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  • 鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 技能培訓
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    • 年底雙薪
    養(yǎng)老服務 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上; 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀; 3、 熟練面點制作工藝及高超技能; 4、兼?zhèn)渲惺矫纥c和西式面點制作工藝。
  • 開封 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
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    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    一、人員與培訓管理 團隊協(xié)作與任務分配根據(jù)酒店經(jīng)營狀況和面點間的日常工作量,科學合理地安排面點師及助手的工作任務與排班,確保在早、中、晚餐及宴會等不同時段,中式面點的制作與供應高效有序。 促進面點間員工與廚房其他部門的溝通協(xié)作,主動了解其他崗位需求,確保面點與其他菜品的搭配和供應節(jié)奏相契合,提升酒店餐飲服務的整體協(xié)調性。 技能培訓與提升針對新入職員工,制定系統(tǒng)的基礎培訓方案,涵蓋中式面點制作的基本手法,如揉面、搟面、包餡、捏花等,以及各類常見面團(如水調面團、膨松面團、油酥面團等)的調制方法和特性。為有一定經(jīng)驗的員工提供進階培訓,包括地方特色面點(如廣式早茶點心、蘇式糕點等)的制作工藝、創(chuàng)新面點菜品研發(fā)等內(nèi)容,以提升團隊整體技術水平和創(chuàng)新能力。定期組織內(nèi)部技術交流活動,鼓勵員工分享經(jīng)驗與技巧,共同解決工作中遇到的難題,營造良好的學習氛圍。二、面點制作與質量把控 遵循標準與規(guī)范嚴格要求團隊成員按照酒店制定的中式面點標準食譜和操作流程進行制作,從食材的稱量、配料的比例到制作的步驟、火候的掌握,都要精準無誤,確保每一款面點的口味、口感、外形等符合酒店設定的質量標準,維護酒店面點的品牌形象。 在研發(fā)新中式面點菜品時,積極參與并協(xié)助廚師長進行反復試驗和改良,確定最佳的食材配方、制作工藝和成品標準,形成詳細的制作規(guī)范。 食材與原料管理親自參與或嚴格監(jiān)督中式面點食材與原料的采購驗收工作,確保面粉、餡料、糖、油等各類原材料的品質優(yōu)良、新鮮安全,符合食品安全標準。對不符合質量要求的原料,堅決予以退回。精確把控原材料的使用量,杜絕浪費現(xiàn)象。根據(jù)不同季節(jié)和市場供應情況,合理調整原材料的采購計劃,避免因原料積壓或缺貨影響生產(chǎn)。定期對原材料的庫存進行盤點和清理,遵循先進先出原則,確保原材料的質量和新鮮度。出品質量檢查在面點出品前,對每一道面點進行細致檢查,包括外觀的完整性、色澤的均勻度、口味的協(xié)調性以及份量的準確性等。對于任何不符合質量標準的產(chǎn)品,及時安排返工或采取補救措施,確保上桌的面點都是精品。主動收集顧客對面點的反饋意見,與服務人員保持密切溝通,了解顧客的喜好和需求變化。根據(jù)反饋信息,與團隊成員共同分析原因,制定改進措施,持續(xù)優(yōu)化面點的品質和口味。三、成本控制 食材成本管理協(xié)助廚師長制定中式面點原材料的采購預算,通過與優(yōu)質供應商建立長期穩(wěn)定的合作關系,爭取更優(yōu)惠的采購價格,降低采購成本。同時,關注市場動態(tài),適時調整采購策略。 在保證面點質量的前提下,優(yōu)化原材料的使用方式,提高原材料的利用率。例如,合理利用剩余面團制作其他小吃,避免浪費。 定期分析面點菜品的成本構成,對成本較高的品種進行深入研究,提出切實可行的成本控制建議,如調整食材搭配、優(yōu)化制作工藝等,確保在不降低產(chǎn)品質量的同時,有效控制食材成本。 能源與設備成本控制加強對面點間員工的節(jié)能意識培訓,制定并執(zhí)行能源使用規(guī)范,如合理設置蒸箱、烤箱、爐灶等設備的使用時間和溫度,避免能源浪費。負責中式面點制作設備(如蒸箱、烤箱、和面機、壓面機等)的日常維護與保養(yǎng)計劃制定及執(zhí)行監(jiān)督工作。定期組織員工對設備進行清潔、檢查和簡單維修,確保設備正常運行,延長設備使用壽命,降低設備維修和更換成本。四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對中式面點間員工進行全面的安全培訓,包括各類設備(如蒸箱、烤箱、和面機等)的正確操作方法,以及防火、防燙、防觸電等安全知識和應急處理措施。確保每位員工都能熟練掌握并嚴格遵守安全操作規(guī)程。 定期對中式面點制作區(qū)域的設備、電路、燃氣管道等進行安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)并排除潛在的安全隱患。如發(fā)現(xiàn)設備故障或安全問題,立即停止相關設備的使用,并安排專業(yè)人員進行維修。 衛(wèi)生標準執(zhí)行嚴格執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門制定的食品衛(wèi)生標準,監(jiān)督中式面點制作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作。要求員工每天對工作場地、設備、工具等進行徹底清潔和消毒,確保工作環(huán)境干凈、整潔、衛(wèi)生。督促員工嚴格遵守個人衛(wèi)生規(guī)范,如穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩,勤洗手消毒,定期進行健康檢查等。嚴禁患有傳染性疾病的員工從事面點制作工作,防止食品污染。積極配合酒店和衛(wèi)生部門的衛(wèi)生檢查工作,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改,并制定相應的預防措施,確保中式面點制作過程始終符合食品安全法規(guī)要求。五、溝通與協(xié)作 內(nèi)部溝通與廚房內(nèi)其他部門主管保持密切溝通與協(xié)作,如熱菜、涼菜、燒臘等部門,及時了解菜品的整體供應情況和顧客需求變化,合理調整中式面點的制作計劃和出品時間,確保酒店餐飲服務的協(xié)調性和高效性。 定期向廚師長匯報中式面點部門的工作進展、質量情況、成本控制成果以及遇到的問題和困難,為廚房整體管理決策提供準確、詳細的信息支持。 跨部門協(xié)作與餐廳服務部門建立良好的溝通機制,及時了解顧客對中式面點的特殊要求、反饋意見以及用餐高峰期對中式面點的需求情況,以便及時調整制作計劃和服務方式,提高顧客滿意度。積極配合采購部門的工作,根據(jù)中式面點制作的實際需求,提前提供準確的食材采購清單和質量要求,協(xié)助采購部門篩選優(yōu)質供應商,確保食材的穩(wěn)定供應和質量安全。同時,與采購部門共同探討降低采購成本的方法和策略。
  • 面點廚師

