機(jī)電工程設(shè)計基礎(chǔ)知識、熟悉電子通訊設(shè)備、計算機(jī)、暖通、空調(diào)、給排水設(shè)備、電梯等的使用和維護(hù)管理，熟悉基建、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、勞動保護(hù)方面的政策與法規(guī)。 2能充分領(lǐng)會總經(jīng)理的經(jīng)營意圖，正確處理上下級之間、部門之間的關(guān)系，并能組織指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。 3.有強(qiáng)烈的事業(yè)心責(zé)任感，有較強(qiáng)的自學(xué)能力和適應(yīng)性，秉公辦事，不謀私利。 4.身體健康，精力充沛。

崗位職責(zé)： 1. 全面負(fù)責(zé)中餐廚房的運作和管理，保證營業(yè)需求，為賓客提供優(yōu)質(zhì)中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 執(zhí)行餐飲總監(jiān)/經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示，對廚房的出品、質(zhì)量、食品安全負(fù)責(zé)； 3. 負(fù)責(zé)制定中廚房各項工作計劃，主持中廚房的會議，協(xié)調(diào)中廚房各部分的工作步驟，使有關(guān)協(xié)作始終保持順利進(jìn)行； 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃，制定每天的市場采購計劃和申領(lǐng)計劃，審批每天的貨物驗收記錄及領(lǐng)貨記錄，對成本進(jìn)行分析并作出經(jīng)營性建議； 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務(wù)，對員工進(jìn)行日?？记诤碗A段性工作評估，根據(jù)各人所長，合理安排技術(shù)崗位； 6. 組織調(diào)度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經(jīng)驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對烹飪抱有熱情。

崗位職責(zé)： 1.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房運營管理工作； 2.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房品質(zhì)管理工作； 3.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房員工培訓(xùn)及發(fā)展工作； 5.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房安全生產(chǎn)管理工作； 6.開發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經(jīng)驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對烹飪抱有熱情。

崗位職責(zé)： 1.全面督導(dǎo)酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃； 2.負(fù)責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)； 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品； 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.以部門負(fù)責(zé)人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營管理工作經(jīng)歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)等知識領(lǐng)域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運用專業(yè)管理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和決策； 6.良好的溝通能力和團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)技能，能夠有效地管理和激勵員工； 7.具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能夠在多任務(wù)環(huán)境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經(jīng)歷、具有軍隊工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點調(diào)配。

崗位職責(zé) 1.達(dá)成銷售目標(biāo)，制定及執(zhí)行飯店市場銷售計劃 2.酒店市場開發(fā)、客源組織和酒店商品客房、餐飲、會議的銷售工作。 3.分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢，設(shè)立市場目標(biāo)。 4.走訪客戶，根據(jù)市場變化，并不斷改進(jìn)服務(wù)工作。 5.審核服務(wù)活動的策劃方案，組織員工工作。 6.簽定住房優(yōu)惠協(xié)議、旅行社房價協(xié)議及各種合作協(xié)議、認(rèn)報刊合同、廣告宣傳服務(wù)協(xié)議。 7.統(tǒng)籌酒店內(nèi)外的公關(guān)宣傳工作;審閱酒店對外發(fā)布的宣傳稿件。 8.對外通過接待、出訪、新聞媒介等，對內(nèi)做好各部門的推銷和宣傳活動等，管理美工制作，以達(dá)到酒店經(jīng)營的宣傳目標(biāo)。 9. 完成集團(tuán)及總經(jīng)理安排的其他工作。 崗位要求 1.大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.按照公司整體要求，制定和組織實施公司在市場策劃、銷售管理、客戶服務(wù)和物業(yè)管理的戰(zhàn)略規(guī)劃。 3.負(fù)責(zé)項目可行性比選階段的市場研究、客戶分析、市場定位和營銷推廣方案設(shè)計。 4.負(fù)責(zé)監(jiān)督和考核公司各項目的營銷推廣、銷售進(jìn)度、銷售回款和客戶服務(wù)等，支持和保障項目實施。 5.負(fù)責(zé)組織營銷推廣、銷售執(zhí)行、客戶服務(wù)等方面專業(yè)人員的培訓(xùn)。 6.英語口語和書寫流利。

【崗位職責(zé)】： 1、保證足夠的食物庫存并合理控制食物成本，合理利用原材料并結(jié)合季節(jié)性原材料準(zhǔn)備相關(guān)出品。 2、全面掌握菜單的烹飪技術(shù)，控制出品標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助定購、監(jiān)測收貨的食品質(zhì)量和數(shù)量，監(jiān)督廚師按照標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備食品。 3、制定餐料的訂購計劃，控制餐料的進(jìn)貨、領(lǐng)取，經(jīng)常檢查餐料的庫存情況，防止變質(zhì)和短缺，控制廚房運行成本。 4、完成廚房員工的日常工作安排和崗前培訓(xùn)，確保廚房員工能夠具備單獨操作和當(dāng)班的能力和準(zhǔn)備。 6、掌握廚房設(shè)施、設(shè)備、用具的使用情況，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生，確保廚房消防安全。 7、主動聽取客人意見，不斷改善出品質(zhì)量，研發(fā)新菜，每季推出新的菜單； 【任職要求】 1、10年以上的廚房工作經(jīng)驗，5年以上行政總廚工作經(jīng)驗； 2、具有良好的管理能力，協(xié)調(diào)整個后廚的行政管理工作； 3、遵守公司規(guī)章制度，接受公司文化； 4、該職位工作崗位在廣西百色市，不接受者請勿投遞。 5、曾在廣西區(qū)內(nèi)的餐飲酒店任職過或廣西戶籍的優(yōu)先考慮。 6、能帶自己廚房團(tuán)隊的人員過來優(yōu)先考慮。 7、在品牌餐飲任職，有研究招牌及廣西特色菜系經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

