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崗位職責(zé) 1、根據(jù)餐廳實際和酒店員工口味需求，經(jīng)常組織廚師在崗培訓(xùn)，研究和提高烹飪技術(shù)，改善飯菜質(zhì)量，以適應(yīng)員工不同口味的需求。 2、科學(xué)合理安排人員，按時組織開飯，保證開飯時間，做到現(xiàn)炒現(xiàn)賣，按頓分批次制作，確保熱飯、熱菜供應(yīng)。 3 、經(jīng)常聽取員工對餐廳廚房的工作意見和要求，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量。 4、注意節(jié)約、杜絕浪費，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)所有的廚房設(shè)備，做好防火、防盜等安全。 5、監(jiān)督做好廚具、炊具的日常清洗、消毒和廚房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的清掃工作。 6、隨時準(zhǔn)備完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時性任務(wù)。 崗位要求 1.身體健康，有員工餐廳廚房從業(yè)經(jīng)歷。 2.良好的烹飪技能。 3.熟知食品安全相關(guān)知識。

【崗位要求】 1、有員工餐廚房工作經(jīng)驗3年以上。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排。 4、掌握多種家常菜，粵菜，本地菜等烹飪技巧，可根據(jù)員工反饋和食材供應(yīng)情況，適時推出新菜品。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單計劃進(jìn)行食材準(zhǔn)備、加工及烹飪，合理控制成本 3、保持廚房區(qū)域衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及操作規(guī)范 4、定期維護(hù)廚房設(shè)備，確保正常運轉(zhuǎn) 5、配合完成食材驗收、庫存管理及成本核算工作 6、根據(jù)員工反饋調(diào)整菜品口味，創(chuàng)新菜式品種 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識，持有健康證 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊協(xié)作意識 4、能適應(yīng)倒班工作制（含早/午/晚餐時段） 5、有食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 6、身體健康，無傳染性疾病

【崗位職責(zé)】 1、認(rèn)真清洗、切配食材，保證規(guī)格統(tǒng)一，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、熟練運用多種烹飪法，確保菜品色香味與營養(yǎng)兼具。 3、把控火候、時間與調(diào)味，保證菜品口感穩(wěn)定。 4、定期創(chuàng)新特色菜品與主食，豐富員工用餐選擇。 5、及時清理爐灶廚具，做好廚房消毒，保持環(huán)境整潔。 6、分類存放庫存食材，定期盤點，及時反饋庫存情況。 7、協(xié)助控制成本，合理使用食材，杜絕浪費與損耗。 【崗位要求】 1、具備兩年以上酒店員工餐廳或相關(guān)廚房工作經(jīng)驗。 2、持有有效健康證明，熟悉食品安全與衛(wèi)生規(guī)范。 3、掌握多種烹飪技巧，能獨立完成常見菜品制作。 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有良好的團(tuán)隊協(xié)作與溝通能力。

菜品管理：結(jié)合季節(jié)與員工需求定季 / 月度菜單，保證菜品多樣不重復(fù)；定期推新菜，制定關(guān)鍵菜品標(biāo)準(zhǔn)化流程，確?？诟衅废嘟y(tǒng)一；收集菜品反饋并優(yōu)化，提升用餐體驗。 團(tuán)隊管理：按用餐高峰排班，保障崗位銜接；定期組織技能與服務(wù)意識培訓(xùn)，提升團(tuán)隊能力；建績效考核機制，明獎懲；協(xié)調(diào)團(tuán)隊矛盾，營造協(xié)作氛圍。 成本與采購：聯(lián)采購部定每日食材清單，控采購量；嚴(yán)驗食材，退不合格品；優(yōu)化配方、減浪費控成本；定期盤庫存，析超支原因并改進(jìn)。 安全衛(wèi)生：落實食品安全法規(guī)與酒店制度，劃衛(wèi)生責(zé)任區(qū)；督團(tuán)隊日清潔、定期大掃除；規(guī)范食材存儲防交叉污染；查員工衛(wèi)生與健康證，禁不合格者上崗。 日常運營：提前查設(shè)備，及時修障；用餐時巡崗解突發(fā)問題；收建議并改進(jìn)；配合行政做預(yù)算、備案，節(jié)日策劃特色餐飲。 任職要求： 3年以上國際奢華度假品牌員工餐廳管理和工作經(jīng)驗