    3千-5千
    焦作 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    要求:對面點品種有獨立操作技能,具有一定的創(chuàng)新能力。
  • 鄭州 | 3年以上 | 學歷不限

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    養(yǎng)老服務 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、熟練掌握傳統(tǒng)中式面點的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味; 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃; 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊; 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算; 5、注意安排各種宴會所需中式面點技術力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求; 任職要求: 1、3年以上中式點心師工作經(jīng)驗 2、有星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先 3、熟練掌握各類包點、蘇式點心制作等 該崗位工作地點為蘇州(太保家園·蘇州國際頤養(yǎng)社區(qū))
  • 面點師傅

    4千-6千
    十堰 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    1. 掌握食品成本核算協(xié)助廚師長制定供應的面點及售價。 2. 根據(jù)貨源、客源及酒店特色協(xié)助廚師長制定食品原材料的采購計劃。 3. 根據(jù)季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小。 4. 根據(jù)營業(yè)情況的要求和客源量填寫每日提貨單交廚師長審批。 5. 根據(jù)實際需要認真填寫原料申購單對原料要做到心中有數(shù)不積壓、不短缺。 6. 熟練掌握各種面點的制作工藝發(fā)酵、蒸制時間嚴格執(zhí)行質量標準,保證面點質量和及時供應。 7. 做好技術交流面點師傅要對蒸鍋、徒工進行技術傳授和指導。 8. 積極參加各種技術培訓活動不斷鉆研技術增加面點品種推出新的 花樣食品提高面點質量。
  • 面點大工

