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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行部門工作計(jì)劃，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成； 2、監(jiān)督餐廳、宴會、會議等各環(huán)節(jié)的運(yùn)營流程，優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶滿意度； 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括物品采購、庫存管理及損耗控制，確保利潤目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)； 4、組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識，打造高效協(xié)作的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)賓館品牌形象，建立良好的客戶關(guān)系； 6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案，推動餐飲業(yè)務(wù)創(chuàng)新與業(yè)績增長； 7、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲服務(wù)與賓館整體運(yùn)營的協(xié)同性。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的餐飲管理能力，熟悉酒店餐飲運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)與溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵員工并處理各類突發(fā)情況； 3、對成本控制、食品安全及衛(wèi)生管理有清晰的認(rèn)識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的抗壓能力與問題解決能力； 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)但學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、態(tài)度積極者亦可考慮。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、大專學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4、身體健康，儀表端莊。

湯泉水匯待招-班次經(jīng)理一、崗位核心職責(zé) 1.??全面負(fù)責(zé)洗浴中心對應(yīng)班次的日常運(yùn)營管理工作，包括前廳接待、技師安排、設(shè)施設(shè)備檢查、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督等，確保班次內(nèi)運(yùn)營流程順暢、服務(wù)規(guī)范有序。 2.??作為班次內(nèi)的現(xiàn)場負(fù)責(zé)人，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各崗位工作，及時(shí)處理顧客咨詢、投訴及突發(fā)問題，保障顧客在洗浴過程中的良好體驗(yàn)，提升顧客滿意度和忠誠度。 3.??嚴(yán)格把控服務(wù)質(zhì)量，監(jiān)督技師服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，定期對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查與評估，針對存在的問題制定改進(jìn)措施并落實(shí)。 4.??負(fù)責(zé)班次內(nèi)員工的日常管理，包括考勤監(jiān)督、工作指導(dǎo)、績效考核等，組織開展崗位培訓(xùn)，提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識。 5.??密切關(guān)注班次內(nèi)的安全狀況，包括消防安全、設(shè)施設(shè)備安全、顧客人身財(cái)產(chǎn)安全等，定期進(jìn)行安全檢查，排除安全隱患，確保運(yùn)營安全。 6.??做好班次內(nèi)的客情維護(hù)工作，主動與顧客溝通交流，了解顧客需求和意見，及時(shí)反饋并跟進(jìn)處理，建立良好的客情關(guān)系。 7.??負(fù)責(zé)班次內(nèi)的物資管理，包括物資的領(lǐng)用、盤點(diǎn)、保管等，確保物資供應(yīng)充足，合理控制物資成本，減少浪費(fèi)。 8.??完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)，做好班次運(yùn)營數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與匯報(bào)工作。 二、任職資格要求 1.??學(xué)歷與專業(yè)：高中及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.??工作經(jīng)驗(yàn)： ?????具有 5 年以上洗浴行業(yè)的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少3 年以上班次管理經(jīng)驗(yàn)。 ?????熟悉洗浴行業(yè)的運(yùn)營流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及顧客需求，具備豐富的現(xiàn)場管理經(jīng)驗(yàn)。 1.??專業(yè)技能： ?????具備較強(qiáng)的服務(wù)意識和客戶溝通能力，能夠準(zhǔn)確把握顧客需求，妥善處理顧客投訴和突發(fā)問題。 ?????熟悉洗浴中心的各類設(shè)施設(shè)備的基本操作和維護(hù)知識，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并協(xié)調(diào)處理設(shè)備故障。 ?????具備一定的團(tuán)隊(duì)管理能力和組織協(xié)調(diào)能力，能夠有效調(diào)動員工積極性，提高團(tuán)隊(duì)工作效率。 1.??綜合能力： ?????具有良好的溝通表達(dá)能力和人際交往能力，能夠與員工、顧客及其他部門進(jìn)行有效溝通協(xié)作。 ?????具備較強(qiáng)的問題解決能力和應(yīng)急處理能力，在面對突發(fā)情況時(shí)能夠迅速做出反應(yīng)并妥善處理。 ?????具有一定的成本控制意識，能夠合理安排資源，降低運(yùn)營成本。 1.??個(gè)人素質(zhì)： ?????具有較強(qiáng)的責(zé)任心、敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)合作精神。 ?????形象氣質(zhì)佳，品行端正，無不良嗜好。 ?????能適應(yīng)洗浴行業(yè)的工作時(shí)間，包括輪班、晚班、節(jié)假日值班等。 ?????具備基本的電腦操作能力，能夠熟練使用辦公軟件和洗浴中心管理系統(tǒng)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲預(yù)定的日常運(yùn)營，確保預(yù)定流程高效順暢； 2、接聽客戶來電，處理餐飲預(yù)訂、咨詢及特殊需求，提供專業(yè)服務(wù)； 3、處理客戶投訴及突發(fā)問題，及時(shí)反饋并跟進(jìn)解決； 4、整理預(yù)訂數(shù)據(jù)，定期生成運(yùn)營報(bào)告，提出優(yōu)化建議； 【崗位要求】 1、具備良好的溝通能力與服務(wù)意識，能熟練使用普通話及基礎(chǔ)英語； 2、邏輯清晰，反應(yīng)敏捷，能高效處理多任務(wù)與突發(fā)情況； 3、有酒店、餐飲或客服相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 4、熟練操作辦公軟件（如Excel、Word）及酒店管理系統(tǒng)； 5、能適應(yīng)輪班工作制，包括周末及節(jié)假日； 6、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

