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崗位職責(zé)： 1、按公司發(fā)展策略及領(lǐng)導(dǎo)要求，負(fù)責(zé)咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，制定產(chǎn)品研發(fā)策略，確保產(chǎn)品符合市場需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開發(fā)流程，包括概念設(shè)計、配方研發(fā)、樣品測試、成本控制及量產(chǎn)可行性評估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點配供。 4、負(fù)責(zé)原材料的選擇、供應(yīng)商評估及成本控制，確保原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過渡。 5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的培訓(xùn)，確保經(jīng)營團隊高效協(xié)作；定期組織操作抽查，提升員工的專業(yè)技能和出品標(biāo)準(zhǔn)。 6、與市場、銷售、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)等部門緊密合作，確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求、供應(yīng)鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配；同時，參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國家及國際食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、制定績效考核目標(biāo)，完成研發(fā)任務(wù)。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，2年以上團隊管理經(jīng)驗。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產(chǎn)品研發(fā)成功案例，并對其余品項有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力和團隊管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效推動跨部門合作。 5、對食品行業(yè)充滿熱情，具備較強的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神。

崗位職責(zé)： 1、按公司發(fā)展策略及領(lǐng)導(dǎo)要求，負(fù)責(zé)咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，制定產(chǎn)品研發(fā)策略，確保產(chǎn)品符合市場需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開發(fā)流程，包括概念設(shè)計、配方研發(fā)、樣品測試、成本控制及量產(chǎn)可行性評估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點配供。 4、負(fù)責(zé)原材料的選擇、供應(yīng)商評估及成本控制，確保原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過渡。 5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的培訓(xùn)，確保經(jīng)營團隊高效協(xié)作；定期組織操作抽查，提升員工的專業(yè)技能和出品標(biāo)準(zhǔn)。 6、與市場、銷售、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)等部門緊密合作，確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求、供應(yīng)鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配；同時，參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國家及國際食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、制定績效考核目標(biāo)，完成研發(fā)任務(wù)。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，2年以上團隊管理經(jīng)驗。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產(chǎn)品研發(fā)成功案例，并對其余品項有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力和團隊管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效推動跨部門合作。 5、對食品行業(yè)充滿熱情，具備較強的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神。

崗位職責(zé)： 1. 快速制定菜品研發(fā)方向、菜品研發(fā)計劃、工藝改進計劃、研發(fā)預(yù)算； 2. 能夠獨立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量； 3. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)實施，確保生產(chǎn)人員熟練掌握加工要領(lǐng)，檢查督導(dǎo)門店對新菜品標(biāo)準(zhǔn)和制作流程的執(zhí)行情況，確保新菜品標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行索取反饋意見并加以完善；　　 4. .熟悉并擅長烹調(diào)方法，并負(fù)責(zé)餐廳菜品結(jié)構(gòu)搭建，參與確定菜品價格，控制出品成本，對綜合毛利率負(fù)責(zé)。 5. 時刻關(guān)注行業(yè)的新動態(tài)，能夠通過網(wǎng)絡(luò)等媒介收集研究有關(guān)新產(chǎn)品的信息，跟蹤、了解最流行的餐廳、最新的食材、最新的技法、最新的器皿及市場動態(tài)的信息，有責(zé)任和義務(wù)帶領(lǐng)研發(fā)團隊學(xué)習(xí)、研究和培訓(xùn)最新理念，并且與菜品研發(fā)相結(jié)合。 任職要求： 1.10年以上中餐烹飪經(jīng)驗，5年以上連鎖餐飲或星級酒店研發(fā)管理經(jīng)驗，具備中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)背景者優(yōu)先； 2.精通川湘粵菜，擁有中式正餐連鎖餐飲經(jīng)驗優(yōu)先，熟悉高端食材特性及分子料理、低溫慢煮等創(chuàng)新技法； 3.熟練運用成本核算工具，能通過食材替代、流程優(yōu)化等方式降低綜合成本。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~

