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  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤。 2.負責(zé)所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質(zhì)量標(biāo)準。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準備情況. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 7.開發(fā)地道特色瀏陽蒸菜
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 集團內(nèi)部晉升
    • 職業(yè)培訓(xùn)
    • 員工活動
    • 管理規(guī)范
    • 交通便利
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 隨時保持衛(wèi)生,安全高效的制作方式。 2. 要熟悉食譜和材料知識。 3. 按照標(biāo)準菜單為客人和員工烹飪,準備和烘烤食物。 崗位要求 1. 對廚房營運有基本的了解。 2. 在烹飪相關(guān)學(xué)院獲得技術(shù)教育許可者優(yōu)先。
  • 洗碗工

    3.8千-4千
    長沙 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    工作內(nèi)容:洗碗、洗菜擇菜、簡單切配
  • 蒸菜師傅

    5千-6千
    郴州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)蒸菜類菜品的制作,包括食材準備、腌制、蒸制、調(diào)味等全過程,確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定; 2、根據(jù)菜單要求,按時完成蒸菜出品,保證出餐速度和菜品口感; 3、負責(zé)蒸菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護,確保操作環(huán)境符合食品安全標(biāo)準; 4、協(xié)助廚房其他崗位工作,配合團隊完成每日餐品供應(yīng)任務(wù); 5、定期研發(fā)新菜品,優(yōu)化現(xiàn)有蒸菜口味,提升顧客滿意度; 6、合理控制食材用量,減少浪費,協(xié)助成本管控。 【崗位要求】 1、熟悉蒸菜制作工藝,掌握各類蒸制技巧,能獨立完成蒸菜出品; 2、具備一定的刀工基礎(chǔ),能熟練處理常見食材; 3、工作認真負責(zé),注重細節(jié),能適應(yīng)廚房快節(jié)奏工作環(huán)境; 4、有團隊協(xié)作意識,服從工作安排,能與同事高效配合; 5、身體健康,無傳染性疾病,持有健康證優(yōu)先; 6、對菜品創(chuàng)新有熱情,愿意學(xué)習(xí)提升技能者優(yōu)先。
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 團隊氛圍好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店后廚餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作,確保餐具衛(wèi)生達標(biāo); 2、協(xié)助廚師進行食材的初步處理,如清洗蔬菜、分揀食材等; 3、保持后廚工作區(qū)域的清潔與整潔,包括地面、臺面及設(shè)備衛(wèi)生; 4、按要求分類存放清潔后的餐具及廚具,確保取用方便; 5、配合廚師團隊完成其他臨時分配的后廚輔助工作。 【崗位要求】 1、年齡18-55周歲,身體健康,能適應(yīng)后廚工作環(huán)境; 2、具備基本的衛(wèi)生意識,遵守食品安全操作規(guī)范; 3、吃苦耐勞,責(zé)任心強,能適應(yīng)倒班工作制; 4、無需相關(guān)工作經(jīng)驗,愿意學(xué)習(xí)者優(yōu)先考慮; 5、服從管理,具備良好的團隊協(xié)作能力。
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.檢查所有食物,確保其達到預(yù)計的水準,新鮮,分盤,根據(jù)HACCP的指示正確儲存。 2.確保單點的食物完全按食譜規(guī)定的時間和配方制作。 3.確保食物美味可口,秀色可餐,新鮮,分配合理,安全衛(wèi)生。 4.完成上級交辦的工作。 職位要求: 1.無犯罪記錄。 2.具有餐飲經(jīng)驗,具有食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準知識。 3.具有1年的工作經(jīng)驗,有在酒店工作經(jīng)驗的優(yōu)先。
  • 廚嫂

