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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    1、吃苦耐勞,能適應(yīng)倒班工作; 2、具備豐富的烹飪技能或者幫廚經(jīng)驗(yàn); 3、有同等酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    包包子饅頭,花卷
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-28
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)食堂的打荷工作,包括食材的切配和準(zhǔn)備。 2.主廚休息時(shí)負(fù)責(zé)飯菜制作(約4天),愿意學(xué)習(xí)。 3.配合主廚、以及阿姨做好食堂衛(wèi)生整理。 4.確保食材的切割和處理符合餐廳的標(biāo)準(zhǔn)和要求。 5.與團(tuán)隊(duì)成員密切合作,聽從主廚的其他工作安排。 任職要求:(有上進(jìn)心,愿意學(xué)習(xí)) 1.具備良好的刀工和切配技巧,能夠熟練進(jìn)行食材的切割和處理。 2.具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他員工協(xié)作,確保工作的順利進(jìn)行。 3.具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心,能夠按時(shí)完成上級(jí)交給的任務(wù)。
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    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、按照班次及對(duì)應(yīng)每日菜單準(zhǔn)備菜肴; 2、執(zhí)行員餐廚師長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)的責(zé)任; 5、嚴(yán)格遵衛(wèi)生防疫的相關(guān)規(guī)定,保證出品質(zhì)量及衛(wèi)生要求;? 崗位要求:? 1、年齡25歲以上,高中學(xué)歷或?qū)I(yè)廚師技校,身體健康、精力充沛,二年以炒鍋或切配工作經(jīng)驗(yàn);? 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 2024-08-03
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    負(fù)責(zé)員工食堂拉菜,衛(wèi)生清潔、區(qū)域管理
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)制作各類早餐面點(diǎn),包括但不限于包子、饅頭、餃子等 - 根據(jù)客人的需求,提供個(gè)性化的面點(diǎn)定制服務(wù) - 保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生,確保食品安全 任職要求 - 具備良好的面點(diǎn)制作技巧和經(jīng)驗(yàn) - 對(duì)工作有熱情,能夠承受一定的工作壓力 - 具有良好的服務(wù)意識(shí),能夠與客人進(jìn)行有效的溝通
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 在員工廚房廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜品,保證出品質(zhì)量; 2. 確保廚房始終在安全及潔凈的環(huán)境下運(yùn)作; 3. 安全使用廚房所有的設(shè)備、機(jī)器和工具,做好餐前餐后各項(xiàng)工作。 崗位要求: 1. 2年以上廚房烹飪工作經(jīng)驗(yàn); 2. 熟悉廚房的工作規(guī)范和要求,掌握各種烹飪技巧和質(zhì)量要求; 3. 了解食品安全工作要求; 4. 身體健康,樂觀積極。
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    寧波 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-14
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    崗位職責(zé) 1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)管理制度. 2、負(fù)責(zé)食堂大鍋菜制作; 3、負(fù)責(zé)物料進(jìn)出驗(yàn)收及盤點(diǎn); 崗位要求 1、烹飪相關(guān)技校畢業(yè)。 2、具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)3年以上。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊(duì)素質(zhì)。 4、身體健康,作風(fēng)正派。 5、持有專業(yè)的上崗證書。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 06-05
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位描述: 1、熟知廚房炒鍋的工作流程,以及有進(jìn)行電炊器具的實(shí)際和安全操作經(jīng)驗(yàn) 2、相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3、身體健康
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-17
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1 聽從廚師長(zhǎng)安排,向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé);2 負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;3 負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;4 負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作;5 請(qǐng)領(lǐng)廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
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    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé): 1.按要求進(jìn)行食品加工與制作,保證出品質(zhì)量,按時(shí)按量提供菜品與食物; 2.合理使用食品、調(diào)味品原料,杜絕浪費(fèi); 3.合理使用各種廚房設(shè)備,做好設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。 4.愛護(hù)及使用各種廚房用具; 5.注意冰柜內(nèi)各類成品、半成品等食品的存放時(shí)間,注意保質(zhì)時(shí)間,合理使用; 6.配合廚師長(zhǎng)制定員工餐廳菜譜,并完成中、晚兩餐的各種菜肴的加工、烹飪工作; 7.對(duì)雜工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),保質(zhì)保量完成工作。 崗位要求: 1、熱愛本職工作,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康,精力充沛。
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 按餐廳切配崗位的工作流程和規(guī)范,做好各類菜品的切配工作; 臨時(shí)工也可以。 職位要求: 吃苦耐勞、樂觀開朗、執(zhí)行力強(qiáng)、有責(zé)任心和上進(jìn)心
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    · 按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜制作高質(zhì)量的食品。 · 協(xié)助進(jìn)行飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲(chǔ)工作。 · 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 · 指導(dǎo)廚房幫手,包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 · 與上級(jí)交流疑難問題,客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。 · 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 · 按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 · 按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng)。 · 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 · 清潔并整理工作區(qū)域。 · 實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序,包括但不限于: (1) 酒店的規(guī)則和規(guī)定; (2) 健康和安全; (3) 儀容; (4) 質(zhì)量; (5) 衛(wèi)生和清潔; · 執(zhí)行被分派的相關(guān)任務(wù)和特殊項(xiàng)目。
