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  • 佳木斯 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,制定并執(zhí)行部門工作計(jì)劃,確保餐飲服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的達(dá)成; 2、監(jiān)督餐廳、宴會(huì)、會(huì)議等各環(huán)節(jié)的運(yùn)營(yíng)流程,優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提升客戶滿意度; 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制,包括物品采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制,確保利潤(rùn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn); 4、組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí),打造高效協(xié)作的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì); 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護(hù)賓館品牌形象,建立良好的客戶關(guān)系; 6、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),提出改進(jìn)方案,推動(dòng)餐飲業(yè)務(wù)創(chuàng)新與業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng); 7、協(xié)調(diào)與其他部門的合作,確保餐飲服務(wù)與賓館整體運(yùn)營(yíng)的協(xié)同性。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的餐飲管理能力,熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn); 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)與溝通協(xié)調(diào)能力,能夠有效激勵(lì)員工并處理各類突發(fā)情況; 3、對(duì)成本控制、食品安全及衛(wèi)生管理有清晰的認(rèn)識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn); 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),具備較強(qiáng)的抗壓能力與問(wèn)題解決能力; 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)但學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、態(tài)度積極者亦可考慮。
  • 重慶-江北區(qū) | 2年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險(xiǎn)一金
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)全日制餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定并執(zhí)行餐廳年度/月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,完成營(yíng)收目標(biāo)和成本控制指標(biāo) 3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量和服務(wù)流程,定期對(duì)菜品、服務(wù)進(jìn)行評(píng)估并提出改進(jìn)方案 4、負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核,建立高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì) 5、處理客人投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象和客戶關(guān)系 6、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),制定營(yíng)銷策略提升餐廳營(yíng)業(yè)額和客戶滿意度 7、協(xié)調(diào)廚房、采購(gòu)等部門,確保食材供應(yīng)和出品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn) 8、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度,確保符合相關(guān)法規(guī)要求 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、2年以上星級(jí)酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 3、熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),具備出色的現(xiàn)場(chǎng)管理能力 4、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和員工培訓(xùn)技巧,能有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì) 5、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析能力 6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力 7、工作細(xì)致認(rèn)真,能適應(yīng)彈性工作時(shí)間安排 8、持有餐飲相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先
  • 前廳主管

    4千-5千
