亚洲欧美自偷自拍视频图片,伊人久久精品亚洲午夜,亚洲精品一区二区三区四区高清,荫蒂添的好舒服视频 ,最近免费中文字幕大全免费版视频

崗位職責(zé): 1. 在廚師長缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 2. 進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 3. 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 4. 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、管事的工作。 5. 與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。 6. 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 7. 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 8. 按計劃參加培訓(xùn)活動。 9. 事先準備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 10. 清潔并整理工作區(qū)域。 11. 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于酒店的規(guī)則和規(guī)定、健康和安全、儀表儀容、質(zhì)量、衛(wèi)生和清潔。 12. 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 13. 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 任職資格: 1.至少2年相關(guān)工作經(jīng)歷。 2.有餐飲及食品安全等相關(guān)專業(yè)知識。 3.良好的溝通、協(xié)調(diào)能力，有出色的人際交往能力。 4.原則性強，具有較強的工作責(zé)任心和學(xué)習(xí)能力，良好的團隊合作意識。 實際招聘崗位：中餐砧板廚師主管+中餐上什廚師主管 實際招聘職位：中餐炒鍋主管

進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作： 在開餐準備工作中發(fā)揮組織能力 o 調(diào)味汁 § 制作菜單上的冷、熱調(diào)味汁并保證風(fēng)格一致 o 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o 禽類和野味 o 葷菜 § 腌肉 § 分割肉 o 水產(chǎn)品 § 水產(chǎn)品用醬 § 對魚進行裝飾的技巧和方法 o 中國地方菜 § 川菜 §?融合菜 o 自助餐 § 制作和擺放自助餐 § 制作和擺放自助餐甜品 § 儲存自助餐食品 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息 。 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 按計劃參加培訓(xùn)活動 。 事先準備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 清潔并整理工作區(qū)域。 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于： o 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o 健康和安全 o 儀表儀容 o 質(zhì)量 o 衛(wèi)生和清潔 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)川菜菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)酒店運營需求，制定川菜菜單，并定期更新優(yōu)化； 3、嚴格把控食材采購、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房團隊管理，合理分配工作任務(wù)，提高工作效率； 5、定期對廚房設(shè)備進行維護與檢查，確保設(shè)備正常運行； 6、配合酒店餐飲部門完成各類宴會、活動的菜品設(shè)計與制作； 7、遵守酒店規(guī)章制度，保持廚房環(huán)境整潔，符合衛(wèi)生標準。 【崗位要求】 1、熟練掌握川菜烹飪技法，能夠獨立完成各類川菜菜品的制作； 2、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整菜品； 3、熟悉廚房工作流程及食品安全規(guī)范，持有健康證； 4、具備良好的團隊協(xié)作能力，能夠適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 5、有責(zé)任心，工作細致，注重菜品品質(zhì)與客戶體驗； 6、有酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

專業(yè)能力 PROFESSIONAL LBILITY ? 全面熟悉班組業(yè)務(wù)，具備原材料初加工、菜品烹調(diào)、菜品裝飾的操作程序和烹飪流程 ? 具備創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)變化及每月創(chuàng)新任務(wù)帶領(lǐng)班組完成菜品創(chuàng)新工作 ? 具備與廚房其他班組的溝通和協(xié)作能力 ? 負責(zé)本班組調(diào)料的領(lǐng)用、保管及設(shè)備的維護保養(yǎng)工作 ? 負責(zé)計劃和組織安排本班組的培訓(xùn)工作 ? 負責(zé)本班組食品安全、消防安全及7s管理工作

根據(jù)總廚要求，負責(zé)爐灶炒鍋工作

職責(zé)范圍: 1、保證出品的質(zhì)量以及出品的菜品項目. 2、管理并維護工作區(qū)域 3、熟悉食品安全政策 4、為餐廳提供創(chuàng)意的菜單 6、檢查確保食物出品的正常、干凈 7、提前做好備貨管理季度存貨，使用庫存貨物遵循先進先出的原則避免存積貨物 8、檢查供應(yīng)商送貨的質(zhì)量 崗位要求： 1.熟悉工作規(guī)范和要求，掌握炒鍋的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.了解食品衛(wèi)生法。 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 4.一定的文字語言表達能力。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)東北菜系的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)季節(jié)變化和顧客需求，參與研發(fā)新菜品并優(yōu)化現(xiàn)有菜單 3、嚴格把控食材驗收標準，合理控制廚房成本 4、保持廚房區(qū)域衛(wèi)生整潔，遵守食品安全操作規(guī)范 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備維護及日常運營工作 【崗位要求】 1、后廚主灶，要求手法好，精通東北菜系烹飪技法，能獨立完成鍋包肉、地三鮮、殺豬菜等經(jīng)典菜品 2、能愛崗敬業(yè)，有責(zé)任心，處處為店里操心 3、年齡35-45歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間 4、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮

