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    Aid and conduct daily section kitchen meeting with Dinning Room associates to keep them informed of updates, new directions, policies and procedures and daily menu items 協(xié)助組織召開(kāi)分部廚房會(huì)議,傳達(dá)信息。 Develop appropriate administrative policies and procedures in accordance with hotel goals and guidelines 配合酒店目標(biāo)和方針建立合適的管理政策和程序。 Manage Working Relationships 管理工作關(guān)系。 To keep Chef de Partie aware of all items of interest. 協(xié)助主管了解所有工作項(xiàng)目。 To ensure the attractiveness of all display of foods on daily counter, buffets and banquet event. 保證每日柜臺(tái)、自助餐和宴會(huì)所展出菜品的質(zhì)量。 Maintain and Implement Effective Interpersonal Skills 維持和實(shí)施有效的人際交流技巧。 To professionally and productively carry out duties assisting in designated areas as assigned.. 負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)作和各自部門(mén)的出品,確保食品的高質(zhì)量,完成所分配的工作。 To be award of food cost control. 關(guān)注成本控制 To monitor correct quality and quantity of all foods received for your?outlet. 控制好廚房收貨原料的質(zhì)量和數(shù)量 To ensure that no reusable foods are not wasted. 保證未變質(zhì)食物不被浪費(fèi) To make that the specialized food are its origin and in quality. 確定食物的產(chǎn)地和質(zhì)量 To supervise production of section kitchen items. 檢查分廚房的所有產(chǎn)品 Test and develop new dish and items 嘗試和開(kāi)發(fā)新菜式和新的原材料
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    發(fā)布于 07-17
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    Primary Responsibilities 主要職責(zé) ·Communicates with executive chef on all aspects of the kitchen management, to ensure proper co-ordination of instructions and directives. ·Is strongly involved in menu planning, and recommending new dishes. Gives instructions in all outlets concerned for both kitchen and service side. ·Recommends to Executive Chef Changes in kitchen equipment and structure and transmits any recommendation from the rest of the kitchen brigade. Discusses future budget items and keeps track of requirement throughout the year. ·Installs in the various kitchen departments the importance of food cost control and makes them familiar with our FBI system. ·Evaluates the performance of the kitchen staff and gives the Executive Chef any recommendations for promotions or other actions. ·At all times he should keep a good working relationship with other departments and employees to ensure full co-operations and commitment from all. ·同行政總廚在廚房管理方面進(jìn)行溝通以保證管理方針的協(xié)調(diào)一致性。 ·負(fù)責(zé)制定菜單和新菜式推介并制定所有餐廳的操作規(guī)程包括廚房和服務(wù)臺(tái)。 ·在廚房設(shè)備和結(jié)構(gòu)改變方面給予建議并傳達(dá)其他廚房的建議,對(duì)未來(lái)預(yù)算進(jìn)行討論并關(guān)注全年部門(mén)的需要。 ·保證廚房各部位了解食品成本控制的重要性,并使各部位熟悉FBI系統(tǒng)。 ·評(píng)定廚房員工的工作表現(xiàn)并給予行政總廚促進(jìn)工作方面的建議。 ·與其他部門(mén)保持良好溝通并保證員工完成來(lái)自其他部門(mén)的工作。 Knowledge and Experience 知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ·Strong leadership, execution, and good communication and coordination skills ·Familiar with food research and development processes, food production technology and other knowledge, with the ability to independently develop new products and process design; ·Have high cooking skills, understand and be familiar with the origin, specifications, and quality of food materials; ·Familiar with cost control management, kitchen equipment knowledge. ·有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力與良好的溝通協(xié)調(diào)能力 ·熟悉食品研發(fā)流程,食品生產(chǎn)工藝技術(shù)等知識(shí),具有獨(dú)立開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品及工藝設(shè)計(jì)能力; ·擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格及質(zhì)量; ·熟知成本控制管理、廚房的設(shè)備知識(shí)。