  • 云浮 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.掌握菜單,負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2.指導(dǎo)摘菜工工作,負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3.負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工,并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工,保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4.與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗,密切聯(lián)系,保證提供加工原料及時(shí)適量,不斷改進(jìn)加工工藝,提高出凈率。 5.隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6.合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具。 7.及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費(fèi)。 8.負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9.負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 崗位要求 1.熱愛本職工作,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2.懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3.具有熟練的刀工技術(shù)。 4.具有中技以上文化程度,工作二年以上的工作經(jīng)歷。 5.身體健康,精力充沛。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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  • 員餐廚師

    2.7千-5千
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、檢查食品質(zhì)量,減少烹調(diào)原料在使用過程中浪費(fèi)和損壞。 2、完成開餐、備餐的各項(xiàng)工作任務(wù)。 3、嚴(yán)格按照程序操作,保證出品質(zhì)量。 4、按照菜式的投料標(biāo)準(zhǔn)和烹制方法制作菜肴。 5、清理工作臺(tái)面,保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,減少浪費(fèi)。 6、按照操作規(guī)程使用各種設(shè)備,清潔各種用具,并擺放好。 7、合理使用廚房?jī)?nèi)各種設(shè)備,經(jīng)常進(jìn)行消毒,清潔和保養(yǎng)。 8、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度,保證食品安全。 9、在餐前檢查所有的食品和出品。 10、完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。? 崗位要求: 1、從事烹飪工作2-3年以上。 2、熟練掌握烹飪知識(shí)。 3、責(zé)任心強(qiáng),有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。 4、有成本管控意識(shí)。 福利:雙休,五險(xiǎn)一金,帶薪年假。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-12
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    工作內(nèi)容: 1.在員工餐廳主管/領(lǐng)班的安排下,負(fù)責(zé)各種菜式的加工制作,保證食品質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間,不能脫崗,不擅離職守,保證食堂按時(shí)開餐。 3.遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,充分利用現(xiàn)有原料,節(jié)約用水、電、氣。 4.負(fù)責(zé)每餐就餐人員打卡的監(jiān)督,對(duì)無卡就餐人員做好登記。 5.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作調(diào)動(dòng),維護(hù)好廚房器具做好餐前工作。 6.完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。 職位要求: 工作時(shí)間:每天八小時(shí),能獨(dú)立做各種菜式
  • 青島 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 年終激勵(lì)金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括菜單設(shè)計(jì)、食材采購、成本控制及菜品質(zhì)量把控; 2、制定每周員工餐菜譜,確保營(yíng)養(yǎng)均衡、口味多樣,并符合預(yù)算要求; 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,確保符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部規(guī)范; 4、合理分配廚房人員工作任務(wù),協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)作,提升整體工作效率; 5、定期對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)檢查,確保設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn),提出維修或更新建議; 6、負(fù)責(zé)員工餐滿意度調(diào)查,收集反饋意見并持續(xù)優(yōu)化餐飲服務(wù); 7、控制食材損耗,降低運(yùn)營(yíng)成本,定期提交成本分析報(bào)告。 【崗位要求】 1、具備2年以上員工餐廳或團(tuán)膳廚房管理經(jīng)驗(yàn),熟悉中式烹飪及廚房操作流程; 2、精通成本核算與食材管理,能夠有效控制餐飲成本; 3、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書優(yōu)先; 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效協(xié)調(diào)廚房人員分工與合作; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏; 6、創(chuàng)新能力強(qiáng),能根據(jù)員工需求調(diào)整菜品搭配,提升用餐體驗(yàn)。
  • 遵義 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    在洲際酒店及度假村?,我們希望賓客感覺風(fēng)格獨(dú)特、時(shí)尚現(xiàn)代和深入洞悉,這意味我們需要你: 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。 理解和預(yù)測(cè)賓客的需要、做到細(xì)心周到、具主人翁精神、把事情辦好,保持專注當(dāng)下。 見多識(shí)廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來創(chuàng)造令人感覺特別的時(shí)刻,做到令人難忘。 ·?根據(jù)酒店的政策,協(xié)助廚師長(zhǎng)控制用餐成本的同時(shí),保證員工的用餐體驗(yàn)最大化。 · 根據(jù)酒店運(yùn)作情況,判斷員工用餐人數(shù),安排部門排班。確保每個(gè)班次都有足夠人手提供員工用餐。 ·協(xié)調(diào)、管理、解決員工餐廳的日常事務(wù),保證員工工作能得到應(yīng)有的支持。 ·合理安排員工餐廳每日菜單和每周、節(jié)日加餐餐單。 ·不定期通過各種方式獲取員工對(duì)員工餐廳出品的意見和建議,調(diào)整菜單和出品,確保給員工最佳的用餐體驗(yàn)。 ·嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及酒店的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督檢查員工餐廳的日常衛(wèi)生工作。
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