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已為您推薦以下相似職位

  • 廚房工人
    4千-5千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    急聘兼職，包工作餐： 1.包裝2人，負責生鮮熟食打包等； 2.前處理缺2人，負責切菜擺盤裝盒等； 3.熱廚2人，負責菜品的制作； 工資：18元/小時，額外補貼15元/日。次月15日結工資。 上班時間：2:30-10:30 工作地址:南寧市江南區(qū)海城路19號龍光云匯鮮智慧港 報名聯(lián)系人：梁女士17344528168(微信同號） 陸主管15717719979（微信同號）

  • 廚工
    3千-3.2千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 五險
    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.根據(jù)接待任務，負責完成宴會和日常菜點的清洗、切配工作； 2.原料及領用當天用的食品原料； 3.掌握冰箱的性能和原料存放情況，確保食品的新鮮度； 4.負責干貨的保管； 5.負責操作間的設備保養(yǎng)，工作結束后調料盛器應擦凈加蓋； 6.清潔爐灶，對用剩的油、料酒、醬油、醋等原料用篩子過濾； 7.開餐前，檢查各項準備工作； 8.?協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作，按時按質完成領導交辦的其他工作任務。 任職要求 1.年齡：18-45歲； 2.學歷：初中學歷以上具可，身體健康； 3經(jīng)驗要求：有無經(jīng)驗均可； 4.知識要求：有一定的衛(wèi)生知識，具有廚房相關工作經(jīng)驗，責任心強、講究職業(yè)道德，能吃苦耐勞，服從管理人員安排和調動，按時完成上級交待各項任務，不得無故拖延和終止工作； 5.能力要求：具有較好的服務態(tài)度，具備一般的溝通、理解能力，能主動完成自己的本職工作，認真負責； 6.其它：持有健康證，樂于助人，服從工作安排。

  • 砧板/廚工
    3千-4千
    柳州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 五險一金
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1、完成砧板崗位的各項出品工作。2、根據(jù)廚師要求完成準備及食材處理、裝盤、裝飾等協(xié)助工作。3、按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。4、完成廚房內的各種器皿的清潔工作。5、服從上級安排，完成上級安排的工作內容。

  • 切配
    4千-4.8千
    河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    粵菜為主，其它地方菜為補

  • 切配
    7千-7.5千
    天津-濱海新區(qū) | 5年以上 | 學歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    切菜、配菜、不要學徒。

  • 配菜
    6千-6.5千
    武漢 | 2年以上 | 學歷不限
    【崗位職責】 ?1、負責餐廳日常菜品原料的切配、分裝及預處理工作，確保食材符合烹飪標準? ?2、根據(jù)訂單需求準確配比食材，保證出餐速度和菜品分量的一致性? ?3、維護配菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范? ?4、協(xié)助廚師進行食材驗收、庫存管理及保鮮工作? ?5、定期檢查食材質量，及時處理變質或臨期原料? ?【崗位要求】? 1、2年以上餐飲行業(yè)配菜相關工作經(jīng)驗，熟悉常見食材處理方式? 2、掌握基礎刀工技能，能高效完成各類食材的切配工作? 3、具備食品安全意識，了解餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理要求 4、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排，包括早晚班及節(jié)假日排班? 5、工作細致認真，具備團隊協(xié)作精神，能承受快節(jié)奏工作壓力

  • 墩子
    4.5千-5.5千
    重慶-渝北區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    主要是擺盤

  • 切配
    4千-5.5千
    邯鄲 | 2年以上 | 學歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切割、分裝等預處理工作，確保食材符合烹飪要求 2、根據(jù)菜品需求，準確完成各類食材的切配規(guī)格和份量標準 3、維護切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成備餐工作，保證出餐效率和菜品質量 5、定期檢查食材庫存，及時補充所需原料，避免浪費 6、正確使用和維護切配工具設備，確保操作安全 【崗位要求】 1、2年以上餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗，熟悉常見食材處理方式 2、掌握各類刀工技法，能熟練處理蔬菜、肉類、水產等食材 3、了解食品安全知識，持有健康證 4、具備較強的責任心和團隊協(xié)作意識 5、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排，包括早晚班和節(jié)假日排班 6、身體健康，能勝任長時間站立工作
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 公寓式住宿
    • 提供工作餐
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    基本職責： 1.切配工作：根據(jù)菜單要求，進行食品原料的刀工處理，包括但不限于切割、切片、切絲、剁碎等。 2.質量控制：確保所使用的食材新鮮，并對食材的質量進行嚴格把關。 3.庫存管理：檢查冰箱內原料的新鮮度，合理存放原料，減少浪費，并定期清理冷藏設備。 4.衛(wèi)生與安全：保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，按照規(guī)定對砧板和工具進行消毒，遵守食品安全操作規(guī)程。 5.成本控制：合理利用食材，避免浪費，控制菜品的成本。 6.協(xié)作配合：與其他崗位（如炒鍋廚師）協(xié)調合作，保證上菜速度和服務質量。 7.準備與收尾：做好餐前準備工作以及餐后的清潔和設備檢查。 崗位要求： 1.3年以上工作經(jīng)驗。 2.具備一定的溝通能力。 3.具備相應的團隊合作能力。