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    發(fā)布于 03-26
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    施柏閣品牌總經(jīng)理崗位職責(zé):? 1.全面負(fù)責(zé)酒店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)管理,制定酒店發(fā)展戰(zhàn)略;? 2.負(fù)責(zé)酒店的全面運(yùn)營(yíng)管理,其中包括使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的銷(xiāo)售等工作計(jì)劃;? 3.制定年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo),組織制定、修改、實(shí)施所轄各門(mén)店年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;? 4.對(duì)酒店內(nèi)各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行實(shí)施,并對(duì)酒店內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)及相關(guān)酒店的產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)與實(shí)施;? 5.定期向事業(yè)部提供所轄區(qū)域的酒店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況信息,編制較準(zhǔn)確的供需計(jì)劃,為事業(yè)部的總體經(jīng)營(yíng)布置提供可靠的依據(jù);? 6.定期向事業(yè)部匯報(bào)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃執(zhí)行情況、資金運(yùn)用情況和盈虧情況、機(jī)構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事宜;? 7.領(lǐng)導(dǎo)建立所轄各門(mén)店及各部門(mén)與客戶(hù)、供應(yīng)商、合作伙伴、上級(jí)主管部門(mén)、政府機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、媒體等部門(mén)間順暢的溝通渠道;? 8.依照集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)管理酒店,突出公司的品牌優(yōu)勢(shì);? 9.負(fù)責(zé)建立酒店的高素質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)。? 職位要求:? 1.具有十年或以上的國(guó)際品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)或具有4年國(guó)際品牌酒店行政委員會(huì)成員工作經(jīng)驗(yàn)? 2.需具備酒店開(kāi)業(yè)籌備工作經(jīng)驗(yàn);? 3.良好的職業(yè)素養(yǎng)和對(duì)市場(chǎng)的敏銳力; 4.有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和創(chuàng)新能力,有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)能力;
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    發(fā)布于 06-18
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    【職位描述】 ·Ensure that service is carried out in accordance with brand standards ·Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet. ·Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required. ·Manage the delivery of high quality food to guests ·Ensure guest needs and reasonable requests are met ·Seek opportunities to continually improve food ·Abide by the Sofitel Guest Satisfaction System ·To make that the specialized food are its origin and in quality. ·Test and develop new dish and items ·確保員工根據(jù)品牌標(biāo)準(zhǔn)給客人提供服務(wù)。 ·加強(qiáng)、提高食品水準(zhǔn)以超出規(guī)定的服務(wù)要求。 ·承擔(dān)起客人滿(mǎn)意的責(zé)任。 ·負(fù)責(zé)向客人傳送高水平食品。 ·確??腿说男枨蠛秃侠淼囊蟊粷M(mǎn)足。 ·不斷尋找機(jī)會(huì)改進(jìn)食品。 ·遵守索菲特酒店顧客滿(mǎn)意標(biāo)準(zhǔn)。 ·確定食物的產(chǎn)地和質(zhì)量。 ·嘗試和開(kāi)發(fā)新菜式和新的原材料。 【任職要求】 1.基礎(chǔ)英語(yǔ)交流能力。 2.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)8年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 2024-11-08
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    了解國(guó)家有關(guān)酒店行業(yè)的各項(xiàng)政策法規(guī)和高星級(jí)酒店各崗位的業(yè)務(wù)流程,有較豐富的酒店管理知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn),有較強(qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌意識(shí)和全局觀,有良好的規(guī)劃能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力和應(yīng)變處置能力,有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力、市場(chǎng)洞察力和組織協(xié)調(diào)能力,能有效整合資源推進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
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    發(fā)布于 07-10