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運營管理，包括菜品規(guī)劃、菜單制定及成本控制，確保員工餐食營養(yǎng)均衡、口味多樣； 2、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保操作流程符合國家相關(guān)法規(guī)及企業(yè)要求； 3、合理分配廚房人員工作任務(wù)，協(xié)調(diào)各崗位高效配合，保障員工餐按時、高質(zhì)量供應(yīng)； 4、定期檢查廚房設(shè)備運行狀態(tài)，提出維護(hù)或更新建議，確保安全生產(chǎn)； 5、負(fù)責(zé)食材采購計劃審核，優(yōu)化供應(yīng)商合作，控制成本并保證原料新鮮度； 6、處理員工對餐食的反饋意見，持續(xù)改進(jìn)菜品質(zhì)量與服務(wù)體驗。 【崗位要求】 1、具備中餐或團(tuán)餐烹飪經(jīng)驗，熟悉大鍋菜制作及廚房管理流程； 2、掌握食品安全與衛(wèi)生管理知識，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書優(yōu)先； 3、具備較強的成本意識與團(tuán)隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)多人協(xié)作； 4、工作責(zé)任心強，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排； 5、創(chuàng)新能力突出者優(yōu)先，可定期更新菜式搭配。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量與口感符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單計劃準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，避免浪費 3、保持廚房設(shè)備清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范 4、配合完成每日餐食的備餐、分餐及收尾整理工作 5、定期更新菜品，根據(jù)員工反饋調(diào)整口味與菜品種類 6、協(xié)助管理廚房庫存，及時上報食材采購需求 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，能獨立完成家常菜的制作 2、了解食品安全與衛(wèi)生相關(guān)要求，持有健康證 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備良好的團(tuán)隊協(xié)作意識 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，吃苦耐勞 5、有員工餐廳或食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

1. 55歲以下，男女不限，有3年以上炒鍋的相關(guān)工作經(jīng)驗，有員工餐經(jīng)驗者優(yōu)先。 2. 熟練掌握各種烹飪技巧，如煎、炒、烹、炸、燜、燉、蒸等，能夠制作出地道的菜品。 3. 了解菜品的營養(yǎng)搭配，能夠合理組合食材，滿足全體員工的用餐的營養(yǎng)需求。

1.1. 任職要求： 1）自然條件：身體健康，年齡30～50歲為佳，男女不限。 2）文化程度：初中以上學(xué)歷或具有同等學(xué)力，烹飪專業(yè)為理想。 3）工作經(jīng)驗：10年以上廚師工作經(jīng)歷和相關(guān)技術(shù)，有機關(guān)及學(xué)校食堂經(jīng)驗優(yōu)先。 4）業(yè)務(wù)素質(zhì)：有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，勇于創(chuàng)新，組織能力強，開朗外向，有良好的 人際關(guān)系。能夠自主自主制作菜單，下采購單，適度的成本控制水平，熟悉食品安全體系。 2.專業(yè)能力及技能水平。 （1）普通話表達(dá)流暢清楚。 （2）掌握廚房基本的操作和業(yè)務(wù)流程

