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1.????????Sets expectations and holds food and beverageleadership team accountable for demonstrating desired service behaviours. 設(shè)定期望值，并領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)餐飲部的服務(wù)工作。 2.????????Develops and manages Food and Beverage budget. 發(fā)展和管理餐飲部預(yù)算。 3.????????Reviews financial reports and statements todetermine how Food and Beverage is performing against budget. 審查財(cái)務(wù)報(bào)告和財(cái)務(wù)報(bào)表，確定根據(jù)預(yù)算經(jīng)營(yíng)餐飲部。 4.????????Coaches and supports food & beverage leadershipteam to effectively manage wages, food & beverage cost and controllableexpenses (e.g., restaurant supplies, uniforms, etc.). 培訓(xùn)和支持餐飲部領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)有效地管理工資，食品及飲料的成本及可控的費(fèi)用（例如，餐廳用品，制服等） 。 5.????????Identifies opportunities to increase profits andcreate value by challenging existing processes, encouraging innovation anddriving necessary change. 抓住機(jī)會(huì)，通過(guò)富有挑戰(zhàn)性的舉措，鼓勵(lì)創(chuàng)新和推動(dòng)必要的變革來(lái)增加利潤(rùn)，創(chuàng)造價(jià)值。 6.????????Makes recommendations for CAPEX funding of food andbeverage equipment and renovations in accordance with brand business strategy. 按照品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，為CAPEX餐飲設(shè)備和變革基金提出建議。 7.????????Reviews findings from comment cards and guestsatisfaction results with F& B team and ensures appropriate correctiveaction is taken. 與餐飲部團(tuán)隊(duì)一起查看客人意見(jiàn)卡和客人滿意度調(diào)查結(jié)果，確保及時(shí)采取措施更正不完善的地方。 8.????????Works with food and beverage leadership team todetermine areas of concern and develops strategies to improve the department’sfinancial performance. 通餐飲部領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)一起確定需要關(guān)注的領(lǐng)域，改進(jìn)戰(zhàn)略來(lái)提高部門(mén)的財(cái)政收入。 9.????????Ensures that regular, on-going communication occursin all areas of food and beverage (e.g., pre-meal briefings, staff meetings,culinary team). 確保餐飲部所有領(lǐng)域中（例如，開(kāi)餐前的例會(huì)，員工會(huì)議，廚房）定期、持續(xù)的溝通。 10.???? Reviewscomment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas ofimprovement. 查看意見(jiàn)卡，客人滿意度調(diào)查的結(jié)果和其他數(shù)據(jù)，確定需要改善的地方。 11.???? Hiresfood & beverage leadership team members who demonstrate strong functionalexpertise, creativity and entrepreneurial leadership to meet the business needsof the operation. 提升餐飲部領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)中具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，創(chuàng)造力和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)能力的員工，以滿足運(yùn)營(yíng)需要。 12.???? Establishesand maintains open, collaborative relationships with direct reports and entirefood & beverage team. Ensures direct reports do the same for their team. 通過(guò)直接報(bào)告的形式在整個(gè)餐飲部建立和保持開(kāi)放、協(xié)作的關(guān)系。確保各團(tuán)隊(duì)也采用直接報(bào)告。 13.???? Monitorsthe department’s actual and projected sales to ensure revenue goals are met orexceeded and opportunities are identified and addressed. 監(jiān)控部門(mén)實(shí)際和預(yù)計(jì)的銷售，確保銷售收入目標(biāo)達(dá)到或超過(guò)既定值。 14.???? Ensurescash control and liquor control policies are in place in food & beverageareas and followed by all related associates. 確保餐飲部所有相關(guān)員工根據(jù)規(guī)定實(shí)行現(xiàn)金控制和酒類管制政策。 15.???? Focuseson maintaining profit margins without compromising guest or associatesatisfaction. 重點(diǎn)是保持利潤(rùn)率但不得降低客人或員工的滿意度。 16.???? Developsa food and beverage operating strategy that is aligned with the brand’sbusiness strategy and leads its execution. 開(kāi)發(fā)符合品牌標(biāo)準(zhǔn)的餐飲經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，并執(zhí)行。 17.???? Empowersassociates to provide excellent guest service. 使員工能夠向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 18.???? Setsgoals and expectations for direct reports using the performance review processand holds staff accountable for successful performance. 設(shè)定目標(biāo)和期望，采用直接報(bào)告的方式檢查工作，使員工感到優(yōu)秀工作表現(xiàn)是其盡的責(zé)任。 19.???? Staysaware of market trends and introduces new food and beverage products to meet orexceed customer expectations, generate increased revenue and ensure acompetitive position in the market. 應(yīng)具有市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的意識(shí)，引進(jìn)新的食品和飲料，以滿足或超越客人的期望，創(chuàng)造更多的收入，并確保有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)地位。 20.???? Strivesto improve service performance. 努力提高服務(wù)品質(zhì)。 21.???? Sharesplans to take corrective action based on comment cards and guest satisfactionresults with hotel leadership. 根據(jù)意見(jiàn)卡和客人滿意度調(diào)查結(jié)果，與酒店領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)共享需要整改的計(jì)劃。 22.???? Coachesteam by providing specific feedback to improve performance. 根據(jù)具體反饋來(lái)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，以提高服務(wù)品質(zhì)。 23.???? Ensuresassociates are treated fairly and equitably. 確保公平、公正對(duì)待每一個(gè)員工。 24.???? Bringsissues to the attention of Human Resources as necessary. 根據(jù)需要，將問(wèn)題提供給人力資源部。 25.???? Estimatefood, liquor, wine, and other beverage consumption in order to anticipateamounts to be purchased or requisitioned. 估計(jì)食品，酒，飲料的消費(fèi)，提前申請(qǐng)和采購(gòu)。 26.???? Orderand purchase equipment and supplies. 采購(gòu)設(shè)備和營(yíng)運(yùn)物品。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員排班、服務(wù)流程優(yōu)化、菜品質(zhì)量控制等，確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行餐廳的銷售策略，提升營(yíng)業(yè)額及客戶滿意度，定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案； 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保符合希爾頓格芮精選品牌及當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求； 4、負(fù)責(zé)西餐廳員工的招聘、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象，建立良好的客戶關(guān)系； 6、與廚房、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等部門(mén)緊密協(xié)作，控制成本并優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率； 7、定期策劃并執(zhí)行主題餐飲活動(dòng)或促銷方案，提升餐廳市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、餐飲管理或相關(guān)領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)，有高端西餐廳或國(guó)際品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)有敏銳洞察力； 3、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并處理復(fù)雜人際關(guān)系； 4、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力，能靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)情況； 5、注重細(xì)節(jié)，對(duì)服務(wù)品質(zhì)及客戶體驗(yàn)有高標(biāo)準(zhǔn)要求； 6、熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)，具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)分析能力； 7、英語(yǔ)口語(yǔ)流利者優(yōu)先，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間安排。

