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  • 洛陽 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 年度體檢
    • 員工活動豐富
    • 職業(yè)規(guī)劃清晰
    • 發(fā)展迅速
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】: 1、全面負責酒店餐飲部的籌備和運營管理工作； 2、組織并督導下級管理人員提供有效的餐飲管理，制定實施餐飲部的營銷計劃，不斷探索新的餐飲內容促銷及推廣活動方式； 3、確保服務標準、出品質量和工作程序的應用，完成餐廳的利潤目標并創(chuàng)建良好聲譽； 4、確保有關食品衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應用實施，遵守當地的衛(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定； 5、審核餐飲部工作計劃與預算，并組織落實，遵守品牌規(guī)范和當地的規(guī)章制度； 6、配合管理公司餐飲部完成餐飲關鍵性工作，為員工創(chuàng)造良好的工作氛圍。 【任職資格】: 1、性別不限，30-45歲，身體健康，五官端正； 2、大專以上學歷或具有同等學歷，餐旅管理專業(yè)或經濟管理專業(yè)； 3、三年以上酒店或相關行業(yè)同等職位工作經驗，熟練使用office系列辦公軟件； 4、性情開朗，沉著穩(wěn)重，普通話標準，表達和書寫能力強，有親和力，樂于支持、幫助他人； 5、有強烈的事業(yè)心和責任感，觀察力強，思維敏捷清晰，組織能力強，能承受工作壓力。
  • 鄭州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 年度體檢
    • 員工活動豐富
    • 職業(yè)規(guī)劃清晰
    • 發(fā)展迅速
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】: 1、全面負責酒店餐飲部的籌備和運營管理工作； 2、組織并督導下級管理人員提供有效的餐飲管理，制定實施餐飲部的營銷計劃，不斷探索新的餐飲內容促銷及推廣活動方式； 3、確保服務標準、出品質量和工作程序的應用，完成餐廳的利潤目標并創(chuàng)建良好聲譽； 4、確保有關食品衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應用實施，遵守當地的衛(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定； 5、審核餐飲部工作計劃與預算，并組織落實，遵守品牌規(guī)范和當地的規(guī)章制度； 6、配合管理公司餐飲部完成餐飲關鍵性工作，為員工創(chuàng)造良好的工作氛圍。 【任職資格】: 1、性別不限，30-45歲，身體健康，五官端正； 2、大專以上學歷或具有同等學歷，餐旅管理專業(yè)或經濟管理專業(yè)； 3、三年以上酒店或相關行業(yè)同等職位工作經驗，熟練使用office系列辦公軟件； 4、性情開朗，沉著穩(wěn)重，普通話標準，表達和書寫能力強，有親和力，樂于支持、幫助他人； 5、有強烈的事業(yè)心和責任感，觀察力強，思維敏捷清晰，組織能力強，能承受工作壓力。 工作地點：深圳市大鵬新區(qū)壩光片區(qū)
  • 鄭州 | 2年以上 | 本科
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 繳納社保
    • 住房補貼
    • 免費員工餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責管理酒店內餐飲各方面的運營和盈利，包括餐廳、宴會和廚房等管理。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、確保食品、飲料、庫存及設備的安全儲存，及時、高效地補充供貨，同時降低浪費的情況。 【崗位要求】 1、本科及以上文化程度，2年及以上同崗位工作經驗，有IHG履歷者優(yōu)先。 2、精通本部門的業(yè)務知識，技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作。 4、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 5、餐飲部團隊的積極性和穩(wěn)定性。 6、持有當地政府規(guī)定的知識課程證書或食品服務許可證，或有效的健康食品上崗證。
  • 鄭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五險
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領導好
