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  • 南寧 | 1年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測(cè)、宴會(huì)預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來(lái)安排工作。 2.做好銷售,賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議,提高工作效率,促進(jìn)銷售,并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序,在服務(wù)前后,要按此程序來(lái)工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價(jià)。? 崗位要求 1.大專及以上學(xué)歷,英語(yǔ)熟練。 2.2年以上國(guó)際品牌酒店同等工作經(jīng)驗(yàn);精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。
  • 餐廳經(jīng)理

    8千-1萬(wàn)
    北海 | 3年以上 | 大專
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 提供住宿
    • 國(guó)企
    • 月休4天
    旅游線路開發(fā)商 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐廳的日常經(jīng)營(yíng)管理,保證高品質(zhì)的食品、服務(wù)和經(jīng)營(yíng); 2、確保餐廳運(yùn)營(yíng)符合餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī); 3、作出收入及成本預(yù)算,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化; 4、負(fù)責(zé)餐廳人員管理,組織餐廳員工進(jìn)行工作技能和服務(wù)禮儀培訓(xùn); 5、開發(fā)新服務(wù)并不斷改進(jìn),與廚師長(zhǎng)一起制定菜單、開發(fā)新菜品; 6、妥善協(xié)調(diào)前廳與后廚的工作; 7、收集客戶意見,妥善處理客戶投訴。 任職要求: 1、大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,3年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn); 2、掌握餐飲管理理論,對(duì)于餐廳人員管理、成本控制、餐廳運(yùn)營(yíng)有豐富的經(jīng)驗(yàn); 3、思維靈活,為人踏實(shí)、吃苦耐勞,具備較高的客戶服務(wù)意識(shí)。 注:該工作地點(diǎn)為北海潿洲島,不能接受者勿投
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 廣闊發(fā)展空間
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、制定并執(zhí)行餐廳的年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,完成營(yíng)收及利潤(rùn)目標(biāo); 3、監(jiān)督餐廳食品安全、衛(wèi)生及服務(wù)流程,確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范; 4、負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識(shí); 5、處理客人投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象,提升客戶滿意度; 6、與廚房及其他部門協(xié)調(diào)合作,優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)及出品質(zhì)量; 7、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),提出改進(jìn)方案,控制成本并提升餐廳盈利能力; 8、定期組織市場(chǎng)調(diào)研,制定營(yíng)銷策略,吸引客源并提升餐廳知名度。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉西餐廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn); 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力; 3、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,能與各部門高效配合; 4、具備市場(chǎng)敏感度,能根據(jù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)制定改進(jìn)措施; 5、注重細(xì)節(jié),對(duì)食品安全、衛(wèi)生及服務(wù)質(zhì)量有高標(biāo)準(zhǔn)要求; 6、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間,包括周末及節(jié)假日值班; 7、英語(yǔ)溝通能力良好者優(yōu)先。
  • 杭州 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等; 2、制定并落實(shí)西餐廳的年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,確保完成營(yíng)收及利潤(rùn)目標(biāo); 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及服務(wù)流程,確保符合酒店及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn); 4、負(fù)責(zé)西餐廳員工培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè),提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí); 5、處理客人投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象,提升客戶滿意度; 6、與廚房、采購(gòu)等部門協(xié)調(diào),優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)及成本控制; 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),提出改進(jìn)方案并推動(dòng)執(zhí)行; 8、關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況,制定差異化服務(wù)策略。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、餐飲管理或相關(guān)領(lǐng)域知識(shí),有西餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、熟悉西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),對(duì)菜品、酒水有較深了解; 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力; 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能妥善處理客戶及內(nèi)部部門關(guān)系; 5、具備成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力,能獨(dú)立制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃; 6、工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及靈活排班; 7、英語(yǔ)口語(yǔ)流利者優(yōu)先,能應(yīng)對(duì)國(guó)際化客戶需求。
