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  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 舒適員工公寓
    • 健康營(yíng)養(yǎng)餐廳
    • 優(yōu)厚福利待遇
    • 崗位晉升渠道
    • 助力成長(zhǎng)平臺(tái)
    • 帶薪年假
    • 健康體檢
    • 年終獎(jiǎng)金
    • 技能提升
    • 高效賦能
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    (一)負(fù)責(zé)任務(wù)接待,會(huì)議信息的跟進(jìn)落實(shí)。 (二)任務(wù)客人用餐或外出開會(huì)時(shí),對(duì)房間衛(wèi)生進(jìn)行整理。 (三)協(xié)助擺放任務(wù)使用會(huì)場(chǎng),做好貴賓室物品準(zhǔn)備及服務(wù)。 (四)跟進(jìn)房間資料、水果配備。 (五)跟進(jìn)會(huì)場(chǎng)資料、物品配備。 (六)做好客史檔案的文字和圖片收集整理。 (七)收集各區(qū)域亮點(diǎn)進(jìn)行宣傳。 (八)做好部門微信宣傳。 (九)負(fù)責(zé)重要客人參觀講解
  • 餐飲總監(jiān)

    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    鄭州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 年度體檢
    • 員工活動(dòng)豐富
    • 職業(yè)規(guī)劃清晰
    • 發(fā)展迅速
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】: 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備和運(yùn)營(yíng)管理工作; 2、組織并督導(dǎo)下級(jí)管理人員提供有效的餐飲管理,制定實(shí)施餐飲部的營(yíng)銷計(jì)劃,不斷探索新的餐飲內(nèi)容促銷及推廣活動(dòng)方式; 3、確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、出品質(zhì)量和工作程序的應(yīng)用,完成餐廳的利潤(rùn)目標(biāo)并創(chuàng)建良好聲譽(yù); 4、確保有關(guān)食品衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應(yīng)用實(shí)施,遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定; 5、審核餐飲部工作計(jì)劃與預(yù)算,并組織落實(shí),遵守品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度; 6、配合管理公司餐飲部完成餐飲關(guān)鍵性工作,為員工創(chuàng)造良好的工作氛圍。 【任職資格】: 1、性別不限,30-45歲,身體健康,五官端正; 2、大專以上學(xué)歷或具有同等學(xué)歷,餐旅管理專業(yè)或經(jīng)濟(jì)管理專業(yè); 3、三年以上酒店或相關(guān)行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗(yàn),熟練使用office系列辦公軟件; 4、性情開朗,沉著穩(wěn)重,普通話標(biāo)準(zhǔn),表達(dá)和書寫能力強(qiáng),有親和力,樂(lè)于支持、幫助他人; 5、有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,觀察力強(qiáng),思維敏捷清晰,組織能力強(qiáng),能承受工作壓力。 工作地點(diǎn):深圳市大鵬新區(qū)壩光片區(qū)
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 國(guó)際連鎖五星
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:27
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、服從集團(tuán)品牌的政策、程序以及品牌標(biāo)準(zhǔn) 2、每個(gè)時(shí)段的餐桌擺放標(biāo)準(zhǔn),邊臺(tái)在任何時(shí)候都保持干凈整潔的狀態(tài) 3、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 4、根據(jù)品牌標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)酒水和食品 5、正確介紹菜單,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh 6、掌握相關(guān)的食品,酒水以及服務(wù)知識(shí) 7、靈活運(yùn)用對(duì)客服務(wù)技巧 8、熱情待客,能夠妥當(dāng)處理客人的意見和問(wèn)題。 9、根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗(yàn) 2、至少有1年的相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗(yàn) 3、任何時(shí)候保持良好的儀容儀表 4、積極的行動(dòng)力 5、具備良好的溝通表達(dá)能力 6、良好的英文書寫和口語(yǔ)能力
  • 餐飲總監(jiān)(外派)

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    全國(guó) | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作,努力作好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,起到承上啟下的作用。 2、根據(jù)酒店發(fā)展需要,協(xié)助店經(jīng)理建立并完善各項(xiàng)餐飲管理制度;并定期對(duì)餐飲管理制度進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。 3、協(xié)助店經(jīng)理做好相關(guān)年度、季度、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃并提出經(jīng)營(yíng)、管理相關(guān)的意見或建議。 4、協(xié)助店面制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理。 5 、每月召開餐飲管理專題會(huì)議.根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求,及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略。 6、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)下屬部門之間的關(guān)系,協(xié)助店經(jīng)理解決好工作難題。 7、督導(dǎo)店面做不同時(shí)期的員工崗位技能培訓(xùn)計(jì)劃,并安排合適的時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)、監(jiān)督;提高一線員工的服務(wù)質(zhì)量。 8、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)作好經(jīng)營(yíng)、服務(wù)及各項(xiàng)管理工作。 9、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好各部門的考核、評(píng)優(yōu)、檢查等工作。 10、抓好管理人員的基本建設(shè)和企業(yè)人才梯隊(duì)培養(yǎng),熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務(wù)水平,注意培訓(xùn)、考核和選拔人材。
