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  • 長沙 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿
    大專以上學歷,身高160cm以上,25-45歲,形象氣質佳:具備3-5年酒店、餐飲管理領班及以上經驗,形象端莊,服務意識好,配合領導完成餐廳各項事宜。
  • 銷售經理

    8千-1萬
    長沙 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    崗位主要職責: 1、負責門店用餐客戶的預訂、點單及門店產品的銷售; 2、新客戶開發(fā)與老客戶客情關系維護; 3、執(zhí)行營銷計劃,配合營銷團隊完成銷售目標; 4、分析和響應客戶用餐方面的個性化需求,收集客戶意見與建議,為客戶提供解決方案。 任職要求 1、22-35歲,五官端正,形象較佳 2、工作經驗不限,有酒店、餐飲等行業(yè)銷售經驗 3、熱愛餐飲行業(yè),具有一定的服務意識,良好的溝通和表達能力。
  • 長沙 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 負責酒店餐飲各餐廳的銷售計劃的實施和產品推廣。 2. 維護和建立良好的客戶關系,搭建餐廳會員的體系。 3. 識別客戶需求,積極改進餐飲產品,提升服務。 3. 帶領餐飲銷售人員完成每月的銷售任務。
  • 長沙 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.負責質量管理體系和食品安全管理體系的建立、完善、維護及推進工作; 2.負責產品質量標準和質量手冊的制定、完善、實施、控制及全員質量意識的提高; 3負責食品數據分析的管理,匯總、搜集各種質量信息,采用技術分析食品品類的質量趨勢; 4.分析研究同行業(yè)食品安全解決方案及技術,對各類食品檢測有專業(yè)方式方法; 5.負責公司食品安全的日常運作,數據匯總、分析,向上級匯報公司產品質量狀況,提出改進的建議; 6.負責食品安全有關的外聯(lián)工作;
  • 株洲 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帶薪病假
    • 希爾頓大學
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、具備有關指定部門的食品/酒水/服務方面的所有知識,最重要有很強的中餐廳工作經驗。 2、確保向員工說明集團總部和飯店的各項標準及規(guī)定,并保證這些標準和規(guī)定的正確實施。 3、在運營中不斷地收集客人的反饋意見,以確保令客人喜出望外。 4、將客人的意見及時反饋給廚師長和餐廳經理, 并參加和廚師長的溝通會。 5、與指定部門的廚師長協(xié)作,制定促銷/菜單計劃/員工培訓的方案(根據具體情況)
  • 餐飲部經理

    1.2萬-1.5萬
    長沙 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險
    • 年終獎
    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責范圍: 1、全面負責酒店各餐飲營業(yè)點、宴會服務以及廚房、管事部等出品與后勤管理; 2、負責對外聯(lián)絡衛(wèi)生、環(huán)保、食藥監(jiān)等政府對口部門,并按要求對酒店各項安全隱患進行排查整改; 3、負責制定監(jiān)督酒店食品制作及服務標準,確保食品安全; 4、制定防疫計劃,并據此定期聯(lián)絡政府部門進行“除四害”工作; 5、負責餐飲部部員工日常管理; 6、與銷售部一同制定年度推廣計劃及收入預算,上報總經理審核; 7、根據收入預算制定年度易耗品計劃,并交財務部審核; 8、根據收入預算制定年度成本預算,與出品部門一同制定可行性方案; 9、與出品部門定期研發(fā)新菜式,分析并更新出品項目; 10、對部門展開日常衛(wèi)生與安全檢查; 11、完成總經理安排一切工作任務。 職位要求: 1、50歲以下,身高1.7米以上,大專及以上學歷,精通中文,能使用英文進行有效溝通; 2、熟練掌握電腦操作,熟知酒店電子管理與辦公系統(tǒng)操作; 3、5年以上高星級酒店餐飲部管理工作經驗,有酒店管理公司及高星級酒店籌備開業(yè)經驗者優(yōu)先。
  • 常德 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)的行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 長沙 | 3年以上 | 大專
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年終獎
    • 五險
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.分析餐廳的各項報告,擬定改善行動計劃并追蹤執(zhí)行情況; 2.協(xié)助餐飲總監(jiān)監(jiān)督并實施所有餐廳管理人員培訓、工作考核、薪資考核的成績; 3.制定及執(zhí)行管理人員的培訓計劃并達成績效評估的要求; 4.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標; 5.對營業(yè)額、利潤和人員發(fā)展方面分析擬定并完成餐廳短期及長期目標和行動計劃; 6.根據公司營業(yè)額及利潤指標,幫助及指導分店管理組完成目標; 7.對營運進行監(jiān)督,確保達到標準,全年無重大安全事故; 8.協(xié)助餐廳處理意外事件。 任職資格: 1.25-45歲,大專以上學歷,形象氣質佳,5年以上酒店餐飲營運管理經驗; 2.良好的職業(yè)操守及團隊合作精神,較強的溝通、理解和分析能力; 3.熟悉餐廳管理各項實務的操作流程; 4.良好的領導管理和溝通技巧,具有獨立工作和學習的能力,工作認真細心。 5.有較強的組織協(xié)調能力,人際溝通能力,管理能力,培訓能力; 6.有較強的團隊管理經驗,能及時妥善處理突發(fā)事件。