  • 砧板主管
    1萬-1.5萬
    北京-大興區(qū) | 5年以上 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    招聘條件： 1.年齡40歲以下，5年以上本崗位工作經(jīng)驗； 2.擅長各種花刀等刀法； 3.有五星級酒店中餐廳或者高端中餐廳頭砧工作經(jīng)驗。

  • 主案板
    6千-8千
    合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房各類食材的切配、腌制及預處理工作，確保食材符合烹飪標準 2、根據(jù)菜品要求進行精準刀工處理，保證食材形狀、大小、厚薄均勻一致 3、負責案板區(qū)域衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長進行每日食材驗收與庫存管理 5、按要求完成食材的保鮮、儲存及先進先出管理 6、配合炒鍋師傅完成出餐前的備料準備工作 7、定期維護保養(yǎng)刀具及案板工具 【崗位要求】 1、年齡35-50周歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎刀工技能，熟悉常見食材處理方式 3、了解食品安全知識及廚房衛(wèi)生標準 4、能承受廚房高溫環(huán)境，站立工作時間長 5、工作細致認真，有責任心，服從管理安排 6、有團隊協(xié)作意識，能與后廚其他崗位良好配合 7、有餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓上崗

  • 明檔
    4千-5千
    貴陽 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店早餐明檔區(qū)域粉面的制作及出品工作，確保食品質量與衛(wèi)生標準符合酒店要求； 2、根據(jù)客人需求現(xiàn)場制作早餐粉面； 3、維護明檔區(qū)域的清潔與整潔，確保工作環(huán)境符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范； 4、協(xié)助廚房團隊完成食材的準備工作，確保每日供應充足且新鮮； 5、定期檢查設備運行狀況，及時上報維修需求，確保設備正常使用； 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，能夠熟練操作明檔設備及工具； 2、對食品安全及衛(wèi)生有較強的意識，遵守相關操作規(guī)范； 3、具備良好的溝通能力與服務意識，能夠與顧客及團隊成員有效協(xié)作； 4、能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力； 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關經(jīng)驗者優(yōu)先 6、身體健康，能長時間站立工作。

  • 后廚
    4.5千-7千
    蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    炒鍋3名切配1名打荷1名
  • 湖州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位：砧板 職位陳述： 根據(jù)工作標準、備料單、根據(jù)菜肴標準的照片及上級的指示準備食物，協(xié)助副廚師長培訓員工。參與提高食品質量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。 工作技能技巧要求： 1. 能夠合理消耗所有產品和配料。 2. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 3. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 4. 能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 5. 具備與職位相匹配的領導才能和培訓技巧。 6. 掌握食品安全體系方面的知識。 7. 很好的英文掌握能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。 8. 具有在國際連鎖酒店的相關經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

  • 中餐廚師
    7千-8.5千
    紹興 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 食宿
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有酒店廚師工作經(jīng)驗