崗位職責(zé) 1.擬定酒店餐廳銷售活動，完成餐廳銷售目標(biāo)。 2.監(jiān)督銷售量、調(diào)整銷售活動，完成計(jì)劃目標(biāo)。 3.與相關(guān)部門的溝通，取得銷售方面的信息和支持。 4.在部門年度預(yù)算內(nèi)，推行銷售計(jì)劃。 5.保存以前、現(xiàn)在有潛力客戶的資料。 6.制定臨時(shí)時(shí)間表，記錄上月的銷售活動,收集每天的銷售拜訪記錄并存檔。

工作職責(zé): -負(fù)責(zé)樂園戶外攤位日常工作，物料管理、設(shè)備管理、訂貨管理、衛(wèi)生監(jiān)督、食品監(jiān)督、員工排班與考勤統(tǒng)計(jì)等 -負(fù)責(zé)協(xié)助店長負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)人員管理工作 任職資格: -具有5年及以上團(tuán)隊(duì)管理、連鎖店工作經(jīng)驗(yàn) -具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、溝通表達(dá)能力 -具有優(yōu)秀的顧客服務(wù)意識、責(zé)任感、團(tuán)隊(duì)精神、對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)

【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行39點(diǎn)衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵員工。 能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營。 對市場競爭者進(jìn)行分析。 2、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 3、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、至少3年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力 4、至少大專畢業(yè)

【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行39點(diǎn)衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵員工。 能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營。 對市場競爭者進(jìn)行分析。 2、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 3、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少2年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力 4、至少大專畢業(yè)

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報(bào)，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團(tuán)體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強(qiáng)； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

