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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的出品管理工作，包括中餐、西餐、宴會(huì)等各廚房的日常運(yùn)營及菜品質(zhì)量控制； 2、制定并執(zhí)行餐飲出品標(biāo)準(zhǔn)、流程及成本控制方案，確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定且符合酒店品牌定位； 3、根據(jù)市場需求及客戶反饋，定期研發(fā)創(chuàng)新菜品，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，提升餐飲競爭力； 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)，確保符合食品安全法規(guī)及酒店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)； 5、協(xié)調(diào)與采購、倉儲(chǔ)部門的合作，把控食材采購質(zhì)量及成本，降低損耗； 6、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的人員管理，包括招聘、培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 7、配合餐飲總監(jiān)完成年度預(yù)算制定，并落實(shí)成本控制目標(biāo)； 8、處理餐飲出品相關(guān)的客戶投訴及突發(fā)事件，確保問題高效解決。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，3年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具備豐富的餐飲廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或知名餐飲企業(yè)的出品運(yùn)營模式； 2、精通中西餐烹飪技術(shù)及菜品研發(fā)，對(duì)食材特性、成本控制及擺盤藝術(shù)有深刻理解； 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性，培養(yǎng)高素質(zhì)廚房團(tuán)隊(duì)； 4、熟悉食品安全法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及廚房設(shè)備操作規(guī)范； 5、具備較強(qiáng)的市場敏感度，能根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)調(diào)整出品策略； 6、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 7、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門高效協(xié)作； 8、熟悉大灣區(qū)市場，粵語熟練； 9、有國際品牌酒店籌備經(jīng)驗(yàn)。

【工作內(nèi)容】 - 負(fù)責(zé)制定公司禮賓服務(wù)產(chǎn)品的長期發(fā)展戰(zhàn)略，包括產(chǎn)品規(guī)劃、市場定位及品牌塑造； - 深度挖掘市場需求，通過數(shù)據(jù)分析與用戶反饋，持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品功能，并開發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品以滿足客戶需求； - 領(lǐng)導(dǎo)跨部門團(tuán)隊(duì)，包括但不限于市場、銷售、運(yùn)營等，確保產(chǎn)品從概念到上市的全生命周期管理； - 監(jiān)控競品動(dòng)態(tài)，分析競爭對(duì)手策略，提出應(yīng)對(duì)措施，保持公司在市場中的競爭優(yōu)勢(shì)； - 定期向高層管理層匯報(bào)產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r及未來計(jì)劃，為公司決策提供數(shù)據(jù)支持； - 與合作伙伴建立良好的關(guān)系，拓展合作渠道，推動(dòng)業(yè)務(wù)增長。 【任職要求】 - 具備8年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有高端禮賓服務(wù)或五星級(jí)酒店禮賓部管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； - 熟悉禮賓服務(wù)行業(yè)的運(yùn)作模式及市場趨勢(shì)，對(duì)高端客戶服務(wù)有深刻理解； - 強(qiáng)烈的責(zé)任心與領(lǐng)導(dǎo)力，能夠有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成目標(biāo)； - 出色的溝通技巧與談判能力，能與不同層級(jí)的人士進(jìn)行有效交流； - 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備優(yōu)秀的項(xiàng)目管理和時(shí)間管理技能； - 英語流利者優(yōu)先，有海外留學(xué)或工作經(jīng)歷更佳。

1、負(fù)責(zé)全面監(jiān)控產(chǎn)品出品流程及出品質(zhì)量，確保各環(huán)節(jié)高效銜接。 2、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場分析，精準(zhǔn)定位產(chǎn)品需求及優(yōu)化方向。 3、建立并維護(hù)質(zhì)量管理體系，顯著提升產(chǎn)品質(zhì)量與客戶滿意度。 4、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，有效降低成本同時(shí)提升生產(chǎn)效率。 5、定期組織團(tuán)隊(duì)成員培訓(xùn)，持續(xù)提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。 6.各分店的人員調(diào)度和培訓(xùn)考核

