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  • 切墩
    6千-6千
    哈爾濱 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    成手就能干小店兩組人 【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切割、分裝等預處理工作，確保食材符合烹飪要求 2、根據(jù)菜品需求，將各類蔬菜、肉類等食材按標準規(guī)格進行切配 3、維護切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保操作臺、刀具、砧板等工具的消毒與保養(yǎng) 4、協(xié)助廚師進行食材的準備工作，提高后廚整體工作效率 5、定期檢查食材新鮮度，及時處理變質(zhì)或不符合標準的原料 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、了解常見食材的特性和處理方法 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力 4、注重個人衛(wèi)生，持有有效的健康證明 5、有團隊合作精神，服從工作安排 6、能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作時間安排

  • 炒鍋
    6千-8千
    哈爾濱 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    川菜館，有人帶，基本功扎實就可以 【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品口味、色澤、火候符合標準 2、按照標準操作流程進行食材預處理、配菜及烹飪工作 3、維護廚房設(shè)備清潔與基礎(chǔ)保養(yǎng)，保持工作區(qū)域衛(wèi)生達標 4、協(xié)助研發(fā)新菜品并參與菜單優(yōu)化調(diào)整 5、合理控制食材用量，避免浪費，配合成本管控 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)灶臺操作能力，能獨立完成常見中式熱菜制作 2、了解常見食材特性及基本刀工技法 3、持有健康證，掌握食品安全基礎(chǔ)規(guī)范 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排 5、人品好，有團隊協(xié)作意識，工作責任心強

  • Cook 廚師
    3千-4.5千
    哈爾濱 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 單人間宿舍
    • 帥氣制服
    • 免費工作餐
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-17
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    • 投遞簡歷
    ·?Prepares kitchen equipment for use ·?準備廚房設(shè)備以便使用 ·?Assembles and prepare ingredients for menu items ·?為菜單上的項目安排準備原料 ·?Prepares simple food items ·?準備簡單的食品 ·?Prepares food for service ·?準備食品為客人服務(wù) ·?Portions and plates food ·?將食品切片并置于盤子上 ·?Assists with checking and receiving goods ·?協(xié)助檢查和接收貨物 ·?Store goods ·?儲存貨物 ·?Maintain storage areas ·??管理儲存區(qū) ·?Clean and store equipment ·?清潔和儲存設(shè)備 ·?Clean premises ·?清潔房屋 ·?Handle waste and linen ·?處理垃圾和布草 ·?Maintain a hygienic kitchen ·?保持廚房衛(wèi)生 ·?Cleans kitchen and equipment ·?清潔廚房和設(shè)備 ·?Maintain high standards of personal hygiene ·?保持高度的個人衛(wèi)生 ·?Attends to all briefings ·?參加所有說明會 ·?Participates in training ·?參加培訓活動 ·?Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor ·?其他由主管分配的合理任務(wù)

  • 廚師
    6千-8千
    威海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-19
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    • 投遞簡歷
    家常菜

  • 蒸灶
    4千-5千
    金華 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 繳納五險
    • 績效獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-07
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、配合行政總廚，完善內(nèi)部管理，配合各部門提供一流的飯菜，做好設(shè)備物料的保養(yǎng)，具有高度的生產(chǎn)安全意識，防范意識。 2、熟知各種原料的產(chǎn)地、性質(zhì)、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝，并且有技術(shù)創(chuàng)新能力。 3、對廚房設(shè)備設(shè)施的安全性，正確操作方法全面了解，發(fā)生事故能正確及時無誤的處理、解決。 【崗位要求】 體能要求：身體健康、無傳染性疾病，適合二班工作 知識技能： (1)獲得國家勞動部門核發(fā)的廚師等級證； (2)熟悉食品衛(wèi)生法及其相關(guān)法律法規(guī)； (3)熟知本崗位的工作職責、程序、標準。
  • 湖州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-07
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    • 投遞簡歷
    沙拉打荷及后廚幫廚。

  • 廚工
    2.8千-3.5千
    成都 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 05-08
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有高中學歷，工作3年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 晉中 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    其他 | 500-999人
    發(fā)布于 04-26
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    • 投遞簡歷
    肉蟹煲小吃店招聘 炒鍋 拉油 配菜 打荷 洗碗工

