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嚴(yán)格按公司長制定的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求，定時定量完成切配任務(wù)，注意刀工質(zhì)量、丁、絲、片、條、塊、原料成形，大、小、粗、細(xì)、厚、薄均勻，符合烹調(diào)要求。 切配時，把握好食品衛(wèi)生加工關(guān)，腐爛變質(zhì)的原料不能加工，葷素原料分開切配，杜絕原料交叉感染。 將切配好的原料，分檔擺放在菜架上，以便配菜人員稱料下鍋，烹調(diào)人員方便使用。 切配時思想集中，資料第一、物盡其用、節(jié)約成本、杜絕浪費(fèi)、使用機(jī)械時，檢查機(jī)內(nèi)無異物后方能使用。 切配完成后，及時清理工作場地、機(jī)械、案板、砧板、洗凈擺放整齊。

崗位名稱：督導(dǎo)&品牌運(yùn)營 品牌：暴跳嬢嬢重慶火鍋 工作內(nèi)容： 1.協(xié)助加盟門店前期選址工作； 2.對加盟新店開業(yè)前的門店日常運(yùn)營工作培訓(xùn)，新店開業(yè)活動對接，門店線上平臺使用培訓(xùn)等； 3.常規(guī)巡店檢查工作； 4.新客戶拓展。等 要求： 1.有餐飲類（火鍋/中餐）品牌督導(dǎo)/運(yùn)營工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.能接受短期出差（每次出差3-7天，云南省內(nèi)外可能都有）； 3.能接受一個月的門店輪崗工作； 4.有提升品牌形象，提高門店?duì)I業(yè)額業(yè)績運(yùn)營工作經(jīng)驗(yàn)。 待遇： 試用期：底薪4200元+餐補(bǔ)300元+門店?duì)I業(yè)額提成+新客戶拓展獎金； 轉(zhuǎn)正后：底薪4700元+餐補(bǔ)300元+門店?duì)I業(yè)額提成+新客戶拓展獎金； 試用期3個月，能力突出可申請?zhí)崆稗D(zhuǎn)正，最快2個月轉(zhuǎn)正； 發(fā)薪日：次月10號發(fā)上個月的工資。 工作時間： 在門店輪崗一個月：早10點(diǎn)30-晚10點(diǎn)，月休4天； 第二個月之后：早10點(diǎn)-晚7點(diǎn)，周末雙休，法定節(jié)假日根據(jù)國家規(guī)定正常放假；（周末出差加班/節(jié)假日出差加班本月內(nèi)完成調(diào)休） 請仔細(xì)看以上內(nèi)容（不看清楚崗位工作內(nèi)容和待遇一直問恕不回復(fù)，不要浪費(fèi)彼此的時間）認(rèn)為能夠勝任且待遇符合預(yù)期直接發(fā)簡歷過來，合適會通知過來面試?。?！ 在門店輪崗一個月工作門店地址：云南省昆明市官渡區(qū)暴跳嬢嬢重慶火鍋（半島華府店） 第二個月以后工作地址：云南省昆明市盤龍區(qū)白云路金色年華A座9樓090A

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)完成公司產(chǎn)品的平面設(shè)計(jì)工作 2. 參與創(chuàng)意討論，提出設(shè)計(jì)見解 3. 負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)資料的收集、整理和歸檔 崗位要求： 1. 設(shè)計(jì)相關(guān)專業(yè)，有良好的審美觀和設(shè)計(jì)基礎(chǔ) 2. 熟練使用設(shè)計(jì)軟件，如Photoshop、Illustrator等 3. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 4. 對高端食品市場有一定了解者優(yōu)先

崗位職責(zé)： 1、跟蹤各酒店質(zhì)量檢查，包括餐飲出品、服務(wù)、硬件品質(zhì)的提升； 2、評估各酒店運(yùn)營制度與政策的合理性，提出優(yōu)化建議； 3、組織各酒店服務(wù)意識、專業(yè)技能的培訓(xùn)與交流、對外參訪學(xué)習(xí)； 4、收集員工與賓客意見，反饋至各酒店及相關(guān)部門，督促改善； 5、建立與維護(hù)各酒店培訓(xùn)督導(dǎo)體系； 6、對各酒店運(yùn)營與培訓(xùn)情況進(jìn)行周期性評估與分析。 任職要求 1、專業(yè)背景：酒店管理、旅游管理、服務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，本科及以上學(xué)歷，優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬。 2、工作經(jīng)驗(yàn)：年齡40歲以下， 8?年以上酒店行業(yè)品質(zhì)管理或服務(wù)運(yùn)營相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店服務(wù)全流程，具備獨(dú)立制定 SOP 和管理質(zhì)檢體系的能力；有成功服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)案例及服務(wù)亮點(diǎn)傳播經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、能力素質(zhì)：具備較強(qiáng)的流程思維與創(chuàng)新能力，能夠?qū)⒎?wù)理念轉(zhuǎn)化為可落地的產(chǎn)品與標(biāo)準(zhǔn)；具備出色的溝通協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)管理能力，善于推動跨部門協(xié)作；擁有敏銳的市場洞察力和數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化服務(wù)與營銷策略；認(rèn)同企業(yè)服務(wù)文化，有較強(qiáng)的文化傳播與感染力。

