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1.外貌端正，有責(zé)任心，工作細(xì)心敬業(yè)，良好的待客態(tài)度   2. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映 3. 注意接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理 4.有餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

在經(jīng)理缺席時(shí)進(jìn)行交接班說(shuō)明，確保了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)要求。 進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作： o? 開(kāi)胃菜、小菜、沙拉和三明治 §? ?在開(kāi)餐準(zhǔn)備工作中發(fā)揮組織能力 o? 調(diào)味汁 §? ?制作菜單上的冷、熱調(diào)味汁并保證風(fēng)格一致 o? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o? 禽類和野味 o? 葷菜 §? ?腌肉 §? ?分割肉 o? 水產(chǎn)品 §? ?水產(chǎn)品用醬 §? ?對(duì)魚進(jìn)行裝飾的技巧和方法 §? ?裝飾、切片和裝盤 o? 肝醬和肉醬 §? ?準(zhǔn)備法式糕點(diǎn) o? 中國(guó)地方菜 §? 粵菜及潮州菜 v? 制作多種多樣的肉、蔬菜、雞肉和海鮮等菜肴 v? 制作調(diào)味汁、調(diào)味品、調(diào)料和調(diào)味劑 v? 制作潮州燉菜 v? 制作潮州干菜 §? 川菜 v? 制作多種特色雞肉和鴨肉菜 v? 制作多種特色海鮮菜 v? 制作多種蔬菜菜肴 v? 制作燉肉菜 v? 制作冷、熱面條 §? 北京菜和華北菜 v? 制作特色雞肉和鴨肉菜 v? 制作特色海鮮菜 v? 使用地方烹飪法和特色食品外形處理，制作多種蔬菜菜肴 v? 按照地方風(fēng)味制作燉菜 v? 制作面條 §? 上海菜和華東菜 v? 使用特別的腌制材料制作特色菜肴 v? 制作特色雞肉和鴨肉菜 v? 制作特色海鮮菜 v? 制作多種蔬菜菜肴 v? 按照地方風(fēng)味制作燉菜 v? 制作面條? o? 泰國(guó)菜 §? 制作多種多樣的地方食品，包括開(kāi)胃菜、湯、咖喱、醬汁、調(diào)味品 §? 制作地方口味的開(kāi)胃菜 §? 做湯 §? 制作地方口味的咖喱食品 §? 制作地方口味的調(diào)味汁、調(diào)味醬和調(diào)味品 o? ? 自助餐 §? 制作和擺放自助餐 §? 制作和擺放自助餐甜品 §? 儲(chǔ)存自助餐食品 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 與上級(jí)交流疑難問(wèn)題，客人或內(nèi)部客戶的意見(jiàn)以及其它相關(guān)信息 。 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。 按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng) 。 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 清潔并整理工作區(qū)域。 實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：? o? ? 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o? ? 健康和安全 o? ? 儀表儀容 o? ? 質(zhì)量 o? ? 衛(wèi)生和清潔 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 解決問(wèn)題和培訓(xùn)的能力。 ? 學(xué)歷 餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大?；蚵殬I(yè)證書。 ? 經(jīng)驗(yàn) 2年廚師工作經(jīng)歷或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 此職位描述所陳述的只是該項(xiàng)工作的核心內(nèi)容和主要層面，并非所有職責(zé)或資歷要求。

職位描述: 根據(jù)既定的標(biāo)準(zhǔn)和程序，清潔和整理所負(fù)責(zé)的客房或區(qū)域，包括鋪床、撣灰、吸塵、清洗和消毒浴室、清除垃圾等。 完成服務(wù)后請(qǐng)告知主管，以便銷售客房或安排賓客入住。根據(jù)既定的程序向主管報(bào)告任何無(wú)法整理的客房。 根據(jù)部門和地方法規(guī)要求，處理和存放化學(xué)品。 問(wèn)候并識(shí)別賓客。 具有團(tuán)隊(duì)精神，按照酒店規(guī)程與其他部門溝通，確保優(yōu)異的品質(zhì)和服務(wù)。 職位資格和技能: 高中或相當(dāng)程度學(xué)歷。 有客房工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 擁有在與他人交往時(shí)大多數(shù)時(shí)間所使用的溝通技能。 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 能夠適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括晚上、周末或假期。