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    一、Key Responsibilities 職責(zé)概述 Using considerable independent initiative and judgment, provides leadership and direction to ensure the efficient, effective and profitable operation of the Hotel on a long term basis. 憑借相當(dāng)獨(dú)立的主動(dòng)性和判斷力,為酒店提供領(lǐng)導(dǎo)和方向以確保酒店長(zhǎng)期處于高效的、有效的和贏利的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。 ? 二、Essential Duties and Responsibilities 主要職責(zé)和責(zé)任 1. Establish hotel's business plan, development planning and management policy, to determine the hotel management goal, to direct the mangement team to work; 確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針,確定酒店管理目標(biāo),領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)營(yíng)班子成員開(kāi)展工作。 2. Study and grasp the market change and development situation, make market expansion plans and price system, raise key emphasis in work timely, and directing the implementation; 研究并掌握市場(chǎng)變化和發(fā)展情況,制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃和價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并指揮實(shí)施。 3. Decided to hotel organizations and middle management‘s employement and development. Be responsible for the division head's performance evaluation; 決定酒店組織機(jī)構(gòu)及中層以上管理人員培養(yǎng)和使用,負(fù)責(zé)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理的人事考核和業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估。 4. Be responsible for the market development and finance planning work; Be responsible for the capital allocation and capital expenditures within the? limits of authority; 全面負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)拓展和財(cái)務(wù)計(jì)劃工作;在權(quán)限內(nèi)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)資金調(diào)配,審批資金支出等經(jīng)營(yíng)事宜。 5. Enhance hotel safety management; 加強(qiáng)酒店的安全管理工作。 6. To follow up other tasks which assigned by superior; 完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 ? 三、Requried Qualifications 資質(zhì)要求 1. Required Skills / Certificate 技能 / 證書(shū) 2. Computer Skill: Skillful to operate Office電腦操作技巧: 熟練使用MS辦公軟件 3. English Language Level: Fluent in English spoken and written is preferred 英語(yǔ)水平:口語(yǔ)與書(shū)寫(xiě)流利為佳 ? Qualifications 資格 1. Team Focused 關(guān)注團(tuán)隊(duì): Support colleagues 給予同事支持 Explain what to do and the reason 闡述工作任務(wù)及其原因 2. Action Oriented 行動(dòng)導(dǎo)向 Strives to deliver consistently 力爭(zhēng)始終如一的完成工作 Focus on details and standards 關(guān)注個(gè)人工作的細(xì)節(jié)和標(biāo)準(zhǔn) 3. Passionate工作熱情 Understand guests’demand and the market 理解客戶(hù)的需求和市場(chǎng) Create a positive environment for changing 為變革創(chuàng)造一個(gè)積極的環(huán)境 4. Business skills 業(yè)務(wù)技能 Understand the short-term opportunities of reform 了解短期的變革機(jī)會(huì) Understand the profit model 了解企業(yè)如何盈利 ? Experience 經(jīng)歷要求 1. Associate degree or above; 全日制大專(zhuān)(含)以上學(xué)歷。 2. Graduation from Hotel Management,Business Management related professional; 酒店管理、企業(yè)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。 3. Work experience of hotel management for five years or above in 5 star hotel; 至少五年以上五星級(jí)酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 4. Hotel management professional knowledge and leadership skills; 酒店專(zhuān)業(yè)知識(shí)及領(lǐng)導(dǎo)能力。 5. Organizing And Planning Skills,communication skills,Coordination Skill,leadership skills; 具有很強(qiáng)的計(jì)劃、組織、溝通、協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)能力。 6. Skilled in the use of office automation equipment and realated management software; 熟練運(yùn)用辦公軟件及相關(guān)管理軟件。 7.Excellent written and verbal communication; 具備優(yōu)秀的書(shū)面和口頭表達(dá)能力。 