  • 西餐廳經(jīng)理

    8千-1萬(wàn)
    無(wú)錫 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等,確保餐廳高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、制定并優(yōu)化西餐廳的服務(wù)流程與管理制度,提升顧客用餐體驗(yàn)及滿意度。 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,確保符合行業(yè)規(guī)范及酒店要求。 4、負(fù)責(zé)西餐廳的成本控制,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制,合理控制運(yùn)營(yíng)成本。 5、定期組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與專業(yè)素養(yǎng),打造高水準(zhǔn)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 6、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),制定銷售策略及促銷活動(dòng),完成餐廳營(yíng)收目標(biāo)。 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象。 8、與其他部門協(xié)調(diào)合作,確保酒店整體運(yùn)營(yíng)順暢。 【崗位要求】 1、具備西餐廳管理經(jīng)驗(yàn),熟悉西餐服務(wù)流程及運(yùn)營(yíng)模式,有酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠有效調(diào)動(dòng)員工積極性,提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。 3、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠妥善處理顧客關(guān)系及跨部門協(xié)作事宜。 4、具備成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力,能夠制定合理的經(jīng)營(yíng)策略。 5、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)細(xì)節(jié)有嚴(yán)格要求,注重品質(zhì)管理。 6、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間,包括周末及節(jié)假日排班。 7、具備較強(qiáng)的抗壓能力及應(yīng)變能力,能高效處理突發(fā)情況。
  • 惠州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助西餐部經(jīng)理做好西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括服務(wù)流程優(yōu)化、人員排班及現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),確保服務(wù)品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2、制定并執(zhí)行西餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范,定期培訓(xùn)員工,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)質(zhì)量。 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、食品安全及設(shè)施維護(hù),確保符合行業(yè)法規(guī)及酒店管理制度。 4、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作,處理客人投訴及突發(fā)事件,提升客戶滿意度與回頭率。 5、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)(如翻臺(tái)率、客單價(jià)等),提出改進(jìn)建議并落實(shí)成本控制措施。 6、策劃并執(zhí)行季節(jié)性主題餐飲活動(dòng),配合酒店?duì)I銷策略提升西餐廳營(yíng)收。 【崗位要求】 1、具備西餐廳服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉高端酒店服務(wù)流程及西餐文化禮儀。 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效激勵(lì)員工并協(xié)調(diào)跨部門合作。 3、敏銳的服務(wù)意識(shí)與應(yīng)變能力,擅長(zhǎng)處理客戶投訴及突發(fā)情況。 4、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí),能通過(guò)數(shù)據(jù)分析優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率。 5、身體健康,能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作壓力。 6、持有餐飲相關(guān)職業(yè)資格證書(如食品安全管理員證)者優(yōu)先。
  • 南京 | 3年以上 | 大專
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 年終獎(jiǎng)金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷;良好的英語(yǔ)表達(dá)能力。 2、三年以上五星級(jí)酒店同等工作經(jīng)驗(yàn);精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握本部門的技能技巧。
  • 西餐廳經(jīng)理