  • 頭砧
    5.1千-9.1千
    潮州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責描述： 1、負責指導員工掌握主輔材料制作標準規(guī)格。 2、制定砧板崗位職責，服務標準，操作程序掌握各崗位的員工業(yè)務水平及專長，合理安排工作崗位，確定砧板的正常工作。 3、掌握砧板切配的各種刀法，保證出貨率，控制成本。為爐頭做好各種準備工作，保持工作效率 4、檢查廚房的衛(wèi)生情況，保證食品衛(wèi)生，員工個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生。把好衛(wèi)生質量關。 5、檢查設施設備的運轉情況，廚房用具的使用情況，協(xié)助制定年度采購計劃。 6、檢查廚房的原料的使用情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質或短缺，制定每月工作計劃，原料采購計劃，控制原料的進貨質量。 7、負責對員工的培訓工作，懂得食品衛(wèi)生法，協(xié)助招聘業(yè)務骨干全面提高廚房的出品質量。 8、督導員工嚴格按照規(guī)程操作，定期對設施設備檢查，保養(yǎng)。檢查天然氣開關，爐頭，消防設備，做好防火工作。 9、完成廚師長，行政總廚布置的其他工作。 任職資格： 1、擁有相關廚房的技能要求，和一些行政管理技能 2、高中或相關烹飪學校畢業(yè) 3、5年以上五星級酒店的同崗位工作經(jīng)驗 4、具有管理能力和人際交往的技能 5、參加過專業(yè)廚房管理培訓
  • 玉溪 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、食材加工與準備：頭砧板需要熟練掌握各種食材的加工技巧，如切割、切絲、切片、切粒等，確保食材的形狀、大小和質地符合烹飪要求，同時，根據(jù)菜單和食材清單，準備所需的食材，包括清洗、去除不需要的部分（如魚鱗、骨頭等）、腌制、調味等處理； 2、食材拼盤：當菜品需要進行拼盤時，頭砧板需要根據(jù)指示將切好的食材擺放在盤中，注重食材的色彩搭配和擺放的美感，以提升客人的視覺體驗； 3、協(xié)調與管理：頭砧板需要協(xié)調和管理砧板崗位的其他員工，確保工作高效、有序地進行，同時，與前臺、客房部、餐飲部、保安部等部門的領導和員工建立良好的溝通和合作關系，以保證酒店的運營效率和服務質量； 4、質量控制：頭砧板需要嚴格掌握標準，檢查加工質量，確保食材的新鮮度和衛(wèi)生狀況符合酒店要求； 5、成本控制：負責原材料的保管和使用，特別是半制成品的制法和腌制法，以降低成本、提高利潤。 崗位要求 1、熟練掌握各種食材的加工技巧和處理方法，具備豐富的食材知識和烹飪經(jīng)驗； 2、具備良好的協(xié)調和管理能力，能夠妥善處理與其他部門或員工之間的溝通和協(xié)作問題； 3、具備較強的學習能力和創(chuàng)新能力，能夠不斷學習和掌握新的烹飪技術和知識，進行菜品創(chuàng)新； 4、注重細節(jié)和衛(wèi)生，能夠確保食材和工作環(huán)境的整潔、衛(wèi)生和安全。
  • 上海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.???履行廚房員工的職責 2.???注重食品的質量，呈現(xiàn)方式及風味 3.???做好備菜及履行正確的貯藏標準 4.???維持采購，收貨及食品貯藏標準 5.???確保遵守政府（衛(wèi)生部門）的規(guī)定 6.???支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 7.???遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 8.?? 操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障 9.?? 執(zhí)行食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質如一的美食 10.? 通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作 11.? 貫徹和落實黃金時段的營業(yè)時間 12.? 履行由管理層做出的任何合理的要求，不危及生命或違反法律 13.? 任何上級布置的合理的與工作相關的任務。
  • 北京-密云區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 交叉培訓
    • 崗位晉升
    • 宿舍環(huán)境優(yōu)美
    • 酒店交通便利
    • 員工活動豐富
    • 帶薪年假
    • 美味營養(yǎng)員餐
    • 和諧工作氛圍
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    RESPONSIBILITIES職責: ? 保持并嚴格遵守衛(wèi)生/健康管理的規(guī)章制度及酒店的要求。 ? 確保所有設備都完好無損并得到最佳維護。 ? 充分理解、 執(zhí)行和維持員工政策及程序的標準。 ? 執(zhí)行廚師長安排的所有相關工作任務。 ? 出席會議并做相關會議紀要。 ? 記錄員工的出勤率;并做好遲到或曠工員工的記錄。 ? 安排,調整當班員工的休息時間。 ? 對當班的員工進行工作任務的安排;并進行檢查。 ? 確保每個班次的員工按規(guī)定做好一定準備工作。 a.依照標準做好配料,工具,設備和供應品的擺設工作。 b.檢查所有工具,設備及供應品的衛(wèi)生情況及工作環(huán)境.確保工作任務按標準完成。 c.確定當日的食品。 d.將供應品從倉庫轉移到指派地點。 e.制作菜單上的食品,如肉,魚,家禽等。 ? 協(xié)助盤點總庫存以及食品庫存 。 ? 依照部門的標準及指定的配方制作菜單的上菜肴。 ? 觀察,研究新的菜單食品。 ? 關注不穩(wěn)定員工的表現(xiàn),確保他們跟著部門的要求完成工作,調整部分不足的職員。 ? 為確保對客的服務,當下屬員工遇到困難時應當馬上予以幫助。 ? 確保餐廳的服務生知曉用餐時候的餐單。 ? 為確保對客的服務,在繁忙時間如需任何幫助應通知總廚。 ? 依照部門的標準保持食品加工表。 ? 根據(jù)衛(wèi)生部門的要求和酒店保持儲存食物的正確方式。 ? 消毒并清洗砧板和工作臺。 ? 將臟的及空的平底鍋, 罐等送至清洗處。 ? 為幫助管事部更有效的完成清潔工作,應給予指導和協(xié)助。 ? 根據(jù)部門的要求分配工作崗位并完成工作任務。 a.將所剩的食品放回食品貯藏處。 b.妥善處理剩余的食品。 c.將剩余食品進行包裹,封存并注上日期。 d.整理并合理存放貯藏室內的食品。 e.將廚房內的冰庫及冰箱的架子清理干凈。 f.將不用的及清理干凈的器具/設備放置指定地點。 g.用冰將熱的食品快速降溫。 h.在下班前關掉所有接班同事所用不到的設備。 ? 控制并保持食品的成本,并將浪費減到最少。 ? 確保所有員工在離崗前完成當日所分配的工作。 ? 下班前與廚師長溝通當天工作并做好下一步安排。. ? 成功組織并完成培訓.
  • 荊門 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.完成砧板崗位的各項出品工作。 2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會的切配。 3.負責廚房各種原材料的保管和使用。 4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求。。 【崗位要求】 1.良好的食品衛(wèi)生安全基礎知識。 2.熱愛酒店工作，反應敏捷。
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