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崗位職責 1.熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛(wèi)生清潔及備品準備工作。 2.掌握酒單知識能夠為賓客提供規(guī)范化，標準化的服務。 3.愛護大堂吧的設施設備，出現隱患及時上報。 4.檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。 5.培訓團隊員工并安排工作。 6.認真完成上級交辦的工作任務。 崗位要求 1.態(tài)度端正，踏實肯干。 2.具有基礎的英文溝通能力。 3.能夠熱情待客，按標準服務客人，反應靈活。

【崗位職責】 1、對相應經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧促銷工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 5、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 6、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 7、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、品貌優(yōu)秀、踏實肯干； 2、溝通能力良好，并具備策劃產品促銷活動的組織能力； 3、懂酒水知識，可以英語對話； 4、具備大堂吧或西餐廳相關工作經歷者優(yōu)先 5、能適應倒班工作。

崗位職責 1.確保酒店大堂吧的營運，滿足并超越客人的期望； 2.控制成本； 3.培訓員工； 4.維護食品質量衛(wèi)生。 崗位要求 1.有一定酒水知識； 2.能熟練運用英語與客人交流； 3.能勝任倒班的工作。 Job Responsibilities: 1. Ensure the smooth operation of the hotel lobby bar, meeting and exceeding guests' expectations. 2. Control costs. 3. Train staff. 4. Maintain food quality and hygiene. Job Requirements: 1. Have some knowledge of wines and spirits; 2. Be proficient in communicating with guests in English; 3. Be able to work on a rotating shift basis.

【崗位職責】 1.?人員管理 負責大堂吧員工的排班、考勤及日常行為規(guī)范監(jiān)督，合理分配工作任務。 組織員工進行服務技能、產品知識（如飲品、甜點等）培訓，提升團隊專業(yè)度。 評估員工表現，協助制定獎懲方案，激勵團隊積極性。 2.?運營管理 監(jiān)督日常服務流程，包括賓客接待、點單、出品、結賬等環(huán)節(jié)，確保服務標準統一。 維護大堂吧環(huán)境整潔，檢查設施設備（如咖啡機、音響等）正常運行，及時協調維修。 管控物料庫存（飲品原料、餐具等），根據銷售情況合理申購，避免浪費或缺貨。 3.?客戶服務 處理賓客咨詢、投訴及特殊需求，提升賓客滿意度，建立良好客戶關系。 關注賓客反饋，總結服務問題并優(yōu)化流程，確保服務質量持續(xù)提升。 4.?銷售與成本控制 執(zhí)行門店銷售計劃，推動特色飲品、套餐等產品的推廣，完成營收指標。 監(jiān)控每日營收數據，分析銷售情況，提出改進策略；控制物料成本及運營費用。 5.?合規(guī)管理 確保大堂吧運營符合公司規(guī)章制度及衛(wèi)生、安全標準（如食品存放規(guī)范、消防要求）。 做好賬務核對、票據管理，配合財務部門完成盤點及審計工作。 任職要求： 具備1年餐飲或大堂吧管理經驗，熟悉飲品制作,雞尾酒制作及服務流程。 具備良好的溝通協調能力、團隊管理能力及應急處理能力。 了解食品安全法規(guī)及門店運營相關規(guī)范。 通過統籌各項工作，保障大堂吧高效、有序運轉，為賓客提供舒適的消費體驗。

1. Performs duties common to all captains or waitress and other duties as may be assigned 完成本職工作及上級布置的其他任務 2. Ensure adequate supplies of materials and requisitions for general supplies. 確保有足夠的用品，并申請所需采購的物品 3. Possesses working knowledge of beverages and cocktails. 熟悉掌握酒水知識 4. Completes weekly inspection, checks overall the Lobby Lounge appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance requests as necessary. ? 每周要全面檢查一次大堂雅座，從外觀到燈飾、家具及其它設備情況，如果需要則填寫維修申請單 5. Ensure grooming and general appearance of bartenders and cocktail waitresses conforms to Hotel standards. 確保員工保持良好的儀容儀表 6. Arrange the duty roaster, supervise captain’s daily job and train the staff. 安排各班班次，督導領班日常工作，并實施必要的培訓。 7. Able to built good relationship with any customer 能夠有與客人建立良好客戶關系的能力 8. Check guest satisfaction and handle the guest complain promptly and efficiently 關注賓客的滿意程度,及時處理客人投訴，并加以妥善地解決 9. Report the daily business summary to the restaurants manager 將餐廳經營情況及一切特殊情況匯報給餐廳經理 10. Assist manager to do the evaluation to the staff and organize the training plain. 協助經理對屬下進行評估，并有計劃地組織培訓工作

