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已為您推薦以下相似職位

  • 廚房工人
    4千-5千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    急聘兼職，包工作餐： 1.包裝2人，負責生鮮熟食打包等； 2.前處理缺2人，負責切菜擺盤裝盒等； 3.熱廚2人，負責菜品的制作； 工資：18元/小時，額外補貼15元/日。次月15日結工資。 上班時間：2:30-10:30 工作地址:南寧市江南區(qū)海城路19號龍光云匯鮮智慧港 報名聯(lián)系人：梁女士17344528168(微信同號） 陸主管15717719979（微信同號）

  • 廚工
    3千-3.2千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 五險
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.根據(jù)接待任務，負責完成宴會和日常菜點的清洗、切配工作； 2.原料及領用當天用的食品原料； 3.掌握冰箱的性能和原料存放情況，確保食品的新鮮度； 4.負責干貨的保管； 5.負責操作間的設備保養(yǎng)，工作結束后調(diào)料盛器應擦凈加蓋； 6.清潔爐灶，對用剩的油、料酒、醬油、醋等原料用篩子過濾； 7.開餐前，檢查各項準備工作； 8.?協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作，按時按質(zhì)完成領導交辦的其他工作任務。 任職要求 1.年齡：18-45歲； 2.學歷：初中學歷以上具可，身體健康； 3經(jīng)驗要求：有無經(jīng)驗均可； 4.知識要求：有一定的衛(wèi)生知識，具有廚房相關工作經(jīng)驗，責任心強、講究職業(yè)道德，能吃苦耐勞，服從管理人員安排和調(diào)動，按時完成上級交待各項任務，不得無故拖延和終止工作； 5.能力要求：具有較好的服務態(tài)度，具備一般的溝通、理解能力，能主動完成自己的本職工作，認真負責； 6.其它：持有健康證，樂于助人，服從工作安排。

  • 砧板/廚工
    3千-4千
    柳州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 五險一金
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1、完成砧板崗位的各項出品工作。2、根據(jù)廚師要求完成準備及食材處理、裝盤、裝飾等協(xié)助工作。3、按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。4、完成廚房內(nèi)的各種器皿的清潔工作。5、服從上級安排，完成上級安排的工作內(nèi)容。

  • 切配
    4千-4.8千
    河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    粵菜為主，其它地方菜為補

  • 墩子
    4.5千-5.5千
    重慶-渝北區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    主要是擺盤

  • 切配
    4千-5.5千
    邯鄲 | 2年以上 | 學歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切割、分裝等預處理工作，確保食材符合烹飪要求 2、根據(jù)菜品需求，準確完成各類食材的切配規(guī)格和份量標準 3、維護切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成備餐工作，保證出餐效率和菜品質(zhì)量 5、定期檢查食材庫存，及時補充所需原料，避免浪費 6、正確使用和維護切配工具設備，確保操作安全 【崗位要求】 1、2年以上餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗，熟悉常見食材處理方式 2、掌握各類刀工技法，能熟練處理蔬菜、肉類、水產(chǎn)等食材 3、了解食品安全知識，持有健康證 4、具備較強的責任心和團隊協(xié)作意識 5、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排，包括早晚班和節(jié)假日排班 6、身體健康，能勝任長時間站立工作

  • 主案板
    6千-8千
    合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房各類食材的切配、腌制及預處理工作，確保食材符合烹飪標準 2、根據(jù)菜品要求進行精準刀工處理，保證食材形狀、大小、厚薄均勻一致 3、負責案板區(qū)域衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長進行每日食材驗收與庫存管理 5、按要求完成食材的保鮮、儲存及先進先出管理 6、配合炒鍋師傅完成出餐前的備料準備工作 7、定期維護保養(yǎng)刀具及案板工具 【崗位要求】 1、年齡35-50周歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎刀工技能，熟悉常見食材處理方式 3、了解食品安全知識及廚房衛(wèi)生標準 4、能承受廚房高溫環(huán)境，站立工作時間長 5、工作細致認真，有責任心，服從管理安排 6、有團隊協(xié)作意識，能與后廚其他崗位良好配合 7、有餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓上崗