  • 全國(guó) | 3年以上 | 大專

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
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    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.全面督導(dǎo)酒店餐飲部運(yùn)營(yíng)管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃; 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo); 3.與行政總廚/廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品; 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù); 5.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入; 6.建立健全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理; 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.以部門負(fù)責(zé)人身份參與過(guò)至少一家酒店的籌開籌備工作; 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作經(jīng)歷; 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)等知識(shí)領(lǐng)域; 5.熟練使用辦公軟件,并能夠運(yùn)用專業(yè)管理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和決策; 6.良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)技能,能夠有效地管理和激勵(lì)員工; 7.具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,能夠在多任務(wù)環(huán)境下有效工作; 8.同等條件下,中共黨員、具有國(guó)央企工作經(jīng)歷、具有軍隊(duì)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點(diǎn)調(diào)配。
  • 全國(guó) | 2年以上 | 大專

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
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    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.全面負(fù)責(zé)中餐廳運(yùn)營(yíng)管理工作; 2.全面負(fù)責(zé)中餐廳品質(zhì)管理工作; 3.全面負(fù)責(zé)中餐廳營(yíng)收及成本控制管理工作; 4.全面負(fù)責(zé)中餐廳員工培訓(xùn)及發(fā)展工作; 5.全面負(fù)責(zé)中餐廳安全生產(chǎn)管理工作。 6.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.2年以上酒店或餐飲行業(yè)餐廳經(jīng)理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐的業(yè)務(wù)及管理技能; 3.熟悉中餐服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。
  • 全國(guó) | 2年以上 | 大專

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
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    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.全面負(fù)責(zé)全日制餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn); 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,完成公司下達(dá)的營(yíng)收和利潤(rùn)指標(biāo); 3.監(jiān)督餐廳食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程,定期檢查并落實(shí)整改措施; 4.負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)餐廳良好形象和客戶關(guān)系; 6.控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本,做好食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制; 7.收集分析市場(chǎng)信息和顧客反饋,提出菜品創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)建議; 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn), 3.精通餐飲部業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧; 4.熟悉全日餐服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 5.具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 6.服從工作地點(diǎn)調(diào)配。
  • 洛陽(yáng) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2、為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價(jià)格和所配相應(yīng)的杯具,積極向賓客推銷。 3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的申領(lǐng),補(bǔ)充和日常保管工作。 4、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)工作,并填寫銷售盤點(diǎn)表。 5、按正確的配方負(fù)責(zé)酒水調(diào)制工作。確保酒水的質(zhì)量。 6、做好吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 7、負(fù)責(zé)開餐前的開吧工作和結(jié)束后的收吧工作。 崗位要求 1、專科學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事酒吧工作2年以上經(jīng)歷。 2、熱愛本職工作,有責(zé)任心,能吃苦耐勞。 3、有一定的酒水和酒水服務(wù)制作知識(shí)。 4、身體健康,儀表端莊。
  • 禮賓員

    3.5千-5千
