亚洲欧美自偷自拍视频图片,伊人久久精品亚洲午夜,亚洲精品一区二区三区四区高清,荫蒂添的好舒服视频 ,最近免费中文字幕大全免费版视频

崗位職責(zé) 1、建立并管理一個高效的廚房團(tuán)隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協(xié)助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、在行政總廚的領(lǐng)導(dǎo)下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、協(xié)助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、將相關(guān)信息傳達(dá)給行政總廚。 10、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 13、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 崗位要求 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個部門進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計劃，主持培訓(xùn)課程。 4、評估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務(wù)，把握機會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質(zhì)。 11、靈活機動，應(yīng)變能力強。 12、建立良好的團(tuán)隊精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項運營流程的發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運行。

安徽駱崗徽風(fēng)皖韻酒店管理有限公司 行政總廚公開招聘公告 安徽省交通控股集團(tuán)有限公司成立于2014年底，由原高速集團(tuán)和原交投集團(tuán)合并重組成立。經(jīng)過重組整合，集團(tuán)成為全省統(tǒng)一的高速公路投資運營管理平臺，目前正在按照省委、省政府決策部署，開展改組為國有資本投資公司試點。集團(tuán)是黨中央、國務(wù)院授予的“全國脫貧攻堅先進(jìn)集體”，全國文明單位，中國企業(yè)500強（2024年位列354位）。截至2024年底，集團(tuán)資產(chǎn)總額4321億元，擁有交通運輸，投資與資產(chǎn)管理，房地產(chǎn)、酒店和建筑三大主業(yè)，下轄22家直屬單位，控股“皖通高速”“設(shè)計總院”兩家上市公司，在崗職工22000余人。 安徽交控徽風(fēng)皖韻酒店管理集團(tuán)有限公司是安徽省交通控股集團(tuán)全資子公司。2015年3月組建成立，注冊資本伍億圓整，主要承擔(dān)安徽交控集團(tuán)旗下酒店產(chǎn)業(yè)管理職能，主營業(yè)務(wù)包括：酒店、餐飲管理，會議展覽服務(wù)，旅游咨詢，廣告業(yè)務(wù)，電子商務(wù)，互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)和商品交易等，現(xiàn)在管高速開元酒店、高速徽風(fēng)皖韻酒店、黃山徽風(fēng)皖韻酒店、太平湖徽風(fēng)皖韻酒店、湯口君臨云尚酒店、阜陽假日酒店、北京安徽大廈、稻香樓賓館、岳西涓水山莊9家酒店；在建駱崗徽風(fēng)皖韻酒店項目、北京安徽大廈（新）等酒店項目，在崗員工1000余人。 駱崗徽風(fēng)皖韻酒店項目是由安徽交控徽風(fēng)皖韻酒店管理集團(tuán)有限公司投資建設(shè)的一家集大型會議會展、宴會、政商務(wù)及城市休閑度假為一體的綜合型園林酒店項目。占地約350畝，總建筑面積約19.7萬㎡，5幢獨棟式建筑通過園林景觀連接，擁有各類客房600余間，7000平米宴會會議及茶咖酒品鑒中心，中西式及特色餐廳、專業(yè)健身娛樂中心等。 一、招聘原則 公開、公平、公正、競爭擇優(yōu)。 二、招聘崗位及人數(shù) 行政總廚1人。 三、招聘條件 （一）基本條件 1.遵守國家法律法規(guī)，具有良好的政治素質(zhì)、思想品德和職業(yè)道德，誠實守信。 2.具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，有大局意識、團(tuán)隊意識和服務(wù)意識，勤勉敬業(yè)。 3.具備勝任崗位要求的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)，以及一定的抗壓能力。 4.