職位描述: Shift inspection and rectification. 當(dāng)班檢查和修整工作。 Complete work orders as requested by the Chief Engineer to meet customer requirements. 按照總工程師的工作指令完成工作，從而滿足客人的要求。 Initiate/identify project work required throughout the hotel. 計(jì)劃和確定酒店內(nèi)需要完成的工作項(xiàng)目。 Implement and action the preventative maintenance program. 實(shí)施和執(zhí)行預(yù)防性維修保養(yǎng)計(jì)劃。 General building minor maintenance repairs 對(duì)酒店進(jìn)行小型的維修保養(yǎng)。 Ensure plant rooms are checked and cleaned and are in operating order 確保檢查機(jī)房和進(jìn)行清潔工作，確保設(shè)備在正常狀態(tài)下工作。 Carry pager and respond to requests from departments regarding minor maintenance issues throughout the day. 全天佩帶呼機(jī)，對(duì)部門要求執(zhí)行的小型維修項(xiàng)目予以回應(yīng)。 Conduct lighting checks to ensure all globes are in working order. 檢查電燈，確保所有燈泡正常工作。 Investigate reported faults for laundry and kitchen equipment. 調(diào)查有關(guān)洗衣和廚房設(shè)備的故障報(bào)告。 Carry out any minor repairs to guest rooms or public areas. 執(zhí)行客房和公共區(qū)域的小型維修。 Liaise directly with departments regarding the completion of work orders and prioritize in order of guest satisfaction. 直接與部門交流有關(guān)工作單的執(zhí)行和優(yōu)先順序問(wèn)題，以便使顧客滿意。 職位資格和技能: Required Skills – 技能要求 Good communication and writing skills 良好的溝通和寫作技能 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities 具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力 Qualifications – 學(xué)歷 Vocational Certificate in Engineering or equivalent 工程職業(yè)證書或相當(dāng)?shù)淖C書 Experience – 經(jīng)驗(yàn) 1 year of relevant experience or an equivalent combination of education and experience.  1年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，或具有與此相當(dāng)?shù)慕逃c工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景

【崗位職責(zé)】 1.對(duì)宴會(huì)銷售經(jīng)理制定的每一個(gè)會(huì)議細(xì)節(jié)熟悉，積極參與完成部門目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)商務(wù)部收益預(yù)算。 2.協(xié)助宴會(huì)銷售經(jīng)理與其他部門的溝通與聯(lián)系，例如，從宴會(huì)運(yùn)作部門了解宴會(huì)樓層平面圖和設(shè)備，從主廚方面了解特別菜單等。 3.按照經(jīng)理指示保持良好的客戶服務(wù)。 4.處理復(fù)印和分發(fā)文件諸如備忘，宴會(huì)訂單，協(xié)議書，簡(jiǎn)歷等到相關(guān)部門。 【崗位要求】 1.在類似酒店內(nèi)至少曾擔(dān)任過(guò)1年以上的銷售主任或2年以上的銷售協(xié)調(diào)員。 2.熟練操作電腦，良好的展示報(bào)告能力。 3.熟悉酒店和旅行社業(yè)。