    洛陽(yáng) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1
  • 洛陽(yáng) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、確保酒員工正確的執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策。 2、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì),增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 3、實(shí)施員工培訓(xùn)課程,進(jìn)行部門員工的培訓(xùn)和評(píng)估。 4.協(xié)助部門總監(jiān)對(duì)部門行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 5、協(xié)助餐飲總監(jiān)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 崗位要求 1、英文和其它語(yǔ)言的溝通能力,全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)知識(shí)。 2、2年相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn),熟悉洛陽(yáng)市場(chǎng)更佳 3、良好的管理技能。 4、持有商業(yè)的敏銳感 5、積極主動(dòng)和精力充沛。 6、領(lǐng)導(dǎo)才干,和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通 7、優(yōu)秀的書面和口語(yǔ)的英文能力。 8、整潔干凈的儀容儀表。
  • 全國(guó) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    中式餐飲 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)收銀區(qū)域衛(wèi)生,及時(shí)打掃服從上級(jí)工作分配; 2.負(fù)責(zé)公司的網(wǎng)絡(luò)推廣和文印工作,并服從上級(jí)調(diào)配; 3.熟悉菜肴價(jià)格,負(fù)責(zé)調(diào)整好收銀電腦系統(tǒng),負(fù)責(zé)整理好電子菜單; 4每日上崗前,清點(diǎn)當(dāng)日備用金及商品備貨情況; 5.以顧客購(gòu)買的商品、菜肴或餐廳服務(wù)員出示的點(diǎn)菜單為準(zhǔn),第一時(shí)間準(zhǔn)確無(wú)誤的打出消費(fèi)單; 6.營(yíng)業(yè)結(jié)束后,對(duì)營(yíng)業(yè)金額進(jìn)行盤點(diǎn)、核對(duì)并簽字,如有差錯(cuò)及時(shí)與餐廳主管聯(lián)系,經(jīng)查實(shí)后簽字(當(dāng)事人、餐廳主管、經(jīng)理); 7.資金核對(duì)如有出入,由收銀員本人賠償; 8.收銀員對(duì)當(dāng)天營(yíng)業(yè)款經(jīng)盤點(diǎn)后立即上交,不得拖延,并把相關(guān)信息發(fā)給負(fù)責(zé)人; 9.遵守公司制度,對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行總結(jié),聽取主管當(dāng)天工作總結(jié)及安排第二天工作; 10.負(fù)責(zé)店內(nèi)的所有財(cái)產(chǎn)的匯總和盤點(diǎn)工作。 【崗位要求】 1、1年以上收銀工作經(jīng)驗(yàn),熟練操作收銀軟件系統(tǒng); 2、為人誠(chéng)實(shí),責(zé)任心強(qiáng),具備良好的語(yǔ)言表達(dá)能力; 3、有良好的職業(yè)操守。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備,項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 餐飲主管

    4.5千-6千
    洛陽(yáng) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-19
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    崗位職責(zé) 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 1、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員完成包房、會(huì)議、宴會(huì)擺臺(tái)、傳菜,確保區(qū)域和設(shè)備設(shè)施干凈整潔。 2、配合餐廳經(jīng)理協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)活動(dòng),且適時(shí)提出合理化建議,督促團(tuán)隊(duì)成員工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 3、負(fù)責(zé)培訓(xùn),幫助員工不斷提高和發(fā)展 崗位要求 1、有上進(jìn)心,可以流利的用英語(yǔ)溝通。 2、可以獨(dú)立的完成工作。 3、最少2年的餐廳主管工作經(jīng)驗(yàn)。 4、具有中西餐宴會(huì)、包房、會(huì)議服務(wù)知識(shí)及技能。
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    崗位職責(zé) 1、接受線上、線下客戶對(duì)酒店的預(yù)訂需求,并予以妥善解決。 2、接聽客戶對(duì)酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話,予以解答并作好相關(guān)記錄。 3、熟悉處理房間預(yù)訂的程序,給賓客提供給最新和最準(zhǔn)確的房況信息。 4、落實(shí)“預(yù)訂未到賓客”的名單和每日?qǐng)F(tuán)隊(duì)取消情況。 5、調(diào)節(jié)和控制房間預(yù)訂、銷售。 崗位要求 1、具備熱情的工作態(tài)度、一定的抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)精神; 2、有一定的溝通能力,口齒清晰、開朗自信,有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和人際溝通能力; 3、中專以上學(xué)歷,普通話標(biāo)準(zhǔn),談吐禮貌,聲音甜美; 4、熟練掌握基本辦公軟件操作,打字熟練; 5、具有星級(jí)酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 6、具有優(yōu)良的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神,能夠適應(yīng)倒班制。
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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-17