有下列情況之一的，不接受報名：不符合資格條件的；涉嫌違紀(jì)違法正在接受審查調(diào)查尚未作出結(jié)論的；受到組織處理或黨紀(jì)政務(wù)處分等影響期未滿等影響使用的；被依法列入失信聯(lián)合懲戒對象名單的；其他不適合報名的情形。 5.入職后須服從公司統(tǒng)一管理調(diào)配。 ?? （二）崗位資格條件 （1）大專及以上學(xué)歷，烹飪等相關(guān)專業(yè)。 （2）45周歲以下（以發(fā)布公告之日為計算日期）。 （3）具有累計8年及以上酒店從業(yè)經(jīng)驗，其中5年及以上同等規(guī)模酒店同崗位工作經(jīng)驗。 （4）具有酒店廚房全流程運營管理能力、菜品研發(fā)創(chuàng)新能力和較好的統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、溝通等能力；熟練掌握徽菜、淮揚菜等知名菜系經(jīng)典菜品制作與出品標(biāo)準(zhǔn)。 （5）具備正常履行職責(zé)的身體條件。 （6）具有高端政務(wù)、商務(wù)酒店管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 四、招聘程序 招聘程序包括發(fā)布公告與報名、資格審查、能力素質(zhì)評估、背景調(diào)查與體檢、研究決定、公示和錄用等環(huán)節(jié)。 （一）發(fā)布公告與報名 1.應(yīng)聘人員可通過酒店公司官網(wǎng)、獵聘等發(fā)布的公告進(jìn)行報名，報名時間截至2025年9月26日17:30前。 2.報名方式：報名材料掃描發(fā)至郵箱jdjtzhaop@163.com，郵件主題命名格式為“姓名+報名崗位”。 3.報名材料：報名表、身份證、學(xué)歷學(xué)位證書、職稱證書、職業(yè)資格證書等其他證明材料掃描件（報名表同步發(fā)送電子版）。 （二）資格審查 根據(jù)招聘資格條件和簡歷投遞情況，依據(jù)應(yīng)聘人員提供的材料進(jìn)行資格審查，招聘崗位人數(shù)與通過資格審查人數(shù)比例未達(dá)到1:3的，可視情況延長報名時間，或取消崗位招聘計劃。 資格審查貫穿招聘工作全過程，凡發(fā)現(xiàn)應(yīng)聘人員不符合資格條件的，取消其報名資格或聘用資格。 （三）能力素質(zhì)評估 行政總廚能力素質(zhì)評估采取半結(jié)構(gòu)化面試+試菜2個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)滿分100分，能力素質(zhì)評估總成績按面試和試菜5:5比例合成，即面試成績×50%+試菜成績×50%。 根據(jù)擇優(yōu)錄取原則，每個環(huán)節(jié)成績設(shè)置合格分?jǐn)?shù)線80分，低于80分不予進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。 能力素質(zhì)評估總成績及排名在酒店公司官網(wǎng)公示3天。 （四）背景調(diào)查與體檢 根據(jù)能力素質(zhì)評估總成績由高到低的順序等額確定背景調(diào)查與體檢環(huán)節(jié)人選。背景調(diào)查由第三方機構(gòu)組織實施，候選人如能提供國內(nèi)近3個月內(nèi)三甲醫(yī)院出具的健康狀況體檢表，可不重新體檢。 如候選人背景調(diào)查或體檢不合格的，或主動放棄的，可根據(jù)能力素質(zhì)評估成績由高到低順序等額遞補1次進(jìn)行背景調(diào)查與體檢。 （五）研究決定 根據(jù)能力素質(zhì)評估、背景調(diào)查與體檢等情況，形成招聘情況報告，提出擬聘人選建議，提交酒店公司籌開工作領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定。 （六）公示和錄用 通過酒店公司官網(wǎng)對擬錄用人員名單進(jìn)行公示，公示期7天，公示無異議的按規(guī)定辦理入職手續(xù)。 五、其他事宜 （一）應(yīng)聘人員應(yīng)如實填報個人信息，對所填信息和提供應(yīng)聘材料的真實性負(fù)責(zé)，因弄虛作假或隱瞞不報的，雖通過資格審查或聘用，一經(jīng)查實，取消考試或聘用資格。 （二）招聘工作嚴(yán)格按照《安徽交控集團(tuán)員工招聘管理辦法》《酒店公司員工招聘管理規(guī)定》規(guī)范執(zhí)行，招聘過程嚴(yán)格執(zhí)行組織人事紀(jì)律和員工招聘回避制度，接受紀(jì)檢等部門監(jiān)督，落實員工招聘計劃管理和招聘紀(jì)實管理。 （三）本公告未盡事宜，按酒店公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 咨詢電話：13856944241（朱女士） 監(jiān)督電話：13615510563（張先生） 酒店公司 2025年9月8日