全面管理餐飲部服務(wù)工作； 負(fù)責(zé)餐飲部各營業(yè)點服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計與完善； 負(fù)責(zé)餐飲工作人員整體素質(zhì)的提升； 建立與完善餐飲部管理流程、管理制度及崗位職責(zé)； 完成餐飲年度經(jīng)營目標(biāo)，做好年度餐飲產(chǎn)品規(guī)劃； 組建并穩(wěn)定餐飲部中基層團(tuán)隊。

工作職責(zé)： 1、根據(jù)公司戰(zhàn)略和市場狀況，負(fù)責(zé)進(jìn)行公司市場戰(zhàn)略規(guī)劃，制定公司的市場總體工作計劃； 2、負(fù)責(zé)目標(biāo)市場調(diào)研與分析，研究同行、業(yè)界、發(fā)展?fàn)顩r，定期進(jìn)行市場預(yù)測及情報分析，為公司決策提供依據(jù)； 3、管理市場銷售團(tuán)隊，對團(tuán)隊成員和相關(guān)部門進(jìn)行市場培訓(xùn)和指導(dǎo)，帶領(lǐng)市場團(tuán)隊實現(xiàn)公司整體的市場和銷售目標(biāo)； 4、檢查、指導(dǎo)、控制本部各項工作的實施； 5、提出市場推廣、品牌、公關(guān)活動、市場合作等方面的實施方向和實施方案，組織和監(jiān)督實施年度市場推廣計劃； 6、負(fù)責(zé)公司所有品牌推廣的設(shè)計，確保公司營銷經(jīng)營策略工作得到相應(yīng)的宣傳和推廣。 7、協(xié)助運營總經(jīng)理全面負(fù)責(zé)市場管理和收益工作； 8、負(fù)責(zé)公司領(lǐng)導(dǎo)與景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。 內(nèi)部工作關(guān)系： 1、關(guān)心員工思想動態(tài)與實際困難,創(chuàng)造和諧的工作氣氛和團(tuán)隊精神； 2、及時向運營總經(jīng)理匯報市場工作。 外部工作關(guān)系： 1、負(fù)責(zé)銷售渠道的規(guī)劃、客戶管理、溝通及協(xié)調(diào)； 2、開拓市場，敏銳把握市場動態(tài)，及時有效地與客戶取得溝通、聯(lián)系； 3、開發(fā)并維護(hù)客戶關(guān)系，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及解決方案。 任職資格： 教育背景：本科以上學(xué)歷，市場營銷、旅游管理等相關(guān)專業(yè)，各方面優(yōu)秀者學(xué)歷可放寬。 工作經(jīng)驗：旅游、景區(qū)行業(yè)五年以上工作經(jīng)驗，兩年以上景區(qū)市場營銷管理工作經(jīng)驗。 專業(yè)知識：銷售技巧及良好的溝通協(xié)調(diào)、談判能力。 技能技巧： 1、有較強(qiáng)的市場敏銳度，分析能力和邏輯思維能力強(qiáng)； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2、有較強(qiáng)的自我學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力，能快速融入新環(huán)境并在高強(qiáng)壓力下工作。

崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)中餐廳運營管理工作； 2.全面負(fù)責(zé)中餐廳品質(zhì)管理工作； 3.全面負(fù)責(zé)中餐廳營收及成本控制管理工作； 4.全面負(fù)責(zé)中餐廳員工培訓(xùn)及發(fā)展工作； 5.全面負(fù)責(zé)中餐廳安全生產(chǎn)管理工作。 6.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年以上酒店或餐飲行業(yè)餐廳經(jīng)理相關(guān)工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的業(yè)務(wù)及管理技能； 3.熟悉中餐服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。

在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進(jìn)行： 監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 有效的進(jìn)行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 親自迎送80%以上的客人。 激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 特別活動的概念管理工作。 善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 對競爭對手進(jìn)行分析。 創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會。 管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 推銷酒店的設(shè)施。 積極的實行節(jié)約成本的方法。 盡可能再利用能源。 在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 管理工資和飲料成本。 積極的實行酒店營運設(shè)備破損率控制，并保證每季度盤點破損率控制在0.3%以下。

崗位職責(zé)： 1.熟練操作炒鍋，根據(jù)菜單要求準(zhǔn)確烹飪中餐菜品，確保口味、色澤、質(zhì)地符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作，根據(jù)配菜情況調(diào)整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準(zhǔn)備情況，包括種類、數(shù)量、質(zhì)量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領(lǐng)取食材和調(diào)料，避免浪費； 7.正確使用和維護(hù)炒鍋及周邊烹飪設(shè)備，使用后及時清潔； 8.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關(guān)注食材成本變化，提出合理的成本節(jié)約措施； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格認(rèn)知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養(yǎng)學(xué)知識和廚房的設(shè)備使用； 5.具備良好的服務(wù)意識、團(tuán)隊意識和創(chuàng)新意識，良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運營效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn); 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經(jīng)營計劃，完成公司下達(dá)的營收和利潤指標(biāo); 3.監(jiān)督餐廳食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程，定期檢查并落實整改措施； 4.負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊服務(wù)意識和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳良好形象和客戶關(guān)系; 6.控制餐廳運營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)建議; 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關(guān)工作經(jīng)驗， 3.精通餐飲部業(yè)務(wù)知識，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 4.熟悉全日餐服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 5.具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 6.服從工作地點調(diào)配。