【崗位職責(zé)】 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、高效認(rèn)知和掌握銷售線索。 3、代表酒店參加國(guó)際及國(guó)內(nèi)的銷售活動(dòng)。 4、發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產(chǎn)品及部門做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 5、仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會(huì)面，對(duì)預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理，完成銷售目標(biāo)。 6、在所負(fù)責(zé)的市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報(bào)告市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)者的情況。 7、準(zhǔn)備銷售報(bào)告，確保市場(chǎng)及客戶信息的準(zhǔn)確性，以便于工作的跟進(jìn)。 8、積極地傳播產(chǎn)品信息，在負(fù)責(zé)的市場(chǎng)內(nèi)營(yíng)造酒店的知名度。 9、在所負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)，與市場(chǎng)銷售總監(jiān)一起計(jì)劃銷售攻勢(shì)，并確保其實(shí)現(xiàn)。 10、主動(dòng)參與，完成各種銷售報(bào)告。 11、協(xié)助計(jì)劃和配合銷售活動(dòng)。 12、協(xié)助配合開(kāi)發(fā)制作所有酒店促銷材料。 13、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫(kù)，手工或以電腦更新客戶檔案。 14、不斷地對(duì)下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 15、執(zhí)行上級(jí)要求的任務(wù)，完成市場(chǎng)銷售目標(biāo)。 16、遵守酒店酒店的員工守則。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、堅(jiān)持不斷的對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行分析評(píng)估。 19、完成上級(jí)交給的其他任務(wù) 【崗位要求】 1、具備領(lǐng)導(dǎo)才能，了解所負(fù)責(zé)部門對(duì)各職位的責(zé)任。 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識(shí)。 3、掌握應(yīng)用銷售及前臺(tái)的電腦系統(tǒng)。 4、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國(guó)際市場(chǎng)，會(huì)議旅游及餐飲銷售。 5、能夠掌握和理解市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)。 6、必須具備良好的中，英文讀寫能力。 7、良好的電腦技能，至少會(huì)使用微軟2003或以上操作系統(tǒng)、微軟辦公軟件2003或更高版本、互聯(lián)網(wǎng)及其它的流行出版軟件。 8、良好的人際交往和溝通技巧。 9、獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)工作的能力。

· 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真操作，確保設(shè)備安全運(yùn)行。 · 保證酒店日常供電、供水、供氣、供熱、供冷設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 · 及時(shí)巡視準(zhǔn)確的填報(bào)設(shè)備運(yùn)行記錄及交接班記錄。 · 對(duì)所管轄的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行巡檢與維護(hù)。 · 節(jié)約能源，控制能源消耗。 · 跟進(jìn)宴會(huì)、會(huì)議的保障工作，保證酒店宴會(huì)、會(huì)議設(shè)備的正常工作。 · 定期按要求試運(yùn)行發(fā)電機(jī)、確保斷電時(shí)發(fā)電送電。 · 執(zhí)行管理層所分配的其他工作任務(wù)。

餐飲部實(shí)習(xí)生 前廳部實(shí)習(xí)生 客房部實(shí)習(xí)生 廚房部實(shí)習(xí)生 工程部實(shí)習(xí)生 財(cái)務(wù)部實(shí)習(xí)生

【崗位職責(zé)】 1.每天檢查各區(qū)域日常工作并向部門經(jīng)理匯報(bào)。 2.檢查各區(qū)域主管制訂的工作計(jì)劃。 3.如需要可向部門經(jīng)理提出建議，就有關(guān)人員及設(shè)備問(wèn)題提出申請(qǐng)。 4.掌握住客情況和房態(tài)，抽查客房，檢查VIP房間，不定期拜訪長(zhǎng)住客，探訪生病賓客。 5.檢查所有公共區(qū)域的衛(wèi)生，并保證干凈和工作正常。 6.負(fù)責(zé)所有可租房隨時(shí)保持最佳狀態(tài)。 7.接受部門經(jīng)理布置的額外工作，并組織部門主管進(jìn)行衛(wèi)生檢查，做好檢查記錄。 8.監(jiān)督樓面和客房中心的盤點(diǎn)工作；協(xié)調(diào)洗衣房做好布草的盤點(diǎn)工作。 【崗位要求】 1.大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。 2.有5年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn)或3年以上同星級(jí)酒店客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3.熟悉本部門專業(yè)知識(shí)，熟練使用電腦。 4.身體健康，相貌端正。 5.受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)；并且能力出眾者。

【崗位職責(zé)】 1、查看交班記錄，了解上一班的移交事項(xiàng)，并負(fù)責(zé)處理； 2、熟悉預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來(lái)電的貴賓、?？偷男彰?，了解酒店的所有活動(dòng)； 3、熟悉酒店有關(guān)客房銷售的各項(xiàng)政策，向來(lái)店賓客推銷客房，努力爭(zhēng)取最好的經(jīng)濟(jì)效益； 4、熟練總臺(tái)各項(xiàng)專業(yè)業(yè)務(wù)和技能，搞好對(duì)客服務(wù)； 5、熟練掌握店內(nèi)信息，提供準(zhǔn)確的問(wèn)訊服務(wù)； 6、負(fù)責(zé)為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù)； 7、負(fù)責(zé)客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴(yán)格遵守驗(yàn)證制度； 8、制作有關(guān)報(bào)表，為其它部門提供準(zhǔn)確的接待信息。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度，流利的英語(yǔ)口語(yǔ)； 2、性格開(kāi)朗、頭腦靈活、工作踏實(shí)，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)和責(zé)任感； 3、通曉酒店各項(xiàng)對(duì)客政策、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)種類以及總臺(tái)工作程度和規(guī)范。

