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崗位概述： 全面負責餐飲方面的預訂、接待和送別。 職責義務： 1、通過電話預訂和面對面接觸獲得信息 ·???????? 日期和時間 ·???????? 人數 ·???????? 公司名稱和預訂者姓名 ·???????? 宴請人和主要嘉賓（或其他要求人員）的識別 ·???????? 對食品的特殊要求：禁忌的食物 ·???????? 詢問預訂者是否有任何VIP客人出席：如果需要的話，介紹DOFB和GM/EAM與其打招呼或敬酒 ·???????? 檢查是否有特殊需要安排十桌或者十桌以上 ·???????? 按照預訂者的要求（傳真的菜單或者當場作的決定）來安排和確認菜單 ·???????? 如果是與預訂者直接面對面接觸可以交換名片：為了日后更好地聯系和建立客戶關 ·???????? 感謝客人選擇本酒店 2、客人抵達時的問候 ·???????? 和迎賓員一同熱情歡迎來賓，并帶領賓客前往宴會廳 ·???????? 幫助客人就席 ·???????? 和客人確認人數 ·???????? 確定開始時間 ·???????? 提醒工作人員據此服務 3、結束時的送別 ·???????? 同客人道別，并領其至入口處 ·???????? 如果需要的話，邀請GM/EAM 同VIP客人道別 ·???????? 感謝他們的消費并期待他們再次光臨 4. 客人數據庫 ·???????? 在客人的檔案中記錄其喜惡 ·???????? 根據客人的檔案準備菜單，避免出現重復的菜肴? ·???????? 盡量留有客人照片，好讓其他員工記住 ·???????? 記錄更多的細節(jié)信息，比如說生日或者紀念日等等 5.銷售拜訪 ·???????? 做好銷售電話拜訪詢問客人反饋，并介紹最新產品或活動，邀請客人前來 ·???????? 定期的銷售拜訪 ·???????? 在客人生日或者特殊日子時打電話邀請客人前來 6. 培訓 ·???????? 識別培訓需求（如自我技能提升）并且指導員工培訓 ·???????? 向部門領導提交每周人員報道表和培訓安排 7. 業(yè)務成果驅動 ·???????? 確保整個餐飲銷售隊伍認真地且專業(yè)地完成預期銷售業(yè)績 ·???????? 同酒店其他部門的員工保持密切溝通

一、DUTIES AND RESPONSIBILITIES職責和任務 1. 組織協(xié)調各部門和酒吧相關人員的事宜。 2. 制定餐廳和酒吧區(qū)域員工的排班表；為員工培訓 3. 根據當天的宴會單和生意情況,制定員工的每日工作，檢查員工儀容儀表. 4.根據存貨情況,批準每個部門的請購申請單.確保倉庫中的食品和飲料充足,批準必須的申請. 5. 處理每個餐廳的客人投訴和問題.對于其不在時發(fā)生的客人投訴和問題,檢查各部門每天的日志薄. 6. 批準采購申請單,過失單,備忘錄,損耗單及其他辦公室內部備忘錄.有義務使酒店各項服務的成本運作降到最低. 7.確保餐飲部各部門的干凈,有條理,可運作;檢查柜臺的擺設,包括準備工作,服務區(qū)域,客房服務及食品室等. 8. 培訓員工的各項服務標準;對于其有可能參與制定的酒店運作規(guī)則,監(jiān)督其員工實行并符合標準. 9.檢查各項特別宴會的人員編制和房間擺設情況;有可能與宴會廳經理協(xié)作制定各項宴會的服務安排. 10.每隔一段時間召開的餐飲部員工大會,使酒店的各項規(guī)則準確傳達給每位員工. 11.與宴會廳經理和行政副總廚擬定特別宴會的菜單,當餐廳的菜單需要換時,參與到餐飲總監(jiān)其中. 12. 建立起一些相關的標準,如用餐區(qū)域發(fā)放多少塊毛巾,每位員工服務多少客人和勞動力的花費目標等. 13.確保器械,用具,餐具,廚房用具及其他用具的正確使用. 14.確保全酒店的整潔和衛(wèi)生. 15.監(jiān)控物品和器械的盤底情況. 16.和銷售經理協(xié)調,搞好餐廳的促銷活動和特別的活動. 二、JOB SPECIFICATION工作要求 1. 大專畢業(yè), 熱于從事酒店經理工作或有相關經驗 2. 餐飲服務至少10年經驗, 至少4年經理經驗 3. 儀表端莊, 業(yè)務培訓, 良好的人際關系, 能和不同的供應商打交道, 口頭和書面表達能力強. 4. 培訓服務人員經驗豐富