    合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)前廳日常運(yùn)營(yíng)管理,包括人員排班、工作分配及現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),確保服務(wù)流程順暢高效; 2、監(jiān)督并提升服務(wù)質(zhì)量,處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)良好的顧客關(guān)系; 3、定期組織員工培訓(xùn),強(qiáng)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品知識(shí)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力; 4、協(xié)助制定并執(zhí)行前廳運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,完成公司下達(dá)的業(yè)績(jī)指標(biāo); 5、負(fù)責(zé)前廳物資管理,包括設(shè)備維護(hù)、用品申領(lǐng)及成本控制; 6、與其他部門(如后廚、采購(gòu))保持高效溝通,確保運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接; 7、定期匯總運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)(如客流量、滿意度等),提出優(yōu)化建議并落實(shí)改進(jìn)措施。 【崗位要求】 1、年齡25-45歲,身體健康,形象端正,具備良好的職業(yè)素養(yǎng); 2、有餐飲行業(yè)服務(wù)或管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn); 3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)管理意識(shí),能承受工作壓力; 4、熟悉前廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),對(duì)顧客需求有敏銳的洞察力; 5、工作細(xì)致負(fù)責(zé),具備解決突發(fā)問(wèn)題的應(yīng)變能力; 6、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班安排。
  • 濟(jì)南 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等,確保餐廳高效有序運(yùn)轉(zhuǎn); 2、制定并落實(shí)餐廳的銷售策略及促銷活動(dòng),提升餐廳營(yíng)業(yè)額及客戶滿意度; 3、監(jiān)督餐廳成本控制,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本優(yōu)化,確保運(yùn)營(yíng)成本在預(yù)算范圍內(nèi); 4、負(fù)責(zé)西餐廳員工的專業(yè)技能培訓(xùn)及團(tuán)隊(duì)建設(shè),提升員工服務(wù)意識(shí)與業(yè)務(wù)水平; 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象,確保提供高品質(zhì)的用餐體驗(yàn); 6、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)建議,協(xié)助管理層優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略; 7、與其他部門(如廚房、前廳、市場(chǎng)部等)保持高效協(xié)作,確保整體服務(wù)流程順暢。 【崗位要求】 1、5年以上西餐廳管理經(jīng)驗(yàn),熟悉高端酒店或西餐廳的運(yùn)營(yíng)模式及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn); 2、具備出色的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動(dòng)員工積極性并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力; 3、精通西餐菜品知識(shí)及服務(wù)流程,對(duì)餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)有敏銳洞察力; 4、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力,能獨(dú)立制定經(jīng)營(yíng)優(yōu)化方案; 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力,能承受高強(qiáng)度工作壓力; 6、年齡25-35歲,形象氣質(zhì)佳,英語(yǔ)口語(yǔ)流利者優(yōu)先。
  • 餐飲主管

    5千-6千
    北京 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、餐廳主管必須協(xié)助餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn),以及在酒店范圍內(nèi)的有利工作。 2、在部門中,培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有萬(wàn)豪的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。? 3、協(xié)助上級(jí)完成提高利潤(rùn)并達(dá)到部門的指定成本目標(biāo),以及有效的控制支出。 4、幫助餐廳經(jīng)理完成部門每月獲利與流失的說(shuō)明。 5、根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況安排人員及食品數(shù)量。 6、負(fù)責(zé)并管理部門所有的財(cái)產(chǎn)并定期進(jìn)行盤點(diǎn)。 7、要在任何時(shí)間執(zhí)行餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 8、所有部門每月根據(jù)萬(wàn)豪的39點(diǎn)清潔核對(duì)表并執(zhí)行檢查。 9、協(xié)助餐廳經(jīng)理完成對(duì)員工的培訓(xùn)、管理、考核 任職要求 1、25-35歲,品貌端正、身體健康 2、大專以上學(xué)歷 3、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上,有國(guó)際連鎖酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,有服務(wù)意識(shí),責(zé)任心強(qiáng)