  • 中宴經理

    8千-1萬
    邵陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 集團內部調動
    • 內部晉升
    • 購買社保
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責中餐廳及宴會廳的日常管理
  • 邵陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 集團內部調動
    • 內部晉升
    • 購買社保
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職要求: 1、兩年及以上餐飲同崗位工作經驗,五年以上酒店餐飲或大型社會餐飲工作經驗。 2、熟悉酒店餐飲服務流程。 3、女性優(yōu)先。
  • 懷化 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、熟練掌握廚房設備的操作,并能迅速解決突發(fā)問題 2、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準,確保食品出品符合衛(wèi)生標準和公司要求 3、高效完成上級安排的工作 【崗位要求】 1、大專以上或同等學歷畢業(yè); 2、必須具備3年以上相關工作經驗; 3、具有良好的外表、和開朗的性格; 4、具有較強的管理能力、及良好的人際關系。
  • 長沙 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: ·?在符合服務標準,利潤率和獨立的利潤部門的前提下,確保所有小部門,會議及宴會的正常運營。 ·?確保所有的小部分具有完善的管理團隊對收入利潤和服務標準承擔責任。 ·?在符合年度商務計劃規(guī)則的前提下,明確的核算運營預算并決定部門應達到的收入、花費、人力、營運設備及固定資產。市場策劃的關鍵和推動收入的舉措將對核算運營預算起到輔助作用。 ·?在適當的時候提供準確的和切合實際的預測及更新的預期變化。 ·?確保供應商與采購部門聯(lián)絡并得到最大程度贊助,市場開發(fā)以及市場定價。 ·?監(jiān)督成本并提出可衡量的控制成本的建議。 ·?確保嚴格遵守部門的營運預算范圍。 ·?根據已建立的概念陳訴,有效的管理各個部分和宴會部門。 ·?密切留意員工的能力,如果有必要作出及時的調整。 ·?和餐廳經理,宴會經理及各區(qū)域廚師長在必要時采取糾正行動。 ·?處理客人投訴和關于各種在食品,飲料及服務方面的需求。已確定的程序和草案需要詳細的解釋說明并一貫的執(zhí)行。 ·?負責維護和修訂部門及相關部門的各項政策和程序,以避免含糊不清。 ·?和客人建立良好的客戶關系。 ·?在符合年度商務發(fā)展計劃的前提下建立市場活動計劃。此目標的實現需要通過適當的廣告宣傳和推廣活動的預算范圍來完成。 · 確保完成所有關于餐飲的專業(yè)報表并及時轉交給相關的部門 崗位要求: · 五至八年餐飲經驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲管理。 · 很好的英文掌握能力(口語和書寫)。 · 工作中數學方面的知識。 · 計算機基本的軟件知識。 · 必要的餐飲相關專業(yè)知識。 · 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作, 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 · 具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態(tài)面對需求更改的事情,包括任何工作要求的改變的。 · 具有較強的團隊精神,通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 · 較強的餐飲及會議,宴會運作方面的知識和技能。 · 優(yōu)秀的領導和人員管理技能,附加培訓技能。
  • 餐飲部經理

    1萬-1.2萬
    長沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1. 負責酒店餐飲部的整體運營管理,確保服務質量和顧客滿意度。 2. 制定并實施餐飲部的營銷策略,提升餐廳營業(yè)額和品牌影響力。 3. 監(jiān)督和培訓員工,建立高效的團隊,促進團隊協(xié)作和員工發(fā)展。 4. 管理庫存和成本控制,確保食材的高效利用和財務健康。 任職要求: 1. 具備豐富的餐飲管理經驗,熟悉高端餐飲服務流程和標準。 2. 出色的領導能力和團隊建設能力,能夠激勵團隊達成目標。 3. 優(yōu)秀的客戶服務意識,能夠處理各種客戶需求和投訴。 4. 良好的商業(yè)洞察力和市場分析能力,能夠制定有效的業(yè)務策略。
  • 餐飲部經理

    1萬-1.5萬