    4千-5千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    廚房工作:……………
  • 廚工

    5千-5.6千
    深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準備工作,確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作,包括調(diào)料準備、餐具擺放等 3、維護廚房區(qū)域衛(wèi)生,嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范,保持工作臺面整潔 4、按要求進行餐具清洗消毒及廚房設(shè)備的基礎(chǔ)維護保養(yǎng) 5、遵守廚房操作流程,配合完成每日餐品出品任務(wù) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)廚房操作知識,了解食品衛(wèi)生安全基本要求 2、能適應(yīng)早晚班次輪換,工作細致認真,吃苦耐勞 3、身體健康,持有效健康證明,無傳染性疾病 4、具備團隊協(xié)作意識,服從工作安排 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    西廚房熱菜/冷菜,接受優(yōu)秀人才晉升。
  • 萬寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 免費房晚
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作,確保廚房部所有員工時刻提供給客人如酒店承諾的服務(wù); 2、對酒店其他部門的同事也就是我們酒店的內(nèi)部客人也要保證始終如一的高品質(zhì)服務(wù); 3、確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準; 4、協(xié)助廚師長全面落實酒店的各項標(biāo)準; 5、監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費; 6、給員工共做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),提高工作效率; 7、保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準; 8、了解自己的員工,在繁忙時可以高效的安排工作; 9、維護廚房內(nèi)的各種儀器; 10、完成廚師長其他工作安排。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認真踏實; 2、有品牌酒店工作經(jīng)驗和零點廚房工作經(jīng)驗優(yōu)先; 3、必須全面掌握廚房衛(wèi)生實踐及職業(yè)健康與安全標(biāo)準知識。
  • 粵菜頭鍋

    8千-1萬
    重慶-大足區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 五險
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)粵菜廚房頭鍋崗位的日常烹飪工作,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成各類粵菜熱菜的烹制,包括炒、燜、燉、蒸等工藝 3、負責(zé)頭鍋區(qū)域的食材準備、火候掌控及調(diào)味品使用管理 4、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品,定期推出特色粵菜 5、維護廚房設(shè)備,確保操作區(qū)域整潔衛(wèi)生,符合食品安全標(biāo)準 6、指導(dǎo)幫廚人員完成基礎(chǔ)準備工作,提升團隊效率 【崗位要求】 1、精通傳統(tǒng)粵菜烹飪技法,熟悉廣式風(fēng)味特點及制作流程 2、具備扎實的刀工功底,能熟練處理各類海鮮及粵菜特色食材 3、掌握粵菜醬汁調(diào)配技巧,對火候控制有一定把握 4、有較強的菜品創(chuàng)新能力,能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單 5、具備團隊協(xié)作精神,能適應(yīng)廚房高強度工作環(huán)境 6、持有健康證,遵守食品安全操作規(guī)范
  • 佛山 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)月子餐的食材挑選、采購及驗收,確保食材新鮮、安全、符合營養(yǎng)標(biāo)準; 2、根據(jù)產(chǎn)婦體質(zhì)及營養(yǎng)需求,設(shè)計科學(xué)合理的月子餐菜單,并定期更新優(yōu)化; 3、嚴格按照月子餐制作流程,完成烹飪、擺盤及配送工作,確保菜品口感與品質(zhì); 4、保持廚房環(huán)境整潔,遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范,定期清潔消毒廚具設(shè)備; 5、協(xié)助管理廚房庫存,控制食材成本,避免浪費; 6、根據(jù)客戶反饋調(diào)整菜品口味或搭配,提升客戶滿意度; 7、配合營養(yǎng)師或醫(yī)護人員,為特殊需求產(chǎn)婦定制個性化餐食方案。 【崗位要求】 1、熟悉傳統(tǒng)月子餐制作工藝及營養(yǎng)搭配原理,了解產(chǎn)婦飲食禁忌與調(diào)理需求; 2、具備扎實的中式烹飪技能,能獨立完成燉、煮、蒸等健康烹飪方式; 3、對食材特性敏感,擅長根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜品; 4、責(zé)任心強,注重細節(jié),能適應(yīng)廚房高強度工作環(huán)境; 5、持有健康證,無食品衛(wèi)生相關(guān)不良記錄; 6、有月子中心、高端餐飲或營養(yǎng)餐制作經(jīng)驗者優(yōu)先; 7、具備團隊協(xié)作意識,溝通表達能力良好。
  • 西餐廳廚工