  • 明檔
    4千-5千
    貴陽 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店早餐明檔區(qū)域粉面的制作及出品工作，確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生標準符合酒店要求； 2、根據(jù)客人需求現(xiàn)場制作早餐粉面； 3、維護明檔區(qū)域的清潔與整潔，確保工作環(huán)境符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范； 4、協(xié)助廚房團隊完成食材的準備工作，確保每日供應充足且新鮮； 5、定期檢查設備運行狀況，及時上報維修需求，確保設備正常使用； 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，能夠熟練操作明檔設備及工具； 2、對食品安全及衛(wèi)生有較強的意識，遵守相關操作規(guī)范； 3、具備良好的溝通能力與服務意識，能夠與顧客及團隊成員有效協(xié)作； 4、能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力； 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關經(jīng)驗者優(yōu)先 6、身體健康，能長時間站立工作。

  • 后廚
    4.5千-7千
    蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    炒鍋3名切配1名打荷1名
  • 湖州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位：砧板 職位陳述： 根據(jù)工作標準、備料單、根據(jù)菜肴標準的照片及上級的指示準備食物，協(xié)助副廚師長培訓員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。 工作技能技巧要求： 1. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 2. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 3. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 4. 能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 5. 具備與職位相匹配的領導才能和培訓技巧。 6. 掌握食品安全體系方面的知識。 7. 很好的英文掌握能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。 8. 具有在國際連鎖酒店的相關經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    招聘小案子一名工價5000—5500，月休3天，節(jié)假日補休一天，地址洪山區(qū)光谷佳園路，聯(lián)系電話13886197832，微信同號

  • 頭砧
    7千-9千
    蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 國際連鎖品牌
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Helps receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines.? ? ? ? ? ? ? ? ? 幫助收貨及根據(jù)食品儲存指南來整理食品存放貨架。 Is responsible for the high standard of dishes prepared.??? 負責高標準菜品的準備工作。 By following the cooking instructions to the letter. 嚴格遵照烹飪說明完成工作。 Organizes andsupervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the areaunder his/her responsibility.????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????管理和監(jiān)督所屬范圍內(nèi)的廚師及廚工的工作。 Informs theteam about cost optimisation and the reduction of raw material wastage; tracksimplementation. 告知團隊關于節(jié)省成本和減少原材料的浪費,并跟蹤實施。 Trains commischefs, apprentices and interns to a high standard.? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 培訓廚師，廚工及實習生，以提高其工作標準。 By avoiding waste and loss of food items. 避免食物的浪費和損失。 Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始終遵守HACCP的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。
  • 萬寧 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 免費房晚
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、利用鮮活的產(chǎn)品，以確保任何時候都能向客人提供花樣繁多的菜肴； 2、確保根據(jù)所設定的政策和方針，盡量利用剩余的食品原料； 3、烹飪菜肴時，確保根據(jù)菜單和配方準備食品，以確保食品的質(zhì)量達到國際凱悅的標準； 4、嚴格執(zhí)行食品分攤政策以便能有效的控制成本； 5、在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴； 6、確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴。 【任職要求】 1、3年以上工作經(jīng)驗，國際五星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先 2、團隊合作能力強 3、擅于溝通