8. Appreciate Poly culture; 認(rèn)同保利企業(yè)文化。 9. Good Character and Ethics; 有良好的職業(yè)操守。 10. Strictly obey the relevant laws and regulations, executive internal policy implement; 嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī),執(zhí)行企業(yè)各種規(guī)章制度。 11. Strong sense of principle, professional management ability ,a good team spirit of collaboration,excellent interpersonal skills, honest and reliable, decency; 原則性強(qiáng),職業(yè)化規(guī)范度高,具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,出色的人際交往能力,誠(chéng)實(shí)可靠、品行端正。 12. Have a strong sense of responsibility and learning ability,a good team spirit of collaboration. 具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和學(xué)習(xí)能力、良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
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    發(fā)布于 2024-12-27
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    了解國(guó)家有關(guān)酒店行業(yè)的各項(xiàng)政策法規(guī)以及行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì),具有較豐富的酒店管理知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn);了解酒店各崗位的業(yè)務(wù)流程,有良好的團(tuán)隊(duì)建設(shè)、組織協(xié)調(diào)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力;具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠有效配合總經(jīng)理開(kāi)展工作。
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    發(fā)布于 06-09
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    崗位職責(zé): 1、協(xié)助總經(jīng)理確?酒店的經(jīng)營(yíng)管理?針、發(fā)展?向、組織機(jī)構(gòu)和完善酒店的?遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃; 2、協(xié)助總經(jīng)理制定、執(zhí)行、監(jiān)管酒店的各項(xiàng)財(cái)務(wù)與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃; 3、執(zhí)行總經(jīng)理的各項(xiàng)要求,協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的運(yùn)作及經(jīng)營(yíng),執(zhí)行酒店各項(xiàng)決議,完成總經(jīng)理做出的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體任務(wù); 4、負(fù)責(zé)的部門(mén)整體能力水平提升,了解客戶(hù)需求,走在市場(chǎng)前沿,引領(lǐng)酒店產(chǎn)品升級(jí),創(chuàng)新; 5、了解賓客服務(wù)和運(yùn)營(yíng)中的潛在需求,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題,制定并實(shí)施改進(jìn)措施,推動(dòng)賓客滿(mǎn)意度不斷提高,能夠與客戶(hù)進(jìn)行互動(dòng),獲取反饋并建立良好的關(guān)系; 6、檢查酒店各項(xiàng)管理制度、工作決策及服務(wù)程序的貫徹落實(shí),協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系,確保酒店各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn); 7、組織協(xié)調(diào)與各部門(mén)的協(xié)同配合,確保酒店的各項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)品符合顧客的需求并滿(mǎn)意; 8、對(duì)酒店的日常運(yùn)行、服務(wù)質(zhì)量及員工的工作紀(jì)律標(biāo)準(zhǔn)方面存在的問(wèn)題進(jìn)行督導(dǎo),使之達(dá)到酒店要求; 9、掌握酒店日常經(jīng)營(yíng)情況,根據(jù)總經(jīng)理提出的酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計(jì)劃,對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理和企業(yè)發(fā)展問(wèn)題提供決策性建議和意見(jiàn); 10、協(xié)助總經(jīng)理加強(qiáng)對(duì)分管部門(mén)管理干部管理技能和服務(wù)技能的培訓(xùn)工作,打造高水平的管理隊(duì)伍; 11、總經(jīng)理外出時(shí),代表總經(jīng)理主持酒店每天例會(huì),參與并最終確定決策; 12、主持處理酒店發(fā)生的各類(lèi)緊急事件,處理客人重大投訴,確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常運(yùn)行。 任職要求: 1、大學(xué)專(zhuān)科以上學(xué)歷,具備優(yōu)秀酒店運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn)管理者,具有5年以上五星級(jí)酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉酒店各部門(mén)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及管理流程,善于成本控制; 3、通曉酒店各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)管理工作,尤其是客房,餐飲,前廳等關(guān)鍵職能,理解酒店的管理機(jī)制和程序; 4、有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)能力; 5、具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力,事業(yè)心強(qiáng)。