崗位職責(zé) 1、確保酒員工正確的執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策。 2、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 3、實(shí)施員工培訓(xùn)課程，進(jìn)行部門(mén)員工的培訓(xùn)和評(píng)估。 4.協(xié)助部門(mén)總監(jiān)對(duì)部門(mén)行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 5、協(xié)助餐飲總監(jiān)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 崗位要求 1、英文和其它語(yǔ)言的溝通能力，全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)知識(shí)。 2、2年相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉洛陽(yáng)市場(chǎng)更佳 3、良好的管理技能。 4、持有商業(yè)的敏銳感 5、積極主動(dòng)和精力充沛。 6、領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通 7、優(yōu)秀的書(shū)面和口語(yǔ)的英文能力。 8、整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3.督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤(rùn)。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門(mén)的各項(xiàng)管理制度。 【崗位要求】 1.大專及以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐飲各部門(mén)的崗位職責(zé)和工作程序。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開(kāi)展各種食品展銷活動(dòng)。 6.具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲預(yù)算。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3.督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤(rùn)。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門(mén)的各項(xiàng)管理制度。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.有5年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐飲各部門(mén)的崗位職責(zé)和工作程序。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開(kāi)展各種食品展銷活動(dòng)。 6.具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲預(yù)算。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品衛(wèi)生安全管理體系的建立、實(shí)施與監(jiān)督，確保符合國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)及希爾頓品牌標(biāo)準(zhǔn) 2、定期檢查廚房、餐廳、倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域的衛(wèi)生狀況，制定整改措施并跟蹤落實(shí) 3、組織員工食品安全培訓(xùn)，建立衛(wèi)生操作規(guī)范并監(jiān)督執(zhí)行 4、處理食品安全突發(fā)事件，主導(dǎo)衛(wèi)生事故調(diào)查并制定預(yù)防方案 5、協(xié)助總經(jīng)理處理日常行政事務(wù)，包括會(huì)議記錄、文件起草及行程安排 6、協(xié)調(diào)跨部門(mén)工作對(duì)接，督辦總經(jīng)理交辦的重點(diǎn)事項(xiàng) 7、參與酒店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析，提供管理改進(jìn)建議 【崗位要求】 1、熟悉《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī) 2、具備衛(wèi)生檢查、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及體系文件編制能力 3、持有食品安全管理員或公共衛(wèi)生相關(guān)證書(shū)者優(yōu)先 4、優(yōu)秀的公文寫(xiě)作能力，能獨(dú)立完成工作報(bào)告及制度文件 5、熟練使用Office辦公軟件，具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力 6、具備酒店、餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工，維持日常工作的順利運(yùn)作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導(dǎo)檢查清潔工的工作； 3、負(fù)責(zé)向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會(huì)等活動(dòng)的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)調(diào)管事部主管進(jìn)行各種設(shè)備，餐具的盤(pán)點(diǎn)工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關(guān)系，加強(qiáng)溝通。 8、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 9、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 10、有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實(shí)。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3.督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤(rùn)。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門(mén)的各項(xiàng)管理制度。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.有2年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐飲各部門(mén)的崗位職責(zé)和工作程序。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開(kāi)展各種食品展銷活動(dòng)。 6.具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲預(yù)算。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持餐飲樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。對(duì)本部門(mén)各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持餐飲樓面的工作例會(huì)，聽(tīng)取匯報(bào)，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問(wèn)題。 3、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長(zhǎng)，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場(chǎng)供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對(duì)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門(mén)的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場(chǎng)管理，安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門(mén)保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門(mén)的意見(jiàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門(mén)員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎(jiǎng)罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開(kāi)展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)； 2、有豐富的高端會(huì)所或大型中餐管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