制定酒店的出品策略和品牌定位， 負(fù)責(zé)酒店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā)， 管理酒店的品牌形象和標(biāo)識(shí)， 監(jiān)督酒店出品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)， 進(jìn)行市場調(diào)研和競爭分析， 管理團(tuán)隊(duì)和預(yù)算：?? ? ? ??出品總監(jiān)在酒店行業(yè)中發(fā)揮著重要的作用，?他們通過制定出品策略、?管理供應(yīng)鏈、?監(jiān)督出品質(zhì)量、?進(jìn)行市場調(diào)研等多方面的職責(zé)，?確保酒店的出品和服務(wù)達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，?同時(shí)保持與市場的緊密聯(lián)系，?以提升酒店的競爭力和客戶滿意度。

崗位職責(zé)： 1. 全面管理廚房出品，確保菜品質(zhì)量，滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單，研發(fā)新菜品，豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本，管理物資使用，避免浪費(fèi)。 4. 定期培訓(xùn)廚師團(tuán)隊(duì)，提升烹飪水平，打造專業(yè)廚房團(tuán)隊(duì)。 5. 嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，規(guī)范廚房操作流程，確保食品安全。 6. 與餐廳團(tuán)隊(duì)協(xié)作，優(yōu)化廚房運(yùn)營流程，提高整體服務(wù)效率。 7. 積極處理賓客反饋，及時(shí)改進(jìn)菜品質(zhì)量，提升賓客滿意度。 8. 定期維護(hù)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行，為廚房提供良好工作環(huán)境。 任職要求： 1. 中專及以上學(xué)歷，具備豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉各類菜系和烹飪技巧，能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效管理廚房團(tuán)隊(duì)。 4. 創(chuàng)新和成本意識(shí)強(qiáng)，能夠提升廚房經(jīng)濟(jì)效益。 5. 注重食品安全和個(gè)人衛(wèi)生，能夠嚴(yán)格把控廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

財(cái)務(wù)回報(bào): 密切監(jiān)測食品和飲料供應(yīng)的接收情況,確保以最小的成本獲得最高品質(zhì)的產(chǎn)品 密切監(jiān)測設(shè)施設(shè)備的狀況從而在保證質(zhì)量的同時(shí)盡量使成本最小化 員工團(tuán)隊(duì): 根據(jù)部門月度計(jì)劃實(shí)施員工工作場所的健康與安全培訓(xùn) 協(xié)助餐飲總監(jiān)制定和維護(hù)最新的有關(guān)工作場所健康與安全的酒店政策和標(biāo)準(zhǔn)化操作流程 協(xié)助采購經(jīng)理和行政總廚檢測和控制酒店收貨的質(zhì)量 賓客體驗(yàn)： 協(xié)助發(fā)展質(zhì)量管理系統(tǒng)以確保一致性 建立完善的有關(guān)酒店前后臺(tái)區(qū)域食品安全的系統(tǒng)和方法 定期對(duì)食品的準(zhǔn)備和處理進(jìn)行衛(wèi)生檢查以確保始終遵循食品標(biāo)準(zhǔn) 檢查廚房區(qū)域(內(nèi)部和外部),食品臺(tái)區(qū)和存儲(chǔ)區(qū)以確保衛(wèi)生狀況始終保持高標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)標(biāo)簽判斷食品是否在有效期內(nèi)并確保所有員工知曉 根據(jù)法律的要求保持食品的衛(wèi)生和安全,并及時(shí)將政府機(jī)關(guān)對(duì)法規(guī)的修改和補(bǔ)充傳達(dá)給管理層和員工 按正確操作流程培訓(xùn)員工從而確保正確處理、使用和存儲(chǔ)所有設(shè)備 確保酒店所有后臺(tái)區(qū)域都安裝了便利的洗手設(shè)施并配備了清晰易辨的標(biāo)識(shí)和說明 企業(yè)責(zé)任: 確保所有食品和飲料準(zhǔn)備、服務(wù)的方式，都安全衛(wèi)生并符合洲際集團(tuán)的食品安全管理系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn) 確保遵守酒店的風(fēng)險(xiǎn)管理政策 確保遵守酒店的環(huán)境政策 參加并支持當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)活動(dòng) 執(zhí)行所賦予的其它職責(zé)

