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【職位描述】 *利用鮮活的產(chǎn)品, 以確保任何時候都能向客人提供花樣繁多的菜肴 *確保根據(jù)所設(shè)定的確政策和方針, 盡量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準備食品, 以確保食品的質(zhì)量達到國際凱悅的標準 *嚴格執(zhí)行食品分攤政策以便能有效的控制成本 *在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴 *確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴 【任職要求】 * 國際五星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先 * 西安本地優(yōu)先 * 團隊合作能力強 * 擅于溝通

【職位描述】 *利用鮮活的產(chǎn)品, 以確保任何時候都能向客人提供花樣繁多的菜肴 *確保根據(jù)所設(shè)定的確政策和方針, 盡量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準備食品, 以確保食品的質(zhì)量達到國際凱悅的標準 *嚴格執(zhí)行食品分攤政策以便能有效的控制成本 *在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴 *確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴 【任職要求】 * 國際五星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先 * 西安本地優(yōu)先 * 團隊合作能力強 * 擅于溝通

【崗位職責】 1、負責廚房日常食材的清洗、切配、預處理等基礎(chǔ)工作，確保食材符合烹飪要求； 2、協(xié)助廚師完成菜品制作，包括煮泡饃，調(diào)湯，配菜，打雜，做員工餐等環(huán)節(jié)； 【崗位要求】 1、年齡20-40歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏； 2、1年以上廚房相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉基礎(chǔ)刀工及食材處理流程； 3、具備團隊協(xié)作意識，服從工作安排，責任心強； 4、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證者優(yōu)先； 5、能適應(yīng)早晚班輪換，吃苦耐勞，工作細致認真。

崗位職責： 1、負責處理西廚房的運作及出餐工作安排事務(wù)在指定工作范圍內(nèi)，專業(yè)并有效地履行副廚師長指定的工作職責。 2、確保所有相關(guān)的自助餐臺在客人到達之前擺放完畢并符合出餐標準。 3、在指定食品加工區(qū)域按照食品安全衛(wèi)生標準制作食品。 4、當在明檔廚房準備食品或烹飪時，適當?shù)呐c人溝通;在前場或餐廳時必須注意整潔和行為舉止。 5、負責廚房所在區(qū)域的衛(wèi)生規(guī)范，及自身儀容儀表規(guī)范。每餐需留樣，下班前進行存貨整理、標簽規(guī)范和做好衛(wèi)生清潔。 6、遵守崗位的操作規(guī)范，安全使用各類廚房設(shè)備，和設(shè)備的保養(yǎng)維修上報。 7、在培訓及發(fā)展方面，在副廚的工作管轄范圍內(nèi)，展示給員工正確的工作方法。 8、按照標準的食品配方準備食品，份量標準降低浪費。 9、依據(jù)酒店及當?shù)胤ㄒ?guī)，約束及管理員工。 10、掌握基本電腦操作能完成廚房相關(guān)工作。 任職要求： 1、有3年以上廚房工作經(jīng)驗。 2、熟悉食品安全管理體系，能發(fā)現(xiàn)食品安全風險，妥善處理食品安全問題。 3、有大型連鎖品牌或聯(lián)號酒店同崗位的工作經(jīng)驗優(yōu)先。 4、有成本意識，及菜品創(chuàng)新精神。

【職位描述】 * 通過對菜譜的創(chuàng)新，提高餐廳的營業(yè)額。 * 保證菜單的精而清，勤換菜單為客人提供豐富的選擇。 * 參與菜單的編寫，剩余原材料的利用，估計就餐的人數(shù)，市場條件等等。 * 重溫菜單，分析菜譜，根據(jù)原材料，勞力和固定成本制定菜肴價格。 * 嚴格執(zhí)行原材料分攤制度，控制成本。 * 監(jiān)督原材料的準備，烹制，配置和菜肴的裝飾保證菜肴符合菜譜的標準。 * 制定并嚴格執(zhí)行廚房的食品營養(yǎng)和衛(wèi)生標準 【任職要求】 * 國際五星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先 * 西安本地優(yōu)先 * 團隊合作能力強 * 擅于溝通 * 需試菜