    上海 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 制定和執(zhí)行餐飲策略,包括確定菜單,食品和飲料的采購,以及制定價格策略。 2. 提供優(yōu)質的餐飲服務,包括監(jiān)督食品和飲料的準備,服務質量,以及解決客人的投訴。 3. 管理和培訓團隊,包括招聘,選拔,績效評估,以及提供持續(xù)的培訓和發(fā)展機會。 4. 維護和監(jiān)控預算,包括食品,飲料,人力成本,以及其他運營費用的預算。 5. 保持與客人的聯(lián)系,改進餐飲服務,提高客戶滿意度,促進更多銷售轉化。 6. 參與酒店的市場營銷活動,參與酒店的市場營銷活動,推廣餐飲服務,吸引更多的客人。
  • 餐飲經理

    5千-6千
    保定 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 領導好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作,包括餐廳、宴會、酒吧等區(qū)域的運營監(jiān)督與協(xié)調; 2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準、流程及管理制度,確保服務質量和食品安全符合公司要求; 3、監(jiān)督餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力調配,優(yōu)化運營效率; 4、策劃并組織餐飲促銷活動,提升客戶滿意度和營業(yè)額; 5、定期分析經營數據,提出改進方案并落實執(zhí)行; 6、負責餐飲團隊的管理與培訓,提升員工專業(yè)技能和服務意識; 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲管理能力,熟悉酒店餐飲運營流程及服務標準; 2、良好的溝通協(xié)調能力,能夠高效管理團隊并與各部門協(xié)作; 3、具備成本控制意識及數據分析能力,能根據經營數據優(yōu)化運營策略; 4、抗壓能力強,能靈活應對突發(fā)情況并妥善處理客戶關系; 5、對餐飲市場趨勢有敏銳洞察力,能結合客戶需求制定創(chuàng)新服務方案; 6、有相關餐飲行業(yè)管理經驗者優(yōu)先,無經驗但學習能力強者亦可考慮。
  • 武漢 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責火鍋店的日常運營管理工作,包括前廳服務、后廚協(xié)調、人員調配等,確保門店高效運轉; 2、制定并執(zhí)行門店經營計劃,完成公司下達的銷售目標及利潤指標; 3、監(jiān)督門店服務質量、菜品品質及衛(wèi)生標準,確保顧客滿意度; 4、負責門店員工招聘、培訓、考核及團隊建設,提升員工專業(yè)素養(yǎng)和服務水平; 5、控制門店運營成本,優(yōu)化采購、庫存及損耗管理,提高經營效益; 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護門店品牌形象; 7、定期分析經營數據,提出改進方案并落實執(zhí)行; 8、執(zhí)行公司各項規(guī)章制度,確保門店合規(guī)運營。 【崗位要求】 1、5年以上餐飲行業(yè)工作經驗,其中3年以上火鍋店或中大型餐飲門店管理經驗; 2、熟悉火鍋店運營流程,具備出色的團隊管理及協(xié)調能力; 3、具備較強的市場敏銳度,能夠根據經營數據制定有效的營銷策略; 4、責任心強,抗壓能力突出,能適應高強度工作; 5、年齡25-40歲,身體健康,精力充沛; 6、具備良好的溝通能力及服務意識,能妥善處理顧客及員工關系; 7、有成本控制意識及財務管理基礎者優(yōu)先。
  • 餐飲經理

    8千-1.5萬
    湖州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國內高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.?負責餐飲運營和管理工作,制定并實施餐飲經營計劃。 2.?實現餐飲營業(yè)收入和利潤指標,并做好成本管控工作。 3.?以高端餐飲服務全流程標準確保服務質量。 4.?有效向住店客人推廣餐飲服務,提高內部轉化率。 5.?將餐飲打造成小型目的地,吸引非住店客群。 6.?策劃并執(zhí)行獨特的餐飲主題活動。 7.?培養(yǎng)團隊擁有高度個性化的服務理念。 8.?嚴格遵守食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標準。 崗位要求 1.?大專及以上學歷,酒店管理、旅游管理專業(yè)優(yōu)先。 2.?5年以上高端餐飲管理經驗。 3.?具有可持續(xù)發(fā)展餐飲實踐的經驗。 4.?具備收益管理經驗。 5. 良好的組織管理能力、溝通協(xié)調能力、客戶關系維護能力和較強的抗壓能力。
  • 福州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 豐厚年終獎