炒鍋師傅崗位職責(zé) 崗位職責(zé): 菜品出品 按標準完成炒鍋類菜品制作，確?？谖?、色澤、擺盤達標，參與新菜品研發(fā)。 設(shè)備管理 每日檢查爐灶、抽油煙機等設(shè)備，及時報修故障，規(guī)范使用工具（如避免干燒）。 流程協(xié)作 與砧板、打荷緊密配合，把控上菜節(jié)奏，確保高峰期高效出餐。 安全衛(wèi)生 遵守食品安全規(guī)范（如生熟分開），定期清理油污，消除火災(zāi)隱患。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)涼菜、熱菜的制作與出品，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標準 2、根據(jù)菜單要求，合理備料并控制食材成本，避免浪費 3、保持操作區(qū)域衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度 4、參與新菜品研發(fā)，提出創(chuàng)新性建議并協(xié)助完成試制 5、定期維護和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保正常運轉(zhuǎn) 6、配合其他崗位完成餐前準備及餐后收尾工作 【崗位要求】 1、3年以上餐飲行業(yè)涼菜/熱菜廚師工作經(jīng)驗，能獨立完成菜品制作 2、熟悉各類烹飪技法，掌握常見菜系的制作工藝 3、具備較強的食品安全意識，持有健康證 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排，包括節(jié)假日和加班 5、工作細致認真，有責(zé)任心，具備團隊協(xié)作精神 6、有創(chuàng)新意識，能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜品

一、人員管理與培訓(xùn) 團隊協(xié)調(diào)與任務(wù)分配根據(jù)酒店營業(yè)情況和廚房整體工作計劃，合理安排廚師的工作班次與任務(wù)，確保高峰時段和日常運營中菜品炒制高效、有序進行。 觀察員工工作狀態(tài)，及時調(diào)整人員分工，應(yīng)對突發(fā)狀況，保障廚房炒鍋區(qū)域工作流暢。 技能培訓(xùn)與提升制定炒鍋崗位的技能培訓(xùn)計劃，針對新入職廚師進行基礎(chǔ)烹飪技巧培訓(xùn)，如火候掌控、調(diào)味比例等，幫助其快速適應(yīng)崗位。 為有經(jīng)驗的廚師提供進階培訓(xùn)，包括新菜品研發(fā)相關(guān)的炒制技術(shù)、不同菜系特色手法等，提升團隊整體烹飪水平。 定期組織內(nèi)部廚藝交流活動，分享經(jīng)驗與技巧，促進團隊成員共同成長。 二、菜品質(zhì)量把控 遵循標準食譜嚴格要求炒鍋廚師按照酒店制定的標準食譜進行菜品制作，確保每道菜的口味、色澤、質(zhì)感等符合質(zhì)量標準，維護酒店菜品的一致性和穩(wěn)定性。 對新推出菜品，協(xié)助廚師長進行試菜和調(diào)整，確定最佳炒制流程與參數(shù)，形成標準食譜。 食材與調(diào)料管理檢查進入炒鍋環(huán)節(jié)的食材質(zhì)量，拒絕使用變質(zhì)、過期或不符合標準的食材，保證菜品品質(zhì)。 監(jiān)督調(diào)料的使用，確保用量精準，避免浪費或因調(diào)味不當(dāng)影響菜品質(zhì)量。 根據(jù)營業(yè)情況，預(yù)估食材和調(diào)料的用量，提前與采購和庫房溝通，保證供應(yīng)充足，同時防止積壓庫存。 出品檢查在菜品出鍋前，對每一道炒制菜品進行嚴格檢查，對不符合質(zhì)量標準的菜品及時返工處理，確保上桌菜品達到酒店要求。 收集顧客對菜品的反饋信息，針對問題與廚師團隊共同分析原因，提出改進措施，持續(xù)提升菜品質(zhì)量。 三、成本控制 食材成本管理協(xié)助廚師長優(yōu)化炒鍋菜品的食材采購規(guī)格與價格，通過與供應(yīng)商協(xié)商、集中采購等方式降低成本。 監(jiān)督食材的使用過程，指導(dǎo)廚師合理利用食材，減少邊角料浪費，提高食材利用率。 分析菜品成本構(gòu)成，對成本較高的菜品提出改進建議，如調(diào)整食材搭配、優(yōu)化烹飪方法等，在保證菜品質(zhì)量前提下降低成本。 能源與設(shè)備成本控制培養(yǎng)炒鍋廚師的節(jié)能意識，制定能源使用規(guī)范，如合理控制爐灶火力、及時關(guān)閉不用設(shè)備等，降低能源消耗。 負責(zé)炒鍋區(qū)域設(shè)備的日常維護與保養(yǎng)，制定設(shè)備維護計劃，督促廚師正確使用設(shè)備，延長設(shè)備使用壽命，降低維修成本。 四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對炒鍋廚師進行安全培訓(xùn)，使其熟悉爐灶、鍋具等設(shè)備的正確操作方法，掌握防火、防爆、防燙傷等安全知識與應(yīng)急處理措施。 定期檢查設(shè)備安全狀況，如爐灶燃氣管道、抽油煙系統(tǒng)等，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報修，確保工作環(huán)境安全。 衛(wèi)生標準執(zhí)行監(jiān)督炒鍋區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，確保爐灶、工作臺、調(diào)料架等設(shè)備和區(qū)域每餐進行清潔，保持環(huán)境整潔。 要求廚師遵守個人衛(wèi)生規(guī)范，如穿戴清潔工作服、口罩、帽子，勤洗手等，防止食品污染。 配合酒店衛(wèi)生檢查，對不符合衛(wèi)生標準的問題及時整改，確保廚房符合食品安全法規(guī)要求。 五、溝通與協(xié)作 內(nèi)部溝通與廚房其他崗位主管保持密切溝通，如切配主管、冷菜主管等，協(xié)調(diào)菜品制作流程，確保各環(huán)節(jié)緊密銜接，提高出菜效率。 及時向廚師長匯報炒鍋區(qū)域的工作情況、存在問題及改進建議，為廚房整體管理提供參考。 跨部門協(xié)作與餐廳服務(wù)人員保持良好溝通，了解顧客對菜品的特殊需求、反饋意見等，及時調(diào)整菜品制作。 配合采購部門，提供食材需求信息，協(xié)助其做好采購工作，確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)。