    4千-5千
    大理州 | 1年以上 | 學歷不限

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-02
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    面點制作: 1、根據(jù)傳統(tǒng)或現(xiàn)代食譜,制作饅頭、包子、餃子、面條、糕點等面食產(chǎn)品。 2. 面團調制:掌握不同面食所需面團的特性,如筋度、軟硬度、延展性等,進行面團調制。 3. 原料選擇:根據(jù)面點種類,挑選合適的面粉、餡料、添加劑等原料。 4. 創(chuàng)新研發(fā):結合市場需求,對面點品種進行創(chuàng)新,開發(fā)新口味、新造型。 烘焙技術:掌握烘焙溫度、時間等關鍵技術,確保面點成品質量。 6. 成品裝飾:對制作完成的面點進行美化裝飾,提高產(chǎn)品外觀吸引力。 7. 食品安全:嚴格遵守食品安全法規(guī),確保面點制作過程中的衛(wèi)生和安全。 8. 生產(chǎn)管理:在大型面點生產(chǎn)場所,面點師還需負責生產(chǎn)計劃、人員調度等工作。 專業(yè)知識:了解面點制作的基本原理和工藝流程。 2. 技能培訓:通過專業(yè)培訓,掌握面點制作技巧。 3. 實踐經(jīng)驗:在實際工作中積累經(jīng)驗,提高面點制作水平。 4. 創(chuàng)新能力:具備一定的創(chuàng)新能力,以滿足市場需求。 5. 職業(yè)素養(yǎng):具備良好的職業(yè)道德,確保食品安全。
  • 日照 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 05-20
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、掌握點心及明檔的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 南寧 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    1.擅長粵式點心的制作。 2.在廚師長的領導下,負責點心間生產(chǎn)的組織管理。 3.根據(jù)客情,負責簽發(fā)當日和隔天原料的計劃,定購領用單。 4.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,認真做好食品衛(wèi)生和清潔工作,確保食品衛(wèi)生和安全。
  • 面點主管

    4.5千-4.9千
    烏魯木齊 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店面點廚房的日常運營管理,確保面點出品質量穩(wěn)定、符合標準; 2、制定面點菜單,研發(fā)新品,定期更新品種以滿足客人需求; 3、監(jiān)督面點制作流程,控制成本,合理使用原材料,避免浪費; 4、負責面點廚房員工的排班、培訓及工作指導,提升團隊技能; 5、檢查廚房衛(wèi)生及食品安全,確保符合酒店及行業(yè)相關標準; 6、與其他部門協(xié)調溝通,確保面點供應及時、高效。 【崗位要求】 1、具備扎實的面點制作技能,熟悉各類中式、西式面點工藝; 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗,能夠帶領團隊高效完成工作任務; 3、責任心強,注重細節(jié),對食品衛(wèi)生與安全有高標準要求; 4、具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神; 5、能適應酒店行業(yè)的工作節(jié)奏,包括節(jié)假日和加班安排。
  • 面點

    4千-5千
    阜陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、掌握面食、點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店或大型餐飲店從事面點制作工作經(jīng)驗5年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供吃

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    團膳 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 1、負責面點、糕點等白案食品的輔助制作,包括和面、揉面、搟皮等基礎工序; 2、協(xié)助主廚完成各類面食、點心、包子的制作與加工,確保出品質量穩(wěn)定; 3、按要求完成食材的預處理工作,如餡料調制、面團發(fā)酵等; 4、保持操作臺面及廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生,符合食品安全標準; 5、按時完成每日備餐任務,配合團隊高效完成食堂供餐需求。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷,年齡40-60歲,身體健康,能適應廚房工作環(huán)境; 2、具有2年以上白案幫廚或相關面點制作經(jīng)驗,熟悉基礎面食加工流程; 3、掌握和面、發(fā)酵、成型等基本白案技能,能獨立完成簡單面點制作; 4、工作細致認真,責任心強,服從廚房工作安排; 5、持有健康證,具備食品安全與衛(wèi)生意識; 6、能適應早班工作,吃苦耐勞。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    1.熟悉中式面點制作。 2.本地點心、廣式點心等品種的制作。 3.熟悉酒店設施設備操作。
  • 面點師