崗位職責(zé) 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 1、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員完成包房、會(huì)議、宴會(huì)擺臺(tái)、傳菜，確保區(qū)域和設(shè)備設(shè)施干凈整潔。 2、配合餐廳經(jīng)理協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，且適時(shí)提出合理化建議，督促團(tuán)隊(duì)成員工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)，幫助員工不斷提高和發(fā)展 崗位要求 1、有上進(jìn)心，可以流利的用英語(yǔ)溝通。 2、可以獨(dú)立的完成工作。 3、最少2年的餐廳主管工作經(jīng)驗(yàn)。 4、具有中西餐宴會(huì)、包房、會(huì)議服務(wù)知識(shí)及技能。

崗位職責(zé)： 1.指導(dǎo)并監(jiān)督下屬員工確保日常運(yùn)營(yíng)并達(dá)到客人期望值 2.為下屬員工提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任 3.執(zhí)行對(duì)服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)達(dá)到或超越客人的期望 4.與廚房，管事部，大堂吧，餐廳協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行 5.按要求輔助上級(jí)計(jì)劃與執(zhí)行食品的促銷活動(dòng) 6.通過(guò)實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化 7.在成本與花銷的控制等財(cái)務(wù)事項(xiàng)中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用 8.監(jiān)督及管理酒店的盤(pán)點(diǎn)并積極參與盤(pán)點(diǎn)的具體工作 9. 徹底并反復(fù)檢查以確保運(yùn)營(yíng)的準(zhǔn)備工作，服務(wù)程序，衛(wèi)生情況，設(shè)備的維修及保養(yǎng)，員工形象及禮貌等就緒無(wú)誤，若有缺失則立即采取行動(dòng) 10. 按照要求在保持高效的準(zhǔn)備工作及及時(shí)總結(jié)報(bào)告中起到積極作用 11. 幫助選拔，培訓(xùn)及評(píng)估下屬員工 12. 鍛煉,勸勉, 規(guī)范及發(fā)展下屬員工 ? ? ?任職要求： 1.酒店管理相關(guān)專業(yè)，從事酒店餐飲相關(guān)行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有中餐包間服務(wù)及管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2.良好的地方和普通話語(yǔ)言技能 3.良好的組織技能 4.完善的領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)技巧 5.健全的行政能力 6.處理規(guī)定的工作量的能力 7.在酒店有廣泛的餐飲實(shí)際工作知識(shí)

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤(pán)點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門(mén)溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

崗位職責(zé) １、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開(kāi)展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對(duì)領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準(zhǔn)，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識(shí)，抓住機(jī)會(huì)向賓客推薦本酒店的各項(xiàng)服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費(fèi)欲望。當(dāng)賓客要求的服務(wù)項(xiàng)目無(wú)法滿足時(shí)，及時(shí)向賓客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進(jìn)的服務(wù)，必須遵循反饋直到問(wèn)題解決為止。 崗位要求 1、熱愛(ài)本職，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識(shí)。 3、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 4、身體健康、儀表端莊。

崗位職責(zé) 1.能夠積極的向客人推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 2.熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋 3.做好本職工作，遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，做好餐前、餐中及餐后服務(wù)接待 崗位要求 1、中專以上學(xué)歷，經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 4、身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1