采購職責(zé)： 1. 供應(yīng)商管理? ? ?- 協(xié)助開發(fā)、評估和維護國內(nèi)外供應(yīng)商資源（需英語溝通），建立供應(yīng)商檔案。 ? ? ?- 進行供應(yīng)商詢價、比價、議價，整理雙語報價單（中英文）。 ? ? ?- 參與供應(yīng)商談判，協(xié)助處理跨境采購訂單（如涉及進口商品）。 ? 2. 訂單執(zhí)行? ? ?- 跟蹤采購訂單進度，協(xié)調(diào)物流、倉儲等部門確保按時交付。 ? ? ?- 處理采購合同、發(fā)票等文件的英文翻譯或校對工作。? ? ?- 處理系統(tǒng)訂單審核。 3. 數(shù)據(jù)與成本控制 ? ?- 整理采購數(shù)據(jù)，制作成本分析報表（中英文版本）。 ? ? ?- 協(xié)助優(yōu)化采購流程，降低采購成本。 ? 4. 跨部門協(xié)作 ? ?- 與財務(wù)、生產(chǎn)、銷售等部門對接，確保采購需求清晰傳達(dá)。 ? ?? 附加技能職責(zé)（英語+視頻拍攝）： 1. 英語應(yīng)用 ? ?- 翻譯采購相關(guān)文件（合同、產(chǎn)品說明書等）。 ? ? ?- 通過郵件/電話與海外供應(yīng)商溝通，解決訂單問題。 ? ? ?- 參與國際展會或線上會議，協(xié)助采購經(jīng)理進行英語交流。 ? 2. 視頻拍攝與內(nèi)容制作 ? ?- 產(chǎn)品拍攝：協(xié)助拍攝采購樣品或產(chǎn)品視頻，用于內(nèi)部評估或供應(yīng)商展示。 ? ? ?- 流程記錄：拍攝采購流程、驗貨過程等，制作培訓(xùn)或匯報素材。 ? ? ?- 新媒體支持：如公司需通過視頻推廣采購成果（如跨境電商），協(xié)助腳本撰寫或剪輯。 ? 任職要求： -學(xué)歷大專以上 - 熟練使用英語進行書面和口頭溝通（CET-4/6或同等水平）。 ? - 具備基礎(chǔ)視頻拍攝、剪輯能力（熟悉手機拍攝或Premiere/CapCut等工具）。 ? - 了解采購流程或供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)知識者優(yōu)先。

崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)西點產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，確保產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。 2. 指導(dǎo)和培訓(xùn)團隊成員，提升團隊烘焙技能和工作效率。 3. 與供應(yīng)商合作對接，確保原材料的質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性。 任職要求： 1. 具備出色的溝通能力和團隊協(xié)作精神，能夠有效管理團隊。 2. 對西點烘焙有深厚的興趣和熱情，有創(chuàng)新意識和追求卓越的態(tài)度。 3. 能夠適應(yīng)變化，不斷學(xué)習(xí)和應(yīng)用新的烘焙技術(shù)和知識。 備注：同崗位經(jīng)歷優(yōu)先。