炒鍋閩菜 海鮮 融合菜 【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐廳各類海鮮菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味地道； 2、根據(jù)餐廳經(jīng)營需求，參與菜單設(shè)計及菜品研發(fā)，定期推出創(chuàng)新海鮮菜品； 3、嚴格把控食材驗收、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生標準； 4、合理控制廚房成本，優(yōu)化食材利用率，減少浪費； 5、協(xié)助管理廚房團隊，指導(dǎo)初級廚師提升專業(yè)技能，維護高效協(xié)作的工作環(huán)境； 6、完成上級交辦的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、8年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗，擅長閩粵海鮮融合菜優(yōu)先； 2、精通海鮮食材特性及處理工藝，掌握蒸、煮、炒、焗等多種海鮮烹飪技法； 3、具備扎實的廚房管理能力，熟悉5S及食品安全操作規(guī)范； 4、對菜品創(chuàng)新有敏銳嗅覺，能結(jié)合市場趨勢設(shè)計特色海鮮菜肴； 5、吃苦耐勞，團隊協(xié)作意識強； 6、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證者優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1.負責(zé)司機和導(dǎo)游陪同餐? 2.需要會核算成本 3.定期推出新品? 4.另外和導(dǎo)游溝通菜品滿意度，盡可能多的為餐廳攬客

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)東北菜系的日常烹飪工作，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成備料、切配、烹飪等流程，保證出餐效率； 3、定期研發(fā)新菜品，豐富菜單內(nèi)容，提升顧客滿意度； 4、保持廚房衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全及操作規(guī)范； 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備維護及食材庫存，控制成本，避免浪費； 6、配合團隊完成其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟練掌握東北菜系烹飪技巧，能獨立完成鍋包肉、地三鮮、殺豬菜等經(jīng)典菜品； 2、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，對食材搭配及口味調(diào)整有獨到見解； 3、工作責(zé)任心強，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 4、注重團隊協(xié)作，服從廚房工作安排； 5、持有健康證，無不良從業(yè)記錄。