1．產(chǎn)品管理：負(fù)責(zé)制定餐飲產(chǎn)品的開發(fā)、創(chuàng)新和改良計劃。 2．團(tuán)隊管理：領(lǐng)導(dǎo)和管理出品團(tuán)隊，包括廚師、菜品研發(fā)人員等。 3．質(zhì)量把控： 確保所有菜品的質(zhì)量和口味符合品牌標(biāo)準(zhǔn)。 4．成本控制：合理控制食材采購成本，降低出品成本。 5．菜單設(shè)計：參與設(shè)計和更新菜單，以滿足消費者需求。 6．市場調(diào)研：了解市場動態(tài)和競爭對手情況，為產(chǎn)品創(chuàng)新提供參考。 7. 供應(yīng)鏈管理：與供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系，確保食材供應(yīng)的穩(wěn)定和質(zhì)量。 8．培訓(xùn)工作：培訓(xùn)員工，提高他們的廚藝和出品技能。 9．衛(wèi)生安全：確保廚房和餐廳的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)得到嚴(yán)格執(zhí)行。 10．業(yè)績提升：通過優(yōu)化出品，提高顧客滿意度，進(jìn)而提升企業(yè)業(yè)績。 有曲水蘭亭、水裹湯泉工作經(jīng)驗優(yōu)先！ 有相關(guān)籌備工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮！?。?！

崗位職責(zé) 1、建立并管理一個高效的廚房團(tuán)隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協(xié)助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、在行政總廚的領(lǐng)導(dǎo)下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、協(xié)助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、將相關(guān)信息傳達(dá)給行政總廚。 10、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 13、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 崗位要求 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個部門進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計劃，主持培訓(xùn)課程。 4、評估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務(wù)，把握機會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質(zhì)。 11、靈活機動，應(yīng)變能力強。 12、建立良好的團(tuán)隊精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項運營流程的發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運行。

一、崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)中廚房日常運營管理，確保食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與安全生產(chǎn)。 2、打造高效團(tuán)隊 & 培養(yǎng)一崗多能： 主導(dǎo)“多技能認(rèn)證”培訓(xùn)機制，著力培養(yǎng)團(tuán)隊成員掌握至少2個崗位核心技能，實現(xiàn)彈性化人力配置提升人效比。優(yōu)化人員排班，確保運營順暢。 3、 管理創(chuàng)新： 持續(xù)優(yōu)化廚房生產(chǎn)流程與管理模式，提升運營效率。建立并落實高效應(yīng)對機制（如客訴30分鐘內(nèi)閉環(huán)、突發(fā)停料/設(shè)備故障應(yīng)急預(yù)案），確保服務(wù)穩(wěn)定。 4、菜肴創(chuàng)新： 主導(dǎo)徽菜，基于數(shù)據(jù)分析（銷售排行/滯銷品、成本、客群）的菜單月度更新策略，核心目標(biāo)為提升菜品毛利與市場競爭力。推行“一料多菜”創(chuàng)新應(yīng)用，單一食材開發(fā)3種以上高利用率菜式，有效壓降食材成本。 5、深化成本管控： 通過精細(xì)化食材管理（創(chuàng)意利用邊角料）、能源監(jiān)控等舉措，以提升人效、優(yōu)化資源利用為核心，實現(xiàn)廚房成本壓降目標(biāo)。 6、保障高效出餐： 以身作則，具備多崗位實操能力（精通炒鍋、切配、冷菜等至少2項），高峰時段能頂崗關(guān)鍵崗位，確保出餐效率，獨立主理大型宴會。 7、激發(fā)團(tuán)隊潛力 & 穩(wěn)定運營： 推動“低客流期技能練兵計劃”，激發(fā)團(tuán)隊潛能，穩(wěn)定士氣，儲備技術(shù)力量。 營造積極協(xié)作氛圍，降低關(guān)鍵人才流失率。 8、以創(chuàng)新賦能團(tuán)隊績效： 綜合運用管理創(chuàng)新與菜肴研發(fā)，有效帶動團(tuán)隊達(dá)成降本、增效、穩(wěn)定出品等核心績效指標(biāo)。 二、任職要求： 1、5年以上中廚房工作經(jīng)驗，含2年以上主管或頭爐崗位經(jīng)歷，需提供菜單更新案例（如季節(jié)菜單/促銷方案）。 2、 菜單創(chuàng)新力：具備數(shù)據(jù)化思維，能結(jié)合成本、口味趨勢（如健康輕食）設(shè)計爆款菜品。 3、多崗位操作：精通炒鍋、切配、冷菜至少2項技能，可獨立完成宴會主理（50桌以上經(jīng)驗）。4、抗壓韌性：適應(yīng)彈性工時、業(yè)績考核（如成本率/出餐效率雙指標(biāo)），接受降本目標(biāo)責(zé)任制。 5、具備團(tuán)隊凝聚力，能帶動后廚協(xié)作氛圍。 6、敏銳市場意識，定期提交競品分析報告。