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    發(fā)布于 07-10
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    【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)規(guī)劃酒店項(xiàng)目的市場(chǎng)發(fā)展策略,把握項(xiàng)目在行業(yè)中的發(fā)展方向,完成項(xiàng)目在行業(yè)中的市場(chǎng)定位,及時(shí)提供市場(chǎng)反饋并對(duì)公司的市場(chǎng)操作計(jì)劃不斷優(yōu)化與完善; - 通過(guò)各種市場(chǎng)推廣手段完成既定的品牌營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo),對(duì)營(yíng)銷(xiāo)預(yù)期目標(biāo)及實(shí)際效果負(fù)責(zé); - 負(fù)責(zé)大客戶(hù)開(kāi)發(fā)、渠道拓展、商務(wù)洽談、開(kāi)發(fā)和協(xié)調(diào)各類(lèi)媒體資源,建立有效的媒介傳播手段等; - 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理,全面安排、管理市場(chǎng)部的年度市場(chǎng)策略和市場(chǎng)計(jì)劃; 【崗位要求】 - 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷,酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先; - 工作經(jīng)驗(yàn)及年限:至少2年以上市場(chǎng)銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn); - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、合同法、財(cái)務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力; - 對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作有深刻認(rèn)知,有較強(qiáng)的市場(chǎng)感知能力、敏銳地把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)方向的能力、密切的媒體合作關(guān)系 - 高度的工作熱情,良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,有較強(qiáng)的觀察力和應(yīng)變能力、出色的人際溝通能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力、組織開(kāi)拓能力
  • 全國(guó) | 10年以上 | 本科

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    1. Assists and provides financial guidance in the formulation and implementation of Strategic Plan, Budget and KPO’s (Goals Program) 在制定和實(shí)施戰(zhàn)略計(jì)劃,預(yù)算和KPO(目標(biāo)計(jì)劃)時(shí),協(xié)助提供財(cái)務(wù)指導(dǎo)。 2. Prepare consolidated quarterly position assessments for the General Manager. 向總經(jīng)理提供季度財(cái)務(wù)情況匯總分析報(bào)告 3. Implement and review financial controls and policies 執(zhí)行和審查財(cái)務(wù)管理方法和規(guī)章。 4. Analyze financial and management reports 分析財(cái)務(wù)和管理報(bào)表。 5. Manage internal and external audits when they occur 對(duì)內(nèi)部及外部審計(jì)工作進(jìn)行管理 6. Provides administrative support to Management with reference to policy enforcement, business advice and operational assistance 通過(guò)推進(jìn)執(zhí)行管理政策、業(yè)務(wù)發(fā)展建議和運(yùn)營(yíng)支持等方式向管理層提供行政管理支持 7. Provide guidance and consultation to department staff, train them to perform job duties. 對(duì)部門(mén)員工提供指導(dǎo)和咨詢(xún),培訓(xùn)員工履行崗位職責(zé)。
  • 全國(guó) | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-25
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    工作地點(diǎn):北京、江蘇、西安 崗位職責(zé) 一.按照麗芮酒店中國(guó)區(qū)總部的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)(從籌建到運(yùn)營(yíng)),并承擔(dān)與業(yè)主溝通的職能,確??偛繕?biāo)準(zhǔn)完整的落地執(zhí)行。 二、達(dá)成經(jīng)營(yíng)指標(biāo): 1. 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和客戶(hù)維護(hù),確保酒店的平均房?jī)r(jià),出租率等達(dá)到預(yù)期目標(biāo); 2. 根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境,制定確實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)策略并執(zhí)行; 三、內(nèi)部管控: 1. 嚴(yán)審查酒店各項(xiàng)成本費(fèi)用支出,并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作,確保酒店的運(yùn)營(yíng)成本和費(fèi)用得到合理控制,達(dá)到預(yù)期的考核指標(biāo); 2. 貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求; 3. 督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備維護(hù),保障酒店正常運(yùn)營(yíng)有序運(yùn)轉(zhuǎn); 任職要求: 1、15年以上酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),3年高端品牌酒店以上酒店總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn);國(guó)際聯(lián)號(hào)高星級(jí)酒店及國(guó)內(nèi)知名全服務(wù)酒店優(yōu)先; 2、任職酒店全年攜程點(diǎn)評(píng)≥4.8優(yōu)先