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    崗位職責(zé) 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 ?確保準(zhǔn)確無(wú)誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工,并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 ?按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 ?確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成。 ?對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng) ?及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 ?督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ?確?;顒?dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 ?對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 ?確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 ?負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 ?對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 ?及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 ?協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 ?對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 ?運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 通過(guò)財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 ?按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 ?隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 ?分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 ?按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 ?及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息,并隨時(shí)關(guān)注酒店經(jīng)營(yíng)策略。 ?為自己及部門設(shè)立目標(biāo),具有主人翁意識(shí)。 ?在食品、飲料、紙張、能源、水等各方面節(jié)約開支(盡可能的回收再利用) ?每月向餐飲部總監(jiān)提交本部門損益報(bào)告。 運(yùn)用切實(shí)可行、可衡量的方法不斷加強(qiáng)節(jié)約各項(xiàng)成本、支出及用工的開支。< 崗位要求 成熟穩(wěn)重,平易近人,形象良好。 ?自信心強(qiáng) ?可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α??可以獨(dú)立完成工作。 ?最少7年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 ?在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少3年以上。 ?全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐知識(shí)。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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    中式餐飲 | 100-499人
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    餐飲前廳主管崗位職責(zé) 1. 日常運(yùn)營(yíng): ? 協(xié)助管理前廳日常事務(wù),確保運(yùn)營(yíng)順暢。 ? 合理排班,優(yōu)化人員調(diào)配。 ? 檢查衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。 2. 顧客服務(wù): ? 熱情接待顧客,處理投訴和建議。 ? 監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量,滿足顧客需求。 ? 收集顧客反饋,及時(shí)匯報(bào)改進(jìn)。 3. 團(tuán)隊(duì)建設(shè): ? 組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。 ? 負(fù)責(zé)員工培訓(xùn),提升服務(wù)技能。 ? 進(jìn)行員工績(jī)效評(píng)估,提出獎(jiǎng)懲建議。 4. 成本控制: ? 與財(cái)務(wù)密切合作,控制運(yùn)營(yíng)成本。 ? 協(xié)助做好收銀、結(jié)賬等工作。 5. 溝通協(xié)調(diào): ? 與廚房、倉(cāng)庫(kù)等部門保持溝通,確保服務(wù)順暢。 ? 與外部機(jī)構(gòu)保持良好合作關(guān)系。 6. 其他職責(zé): ? 制定前廳工作計(jì)劃和預(yù)算。 ? 監(jiān)督規(guī)章制度執(zhí)行情況。 ? 處理突發(fā)事件和緊急情況。
  • 餐飲領(lǐng)班

    3.8千-4.5千
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1、實(shí)施員工培訓(xùn)課程和時(shí)間表格,制定員工發(fā)展計(jì)劃 2、帶領(lǐng)部門員工做好相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生和服務(wù)設(shè)施的良好運(yùn)行。 3、協(xié)助直屬宴會(huì)/大廳/會(huì)務(wù)主管/傳菜主管做好日常的行政管理工作。 4、創(chuàng)造良好的工作氛圍和工作關(guān)系。 5、維護(hù)良好的客戶關(guān)系,提高個(gè)人的修養(yǎng)。 崗位要求 1、全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),至少1年的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 3、良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 4、良好的英文書面和口語(yǔ)能力。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3.督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤(rùn)。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 【崗位要求】 1.大專及以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn),掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求,及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略,善于組織和開展各種食品展銷活動(dòng)。 6.具有酒店預(yù)算管理知識(shí),能編制餐飲預(yù)算。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1、接待酒店VIP客人,并進(jìn)行積極的互動(dòng),來(lái)尋求反饋。 