崗位職責(zé)? Post responsibilities 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 Reports directly to the Executive Chef and is able to continuously advise the Food and Beverage Department on new F & B direction. 2、保證所有的廚房正常工作。 Make sure all the kitchens work properly. 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 Check chef's grooming and personal hygiene 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 Ensure the quality of all food purchased 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。 Establish various control systems (health, cost, etc.) to function properly. 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單及特殊菜單。 Create new dishes and develop restaurant menus and special menus 崗位要求? Post requirements 1、全日制大專（含）以上學(xué)歷,同崗位五星級飯店工作經(jīng)驗8年以上。 Full-time college education (including), the same position five-star hotel work experience more than 8 years. 2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗 Have rich technical and administrative experience. 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 Knowledge of cost accounting, food ingredients and nutrition. 4、身體健康，精力充沛。 Healthy and energetic.

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會廚房的日常運營管理工作，包括菜單設(shè)計、食材采購、成本控制及菜品質(zhì)量控制 2、根據(jù)宴會需求制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保出品質(zhì)量和上菜效率 3、帶領(lǐng)團(tuán)隊完成各類宴會（婚宴、商務(wù)宴請、大型活動等）的菜品制作與呈現(xiàn) 4、定期研發(fā)創(chuàng)新宴會菜品，保持菜品競爭力與市場吸引力 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房符合HACCP標(biāo)準(zhǔn) 6、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及廚房人員排班、培訓(xùn)與績效考核 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪功底，精通川湘菜系者優(yōu)先 2、熟悉宴會廚房運作流程，能承受高強度工作壓力 3、具有優(yōu)秀的成本管控意識與食材利用率優(yōu)化能力 4、具備團(tuán)隊管理經(jīng)驗，擅長廚房人員培訓(xùn)與梯隊建設(shè) 5、持有廚師職業(yè)資格證書（中級以上）或相關(guān)專業(yè)資質(zhì) 6、對食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解并能嚴(yán)格執(zhí)行

崗位職責(zé)? Post responsibilities 1.具體協(xié)調(diào)各餐廳/宴會部/食品生產(chǎn)部門之間的關(guān)系，并且有責(zé)任監(jiān)督所有廚師長和廚房員工的工作。 To co-ordinate, in detail on the Restaurant / Banquet / food production, and all specific duties to all Sous Chefs and employees under his supervision. 2.檢查所有餐廳和宴會多功能廳的擺臺情況，確保按時為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)與食品。? ?To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards. 3.隨時檢查已準(zhǔn)備好的食品的味道與溫度。? ?To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature. 4.保持各類菜肴整體外觀配套一致，且外觀和修飾要符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 ?To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards. 5.監(jiān)督并全面實施根據(jù)配料卡和分肉試驗而進(jìn)行分量控制，使浪費和變質(zhì)最小化。? ?To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage. 6.檢查庫房和冰箱，做好正確儲備和廢物利用。? ?To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers. 7.確保廚房和其他部門之間的交流暢通而有效。? ?Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments. 8.與收貨部和庫房密切合作，確保所收貨物符合酒店規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。? ?To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications. 9.特別注意為客人提供的食品的新鮮度，外觀和溫度。 ?To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served. 10.監(jiān)督食品品味部門的工作，引導(dǎo)廚師長及時作新菜單的補充。 To supervise food tasting sessions and guide Sous Chef for new menu implementation. 11.與廚師長一同在開宴前檢查擺臺情況。? ?To implement log book for his section with a standard report form to be sent to the Executive Chef’s office daily.? 崗位要求? Post requirements 1、全日制大專（含）以上學(xué)歷,同崗位五星級飯店工作經(jīng)驗5年以上。 Full-time college education (including), the same position five-star hotel work experience more than 5 years. 2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗 Have rich technical and administrative experience. 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 Knowledge of cost accounting, food ingredients and nutrition. 4、身體健康，精力充沛。 Healthy and energetic.