  • 后廚改刀
    5千-6千
    石家莊 | 2年以上 | 學歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    招聘后廚成手改刀師傅！二把刀勿擾！ 【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切配、改刀等預處理工作，確保食材符合烹飪要求； 2、根據(jù)菜品需求，將食材切成不同規(guī)格的條、塊、片、絲等形狀，保證刀工精細、均勻； 3、協(xié)助廚師完成備料工作，確保后廚出餐效率； 4、維護后廚衛(wèi)生，保持操作臺、刀具、砧板等工具的清潔與消毒； 5、按照食品安全標準儲存食材，避免交叉污染或變質(zhì)； 6、配合廚師長完成其他后廚相關工作。 【崗位要求】 1、2年以上后廚改刀或切配工作經(jīng)驗，熟悉常見食材的處理方法； 2、刀工熟練，能高效完成食材的切配與改刀任務； 3、了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，具備基本的食材保鮮知識； 4、具備團隊協(xié)作意識，服從后廚工作安排。

  • 砧板
    1萬-1.4萬
    國外 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作簽證
    • 阿聯(lián)酋醫(yī)療險
    • 帶薪假期
    • 年假機票
    • 節(jié)日禮包
    • 工齡獎
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    砧板師傅（2名） 任職條件 ： 1、 男性，身體健康，能吃苦耐勞，無不良嗜好； 2、年齡25-38周歲； 3、 有 5年以上廚房切配工作經(jīng)驗。 薪資與福利： 1、薪資待遇：10000-14000RMB/月 ； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯(lián)酋醫(yī)療險、帶薪假期、入職機票。

  • 砧板廚師
    6千-8千
    佛山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 食材驗收儲存：按標準驗收食材，分類存放，確保食材質(zhì)量。 2. 食材處理：按要求切配，保證規(guī)格統(tǒng)一、符合標準。 3. 料頭準備：切配蔥、姜、蒜等料頭，滿足爐灶需求。 4. 配菜安排：按菜單配菜，保證菜品搭配合理，熟悉出菜順序。 5. 衛(wèi)生管理：保持區(qū)域和工具清潔，按規(guī)定消毒，做好食材保鮮。 6. 成本控制：合理利用食材，減少浪費，控制成本。 7. 協(xié)助工作：配合爐灶廚師，按要求準備食材，協(xié)助菜品裝盤。
  • 玉溪 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、食材加工與準備：頭砧板需要熟練掌握各種食材的加工技巧，如切割、切絲、切片、切粒等，確保食材的形狀、大小和質(zhì)地符合烹飪要求，同時，根據(jù)菜單和食材清單，準備所需的食材，包括清洗、去除不需要的部分（如魚鱗、骨頭等）、腌制、調(diào)味等處理； 2、食材拼盤：當菜品需要進行拼盤時，頭砧板需要根據(jù)指示將切好的食材擺放在盤中，注重食材的色彩搭配和擺放的美感，以提升客人的視覺體驗； 3、協(xié)調(diào)與管理：頭砧板需要協(xié)調(diào)和管理砧板崗位的其他員工，確保工作高效、有序地進行，同時，與前臺、客房部、餐飲部、保安部等部門的領導和員工建立良好的溝通和合作關系，以保證酒店的運營效率和服務質(zhì)量； 4、質(zhì)量控制：頭砧板需要嚴格掌握標準，檢查加工質(zhì)量，確保食材的新鮮度和衛(wèi)生狀況符合酒店要求； 5、成本控制：負責原材料的保管和使用，特別是半制成品的制法和腌制法，以降低成本、提高利潤。 崗位要求 1、熟練掌握各種食材的加工技巧和處理方法，具備豐富的食材知識和烹飪經(jīng)驗； 2、具備良好的協(xié)調(diào)和管理能力，能夠妥善處理與其他部門或員工之間的溝通和協(xié)作問題； 3、具備較強的學習能力和創(chuàng)新能力，能夠不斷學習和掌握新的烹飪技術和知識，進行菜品創(chuàng)新； 4、注重細節(jié)和衛(wèi)生，能夠確保食材和工作環(huán)境的整潔、衛(wèi)生和安全。