崗位概述： 確保餐廳、酒吧及宴會的順利運作，并超越客人的期望。根據標準與程序將餐廳作為生意單位來經營。作為餐廳主管應不斷提高、完善管理技能，以實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 職責義務： 1.實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標； 2.協(xié)助按照飯店的標準程序制定服務標準及規(guī)則，確保員工按照標準與程序完成任務； 3.遵守飯店的規(guī)章制度及令客人滿意計劃，推廣相關系統(tǒng)的程序知識以盡可能的超越客人期望； 4.協(xié)助管理餐廳服務，協(xié)助管理現金的兌付和每日的結帳工作； 5.監(jiān)督每日財務報告，收銀系統(tǒng)、現金、點菜單的管理； 6.管理采購/存貨控制與采購經理/餐飲總監(jiān)配合，存貨控制，按照存貨控制程序處理和儲存存貨； 7.培訓、發(fā)展和管理員工，根據員工實際情況實行因材施教的培訓； 8.管理員工，給予所管轄的員工以不斷的建議和支持； 9.熟悉餐飲資識和餐廳菜單，協(xié)助餐廳經理與行政總廚共同磋商制定菜單； 10.完成你上級交待的其它任務； 11.遵守公司所有政策及程序。

崗位概述： 確保中餐廳順利運作，并超越客人的期望。根據標準與程序將餐廳作為生意單位來經營。作為餐廳經理應不斷提高、完善管理技能，以實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 職責義務： 1.實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標； 2.管理餐廳運行，按照飯店的標準程序制定服務標準及規(guī)則； 3.確保員工按照標準與程序完成任務，遵守飯店的規(guī)章制度及明星服務標準，推廣相關系統(tǒng)的程序知識，盡可能的超越客人期望； 4.管理餐廳服務，管理現金的兌付和每日的結帳工作，監(jiān)督每日財務報告； 5.指導員工了解信用政策和設備； ?6.建立現金安全兌換程序； 7.協(xié)助市場營銷戰(zhàn)略的計劃和實施，協(xié)助準備市場營銷計劃，發(fā)展新產品和服務； 8.收銀系統(tǒng)、現金、點菜單的管理； 9.與采購經理/餐飲總監(jiān)配合發(fā)展和監(jiān)督采購程序的完成； 10.培訓、發(fā)展和管理員工； 11.根據員工實際情況實行因材施教的培訓； 12.遵守所有公司的政策及程序。

【崗位職責】 1、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、XXX學歷，有同崗位工作經驗2年以上。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、XXX學歷，有同崗位工作經驗3年及以上 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、初中學歷，有同崗位工作經驗2年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，確保服務流程規(guī)范高效。 2、熱情接待顧客，及時響應客人需求，提供優(yōu)質用餐體驗。 3、保持餐廳環(huán)境整潔，按要求完成餐具擺放、桌椅整理及區(qū)域衛(wèi)生維護。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識與職業(yè)素養(yǎng)，態(tài)度端正，吃苦耐勞。 2、普通話流利，具備基本溝通表達能力，能適應早晚班輪崗。 3、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)從業(yè)標準。 4、有酒店或餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先，無經驗可提供崗前培訓。 5、服從工作安排，具備團隊協(xié)作精神，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括點單、上菜、撤臺、餐具擺放等； 2、熱情接待顧客，解答顧客疑問，提供優(yōu)質的用餐體驗； 3、保持餐廳環(huán)境整潔，確保服務區(qū)域衛(wèi)生符合標準； 4、協(xié)助收銀工作，確保賬單準確無誤； 5、配合廚房及其他部門，確保服務流程順暢； 6、完成上級安排的其他臨時性工作。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，態(tài)度熱情、耐心； 2、反應快做事不拖拉。能夠適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 3、具備團隊合作精神，能與同事高效協(xié)作； 4、身體健康，無不良嗜好，能適應站立工作； 5、有餐飲服務經驗者優(yōu)先