    3.5千-4千
    三亞 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)西餐廳食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準備工作,確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作,包括調(diào)料準備、餐具擺放等 3、維護廚房設(shè)備及工具的清潔與保養(yǎng),保持工作區(qū)域整潔有序 4、嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范,遵守廚房操作流程和衛(wèi)生管理制度 5、根據(jù)餐廳運營需求,協(xié)助完成其他臨時性廚房工作任務(wù) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的廚房操作知識,有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,具備較強的團隊協(xié)作意識 3、工作認真負責(zé),能吃苦耐勞,服從工作安排 4、對食品安全衛(wèi)生有基本認知,愿意學(xué)習(xí)提升專業(yè)技能
  • 明檔

    3千-4千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)明檔區(qū)域的菜品展示、制作及出品工作,確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準符合酒店要求; 2、根據(jù)客人需求現(xiàn)場烹飪、加工菜品,提供個性化服務(wù),提升顧客用餐體驗; 3、維護明檔區(qū)域的清潔與整潔,確保操作臺、餐具及設(shè)備的衛(wèi)生與安全; 4、協(xié)助廚房團隊完成食材的備貨、切配及初加工工作; 5、定期檢查食材新鮮度,及時補充所需原料,避免浪費; 6、配合餐廳服務(wù)員完成點單、傳菜等工作,確保服務(wù)流程順暢。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能,能夠熟練操作明檔設(shè)備及工具; 2、注重食品衛(wèi)生與安全,了解相關(guān)操作規(guī)范; 3、性格開朗,善于與顧客溝通,具備良好的服務(wù)意識; 4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,具備團隊協(xié)作精神; 5、無需相關(guān)工作經(jīng)驗,愿意學(xué)習(xí)并接受培訓(xùn)者優(yōu)先; 6、身體健康,能夠適應(yīng)站立工作及輪班制度。
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 工齡工資
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、員工招聘及日常管理 * ???嚴格按照廚房人員編制、制定招聘計劃,并協(xié)助人力資源部完成招聘面試工作。 * ???經(jīng)常了解廚房員工思想動態(tài)及工作生活情況。 2、福利政策 * ???貫徹執(zhí)行酒店薪資福利政策。 * ???理解酒店薪資福利政策,并在與員工溝通過程中給予正確的引導(dǎo)。 3、日常工作 * ???監(jiān)督原料的申購清單,以及各種原料的保管,防止原料變質(zhì)。 * ???抓好食品、設(shè)備、用具、環(huán)境和個人衛(wèi)生,以及員工的儀表儀容、工作作風(fēng)、 ?????勞動紀律。 * ???作好員工的考勤匯總審批,員工職業(yè)技能的考核,提出職位晉升。 * ???設(shè)計布置自助餐臺。 * ???負責(zé)中菜出品的具體工作,組織和指導(dǎo)烹飪工作,做好勞動力調(diào)配,完成總廚交 ?給的各項任務(wù)。 * ???挖掘、創(chuàng)新中菜點品種更換菜牌和舉辦餐飲促銷活動。 * ???協(xié)調(diào)各生產(chǎn)點之間的工作關(guān)系、保證對客出品的順暢。 * ???每天檢查各餐前準備工作和餐后收尾工作,并及時補漏。 4、令客人滿意 * ???落實總廚的工作指令,不斷改進、提高菜點質(zhì)量,令客人滿意。 * ???抓好出品質(zhì)量,經(jīng)常檢查規(guī)格落實,保證出品快捷,做到有條不紊急顧客之所急。 5、成本控制 * ???控制食品成本,合理使用各種原材料,減少浪費,做到物盡其用。 * ???帶動督導(dǎo)下屬員工的日常工作,編制各類菜單、制定菜肴成本卡,控制毛利率。 6、培訓(xùn) * ??培訓(xùn)員工的品牌意識、團隊精神、秘書式服務(wù)意識、安全意識和成本意識。 * ??抓好廚房的管理和技術(shù)培訓(xùn),保持優(yōu)良穩(wěn)定的菜點水平和特色風(fēng)格。 7、團隊建設(shè)與宣傳 * ???負責(zé)部門團隊氛圍營造,積極開展活動,增強企業(yè)凝聚力。 * ???圍繞酒店的企業(yè)文化積極開展宣傳及教育工作。 8、消防安全和衛(wèi)生防疫 * ???做好廚房內(nèi)的各項安全防范工作。 * ???負責(zé)對部門員工進行安全,消防及衛(wèi)生防疫方面的及時教育工作。 * ???重視餐飲衛(wèi)生工作,認真貫徹實施“食品衛(wèi)生法 ?”。 * ???負責(zé)廚房的清潔衛(wèi)生工作,杜絕食物中毒。 * ???確保本部門無安全消防隱患,嚴格按照安全、消防法規(guī)執(zhí)行工作程序。 * ???配合部門總監(jiān)確保員工均持有健康證或體檢合格證明,無傳染病流行,無危害 ?????他人健康等事故發(fā)生。 9、其他 * ???完成總廚交辦的各項工作任務(wù)。總廚不在崗時,代行使總廚職權(quán)。
  • 廚房