職位描述 小仙家的茶作為新興的下午茶生活方式品牌，致力于打造高品質(zhì)的茶飲、咖啡及烘焙產(chǎn)品體驗。我們正在尋找一位具備敏銳市場洞察力、出色產(chǎn)品管理能力及跨部門協(xié)作經(jīng)驗的下午茶運營經(jīng)理，負(fù)責(zé)從產(chǎn)品調(diào)研到全生命周期管理的全鏈路工作，推動品牌在競爭激烈的市場中持續(xù)創(chuàng)新與增長。 核心職責(zé) 1、產(chǎn)品調(diào)研與需求分析 主導(dǎo)市場趨勢、消費者行為及競品研究，結(jié)合數(shù)據(jù)分析挖掘用戶需求，定位產(chǎn)品創(chuàng)新方向； 針對茶飲、咖啡、烘焙細(xì)分市場，提出符合品牌調(diào)性的產(chǎn)品概念及開發(fā)建議。 2、產(chǎn)品全生命周期管理 負(fù)責(zé)新品立項、概念設(shè)計（包括定價、呈現(xiàn)形式、場景化包裝等），協(xié)調(diào)研發(fā)、供應(yīng)鏈及視覺團隊推進產(chǎn)品落地； 制定產(chǎn)品上市計劃，主導(dǎo)跨部門協(xié)作（研發(fā)、營銷、運營），確保產(chǎn)品按時高質(zhì)量上線； 監(jiān)控產(chǎn)品生命周期表現(xiàn)，基于銷售數(shù)據(jù)及用戶反饋優(yōu)化迭代或制定退市策略。 3、菜單策略與用戶體驗優(yōu)化 根據(jù)不同門店類型（如旗艦店、精品店）及消費場景，設(shè)計差異化的產(chǎn)品組合與菜單結(jié)構(gòu)； 協(xié)同視覺部門優(yōu)化菜單視覺呈現(xiàn)（排版、拍攝風(fēng)格），提升點單體驗與產(chǎn)品吸引力； 定期分析SKU表現(xiàn)，淘汰低效產(chǎn)品，集中資源打造核心爆品。 4、營銷與品牌協(xié)同 協(xié)同市場部提煉產(chǎn)品賣點，制定差異化營銷策略（如季節(jié)限定、聯(lián)名活動）； 結(jié)合社交媒體趨勢，策劃話題性產(chǎn)品（如“區(qū)域限定款”），提升品牌曝光與用戶參與度。 5、數(shù)據(jù)驅(qū)動決策 建立產(chǎn)品數(shù)據(jù)追蹤體系，定期輸出銷售分析報告（如復(fù)購率、客單價、成本率）； 通過數(shù)據(jù)洞察優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、定價策略及供應(yīng)鏈效率。 任職要求： 1、經(jīng)驗要求 5年以上餐飲行業(yè)產(chǎn)品管理經(jīng)驗，具備茶飲、咖啡或烘焙品類經(jīng)驗者優(yōu)先； 熟悉產(chǎn)品全生命周期管理流程，有從0-1主導(dǎo)新品上市的成功案例； 具備多門店類型（如商圈店）菜單策略制定及優(yōu)化經(jīng)驗。 2、能力要求： 出色的市場洞察力與消費者需求分析能力，熟練運用定性/定量研究方法； 極強的跨部門溝通與項目管理能力，能高效協(xié)調(diào)研發(fā)、視覺、供應(yīng)鏈及營銷團隊； 數(shù)據(jù)敏感度高，熟練使用Excel/SPSS/Tableau等工具進行數(shù)據(jù)分析； 對下午茶文化有深刻理解，具備創(chuàng)新思維與商業(yè)化落地能力。 3、加分項： 有社交媒體話題策劃或爆品打造經(jīng)驗； 熟悉供應(yīng)鏈管理及成本優(yōu)化邏輯。 我們提供： 參與品牌從1到N的快速發(fā)展，主導(dǎo)核心產(chǎn)品創(chuàng)新； 扁平化管理，開放創(chuàng)新的團隊氛圍； 行業(yè)競爭力的薪資與績效激勵。

1.負(fù)責(zé)蛋糕、冰激凌等產(chǎn)品開發(fā)，制定研發(fā)計劃并保證產(chǎn)品質(zhì)量； 2.結(jié)合烘焙市場發(fā)展動態(tài)和趨勢，進行市場需求分析，持續(xù)進行產(chǎn)品創(chuàng)新，為市場部提供新品上市建議； 3.根據(jù)公司制定的產(chǎn)品策略及要求，制定新品研發(fā)計劃，或調(diào)整配方； 4.跟蹤產(chǎn)品上市，根據(jù)產(chǎn)品市場反饋情況及時進行產(chǎn)品改良； 5.負(fù)責(zé)研發(fā)過程中的成本管控、食品安全管理、設(shè)備管理和衛(wèi)生管理等； 6.為內(nèi)外部客戶提供完整的操作流程標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)支持； ? 任職要求： 1、食品專業(yè)大學(xué)本科及以上學(xué)歷，年齡40歲以下； 2、五年以上蛋糕、冰淇淋、乳制品行食品行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)和質(zhì)量工作經(jīng)驗，2年以上管理經(jīng)驗，有冰淇淋、雪芭、烘焙、甜點食品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、能獨立開展工作，有較強的管理、組織、協(xié)調(diào)能力； 4、以公司目標(biāo)為本，人品端正，注重職業(yè)道德、工作責(zé)任心、誠信和團隊精神，富有感召力和執(zhí)行力，能夠承擔(dān)創(chuàng)業(yè)初期的工作壓力