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    蘭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    西式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、人員排班等,確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn); 2、制定并執(zhí)行餐廳的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提升顧客滿意度及品牌形象; 3、監(jiān)督食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全及服務(wù)流程,確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范; 4、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè),提升員工專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平; 5、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),優(yōu)化成本控制,制定營(yíng)銷策略以提高餐廳營(yíng)收; 6、完成線上運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)目標(biāo),處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)良好的客戶關(guān)系; 【崗位要求】 1、熱愛餐飲行業(yè),具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和管理能力; 2、熟悉西餐廳運(yùn)營(yíng)流程及管理規(guī)范,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能高效處理團(tuán)隊(duì)協(xié)作及客戶關(guān)系; 4、責(zé)任心強(qiáng),抗壓能力突出,能適應(yīng)靈活的工作時(shí)間; 5、具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí),能夠進(jìn)行基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)分析及測(cè)算能力; 6、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)法規(guī)有熟悉; 7、性格開朗,具備良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)激勵(lì)能力。
  • 蘇州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    任職資格: 1.年齡要求:23-40歲,具有高中以上學(xué)歷。 2.熱愛酒店行業(yè),普通話精通,熟練使用辦公軟件。 3.有一年以上餐廳領(lǐng)班工作的經(jīng)驗(yàn),具有良好的服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的責(zé)任心,有良好的儀容,清晰的口齒,對(duì)人友好并誠(chéng)實(shí),對(duì)工作有奉獻(xiàn)精神,能及時(shí)的對(duì)客人及經(jīng)理的需求做出反映。 4.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬要求。 崗位要求: 1.了解客情、根據(jù)客情編排員工班次及休息日。 2.參與制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作程序,并組織和確保其程序與標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。 3.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事件。 4.與廚師長(zhǎng)保持良好的合作關(guān)系,及時(shí)將客人對(duì)菜肴的建議和意見轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng),供廚師長(zhǎng)在研究制定菜單時(shí)作為參考。 5.在開餐期間負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查工作、迎送重要客人,并在服務(wù)中以特殊關(guān)注、認(rèn)真處理客人的投訴,并將客人的投訴意見及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 6.負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲,制訂員工培訓(xùn)計(jì)劃,并予以落實(shí)。 7.督導(dǎo)員工遵守飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度。 8.簽署下屬保持始終如一的餐廳衛(wèi)生水準(zhǔn)。 9.簽署餐廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等,保證餐廳的正常運(yùn)行。 10.建立物資管理制度,組織管好餐廳的各種物品。 11.督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)備的用品,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗。 12.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的其他任務(wù)。
  • 杭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 黑珍珠餐廳
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)
    • 優(yōu)質(zhì)平臺(tái)
    • 技能培訓(xùn)
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳相關(guān)工作,認(rèn)真完成上級(jí)分配的工作任務(wù); 2、全面指導(dǎo)和檢查餐廳全體員工的日常工作,確保各部分細(xì)致分工、各負(fù)其責(zé),確保整個(gè)餐廳運(yùn)行井然有序; 3、參與部門的各項(xiàng)活動(dòng)策劃,執(zhí)行餐廳的市場(chǎng)計(jì)劃和商務(wù)策略; 4、做好協(xié)調(diào)工作,做到上傳下達(dá),向員工傳達(dá)貫徹餐廳之要求、計(jì)劃、目標(biāo)、政策及營(yíng)業(yè)措施; 5、全面負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境維護(hù)、餐具衛(wèi)生及員工儀容、儀表的督導(dǎo); 6、編寫部門的年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)批準(zhǔn)后,并負(fù)責(zé)執(zhí)行部門的培訓(xùn)計(jì)劃。 7、對(duì)餐廳日常用品要加強(qiáng)控制,節(jié)約成本且及時(shí)供應(yīng); 8、保證顧客得到最滿意的服務(wù),聆聽并處理顧客投訴及意見,并作出記錄及匯報(bào); 9、負(fù)責(zé)重要宴會(huì)上菜進(jìn)度的把握及VIP客人的接待工作。 10、制定員工安全操作規(guī)則,防止及避免意外工傷。 