【崗位職責】 1、協(xié)助廚師團隊完成日常廚房準備工作，包括食材清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)操作 2、負責廚房區(qū)域的清潔與消毒工作，確保符合食品安全衛(wèi)生標準 3、按要求協(xié)助完成菜品制作過程中的輔助工作 4、正確使用和維護廚房設(shè)備及工具，及時報告設(shè)備異常情況 5、遵守酒店廚房的各項規(guī)章制度和操作流程 6、完成上級交辦的其他相關(guān)工作 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有基本認知，愿意從基層崗位開始學習發(fā)展 2、具備基本的食品安全意識和個人衛(wèi)生習慣 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作精神 4、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)站立工作及倒班制度 5、吃苦耐勞，工作積極主動，責任心強 6、持有健康證者優(yōu)先考慮

崗位要求 1.具有砧板相關(guān)工作經(jīng)驗。 2.案板刀工技術(shù)熟練。 崗位職責 1.了解各種原材料的產(chǎn)地和品質(zhì)，負責制作半成品，并做好貨源計劃。 2.根據(jù)廚房的工作安排，負責食品原料的切配和分發(fā)工作，熟悉各種葷素食品原料的切配制作技術(shù)。 3.嚴格執(zhí)行工作規(guī)程，確保質(zhì)量要求，選料用料注意節(jié)約，做好整料整用，次料次用的切配，注意規(guī)格。 4.嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，確保衛(wèi)生安全，做好加工場地干凈清潔，各種工具整潔。 5.案板工作嫻熟的刀工技術(shù)。

【崗位職責】 1、負責酒店餐飲區(qū)域及后廚的清潔衛(wèi)生管理工作，確保所有餐具、廚具、設(shè)備及公共區(qū)域符合衛(wèi)生標準 2、制定并優(yōu)化管事部工作流程，合理安排員工班次，監(jiān)督日常清潔消毒工作執(zhí)行情況 3、管理餐具、玻璃器皿、布草等物品的領(lǐng)用、清洗、存放及盤點工作，控制損耗率 4、定期檢查清潔設(shè)備運行狀況，協(xié)調(diào)工程部進行維護保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn) 5、負責管事部員工的專業(yè)技能培訓，提升團隊工作效率和服務(wù)質(zhì)量 6、處理賓客關(guān)于清潔衛(wèi)生的投訴與建議，及時采取改進措施 【崗位要求】 1、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉管事部運作流程 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生消毒標準，具備基礎(chǔ)的設(shè)備維護知識 3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力，能合理安排工作 4、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力 5、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)倒班工作制

食堂買飯切菜，收拾衛(wèi)生

招聘各檔口小工

炸雞店后廚，洗雞腌雞，刷漿，裝盒

【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切配、分裝等預處理工作，確保食材符合烹飪標準 2、根據(jù)菜品需求準確稱量食材，合理搭配各類配料 3、維護配菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成菜品制作前的準備工作 【崗位要求】 1、身體健康，吃苦耐勞，干活快 2、具備基本的刀工技能，能熟練使用廚房工具 3、工作細致認真，有責任心，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境 4、遵守廚房操作規(guī)范，具備食品安全意識 5、有團隊協(xié)作精神，服從工作安排

工作內(nèi)容：1.負責西餐廳餅房包類的出品，每期新品的創(chuàng)新； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2.隸屬餅房主管管理；

【崗位職責】 1、負責酒店廚房蒸制類菜品的制作，包括但不限于蒸魚、蒸肉、蒸點心等各類蒸制食品； 2、嚴格按照標準操作流程進行食材準備、調(diào)味及蒸制，確保菜品品質(zhì)與口感； 3、維護蒸鍋設(shè)備的清潔與日常保養(yǎng)，確保設(shè)備安全運行； 4、配合廚師團隊完成每日菜品出品任務(wù)，保證出餐效率； 5、根據(jù)季節(jié)或酒店需求，參與新蒸制菜品的研發(fā)與改良； 6、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，保持工作區(qū)域整潔。 【崗位要求】 1、具備基本的蒸鍋操作經(jīng)驗，熟悉蒸制工藝及火候控制； 2、了解常見食材特性及蒸制技巧，能獨立完成蒸制菜品； 3、身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證明； 4、具備團隊協(xié)作意識，能適應(yīng)廚房高強度工作環(huán)境； 5、對菜品質(zhì)量有較高追求，工作細致認真； 6、有酒店或大型餐飲企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