早餐廳服務員，上班時間6：00-15：00 工作內容：酒店早餐碗盤收拾

簡介： 【濱壽司】日本ZENSHO集團旗下的直營連鎖品牌，全國超500+，目前中國門店100+，其中上海25+，南京15+，無錫蘇州各4+、杭州、昆山、青島各2+，合肥、寧波、揚州各1+，各個城市新店籌備中...... 各門店全年兼職招募中，若有意向可用高德地圖或大眾點評搜索【濱壽司】，到店告知負責人【泉盛總部BOSS推薦】可優(yōu)先安排面試。 【全職】崗位職責： 1、顧客服務：門口發(fā)氣球，引導顧客入座，點餐，輔助上水，傳菜，收桌等； 2、清潔衛(wèi)生：外場桌面、廚房臺面、內外場地面、玻璃、設備等清潔； 3、洗碗（有洗碗機器，但需要人輔助操作，大家輪流安排），倒垃圾； 4、收銀、制作飲料、制作壽司等； 5、團隊協(xié)作：配合廚房等崗位，確保用餐流程順暢； 6、其他任務：協(xié)助盤點物料、參與店內活動執(zhí)行等； 上述內容店長會根據門店和個人情況，安排培訓學習。 任職要求： 1、年滿?18?周歲，接受無經驗； 2、全職：每周工作5-6天，排班制（早/晚班），能接受周末及節(jié)假日出勤；接受外場和廚房各崗位輪崗學習； 3、沒有紋身，會講普通話； 4、熱情，積極主動招呼客人； 5、無傳染疾病，有健康證優(yōu)先； 薪資福利 1、稅前4100/月左右（未扣除個人五險一金），繳納五險一金 2、?享受年休假，房補 3、免費員工餐 4、做滿3個月可以報銷健康證 5、平日加班按照1.5倍計算，法定假日3薪。 6、優(yōu)秀者有機會晉升到管理組 7、繳納當地五險一金 【兼職】崗位職責： 1、顧客服務：門口發(fā)氣球，引導顧客入座，點餐，輔助上水，傳菜，收桌等； 2、清潔衛(wèi)生：外場桌面、廚房臺面、內外場地面、玻璃、設備等清潔； 3、洗碗（有洗碗機器，但需要人輔助操作，大家輪流安排），倒垃圾； 4、收銀、制作飲料、制作壽司等； 上述內容店長會根據門店和個人情況，安排培訓學習。 任職要求：1、年滿?18?周歲； 2、沒有紋身，會講普通話； 3、熱情，積極主動招呼客人； 4、無傳染疾病，有健康證優(yōu)先； 5、計劃長期（12?個月以上）從事餐飲工作； 6、周末兼職：每周周末均可出勤；平日兼職：每周可以提供?5?-6次，每次?4小時左右； 福利待遇： 1、每月15號發(fā)薪，公司直接打款到個人招商銀行卡； 2、工作日時薪：上海25元/時，南京、無錫、蘇州、杭州、昆山、寧波24元/時，青島、煙臺22元/時，合肥21元/時 3、法定節(jié)假日薪資3倍； 4、滿?6?個月報銷健康證； 5、不定時考核，考核通過晉升； 6、優(yōu)秀可轉全職甚至晉升管理組； 特別說明： 各門店全年不定時兼職招募中，若有意向可用高德地圖或大眾點評搜索【濱壽司】，到店告知負責人【泉盛總部BOSS推薦】可優(yōu)先安排面試。

崗位職責 Job?responsibility 1.根據預測、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。 Work according to forecasts, group meal schedules, and the number of VIP guests. 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 Record sales, guest complaints, solutions and related staff and equipment 3..建立收銀調節(jié)控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。 Set up cashier control procedures, before and after the service, to work according to this procedure 4.隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映,隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 Pay attention to listen to the advice of guests at any time, timely report to the superior, pay attention to all kinds of problems in the reception work at any time, timely report to the superior and help to deal with 崗位要求 Job?requirements 1..初中畢業(yè)或具有同等學歷，有餐飲或其他服務行業(yè)工作經驗者優(yōu)先。(實習生、應屆畢業(yè)生也可） Junior high school graduate or equivalent, working experience in catering or other service industry is preferred. (interns and fresh graduates are also allowed) 2.有一定的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 Have certain service skill skill and certain strain capacity, can handle the general problem in the service properly. 3.掌握餐廳服務規(guī)程，工作主動、熱情、認真，責任心較強。 Master restaurant service rules, work initiative, enthusiasm, serious, a strong sense of responsibility.