1.?參與菜單的計劃和成本核算工作 2.?制訂并編寫標準菜譜 3.?開發(fā)新菜和新產(chǎn)品 4.?確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持 5.?協(xié)助組織特別活動和特別食品促銷活動 6.?保持對產(chǎn)品的綜合性知識的了解，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場和當(dāng)前趨勢，并相應(yīng)的建議廚房運作部進行適當(dāng)調(diào)整 7.?保持廚房的衛(wèi)生,?保持個人和廚具衛(wèi)生等 8.?管理和培訓(xùn)屬下員工 9.?和行政總廚一起進行人力規(guī)劃和管理需求 10.?和行政總廚一起編制和管理部門預(yù)算

任職要求： 1、具備豐富的魯菜炒鍋工作經(jīng)驗，能熟練掌握魯菜的各種烹飪方法的操作和運用， 對食材搭配、有研究； 2、能定期開發(fā)新菜，善于創(chuàng)新，能按客戶口味不斷進行調(diào)整； 3、具備同崗位知名餐廳或者星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 4、遵守酒店各項規(guī)章制度、認真負責(zé)、有團隊合作精神。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店中廚房三鍋崗位的日常菜品烹飪工作，確保出品質(zhì)量符合酒店標準； 2、根據(jù)菜單要求，熟練完成炒、爆、燉、煮等烹飪操作，保證菜品的色、香、味、形； 3、協(xié)助廚師長進行菜品研發(fā)與創(chuàng)新，定期推出符合市場需求的特色菜品； 4、嚴格把控食材的使用與儲存，避免浪費，確保食品安全與衛(wèi)生； 5、保持工作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生，遵守廚房操作規(guī)范及安全制度； 6、配合團隊完成廚房其他相關(guān)工作，如備料、設(shè)備維護等。 【崗位要求】 1、具備中餐烹飪基礎(chǔ)技能，熟悉三鍋崗位操作流程，能獨立完成菜品制作； 2、對食材特性有一定了解，能夠合理搭配與處理； 3、工作認真負責(zé)，具備團隊協(xié)作精神，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 4、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受培訓(xùn)； 5、身體健康，無不良嗜好，能適應(yīng)倒班工作制。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)廚房爐灶區(qū)域的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味統(tǒng)一； 2、制定并優(yōu)化爐灶菜品的標準操作流程（SOP），監(jiān)督執(zhí)行情況； 3、根據(jù)季節(jié)變化和市場需求，參與新菜品的研發(fā)與菜單更新； 4、合理控制食材成本，監(jiān)督食材驗收、儲存及使用，減少浪費； 5、負責(zé)爐灶區(qū)域的人員排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團隊專業(yè)技能； 6、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標準； 7、協(xié)調(diào)與其他廚房部門（如切配、冷菜、面點等）的工作銜接，保證出餐效率。 【崗位要求】 1、3年以上爐灶烹飪工作經(jīng)驗，1年以上廚房管理經(jīng)驗，熟悉徽菜、淮揚菜或川湘菜系者優(yōu)先； 2、精通各類爐灶烹飪技法（爆、炒、熘、炸、煎等），能獨立完成高水準菜品制作； 3、具備較強的成本管控意識，熟悉食材特性及廚房設(shè)備操作維護； 4、執(zhí)行力強，能適應(yīng)高強度工作，具備突發(fā)情況應(yīng)急處理能力； 5、良好的團隊管理能力，善于溝通協(xié)調(diào)，責(zé)任心強； 6、持有效健康證，無不良從業(yè)記錄。

協(xié)助廚師長研制和開發(fā)新菜品，加強時令菜品的制作，帶領(lǐng)并督導(dǎo)員工按標準菜譜烹制菜品；檢查和監(jiān)督本崗位各種設(shè)備的安全使用和保養(yǎng)；負責(zé)分配本班組員工的工作，并對其進行檢查；負責(zé)檢查本班組員工的出勤，合理安排輪休；完成廚師長交派的其他工作。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店三鍋菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標準； 2、根據(jù)菜單要求，準確掌握火候、調(diào)味及烹飪時間，保證菜品口感與風(fēng)味； 3、協(xié)助廚房日常備料工作，包括食材處理、調(diào)料準備及工具清潔維護； 4、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，確保操作環(huán)境整潔、安全； 5、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務(wù)，如宴會、活動等特殊餐食準備。 【崗位要求】 1、具備三鍋烹飪基礎(chǔ)技能，能獨立完成常見菜品的制作； 2、對食材特性、火候控制及調(diào)味有一定了解，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、工作認真負責(zé)，能適應(yīng)廚房高強度工作環(huán)境； 4、具備團隊協(xié)作意識，服從工作安排； 5、無學(xué)歷、年齡限制，從業(yè)經(jīng)驗需2年以上。 6、健康證