西廚房熱菜主管 【崗位職責(zé)】 1.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2.協(xié)助副廚師長(zhǎng)管理廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量。 3.計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺(tái)在指定的區(qū)域和餐廳。 4.嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤指南。 5.繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6.在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 7.正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 8.能夠接受外場(chǎng)工作任務(wù)。 9.能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 10.可以被要求進(jìn)行盤點(diǎn)工作。 11.所有團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會(huì)，預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 12.及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。 13.與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。 14.對(duì)于每位客人的要求要及時(shí)作出回應(yīng)使客人滿意。 15.積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 16.時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對(duì)待團(tuán)隊(duì)成員和上級(jí)，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊(cè)的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營(yíng)。 17.協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點(diǎn)菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。時(shí)刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn)，份量和成本。 18.監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 19.檢查團(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 20.監(jiān)控整個(gè)食品操作并確保食品按時(shí)和正確地操作。 21.時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，提高工作效率，達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 22.如有必要，管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 23..完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 【崗位要求】 1.至少一年國(guó)際品牌酒店廚房領(lǐng)班或相同職位經(jīng)驗(yàn)。 2.能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 3.有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 4.具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧。 5.掌握食品安全體系方面的知識(shí)。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語(yǔ)能力。

【崗位職責(zé)】 1、熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以向客人做出詳細(xì)解釋。了解健康食品的要求，可以提出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 2、熟悉自助餐臺(tái)上的食品。 3、保持自助餐臺(tái)清潔。 4、能夠達(dá)到TBS產(chǎn)品知識(shí)要求。 5、根據(jù)客人不同的國(guó)籍，推薦相應(yīng)的食品。 6、熟悉飯店其他餐廳菜單上的食品，并向客人推薦。 7、遵守服務(wù)程序，保證餐廳符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括與廚師交流餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 8、檢查收銀設(shè)備的準(zhǔn)備工作。 9、與主管或經(jīng)理檢查預(yù)定，并確認(rèn)人數(shù)較多的預(yù)定。 10、保證所有用具的清潔，并為客人進(jìn)入餐廳做準(zhǔn)備。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的餐廳服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。 該崗位與第三方勞務(wù)公司簽訂勞動(dòng)合同。

崗位職責(zé) 1.掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況，提供對(duì)客服務(wù)。 2.管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗，做好廢品回收。 3.負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作。 4.負(fù)責(zé)查收賓客洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作。 5.負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。 6.負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作。 7.負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。 8.完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作。 崗位要求 1.有1年以上客房工作經(jīng)驗(yàn)。 2.可合理的為解決客人問(wèn)題。 3.身體健康，相貌端正。 4.接受過(guò)正規(guī)客房服務(wù)工作培訓(xùn)。

1. 根據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)管理及客戶就餐需要，按照菜肴烹制流程、要求，完成明檔出品的制作，保證菜品達(dá)到出品要求； 2. 并根據(jù)時(shí)令推出新品種，確保滿足客戶就餐需求； 3. 根據(jù)售餐收尾、回收及入庫(kù)管理規(guī)定，嚴(yán)格控制剩菜量，做好回收入庫(kù)存放過(guò)程的規(guī)范，杜絕食品安全事件發(fā)生。 該崗位與第三方勞務(wù)公司簽訂勞動(dòng)合同。

