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  • 宴禮經(jīng)理
    8千-1萬(wàn)
    菏澤 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)宴會(huì)及禮賓活動(dòng)的全程策劃、組織與執(zhí)行，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行并達(dá)到客戶預(yù)期效果； 2、與客戶溝通需求，制定個(gè)性化宴會(huì)方案，包括場(chǎng)地布置、流程設(shè)計(jì)、菜單定制等； 3、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部各部門（如餐飲、前廳、后勤等）資源，確?；顒?dòng)各環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接； 4、監(jiān)督活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)處理突發(fā)問(wèn)題，提升客戶滿意度； 5、負(fù)責(zé)宴會(huì)成本控制與預(yù)算管理，優(yōu)化資源使用效率； 6、收集客戶反饋，分析活動(dòng)效果，提出改進(jìn)建議并落實(shí)優(yōu)化措施； 7、維護(hù)現(xiàn)有客戶關(guān)系，開發(fā)潛在客戶資源，協(xié)助完成銷售目標(biāo)。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效對(duì)接客戶需求與內(nèi)部執(zhí)行； 2、思維敏捷，具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能妥善處理活動(dòng)中的突發(fā)狀況； 3、注重細(xì)節(jié)，對(duì)宴會(huì)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有高標(biāo)準(zhǔn)要求； 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能有效調(diào)動(dòng)跨部門資源； 5、有酒店、餐飲或活動(dòng)策劃相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn)； 6、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間（包括周末、節(jié)假日及晚間活動(dòng)執(zhí)行）。

  • 餐飲經(jīng)理
    1萬(wàn)-1.2萬(wàn)
    菏澤 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行餐廳經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保完成營(yíng)收目標(biāo) 2、監(jiān)督食品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)優(yōu)化顧客用餐體驗(yàn)，提升客戶滿意度 3、負(fù)責(zé)餐廳成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本管控 4、組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)，打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì) 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳良好形象 6、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定改進(jìn)方案并落實(shí)執(zhí)行 7、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保各部門高效配合 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)全流程 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)和培養(yǎng)下屬 3、敏銳的市場(chǎng)洞察力，能夠根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力 5、具備成本控制意識(shí)和數(shù)據(jù)分析能力 6、工作責(zé)任心強(qiáng)，能承受較大工作壓力 7、對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，注重服務(wù)細(xì)節(jié)和品質(zhì)提升

  • 面點(diǎn)
    4千-6千
    菏澤 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在星級(jí)酒店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)5年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。

  • 上什廚師
    8千-1萬(wàn)
    菏澤 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ? 具有10年以上星級(jí)酒店上什廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉干貨漲發(fā)、煲燉湯水和蒸菜制作等流程。 ? 精通各種烹飪技法，能夠獨(dú)立完成上什崗位的各項(xiàng)工作任務(wù)。 ? 了解食材的特性和處理方法，能夠根據(jù)食材的不同進(jìn)行合理的烹飪安排。 ? 掌握烹飪基礎(chǔ)知識(shí)，了解食材的營(yíng)養(yǎng)成分和烹飪?cè)怼?? 持有相關(guān)的職業(yè)技能證書，如廚師證等，證明自己的專業(yè)技能水平。 ? 嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)定，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 ? 熟悉食品安全知識(shí)，確保烹飪的食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求。 ? 遵守廚房的安全操作規(guī)程，防止意外事故的發(fā)生。 ? 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與廚房其他崗位的人員緊密協(xié)作。 ? 溝通能力較強(qiáng)，能夠準(zhǔn)確理解并執(zhí)行上級(jí)的指示和要求。 ? 身體健康，無(wú)傳染病和不良嗜好，能夠適應(yīng)廚房的工作環(huán)境。 ? 具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)和品質(zhì)。

  • 酒店行政總廚
    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    菏澤 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店廚房的日常運(yùn)營(yíng)及管理工作，制定并執(zhí)行廚房管理制度與操作流程，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 2、根據(jù)酒店定位及市場(chǎng)需求，設(shè)計(jì)并優(yōu)化菜單，定期更新菜品，提升菜品創(chuàng)新力與競(jìng)爭(zhēng)力。 3、負(fù)責(zé)廚房成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制，確保成本控制在預(yù)算范圍內(nèi)。 4、監(jiān)督廚房團(tuán)隊(duì)的工作表現(xiàn)，組織專業(yè)技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體烹飪水平與服務(wù)效率。 5、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、采購(gòu)等）的溝通協(xié)作，確保餐飲服務(wù)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 6、處理廚房突發(fā)問(wèn)題，如設(shè)備故障、人員調(diào)配等，保障廚房運(yùn)營(yíng)的穩(wěn)定性。 【崗位要求】 1、具備5年以上酒店或高端餐飲行業(yè)行政總廚工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐（尤其是魯菜）烹飪工藝及廚房管理流程。 2、精通食材特性及烹飪技術(shù)，能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)菜單（宴會(huì)菜單）并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成高質(zhì)量菜品制作。 3、具備優(yōu)秀的成本控制能力，熟悉食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及廚房成本核算。 4、擁有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效調(diào)動(dòng)員工積極性，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率。 5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與其他部門緊密配合，確保餐飲服務(wù)順暢進(jìn)行。 6、對(duì)食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，并能夠嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法規(guī)。
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