【崗位職責】 1、對酒吧負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質量水準。 7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 13、參與部門營運現場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執(zhí)行大堂吧設備、設施的維護保養(yǎng)工作，使之經常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗5年以上 2、性別不限，工作認真負責，并有良好的服務意識、酒水經營和管理理念 3、懂各種酒水知識

崗位：品牌咖啡店店長 門店：鬼?；afe *薪資待遇： 月薪9-11k *工作時間： 做六休一（門店負責人，責任工作制） *崗位職責： 1. 作為門店的“門面”，展現專業(yè)且熱情的形象，負責日常運營中的對外交流，包括與合作伙伴、顧客等的互動與溝通。 2. 保持與總部各部門之間的各種戰(zhàn)略、財務和營銷互動，確保順暢的溝通與協作。 3. 全面負責門店的市場營銷工作，提升門店的品牌形象和市場地位。 4. 具備市場營銷思維，能夠將營銷策略與門店業(yè)務相結合，推動業(yè)務的快速發(fā)展。 5. 負責編輯和完善門店的SOP，確保服務質量與效率。 6. 監(jiān)督管理門店的日常運營，確保食材、物料品質達到標準，注重細節(jié)，確保門店的出品達到效果。 *任職要求： 1. 酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先。 2. 3年以上餐飲工作經驗，有從0-1籌備門店經驗者優(yōu)先。 3. 優(yōu)秀的溝通、協調與人際交往能力，能夠妥善處理各種內外部關系。 4. 對食材、物料品質有嚴格要求，注重細節(jié)，確保門店的出品達到效果。 5. 具備強執(zhí)行能力和市場營銷思維，能夠結合門店特點制定有效的營運策略。 6. 具備較強的英語溝通能力、文書能力，能夠撰寫門店運營報告、營銷方案等。

【崗位職責】 崗位職責1、具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現問題、處理問題并做好記錄。4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質量水準。7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。8、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。9、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。10、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。11、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。12、參與部門營運現場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導。14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。16、與營業(yè)部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。17、負責執(zhí)行大堂吧設備、設施的維護保養(yǎng)工作，使之經常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。18、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。

崗位概述： 根據預先確定的標準和規(guī)格確保提供有效率的服務給客人。確保根據標準及規(guī)則給客人提供高效率的服務。主要職責將餐廳的運作情況及服務細節(jié)報告于大堂酒吧經理/副經理。 經驗： 2-3年其他四星或五星酒店同職位的工作經驗 其它技能要求： 領導才能、培訓技巧、組織能力 開朗及外向性格 積極的工作態(tài)度

【崗位職責】 1、全面負責大堂吧日常運營管理，落實經理制定的工作目標，確保服務流程高效執(zhí)行。 2、制定月度/周工作計劃并監(jiān)督實施，定期匯總運營數據，提出改進方案。 3、每日巡查服務環(huán)節(jié)，現場督導員工操作標準，及時處理突發(fā)問題并記錄備案。 4、組織參與部門會議，準確傳達酒店政策，反饋一線運營情況至管理層。 5、主導新員工崗前培訓及在崗技能提升，定期考核員工酒水知識、服務禮儀及英語溝通能力。 6、科學排班并優(yōu)化人力配置，維護大堂吧環(huán)境整潔及服務品質達五星標準。 7、審核每日客情需求單，協調廚房/吧臺精準落實VIP客人的個性化服務要求。 8、全程跟進重要接待任務，事后組織服務團隊復盤優(yōu)化服務流程。 9、定期評估酒水庫存及耗損，協同成本控制部優(yōu)化采購及存儲方案。 10、聯動餐飲部各分區(qū)及銷售部門，保障大型宴會、會議活動的服務銜接。 11、建立客戶檔案，妥善處理投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象。 12、監(jiān)督設備維護保養(yǎng)，排查安全隱患，確保符合消防及食品安全法規(guī)。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，1年以上高星級酒店大堂吧/酒吧領班或主管經驗。 2、18-35周歲，身高形象佳，熟悉葡萄酒/烈酒/雞尾酒知識。 3、熟悉酒店Opera系統操作，掌握成本控制及排班管理技巧。 4、執(zhí)行力強，能適應倒班，具備處理客訴及應急事件的冷靜判斷力。