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)點心的研發(fā)與創(chuàng)新，制定并執(zhí)行研發(fā)計劃，確保產(chǎn)品符合市場需求和定位； 2、帶領(lǐng)研發(fā)團隊進行市場調(diào)研，分析行業(yè)趨勢和競爭對手產(chǎn)品，提出改進方案； 3、協(xié)調(diào)各部門的合作，確保研發(fā)產(chǎn)品的順利落地和品質(zhì)控制； 4、建立并完善產(chǎn)品研發(fā)流程和標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品競爭力； 5、定期評估已上市產(chǎn)品的市場表現(xiàn)，根據(jù)反饋進行迭代優(yōu)化。 【崗位要求】 1、具備2年以上相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉行業(yè)產(chǎn)品特點，對市場趨勢有敏銳的洞察力； 3、具備較強的創(chuàng)新能力和執(zhí)行力，能獨立完成產(chǎn)品從概念到落地的全過程； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效跨部門協(xié)作； 5、年齡30-50歲，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

財務(wù)回報: 密切監(jiān)測食品和飲料供應(yīng)的接收情況,確保以最小的成本獲得最高品質(zhì)的產(chǎn)品 密切監(jiān)測設(shè)施設(shè)備的狀況從而在保證質(zhì)量的同時盡量使成本最小化 員工團隊: 根據(jù)部門月度計劃實施員工工作場所的健康與安全培訓(xùn) 協(xié)助餐飲總監(jiān)制定和維護最新的有關(guān)工作場所健康與安全的酒店政策和標(biāo)準(zhǔn)化操作流程 協(xié)助采購經(jīng)理和行政總廚檢測和控制酒店收貨的質(zhì)量 賓客體驗： 協(xié)助發(fā)展質(zhì)量管理系統(tǒng)以確保一致性 建立完善的有關(guān)酒店前后臺區(qū)域食品安全的系統(tǒng)和方法 定期對食品的準(zhǔn)備和處理進行衛(wèi)生檢查以確保始終遵循食品標(biāo)準(zhǔn) 檢查廚房區(qū)域(內(nèi)部和外部),食品臺區(qū)和存儲區(qū)以確保衛(wèi)生狀況始終保持高標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)標(biāo)簽判斷食品是否在有效期內(nèi)并確保所有員工知曉 根據(jù)法律的要求保持食品的衛(wèi)生和安全,并及時將政府機關(guān)對法規(guī)的修改和補充傳達(dá)給管理層和員工 按正確操作流程培訓(xùn)員工從而確保正確處理、使用和存儲所有設(shè)備 確保酒店所有后臺區(qū)域都安裝了便利的洗手設(shè)施并配備了清晰易辨的標(biāo)識和說明 企業(yè)責(zé)任: 確保所有食品和飲料準(zhǔn)備、服務(wù)的方式，都安全衛(wèi)生并符合洲際集團的食品安全管理系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn) 確保遵守酒店的風(fēng)險管理政策 確保遵守酒店的環(huán)境政策 參加并支持當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)活動 執(zhí)行所賦予的其它職責(zé)

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細(xì)節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關(guān)活動細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時工申請。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。

1.形象與溝通能力： 形象要求：五官端正、形象氣質(zhì)佳，165以上 溝通能力：具備良好的溝通能力，能夠與不同類型的人建立聯(lián)系。 2.工作經(jīng)驗與技能： 經(jīng)驗要求：接受無經(jīng)驗者，提供培訓(xùn)機會。 技能規(guī)劃：熟悉酒吧業(yè)務(wù)，了解飲品和服務(wù)內(nèi)容，具備營銷策劃能力。 3.年齡要求： 18至30歲之間。 4.其他要求： 具備較強的責(zé)任心和抗壓能力，適應(yīng)夜場工作節(jié)奏。?工作需喝酒?溝通能力強。???月薪6000?有提成

Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 陪同客人前往喜歡的餐臺或預(yù)訂的餐臺，按餐廳標(biāo)準(zhǔn)安排客人就坐。 Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 接聽電話訂位并按餐廳的規(guī)范在預(yù)訂冊上記錄。 Train wait staff and bus staff in hostess standards 按領(lǐng)位員的標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)員工。 Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor 周到的為客人服務(wù)，并盡可能解決客人的投訴，向上級領(lǐng)到報告所有事件。 Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎賓臺的清潔。 Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus 保持所有菜單和飲料單的清潔。 Assist with beverage service 協(xié)助飲料服務(wù)。 Assist with food service 協(xié)助食品服務(wù)。 ?Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 對菜單有具體的了解，包括每日特價。 Ensure tables are cleared quietly and efficiently 確保迅速且高效的清理餐桌。 Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages 安全的舉餐盤使破損將到最低。 Complete dockets accurately and clearly 準(zhǔn)確和清楚的填寫收據(jù)。 ? Maintain current information on all general activities of the hotel 了解當(dāng)前酒店所有的活動。

職位概述： 監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容，確保高品質(zhì)和一致性。遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 職責(zé)： -經(jīng)理不在時，組織班前會，確保了解酒店的活動和運作要求。 -在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進。 -監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 -編制每日存款和流動資金報告。 -編定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 -處理異常的付款情況。 -監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)。 -監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 -控制存貨和監(jiān)督保安程序。 -協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作。 -監(jiān)督酒水吧各項工作活動。 -監(jiān)督酒水吧服務(wù)。 -與上級領(lǐng)導(dǎo)共同在人力資源規(guī)劃和管理需求方面進行合作。 -與上級領(lǐng)導(dǎo)共同編制和管理部門預(yù)算。 -完成上級布置的其他任務(wù)。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -良好的溝通能力。 -持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 -具備良好的問題解決能力和培訓(xùn)能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： -酒店管理、餐飲或相關(guān)領(lǐng)域的職業(yè)證書。 -兩年工作經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗結(jié)合的背景。具有管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer ? ? ?profile. 與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. 在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 Manage special event concepts. 特別活動的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary. 善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 Conduct competitor analysis. 對競爭對手進行分析。 Create positive publicity opportunities. 創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。 Manage customer database and utilize effectively. 管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 Up-sell property facilities. 推銷酒店的設(shè)施。 Actively pursue cost saving measures. 積極的實行節(jié)約成本的方法。 Recycle wherever possible. 盡可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender? process to obtain new accounts; Food and Beverage specific. 在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 Manage wage and beverage cost. 管理工資和飲料成本。 Actively pursue HOE breakage controlling，ensure quarterly inventory breakage? under 0.3%. 積極的實行酒店營運設(shè)備破損率控制，并保證每季度盤點破損率控制在0.3%以下。 Forecasting. 進行預(yù)測工作。 Stock control. 有效的控制存貨。 Analyze food and beverage statistics ? ? ?through point of sale system. 通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 Works with Superior on manpower planning and management needs. 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 Works with Superior in the preparation ? ? ?and management of the Department's budget. 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 有國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先

