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  • 洛陽 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 負責酒吧內各種雞尾酒的調制，確保飲品質量； 2. 根據(jù)顧客需求，提供個性化調酒服務； 3. 維護酒吧內的清潔衛(wèi)生，保持工作環(huán)境整潔； 4. 定期檢查庫存，及時補充所需原料。 任職要求： 1. 具備良好的溝通能力和服務意識； 2. 熟練掌握各種雞尾酒的調制方法； 3. 擁有至少1年的調酒工作經驗； 4. 身體健康，無不良嗜好； 5. 年齡在20-40歲之間，性別不限。 福利待遇： 1. 薪資面議； 2. 提供免費的工作餐； 3. 工作時間：每周工作6天，每天8小時，享受國家法定節(jié)假日； 4. 提供調酒技術培訓機會； 5. 入職簽訂正式勞動合同。 6.入職繳納五險一金 7.其他福利：年休假、生日假及生日禮物、年節(jié)福利、父母生日禮物、孩子生日禮物、結婚紀念日等。
  • 廣州 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 執(zhí)行酒店及部門規(guī)章制度要求，確保個人著裝整齊、干凈，守時，禮貌，符合酒店儀容儀表規(guī)范，服從指揮調動。 2. 執(zhí)行大堂吧服務標準操作程序，為客人提供優(yōu)質的服務，盡全力滿足客人就餐時的各種需求，確保賓客滿意。 3. 參與培訓，不斷提高個人服務技能和服務質量； 4. 熟練掌握大堂吧菜單上各種不同菜肴，了解其原材料、口味、價格及服務方法等，確保熟練應用相關知識向客人提供服務。 5. 熟悉掌握大堂吧內所經營的各種酒水、飲料的產地、特點及服務方法等，確保熟練應用相關知識向客人提供服務，確保賓客滿意。 6. 熟練掌握大堂吧設備設施操作程序，確保熟練應用相關設備設施向客人提供服務，確保賓客滿意。 7. 完成上級主管交辦的其他事項。 任職資格： 1. 基本的計算機和辦公軟件運用； 2. 良好溝通的能力與服務技能； 3. 有良好的工作、學習態(tài)度。

  • 調酒師
    6千-8千
    北京-朝陽區(qū) | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 主要負責店內雞尾酒、烈酒、酒單的出品及管理。 控制酒水成本在預算內，定期檢查烈酒與雞尾酒原料等庫存。 有獨立出品的能力、有獨立研發(fā)能力，會做經典雞尾酒 必要時協(xié)助餐廳運營。 保證吧臺衛(wèi)生，降低食材及器皿的損耗。 作為餐廳酒吧的調酒師，需努力讓消費烈酒/雞尾酒的客人滿意。 任職資格: 形象好，氣質佳。性格開朗，有親和力，對餐飲業(yè)有熱情。 要求1-2年的調酒師經驗 酒吧技能要求： 可以獨立完成訂貨，酒水成本核算，烈酒盤點等行政工作。 獨立完成出品，有自我對北京雞尾酒市場及發(fā)展趨勢的看法。 能熟練使用電腦及POS等電子設備，單杯雞尾酒100以上店及高端威士忌吧優(yōu)先。 如果你還懂葡萄酒和咖啡，那就是你了！ 需提供食品級健康證。
  • 臺州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Job responsibility 【崗位職責】 Responsible for the daily operation and management of the hotel bar area, including beverage preparation, product quality control, and cost control.負責酒店酒吧區(qū)域的日常運營管理，包括酒水調制、出品質量把控及成本控制。 Develop innovative cocktails and specialty drinks according to hotel brand standards, and regularly update the wine list.根據(jù)酒店品牌標準，研發(fā)創(chuàng)新雞尾酒及特色飲品，定期更新酒單。 Ensure efficient and smooth bar service processes, enhance guest experience, handle guest feedback and special needs.確保酒吧服務流程高效順暢，提升賓客體驗，處理賓客反饋及特殊需求。 Manage bar inventory, regularly check drinks and materials, control losses, and optimize procurement plans.管理酒吧庫存，定期盤點酒水及物料，控制損耗并優(yōu)化采購計劃。 Train and guide the bartender team to enhance their professional skills and service awareness. 培訓及指導調酒師團隊，提升團隊專業(yè)技能與服務意識。 Maintain bar equipment and environmental hygiene to ensure compliance with food safety and hygiene standards.維護酒吧設備及環(huán)境衛(wèi)生，確保符合食品安全與衛(wèi)生標準。 Assist in planning and executing bar themed events or promotional plans to increase revenue and brand influence.協(xié)助策劃并執(zhí)行酒吧主題活動或促銷方案，提升營收與品牌影響力。 Job?requirements 【崗位要求】 Proficient in classic cocktail making techniques and possessing solid knowledge of alcoholic beverages (including spirits, wine, beer, etc.).熟練掌握經典雞尾酒調制技法，具備扎實的酒水知識（包括烈酒、葡萄酒、啤酒等）。 Strong innovation ability, able to independently design characteristic wine lists and implement them on the ground.具備較強的創(chuàng)新能力，能獨立設計特色酒單并落地執(zhí)行。 Good service awareness and communication skills, able to flexibly respond to guest needs.良好的服務意識與溝通能力，能靈活應對賓客需求。 Familiar with bar operation processes, including inventory management, cost accounting, and hygiene and safety standards.熟悉酒吧運營流程，包括庫存管理、成本核算及衛(wèi)生安全規(guī)范。 Sensitive to industry trends, paying attention to emerging beverage culture and consumer preferences.對行業(yè)趨勢敏感，關注新興酒水文化與消費偏好。 Can adapt to shift work system, including night and holiday scheduling.能適應輪班工作制，包括夜間及節(jié)假日排班。