    4千-5千
    長春 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    其他 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    冷面湯餅4000+200全勤 肉部4300+200全勤 工作地址: 紅街萬達廣場
  • 上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負責(zé)各類水產(chǎn)品的日常養(yǎng)殖工作,把控養(yǎng)殖環(huán)境參數(shù),如溫度、鹽度等,定期監(jiān)測水質(zhì),確保魚類健康生長。 2、依據(jù)廚房出品需求,熟練、高效地完成魚的宰殺及處理工作,保證出品質(zhì)量。 3、每日對養(yǎng)殖魚缸、殺魚臺及周邊地面、水道等進行全面清潔與消毒,維持工作環(huán)境的衛(wèi)生。 任職要求: 1、年齡在 20 - 55 周歲,男女不限,身體健康。 2、做六休一,嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度,工作認真負責(zé),靠譜。 3、有水產(chǎn)養(yǎng)殖、殺魚工作經(jīng)驗。
  • 蘇州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 帥哥多
    • 年底四薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 (貴州云南菜系、廣州順德菜系) 1.根據(jù)餐廳定位,設(shè)計符合風(fēng)味特色的菜單,定期更新菜品。 2.制定標(biāo)準化的烹飪流程、配方及擺盤規(guī)范,確保出品一致性。 3.監(jiān)督食材采購,確保原料符合風(fēng)味要求(如地域特色調(diào)料、新鮮度等)。 4.控制食材成本,減少浪費,優(yōu)化庫存管理。 5.確保廚房符合食品安全標(biāo)準(如HACCP),定期檢查設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生。 6.檢查每道菜品的風(fēng)味、口感、溫度及呈現(xiàn)效果,及時糾正問題。 7.處理顧客對菜品的反饋,優(yōu)化調(diào)整配方或工藝。 【崗位要求】 精通特定菜系(貴州云南菜系、廣州順德菜系等)的烹飪技藝及文化背景。 5年以上廚房經(jīng)驗,2年以上同風(fēng)味崗位管理經(jīng)驗。 具備創(chuàng)新意識、成本敏感度及團隊領(lǐng)導(dǎo)力。
  • 三亞 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 雙休
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)東北菜系的日常烹飪工作,確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定; 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成備料、切配、烹飪等流程,保證出餐效率; 3、定期研發(fā)新菜品,豐富菜單內(nèi)容,提升顧客滿意度; 4、保持廚房衛(wèi)生整潔,嚴格執(zhí)行食品安全及操作規(guī)范; 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備維護及食材庫存,控制成本,避免浪費; 6、配合團隊完成其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟練掌握東北菜系烹飪技巧,能獨立完成鍋包肉、地三鮮、殺豬菜等經(jīng)典菜品; 2、具備較強的菜品創(chuàng)新能力,對食材搭配及口味調(diào)整有獨到見解; 3、工作責(zé)任心強,能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 4、注重團隊協(xié)作,服從廚房工作安排; 5、持有健康證,無不良從業(yè)記錄。
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