1.?負(fù)責(zé)飯菜的加工制作，保證飯菜質(zhì)量及按時開餐。 2.?遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守、不串崗、不脫崗。 3.?遵守安全操作規(guī)程，合理使用操作工具。維護(hù)好廚房灶具、工具、用具及機器設(shè)備。 4.?合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣及原料。 5.?服務(wù)周到、禮貌待人。 6.?嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項制度，搞好廚房及設(shè)備衛(wèi)生。 7.?虛心聽取員工對餐廳的意見建議，主動提出改進(jìn)建議。 8.?主動學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平，每月出一款新菜式。 9.?協(xié)助員工餐廳服務(wù)員做好開餐準(zhǔn)備及餐具洗滌工作。 10.服從員工餐廳廚師長的工作調(diào)動。

招聘餐廳服務(wù)員限女士，上保險基本工資3600元，飯補200元，績效200元，工作8小時，月休4天，加班另算。 不上保險基本工資4300元，飯補200元，績效100元，工作8小時，月休4天，加班另算； 年齡：要求43歲以內(nèi)，必須辦理食品健康證， 工作地址：北京首都機場附近，企業(yè)內(nèi)部員工餐廳 聯(lián)系電話13717531889微信同步 18810232150微信同步

1. 確保在崗人員遵照標(biāo)準(zhǔn)程序工作 2. 按照標(biāo)準(zhǔn)程序使用操作工具 3. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜單按時提供高品質(zhì)的備餐 4. 使得每位客人滿意，滿足客人的一切需求 5. 保持配餐間的整潔，使工作順利進(jìn)行 6. 向上級報告有關(guān)的問題，破損或是濫用 7. 在部門內(nèi)部分享自己的創(chuàng)造與創(chuàng)新 8.執(zhí)行廚師主管定制的任何工作

1.男60歲以下，女50歲以下，男女不限，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，能更快熟悉工作環(huán)境和流程。 2.具備吃苦耐勞的精神，能在較為潮濕、油膩的環(huán)境中工作。 3.對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，保證餐具清洗質(zhì)量。

管理餐廳的廚房和廚房區(qū)域。要協(xié)調(diào)廚房的食品生產(chǎn)和運營。向員工培訓(xùn)食品制造，萬豪標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)43條及酒店標(biāo)準(zhǔn)，貫徹酒店政策程序。 控制食品的存貨量及何種食品需要被訂購，按照標(biāo)準(zhǔn)接收易腐物品, 貫徹并執(zhí)行F.I.F.O.原則及貯藏制度。 通過堅持和執(zhí)行各種萬豪標(biāo)準(zhǔn)政策；培訓(xùn)和指導(dǎo)其部門其他員工和實習(xí)生，為所有顧客提供始終如一的，高質(zhì)量保證的食品和服務(wù)。 工作任務(wù)： 1.履行廚房員工的職責(zé)。 2.注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 3.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 4.維持采購，收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 6.隨時學(xué)習(xí)并且貫徹執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)43條。 7.操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備，并匯報設(shè)備故障。 8.有效的調(diào)查，報告及跟進(jìn)員工事故。 9.負(fù)責(zé)所有部門的財產(chǎn)和設(shè)備的管理。 10.定期制定員工活動計劃以促進(jìn)團(tuán)隊合作。 11.執(zhí)行并遵循每日部門15分鐘培訓(xùn)計劃。 12.執(zhí)行萬豪食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食。 13.對客人的疑問24小時內(nèi)做出回應(yīng)，以確定認(rèn)為適當(dāng)?shù)姆绞健?14.保持餐飲的概念及使命，關(guān)于備菜和呈送。 15.通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作。 16.貫徹和落實黃金時段的營業(yè)時間。 17.履行由管理層做出的任何合理的要求，不危及生命或違反法律。 18.?總之，通過“傳遞”的方式激勵我們的伙伴，精益求精。 19.?執(zhí)行上司交代的其他工作。