2、在餐廳中,培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù) 3、在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 4、處理日常員工的協(xié)作關(guān)系(例如時(shí)間調(diào)整)。 5、為所有的員工和客人,建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 6、確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí),協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位,在各自的崗位上使客人滿意。 7、確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 8、確保完成每天基本的工作。 9、保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、必須有1年以上的餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn); 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧; 3、至少中專以上畢業(yè); 4、女性身高165CM及以上,男性身高170CM及以上; 工作地點(diǎn):鄭州商務(wù)外環(huán)路國(guó)龍大廈
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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    崗位職責(zé): 1.督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行餐廳所制定的各項(xiàng)操作規(guī)程,按標(biāo)準(zhǔn)檢查所屬員工有無(wú)違章現(xiàn)象,實(shí)行質(zhì)量管理; 2.檢查服務(wù)員的出勤儀表儀容,督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔。餐廳餐桌布置,各物品的補(bǔ)充等準(zhǔn)備工作; 3.負(fù)責(zé)與廚房的協(xié)調(diào),保證按時(shí)按質(zhì)出菜。督促服務(wù)員按服務(wù)程序、規(guī)格、要求進(jìn)行對(duì)客人服務(wù); 4.定期檢查餐廳設(shè)備、餐具、花草等物品,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)向主管匯報(bào),確保及時(shí)維修; 5.協(xié)助主管對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),經(jīng)常檢查員工的服務(wù)意識(shí)和推銷意識(shí),引導(dǎo)員工提高專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能; 6.上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜。 任職要求: 1、大專及以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳; 2、三年以上餐飲機(jī)構(gòu)管理崗位工作經(jīng)驗(yàn); 3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能; 4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力; 5、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
  • 餐飲店長(zhǎng)

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    平頂山 | 5年以上 | 大專

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 05-23
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    崗位職責(zé): 1. 日常運(yùn)營(yíng)管理:負(fù)責(zé)餐飲門店的日常運(yùn)營(yíng)工作,包括人員調(diào)度、庫(kù)存管理、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督等,確保門店高效有序運(yùn)行。 2. 銷售與利潤(rùn)目標(biāo):制定并實(shí)現(xiàn)銷售和利潤(rùn)目標(biāo),通過(guò)促銷活動(dòng)、菜單優(yōu)化等手段提升銷售額和顧客流量。 3. 顧客服務(wù)管理:確保高標(biāo)準(zhǔn)的顧客服務(wù)質(zhì)量,處理顧客投訴,提升顧客滿意度和忠誠(chéng)度。 4. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn):招聘、培訓(xùn)并激勵(lì)員工,構(gòu)建高效和諧的團(tuán)隊(duì)氛圍,提升員工士氣和工作效率。 5. 食品安全與衛(wèi)生:嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保所有操作符合相關(guān)法規(guī)要求。 任職要求: 1. 年齡30-40歲,具有餐飲管理、酒店管理或相關(guān)專業(yè)的??萍耙陨蠈W(xué)歷。 2. 具有至少3年的餐飲管理經(jīng)驗(yàn),有成功提升門店業(yè)績(jī)的工作經(jīng)歷。 深入了解餐飲行業(yè)運(yùn)作流程,熟悉食品安全法規(guī)。 3. 具有出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和人員管理能力,能夠有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)。 4.有優(yōu)秀的溝通和人際交往能力,能夠處理好內(nèi)外部關(guān)系。同時(shí)具備良好的問(wèn)題解決能力和應(yīng)變能力,能冷靜處理各類突發(fā)狀況。
  • 漯河 | 2年以上 | 大專

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 04-30
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    1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從餐飲總監(jiān)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。對(duì)本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會(huì),聽取匯報(bào),督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問(wèn)題。 3、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長(zhǎng),并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃。控制物品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿足市場(chǎng)供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生,對(duì)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場(chǎng)管理,安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用,家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤,不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎(jiǎng)罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系,做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求: 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識(shí)強(qiáng); 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn); 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神
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    發(fā)布于 07-03
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    一、運(yùn)營(yíng)規(guī)劃與決策 制定運(yùn)營(yíng)策略:依據(jù)酒店整體戰(zhàn)略與市場(chǎng)狀況,策劃中餐廳的長(zhǎng)期、中期及短期運(yùn)營(yíng)策略,涵蓋市場(chǎng)定位、菜品規(guī)劃、服務(wù)提升及營(yíng)銷推廣等方面,以契合酒店發(fā)展目標(biāo)與顧客需求。 制定預(yù)算與目標(biāo):負(fù)責(zé)編制中餐廳年度預(yù)算,涵蓋營(yíng)收、成本、費(fèi)用等項(xiàng)目,并拆解為季度、月度指標(biāo)。定期監(jiān)控預(yù)算執(zhí)行,依據(jù)實(shí)際運(yùn)營(yíng)調(diào)整策略,確保達(dá)成或超越經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 決策與風(fēng)險(xiǎn)把控:針對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵事務(wù),如菜品研發(fā)、人員調(diào)配、資源采購(gòu)等,做出科學(xué)決策。同時(shí),敏銳洞察市場(chǎng)變化與潛在風(fēng)險(xiǎn),制定應(yīng)對(duì)預(yù)案,保障餐廳運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定。 二、服務(wù)與顧客體驗(yàn)管理 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定與監(jiān)督:建立并優(yōu)化中餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程,涵蓋接待、點(diǎn)餐、上菜、席間服務(wù)及送客等環(huán)節(jié)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)巡查、顧客反饋等方式,監(jiān)督服務(wù)執(zhí)行,確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、高效、一致。 顧客反饋處理:積極收集顧客意見與建議,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)溝通、問(wèn)卷調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)等渠道。針對(duì)顧客反饋的問(wèn)題,迅速響應(yīng)并解決,持續(xù)提升顧客滿意度與忠誠(chéng)度。 特殊需求應(yīng)對(duì):處理顧客特殊需求與投訴,如大型宴會(huì)、個(gè)性化菜品定制、服務(wù)失誤補(bǔ)救等。秉持顧客至上原則,提供個(gè)性化解決方案,維護(hù)酒店聲譽(yù)。 三、人員管理 團(tuán)隊(duì)組建與培訓(xùn):依據(jù)餐廳運(yùn)營(yíng)需求,招聘、選拔與培養(yǎng)優(yōu)秀人才,組建高效團(tuán)隊(duì)。制定培訓(xùn)計(jì)劃,涵蓋服務(wù)技能、菜品知識(shí)、職業(yè)素養(yǎng)等,提升員工能力與素質(zhì)。 員工激勵(lì)與考核:建立激勵(lì)機(jī)制,通過(guò)績(jī)效評(píng)估、獎(jiǎng)勵(lì)表彰等,激發(fā)員工積極性與創(chuàng)造力。依據(jù)考核結(jié)果,提供晉升、調(diào)薪機(jī)會(huì),為員工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展路徑。 團(tuán)隊(duì)文化建設(shè):營(yíng)造積極向上、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)氛圍,組織團(tuán)隊(duì)活動(dòng),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力與歸屬感,降低員工流失率。 四、菜品與質(zhì)量管理 菜品研發(fā)與更新:與廚師團(tuán)隊(duì)協(xié)作,結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)與顧客需求,研發(fā)新菜品,豐富菜單。定期評(píng)估菜品銷售與反饋,優(yōu)化菜品,確保菜品吸引力與競(jìng)爭(zhēng)力。 食材質(zhì)量把控:監(jiān)督食材采購(gòu)流程,確保食材新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)。與供應(yīng)商建立良好合作,優(yōu)化采購(gòu)成本,同時(shí)保障食材供應(yīng)穩(wěn)定。 出品質(zhì)量監(jiān)督:建立菜品出品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督廚房遵循標(biāo)準(zhǔn)制作。定期檢查菜品口味、色澤、擺盤等,確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定。 五、成本控制與財(cái)務(wù)管理 成本管理:嚴(yán)格控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本,包括食材成本、人力成本、能耗成本、營(yíng)銷成本等。通過(guò)優(yōu)化采購(gòu)、合理排班、節(jié)能降耗等措施,降低成本,提高利潤(rùn)空間。 財(cái)務(wù)管理:審核餐廳財(cái)務(wù)報(bào)表,分析營(yíng)收、成本、利潤(rùn)數(shù)據(jù),掌握經(jīng)營(yíng)狀況。依據(jù)財(cái)務(wù)分析,制定改進(jìn)措施,提升經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí),確保財(cái)務(wù)制度合規(guī),防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。 六、營(yíng)銷與客戶關(guān)系管理 營(yíng)銷推廣:制定并執(zhí)行中餐廳營(yíng)銷計(jì)劃,結(jié)合線上線下渠道,如社交媒體、酒店官網(wǎng)、會(huì)員活動(dòng)、節(jié)日促銷等,提升餐廳知名度與美譽(yù)度,吸引新顧客,留住老顧客。 客戶關(guān)系維護(hù):建立客戶信息管理系統(tǒng),記錄顧客偏好與消費(fèi)歷史。通過(guò)會(huì)員制度、專屬優(yōu)惠、定期回訪等,維護(hù)良好客戶關(guān)系,提升顧客粘性與復(fù)購(gòu)率。 七、安全與衛(wèi)生管理 安全管理:建立健全餐廳安全管理制度,涵蓋食品安全、消防安全、設(shè)施設(shè)備安全等。定期組織安全培訓(xùn)與演練,提高員工安全意識(shí)與應(yīng)急處理能力。加強(qiáng)安全檢查,及時(shí)消除安全隱患。 衛(wèi)生管理:嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范,確保餐廳環(huán)境、廚房衛(wèi)生、餐具消毒等符合要求。定期開展衛(wèi)生檢查與清潔工作,為顧客提供放心用餐環(huán)境。