1、45歲以下，身體健康；? 2、十年以上大型餐飲廚房從業(yè)經(jīng)驗，五年以上大型餐飲店廚師長崗位工作經(jīng)驗；? 3、有較強的菜品開發(fā)能力以及出品質(zhì)量控制能力，熟悉酒店廚房各個環(huán)節(jié)的運營管理；? 4、在過往就職企業(yè)有優(yōu)秀的歷史經(jīng)營業(yè)績；? 5、善于溝通協(xié)調(diào)，具備高度的責(zé)任心、執(zhí)行力。

根據(jù)每個廚師的技術(shù)特長、業(yè)務(wù)能力、工作意識，合理安排工作。 對所屬部門的出品負(fù)有直接責(zé)任，如遇有重大投訴與餐廳協(xié)調(diào)工作。 不斷創(chuàng)新現(xiàn)有菜品，要有較強的管理意識和組織能力。 督導(dǎo)并帶領(lǐng)廚師按照標(biāo)準(zhǔn)配料表做好菜品的烹飪加工。 做好營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)后的本崗位工作。 檢查督導(dǎo)廚師搞好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生及安全等管理工作。 完成廚師長交給的其他工作。 對本部門的員工有進(jìn)行相關(guān)技能培訓(xùn)。 及時發(fā)現(xiàn)運營設(shè)備及食品安全隱患，及時上報中餐廚師長。 本班次結(jié)束前檢查水、電、氣等，避免安全隱患發(fā)生。 任職要求 初中或初中以上學(xué)歷。 烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過廚房管理專業(yè)培訓(xùn)。 3年以上炒鍋1級工作經(jīng)驗，熟知原材料知識，掌握制作技法。 熱愛本職工作，嚴(yán)守職業(yè)操守。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房各類食材的切配、腌制及預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜品要求進(jìn)行精準(zhǔn)刀工處理，保證食材形狀、大小、厚薄均勻一致 3、負(fù)責(zé)案板區(qū)域衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長進(jìn)行每日食材驗收與庫存管理 5、按要求完成食材的保鮮、儲存及先進(jìn)先出管理 6、配合炒鍋師傅完成出餐前的備料準(zhǔn)備工作 7、定期維護(hù)保養(yǎng)刀具及案板工具 【崗位要求】 1、年齡35-50周歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎(chǔ)刀工技能，熟悉常見食材處理方式 3、了解食品安全知識及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、能承受廚房高溫環(huán)境，站立工作時間長 5、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，服從管理安排 6、有團(tuán)隊協(xié)作意識，能與后廚其他崗位良好配合 7、有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗

崗位概述： 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助宴會廚師長培訓(xùn)員工。 參與提供食品發(fā)展，保證廚房運作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。 協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助。 參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 職責(zé)義務(wù)： 協(xié)助廚師長管理廚房的運作，堅持高標(biāo)準(zhǔn)的食品和高質(zhì)量的產(chǎn)品。 1.? 為客人和員工高效率的提供食品，并做到物美價廉。 2.? 保證廚房區(qū)域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn). 3.? 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4.? 根據(jù)要求參與制作服務(wù)。 5.? 參與培訓(xùn)和發(fā)展員工。 6.? 當(dāng)接到指示時，所有區(qū)域都要進(jìn)行食物的準(zhǔn)備工作。 7.? 保證安全、正確的使用設(shè)備、工具和機器。 8.? 協(xié)助廚師長組織和計劃所分配的區(qū)域。 9.? 保證制服干凈、整潔。 10.參加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn)。 11.監(jiān)督部門的運作。 12.維持一個安全可靠的工作環(huán)境. ·???????? 強調(diào)保養(yǎng)職責(zé),遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī),政策和程序. ·???????? 采取行動排除危險,向上級或經(jīng)理報告危險隱患. ·???????? 堅持酒店安全制度,緊急情況處理規(guī)定和程序. ·???????? 熟悉對財產(chǎn)安全,緊急救護(hù)和火警等處理程序. 13.遵守酒店和公司的所有工作指南. ·???????? 遵守喜來登行為準(zhǔn)則. ·???????? 遵守喜來登員工手冊. ·???????? 遵守酒店和喜來簦的規(guī)章制度. 14.溝通 ·???????? 與具有不同文化背景的客人和同事有效溝通 ·???????? 在團(tuán)對內(nèi)有效工作. 15.完成你上級交待的其它任務(wù). 16.????? 遵守公司所有的政策及程序