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。

1.形象與溝通能力： 形象要求：五官端正、形象氣質(zhì)佳，165以上 溝通能力：具備良好的溝通能力，能夠與不同類型的人建立聯(lián)系。 2.工作經(jīng)驗(yàn)與技能： 經(jīng)驗(yàn)要求：接受無經(jīng)驗(yàn)者，提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)。 技能規(guī)劃：熟悉酒吧業(yè)務(wù)，了解飲品和服務(wù)內(nèi)容，具備營銷策劃能力。 3.年齡要求： 18至30歲之間。 4.其他要求： 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力，適應(yīng)夜場工作節(jié)奏。?工作需喝酒?溝通能力強(qiáng)。???月薪6000?有提成

Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 陪同客人前往喜歡的餐臺(tái)或預(yù)訂的餐臺(tái)，按餐廳標(biāo)準(zhǔn)安排客人就坐。 Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 接聽電話訂位并按餐廳的規(guī)范在預(yù)訂冊(cè)上記錄。 Train wait staff and bus staff in hostess standards 按領(lǐng)位員的標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)員工。 Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor 周到的為客人服務(wù)，并盡可能解決客人的投訴，向上級(jí)領(lǐng)到報(bào)告所有事件。 Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎賓臺(tái)的清潔。 Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus 保持所有菜單和飲料單的清潔。 Assist with beverage service 協(xié)助飲料服務(wù)。 Assist with food service 協(xié)助食品服務(wù)。 ?Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 對(duì)菜單有具體的了解，包括每日特價(jià)。 Ensure tables are cleared quietly and efficiently 確保迅速且高效的清理餐桌。 Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages 安全的舉餐盤使破損將到最低。 Complete dockets accurately and clearly 準(zhǔn)確和清楚的填寫收據(jù)。 ? Maintain current information on all general activities of the hotel 了解當(dāng)前酒店所有的活動(dòng)。

職位概述： 監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容，確保高品質(zhì)和一致性。遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 職責(zé)： -經(jīng)理不在時(shí)，組織班前會(huì)，確保了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)作要求。 -在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)。 -監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 -編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告。 -編定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 -處理異常的付款情況。 -監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 -監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 -控制存貨和監(jiān)督保安程序。 -協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作。 -監(jiān)督酒水吧各項(xiàng)工作活動(dòng)。 -監(jiān)督酒水吧服務(wù)。 -與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)共同在人力資源規(guī)劃和管理需求方面進(jìn)行合作。 -與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)共同編制和管理部門預(yù)算。 -完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -良好的溝通能力。 -持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 -具備良好的問題解決能力和培訓(xùn)能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn)： -酒店管理、餐飲或相關(guān)領(lǐng)域的職業(yè)證書。 -兩年工作經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。具有管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer ? ? ?profile. 與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. 在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動(dòng)日歷。 Manage special event concepts. 特別活動(dòng)的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary. 善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營工作。 Conduct competitor analysis. 對(duì)競爭對(duì)手進(jìn)行分析。 Create positive publicity opportunities. 創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會(huì)。 Manage customer database and utilize effectively. 管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 Up-sell property facilities. 推銷酒店的設(shè)施。 Actively pursue cost saving measures. 積極的實(shí)行節(jié)約成本的方法。 Recycle wherever possible. 盡可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender? process to obtain new accounts; Food and Beverage specific. 在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 Manage wage and beverage cost. 管理工資和飲料成本。 Actively pursue HOE breakage controlling，ensure quarterly inventory breakage? under 0.3%. 積極的實(shí)行酒店?duì)I運(yùn)設(shè)備破損率控制，并保證每季度盤點(diǎn)破損率控制在0.3%以下。 Forecasting. 進(jìn)行預(yù)測工作。 Stock control. 有效的控制存貨。 Analyze food and beverage statistics ? ? ?through point of sale system. 通過銷售點(diǎn)銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 Works with Superior on manpower planning and management needs. 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 Works with Superior in the preparation ? ? ?and management of the Department's budget. 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 有國際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

