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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    Same position working experience preferred. 有同等職位工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1.負責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.有2年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預(yù)算管理知識，能編制餐飲預(yù)算。
  • 鄭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1.負責(zé)酒店餐飲部的全面工作，對總經(jīng)理負責(zé) 2.認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指標(biāo)，對飲食娛樂的經(jīng)營情況負有重要的責(zé)任 3.制訂餐飲部的營業(yè)政策和經(jīng)營計劃 4.擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo)，審閱餐飲音響各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，并作出經(jīng)營決策 5.主持日常餐飲部的部務(wù)會議，協(xié)調(diào)各部門工作 6.審閱和批示部屬部門的報告及各項申請 7.與行政總廚研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的菜色品種，制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品與飲料的成本標(biāo)準(zhǔn) 8.參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議，與各界建立良好的公共關(guān)系 9.對部屬管理人員的工作進行督導(dǎo)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力 10.負責(zé)督促部屬員工的服務(wù)情況，使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。
  • 鄭州 | 3年以上 | 大專
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    崗位職責(zé)： 1.督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行餐廳所制定的各項操作規(guī)程，按標(biāo)準(zhǔn)檢查所屬員工有無違章現(xiàn)象，實行質(zhì)量管理； 2.檢查服務(wù)員的出勤儀表儀容，督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔。餐廳餐桌布置，各物品的補充等準(zhǔn)備工作； 3.負責(zé)與廚房的協(xié)調(diào)，保證按時按質(zhì)出菜。督促服務(wù)員按服務(wù)程序、規(guī)格、要求進行對客人服務(wù)； 4.定期檢查餐廳設(shè)備、餐具、花草等物品，如發(fā)現(xiàn)問題要及時向主管匯報，確保及時維修； 5.協(xié)助主管對員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)常檢查員工的服務(wù)意識和推銷意識，引導(dǎo)員工提高專業(yè)知識和服務(wù)技能； 6.上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳； 2、三年以上餐飲機構(gòu)管理崗位工作經(jīng)驗； 3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能； 4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
  • 鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    Same position working experience preferred. 有同等職位工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 中餐廳主管
    4.5千-5.5千
    鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供吃
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    歡迎大家投遞簡歷 詳情可微信聯(lián)系HR：13526631752 需自行租房，住宿給補貼，附近房源多、便宜
  • 焦作 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【工作職責(zé)】 1.?接受上級領(lǐng)導(dǎo)： (1)?接受上級的檢查及評估； (2)?參加部門工作例會； (3)?匯報班組工作； (4)?完成上級交辦的其它任務(wù)。 2.?班組內(nèi)部管理工作： (1)?制定班組的工作計劃和總結(jié)； (2)?主持班組例會； (3)?根據(jù)營業(yè)情況，合理安排班次，調(diào)派人員； (4)?定期組織班組內(nèi)部的員工溝通會； (5)?處理員工上報事件； (6)?員工工作檢查及評估； (7)?組織班組人員培訓(xùn)； (8)?組織班組員工進行企業(yè)文化的學(xué)習(xí)； (9)?組織班組人員參加酒店的各種活動； (10)?管理班組內(nèi)部的各項固定資產(chǎn)及設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)； (11)?處理突發(fā)事件。 3.?協(xié)作其它部門： (1)?與傳菜部、廚房協(xié)作，共同提高酒店餐飲包房服務(wù)品質(zhì)； (2)?與銷售部、餐飲預(yù)訂部協(xié)作，提高餐廳上座率； (3)?根據(jù)客戶需求，將客戶意見的反饋至廚房以相關(guān)部口； (4)?與酒店各部門協(xié)調(diào)接待好VIP、團隊和會議賓客； (5)?配合酒店各項質(zhì)量檢查工作； (6)?協(xié)助各部門處理突發(fā)事件； (7)?協(xié)助落實各部門提出的要求。 1.?對客服務(wù)管理： (1)?督導(dǎo)員工對客服務(wù)質(zhì)量，差缺補漏； (2)?充分滿足顧客提出的或潛在的各種需求； (3)?受理賓客意見、建議，有效處理賓客投訴； (4)?落實賓客遺留物品的處理； (5)?處理各種涉及賓客的突發(fā)事件。 2.?自我管理： (1)?根據(jù)賓館要求制定個人學(xué)習(xí)計劃，并報部門經(jīng)理審定； (2)?按照計劃和實際工作要求參加酒店組織的相關(guān)培訓(xùn)； (3)?參加相關(guān)資格認(rèn)證考試； (4)?定期自我總結(jié)，針對管理中的不總進行改進，并接受上級檢查。
  • 全國 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.負責(zé)收銀區(qū)域衛(wèi)生，及時打掃服從上級工作分配； 2.負責(zé)公司的網(wǎng)絡(luò)推廣和文印工作，并服從上級調(diào)配； 3.熟悉菜肴價格，負責(zé)調(diào)整好收銀電腦系統(tǒng)，負責(zé)整理好電子菜單； 4每日上崗前，清點當(dāng)日備用金及商品備貨情況； 5.以顧客購買的商品、菜肴或餐廳服務(wù)員出示的點菜單為準(zhǔn)，第一時間準(zhǔn)確無誤的打出消費單； 6.營業(yè)結(jié)束后，對營業(yè)金額進行盤點、核對并簽字，如有差錯及時與餐廳主管聯(lián)系，經(jīng)查實后簽字（當(dāng)事人、餐廳主管、經(jīng)理）； 7.資金核對如有出入，由收銀員本人賠償； 8.收銀員對當(dāng)天營業(yè)款經(jīng)盤點后立即上交，不得拖延，并把相關(guān)信息發(fā)給負責(zé)人； 9.遵守公司制度，對當(dāng)天工作進行總結(jié)，聽取主管當(dāng)天工作總結(jié)及安排第二天工作； 10.負責(zé)店內(nèi)的所有財產(chǎn)的匯總和盤點工作。 【崗位要求】 1、1年以上收銀工作經(jīng)驗，熟練操作收銀軟件系統(tǒng)； 2、為人誠實，責(zé)任心強，具備良好的語言表達能力； 3、有良好的職業(yè)操守。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
    • 舒適員工公寓
    • 健康營養(yǎng)餐廳
    • 優(yōu)厚福利待遇
    • 崗位晉升渠道
    • 助力成長平臺
    • 帶薪年假
    • 健康體檢
    • 年終獎金
    • 技能提升