  • 餐飲主管

    4千-5千
    恩施 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理,確保服務(wù)流程順暢,提升顧客用餐體驗(yàn)。 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員的工作,包括服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、禮儀規(guī)范及操作流程的執(zhí)行。 3、協(xié)調(diào)餐廳與其他部門的溝通與合作,確保資源合理調(diào)配,提高運(yùn)營(yíng)效率。 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件,及時(shí)解決問(wèn)題,維護(hù)酒店品牌形象。 5、定期檢查餐廳設(shè)備、餐具及環(huán)境衛(wèi)生,確保符合酒店衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn)。 6、協(xié)助制定餐飲促銷活動(dòng)方案,推動(dòng)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)。 7、負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。 8、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的餐飲服務(wù)意識(shí)和管理能力,熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)流程。 2、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠高效處理顧客及員工關(guān)系。 3、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能承受一定的工作壓力。 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成目標(biāo)。 5、有3年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),1年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。有酒店餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 北京-朝陽(yáng)區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主要負(fù)責(zé)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,增加每日銷售,加強(qiáng)餐中服務(wù)。 在經(jīng)理不在時(shí)主持餐前例會(huì),分享VIP預(yù)定情況,菜品沽清等重要信息,檢查服務(wù)員臺(tái)面布置。 征詢客人對(duì)整體服務(wù)流程及餐品,酒水的滿意度。處理可能產(chǎn)生的客訴。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí),在各自的崗位上,協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位員,使客人滿意。 主導(dǎo)完成每月運(yùn)營(yíng)物資盤點(diǎn),確保運(yùn)營(yíng)物資存貨正常。 安排當(dāng)班服務(wù)員工作,合理安排區(qū)域服務(wù)員人手,檢查區(qū)域備餐臺(tái)及酒水等餐前準(zhǔn)備是否做好,確保每 一位客人滿意地離開(kāi)餐廳。 任職資格: 形象好,氣質(zhì)佳。年齡20-35歲,性格開(kāi)朗,有親和力,對(duì)餐飲業(yè)有熱情。 要求有至少3年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),同職位社餐1年以上。 流利的普通話和良好的英語(yǔ)水平。 能熟練使用電腦及POS等電子設(shè)備。 該崗位需對(duì)葡萄酒及烈酒有一定了解,WSET優(yōu)先。 需提供食品級(jí)健康證。
  • 遵義 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    中餐或西餐或宴會(huì)廳均可
  • 湛江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    該崗位底薪+提成模式,具體薪資面試溝通。 1.熟練掌握點(diǎn)菜的技巧和獨(dú)立開(kāi)菜單的能力。能有效完成酒店各項(xiàng)接待任務(wù)和個(gè)人績(jī)效工作指標(biāo)。 2.負(fù)責(zé)與客戶之間的聯(lián)系,外出拜訪客戶,密切與客戶的溝通,建立良好的客戶關(guān)系。 3.主動(dòng)熟悉和了解酒店中餐廳對(duì)外銷售方針,貫徹執(zhí)行部門安排的工作,并能了解各類客源信息,定期向餐飲總監(jiān)匯報(bào)情況。 4.準(zhǔn)時(shí)遞交銷售計(jì)劃及執(zhí)行情況的報(bào)告,并有效的幫助酒店餐飲的日常銷售工作。 5.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 餐飲主管

    1.2萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    國(guó)外 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作簽證
    • 阿聯(lián)酋醫(yī)療險(xiǎn)
    • 帶薪假期
    • 年假機(jī)票
    • 節(jié)日禮包
    • 工齡獎(jiǎng)