崗位職責(zé) 1.查看交班記錄，了解上一班的移交事項(xiàng)，并負(fù)責(zé)處理； 2.熟悉預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來(lái)電的貴賓、?？偷男彰私饩频甑乃谢顒?dòng)； 3.熟悉酒店有關(guān)客房銷售的各項(xiàng)政策，向來(lái)店賓客推銷客房，努力爭(zhēng)取最好的經(jīng)濟(jì)效益； 4.熟練總臺(tái)各項(xiàng)專業(yè)業(yè)務(wù)和技能，搞好對(duì)客服務(wù)； 5.熟練掌握店內(nèi)信息，提供準(zhǔn)確的問(wèn)訊服務(wù)； 6.負(fù)責(zé)為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù)； 7.負(fù)責(zé)客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴(yán)格遵守驗(yàn)證制度； 8.制作有關(guān)報(bào)表，為其它部門提供準(zhǔn)確的接待信息。 崗位要求 1.大專以上文化程度，流利的英語(yǔ)口語(yǔ)； 2.性格開(kāi)朗、頭腦靈活、工作踏實(shí)，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)和責(zé)任感； 3.通曉酒店各項(xiàng)對(duì)客政策、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)種類以及總臺(tái)工作程度和規(guī)范。

崗位職責(zé) 1.班組的日常管理 (1)每日宴會(huì)前，根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù); (2)根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況，合理安排員工排班。 2.宴會(huì)的過(guò)程管理工作 (1)在宴會(huì)廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會(huì)前的擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作: (2)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求: (3)督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會(huì)主辦方做好客人的接待工作; (4)及時(shí)組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作; (5)宴會(huì)結(jié)束，清點(diǎn)廳房?jī)?nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會(huì)收尾的衛(wèi)生清潔情況。 3.人員管理 根據(jù)安排，對(duì)服務(wù)員開(kāi)展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧; 崗位要求 1.學(xué)歷及專業(yè)知識(shí):高中以上學(xué)歷 2.工作經(jīng)驗(yàn)要求:一年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3.具有良好的執(zhí)行力、溝通能力

1.?負(fù)責(zé)衛(wèi)星轉(zhuǎn)播，電視音響設(shè)備的檢修保養(yǎng)，保證其服務(wù)效果，滿足賓客需求； 2.?負(fù)責(zé)電話機(jī)的檢修、保養(yǎng)，保證酒店及賓客通訊的通暢； 3.?負(fù)責(zé)酒店監(jiān)控系統(tǒng)及其設(shè)備的檢修、保養(yǎng)、運(yùn)行，保證酒店的安全； 4.?負(fù)責(zé)消防系統(tǒng)，即報(bào)警系統(tǒng)、噴灑系統(tǒng)功能的靈敏，不準(zhǔn)出現(xiàn)誤報(bào)現(xiàn)象； 5.?負(fù)責(zé)各種會(huì)議的音響、燈光調(diào)試、安裝，保證其音響燈光效果； 6.?遵守交換機(jī)的安全守則，在保養(yǎng)、維修交換機(jī)時(shí)必須依據(jù)交換機(jī)系統(tǒng)維修手冊(cè)有關(guān)指示去做； 7.?嚴(yán)格控制電話機(jī)房溫度和相對(duì)濕度； 8.?做好電視機(jī)房的巡視工作，每班不少于三次； 9.?愛(ài)護(hù)儀器、設(shè)備和公用工具，做到人人有責(zé)，不得擅自外借和挪用，個(gè)人要保管好自己的維修工具； 10.?嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真填寫交接班記錄，接班人應(yīng)提前十分鐘到崗，交班不見(jiàn)接班人不得離崗； 完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他相關(guān)工作或任務(wù)。

崗位職責(zé) 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。 崗位要求 1、高中學(xué)歷以上，熟練的專業(yè)英語(yǔ)交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。

1、需具備一定的客房部做房、查房經(jīng)驗(yàn)，至少1年以上在相似崗位上的經(jīng)驗(yàn)； ?2、組織并安排客房及樓層公共區(qū)域的日常清掃工作，確保所有區(qū)域達(dá)到既定的清潔標(biāo)準(zhǔn)。 ?3、理解成本控制的重要性，能夠在保證服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，優(yōu)化成本開(kāi)支，減少耗品損耗等； ?4、熟悉使用相關(guān)的酒店管理軟件、系統(tǒng)及辦公軟件等。 ?5、能夠保質(zhì)保量完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他相關(guān)工作及任務(wù)。