總經(jīng)理或駐店經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)飯店各餐飲營業(yè)設(shè)施的餐飲食品生產(chǎn)及餐飲服務(wù)工作。 其主要職責(zé)有：制定年度、月度經(jīng)營計(jì)劃并定期分析督導(dǎo)本系統(tǒng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；制定嚴(yán)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，以及出品部門的產(chǎn)品的質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括顧客接待、點(diǎn)單、上菜、結(jié)賬等；? ?2、保持餐廳環(huán)境整潔，及時(shí)清理餐桌并做好餐具擺放；? ?3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠?yàn)轭櫩吞峁┎似吠扑]及解答相關(guān)問題； ?4、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)情況，確保良好的用餐體驗(yàn)；? ?5、配合后廚及團(tuán)隊(duì)其他成員，確保服務(wù)流程順暢高效； ?6、完成上級(jí)安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。? ?【崗位要求】? ?1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，熱情耐心，態(tài)度友善；? ?2、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)；? ?3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事協(xié)作完成工作任務(wù)；? ?4、無需相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，愿意學(xué)習(xí)并接受培訓(xùn)； ?5、身體健康，能夠適應(yīng)站立工作及早晚班輪班制； ?6、無不良嗜好，遵守公司規(guī)章制度及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

職位概述： 通過準(zhǔn)備食材，布置餐廳，準(zhǔn)備餐飲設(shè)備，協(xié)助做好其它服務(wù)準(zhǔn)備工作來支持和協(xié)助餐飲服務(wù)隊(duì)伍的工作。遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 職責(zé)： -準(zhǔn)備食材。 -協(xié)助接收和儲(chǔ)存食品。 -清潔并維護(hù)酒店設(shè)備。 -遵守衛(wèi)生規(guī)范和程序。 -協(xié)助做好各項(xiàng)服務(wù)的準(zhǔn)備工作。 -協(xié)助酒水管理的工作。 -協(xié)助做好餐廳的服務(wù)準(zhǔn)備工作，包括： -清潔設(shè)備。 -分類和存儲(chǔ)設(shè)備。 -保持玻璃器皿的清潔以備使用。 -保持餐具的清潔以備使用。 -保持瓷器的清潔以備使用。 -準(zhǔn)備服務(wù)臺(tái)。 -準(zhǔn)備自助餐臺(tái)。 -準(zhǔn)備服務(wù)設(shè)備和材料。 -協(xié)助餐臺(tái)的準(zhǔn)備工作。 -建立和保持良好的員工關(guān)系。 -出席并參與每日的例會(huì)和其他會(huì)議。 -根據(jù)要求出席并參與培訓(xùn)事項(xiàng)。 -完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -良好的溝通能力。 -持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn)： -高中及以上學(xué)歷。 -擁有食品服務(wù)經(jīng)驗(yàn)并具有餐廳運(yùn)營的一般性知識(shí)者優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括點(diǎn)餐、上菜、結(jié)賬等，確保顧客用餐體驗(yàn)流暢舒適； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，及時(shí)清理餐桌、餐具，維護(hù)良好的就餐環(huán)境； 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠?yàn)轭櫩吞峁┎似吠扑]及解答相關(guān)問題； 4、協(xié)助處理顧客的投訴或建議，并及時(shí)反饋至上級(jí)； 5、配合后廚及其他部門，確保服務(wù)流程高效有序； 6、完成上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，能夠熱情、耐心地對(duì)待顧客； 2、身體健康，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，包括站立、走動(dòng)等體力勞動(dòng)； 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事協(xié)作完成工作任務(wù)； 4、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能夠快速掌握餐廳服務(wù)流程及菜品知識(shí)； 5、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 6、遵守餐廳規(guī)章制度，服從工作安排。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳高端客戶的接待與服務(wù)工作，提供專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)體驗(yàn)； 2、熟悉餐廳菜品、酒水及服務(wù)流程，能夠?yàn)轭櫩吞峁I(yè)的推薦與介紹； 3、協(xié)助管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、高效化，提升整體服務(wù)質(zhì)量； 4、處理顧客的投訴與建議，及時(shí)反饋并協(xié)調(diào)解決，維護(hù)餐廳品牌形象； 5、參與餐廳日常運(yùn)營管理，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作； 6、配合完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)，確保餐廳運(yùn)營順暢。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，具備3年以上高端餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、年齡22-40歲，形象氣質(zhì)佳，具備良好的溝通表達(dá)能力； 3、熟悉餐飲服務(wù)流程及禮儀規(guī)范，能夠獨(dú)立完成高端客戶接待工作； 4、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)情況； 6、有星級(jí)酒店或高端餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

