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  • 客服

  • 廚房

    5千-6千
    河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    粵菜為主,其它地方菜為補(bǔ)
  • 廚師

    4千-5千
    河池 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    文旅投資公司 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、崗位職責(zé): 1.在總廚的領(lǐng)導(dǎo)下嚴(yán)格按菜式規(guī)定,保證出品質(zhì)量及上菜速度; 2.掌握各種菜肴的烹調(diào)方法和技術(shù)要求,保證各種菜肴的質(zhì)量; 3.參加下單工作,確保原料量及控制和節(jié)約。上菜時(shí)安全規(guī)范操作,高效率并保質(zhì)保量。 4.準(zhǔn)備開市工作,保持爐灶區(qū)域的消防安全和衛(wèi)生,做好收市衛(wèi)生工作; 4.完成總廚交派的其他任務(wù) ; 5.協(xié)助總廚管理部門的正常運(yùn)作,保證食品的高質(zhì)量; 6.在部門運(yùn)作方面支持總廚工作,保證提供高效率的服務(wù); 7.保證工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、干凈整潔; 8.保證安全和正確的使用設(shè)備、工具和機(jī)器; 二、崗位要求: 1.有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 2.擅長(zhǎng)桂菜、融合菜、西餐; 3.有責(zé)任心,上進(jìn)心及團(tuán)隊(duì)意識(shí)。 工作地點(diǎn):南丹土司大酒店
  • 切配

    4千-4.8千
    河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    粵菜為主,其它地方菜為補(bǔ)
  • 全國(guó) | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù); 2.熟悉每道菜的特點(diǎn),掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法; 3.在操作過程中,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)投料; 4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生,并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具; 5.對(duì)蒸制技術(shù)精益求精; 6.服從上什主管的管理及要求; 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴; 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作; 9.檢查餐前準(zhǔn)備工作,餐中對(duì)上什菜品進(jìn)行品控,監(jiān)督; 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康,能吃苦耐勞。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備,項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 廚師

    5千-6千
    河池 | 8年以上 | 初中
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    粵菜為主,其它地方菜為補(bǔ),
  • 河池 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、擺放更換展示柜菜品菜牌,了解菜價(jià)和菜品供應(yīng),整理點(diǎn)菜夾,打掃區(qū)域衛(wèi)生; 2、了解當(dāng)餐提供菜肴的品種、價(jià)格、新增菜品,有無重點(diǎn)推銷; 3、與廚房及時(shí)溝通,了解菜品供應(yīng)數(shù)量,海鮮產(chǎn)品的新鮮程度,主動(dòng)向客人介紹; 4、根據(jù)客人的人數(shù),推薦菜品數(shù)量,規(guī)格,介紹新推出的菜品和特色菜; 5、根據(jù)客人的消費(fèi)檔次介紹相應(yīng)的菜品,并介紹各種菜的烹調(diào)方法以及口味; 6、掌握各種菜式的制作過程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 崗位要求 1、接受過餐飲服務(wù)方面的專業(yè)培訓(xùn); 2、了解餐廳和整個(gè)酒店的各種設(shè)施及使用情況; 3、具有一定的營(yíng)養(yǎng)學(xué)和心理學(xué)知識(shí),具有較強(qiáng)的促銷能力; 4、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),性格外向,頭腦靈活,工作認(rèn)真、善于交際。
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  • 明細(xì)
0086
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