  • 全國(guó) | 8年以上 | 大專(zhuān)

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    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 03-26
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    該職位輻射的酒店包括但不限于:哈爾濱美侖美奐酒店,等等 職責(zé)描述:? 負(fù)責(zé)酒店全面日常運(yùn)營(yíng)管理;? 負(fù)責(zé)與政府等相關(guān)部門(mén)的溝通與協(xié)調(diào)工作;? 負(fù)責(zé)酒店日常營(yíng)收、成本控制、財(cái)務(wù)、人事相關(guān)工作等;? 負(fù)責(zé)所管轄酒店的日常銷(xiāo)售工作及銷(xiāo)售任務(wù)的完成;? 負(fù)責(zé)與公司人事部、培訓(xùn)部、員工規(guī)劃與發(fā)展部共同完成所管轄酒店的人員招聘、培訓(xùn)及員工關(guān)懷工作。? ?任職要求:? 全日制大專(zhuān)、本科及以上學(xué)歷,工作年限8-20年為宜;? 5年以上國(guó)際或國(guó)內(nèi)知名連鎖酒店同等崗位經(jīng)驗(yàn)或星級(jí)酒店管理崗位經(jīng)驗(yàn);? 豐富的酒店運(yùn)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn),扎實(shí)的酒店基礎(chǔ)業(yè)務(wù)能力,較強(qiáng)的溝通表達(dá)、邏輯思維能力;? 認(rèn)真負(fù)責(zé),有責(zé)任心、事業(yè)心及敬業(yè)精神;? 可接受區(qū)域內(nèi)短期派遣。
  • Chef Engineer 總工程師

    2萬(wàn)-3萬(wàn)
    哈爾濱 | 10年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    • 超美味員工餐
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    • 每周雙休
    • 獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-18
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    Main Duties 工作職責(zé): Preventive maintenance for equipments is often made, such as refrigerating circulation system, cooling water system, steaming system, air-condition system and washhouse. 對(duì)于制冷循環(huán)系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)備及洗衣房的相關(guān)設(shè)備進(jìn)行經(jīng)常性的預(yù)防性維修。 Administration 管理職責(zé): According to company’s policy, report all utilities consumption, weekly staff attendance record, medical or vacation leave, correspondence and purchase requisition, store control and inventory, analyze complaints, working progress and lists, deal with maintenance, and hold staff meeting regularly. 根據(jù)公司的政策,每月上報(bào)所有設(shè)備的損耗、員工的出勤狀況、病假和休假、回函、采購(gòu)要求、儲(chǔ)備控制及存貨清單,分析投訴的原因、工作進(jìn)度和各種清單,處理維修任務(wù),召開(kāi)員工日常會(huì)議。 Technical Responsibilities 技術(shù)責(zé)任: Supervise all technical problems and solve great difficulties himself. 指導(dǎo)解決所有技術(shù)性問(wèn)題-并親自排除大的維修問(wèn)題。 Take charge of electricity distribution, such as electricity supplying system, transformers, main and sub-switch panels, lighting system, neon lights, batteries for telephone lines, sockets and plugs, electrical wires and conduits. 負(fù)責(zé)配電系統(tǒng)如供電系統(tǒng)、變壓器、主開(kāi)關(guān)和分開(kāi)關(guān)控制板、燈光系統(tǒng)、霓虹燈、電話(huà)線用蓄電池組、插座與插頭、電線和管道。 Take charge of refrigerating system such as freezing water, condensation circulation system, cooling tower, air handling units, steaming system, water pumping station, laundry, kitchen and other relevant facilities. 負(fù)責(zé)制冷系統(tǒng)如冷凍水、冷凝水循環(huán)系統(tǒng)、冷卻塔、新風(fēng)系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、水泵系統(tǒng)、洗衣房、廚房及其相關(guān)設(shè)備。 Lift, sound and TV. 電梯、音響和電視。 Filter system, ductwork and swimming pool’s equipments. 過(guò)濾系統(tǒng)、管道系統(tǒng)和游泳池設(shè)備。 Hotel functions. 飯店的活動(dòng)。 The whole building’s maintenance. 整個(gè)大樓的維護(hù)保養(yǎng)。 Keep the area and equipments in good condition. 保持其轄區(qū)一流的衛(wèi)生及設(shè)備良好運(yùn)行狀況。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-10