11、關(guān)心員工生活,組織員工活動(dòng),幫助員工解決生活及工作問(wèn)題; 12、對(duì)餐廳的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行策劃,并做好重要節(jié)日、重要活動(dòng)的接待和推廣工作; 13、自覺遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度; 招聘要求: 1、三年以上米其林或黑珍珠 Finedining餐廳的工作經(jīng)驗(yàn),其中至少一年的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn); 2、大?;蛞陨蠈W(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè); 3、熟悉餐飲服務(wù)的運(yùn)營(yíng)和管理流程; 4、具有良好的組織協(xié)調(diào)、溝通和團(tuán)隊(duì)管理能力; 5、具備出色的客戶服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量意識(shí); 6、熟練掌握MicrosoftOffice、PS等辦公軟件; 7、具備流利的英語(yǔ)口語(yǔ)和書寫能力; 8、具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心、抗壓能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
  • 合肥 | 5年以上 | 本科 | 食宿面議
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、BASIC FUNCTION基本職責(zé) 有責(zé)任組織協(xié)調(diào)所有活動(dòng)相應(yīng)負(fù)責(zé)人,包括食物和飲料的準(zhǔn)備和服務(wù)。 二、DUTIES AND RESPONSIBILITIES職責(zé)和任務(wù) 1.組織協(xié)調(diào)各部門和餐廳相關(guān)人員的事宜。 2.制定餐廳區(qū)域員工的排班表;為員工培訓(xùn) 3.?根據(jù)當(dāng)天的宴會(huì)單和生意情況,制定員工的每日工作,檢查員工儀容儀表. 4.根據(jù)存貨情況,批準(zhǔn)每個(gè)部門的請(qǐng)購(gòu)申請(qǐng)單.確保倉(cāng)庫(kù)中的食品和飲料充足,批準(zhǔn)必須的申請(qǐng). 5.處理每個(gè)餐廳的客人投訴和問(wèn)題.對(duì)于其不在時(shí)發(fā)生的客人投訴和問(wèn)題,檢查各部門每天的日志薄. 6.批準(zhǔn)采購(gòu)申請(qǐng)單,過(guò)失單,備忘錄,損耗單及其他辦公室內(nèi)部備忘錄.有義務(wù)使酒店各項(xiàng)服務(wù)的成本運(yùn)作降到最低. 7.確保餐飲部各部門的干凈,有條理,可運(yùn)作;檢查柜臺(tái)的擺設(shè),包括準(zhǔn)備工作,服務(wù)區(qū)域,客房服務(wù)及食品室等. 8.培訓(xùn)員工的各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);對(duì)于其有可能參與制定的酒店運(yùn)作規(guī)則,監(jiān)督其員工實(shí)行并符合標(biāo)準(zhǔn). 9.每隔一段時(shí)間召開的餐飲部員工大會(huì),使酒店的各項(xiàng)規(guī)則準(zhǔn)確傳達(dá)給每位員工. 10.建立起一些相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),如用餐區(qū)域發(fā)放多少塊毛巾,每位員工服務(wù)多少客人和勞動(dòng)力的花費(fèi)目標(biāo)等. 11.確保器械,用具,餐具,廚房用具及其他用具的正確使用. 12.確保全餐廳的整潔和衛(wèi)生. 13.監(jiān)控物品和器械的盤底情況. 14.和銷售經(jīng)理協(xié)調(diào),搞好餐廳的促銷活動(dòng)和特別的活動(dòng). 15.履行每個(gè)餐廳主管應(yīng)有的職責(zé)及其他以后相應(yīng)制定出的職責(zé). 三、JOB SPECIFICATION工作要求 1.大專畢業(yè), 熱于從事酒店經(jīng)理工作或有相關(guān)經(jīng)驗(yàn) 2.西餐廳餐飲服務(wù)至少5年經(jīng)驗(yàn), 3.儀表端莊, 業(yè)務(wù)培訓(xùn), 良好的人際關(guān)系, ?口頭和書面表達(dá)能力強(qiáng). 4.?培訓(xùn)服務(wù)人員經(jīng)驗(yàn)豐富
  • 西餐廳經(jīng)理

    8千-1萬(wàn)
    邢臺(tái) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)營(yíng)工作,包括:費(fèi)用預(yù)算、菜譜訂制、崗位培訓(xùn)、庫(kù)存管理; 2、全方面指導(dǎo)餐廳運(yùn)營(yíng)并且控制食品和服務(wù)的質(zhì)量; 3、妥善處理運(yùn)營(yíng)中的各種問(wèn)題,以進(jìn)一步提高運(yùn)營(yíng)的效率, 4、處理客戶需求和各種意見、建議,并主動(dòng)跟進(jìn)以加強(qiáng)客戶服務(wù)的質(zhì)量; 5、實(shí)現(xiàn)銷售和利潤(rùn)目標(biāo)并將運(yùn)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算內(nèi); 6、全面管理店面并做好協(xié)調(diào)工作,妥善處理上、下級(jí)之間的關(guān)系; 7、工作團(tuán)隊(duì)建設(shè),尤其是優(yōu)秀員工的培養(yǎng),包括員工晉升和職位轉(zhuǎn)換; 8、與公司其他部門保持良好的協(xié)作和溝通。 任職要求: 1、1年及以上西餐廳工作經(jīng)驗(yàn),2年及以上管理工作經(jīng)驗(yàn),英語(yǔ)口語(yǔ)熟練者優(yōu)先 2、精通餐廳運(yùn)營(yíng)、崗位培訓(xùn)、菜單設(shè)計(jì)、成本控制、健康與安全和相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3、具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力,可以有效激勵(lì)員工 4、倒班工作制
  • 西餐廳經(jīng)理

    8千-1.2萬(wàn)
    杭州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住
    其他 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及品質(zhì)管控,確保符合黑珍珠/米其林級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn); 2.組建并管理專業(yè)西餐服務(wù)團(tuán)隊(duì)(含領(lǐng)班、侍酒師、服務(wù)生),制定培訓(xùn)體系,強(qiáng)化葡萄酒知識(shí)、侍餐禮儀、高端服務(wù)技能; 3.監(jiān)督廚房出餐流程、擺盤藝術(shù)及食材損耗管控,保障出品一致性與成本可控; 4.建立VIP客戶專屬服務(wù)流程,處理高凈值客人的特殊需求及反饋,維護(hù)品牌形象; 5.分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)(翻臺(tái)率、客單價(jià)、客戶滿意度),提出策略性改進(jìn)方案。 任職要求: 1.5年以上國(guó)際品牌星級(jí)酒店/高端西餐廳從業(yè)經(jīng)驗(yàn),3年以上西餐經(jīng)理或副經(jīng)理管理職級(jí)。必須具備黑珍珠/米其林餐廳西餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn); 2.精通法餐/意餐等主流西餐體系,熟悉高端西餐服務(wù)流程(如銀器服務(wù)、桌邊烹制); 3.現(xiàn)居北上廣深者優(yōu)先。 您可將個(gè)人簡(jiǎn)歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com,如有合適職位,我們會(huì)第一時(shí)間與您聯(lián)系~