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責酒店餐飲部的全面工作，對總經理負責 2.認真執(zhí)行總經理下達的各項工作任務和工作指標，對飲食娛樂的經營情況負有重要的責任 3.制訂餐飲部的營業(yè)政策和經營計劃 4.擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標，審閱餐飲音響各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，并作出經營決策 5.主持日常餐飲部的部務會議，協(xié)調各部門工作 6.審閱和批示部屬部門的報告及各項申請 7.與行政總廚研究如何提高食品的質量，創(chuàng)制新的菜色品種，制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品與飲料的成本標準 8.參加總經理召開的各部經理例會及業(yè)務協(xié)調會議，與各界建立良好的公共關系 9.對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務能力 10.負責督促部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高
  • 洛陽 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.全面負責餐飲部的食品飲料生產和服務的計劃、組織和管理工作，確保日常業(yè)務正常開展。 2.與主廚師長一起籌劃菜單和確定菜肴價格，不斷推出新的菜肴品種，以滿足顧客需求。 3.研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求，有針對性地開發(fā)和改善餐飲產品服務。 4.指揮主廚師長對廚房生產進行周密計劃，組織廚房生產，提高菜肴質量，減少生產浪費。 5.督導餐廳、酒吧和廳面經理組織好餐飲服務工作，提高服務質量。 6.加強對膳務管理的領導，做好保障餐飲生產、服務的后勤工作，定期巡視市場，檢查庫存物資，控制餐飲物資和設備的采購、驗收和貯存。 7.全面負責餐飲成本和費用的控制，定期召開餐飲成本分析會，審查菜肴和酒水的成本情況。 8.計劃和組織餐飲的推銷活動，擴大餐飲銷售渠道，增加餐飲收入。 9.督導餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理，負責餐具和食品衛(wèi)生管理及安全防火工作。 10.全面負責餐飲部人員的勞動組織和安排，對部門職工的工作表現進行評估，監(jiān)督部門培訓計劃的執(zhí)行，實施有效的激勵手段。
  • 洛陽 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 蘭州 | 經驗不限 | 學歷不限
    西式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責公司旗下2個西餐品牌的日常運營管理，包括前廳服務、后廚協(xié)調、菜品質量控制等環(huán)節(jié)的監(jiān)督與優(yōu)化； 2、制定并執(zhí)行餐廳運營策略，提升顧客滿意度及品牌形象，確保經營目標的達成； 3、負責完成公司品牌的線上維護，保證客人滿意度及好評分值及熱度 4、建立并完善服務標準與流程，定期組織員工培訓，提升團隊專業(yè)水平； 5、分析市場動態(tài)與競爭環(huán)境，策劃營銷活動，推動業(yè)績增長； 6、處理突發(fā)事件及客戶投訴，維護良好的顧客關系與口碑。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的西餐廳運營管理經驗，熟悉西餐行業(yè)服務流程及標準； 2、出色的團隊領導與協(xié)調能力，能有效激勵員工并提升整體服務水平； 3、較強的成本控制意識與數據分析能力，擅長優(yōu)化運營效率； 4、對市場趨勢敏感，具備營銷策劃與執(zhí)行能力； 5、抗壓能力強，能靈活應對突發(fā)情況，解決問題果斷高效； 6、熱愛餐飲行業(yè)，注重細節(jié)，對服務品質有高標準要求。
  • 呼和浩特 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工體檢
    • 年終獎金
    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    1、大專（含）以上學歷，具備五年以上全服務型酒店餐飲管理相關崗位工作經驗，具備新酒店籌開經驗者優(yōu)先； 2、掌握酒店餐飲管理知識與管理技巧，熟悉餐飲營銷、采購管理、成本管理、設備安全管理知識；熟悉當地餐飲市場，熟悉食品原材料采購、廚房生產、餐廳服務各環(huán)節(jié)運作； 3、具有強烈的事業(yè)心和責任感、良好的敬業(yè)精神、勇于創(chuàng)新開拓，具有市場敏感性，能夠根據市場變化和客人的需求及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各類展銷活動； 4、具有預算核算等財務管理知識，有較強的管理、組織協(xié)調、溝通能力，有良好的團隊意識、創(chuàng)新能力，較強的應變能力，擅長計劃實施與流程組織。