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    【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 - 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 - 協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系,確保賓客得到滿(mǎn)意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷(xiāo)策略,督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作,提高餐飲銷(xiāo)售收入。 -?建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷; - 工作經(jīng)驗(yàn)及年限:至少2年以上餐飲部負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn); - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、合同法、財(cái)務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力; -?精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 全國(guó) | 10年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-03
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    工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)希爾頓歡朋酒店的前期籌備及后期運(yùn)營(yíng)管理工作; 2、指導(dǎo)銷(xiāo)售,參與制定酒店銷(xiāo)售預(yù)算,擬定酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃; 3、對(duì)于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議,以最大的可能提高酒店贏利; 4、具有良好溝通,協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí); 5、熟悉中端及以上酒店運(yùn)營(yíng)管理,具有戰(zhàn)略制定與實(shí)施能力,以及敏銳的市場(chǎng)感知及客戶(hù)開(kāi)發(fā)能力; 6、建立符合歡朋的團(tuán)隊(duì),有效的傳播歡朋精神。 任職資格: 1、32-42歲,男女不限; 2、3年中端及以上酒店總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)或3年以上高星級(jí)總監(jiān)管理經(jīng)驗(yàn); 3、既往酒店RevPAR≥300,攜程點(diǎn)評(píng)≥4.8優(yōu)先; 4、工作穩(wěn)定,業(yè)績(jī)優(yōu)良,有過(guò)國(guó)際品牌酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 5、可接受全國(guó)派遣。 我們提供的福利與機(jī)會(huì): 1.?按標(biāo)準(zhǔn)薪資繳納五險(xiǎn)一金,集團(tuán)提供個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn); 2.?希爾頓歡朋(中國(guó))總經(jīng)理培訓(xùn)賦能; 3.?歡朋快樂(lè)大學(xué)的高效能、全方位培育; 4.?“一梯兩線”的多維度晉升成長(zhǎng)機(jī)制; 5.?入職滿(mǎn)一年享品牌標(biāo)準(zhǔn)帶薪年假、法定節(jié)假日; 6.?豐富的“歡朋快樂(lè)日”文化體驗(yàn)活動(dòng); 7.?為總經(jīng)理提供專(zhuān)業(yè)高效、協(xié)同支持的后端團(tuán)隊(duì); 8.?快樂(lè)的工作氛圍,美好的歡朋體驗(yàn)。
  • 總經(jīng)理

    2萬(wàn)-2.5萬(wàn)
    哈爾濱 | 10年以上 | 碩士

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-04
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)哈爾濱中央大街希爾頓花園酒店的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,制定并執(zhí)行酒店發(fā)展戰(zhàn)略及年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,確保酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn); 2、建立健全酒店管理體系,優(yōu)化各項(xiàng)管理制度及流程,提升酒店運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量; 3、監(jiān)督并指導(dǎo)各部門(mén)(如前廳、客房、餐飲、銷(xiāo)售等)的日常工作,確保各部門(mén)協(xié)調(diào)運(yùn)作,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); 4、負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)預(yù)算的編制與執(zhí)行,控制成本支出,提高酒店盈利能力; 5、維護(hù)與政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、合作伙伴及客戶(hù)的關(guān)系,提升酒店品牌形象及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力; 6、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)及市場(chǎng)變化,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,確保酒店在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先地位; 7、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)建設(shè),培養(yǎng)和選拔優(yōu)秀人才,提升員工整體素質(zhì)及工作積極性。 【崗位要求】 1、研究生及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理、工商管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先; 2、10年以上酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),國(guó)際品牌酒店外企工作高管經(jīng)驗(yàn); 3、熟悉酒店運(yùn)營(yíng)管理流程,具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力、決策能力及團(tuán)隊(duì)管理能力; 4、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力及優(yōu)秀的商業(yè)談判能力,能夠有效推動(dòng)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展; 5、具備較強(qiáng)的抗壓能力及應(yīng)變能力,能夠在復(fù)雜環(huán)境中高效解決問(wèn)題; 6、良好的職業(yè)素養(yǎng)及溝通協(xié)調(diào)能力,能夠與內(nèi)外部利益相關(guān)者建立良好關(guān)系; 7、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力優(yōu)秀者優(yōu)先考慮。 8、其他福利待遇面議;
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