【崗位職責(zé)】 負(fù)責(zé)中餐宴會的全流程策劃（各類喜宴、商務(wù)宴、壽宴、升學(xué)宴等），根據(jù)客戶需求定制主題、菜單、流程及場地布置方案； 根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略制定品牌定位及推廣策略，統(tǒng)籌年度營銷活動及品宣方案； 制定區(qū)域化媒體投放方案，管理美團(tuán)點(diǎn)評、兩微一抖等平臺內(nèi)容運(yùn)營，提升門店業(yè)績與品牌曝光 協(xié)調(diào)廚房、服務(wù)、工程等部門，確保宴會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與酒店品質(zhì)高度一致； 現(xiàn)場督導(dǎo)宴會執(zhí)行，處理突發(fā)情況，提升客戶滿意度； 對接客戶需求，提供專業(yè)咨詢及方案報(bào)價(jià)，完成合同簽訂； 定期回訪客戶，維護(hù)長期合作關(guān)系，挖掘潛在二次消費(fèi)機(jī)會 結(jié)合傳統(tǒng)中餐禮儀與現(xiàn)代服務(wù)理念，設(shè)計(jì)差異化宴會體驗(yàn)； 收集行業(yè)趨勢與客戶反饋，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識與職業(yè)素養(yǎng)，能夠以客戶需求為導(dǎo)向提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2、出色的溝通能力與商務(wù)談判技巧，能捕捉客戶需求； 3、具備一定的抗壓能力，適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，能靈活應(yīng)對突發(fā)狀況； 4、需3-5年餐飲企劃或品牌策劃經(jīng)驗(yàn)，大型連鎖餐飲或直營店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；要求熟悉門店運(yùn)營流程，具備成功活動案例或品牌推廣項(xiàng)目經(jīng)歷； 5、形象端正，舉止得體，普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力更佳； 6、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)合作精神。

一、職責(zé)：負(fù)責(zé)門店樓面部日常運(yùn)營管理工作； 二、要求：有過對應(yīng)工作崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 三、品牌需求：目前長沙四個(gè)餐飲品牌 天然臺1908品牌（高端餐飲，包含包廂和散餐茶點(diǎn)） 好食上品牌（中式正餐，包含包廂宴會和茶點(diǎn)） 侯師傅熱炒品牌（湘式熱炒，時(shí)尚餐飲） 吃飯HUANGDI大品牌（民族土家特色餐廳） 以上四個(gè)品牌，在長沙各個(gè)區(qū)域都有，均可就近安排，感興趣可隨時(shí)聯(lián)系！