  • 西餐主管

    6千-8千
    潮州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 孝心工資津貼
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、參加西餐餐廳例會(huì),每天召開餐前餐后會(huì),安排當(dāng)日工作重點(diǎn),及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。 2、按工作程序做好與餐廳及廚房關(guān)系,及時(shí)對(duì)部門間爭(zhēng)議提出界定要求。 3、按月制訂西餐廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和工作計(jì)劃,報(bào)批通過(guò)后執(zhí)行。 4、制訂西餐廳各級(jí)人員崗位職責(zé),界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查西餐廳所屬員工的各項(xiàng)工作。 6、定期聽取員工的心聲,并對(duì)其做出工作評(píng)定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配西餐員工的崗位職責(zé),報(bào)餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 8、掌握西餐廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客戶關(guān)系,處理顧客投訴。 10、關(guān)心西餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、酒店西餐廳三年以上從業(yè)經(jīng)歷; 2、熟悉西餐廳的服務(wù)流程; 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力; 4、能對(duì)西餐廳員工進(jìn)行培訓(xùn); 5、熱愛酒店行業(yè),有工作責(zé)任心。
  • 阿壩州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 通過(guò)使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行39點(diǎn)衛(wèi)生設(shè)備檢查表,所有部門每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是,通過(guò)自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營(yíng)。 對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 實(shí)行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。 負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理,包括雇傭、訓(xùn)誡等。 對(duì)每位員工實(shí)行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起,正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問(wèn)或顧慮。 4、市場(chǎng)推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析。 【崗位要求】 1、3年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少2年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力 4、至少大專畢業(yè)
  • 西餐廳經(jīng)理

    8千-1萬(wàn)
    潮州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 孝心工資津貼
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 通過(guò)使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行衛(wèi)生設(shè)備檢查,每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是,通過(guò)自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營(yíng)。 對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源經(jīng)理一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 實(shí)行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。 負(fù)責(zé)與餐飲經(jīng)理一起進(jìn)行員工管理,包括雇傭、訓(xùn)誡等。 對(duì)每位員工實(shí)行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起,正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問(wèn)或顧慮。 4、市場(chǎng)推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少3年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力
