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  • 客服

  • 面點廚師
    5千-7千
    洛陽 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.服從主管分配工作。 2.保障食品衛(wèi)生安全。 3.保障操作安全。 4.掌握中式面點的制作技術，會蘇氏點心制作可優(yōu)先考慮。 5.保障出品供應。 6.保障區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
  • 全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 領導好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設備及用周具； 5.對蒸制技術精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監(jiān)督； 10.完成領導安排的臨時性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

  • 行政總廚
    1.8萬-2.5萬
    鄭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營及管理工作，確保食品出品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及成本控制符合酒店要求； 2、制定并執(zhí)行廚房的標準化操作流程（SOP），優(yōu)化菜單設計，定期更新菜品以滿足市場需求； 3、監(jiān)督食材采購、庫存管理及成本核算，確保食材新鮮、安全且符合預算要求； 4、負責廚房團隊的人員管理，包括招聘、培訓、排班及績效考核，提升團隊專業(yè)技能與服務意識； 5、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、采購、財務等）的溝通協(xié)作，確保餐飲服務高效運轉(zhuǎn)； 6、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合國家及行業(yè)相關法規(guī)標準； 7、處理廚房突發(fā)問題，如設備故障、客訴等，并提出改進方案。 【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經(jīng)驗，熟悉中西餐烹飪工藝及廚房運營流程； 2、精通成本控制及菜單設計，能夠根據(jù)市場趨勢調(diào)整菜品結構； 3、具備優(yōu)秀的團隊領導能力，能夠有效激勵和管理廚房團隊； 4、熟悉食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標準，持有相關職業(yè)資格證書（如廚師證、食品安全管理員證等）優(yōu)先； 5、具備較強的抗壓能力及應變能力，能夠高效處理突發(fā)情況； 6、對食材品質(zhì)有敏銳的判斷力，注重細節(jié)與創(chuàng)新； 7、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與其他部門緊密配合。

  • 中餐行政總廚
    1.5萬-2.5萬
    鄭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責中餐廳廚房的日常運營管理，包括菜品研發(fā)、菜單設計、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執(zhí)行廚房操作標準及流程，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定且符合酒店品牌標準； 3、監(jiān)督食材采購、庫存管理及成本核算，優(yōu)化廚房運營效率，降低損耗； 4、帶領廚師團隊完成日常備餐、烹飪及出餐工作，確保高效協(xié)作與出品時效； 5、定期組織廚房員工技能培訓，提升團隊專業(yè)水平及服務意識； 6、配合酒店餐飲部門策劃并執(zhí)行季節(jié)性推廣活動及特色餐飲項目； 7、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全規(guī)范，確保廚房環(huán)境符合國家食品安全及衛(wèi)生標準。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪功底，精通粵菜、川菜或淮揚菜等主流菜系，能融合創(chuàng)新； 2、熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)廚房管理體系，有團隊管理經(jīng)驗； 3、對食材選用、成本控制及廚房動線設計有成熟方法論； 4、具備優(yōu)秀的菜品研發(fā)能力，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜單； 5、責任心強，能適應高強度工作，具備突發(fā)問題處理能力；
  • 鄭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營及管理工作，確保菜品質(zhì)量、出品標準及食品安全符合希爾頓品牌標準； 2、協(xié)助行政總廚制定菜單、研發(fā)新菜品，并監(jiān)督執(zhí)行，確保菜品創(chuàng)新與成本控制平衡； 3、負責廚房團隊的人員管理，包括排班、培訓、績效考核及團隊建設，提升員工專業(yè)技能與工作效率； 4、監(jiān)督廚房設備的維護與清潔，確保符合衛(wèi)生及安全規(guī)范，定期檢查并落實整改措施； 5、控制廚房運營成本，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，優(yōu)化工作流程以提升效益； 6、與其他部門（如餐飲部、采購部）密切協(xié)作，確保宴會、會議及日常餐飲服務的高效執(zhí)行； 7、處理廚房突發(fā)問題，及時解決客訴，確保賓客滿意度。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及豐富的廚房管理經(jīng)驗，熟悉中西餐烹飪工藝及廚房運作流程； 2、優(yōu)秀的領導能力與團隊管理經(jīng)驗，能夠有效激勵并培養(yǎng)廚房團隊； 3、熟悉食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標準，持有相關健康證明或食品安全培訓證書者優(yōu)先； 4、具備較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化廚房運營； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門高效配合，適應高強度工作環(huán)境； 6、對菜品創(chuàng)新有敏銳洞察力，能根據(jù)市場趨勢及賓客需求調(diào)整菜單；

  • 餅房廚師長
    8千-1.5萬
    鄭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括西點、面包、甜品的生產(chǎn)制作與質(zhì)量控制 2、根據(jù)酒店標準研發(fā)創(chuàng)新甜品菜單，定期更新產(chǎn)品以滿足市場需求 3、精確控制食品成本，制定原料采購計劃并監(jiān)督庫存管理 4、督導餅房團隊操作規(guī)范，確保符合食品安全及衛(wèi)生標準 5、負責餅房員工技能培訓、排班安排及績效考核 6、協(xié)調(diào)宴會、餐廳等部門的甜品供應需求，保障出品時效性 【崗位要求】 1、精通各類西式糕點、巧克力工藝、藝術裝飾及現(xiàn)代甜品制作技術 2、具備扎實的烘焙理論知識及5年以上星級酒店餅房工作經(jīng)驗
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