    • 高效賦能
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    （一）負責(zé)任務(wù)接待，會議信息的跟進落實。 （二）任務(wù)客人用餐或外出開會時，對房間衛(wèi)生進行整理。 （三）協(xié)助擺放任務(wù)使用會場，做好貴賓室物品準(zhǔn)備及服務(wù)。 （四）跟進房間資料、水果配備。 （五）跟進會場資料、物品配備。 （六）做好客史檔案的文字和圖片收集整理。 （七）收集各區(qū)域亮點進行宣傳。 （八）做好部門微信宣傳。 （九）負責(zé)重要客人參觀講解
  • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.具體負責(zé)樓面的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源，通過向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序，高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，來獲取最佳的經(jīng)濟效益和社會效益； 2.負責(zé)簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報告單等，保證樓面的正常運行； 3.負責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并尋求新的解決方案； 4.員工的儀容儀表，督導(dǎo)員工保持始終如一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5.營業(yè)期間堅持在第一戰(zhàn)線，加強餐中巡視，發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題，處理各種突發(fā)事件；熱情待客、主動與顧客交流，迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息，做好客源開發(fā)與維護； 6.處理賓客的抱怨和不滿，認(rèn)真解決客人的投訴，并將客人的投訴意見及時向上級報告。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 人性化管理
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    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保樓面的服務(wù)質(zhì)量，直接對樓面經(jīng)理負責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好樓面經(jīng)理的助手，對領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時、按質(zhì)、按量完成； 2.檢查工作：每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況，檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資，檢查儀容儀表； 3.了解當(dāng)天的急推與估清，布置重點推銷菜式，了解當(dāng)餐用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作； 4.熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進行接待，要認(rèn)真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾，檢查物品、餐具擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，隨時注意就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇VIP 客人接待，要親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)； 5.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，整理客人檔案情況，妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢，并及時向經(jīng)理反映； 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點，做好公司的財產(chǎn)管理工作，制定并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有問題及時向經(jīng)理匯報； 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好相關(guān)工作記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)，做好員工考勤和評估工作； 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項目及出品的詳細情況，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種； 9.做好收市檢查工作，關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣，做好安全和節(jié)電工作； 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力，工作認(rèn)真負責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 - 負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 - 負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷； - 工作經(jīng)驗及年限：至少2年以上餐飲部負責(zé)人工作經(jīng)驗； - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力； -?精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 鄭州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Same position working experience preferred.? ?有同等職位經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 洛陽 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    工作職責(zé)： 1、負責(zé)酒店餐飲的日常經(jīng)營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據(jù)酒店客人的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣，確定酒店餐飲工作經(jīng)營和管理目標(biāo)； 3、根據(jù)酒店總體的預(yù)算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導(dǎo)和審定餐飲部門的月、季、年度預(yù)算指標(biāo)； 4、參與和指導(dǎo)餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品）質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經(jīng)營情況，會同財務(wù)部對所屬部門的各項成本預(yù)算進行審定，有效地監(jiān)督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓(xùn)本部門的員工。 任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷，具有五年以上星級酒店工作經(jīng)驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經(jīng)驗，良好的客戶關(guān)系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內(nèi)知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，能夠把握行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢和發(fā)展動向，對關(guān)鍵技術(shù)有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標(biāo)準(zhǔn)和流程。
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