    6千-7千
    蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    • 五險
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    • 生日帶薪休假
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    小吃飲品 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-17
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    【崗位職責】 新店開張,主要營業(yè)餛飩面條等中式點心,需要招聘有2年以上工作經(jīng)驗的面點師,有上升空間,掌握點心的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 店面裝修標準高,工作環(huán)境好,待遇高,員工餐標高,雙休。 【崗位要求】 1、 有從事面點制作工作經(jīng)驗2以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 員餐面點

    5千-5.8千
    北京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-17
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    • 投遞簡歷
    從事員工餐面點工作; 會包包子、蒸饅頭、做烙餅、炸油條、油餅等
  • 惠州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責明檔/面檔/煎檔區(qū)域的日常運營,包括食材準備、烹飪制作、出品擺盤等工作; 2、嚴格按照公司標準操作流程進行食品加工,確保食品安全與出品質量; 3、維護工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度; 4、根據(jù)顧客需求靈活調整烹飪方式,提供優(yōu)質的餐飲服務體驗; 5、協(xié)助廚房其他崗位工作,確保整體運營順暢高效; 6、定期檢查設備運行狀況,及時上報維修需求。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能,熟悉明檔/面檔/煎檔相關操作流程者優(yōu)先; 2、工作認真負責,能適應快節(jié)奏的工作環(huán)境; 3、具備良好的團隊合作意識,服從工作安排; 4、無不良嗜好,身體健康,持有健康證; 5、對餐飲行業(yè)有熱情,愿意學習提升技能; 6、能適應倒班工作制。
  • 面點廚師

    5千-7千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    教育/院校 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    負責菜品制作,對菜品做好質量的把控; 具備團餐工作經(jīng)驗,熟練掌握多種面點烹飪技巧; 有西點經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
  • 面點廚師

    5千-6千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡歷
    崗位要求 1. 具有星級酒店或餐飲從事面點制作工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2. 熟練點心制作工藝及高超技能 3. 身體健康,能吃苦耐勞。 崗位職責 1.負責蒸、煮、加工各種面食、面點及各種未制成品。 2.負責餐廳日常客人所需所有面食的加工制作如:面條、餃子、蔥花餅等。 3.保管好各種備用原料,保證原料質量,按要求存放指定地點。 4.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,把好食品衛(wèi)生關,確保出品的質量衛(wèi)生。 5.餐前準備工作按時完成,本區(qū)域衛(wèi)生要處理到位,嚴格控制成品。
  • 蘇州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、高中學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 面點師