1.監(jiān)督酒水及物料庫存管理，定期盤點并提交采購需求。 2.執(zhí)行酒店衛(wèi)生安全標準，確保工作區(qū)域符合管理要求。 3.督導工作人員工作表現，定期開展服務技能培訓，提高團隊專業(yè)水平。 4.負責大堂吧日常運營管理，確保服務流程標準化、規(guī)范化、提升賓客滿意度。

崗位職責： 1.熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛(wèi)生計劃及備品的準備工作； 2.掌握酒單知識能夠為賓客提供規(guī)范化、標準化的服務； 3.愛護大堂吧的設施設備，出現隱患及時上報； 4.檢查、交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作； 5.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求； 6.全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結； 7.依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議； 8.做好賓客檔案管理，積極與賓客溝通。 崗位要求： 1.具有基礎的英文溝通能力； 2.熱愛酒店行業(yè)，能夠按服務標準完成工作，有調酒、茶藝基礎知識技能。

【崗位職責】 1、負責酒店茶藝區(qū)域的日常運營管理，包括茶品展示、茶席布置及茶藝表演等服務工作 2、根據賓客需求提供專業(yè)茶藝服務，講解茶文化知識并推薦適合的茶飲 3、定期維護保養(yǎng)茶具設備，確保茶藝區(qū)域環(huán)境整潔、器具完好 4、參與酒店特色茶飲的研發(fā)與創(chuàng)新，制定季節(jié)性茶單及特色茶藝活動方案 5、負責茶葉采購、庫存管理及成本控制工作 6、培訓指導新入職員工掌握基礎茶藝服務技能 【崗位要求】 1、熱愛中國傳統文化，對茶葉品類、沖泡技法及茶道禮儀有深入了解 2、具備優(yōu)秀的服務意識和溝通能力，能根據賓客需求提供個性化茶藝服務 3、有較強的學習能力和創(chuàng)新意識，能持續(xù)鉆研茶藝專業(yè)知識 4、形象氣質佳，普通話標準，具備基礎的英語交流能力者優(yōu)先 5、能適應彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日值班 6、持有國家認證的茶藝師資格證書者優(yōu)先考慮

崗位職責/職位描述 【崗位職責】 1、直接負責大堂吧和餅屋，向西餐廳經理匯報，并在酒店框架體系內確保順利有盈利的運營。 2、按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務。 3、正確處理客人的投訴，采取適當的方式對顧客咨詢和關心的問題在24小時內答復。 4、負責給員工提供培訓和相關資源來保證對客人的優(yōu)質服務。 5、嚴格執(zhí)行萬豪國際集團食品衛(wèi)生安全標準。 【崗位要求】 1、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 2、2年國際酒店品牌有關的工作經驗優(yōu)先考慮，以及良好的英文溝通能力 3、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺以及保持積極的態(tài)度 4、較強的領導能力，較好地激勵團隊成員

崗位職責 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據酒吧存貨量領取酒吧物品。 4、為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 5、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 崗位要求 1、英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 3、3年有關的工作經驗，2年以上主管級經驗 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6、懂得自我激勵以及保持積極的態(tài)度 7、較強的領導能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表