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 豐厚的年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 寧波 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃； 負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標； 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品； 協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務； 制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲酒水的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大學以上文化程度；3年以上同崗位國際五星級酒店工作經驗； 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握西餐、酒吧、技能及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展； 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 杭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、宴會、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

  • 餐飲負責人
    1萬-1.5萬
    杭州 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 三亞 | 5年以上 | 大專
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、職位描述 1.制定餐飲板塊戰(zhàn)略與經營目標，統(tǒng)籌餐飲運營，分析數據并推動業(yè)績達成。 2.建立統(tǒng)一的餐飲服務標準（含接待禮儀、客訴響應、個性化服務等）及全流程管控機制，督導各單元嚴格執(zhí)行。 3.審核菜單設計、出品標準與服務流程，定期抽查服務落地情況，確保品質與品牌調性一致。 4.負責團隊建設與人才培養(yǎng)，制定人力規(guī)劃及培訓體系，優(yōu)化協(xié)作機制。 5.統(tǒng)籌供應鏈管理，優(yōu)化采購與庫存，制定成本控制策略，確保毛利率達標。 6.審核餐飲預算、成本報表，配合財務審計；嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)，建立健全管理制度（含食材存儲、加工規(guī)范、衛(wèi)生消殺等），定期排查隱患。 7.統(tǒng)籌餐飲設施設備（廚房設備、用餐區(qū)設施等）的日常維護、檢修與更新計劃，確保安全穩(wěn)定運行。 8.協(xié)調跨部門資源，保障大型活動餐飲服務，向上級匯報并解決運營問題。 9.完成上級領導臨時交辦的其他工作任務。 二、任職資格 1.大專及以上學歷，有5年以上的酒店餐飲管理經驗，含 3-5 年同崗位或高級管理經驗。 2.精通餐飲運營、戰(zhàn)略規(guī)劃、成本控制等專業(yè)知識，擅長處理客訴與突發(fā)事件。 3.形象佳，事業(yè)心強，認同企業(yè)文化，具備戰(zhàn)略思維、領導力及跨部門溝通能力。 4.對行業(yè)趨勢敏感，有高端客戶服務經驗，能打造差異化餐飲競爭力。
  • 哈爾濱 | 10年以上 | 大專
    其他 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.建立餐飲企業(yè)培訓體系； 2.根據公司發(fā)展戰(zhàn)略和年度經營計劃制定公司培訓計劃及預算方案； 3.組織策劃大型培訓項目，并進行過程監(jiān)控、培訓效果評估； 4.組織開發(fā)培訓課程及編寫培訓教材，建立培訓課程體系，熟悉各類培訓課程開發(fā)模型； 5.組建內訓師體系，并負責日常的選拔、管理、培養(yǎng)、激勵 ； 6.負責對外的培訓合作渠道的協(xié)調和管理； 7.建立門店后備人才梯隊，做好人才的選拔、考核、培養(yǎng)、評價，建立人才信息庫。 任職要求： 1.大專以上學歷，具備餐飲人才培訓模塊相關工作10年以上； 2.具備良好的邏輯思維能力，出色的跨部門溝通協(xié)調能力、分析問題及解決問題的能力； 3.熟練掌握視頻制作、課件制作等技能； 4.具有較強的親和力和敬業(yè)精神，為人正直、誠實，性格開朗； 5.工作細致認真，深入業(yè)務，抗壓能力強。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯系~

  • 門店店長
    1萬-1.5萬
    成都 | 3年以上 | 大專
    • 投遞簡歷
    【工作內容】 1、負責門店日常的營運管理，完成公司制定的營業(yè)額指標；制定高效定量的日常工作計劃； 2、負責門店的人員管理工作，確保門店人員意識提升及責任心的加強；負責屬下員工的考核、培訓、獎懲，合理安排人力，不斷提升人員素質和崗位技能，充分調動員工的積極性，提高工作效率，同時不斷完善店內工作程序及規(guī)章制度，監(jiān)督員工的執(zhí)行情況； 3、按照公司的標準，對門店的服務質量、環(huán)境衛(wèi)生、設施和設備，安全等進行全面管理， 把控出品、服務、環(huán)境衛(wèi)生質量； 4、積極開展商圈調研、宣傳等活動，在競爭中開拓市場；同時根據市場情況分析經營狀況及存在的問題，并及時匯報； 5、按照公司的財務操作流程，負責組織門店的營業(yè)收支、賬務和現金管理； 6、負責門店的公共事物對外關系，確保門店的正常經營； 【任職資格】 1、大型連鎖餐飲3年同崗位2年以上，在餐飲行業(yè)有所成就，年齡在35歲以下； 2、具有一定的領導能力、分析能力、判斷與決策能力、組織協(xié)調能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力； 3、前廳后廚各崗位理論和實操技能，值班管理、績效溝通、財務管理、客訴處理、帶訓、食品安全三個階段； 4、招聘對標行業(yè)：具備大型餐飲連鎖工作經驗，對標：企業(yè)大型餐飲品牌做過； 要求：做過社會餐飲連鎖優(yōu)先考慮，并能夠帶領團隊取拿結果；店長崗位至少5年以上； 面試：總部HR面試--運營COO--錄用/試崗（第一輪面試不通過不進行下一輪）--offer確認--報道實習；
