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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-31
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    【崗位職責】 1、負責餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房設備清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生，遵守食品安全操作規(guī)范 4、參與新菜品研發(fā)，提出創(chuàng)新性建議并協(xié)助完善菜單 5、配合餐廳運營需求，靈活調整出餐節(jié)奏，保證出餐效率 6、定期檢查廚房庫存，協(xié)助管理食材采購及儲存工作 【崗位要求】 1、具備基本烹飪技能，能獨立完成常見中式菜品的制作 2、了解廚房設備使用及維護常識，掌握基礎食品安全知識 3、工作認真負責，能適應餐飲行業(yè)的工作強度和時間安排 4、具有良好的團隊協(xié)作意識，服從工作調配 5、有相關餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先，無經驗可提供培訓 6、持有健康證等相關從業(yè)資格證書
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