【崗位職責】 1、執(zhí)行咖啡廳的工作，向其負責并報告工作。 2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務程序，并能夠嚴格按照服務程序及規(guī)程對客進行服務。 3、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。 4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。 5、解答客人問題，收集客人意見，及時向領班匯報。 6、了解西餐知識，并對西菜西點有一定的了解，并了解簡單制作方式。 7、按規(guī)定的工作流程及服務程序擺臺，為客服務。 【崗位要求】 1、具有一定餐飲服務工作經驗 2、思維敏捷，能夠獨立完成上級交待的工作 3、有英文基礎者優(yōu)先考慮

崗位概述： 確保根據標準及規(guī)則給客人提供高效率的服務。主要職責將餐廳的運作情況及服務細節(jié)報告于餐廳經理/8主管。 職責義務： 1.有權在特定的場合對客人的投訴、員工放權及與其它部門的溝通作出相應處理決定。確保所有客人消費都正確無誤的輸入電子計算系統(tǒng)。另確保所有票據及現金都按照喜來登的正確步驟完成； 2.依照餐廳經理的指示對客人提供高質量的服務。帶領小組成員出色完成上級交代任務，確保員工給客人提供優(yōu)質的服務并達到部門目標； 3.在當班期間管理餐廳運行，確保員工按照標準與程序完成任務； 4.遵守飯店的規(guī)章制度及令客人滿意計劃，推廣相關系統(tǒng)的程序知識以盡可能的超越客人期望； 5.菜單、酒水知識，熟悉餐飲資識和餐廳菜單； 6.了解并熟知所有食品準備的標準和程序，控制食品出產的標準； 7.銷售和促銷產品與服務； 8.強調保養(yǎng)職責，遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序； 9.完成你上級交待的其它任務； 10.遵守公司所有政策及程序。

【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、XXX學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 2、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 3、身體健康，儀表端莊。

工作職責 l?遵守飯店的規(guī)章制度，服從領班的管理，認真完成各項工作任務。 l?積極參加飯店、部門組織的各項業(yè)務培訓并通過考核，達到上崗標準。 l?熱心幫助客人解決就餐過程中的各種問題，對客人提出的意見和投訴，要及時反饋給領班知道，盡量解決，使客人滿意。 l?有VIP客人時，要嚴格按照VIP客人接待等級、程序進行服務。 l?熟知餐廳服務知識，熟練掌握餐廳包間及零點服務技能，熟悉菜品知識，準確掌握各種菜品的服務技巧，工作中保持和傳菜員、廚師的密切合作。 l?增強促銷意識，主動向就餐客人介紹餐廳供應的特色菜品和酒水，增加餐廳經營收入。 l?負責核查客人的結賬單，及早發(fā)現賬單中的錯誤，避免客人結賬時延誤時間和提出投訴。 l?負責做好清潔衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準和程序，保證上桌食品干凈衛(wèi)生。 l?遵循餐廳、包房、酒水庫鑰匙的日常保管和使用程序。 l?提高各項安全意識，防止發(fā)生客人丟包、火險或其它安全事故。 l?樹立節(jié)能意識，減少能源消耗和餐廳物品浪費，降低餐廳成本。 l?負責餐后收尾整理和交接班工作，注意客人遺留物品及時上交，注意包間內的廢棄物及時進行分類處理和清運到指定地點。 任職要求 l?職業(yè)高中以上學歷或相當同等學歷，餐旅服務或烹調專業(yè)。 l?最少一年以上飯店餐飲服務員工作經驗。 l?具有較強的工作責任感和自我管控能力，敏于觀察、認真仔細，有較好的禮貌禮儀素養(yǎng)。 l?良好的人際關系和溝通能力，語言表達能力強，熟悉餐廳服務規(guī)程和菜單飲料單內容，有一定的處理實際問題能力。

RINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責 ? Follow all Langham policies and procedures. 遵守所有朗廷酒店的規(guī)章制度和程序。 Comply with the “clean as you go” policy. 完成“所到之處無臟物”的原則。 Report to work on scheduled days at the scheduled time. 按照工作時間表按時上班。 Report to work in uniform following all appearance standards. 上班時遵守儀容儀表和制服制度。 Work as a team. 工作中保持團隊精神。 Follow all safety policies to ensure a safe work area. 遵守所有安全制度，塑造一個安全的工作環(huán)境。 Honour all reasonable work-related requests mad by a manager or supervisor, which may be outside your normal job activities, to achieve complete guest satisfaction and service throughout the Hotel. 尊重所有的來自經理和主管的合理工作相關請求，即使超出你的工作范圍，也要為整個酒店服務，使客人滿意。 Check out with your supervisor before leaving your station or the floor for any reason. 因為任何理由需要離開你的工作崗位之前先匯報你的主管。 ? ? Specific Duties 具體工作任務 ? Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 檢查你的工作區(qū)域，清潔桌子椅子，準備好鹽，胡椒，糖，煙灰缸，花瓶，餐具和杯子。 Do all necessary opening and closing side ?work according to the side work schedule. 做好所有必要的開檔和關檔的工作記錄表。 Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 準備好所有必要的工具：托盤，筆，紙巾，酒刀。等等。 Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records. 熟悉菜單上的各項菜以及它們的配菜，內容和調制品。準確地回答客人提出關于菜單上的任何問題。 Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Langham check-closing procedures. 正確運行銷售終端的要點并且遵守所有朗廷的開，收檔程序。 Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order. 當接受客人點單時，用積極的親切的銷售技巧向客人推薦特色菜和飲料。 Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service. 增進飲料，酒品類的知識，熟悉葡萄酒的服務流程。 Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacing ashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, ?but limiting conversation. 根據服務程序的標準跑菜和上菜。在整個用餐過程中適當擺放餐桌。上甜品時，所有調味品，臟盤子和餐具必須換干凈的，除了糖和適當的餐具還飲料杯不能為空。特別注意服務的要點，比如，放回煙缸，上茶，上完主菜后再檢查，保持適當的儀態(tài)，不要閑談。 Bus, clean and reset the table according to standard procedures. 根據服務流程的標準清潔并重新擺臺。 Chewing gum or smoking is not allowed while on duty. 上班時間不能吃口香糖和抽煙。 Attend all meetings or training seminars as required. 參加所有必要的會議和培訓討論。 All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有規(guī)章制度請參照員工手冊。 Be aware of accident prevention and help ?enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故預防并加強工作安全，目標是零事故 Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 執(zhí)行任何管理層委托的工作。 ? ? REQUIREMENTS 職位要求 ? Education 教育學歷 Minimum Vocational School 至少畢業(yè)于專業(yè)學校。 ? Experience 經驗 Minimum 1 year restaurant operations experience. 至少有一年餐廳工作經驗。 ? Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知識 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有較好的服務精神和溝通技巧。 Demonstrated strong work ethic. 有較強的工作敬業(yè)精神。 Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服務待客技巧預知客人的需求。 ? Computer Knowledge 電腦知識 Knowledge of MS office software 能夠使用日常的辦公室軟件 ? Language Proficiency 語言能力 Demonstrated ?good communication skills in English and ? ? ?Mandarin. 具備良好的英語和普通話表達能力。

【崗位職責】 1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。 2、 做好開餐前的準備工作，擺正、清理好咨客臺，并備好干凈的菜牌及食品卡。 3、 負責接收賓客的預定，包括電話預定和當面預定。 4、 賓客到店后，迎接問候賓客，并將其領入座位，并合理安排座位。 5、 和賓客交談，回答賓客提出的問題，包括本酒店的特殊活動和菜單等。 6、 記住所有賓客和?？偷男彰?。當客人再次光臨時熱情招呼 7、 負責了解餐廳到客情況，以便隨隨機應變的安排。 8、 負責幫客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜單和飲料單，為就餐的客人遞送餐單。 10、 客人離開時，送客拉門。 11、 對用餐人數、桌數等業(yè)務情況做好書面記錄，以便參詳，將菜單放入指定地點并保管好。