  • 深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: Delight Guest和悅賓客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 對客服務中踐行《服務精髓》中SHINE的服務文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 當客人向我們表達不滿情緒時及時擔負責任，并踐行《服務補救》中的E-LEAP服務文化原則 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 個人儀容儀表、衛(wèi)生及禮貌禮節(jié)符合酒店和品牌標準 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 嚴格遵守服務流程和品牌標準，向我們的客人傳遞品牌精髓的信息以提高客人體驗感和品牌感知度 任職資格: Neat and pleasant appearance. 儀表整潔 Articulate and detail oriented 表達力強 Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、個人展示能量及外向性格
  • 澳門 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 醫(yī)療保障計劃
    • 帶薪假期
    • 員工免費食堂
    • 免費穿梭巴士
    • 員工俱樂部
    • 員工培訓課程
    • 員工活動
    • 員工折扣優(yōu)惠
    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務流程,按流程向客人提供優(yōu)質服務； 2. 熟悉酒水相關知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調酒相關技能，能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水，熟悉調酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關工作經驗，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務經驗優(yōu)先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優(yōu)先考慮； 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。
  • 澳門 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務流程,按流程向客人提供優(yōu)質服務； 2. 熟悉酒水相關知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調酒相關技能，能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水，熟悉調酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關工作經驗，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務經驗優(yōu)先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優(yōu)先考慮； 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。
  • 廣州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 公積金10%
    • 公寓式宿舍
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    以支持和靈活的態(tài)度與其他餐廳經理緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度與其他部門合作。 在營運過程中將對于餐飲產品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終，并在適當?shù)那闆r下做出反饋。 監(jiān)督餐廳的服務和餐飲標準。在必要時，與餐廳副理、行政副總廚和廚師長一起實施正確的措施。 與廚師長共同對餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 作為親身實踐操作的主管人員，應總是留在餐廳區(qū)域，尤其是繁忙時段 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 確保餐廳的前、后線區(qū)域的潔凈有序。 與客房部配合，確保嚴格執(zhí)行既定的清潔計劃。 菜單，飲料和酒水單的檢查

  • 調酒師
    6千-8千
    張家口 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 午餐補貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、精湛的花式調酒、雞尾酒調試等，具備調酒成品種類至少35種以上。 2、咖啡拉花至少15種以上，會使用全自動和半自動咖啡機。 3、具備強大的新品開發(fā)能力。 4、時刻關注市場酒水類行情，具備學習和員工培訓能力，具備對客花式調酒能力。 5、做好日常酒水等物資管理和成本管理。
  • 國外 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領，補充和保管。 5. 吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 6.協(xié)助副經理進行部分管理 任職條件: 1.本科以上學歷，能流利使用英語進行溝通交流。 2.兩年以上酒水出品經驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用 5. 機場接送服務 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道
  • 廈門 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 【崗位要求】 1、有至少三年及以上相關工作經驗，有酒店工作者優(yōu)先。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

  • 調酒師 Sommelier
    5.5千-6.5千
    襄陽 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·?Greet all guests and take beverage and food orders in a prompt and professional manner. ·?快速和專業(yè)的迎接所有客人，為客人點餐。 ·?Serve cocktails and/or menu items to bar guests; up-sell when taking orders. ·?為酒吧客人提供雞尾酒和餐單上的項目；點單時向客人推銷。 ·?Perform pre- and post-shift side-work. ?Stock service station. ?Fold and stack cocktail napkins and prepare bowls of bar snacks. ·?工作前后的準備和收尾工作。清點服務站。折疊雞尾酒餐巾和準備酒吧零食。 ·?Record order on guest check and ring up on pre-check register or according to hotel procedures. ?Complete customer payment transactions according to cash and charge procedures. ·?