1.根據(jù)生產(chǎn)和菜單的需要，進(jìn)行合理、準(zhǔn)確地切配各類菜肴。 2.根據(jù)預(yù)訂單和宴會菜單，明確分工，嚴(yán)格檢查嚴(yán)防遺漏。 3.負(fù)責(zé)管理冰箱，及時檢查冰箱內(nèi)原料情況，及時通知粗加工督導(dǎo)填寫原料進(jìn)貨單，協(xié)助把好原料進(jìn)貨質(zhì)量和數(shù)量關(guān)，杜絕浪費，月終清點庫存。 4.做好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中廚房砧板崗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鮮等工作 2、根據(jù)菜品標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確完成各類食材的切配規(guī)格，確保出品質(zhì)量 3、協(xié)助廚師長進(jìn)行廚房備貨工作，合理控制食材成本 4、保持砧板區(qū)域衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、定期檢查食材新鮮度，及時處理變質(zhì)食材 6、配合炒鍋師傅完成菜品制作流程 【崗位要求】 1、熟悉常見中式食材的切配方法和標(biāo)準(zhǔn) 2、掌握基本刀工技能，能熟練運用片、切、剁等技法 3、了解食材保鮮方法和儲存要求 4、具備基礎(chǔ)食品安全知識 5、能適應(yīng)早晚班工作制 6、有團(tuán)隊合作精神，能承受廚房工作壓力

【崗位職責(zé)】1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并作好本職工作。2、確保食品的清潔、新鮮。3、檢查菜單與配料是否相符。4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。【崗位要求】1、熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求；2、了解食品衛(wèi)生法；3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級；

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、了解食品衛(wèi)生法； 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級； 4、有一定的文字語言表達(dá)能力。

崗位概述： 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 保證有效安全的工作并發(fā)揚勤儉節(jié)約的風(fēng)格。 熟知菜單及配料成分。 職責(zé)義務(wù)： 廚師的職責(zé)是根據(jù)指示并按照工作標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備、加工和提供食品。 操作與安全 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 1.????? 遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。 2.????? 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個人衛(wèi)生及形象。 3.????? 確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。 衛(wèi)生要求 4.????? 高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 5.????? 保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存。 6.????? 保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報告。 7.????? 餐加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn)。 8.????? 保持安全可靠的工作環(huán)境。 有效工作 9.????? 采取行動排除危險,向上級或經(jīng)理報告危險隱患。 10.? 堅持和保證遵守所有的政策程序，和員工手冊。 11.? 隨時使用萬豪集團(tuán)客人滿意標(biāo)準(zhǔn)為客人和員工服務(wù)。 12.? 在團(tuán)隊內(nèi)有效工作。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、有星級酒店經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級；

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成切配、烹調(diào)、裝盤等全流程操作； 3、研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 4、嚴(yán)格把控食材成本，合理利用邊角料，避免浪費； 5、保持廚房衛(wèi)生整潔，遵守食品安全及操作規(guī)范； 6、協(xié)助管理廚房團(tuán)隊，指導(dǎo)初級廚師提升技能。 【崗位要求】 1、10年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗，精通中式烹飪技法； 2、能獨立完成各類熱菜、冷菜、湯品的制作； 3、熟悉食材特性及成本控制，具備菜單設(shè)計能力； 4、持有健康證，熟知食品安全法規(guī)及廚房管理規(guī)范； 5、服務(wù)安排，人品好。