崗位職責(zé) 1、接受線上、線下客戶對(duì)酒店的預(yù)訂需求，并予以妥善解決。 2、接聽(tīng)客戶對(duì)酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話，予以解答并作好相關(guān)記錄。 3、熟悉處理房間預(yù)訂的程序，給賓客提供給最新和最準(zhǔn)確的房況信息。 4、落實(shí)“預(yù)訂未到賓客”的名單和每日?qǐng)F(tuán)隊(duì)取消情況。 5、調(diào)節(jié)和控制房間預(yù)訂、銷售。 崗位要求 1、具備熱情的工作態(tài)度、一定的抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)精神； 2、有一定的溝通能力，口齒清晰、開(kāi)朗自信，有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和人際溝通能力； 3、中專以上學(xué)歷，普通話標(biāo)準(zhǔn)，談吐禮貌，聲音甜美； 4、熟練掌握基本辦公軟件操作，打字熟練； 5、具有星級(jí)酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6、具有優(yōu)良的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神，能夠適應(yīng)倒班制。

崗位職責(zé) 1、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2、為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價(jià)格和所配相應(yīng)的杯具，積極向賓客推銷。 3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作。 4、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常和月盤(pán)點(diǎn)工作，并填寫(xiě)銷售盤(pán)點(diǎn)表。 5、按正確的配方負(fù)責(zé)酒水調(diào)制工作。確保酒水的質(zhì)量。 6、做好吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 7、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的開(kāi)吧工作和結(jié)束后的收吧工作。 崗位要求 1、專科學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事酒吧工作2年以上經(jīng)歷。 2、熱愛(ài)本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 3、有一定的酒水和酒水服務(wù)制作知識(shí)。 4、身體健康，儀表端莊。

1、有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派； 2、熟練掌握相關(guān)餐廳工作各項(xiàng)環(huán)節(jié)和程序； 3、身體健康，品貌端正，氣質(zhì)高雅； 4、掌握酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)，善于同賓客交往、溝通，處理周到、果斷，能獨(dú)立處理各種投訴； 5、有相關(guān)國(guó)內(nèi)品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、對(duì)酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧例會(huì)；參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén)，且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 10、與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場(chǎng)，積極參與部門(mén)經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論，并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 13、參與部門(mén)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督，并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估，并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門(mén)密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門(mén)各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、性別不限，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3、懂各種酒水知識(shí)，有一定英語(yǔ)對(duì)話能力

崗位職責(zé) 1、對(duì)酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門(mén)各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。5、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén)，且須一一檢查落實(shí)。 8、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 9、與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 10、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、性別不限，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3、懂各種酒水知識(shí)，有一定英語(yǔ)對(duì)話能力

崗位職責(zé) 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理，負(fù)責(zé)中餐廳的運(yùn)營(yíng)和接待； 2、及時(shí)向直屬上級(jí)溝通任何遇到的問(wèn)題，賓客的反饋和相關(guān)信息； 3、在服務(wù)技巧和標(biāo)準(zhǔn)化操作流程上培訓(xùn)和指導(dǎo)餐廳服務(wù)員； 4、及時(shí)高效完成上級(jí)安排的工作。 崗位要求 1、大專及以上或同等學(xué)歷畢業(yè)； 2、必須具備1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3、具有良好的形象，開(kāi)朗的性格，能夠和酒店賓客良好的溝通； 4、具有一定的管理能力。

崗位職責(zé) ⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 崗位要求 1.專科以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，3年以上服務(wù)員工作經(jīng)歷。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及服務(wù)質(zhì)量把控 2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，確保希爾頓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得到有效落實(shí) 3、處理餐廳突發(fā)狀況及客戶投訴，及時(shí)解決問(wèn)題并做好后續(xù)跟進(jìn) 4、負(fù)責(zé)餐廳物資管理，包括餐具、布草及消耗品的庫(kù)存管控與補(bǔ)充 5、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與產(chǎn)品知識(shí)水平 6、協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，分析營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)建議 7、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生清潔工作，確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 8、參與制定并執(zhí)行餐廳促銷活動(dòng)方案 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)服務(wù)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，掌握基本餐飲知識(shí) 3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理能力和突發(fā)事件處理能力 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)工作積極性 5、工作細(xì)致認(rèn)真，具有高度的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí) 6、能夠適應(yīng)倒班工作制，包括周末及節(jié)假日值班 7、身體健康，符合餐飲行業(yè)從業(yè)人員健康標(biāo)準(zhǔn)

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書(shū)面和口語(yǔ)能力。