在客人帳單上進行記錄，登錄帳號或按酒店程序進行工作。按現(xiàn)金收款程序完成顧客的付款。 ·?Clear and clean tables in a prompt and efficient manner. ?Clean and/or wipe down stools, tables, chairs, walls, windows, mirrors, and floors as necessary. ?Empty trash and ashtrays. ·?高效快速的清理和清潔餐臺。需要時清理和抹擦廢物，桌椅，墻壁，窗戶，鏡子和地面。清倒垃圾。 ·?Assist Bartender in preparation of fruits and garnishes; may assist Bartender in setup and replenishment of appetizers or “happy hour” buffet, if applicable. ·?協(xié)助吧臺侍應生準備水果和裝飾品；必要的話，協(xié)助吧臺侍應生擺放和補充開胃品或“快樂時光”的自助餐臺。 ·?Monitor guest behavior and amount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guest should cease; notify management of incidents involving excessive alcohol consumption or impaired condition of customers; check identification whenever age of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable. ·?監(jiān)督客人的行為和酒精飲品消耗量從而決定什么時候應控制客人的酒精量；將因酒精過量而引發(fā)的事故或客人的受傷程度匯報給管理層；在對飲用酒精飲品的客人的年齡有質疑時檢查客人的身份證。 ·?Alert Management of any service and/or safety issues. Make appropriate service recovery gestures according to established guidelines in order to ensure total guest satisfaction. ??? ·?警告管理層有關服務或安全的事宜。按照設定的指導綱要進行適當?shù)难a救服務以確保客人的滿意度。 ·?Perform other duties as assigned ·?完成分配給的其它工作。
  • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工活動
    • 豐富員餐
    • 投遞簡歷
    REQUIREMENTS: 職位要求： -　At least 2 years experience at similar position in International 4-star or 5-star hotels? -　Has pro-active working attitude and pay attention to details? -　Good team spirit? -　Good communications and interpersonal skills? -? ? Demonstratedgood alcohol and wine knowledge -　至少兩年以上在國際品牌四星或五星酒店的相關工作經驗? -　工作認真自信，積極主動? -　擁有團隊合作精神? -　擁有良好的溝通和人際協(xié)調能力? -? ??有很好的烈酒和葡萄酒知識

  • 調酒師
    5千-6千
    成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 紅包雨
    • 寶藏酒店
    • 奢華酒店
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、完成公司下達經營管理目標，保證部門計劃任務的順利完成； 2、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務品質； 3、了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； 4、制定酒吧的經營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經濟增長點，提升酒吧市場占有率。 崗位要求： 1、具備1年以上五星級酒店崗位的工作經驗，熟練使用辦公軟件，擅長英式/花式調酒； 2、熟練掌握酒吧服務程序，具有較強的應變能； 3、熟練掌握調酒知識及技能，不斷推出新鮮有趣特色酒水產品； 4、熟練掌握日常酒水消耗及盤點流程,具備服務意識。
  • 上海-靜安區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質的酒水飲料的推銷服務。 4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作。 6、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 7、完成領導安排的其他工作。 【崗位要求】 1、有從事調酒師工作經歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

  • 資深調酒員
    5千-5.5千
    湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。
  • 廣州 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 結構化培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 補充醫(yī)療保險
    • 集團免費房晚
    • 健康周出游
    有投必應
    有投必應
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Bartender is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The Bar Concept Bartender assist supervising the casual colleagues. The Bar Concept Bartender reports to the Captain/Supervisor/Assistant Manager/Outlet Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，酒吧概念調酒師負責在管理層所稱述的標準下提供客人所需并提供超越客人期望的服務，他/她還要負責處理一些特殊的客人需求，并保持每一個工作區(qū)域干凈整潔有秩序。酒吧概念調酒師負責管理餐廳幫工。酒吧概念調酒師向領班/主管/副經理/部門經理匯報。 工作職責/職位描述: 始終以高度的客戶關懷和服務，始終如一地達到服務和產品交付標準。 表現(xiàn)出對工作場所的自豪感和高度的承諾。 通過日常的工作讓客人滿意并體驗的我們的支柱，傳奇及文華東方會議的服務經歷，來維持公司的價值觀和公司文化，從而完成我們的使命。 始終為我們的客人提供優(yōu)質和個性化的服務。 禮貌高效地協(xié)助客人。 與同事（餐飲+廚房）溝通，了解任何特殊客人的要求和飲食要求。 相應地準備工作場所，以確保服務順利進行。 保持工作場所整潔、干凈、安全。 確保對各自的角色和職責以及使用的產品/軟件/應用程序有深入的了解。 確保為每位客人提供難忘的歡迎和告別體驗。 真誠關心我們的部門和客人。 扮演好文華東方品牌形象大使的角色。 崗位要求： 具備英文溝通能力者優(yōu)先 責任心強，值得信賴 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作 有團隊精神 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求