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作地點(diǎn):阿聯(lián)酋迪拜 餐廳主管 崗位職責(zé): 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳的日常管理工作,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成; 2、負(fù)責(zé)檢查餐前餐廳的各項(xiàng)擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的儀容儀表; 3、在開(kāi)餐時(shí)間里參與服務(wù)工作,并在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務(wù),確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作; 4、控制所屬區(qū)域的客人用餐情況主動(dòng)和客人溝通,及時(shí)解決出現(xiàn)的問(wèn)題,較好地處理客人的投訴,建立良好的顧客關(guān)系; 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理餐廳員工培訓(xùn)、考核、激勵(lì)等工作,提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。 任職條件: 1、形象氣質(zhì)佳,男士身高173cm以上,女士身高163cm以上; 2、至少3年以上高端中餐廳管理經(jīng)驗(yàn); 3、英文可進(jìn)行日常交流; 4、熟悉餐飲服務(wù)技能、餐飲知識(shí); 5、具備良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力,擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理。 薪資&福利: 1、薪資:12000RMB-15000RMB/月+小費(fèi); 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作簽證、阿聯(lián)酋醫(yī)療險(xiǎn)、帶薪假期、入職機(jī)票。
  • 餐廳主管

    4千-5千
    重慶-江津區(qū) | 3年以上 | 大專 | 食宿面議
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、具有普通院校大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷 2、具有2-3年其他星級(jí)酒店同職位工作經(jīng)驗(yàn) 3、了解酒店餐飲服務(wù)的程序和標(biāo)準(zhǔn),熟悉各種宴會(huì)、酒會(huì)、茶話會(huì)、各種會(huì)議及展覽的設(shè)計(jì)布置與安排 4、具有較強(qiáng)的語(yǔ)言能力和交往能力,能夠與客人進(jìn)行有效的溝通,解決客人的投訴意見(jiàn) 5、有一定的財(cái)務(wù)知識(shí),能熟練的制作各類營(yíng)業(yè)報(bào)表,熟悉計(jì)算機(jī)系統(tǒng) 6、具有一定的號(hào)召力和凝聚力,能調(diào)動(dòng)員工積極性,善于評(píng)估員工,培訓(xùn)員工。
  • 深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容 1、策劃并執(zhí)行餐飲營(yíng)銷活動(dòng),提升品牌知名度和客流量 2、分析市場(chǎng)趨勢(shì),制定有效的銷售策略 3、維護(hù)客戶關(guān)系,確保服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度 任職要求: 1、具備出色的市場(chǎng)洞察力和創(chuàng)新能力 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理和領(lǐng)導(dǎo)技巧 3、能夠在高壓環(huán)境下工作,具有良好的談判和溝通技巧 福利待遇: 1、包吃住,8小時(shí)工作時(shí)間制,月休4天。 2、入職當(dāng)月購(gòu)買五險(xiǎn)一金。 3、入職滿一年享有7天帶薪年假。 4、為員工免費(fèi)提供工衣。
  • 澳門 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 醫(yī)療保障計(jì)劃
    • 帶薪假期
    • 員工免費(fèi)食堂
    • 免費(fèi)穿梭巴士
    • 員工俱樂(lè)部
    • 員工培訓(xùn)課程
    • 員工活動(dòng)
    • 員工折扣優(yōu)惠
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財(cái)務(wù)、服務(wù)和其他相關(guān)目標(biāo); 2. 對(duì)餐飲部服務(wù)員進(jìn)行工作上的指導(dǎo),為他們提供協(xié)助,并與他們緊密合作;在餐廳繁忙時(shí)段及需要的時(shí)候,能夠履行服務(wù)員的職責(zé),為客人提供服務(wù); 3. 與廚房和飲品準(zhǔn)備團(tuán)隊(duì)保持聯(lián)系,保證服務(wù)流程的順暢; 4. 了解并記錄客人對(duì)餐廳的反饋意見(jiàn)及評(píng)論,并與餐廳經(jīng)理進(jìn)行討論分析。 崗位要求: 1. 至少備具備一年以上國(guó)際品牌五星級(jí)酒店餐飲團(tuán)隊(duì)管理工作經(jīng)驗(yàn); 2. 國(guó)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn),英語(yǔ)流利,會(huì)粵語(yǔ)者可優(yōu)先; 3. 具有良好的賓客服務(wù)意識(shí); 4. 可接受24小時(shí)輪班工作及落場(chǎng)班工作。