    5千-6千
    烏魯木齊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-10
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    【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 中專學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 大連 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-18
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    The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大連四季正在尋找你 - 對工作具有極大的熱情,熱愛你所從事的職業(yè)。 About Four Seasons? 關于四季酒店 We have chosen to specialize within the hospitality industry by offering only experiences of exceptional quality. Our objective is to be recognized as the company that manages the finest hotels, resorts, and residence clubs wherever we locate. We create properties of enduring value using superior design and finishes and support them with a deeply instilled ethic of personal service. Doing so allows Four Seasons to satisfy the needs and tastes of our discerning customers, and to maintain our position as the world's premier luxury hospitality company. We succeed when every decision is based on a clear understanding of and belief in what we do, and when we couple this conviction with sound financial planning. We expect to achieve a fair and reasonable profit to ensure the prosperity of the company and to offer long-term benefits to our hotel owners, our customers, and our employees. We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us. 我們對酒店服務心無旁騖,矢志不渝,并以高品質為重。無論我們的酒店、度假酒店、及住宅俱樂部坐落在何處,目標都是成為舉世公認的最佳酒店管理集團,且盈利可觀。要達到這種卓越的成績,必須在各方面都超越群倫。我們所創(chuàng)建的酒店,在設計及選料方面,均屬無上之選,務求能夠滿足客人的高貴品味和嚴格要求,同時保持豪華酒店的優(yōu)質崇高地位。 我們的成功,有賴于清楚認定我們對每件事的信念,并與有效的財政計劃相互配合。我們預計能為酒店帶來合理的利潤,確保業(yè)績蒸蒸日上,并為股東、客人及員工謀求長遠的利益。 我們將四季酒店的信念,通過彼此互敬互重及互相建立榜樣,切實地具體表現(xiàn)出來。我們所堅持的價值觀或原則,正是我們?nèi)绾紊拼腿恕⑸虡I(yè)伙伴及同事。 About Four Seasons Dalian? 關于大連四季酒店 The Four Seasons Hotel Dalian boasts a prime location, situated at the heart of Renmin Road and the core of the Donggang Business District. It’s this history that inspired the NBBJ Shanghai-designed building’s interiors by acclaimed international firm Hirsch Bedner Associates of Singapore. The design concept for Four Seasons Hotel Dalian draws inspiration from the rich historical of the city, particularly its deep-rooted connection with trains and the romantic allure associated with Dalian. Artfully designed rooms that offer a brand of comfort and cutting-edge technology, capturing both the city’s magnificent skyline and the stunning ocean vistas. The interiors of the hotel’s signature restaurants were conceived by Tokyo-based Strickland, which drew inspiration directly from the city’s history and culture to create authentic and unforgettable experience. A distinguished collection of six restaurants and bars, including Cantonese delicacies, Western fare, Japanese cuisine, specialty bars, lounges, and a deli shop. With top-notch chefs and exceptional ingredients, we create an unparalleled fine dining experience that lingers in memory. 大連四季酒店地理位置優(yōu)越,坐落于人民路東港商務區(qū)中心地帶,眺望海景和港口景色,是東港商務區(qū)核心所在。 NBBJ操刀設計的大樓內(nèi),新加坡著名的Hirsch Bedner Associates公司由城市悠久歷史中汲取靈感進行室內(nèi)設計,尤其是與火車密不可分的深厚淵源以及這座城市本身的浪漫情懷。 每間客房都是巧思設計之作,融合了舒適與前沿技術,不僅捕捉了城市壯觀的天際線,更有絢爛的海景盡收眼底。 酒店特色餐廳的內(nèi)部設計由東京知名工作室Strickland操刀,其靈感直接來源于當?shù)貧v史文化,旨在打造真實而難忘的體驗。 六個餐廳和酒吧構成了獨特的美食合集,包括粵式菜肴、西餐、日本料理、威士忌、大堂吧和甜品坊。憑借頂級大廚和卓越食材,為賓客打造一種無與倫比的高級餐飲體驗,讓人回味無窮。 Key Responsibilities? 主要工作職責 1.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 2.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 3.Assists in the training of the employees ensuring that they have the necessary skills to perform their duties. 4.Provides a courteous and professional service at all times. 1. 與其他同事積極靈活的合作,以酒店的總體業(yè)績和客人的滿意為重點。 2. 確保廚房的衛(wèi)生標準達到。 3. 幫助培訓員工,以確保他們擁有可以執(zhí)行自己責任所必須的技能。 4. 隨時保證禮貌和專業(yè)的服務。 Preferred Skill and Qualification? 任職要求 1. College graduate or Certificate, cooking school or culinary institute education or equivalent experience. 2. At least five years previous experience in culinary or related work experience. 3. Ability to operate, maintain and properly clean work environment. 4. Proficient dim sum skills and ability to multi-task. 1. 食品烹飪相關大專及以上學歷或相關工作經(jīng)歷。 2. 5年及以上相同職位工作經(jīng)驗。 3. 能夠運營、維持及保持工作環(huán)境的清潔。 4. 專業(yè)的粵菜點心技術,能夠同時進行多項任務。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,請登錄以下網(wǎng)站并關注我們: 四季酒店官網(wǎng)職業(yè)機會:http://jobs.fourseasons.com/
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