  • 中餐副廚
    4.8千-5.8千
    石家莊 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 2024-11-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責所有自助早餐的食物。 2、監(jiān)督食品的來源，確保食品質(zhì)量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 5、協(xié)助廚房廚師長一起預計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。 6、關(guān)注食品成本控制。 7、參與培訓，致力自我發(fā)展。 8、在廚師長的領(lǐng)導下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 9、協(xié)助廚師長召開所管轄部門例會。 10、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 11、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 12、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 13、確?？裳h(huán)利用的食品不被浪費。 14、將相關(guān)信息傳達給廚師長。 15、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護工作。 16、保證每日售貨柜臺上，自助餐上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 18、與本各部門建立良好的聯(lián)系 19、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 20、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 21、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片 【崗位要求】 1、有一年以上的炒灶經(jīng)驗，掌握食品安全相關(guān)知識以及冰箱、庫房的擺放、衛(wèi)生標準。為人主動熱情，有責任心，樂于助人。 2、對于成本以及餐品的創(chuàng)新有一定的見解。 3、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 4、為各項運營流程的發(fā)展獻計獻策。

  • 風味廳主管
    6千-6.5千
    泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 關(guān)愛的氛圍
    • 培訓與成長
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導nice
    • 健康營養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-05
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在西廚廚師長的領(lǐng)導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領(lǐng)班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 4、擅長各類閩臺小吃的出品和研發(fā)。 【崗位要求】 1、中專以上學歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉閩臺/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達能力。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 集團化背景
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    負責酒店中餐廳明檔的工作，包括：煎蛋、炸食、蒸食等。

  • 熱廚員工
    3.5千-5千
    蘇州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 午餐補貼
    • 年底雙薪
    • 五險
    • 提供餐補
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    1、負責中、西式熱菜制作，服從主管的安排。 ? 2、負責檢查每天菜單，準備預定的食品種類，并按照培訓要求去實施。 ? 3、負責正確使用廚房設(shè)備和用具（使用操作標準），保證部門設(shè)備 可以正常使用。 ? 4、負責在主管不在履行其職責。 ? 5、負責完成上級交辦的其它任務(wù)。

  • 炒鍋師傅
    3.5千-5.5千
    太原 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳炒方便面，海鮮、小炒制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)訂單需求高效完成菜品烹制，保證出餐速度符合營業(yè)要求 【崗位要求】 不需要技術(shù)，會翻鍋就行
  • 周口 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    其他 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作，認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康，精力充沛。
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    游樂園 | 500-999人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the?demi Chef?de partie, taking into consideration of the following: - 在西餐領(lǐng)班的指導下，負責菜單的準備工作，并考慮以下各項： Potential costs潛在成本 Inspects, when requested by demi chef de partie, perishable food items received for quality control. 根據(jù)西餐領(lǐng)班的要求，檢查購入易損貨物的品質(zhì)。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 負責本部所有食品的準備、烹飪、裝飾，達到質(zhì)量標準。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 為避免食品變質(zhì)，要徹底檢查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health?and safety. 對的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and?cleanliness. 確保并維持質(zhì)量標準，如衛(wèi)生及清潔標準

  • 西廚廚師
    3.5千-4千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 上五休二
    • 提供食宿
    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-04
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全 崗位要求 1、為人正直，有責任心 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞

  • 配菜
    4千-5千
    長沙 | 1年以上 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    主職配菜最好以后能培養(yǎng)成炒菜師傅

  • 廚師
    6千-7千
    石家莊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡歷
    小店事少，工資準時，管吃管住

  • 后廚
    4千-6千
    呼和浩特 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責后廚日常菜品準備、切配、烹飪等工作，確保出品質(zhì)量符合標準 2、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生制度，保持操作區(qū)域整潔規(guī)范 3、按要求完成食材初加工、儲存及設(shè)備維護工作 4、遵守后廚操作流程，合理控制原料損耗 【崗位要求】 1、身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎(chǔ)刀工技能，有餐飲后廚經(jīng)驗者優(yōu)先

  • 扒房廚師
    7千-9千
    遵義 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 領(lǐng)導好
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-23
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    1.菜品烹飪 根據(jù)餐廳的菜單和客人的要求，準備和烹飪各類扒菜。 根據(jù)菜品的要求，熟練掌握并運用各種烹飪方法，如蒸、煮、炸、烤、炒 保證菜品的質(zhì)量和味道，并確保按時完成烹飪?nèi)蝿?wù) 保持烹飪區(qū)域的清潔和整潔，及時清理烹飪過程中產(chǎn)生的垃圾和臟污 2.食材儲備和處理 負責檢查并儲備扒位所需的食材，確保食材的新鮮和質(zhì)量 對食材進行處理，如清洗蔬菜、切割肉類等，確保食材可以直接用于享飪 根據(jù)實際需求和銷售情況，合理安排食材的儲備和使用，并確保不會出現(xiàn)食材浪費或短缺的情況。 3.扒位區(qū)域管理 負責扒位區(qū)域的整理和布置，保持廚房環(huán)境的整潔和衛(wèi)生 檢查和維護扒位設(shè)備的正常運行，如爐灶、油炸鍋等，及時進行維修和保養(yǎng) 確保廚房操作規(guī)范，遵守有關(guān)衛(wèi)生和安全的規(guī)定，防止任何潛在的食品安全問題。
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