·??????DeliverFood and Beverage service of high standard and in accordance with departmentalstandards and procedures推進高質量的標準確保與部門的標準和程序相一致 ·?????? Inthe absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known 當經理不在的時候，主持當日簡短的會議確保飯店各項活動和運作要求傳達下去 ·??????To assist and direct the service staff with direct service to the guest,enduring that the service standards are?maintained and that guest satisfaction is kept at a? high level.根據服務標準協助服務員為客人進行服務以確?？腿司哂休^高的滿意度。 ·??????Developdepartmental standards and procedures to promote salesmanship, beveragecreativity and profit推進部門的標準和程序，促進推銷意識和技巧，飲料創(chuàng)新和追求利潤 ·??????Communicateswith manager any difficulties, guest comments and other relevantinformation? 與經理對于任何的困難、客人意見和其它有關的信息進行溝通與交流 ·??????Deliversdaily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled根據進度安排參加每日的簡短會議和餐飲部其它的會議 ·??????Deliversprepared training sessions in line with a departmental monthly calender根據部門安排準備培訓課程 ·??????Preparesfor service by ensuring the department’s:服務準備以確保以下事宜： o???Groomingis impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards注重儀容儀表與洲際酒店的要求達到一致 o???Equipmentis clean設備清潔 o???Equipmentis sorted and stored設備分類及儲存 o???Requirementsfor special occasions are ready特殊事件的準備 o???Musicis on音響效果 o???Lightingis on燈光效果 o???Outletis ready for service and guest comfort做好對客服務的準備 ·??????Carriesout effective service by ensuring all staff are aware of their role in:貫徹有效的服務確保所有的員工意識到他們的角色 o???Greetingand seating guests問候和引位 o???Explainingand up-selling daily beverage specials解釋和促銷當日的特別飲品 o???Processingfood orders accurately準確的處理食品點單 o???Ensuringpayment methods are handled accurately正確處理各種結帳方式 o???Ensuringworking areas are cleaned and re-set quickly保證工作區(qū)域整潔、翻臺快捷 o???Ensuringthe bar is clean保證酒吧整潔 o???Regularlycleaning ashtrays 時常清潔煙灰缸 o???Conversingwith Guests in relation to the food and beverage products有關食品、飲料的產品要與客人多交談 ·??????Carriesout effective beverage service by ensuring:貫徹有效的酒水服務確保以下事宜： o???Beveragesare up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol serviceregulations時常補充酒水，保持含酒精飲料的服務方法 o???Conversewith Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wineorders and serving wine與客人交談有關葡萄酒的信息，建議葡萄酒的品種和風格，點葡萄酒并提供服務 o???Promotingand selling cocktails to guests向客人促銷和推銷雞尾酒 o???Makingand presenting cocktails制作和呈現雞尾酒 o???Coffeeand tea is served hot and in accordance with standard按照標準服務咖啡和茶 ·??????Patroncare standards are adhered to by ensuring:保證對客的關注要做到以下幾點 o???Guestsare advised on alcoholic beverages仔細考慮客人所點的含酒精飲料 o???Thestrengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect根據酒精飲料的濃度提示客人適可而止 o???Compliancewith legal provisions of local liquor codes遵守當地法定的有關酒精飲料的規(guī)定 o???Levelof intoxication of guests is assessed and appropriate action taken根據客人醉酒的表現采取適當的措施 o???Adviseguest on the hotel’s policy of smoking提示客人飯店有關吸煙的規(guī)定 o???Monitorfactors which interfere with the total experience of the guest觀察客人有無過量飲酒的表現 ·??????Cellaroperations are carried out including:酒窖操作要注意以下幾點： o???Correctuse of refrigeration system正確掌握冰箱的溫度 o???Effectiveoperation of the post-mix syrups bulk dispense system有效操作糖漿控制系統 o???Operatingthe beer reticulation system操作啤酒控制系統 o???Adheringto stock control procedures保持儲存控制程序 ·??????Takeappropriate action to resolve guest complaints采取合適的行動解決客人投訴 ·??????Requisitionbar items according to bar stocks根據酒吧庫存量填寫提貨單 ·??????Trainbar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverageservice對酒吧服務員進行酒水知識和服務技能的培訓 ·??????Completespillage report and submit to Food and Beverage manager at the Conclusion ofeach shift每個班次要完成所有銷售報告向餐飲部經理報告 ·??????Assistthe Food and Beverage Manager to source and review outlet musicians協助餐飲部經理設定酒吧音樂 ·??????Assistto promote the musicians協助樂隊 ·?????? Design promotional material which is aimedat increasing revenue, covers and profit for the Bar with the approval of theFood and Beverage Manager經餐飲部同意設計促銷項目以增加收入、人數和利潤

崗位職責 1、具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質量水準。 7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 9、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 10、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 11、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 12、參與部門營運現場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執(zhí)行大堂吧設備、設施的維護保養(yǎng)工作，使之經常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 崗位要求 1、同崗位工作經驗1年以上 2、性別不限，32歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

崗位職責 1.對大堂吧經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2.負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。準備、出品、服務達到酒店要求等。 3.每日主持、參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現問題、處理問題并做好記錄。 4.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 崗位要求 1.同崗位工作經驗2年及以上 2.性別不限，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3.懂各種酒水知識，會餐飲系統軟件的操作，有一定英語對話能力

【崗位職責】 1、對酒吧經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質量水準。 7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 13、參與部門營運現場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執(zhí)行大堂吧設備、設施的維護保養(yǎng)工作，使之經常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗5年以上 2、性別不限，35歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力