  • 廈門 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、積極參與所有要求參加的會(huì)議。 Attendsand contributes to all meetings as required. 2、確保部門的服務(wù)是高效、優(yōu)質(zhì)且一致的,符合部門操作守則所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 Ensuresservices provided by the department are always available and are always carriedout to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operation Manual. 3、確保所有員工始終如一的提供禮貌而專業(yè)的服務(wù)。 Handlesguest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reportingcomplaints or problems if no immediate solution can be found. 4、了解雇員立法和勞資關(guān)系,嚴(yán)格遵循員工手冊(cè)的規(guī)章準(zhǔn)則、酒店雇用政策、衛(wèi)生政策和健康安全政策。 Isknowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules & regulations established inthe Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth & safety. 5、積極提供有關(guān)員工的福利、安全和發(fā)展等方面的意見,實(shí)事求是的反饋現(xiàn)狀。 Takesan active involvement in the welfare, safety, development and well being ofassociates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 6、高標(biāo)準(zhǔn)的要求餐廳部員工的言行舉止和衣著裝扮。 Ensuresall Outlet associates maintain high standards of personal presentation &grooming. 7、保持好積極正面的顧客關(guān)系和同事關(guān)系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 8、始終如一的負(fù)責(zé)任的態(tài)度和行為舉止,積極正面的體現(xiàn)凱悅國(guó)際和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Hyatt International. 9、承擔(dān)合理的工作職責(zé)和第二職責(zé),并根據(jù)酒店、工業(yè)和公司的需要做相應(yīng)的調(diào)整。 Respondsto requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and tochanges as dictated by the hotel, industry and company. 10、執(zhí)行被分配到的其他合理的工作和職責(zé)。 Tocarry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 三亞 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營(yíng),對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析。 2、為下屬經(jīng)理和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 3、負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序,正確地管理每位員工。 4、熟悉客人的喜好和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 崗位要求 1、2年以上餐飲部西餐管理工作經(jīng)驗(yàn)。 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí)。 3、具備較好的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少2年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力
  • 阿壩州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 通過(guò)使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行39點(diǎn)衛(wèi)生設(shè)備檢查表,所有部門每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是,通過(guò)自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營(yíng)。 對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 實(shí)行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。 負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理,包括雇傭、訓(xùn)誡等。 對(duì)每位員工實(shí)行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起,正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問(wèn)或顧慮。 4、市場(chǎng)推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少2年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力 4、至少大專畢業(yè)
  • 孝感 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.調(diào)查和了解市場(chǎng)情況,掌握酒店和餐廳經(jīng)營(yíng)情況;制定短期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;安排下屬班次,合理分工。 2.保持并發(fā)展客戶關(guān)系。 3.參加餐飲部例會(huì),并于開餐前召開班前會(huì)布置任務(wù),完成上傳下達(dá)工作。 4.檢查并督導(dǎo)食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀(jì)律及規(guī)章制度的落實(shí)。 5.組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部關(guān)系及餐廳與其他相關(guān)部門的聯(lián)系。 6.審核餐廳的營(yíng)業(yè)收支情況,填寫營(yíng)業(yè)報(bào)告。 7.定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,提出員工獎(jiǎng)懲方案,并組織對(duì)本餐廳人員培訓(xùn)。 8.完成上級(jí)特別指派的任務(wù)。 崗位要求 1.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,有高尚的職業(yè)道德。 2.身體健康,儀表端莊大方。 3.大專以上學(xué)歷,良好的英語(yǔ)表達(dá)溝通能力,具有餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷 學(xué)等方面知識(shí)。 4.3年以上西餐廳管理經(jīng)驗(yàn),掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。 5.善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)員工工作。
  • 列表
  • 明細(xì)
0086
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