  • 杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 員工宿舍
    • 員工餐
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、年齡45周歲以下，凈身高170cm以上，五官端正，為人誠懇，具備良好的溝通協(xié)調能力，普通話標準，有C1/C2駕照； 2、大專以學歷或同等學歷，具備高端家庭總管家工作經驗優(yōu)先考慮，有豐富的團隊管理經驗； 3、具備餐飲配菜能力，具備宴會服務管理能力；掌握一定的餐飲健康飲食知識，有營養(yǎng)師證最佳； 4、懂得家庭健康管理，以往服務中有健康管理經歷； 5、可住家，周休一天。

  • 涼菜姿造
    4千-5千
    重慶-渝北區(qū) | 5年以上 | 高中
    • 投遞簡歷
    涼菜會姿造 【崗位職責】 1、負責涼菜及姿造菜品的制作、擺盤及出品，確保菜品品質與美觀度符合標準； 2、根據菜單需求，獨立完成涼菜、刺身、冷拼等菜品的加工與制作； 3、嚴格把控食材的新鮮度、衛(wèi)生標準及儲存條件，確保食品安全； 4、定期研發(fā)新式涼菜及姿造菜品，優(yōu)化現有菜品的口味與呈現形式； 5、配合廚房團隊完成每日備餐工作，合理控制食材損耗，提高出品效率； 6、維護工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守廚房操作規(guī)范及安全管理制度。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，5年以上涼菜或冷菜間工作經驗，熟悉涼菜、刺身、冷拼等制作工藝； 2、精通各類涼菜調味技巧，具備扎實的刀工及擺盤能力，對菜品造型有獨特審美； 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準，持有健康證； 4、能適應餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏，具備團隊協(xié)作意識及抗壓能力； 5、有創(chuàng)新意識，能根據季節(jié)或市場需求調整菜品結構，提升顧客體驗。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領導好
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作，制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、管理餐飲部的操作、監(jiān)督廚房的管理、監(jiān)督各餐廳的管理、監(jiān)督宴會的運作。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 2、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 3、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 4、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 金華 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責主持樓面服務工作，服從總經理和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協(xié)調各部門的工作，及時發(fā)現解決工作中存在的問題。 3、根據市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃?？刂莆锲窐藴室?guī)格和要求，滿足市場供應。 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設，宣傳企業(yè)文化，關心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調本部門與其他部門的關系，做好總監(jiān)和總經理交辦的其他工作。 崗位要求 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神。

  • 營運總監(jiān)
    1.5萬-1.5萬
    上海 | 經驗不限 | 學歷不限
    中式餐飲 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、中高端餐飲的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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