工作內(nèi)容： 1.?檢查公共區(qū)域，餐飲部門外圍區(qū)域，辦公室，洗手間和停車場(chǎng)的衛(wèi)生情況； 2.?檢查外包工作的進(jìn)行情況； 3.?計(jì)劃并排定周期性的工作，例如，洗地毯，和徹底清潔工作； 4.?確保周期性清潔工作如期進(jìn)行； 5.?有效地處理應(yīng)急事件； 6.?熟悉酒店情況，向客人提供相關(guān)信息； 7.?安全正確地使用保潔設(shè)備； 8.?合理保持保潔用品的存貨量； 9.?盡可能對(duì)資源進(jìn)行再利用； 崗位要求： 1.具有?？埔陨蠈W(xué)歷或同等文化程度 ； 2. 有豐富的酒店客房部公區(qū)工作經(jīng)驗(yàn)及管理能力； 3. ?有較強(qiáng)的溝通能力和良好的人際關(guān)系，精通客房的基本業(yè)務(wù)；

1.????? 監(jiān)督及管理西廚部熱廚的日常運(yùn)作及員工的管理，包括： ?????????????????? i.?????????? -每天早,午,晚餐,團(tuán)體餐,宴會(huì),酒會(huì)餐的熱菜，湯汁的編排準(zhǔn)備； ????????????????? ii.?????????? -每天湯，汁，醬類的供應(yīng)； ???????????????? iii.?????????? -所有菜單之出菜程序； 2.?????? 協(xié)助西式熱廚廚師長(zhǎng)搞好新菜牌的計(jì)劃，提供新款式及新意念； 3.?????? 負(fù)責(zé)提取每天西式熱廚內(nèi)的用料，貨物，檢查來(lái)貨的質(zhì)與量； 4.?????? 組織及安排清潔衛(wèi)生，有效地控制及保持西式熱廚房?jī)?nèi)所有環(huán)境清潔及衛(wèi)生，以能符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)法及酒店的衛(wèi)生要求保持最佳衛(wèi)生狀況； 5.?????? 有效地控制員工的工作標(biāo)準(zhǔn)，保持每種西式熱廚出品的標(biāo)準(zhǔn)，務(wù)求達(dá)到最佳水平； 6.?????? 協(xié)助分配和編排員工的工作和排班，組織對(duì)員工的各種培訓(xùn)； 7.?????? 領(lǐng)導(dǎo)各員工有效地運(yùn)用各種器械及工具的操作使各種工具器械處于最佳的使用狀態(tài)； 8.?????? 協(xié)助妥善管理及有效地控制出品成本，使能達(dá)到指定效益； 9.?????? 負(fù)責(zé)每日檢核所有食品及物料的品質(zhì)，令其達(dá)到高度保鮮； 10.???? 工作時(shí)必須要儀容整潔和配戴工作證； 11.???? 妥善處理員工的關(guān)系及問(wèn)題，使員工相互緊密合作； 12.???? 切實(shí)執(zhí)行上司所分配的工作任務(wù)及已定的食品推廣計(jì)劃； 13.???? 協(xié)助監(jiān)督儲(chǔ)存和有效地控制物料的存量，務(wù)求達(dá)到貨物充足而不浪費(fèi)； 14.???? 與各部門的主管和同事緊密合作，嚴(yán)格執(zhí)行總廚的指揮領(lǐng)導(dǎo)； 15.???? 監(jiān)督各崗位做好開(kāi)歺前的準(zhǔn)備工作, 收市后的食材及制成品的存放； 16.???? 在西式熱廚副廚師長(zhǎng)休息缺席時(shí), 代行其職務(wù)； 17.???? 完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他相關(guān)工作或任務(wù)。

1.有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 2.有VIP接待經(jīng)驗(yàn)。 3. 完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他相關(guān)工作或任務(wù)。 4. 熟悉酒店內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施，隨時(shí)解答顧客之咨詢； 5. 熟悉酒店設(shè)施設(shè)備及各餐廳的營(yíng)業(yè)特色及營(yíng)業(yè)時(shí)間；