總經(jīng)理或駐店經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)飯店各餐飲營業(yè)設(shè)施的餐飲食品生產(chǎn)及餐飲服務(wù)工作。 其主要職責(zé)有：制定年度、月度經(jīng)營計劃并定期分析督導(dǎo)本系統(tǒng)員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；制定嚴(yán)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，以及出品部門的產(chǎn)品的質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括顧客接待、點單、上菜、結(jié)賬等；? ?2、保持餐廳環(huán)境整潔，及時清理餐桌并做好餐具擺放；? ?3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠為顧客提供菜品推薦及解答相關(guān)問題； ?4、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)情況，確保良好的用餐體驗；? ?5、配合后廚及團隊其他成員，確保服務(wù)流程順暢高效； ?6、完成上級安排的其他臨時性工作任務(wù)。? ?【崗位要求】? ?1、具備良好的服務(wù)意識和溝通能力，熱情耐心，態(tài)度友善；? ?2、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，吃苦耐勞，責(zé)任心強；? ?3、具備團隊合作精神，能與同事協(xié)作完成工作任務(wù)；? ?4、無需相關(guān)工作經(jīng)驗，愿意學(xué)習(xí)并接受培訓(xùn)； ?5、身體健康，能夠適應(yīng)站立工作及早晚班輪班制； ?6、無不良嗜好，遵守公司規(guī)章制度及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

職位概述： 通過準(zhǔn)備食材，布置餐廳，準(zhǔn)備餐飲設(shè)備，協(xié)助做好其它服務(wù)準(zhǔn)備工作來支持和協(xié)助餐飲服務(wù)隊伍的工作。遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 職責(zé)： -準(zhǔn)備食材。 -協(xié)助接收和儲存食品。 -清潔并維護酒店設(shè)備。 -遵守衛(wèi)生規(guī)范和程序。 -協(xié)助做好各項服務(wù)的準(zhǔn)備工作。 -協(xié)助酒水管理的工作。 -協(xié)助做好餐廳的服務(wù)準(zhǔn)備工作，包括： -清潔設(shè)備。 -分類和存儲設(shè)備。 -保持玻璃器皿的清潔以備使用。 -保持餐具的清潔以備使用。 -保持瓷器的清潔以備使用。 -準(zhǔn)備服務(wù)臺。 -準(zhǔn)備自助餐臺。 -準(zhǔn)備服務(wù)設(shè)備和材料。 -協(xié)助餐臺的準(zhǔn)備工作。 -建立和保持良好的員工關(guān)系。 -出席并參與每日的例會和其他會議。 -根據(jù)要求出席并參與培訓(xùn)事項。 -完成上級布置的其他任務(wù)。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -良好的溝通能力。 -持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： -高中及以上學(xué)歷。 -擁有食品服務(wù)經(jīng)驗并具有餐廳運營的一般性知識者優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括點餐、上菜、結(jié)賬等，確保顧客用餐體驗流暢舒適； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，及時清理餐桌、餐具，維護良好的就餐環(huán)境； 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠為顧客提供菜品推薦及解答相關(guān)問題； 4、協(xié)助處理顧客的投訴或建議，并及時反饋至上級； 5、配合后廚及其他部門，確保服務(wù)流程高效有序； 6、完成上級交辦的其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識和溝通能力，能夠熱情、耐心地對待顧客； 2、身體健康，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，包括站立、走動等體力勞動； 3、具備團隊合作精神，能與同事協(xié)作完成工作任務(wù)； 4、學(xué)習(xí)能力強，能夠快速掌握餐廳服務(wù)流程及菜品知識； 5、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； 6、遵守餐廳規(guī)章制度，服從工作安排。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳高端客戶的接待與服務(wù)工作，提供專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)體驗； 2、熟悉餐廳菜品、酒水及服務(wù)流程，能夠為顧客提供專業(yè)的推薦與介紹； 3、協(xié)助管理服務(wù)團隊，確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、高效化，提升整體服務(wù)質(zhì)量； 4、處理顧客的投訴與建議，及時反饋并協(xié)調(diào)解決，維護餐廳品牌形象； 5、參與餐廳日常運營管理，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作； 6、配合完成上級安排的其他工作任務(wù)，確保餐廳運營順暢。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，具備3年以上高端餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗； 2、年齡22-40歲，形象氣質(zhì)佳，具備良好的溝通表達(dá)能力； 3、熟悉餐飲服務(wù)流程及禮儀規(guī)范，能夠獨立完成高端客戶接待工作； 4、具備較強的服務(wù)意識與團隊協(xié)作能力； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強，能夠靈活應(yīng)對突發(fā)情況； 6、有星級酒店或高端餐廳服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。