  • 砧板廚師
    5千-6千
    張家口 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 午餐補貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    需至少2年以上砧板經(jīng)驗，工資5500-6500元/月? 月休4天
  • 重慶-永川區(qū) | 2年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.負責高端冷菜、刺身、海鮮拼盤的創(chuàng)意擺盤與裝飾，確保視覺藝術性。 2.按標準完成肉類、海鮮、蔬菜的切配、分檔及腌制，確保規(guī)格統(tǒng)一。 3.維護刀具、砧板的清潔與消毒，符合食品安全規(guī)范。 4.熟練掌握果蔬雕刻、冰雕、醬汁畫盤等技藝，提升菜品檔次。 5.嚴格管控生食（如刺身、海鮮）的保鮮與擺盤衛(wèi)生標準。 6.按標準完成食材的切配、分檔、腌制（如肉類、海鮮、蔬菜），確保規(guī)格統(tǒng)一。 【崗位要求】 1.有能力進行人員管理； 2.舉止大方，儀表端莊； 3.服從上級工作的安排。
  • 北京-密云區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 交叉培訓
    • 崗位晉升
    • 宿舍環(huán)境優(yōu)美
    • 酒店交通便利
    • 員工活動豐富
    • 帶薪年假
    • 美味營養(yǎng)員餐
    • 和諧工作氛圍
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    RESPONSIBILITIES職責: ? 保持并嚴格遵守衛(wèi)生/健康管理的規(guī)章制度及酒店的要求。 ? 確保所有設備都完好無損并得到最佳維護。 ? 充分理解、 執(zhí)行和維持員工政策及程序的標準。 ? 執(zhí)行廚師長安排的所有相關工作任務。 ? 出席會議并做相關會議紀要。 ? 記錄員工的出勤率;并做好遲到或曠工員工的記錄。 ? 安排,調(diào)整當班員工的休息時間。 ? 對當班的員工進行工作任務的安排;并進行檢查。 ? 確保每個班次的員工按規(guī)定做好一定準備工作。 a.依照標準做好配料,工具,設備和供應品的擺設工作。 b.檢查所有工具,設備及供應品的衛(wèi)生情況及工作環(huán)境.確保工作任務按標準完成。 c.確定當日的食品。 d.將供應品從倉庫轉(zhuǎn)移到指派地點。 e.制作菜單上的食品,如肉,魚,家禽等。 ? 協(xié)助盤點總庫存以及食品庫存 。 ? 依照部門的標準及指定的配方制作菜單的上菜肴。 ? 觀察,研究新的菜單食品。 ? 關注不穩(wěn)定員工的表現(xiàn),確保他們跟著部門的要求完成工作,調(diào)整部分不足的職員。 ? 為確保對客的服務,當下屬員工遇到困難時應當馬上予以幫助。 ? 確保餐廳的服務生知曉用餐時候的餐單。 ? 為確保對客的服務,在繁忙時間如需任何幫助應通知總廚。 ? 依照部門的標準保持食品加工表。 ? 根據(jù)衛(wèi)生部門的要求和酒店保持儲存食物的正確方式。 ? 消毒并清洗砧板和工作臺。 ? 將臟的及空的平底鍋, 罐等送至清洗處。 ? 為幫助管事部更有效的完成清潔工作,應給予指導和協(xié)助。 ? 根據(jù)部門的要求分配工作崗位并完成工作任務。 a.將所剩的食品放回食品貯藏處。 b.妥善處理剩余的食品。 c.將剩余食品進行包裹,封存并注上日期。 d.整理并合理存放貯藏室內(nèi)的食品。 e.將廚房內(nèi)的冰庫及冰箱的架子清理干凈。 f.將不用的及清理干凈的器具/設備放置指定地點。 g.用冰將熱的食品快速降溫。 h.在下班前關掉所有接班同事所用不到的設備。 ? 控制并保持食品的成本,并將浪費減到最少。 ? 確保所有員工在離崗前完成當日所分配的工作。 ? 下班前與廚師長溝通當天工作并做好下一步安排。. ? 成功組織并完成培訓.
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