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    發(fā)布于 05-30
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    1、 負(fù)責(zé)貫徹部門各項(xiàng)規(guī)章制度,確保為客人人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),完成當(dāng)月營(yíng)業(yè)指標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)召開每日班前會(huì),檢查員工儀容儀表,提出工作要求,布置任務(wù),安排各班班次,督導(dǎo)領(lǐng)班日常工作。 3、負(fù)責(zé)實(shí)施針對(duì)性的員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。 4、熟悉餐廳的經(jīng)營(yíng)情況,加強(qiáng)巡視督導(dǎo)員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,確保優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)水準(zhǔn)。 5、負(fù)責(zé)檢查評(píng)估每天的環(huán)境衛(wèi)生按時(shí)按質(zhì)達(dá)標(biāo)、巡檢督導(dǎo)對(duì)客高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),適時(shí)提供感動(dòng)服務(wù),監(jiān)督餐用具的清潔消毒。 6、與廚師長(zhǎng)及時(shí)溝通,反饋客人用餐情況,根據(jù)季節(jié)差異、客人需求制定個(gè)性化菜單。 7、加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)管理,管控物品使用情況,灌輸全員節(jié)能降耗意識(shí)。 8、參加部門召開的各種會(huì)議,傳達(dá)會(huì)議精神,完成部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。 9、監(jiān)督并審核部門每日營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表,各種賬務(wù),物資申報(bào)及月終盤點(diǎn)。 工作地點(diǎn):鄭州市管城回族區(qū) 聯(lián)系電話: 郭女士??18137271229
  • 南陽(yáng) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)+全勤獎(jiǎng)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控; 2、制定并執(zhí)行餐飲部年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,確保完成營(yíng)收及利潤(rùn)目標(biāo); 3、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程,提升客戶滿意度,處理客人投訴及突發(fā)事件; 4、負(fù)責(zé)餐飲部成本控制,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本優(yōu)化; 5、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)及酒店要求; 6、負(fù)責(zé)餐飲部員工培訓(xùn)、排班及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識(shí); 7、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng),提升酒店餐飲品牌影響力及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力; 8、與其他部門(如前廳部、市場(chǎng)部)協(xié)調(diào)合作,確保酒店整體服務(wù)品質(zhì)。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的餐飲管理能力,熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)模式及服務(wù)流程; 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)與溝通協(xié)調(diào)能力,能有效激勵(lì)員工并處理突發(fā)問(wèn)題; 3、具備成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力,能制定合理的經(jīng)營(yíng)策略; 4、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)法規(guī)有深入了解; 5、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度,能根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整餐飲服務(wù)策略; 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作,具備良好的抗壓能力及服務(wù)意識(shí); 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 焦作 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帥哥多
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    • 年度旅游
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、有酒店餐飲經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn); 2、根據(jù)酒店發(fā)展,建立并完善各項(xiàng)餐飲管理制度; 3、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程; 4、根據(jù)市場(chǎng)變化和客人需求,制定餐飲經(jīng)營(yíng)策略; 5、根據(jù)不同時(shí)期,對(duì)部門員工技能培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量; 6、培養(yǎng)人才。
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