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  • 菏澤 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責宴會及禮賓活動的全程策劃、組織與執(zhí)行，確保活動順利進行并達到客戶預期效果； 2、與客戶溝通需求，制定個性化宴會方案，包括場地布置、流程設計、菜單定制等； 3、協(xié)調酒店內部各部門（如餐飲、前廳、后勤等）資源，確保活動各環(huán)節(jié)無縫銜接； 4、監(jiān)督活動現(xiàn)場服務質量，及時處理突發(fā)問題，提升客戶滿意度； 5、負責宴會成本控制與預算管理，優(yōu)化資源使用效率； 6、收集客戶反饋，分析活動效果，提出改進建議并落實優(yōu)化措施； 7、維護現(xiàn)有客戶關系，開發(fā)潛在客戶資源，協(xié)助完成銷售目標。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力，能夠高效對接客戶需求與內部執(zhí)行； 2、思維敏捷，具備較強的應變能力，能妥善處理活動中的突發(fā)狀況； 3、注重細節(jié)，對宴會流程、服務標準有高標準要求； 4、具備團隊合作精神，能有效調動跨部門資源； 5、有酒店、餐飲或活動策劃相關經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受系統(tǒng)培訓； 6、能適應彈性工作時間（包括周末、節(jié)假日及晚間活動執(zhí)行）。
  • 菏澤 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐廳經(jīng)營計劃，確保完成營收目標 2、監(jiān)督食品質量和服務標準，持續(xù)優(yōu)化顧客用餐體驗，提升客戶滿意度 3、負責餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本管控 4、組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能和服務意識，打造高效服務團隊 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳良好形象 6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定改進方案并落實執(zhí)行 7、協(xié)調廚房與前廳工作，確保各部門高效配合 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉餐廳運營全流程 2、出色的團隊管理能力，能有效激勵和培養(yǎng)下屬 3、敏銳的市場洞察力，能夠根據(jù)市場變化調整經(jīng)營策略 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力和突發(fā)事件處理能力 5、具備成本控制意識和數(shù)據(jù)分析能力 6、工作責任心強，能承受較大工作壓力 7、對餐飲行業(yè)有熱情，注重服務細節(jié)和品質提升

  • 面點
    4千-6千
    菏澤 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店從事面點制作工作經(jīng)驗5年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。

  • 上什廚師
    8千-1萬
    菏澤 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ? 具有10年以上星級酒店上什廚師工作經(jīng)驗，熟悉干貨漲發(fā)、煲燉湯水和蒸菜制作等流程。 ? 精通各種烹飪技法，能夠獨立完成上什崗位的各項工作任務。 ? 了解食材的特性和處理方法，能夠根據(jù)食材的不同進行合理的烹飪安排。 ? 掌握烹飪基礎知識，了解食材的營養(yǎng)成分和烹飪原理。 ? 持有相關的職業(yè)技能證書，如廚師證等，證明自己的專業(yè)技能水平。 ? 嚴格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)定，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 ? 熟悉食品安全知識，確保烹飪的食材符合衛(wèi)生標準和食品安全要求。 ? 遵守廚房的安全操作規(guī)程，防止意外事故的發(fā)生。 ? 具備良好的團隊合作精神，能夠與廚房其他崗位的人員緊密協(xié)作。 ? 溝通能力較強，能夠準確理解并執(zhí)行上級的指示和要求。 ? 身體健康，無傳染病和不良嗜好，能夠適應廚房的工作環(huán)境。 ? 具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，工作認真負責，注重細節(jié)和品質。
  • 菏澤 | 5年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營及管理工作，制定并執(zhí)行廚房管理制度與操作流程，確保食品安全與衛(wèi)生標準符合國家相關規(guī)定。 2、根據(jù)酒店定位及市場需求，設計并優(yōu)化菜單，定期更新菜品，提升菜品創(chuàng)新力與競爭力。 3、負責廚房成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，確保成本控制在預算范圍內。 4、監(jiān)督廚房團隊的工作表現(xiàn)，組織專業(yè)技能培訓，提升團隊整體烹飪水平與服務效率。 5、協(xié)調與其他部門（如前廳、采購等）的溝通協(xié)作，確保餐飲服務的高效運轉。 6、處理廚房突發(fā)問題，如設備故障、人員調配等，保障廚房運營的穩(wěn)定性。 【崗位要求】 1、具備5年以上酒店或高端餐飲行業(yè)行政總廚工作經(jīng)驗，熟悉中餐（尤其是魯菜）烹飪工藝及廚房管理流程。 2、精通食材特性及烹飪技術，能夠獨立設計菜單（宴會菜單）并指導團隊完成高質量菜品制作。 3、具備優(yōu)秀的成本控制能力，熟悉食材采購、庫存管理及廚房成本核算。 4、擁有較強的團隊管理能力，能夠有效調動員工積極性，提升團隊協(xié)作效率。 5、具備良好的溝通協(xié)調能力，能夠與其他部門緊密配合，確保餐飲服務順暢進行。 6、對食品安全與衛(wèi)生標準有深刻理解，并能夠嚴格執(zhí)行相關法規(guī)。
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