任職要求： 1、經(jīng)驗(yàn)要求：至少2年以上酒店餐廳或大型食堂經(jīng)驗(yàn)，具備出色的餐飲行業(yè)背景。熟悉食堂管理和餐飲服務(wù)方面的知識，熟練掌握食品安全相關(guān)法律法規(guī)； 2、知識要求：熟悉烹飪技術(shù)知識，了解食材的營養(yǎng)搭配和烹飪方法。具備一定的計(jì)算機(jī)操作能力，能夠熟練使用日常辦公軟件； 3、能力要求：現(xiàn)場管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌能力、良好的溝通技巧、較強(qiáng)的責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)精神和服務(wù)意識、文字功底和語言表達(dá)能力、良好的應(yīng)變能力和創(chuàng)新意識； 4、交通便利性：為了更好地履行職責(zé)，您需自備交通工具，以便在必要時(shí)能夠迅速前往區(qū)內(nèi)市場考察貨物質(zhì)量，確保食材的新鮮與品質(zhì)。 崗位職責(zé)： 1、運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)流程的制定與優(yōu)化：明確各崗位的工作職責(zé)和崗位要求，確保每個(gè)流程都有明確的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任人。通過增加人手、合理調(diào)配資源，減少服務(wù)瓶頸，提升整體服務(wù)效率。制定標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程和操作規(guī)范，保證員工在服務(wù)流程上的一致性，提升顧客體驗(yàn)；定期匯報(bào)餐廳運(yùn)營情況，提出改進(jìn)建議，推動餐廳的持續(xù)改進(jìn)和發(fā)展。 2、員工培訓(xùn)：組織新員工培訓(xùn)及定期技能提升計(jì)劃，提供全面的新員工入職培訓(xùn)，包括餐廳文化、服務(wù)禮儀、操作規(guī)范等，促進(jìn)快速融入團(tuán)隊(duì)； 3、團(tuán)隊(duì)效能提升與氛圍營造：建立績效評估體系，提升團(tuán)隊(duì)效能，根據(jù)運(yùn)營需求和員工能力特點(diǎn)，合理配置崗位，確保資源高效利用，通過組織團(tuán)隊(duì)活動、定期溝通等方式，營造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍，增強(qiáng)凝聚力和協(xié)作效率； 4、成本控制與顧客體驗(yàn)優(yōu)化：有效控制采購、人力等成本，優(yōu)化顧客體驗(yàn)，提升業(yè)績和品牌忠誠度，優(yōu)化采購流程、談判降低采購成本、提高食材利用率，有效控制成本； 5、服務(wù)流程與質(zhì)量提升：改進(jìn)服務(wù)流程、提升服務(wù)質(zhì)量、引入智能化服務(wù)系統(tǒng)等方式，優(yōu)化顧客體驗(yàn)，提高顧客滿意度和忠誠度； 6、安全規(guī)范與衛(wèi)生管理：確保安全規(guī)范的執(zhí)行，保持衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，保障員工和顧客的安全，制定并嚴(yán)格執(zhí)行安全規(guī)范，定期進(jìn)行安全檢查，建立健全的衛(wèi)生管理制度，定期對餐廳進(jìn)行清潔和消毒； 7、供應(yīng)商協(xié)作與問題解決：負(fù)責(zé)與供應(yīng)商及相關(guān)部門高效協(xié)作，解決運(yùn)營問題，確保食材的及時(shí)供應(yīng)和質(zhì)量安全，通過談判降低采購成本，提高采購效率； 8、銷售策略的制定與執(zhí)行：制定有針對性的銷售策略，如推出特色菜品、優(yōu)惠活動等，吸引顧客消費(fèi)，精準(zhǔn)定位目標(biāo)顧客群體，提高營銷效果。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 2、有一定的食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、吃苦耐勞，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)老北京火鍋店的日常運(yùn)營管理，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、人員排班等工作，確保門店高效有序運(yùn)轉(zhuǎn) 2、制定并執(zhí)行門店經(jīng)營計(jì)劃，完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo)及利潤指標(biāo)，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案 3、嚴(yán)格控制食材采購、庫存管理及成本核算，確保菜品質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升服務(wù)品質(zhì)與員工專業(yè)素養(yǎng) 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)門店形象與客戶關(guān)系，提升顧客滿意度及復(fù)購率 6、監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，確保門店環(huán)境、設(shè)備及操作流程符合衛(wèi)生防疫要求 7、調(diào)研市場競爭動態(tài)，策劃并執(zhí)行營銷活動，提升品牌知名度與市場占有率 【崗位要求】 1、5年以上火鍋餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉老北京火鍋運(yùn)營模式及工藝流程 2、具備出色的門店運(yùn)營能力，包括成本控制、人員管理、營銷策劃等實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn) 3、年齡30-40歲，身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及彈性工作時(shí)間 4、具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)管理能力，擅長員工培訓(xùn)與績效考核 5、精通食品安全法規(guī)及餐飲行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證等相關(guān)資質(zhì) 6、具備敏銳的市場洞察力與數(shù)據(jù)分析能力，能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)優(yōu)化運(yùn)營策略 7、工作責(zé)任心強(qiáng)，執(zhí)行力突出，能承受工作壓力并妥善處理突發(fā)事件

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳前廳的日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程優(yōu)化及現(xiàn)場督導(dǎo)； 2、制定并執(zhí)行前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保顧客用餐體驗(yàn)高效、優(yōu)質(zhì)，提升客戶滿意度； 3、協(xié)調(diào)前廳與后廚的溝通協(xié)作，確保菜品出品速度與服務(wù)質(zhì)量匹配； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問題并反饋改進(jìn)措施； 5、負(fù)責(zé)前廳員工的培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工服務(wù)意識與專業(yè)技能； 6、監(jiān)督前廳衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)，確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范； 7、分析運(yùn)營數(shù)據(jù)（如翻臺率、客單價(jià)等），提出優(yōu)化建議并推動落實(shí)。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)前廳服務(wù)或管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理顧客及員工關(guān)系； 3、較強(qiáng)的抗壓能力與應(yīng)變能力，能妥善解決突發(fā)問題； 4、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長員工培訓(xùn)與激勵； 5、對服務(wù)細(xì)節(jié)敏感，注重顧客體驗(yàn)與品牌形象維護(hù)； 6、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間（含周末及節(jié)假日）。