1、負(fù)責(zé)全面監(jiān)控產(chǎn)品出品流程及出品質(zhì)量，確保各環(huán)節(jié)高效銜接。 2、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場分析，精準(zhǔn)定位產(chǎn)品需求及優(yōu)化方向。 3、建立并維護(hù)質(zhì)量管理體系，顯著提升產(chǎn)品質(zhì)量與客戶滿意度。 4、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，有效降低成本同時提升生產(chǎn)效率。 5、定期組織團(tuán)隊(duì)成員培訓(xùn)，持續(xù)提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。 6.各分店的人員調(diào)度和培訓(xùn)考核

【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 2、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 3、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 4、身體健康，儀表端莊。

·?Good oral and written communication skills 良好的口頭及書面溝通能力 ·?Experienced in all aspects of restaurants service 豐富的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn) ·?Good work attitude and professional dedication. 工作態(tài)度端正，具備良好的敬業(yè)精神。 ·?Must be well-presented and professionally groomed at all times ? 始終保持良好和專業(yè)的形象 ·?Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重細(xì)節(jié)，良好的人際交往能力，能夠和不同的人才相處

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)XXX年以上，能用一門外語進(jìn)行對客服務(wù)。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位要求 1.高中及以上學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先錄取。 2.對工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的中/西/日餐服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正，女162cm以上、男168cm以上，形象氣質(zhì)佳。 5.熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)，應(yīng)屆畢業(yè)生亦可。

任職要求： 1.?年齡：20-50歲； 2.?學(xué)歷：高中及以上學(xué)歷； 3.?具有同崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 4.?身體健康，無重大基礎(chǔ)性疾?。ㄈ绺哐獕?、心臟病等），能適應(yīng)體力性勞動； 5.?熟悉酒店餐飲部的基本運(yùn)營流程，包括訂單接待、菜品制作、服務(wù)流程等； 6.?熟悉餐飲部的服務(wù)流程，能夠協(xié)調(diào)服務(wù)人員的工作，確保服務(wù)質(zhì)量； 7.?熟悉餐飲部的基本設(shè)備和工具的使用（如收銀機(jī)、點(diǎn)餐系統(tǒng)等）； 8.?具備良好的普通話溝通能力，能夠清晰、禮貌地與客戶溝通； 9.?具備良好的服務(wù)意識，能處理妥善客人投訴問題，提升客人滿意度； 10.?具備團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)能力，能夠指導(dǎo)和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員提升服務(wù)水平； 11.?能督導(dǎo)客房部的各項(xiàng)服務(wù)流程按照酒店SOP（標(biāo)準(zhǔn)操作程序）執(zhí)行； 12.?有高星級酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 崗位職責(zé)簡述： 1.?協(xié)助上級不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實(shí)施。 2.?負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。 3.?按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系。 4.?掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集工作，并及時反饋給廚房及上級領(lǐng)導(dǎo)。 5.?了解廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的銷售。 6.?負(fù)責(zé)餐廳費(fèi)用控制、設(shè)施設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用目。 7.?保持餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時報修和提出更新添置意見。 8.?負(fù)責(zé)處理客人對餐廳服務(wù)工作的建議和投訴，并認(rèn)真改進(jìn)。 9.?了解各國風(fēng)俗習(xí)慣及生活忌諱并加強(qiáng)員工的培訓(xùn)工作。 10.?加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)流程，做好餐前準(zhǔn)備、餐間服務(wù)和餐后收尾工作，并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 11.?召開班前會，合理分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。 12.?了解和掌握員工的思想狀況，做好思想政治工作，抓好班組文明建設(shè)。 13.?負(fù)責(zé)安排每日棉織品的更換。? 14.?協(xié)助控制餐廳消耗品、餐具、棉織品及客用品的成本，并做好每月盤點(diǎn)。? 15.?檢查餐前準(zhǔn)備工作，包括餐廳衛(wèi)生、設(shè)備、環(huán)境、臺形、員工儀容儀表、出勤、備用工具等的數(shù)量及質(zhì)量。? 16.?完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

崗位職責(zé) 1.督導(dǎo)西餐廳每位員工工作，協(xié)助西餐經(jīng)理做好日常管理工作和服務(wù)工作。 2.制定所在餐廳的年、月度工作計(jì)劃，帶領(lǐng)下屬積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。 3.控制餐廳的經(jīng)營成本和費(fèi)用預(yù)算，確保經(jīng)營計(jì)劃。 4.做好餐廳的排班工作，保證餐廳對客服務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 5.建立物資管理制度，負(fù)責(zé)對餐廳設(shè)備、物資、用具等實(shí)行嚴(yán)格管理,督促屬下員工做好安全工作。 崗位要求 Position Requirements 1.兩年以上餐廳主管工作的經(jīng)驗(yàn) 2.有較好的文字組織能力，能撰寫各類應(yīng)用文稿及計(jì)劃、總結(jié)、報告等。