  • 上海 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.擬訂餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序; 2.對(duì)下屬員工定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想動(dòng)態(tài); 3.熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴; 4.營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題; 5.負(fù)責(zé)本區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及物品擺放; 6.負(fù)責(zé)本區(qū)域餐前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后的收尾工作; 7.服從上級(jí)安排,主動(dòng)、熱情服務(wù)賓客; 8.熟悉菜品知識(shí),掌握重點(diǎn)菜品的營(yíng)銷話術(shù),靈活推薦; 9.與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對(duì)食品的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng),以改進(jìn)工作; 10.嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到賬物相符,保持規(guī)定的完好率; 11.檢查餐具、用具的衛(wèi)生狀況,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生; 12.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)或3年及以上酒店或餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn); 2.身體健康,五官端正,吃苦耐勞,工作積極,認(rèn)真負(fù)責(zé); 3.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力。
  • 武漢 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)完成本樓層的日常經(jīng)營(yíng)工作,根據(jù)樓面部長(zhǎng)性格、特長(zhǎng)、將工作合理分配,每日定期檢查; 2、負(fù)責(zé)編制員工排休、排班表,檢查員工的出勤狀況,儀表及個(gè)人衛(wèi)生; 3、熟悉菜單、酒水及相關(guān)的出品,價(jià)格、原料、品味、烹調(diào)時(shí)間,制作過(guò)程和每天供應(yīng)的品種; 4、每天認(rèn)識(shí)兩位新客戶,及記錄客人檔案上交預(yù)定部; 5、負(fù)責(zé)制定餐廳服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略上報(bào)大堂經(jīng)理同意后,并組織實(shí)施; 6、每周不少于與2名員工做溝通,了解員工思想狀況,并有詳細(xì)記錄。(為VIP客人親自點(diǎn)菜、服務(wù),全程跟蹤客人滿意度); 7、妥善處理客人投訴,事后做好記錄和分析,將情況及時(shí)向上級(jí)反映; 8、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)員日常培訓(xùn)工作。 崗位要求: 1、身體健康,儀表端莊,氣質(zhì)高雅,性格溫和,情緒穩(wěn)定; 2、協(xié)調(diào)溝通能力強(qiáng),語(yǔ)言及文字表達(dá)能力強(qiáng),擅長(zhǎng)培訓(xùn)。有親和力;有較強(qiáng)的執(zhí)行力,富有激情; 3、熟悉餐飲各崗位操作技能及工作流程,有較強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力,善于團(tuán)隊(duì)建設(shè)與激勵(lì); 4、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感、高尚的職業(yè)道德、良好的紀(jì)律素養(yǎng); 5、能夠督導(dǎo)服務(wù)員按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏、機(jī)智靈活,善于滿足不同類型客人的個(gè)性化需求;了解餐飲服務(wù)程序和特殊服務(wù)程序,熟記菜單、酒水單的全部?jī)?nèi)容。
  • 澳門 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財(cái)務(wù)、服務(wù)和其他相關(guān)目標(biāo); 2. 對(duì)餐飲部服務(wù)員進(jìn)行工作上的指導(dǎo),為他們提供協(xié)助,并與他們緊密合作;在餐廳繁忙時(shí)段及需要的時(shí)候,能夠履行服務(wù)員的職責(zé),為客人提供服務(wù); 3. 與廚房和飲品準(zhǔn)備團(tuán)隊(duì)保持聯(lián)系,保證服務(wù)流程的順暢; 4. 了解并記錄客人對(duì)餐廳的反饋意見(jiàn)及評(píng)論,并與餐廳經(jīng)理進(jìn)行討論分析。 崗位要求: 1. 至少備具備一年以上國(guó)際品牌五星級(jí)酒店餐飲團(tuán)隊(duì)管理工作經(jīng)驗(yàn); 2. 國(guó)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn),英語(yǔ)流利,會(huì)粵語(yǔ)者可優(yōu)先; 3. 具有良好的賓客服務(wù)意識(shí); 4. 可接受24小時(shí)輪班工作及落場(chǎng)班工作。
  • 餐飲主管

    6千-8千
    寧波 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 氛圍融洽