作為餐廳主管，您將應(yīng)以高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： ·????????在整個(gè)工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。????? ·????????保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 ·????????能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 ·????????能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ·????????在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·????????熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 ·????????了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 ·????????與經(jīng)理商討，并做到如何提高對客服務(wù)意識，達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動。 ·????????能夠達(dá)到產(chǎn)品知識的要求。 ·????????可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 ·????????了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 ·????????熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時(shí)間。 ·????????可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 ·????????在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識。 ·????????遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 ·????????檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 ·????????在必要的時(shí)候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 ·????????確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 ·????????完成賬單檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。 ·????????微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 ·????????保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 ·????????滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。 ·????????確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????確保所有區(qū)域與開始用餐時(shí)一樣整潔。 ·????????在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 ·????????控制每個(gè)人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。 ·????????協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。 ·????????為提高員工的工作技能及自信心，在每個(gè)班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 ·????????通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 ·????????確保每個(gè)班次的回顧，交接班及例會的召開。 ·????????如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 我們尋找什么樣的人才? ·????????二至四年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 ·????????良好的英語口譯及書寫能力。 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機(jī)會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 ·????????具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。 ·????????領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧。 ·????????外向性格、可以長時(shí)間的工作。

負(fù)責(zé)協(xié)助外場團(tuán)隊(duì)管理、營運(yùn)管控等。 要求五官端正，熱情開朗，英語口語能溝通，兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，懂紅酒或女性優(yōu)先。 福利：行業(yè)高水平收入，交六險(xiǎn)一金，高溫補(bǔ)貼，節(jié)假日福利，住宿補(bǔ)貼，公費(fèi)外派培訓(xùn)… 狼群斯餐飲品牌成立于2013年，是主營美式排酸牛排的高端西餐品牌，餐廳傳承自紐約百年米其林餐廳，十多年來在業(yè)界享譽(yù)盛名，曾被評為廈門TOP西餐廳，“十大土豪餐廳”等，餐廳管理層由曾任職紐約米其林百年餐廳的資深人士、海歸人士組成，美式管理風(fēng)格，薪資福利水平高于同行業(yè)水平；同時(shí)餐廳提供免費(fèi)食宿，年假，商業(yè)險(xiǎn)等福利，管理層更可公費(fèi)參加技能培訓(xùn)提升。 現(xiàn)公司在廈門、福州均有分店，因業(yè)務(wù)拓展需要，餐廳擬招聘服務(wù)、管理崗位若干。我們真誠地歡迎有志從事西餐行業(yè)的您加入狼群斯！

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)食堂的日常管理和運(yùn)營工作，確保食堂按時(shí)、按質(zhì)、按量提供餐飲服務(wù)； 2、負(fù)責(zé)樓面區(qū)域衛(wèi)生管理，定期檢查并整改問題； 3、制定并執(zhí)行飯?zhí)靡?guī)章制度，對食堂出品的衛(wèi)生安全和質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管； 4、負(fù)責(zé)食堂成本核算與控制，制定合理的食譜和采購計(jì)劃，降低采購成本，控制食材損耗，審核食堂各項(xiàng)費(fèi)用支出，確保食堂運(yùn)營成本在預(yù)算范圍內(nèi)； 5、負(fù)責(zé)食堂員工的培訓(xùn)、考核和獎懲工作，提高員工業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識； 6、與師生、家長保持良好溝通，定期收集意見和建議，提高師生滿意度； 7、及時(shí)處理突發(fā)事件及投訴； 8、做好學(xué)校、政府部門、第三方的迎檢應(yīng)對工作； 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 【任職要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂運(yùn)作流程； 3、熟悉食品安全法規(guī)； 4、形象氣質(zhì)佳，具有較好的溝通表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)意識； 5、持有食品安全管理員證、公共營養(yǎng)師證優(yōu)先。 注：該崗位工作地點(diǎn)為廣州從化學(xué)校飯?zhí)?雙休、購買五險(xiǎn)一金、提供食宿

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報(bào)，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團(tuán)體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強(qiáng)； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。