崗位職責： 1、日常食材準備，蔬菜擇洗等； 2、打包菜品在超市進行售賣； 3、保證衛(wèi)生整潔，工具擺放整齊； 4、根據(jù)廚師長要求做一些廚房基礎(chǔ)性的工作。 任職要求： 1、服務(wù)意識好，有親和力； 2、具有酒店后廚工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、負責廚房出品管理工作，制定并執(zhí)行廚房生產(chǎn)計劃，確保菜品質(zhì)量、口味及出品標準符合酒店要求； 2、監(jiān)督廚房日常運營，包括食材采購、儲存、加工及烹飪流程，優(yōu)化成本控制，減少浪費； 3、研發(fā)新菜品，定期更新菜單，結(jié)合市場趨勢和客戶反饋調(diào)整出品策略； 4、管理廚房團隊，合理分配工作任務(wù)，組織技能培訓，提升團隊專業(yè)水平和工作效率； 5、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境、設(shè)備及操作符合衛(wèi)生標準； 6、定期調(diào)研行業(yè)競品及食材市場，推動菜品創(chuàng)新升級，提高酒店品牌競爭力。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及廚房管理經(jīng)驗，精通江浙本土菜系烹調(diào)技藝，能獨立制定標準化操作流程、加工工藝及菜譜； 2、了解食材特性及成本控制方法，能有效管理廚房運營成本； 3、具備菜品創(chuàng)新能力，對市場趨勢敏感，能根據(jù)客戶需求調(diào)整出品方向； 4、較強的團隊管理能力，能夠?qū)N房團隊進行專業(yè)性培訓及指導，推進廚房標準化體系落地； 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 6、具有5年及以上星級酒店廚房管理經(jīng)驗，有相關(guān)技能證書者優(yōu)先，有政府酒店接待及大型餐飲活動經(jīng)驗者優(yōu)先。

1.Organises kitchen operations and prepares andserves a range of dishes, whilst supervising junior members of the KitchenBrigade. ? 組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團隊中的下級員工。 2.Adhere to local regulations concerning health,safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and localpolicies and procedures.?? ? 遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 3.In absence of Manager, conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known ? 在經(jīng)理缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 4.?Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ? 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作： ?????? 亞洲甜點 ??Produces a range of liquid and solid deserts ??制作各種液體和固定甜點 ? Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts ??制作各種蒸甜米飯和甜點并裝盤 ? Produces baked desserts ??制作烤制甜點 ? Dim Sum ??點心 ??Produces sweet and savoury dim sum ??制作甜咸點心 ??Produces deep fried dim sum ??制作油炸點心 ??Produces baked dumpling ??制作烤制的餃子 ??Produces a range of baked desserts ???制作各種烘烤甜點 5.Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ? 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 6.Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ? 與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息 。 7.Attends and participates intraining sessions as scheduled ? 按計劃參加培訓活動 。 8.Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ? 事先準備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 9.Cleans and re-sets his/herworking area ? 清潔并整理工作區(qū)域 10.Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ? 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：? o???House Rules and Regulation ?????? 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o???Health and Safety ?????? 健康和安全 o???Grooming ?????? 儀表儀容 o???Quality ?????? 質(zhì)量 o???Hygiene and Cleanliness ?????? 衛(wèi)生和清潔

1、負責員餐早餐供應(yīng)，上班時間為5:30-14:00，為員工打菜。 2、保障酒店員工餐廳的正常運營。 3、保證員工餐廳衛(wèi)生整潔。 4、聽從上級領(lǐng)導安排，遵守酒店員工規(guī)章制度。

崗位職責：（大碼頭海鮮港招聘） 1.按照本崗位工作程序與標準，落實餐前準備與收市工作； 2.細化執(zhí)行食品安全管理要求，清潔養(yǎng)殖池與工作區(qū)域，清洗消毒用具； 3.細化執(zhí)行設(shè)備設(shè)施安全管理要求，檢查養(yǎng)殖池、操作臺等的運行使用情況； 4.熟知消防設(shè)施的位置并熟練使用，熟練掌握各項應(yīng)急預案； 5.按照業(yè)務(wù)規(guī)范操作，來貨檢查、養(yǎng)殖、陳列，幫助顧客挑選活鮮，準確、快速計價，確保成活率，及時處理死亡的活鮮； 6.合理控制各項成本，提高物料的綜合利用率， 7.積極參加各類培訓、活動，重視團隊合作，完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。 崗位要求 1、有連鎖餐飲3年以上同崗位工作經(jīng)驗，有海鮮餐飲行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先； 2.?有團隊領(lǐng)導能力，能有效管理和激勵員工，具備良好的組織協(xié)調(diào)和問題解決能力。 3. 高度重視海鮮品質(zhì)，嚴格把控進貨和銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量，責任心強，工作認真負責。 4.?具備較強的抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 公司包吃住，入職即購買五險一金，另有分紅等獎勵。