    • 免費工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·????????To have complete knowledge on the food / beverage / service available insections appointed ·??? 全面了解指定餐廳的食品/酒水/服務的情況。 ·????????Ensure that SFSMS, Hygiene and Food Safety Management Policies, Fire& Life Safety Standards? areexplained to staff, and are correctly applied ·???確保向員工說明香格里拉食品安全管理系統(tǒng)、衛(wèi)生和食品安全管理政策、消防和生命安全標準,并保證實施正確。 ·????????Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained tostaff, and are correctly applied. 確保向員工說明集團總部和飯店的各項標準及規(guī)定,并保證這些標準和規(guī)定的正確實施。 ? ·????????Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed(restaurants / banquet / beverage - as applicable). 監(jiān)督并確保指定部門(根據各餐廳/宴會部/酒水的不同情況)的順利運營 ·????????Maintain consistency in quality of food / beverage / service /cleanliness of sections appointed. 始終如一地保持指定餐廳的食品/酒水/服務/清潔度。 ·????????Constantly obtain customer feedback during operations to ensuresatisfaction. 在運營中不斷地收集客人的反饋意見,以確保令客人喜出望外。 ·????????Proper and tactful handling of verbal complaints from customers. 正確并且有技巧地處理客人的口頭投訴。 ·????????Ensure effective communication within sections appointed and with otherdivisions. 確保指定部門內部及其與其它大部門之間的有效交流。 ·????????Conduct / attend F&B divisional and departmental meetings asrequired. 按要求組織/參加餐飲大部及各部門會議。 ·????????Conduct market surveys as required and plan / implement appropriatemeasures to increase market share ·????????按照要求和計劃進行市場調研/實施正確的衡量措施,提供市場份額。 ·????????Ensure general maintenance of sections appointed and follow up on workorder forms with engineering department. 確保指定部門的總體維修保養(yǎng),跟蹤工程部的總體維修情況。 ·????????Recommends improvements in all aspects of their appointed sections asappropriate. 就指定部門的各個方面提出改進建 議。 ·????????To brainstorm / keep updated on new technology to improve workefficiency 進行集思廣義討論/保持運用最新的技術,以提高工作效率。 ·????????Co-ordinate with the Chinese chef / Outlet Manager on the set-up,implementation and sales of all outlet promotions and menu planning 在餐廳制定、實施和銷售促銷和菜單計劃等方面,與行政總廚/餐廳經理協(xié)作。
  • 成都 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年度團建
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    作為餐飲部副經理,您將應完成以下任務: ·在符合服務標準,利潤率和獨立的利潤部門的前提下,確保所有小部門,會議及宴會的正常運營。 ·?確保所有的小部分具有完善的管理團隊(餐廳經理/廚師長)對收入利潤和服務標準承擔責任。 ·??在符合年度商務計劃規(guī)則的前提下,明確的核算運營預算并決定部門應達到的收入、花費、人力、營運設備及固定資產。市場策劃的關鍵和推動收入的舉措將對核算運營預算起到輔助作用。 ·?在適當的時候提供準確的和切合實際的預測及更新的預期變化。 ·?監(jiān)督成本并提出可衡量的控制成本的建議。 ·?確保嚴格遵守部門的營運預算范圍。 ·?根據已建立的概念陳訴,有效的管理各個部分和宴會部門。 ·??密切留意員工的能力,如果有必要作出及時的調整。 ·??監(jiān)督部門休假計劃。 ·??監(jiān)督并確保最少數量的加班。 ·??確保堅持運營標準以達到營運指南的設立的水準。 ·???在符合品牌標準和部門需求的前提下,維持服務手冊內容并作適當的修改。 ·? 和餐廳經理,宴會經理及各區(qū)域廚師長在必要時采取糾正行動。 ·???處理客人投訴和關于各種在食品,飲料及服務方面的需求。已確定的程序和草案需要詳細的解釋說明并一貫的執(zhí)行。 ·??負責維護和修訂部門及相關部門的各項政策和程序,以避免含糊不清。 ·?和客人建立良好的客戶關系。 ·?在符合年度商務發(fā)展計劃的前提下建立市場活動計劃。此目標的實現需要通過適當的廣告宣傳和推廣活動的預算范圍來完成。 ·??確保完成所有關于餐飲的專業(yè)報表并及時轉交給相關的部門。 ·??例行月度部門經理交流會和例會。 ·??合同事及其他部門保持良好的同事關系。 ·??充分的理解員工手冊內容并確保員工執(zhí)行各項條款。 ·???培訓并發(fā)展餐廳經理,使他們能夠獨立運營自己的部門。 ·???建立并實施部門經理的發(fā)展計劃。 ·??和培訓部經理及部門培訓主管共同完成員工培訓計劃。 ·??通過與餐廳經理,行政廚師長和公關部經理的密切合作來發(fā)展餐飲部的各種推廣活動。 ·??為餐廳經理做年度評估,并確保餐廳經理使用同樣的方法給員工做評估。 ·??確保所有員工準時出勤,工服整潔并配帶名牌。 ·??充分理解并堅持執(zhí)行酒店關于防火,衛(wèi)生和安全方面的方針。 ·??是食品安全系統(tǒng)的主要負責人。 ·??確保關注9項高風險方針,健康和安全是最重要的。 ·??確保健康安全系統(tǒng)很好的維持,并指出不足之處加以完善。?? ·???輔助組建一個團隊負責員工福利,安全和發(fā)展的工作。 ·??確保員工每時每刻位客人提供禮貌的專業(yè)的服務。 ·???為員工提供培訓,確保他們有足夠的技能來很好地完成工作。 ·???確保員工充分理解并遵守酒店關于衛(wèi)生,健康和安全方面的規(guī)定。 ·????進行兩次年度營運設備的盤點。 ·???在九項能力資格認證中, 人員管理溝通和計劃安排為強項。 ·???堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 ·???確保員工充分的理解并遵守員工手冊內容。 ·????如有必要,該部門有權更改或補充該職位描述。 ·????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 我們尋找什么樣的人才? 始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位,您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: ·??五至八年餐飲經驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲管理。 ·?很好的英文掌握能力(口語和書寫)。 ·??工作中數學方面的知識。 ·??計算機基本的軟件知識。 ·??必要的餐飲相關專業(yè)知識。 ·??具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作,并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 ·??具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態(tài)面對需求更改的事情,包括任何工作要求的改變的。 ·??具有較強的團隊精神,通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ·??較強的餐飲及會議,宴會運作方面的知識和技能。 ·? 優(yōu)秀的領導和人員管理技能,附加培訓技能。 ·??以客戶為導向,并能夠自信地建立和超過服務標準。 ·? 具有全面的關于服務,勞動力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財務方面的知識。 ·??優(yōu)秀的人際處理能力并關注細節(jié)。 ·??在九項能力資格認證中, 人員管理溝通和計劃安排為強項。 ·?通曉餐飲方面的知識及管理技能. ·??數學運算的能力。 ·??用英語溝通的能力,及良好的情緒控制能力。 ·??能承受壓力。 ·??身體狀況良好。
  • 廈門 | 5年以上 | 大專
    會展/會務 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.協(xié)助負責餐飲部門的運營管理,執(zhí)行餐飲服務計劃與預算,確保部門及本組的高效與盈利。 2.監(jiān)督菜品質量與服務水平,協(xié)助評估廚師團隊與服務人員表現,提升整體餐飲服務品質。 3.協(xié)助負責餐飲采購管理,把控食材與物料采購成本,保證采購物資的質量與供應穩(wěn)定性。 4.與客戶溝通,了解其餐飲需求,提供個性化餐飲解決方案,處理客戶反饋與投訴,維護良好客戶關系。 5.協(xié)助管理餐飲團隊,包括招聘、培訓、考核與激勵員工,營造積極的工作氛圍,提升團隊凝聚力。 6.以及領導交辦的其他事項。 【任職條件】 1.大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)。 2.具有5年以上餐飲管理工作經驗,有大型會議中心、酒店或高端餐飲場所管理經驗者優(yōu)先。 3.精通餐飲運營流程,熟練掌握餐飲服務全流程關鍵控制點,具備優(yōu)秀的成本控制、團隊管理與客戶服務能力。 4.了解食品安全法規(guī),有良好的食品安全意識與危機處理能力。 5.具有較好的思想政治素質,堅決維護黨的集中統(tǒng)一領導,政治立場堅定,自覺貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策。 6.堅決貫徹落實意識形態(tài)(含網絡意識形態(tài))相關工作要求,旗幟鮮明與錯誤的思想或言論作斗爭。
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