作為員工餐廳主管，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù): ·????????協(xié)助員餐廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 ·????????協(xié)助員餐廚師長，根據(jù)員工提出的建議和意見，積極做好改進(jìn)工作。 ·????????協(xié)助員餐廚師長，按時完成員餐菜單出品工作。 ·????????確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費。 ·????????烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 ·????????緊密督導(dǎo)下屬，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確保經(jīng)濟(jì)、及時的食品制作。 ·????????負(fù)責(zé)監(jiān)督食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計制作的。 ·????????在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進(jìn)行檢查。 ·????????按時檢查員餐廚房設(shè)備/設(shè)施，確保正常運作。 ·????????確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程。 ·????????確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機器。 ·????????確保員餐工作場所始終干凈整潔。 ·????????保管部門的日志。 ·????????及時提交員工的事故報告。 ·????????當(dāng)班過程中，督導(dǎo)和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實各類美食節(jié)和員工餐廳活動。 ·????????協(xié)助廚師長負(fù)責(zé)員工餐廳相關(guān)營運成本和費用的控制。 ·????????當(dāng)班過程中，確保餐廳和廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合當(dāng)?shù)卣吆图瘓F(tuán)要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 ·????????如有必要 ，該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

協(xié)助主管在不影響食物質(zhì)量的情況下，高標(biāo)準(zhǔn)地完成整個廚房的衛(wèi)生與安全。要以禮貌、安全高效的精神狀態(tài)來履行職責(zé)，遵守酒店的政策和程序，保證一個高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水平監(jiān)督廚房的正常運作。 檢查廚房的所有部分，包括鍋和盤子的清潔、擺放和正確的存放。 服從廚師長的工作安排，對待同事及用餐客人有禮貌，謙遜活潑。 檢查食品的味道，做好餐前準(zhǔn)備，必要時作出調(diào)整，提醒廚師主管們發(fā)現(xiàn)問題。 負(fù)責(zé)使食物浪費最小化。

The Employee Dining Chef Supervisor oversees daily operations of the employee dining kitchen, ensuring nutritious, high-quality meals are prepared efficiently for hotel employees. This role shall demonstrate culinary expertise with strong organizational skills to manage food production, cost control, and sanitation while maintaining a positive dining experience for staff members. 員工餐廳廚房主管負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工餐廳廚房的日常運營，確保為酒店員工高效提供營養(yǎng)豐富且高品質(zhì)的餐食。該崗位需展現(xiàn)卓越的烹飪技能與出色的組織能力，以統(tǒng)籌食品生產(chǎn)、成本控制及衛(wèi)生管理，同時為員工維持良好的用餐體驗。

崗位職責(zé)： 1. 進(jìn)行開餐準(zhǔn)備和菜肴的烹飪，作為廚房團(tuán)隊的一員協(xié)助食品裝盤工作 2. 檢查和接收貨物，進(jìn)行貨物的儲存 3. 清潔并整理工作區(qū)域 4. 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚工和管事的工作 5. 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度 崗位要求 1. 2年以上工作經(jīng)驗 2.有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3.具備國際品牌經(jīng)驗優(yōu)先考慮

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工食堂日常運營管理，包括食材采購、菜品規(guī)劃、成本控制及食品安全監(jiān)督； 2、制定并執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理制度，確保廚房、餐廳環(huán)境及餐具符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 3、合理安排食堂工作人員排班及任務(wù)分工，監(jiān)督工作流程，提升服務(wù)效率； 4、定期收集員工用餐反饋，優(yōu)化菜品種類與口味，提高員工滿意度； 5、管理食堂物資庫存，定期盤點，避免浪費并控制運營成本； 6、協(xié)調(diào)處理食堂突發(fā)問題，如設(shè)備故障、臨時加餐需求等； 7、完成上級交辦的其他后勤保障相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)或后勤管理相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉食堂運營流程； 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求，持有健康證及相關(guān)培訓(xùn)證書者更佳； 3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能高效管理團(tuán)隊并處理突發(fā)情況； 4、責(zé)任心強，注重細(xì)節(jié)，對成本控制及服務(wù)質(zhì)量有敏銳意識； 5、身體健康，能適應(yīng)早班或彈性工作時間安排。