要求：性別女 身高1.68m以上 形象好氣質(zhì)佳 需要具備一定的主持和講解優(yōu)勢(shì)。 1、高級(jí)宴會(huì)服務(wù)師必須具備服務(wù)員應(yīng)該掌握的餐飲服務(wù)技能和綜合素質(zhì)，嚴(yán)格實(shí)施規(guī)范化、專業(yè)化和個(gè)性化的服務(wù)。 2、高級(jí)宴會(huì)服務(wù)師在服務(wù)中體現(xiàn)的是服務(wù)紳士、淑女的紳士和淑女，展現(xiàn)的是規(guī)范化、專業(yè)化和個(gè)性化服務(wù)的融會(huì)貫通。 3、高級(jí)宴會(huì)服務(wù)師是宴會(huì)的設(shè)計(jì)者、是服務(wù)的表演者、是宴會(huì)流程的協(xié)調(diào)者、是先進(jìn)服務(wù)理念和服務(wù)方式的傳播者。 4、提升宴會(huì)服務(wù)品質(zhì) 高宴在宴會(huì)服務(wù)中，通過規(guī)范化、專業(yè)化和個(gè)性化的服務(wù)，將每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)完美展現(xiàn)在賓客面前，提升宴會(huì)服務(wù)品質(zhì)。 5、設(shè)計(jì)營造宴會(huì)氛圍 強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)服務(wù)的能力是高宴的特點(diǎn)之一。高宴根據(jù)宴會(huì)的性質(zhì)，設(shè)計(jì)宴會(huì)餐臺(tái)、氛圍和服務(wù)，通過音響背景、色彩燈光、上菜秀表演營造宴會(huì)特有的氛圍。 6、樹立品牌優(yōu)勢(shì)，提升競爭力 通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，獲得了賓客的好評(píng)，樹立酒店品牌的優(yōu)勢(shì)，提升了酒店的競爭力。

崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。3、協(xié)助客人點(diǎn)歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備，確保娛樂活動(dòng)的順利進(jìn)行。4、保持包房或座位的整潔，及時(shí)更換煙灰缸，清理桌面垃圾。5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。6、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。7、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無誤。崗位要求1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決客人的問題。3、熟悉娛樂場所的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識(shí)，能夠?yàn)榭腿颂峁I(yè)的推薦和建議。5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場協(xié)調(diào)，確保服務(wù)質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范，定期培訓(xùn)員工，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與效率； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生與安全管理，確保符合相關(guān)法律法規(guī)及公司要求； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)良好的客戶關(guān)系，提升顧客滿意度； 5、協(xié)助制定餐廳營銷策略，推動(dòng)營業(yè)額增長，完成月度、季度經(jīng)營目標(biāo)； 6、控制餐廳運(yùn)營成本，合理管理物資庫存，減少損耗； 7、定期向上級(jí)匯報(bào)經(jīng)營狀況，提出改進(jìn)建議并落實(shí)優(yōu)化措施。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，了解食品安全與衛(wèi)生管理要求； 3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效處理顧客及員工關(guān)系； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力； 5、具備基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)知識(shí)，能夠進(jìn)行成本核算及經(jīng)營數(shù)據(jù)分析； 6、有較強(qiáng)的執(zhí)行力和問題解決能力，能獨(dú)立應(yīng)對(duì)突發(fā)情況； 7、對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，愿意長期發(fā)展。