    會(huì)所 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理下發(fā)的工作任務(wù)要求,負(fù)責(zé)餐飲部日常檢查設(shè)施安全、食品衛(wèi)生、對(duì)客服務(wù)與投訴、制定培訓(xùn)計(jì)劃、考勤安排等執(zhí)行操作管理方面,協(xié)調(diào)關(guān)愛(ài)員工之間工作生活問(wèn)題。 2、通過(guò)分析客人健康情況,定制個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)方案,協(xié)同廚師優(yōu)化菜品搭配把控食材營(yíng)養(yǎng)與烹飪方式。 經(jīng)驗(yàn)及要求: 1、?大?;蛞陨蠈W(xué)歷,具有大型項(xiàng)目管理、餐飲業(yè)管理基礎(chǔ),有基礎(chǔ)英語(yǔ)知識(shí)。 2、?接受餐飲管理培訓(xùn)和酒水專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)。 3、具有國(guó)家承認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)師資格證,2年以上營(yíng)養(yǎng)師崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
  • 合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位概述: 全面負(fù)責(zé)餐飲方面的預(yù)訂、接待和送別。 職責(zé)義務(wù): 1、通過(guò)電話預(yù)訂和面對(duì)面接觸獲得信息 ·???????? 日期和時(shí)間 ·???????? 人數(shù) ·???????? 公司名稱和預(yù)訂者姓名 ·???????? 宴請(qǐng)人和主要嘉賓(或其他要求人員)的識(shí)別 ·???????? 對(duì)食品的特殊要求:禁忌的食物 ·???????? 詢問(wèn)預(yù)訂者是否有任何VIP客人出席:如果需要的話,介紹DOFB和GM/EAM與其打招呼或敬酒 ·???????? 檢查是否有特殊需要安排十桌或者十桌以上 ·???????? 按照預(yù)訂者的要求(傳真的菜單或者當(dāng)場(chǎng)作的決定)來(lái)安排和確認(rèn)菜單 ·???????? 如果是與預(yù)訂者直接面對(duì)面接觸可以交換名片:為了日后更好地聯(lián)系和建立客戶關(guān) ·???????? 感謝客人選擇本酒店 2、客人抵達(dá)時(shí)的問(wèn)候 ·???????? 和迎賓員一同熱情歡迎來(lái)賓,并帶領(lǐng)賓客前往宴會(huì)廳 ·???????? 幫助客人就席 ·???????? 和客人確認(rèn)人數(shù) ·???????? 確定開(kāi)始時(shí)間 ·???????? 提醒工作人員據(jù)此服務(wù) 3、結(jié)束時(shí)的送別 ·???????? 同客人道別,并領(lǐng)其至入口處 ·???????? 如果需要的話,邀請(qǐng)GM/EAM 同VIP客人道別 ·???????? 感謝他們的消費(fèi)并期待他們?cè)俅喂馀R 4. 客人數(shù)據(jù)庫(kù) ·???????? 在客人的檔案中記錄其喜惡 ·???????? 根據(jù)客人的檔案準(zhǔn)備菜單,避免出現(xiàn)重復(fù)的菜肴? ·???????? 盡量留有客人照片,好讓其他員工記住 ·???????? 記錄更多的細(xì)節(jié)信息,比如說(shuō)生日或者紀(jì)念日等等 5.銷售拜訪 ·???????? 做好銷售電話拜訪詢問(wèn)客人反饋,并介紹最新產(chǎn)品或活動(dòng),邀請(qǐng)客人前來(lái) ·???????? 定期的銷售拜訪 ·???????? 在客人生日或者特殊日子時(shí)打電話邀請(qǐng)客人前來(lái) 6. 培訓(xùn) ·???????? 識(shí)別培訓(xùn)需求(如自我技能提升)并且指導(dǎo)員工培訓(xùn) ·???????? 向部門領(lǐng)導(dǎo)提交每周人員報(bào)道表和培訓(xùn)安排 7. 業(yè)務(wù)成果驅(qū)動(dòng) ·???????? 確保整個(gè)餐飲銷售隊(duì)伍認(rèn)真地且專業(yè)地完成預(yù)期銷售業(yè)績(jī) ·???????? 同酒店其他部門的員工保持密切溝通
  • 杭州 | 3年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險(xiǎn)一金
    • 補(bǔ)充醫(yī)療
    • 雙休
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 工作氛圍好
    • 海外培訓(xùn)
    崗位職責(zé): l?保持良好的儀容儀表及行為規(guī)范; l?保持餐廳衛(wèi)生清潔; l?做好餐前準(zhǔn)備工作,確保桌布無(wú)褶皺、破損,確保餐具及杯具干凈,并按照標(biāo)準(zhǔn)擺放,確保擺臺(tái)整齊,桌面物品齊全; l?餐中按照標(biāo)準(zhǔn)熱情禮貌的接待客人、送別客人; l?餐后詢問(wèn)客人用餐情況,并及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理,引導(dǎo)客人至前臺(tái)買單; l?確保負(fù)責(zé)的區(qū)域客人有良好的用餐體驗(yàn),提高服務(wù)質(zhì)量,通過(guò)細(xì)節(jié)服務(wù)超出體驗(yàn),無(wú)客人投訴; l?客人離開(kāi)后清理桌面并按照標(biāo)準(zhǔn)恢復(fù)擺臺(tái); 任職資格: l?兩至三年餐飲經(jīng)驗(yàn)/四/五星級(jí)酒店或高標(biāo)準(zhǔn)的社會(huì)餐飲經(jīng)驗(yàn); l?基礎(chǔ)的英文掌握能力(口語(yǔ)和書(shū)寫); l?必要的餐飲相關(guān)專業(yè)知識(shí); l?具有團(tuán)隊(duì)合作精神; l?具有良好的溝通和銷售技巧; l?熱愛(ài)服務(wù)行業(yè),熱情、禮貌,愿意幫助同事和客人。
  • 長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.擬定酒店餐廳銷售活動(dòng),完成餐廳銷售目標(biāo)。 2.監(jiān)督銷售量、調(diào)整銷售活動(dòng),完成計(jì)劃目標(biāo)。 3.與相關(guān)部門的溝通,取得銷售方面的信息和支持。 4.在部門年度預(yù)算內(nèi),推行銷售計(jì)劃。 5.保存以前、現(xiàn)在有潛力客戶的資料。 6.制定臨時(shí)時(shí)間表,記錄上月的銷售活動(dòng),收集每天的銷售拜訪記錄并存檔。
  • 列表
  • 明細(xì)
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