1.在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 2.保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 3.能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 4.能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 5.在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 6.熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 7.了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 8.與經(jīng)理商討，并做到如何提高對客服務(wù)意識，達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動。 In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 9.能夠達(dá)到產(chǎn)品知識的要求。 By completing checklist in product knowledge. 10.可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 11.了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 12.熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 13.可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 14.在工作中隨時檢查員工的產(chǎn)品知識。 To actively check team member product knowledge on each shift. 15.遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 16.檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 17.在必要的時候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 18.確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead. 19.完成賬單檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。 By completing checklist on preparing the restaurant for service. 20.微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 21.保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or nonsmoking. 22.滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。 Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 23.確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 24.確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 25.在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 26.控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。 Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 27.協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。 Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 28.為提高員工的工作技能及自信心，在每個班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 29.通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 30.確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。 Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 31.如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時尚的管理主義。 至少2年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

·         Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information        與上級領(lǐng)導(dǎo)交流有關(guān)疑難，客人意見和其它相關(guān)信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships      與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled       參加和參與每日的例會和其它計(jì)劃好的會議。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled       參加和參與計(jì)劃好的培訓(xùn)課程。 ·         Prepares for service by ensuring:       確保部門的以下各項(xiàng)工作就緒為客人提供服務(wù)： o        Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards        遵守洲際酒店集團(tuán)的個人儀表儀容規(guī)范著裝無可挑剔 o        Outlet equipment is clean        設(shè)備干凈 o        Equipment is sorted and stored        設(shè)備分類且存放好 o        Glassware is polished        玻璃器皿擦亮 o        Flatware is polished        擦亮餐具 o        China is clean        清潔瓷器 o        Waiter stations are prepared        準(zhǔn)備好服務(wù)臺 o        Cutlery is placed for buffet and table service        擺放好自助餐桌上的餐具 o        Tables are set        擺設(shè)好餐臺 o        Reservations are read and familiarized        閱讀并熟悉預(yù)訂 o        Special occasions are ready        準(zhǔn)備好特別活動 o        Music is on        放音樂 o        Lighting is on        開燈 o        Outlet is ready for service and guest comfort        酒吧準(zhǔn)備就緒為客人提供舒適的服務(wù)。 ·         Carries out effective service by ensuring: 高效的提供服務(wù)： o        Guests are greeted and seated        迎賓并安排客人就坐 o        Daily specials are explained and upsold        說明并推銷每日特價 o        Food orders are processed accurately        準(zhǔn)確的下餐單 o        Trays and tray jacks are effectively used        有效的利用托盤和托盤架 o        Food orders are taken quickly        快速的為客人寫餐單 o        Payment methods are handled accurately 確的處理付款方法 o        Working areas are cleaned and re-set quickly        快速的清潔工作區(qū)和重新布置 o        Bar is clean        清潔的酒吧 o        Used ashtrays are regularly cleaned        定時清理用過的煙灰缸 o        Guests are conversed with in relation to the food and beverage products 與客人談?wù)撚嘘P(guān)的餐飲產(chǎn)品 ·         Carries out effective beverage service by ensuring:       通過確保以下內(nèi)容高效的提供飲品服務(wù)： o    Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations        遵守酒精飲料服務(wù)歸定，推銷飲料并定時為客人續(xù)酒。 o    Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine        與客人談?wù)撈咸丫?，建意葡萄酒的品種和風(fēng)格，寫單和為客人送酒 o    Promoting and selling cocktails to guests        向客人推銷雞尾酒 o    Making and presenting cocktails        調(diào)配和裝飾雞尾酒 o    Coffee and tea is served hot and in accordance with standard 按規(guī)范提供熱的咖啡和茶 ·         Take appropriate action to resolve guest complaints       正確處理客人的投訴。 ·         Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures 按照酒店的規(guī)定存儲餐飲存貨。 ·         Performs related duties and special projects as assigned       承擔(dān)相關(guān)的職責(zé)和安排的特別項(xiàng)目。 ·         Complete other tasks assigned by department manager/direct leader. 完成部門經(jīng)理/直接上級交代的其他工作。 ·         The hotel reserves the right to adjust and update the job description  of this position. 酒店保留調(diào)整和更新本崗位職責(zé)的權(quán)力。

崗位職責(zé) 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1、對工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 3、身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。

1、熟悉部門工作細(xì)則和流程； 2、執(zhí)行公司安排的其他相關(guān)工作； 3、實(shí)習(xí)崗位有前臺接待、賓客關(guān)系、行政酒廊、禮賓部、總機(jī)接線員、西餐廳、中餐廳、天空扒房、大堂吧、宴會廳等服務(wù)員、廚房學(xué)徒等。

工作內(nèi)容：為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務(wù)客人就餐、來客接待、端茶遞水、協(xié)助完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時性工作等。 工作時間： 9：30-14：00，16：30-22：00

崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、XX畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。