  • 北京-朝陽區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 六險二金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 每日三次工餐
    • 年終獎
    • 人性化管理
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： - 根據(jù)客人要求，為客人提供令其滿意的酒水服務。   崗位要求： - 具有相關行業(yè)、同等崗位 1 年及以上工作經驗； - 酒水知識技能豐富、具有創(chuàng)新精神； - 英文口語流利； - 性格開朗、善于溝通； - 儀容儀表干凈整潔。
  • 常州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 集團調轉機會
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責根據(jù)標準配方調制各類雞尾酒、飲品，確保出品質量穩(wěn)定且符合酒店標準； 2、熟練掌握酒水知識，為客人提供專業(yè)的酒水推薦及搭配建議，提升客戶體驗； 3、維護酒吧區(qū)域清潔衛(wèi)生，確保工作環(huán)境整潔、設備完好，符合食品安全及衛(wèi)生標準； 4、管理酒吧庫存，定期盤點酒水及物料，控制成本并減少浪費； 5、協(xié)助制定季節(jié)性酒水菜單，參與新品研發(fā)及推廣活動； 6、處理客人投訴或特殊需求，提供及時、友好的服務，維護酒店品牌形象； 7、遵守酒店規(guī)章制度及操作流程，確保工作安全高效。 【崗位要求】 1、具備基礎的調酒技能，熟悉常見雞尾酒配方及調制方法，有相關培訓或經驗者優(yōu)先； 2、了解酒水知識，包括各類烈酒、葡萄酒、啤酒及無酒精飲品的特性及服務標準； 3、具備良好的溝通能力及服務意識，能夠與客人及團隊成員有效協(xié)作； 4、注重細節(jié)，責任心強，能在高強度工作環(huán)境下保持高效與專注； 5、身體健康，能夠適應輪班制工作（含夜班及節(jié)假日）； 6、有國際聯(lián)號酒店或高端餐飲酒吧工作經驗。

  • 調酒師
    6千-9千
    上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    MAIN RESPONSIBILITIES: 主要職責 : Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with members, and guests. 始終如一地提供周到和個性化的服務，目標是與會員和客人建立融洽的關系。 Ensure the floor is set and ready for service. 確保場地布置好，準備好服務。 To take responsibility for the bar opening procedure and paying attention to the cleanliness and alignment of all equipment, the freshness and correct preparation of all ingredients, and stock levels of all bottles. 負責酒吧的開業(yè)手續(xù)，并注意所有設備的清潔和對齊，所有食材的新鮮度和正確的準備，以及所有瓶子的庫存水平。 Maintain the cleanliness and always restock equipment as needed. 保持清潔，并根據(jù)需要隨時補充設備。? Maintain thorough working knowledge of drink menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner. 對酒水菜單有全面的了解，并能以積極周到的方式向客人表達。? Proficient use of POS for ordering and billing purposes. 熟練使用?POS?點單和結賬。? Cash handling and communication skills with management done with?upmost?professionalism. 以最高的專業(yè)水平處理現(xiàn)金并與管理層溝通。? Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Members and Guests to remember that cocktail! 及時準確地執(zhí)行服務訂單，以創(chuàng)造令人難忘的服務為目標-我們希望會員和客人記住那杯雞尾酒! Prepare all beverages to the standards of Fotografiska and our partners. 按照?Fotografiska?和我們合作伙伴的標準準備所有飲料。? Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits. 對所有飲料有全面的工作知識:咖啡/茶/無酒精/葡萄酒/啤酒/烈性酒。? Communicating with servers on orders to ensure delivery of drinks to members in a timely manner and alerting the Bar Manager when running low on a particular item. 與服務員溝通訂單，以確保及時將飲料送到會員手中，并在某項飲料不足時提醒酒吧經理。 Develop and coordinate the organization of various areas of the bar and other F&B outlets on property. 發(fā)展和協(xié)調酒吧各個區(qū)域和酒店其他餐飲網(wǎng)點的組織工作。? Competency in conversing with members, guests and potential members regarding Fotografiska and our various programs and amenities. 有能力與會員、客人和潛在會員就?Fotografiska?和我們的各種項目和設施進行交談。? Set up/ breakdown of bar needs on a daily level.?? 建立/分解酒吧的日常需求。? ? Work multiple bar activations on the property that hosts several events weekly.? 在每周舉辦幾次活動的酒店上工作多個酒吧激活。? To record daily breakages and to help to minimize breakages by enforcing the house rules. 記錄每天的破損情況，并通過執(zhí)行酒店規(guī)定來幫助減少破損。? To assist the Bar Managers in carrying out stock-takes and ordering, creating new cocktails and researching new products. 協(xié)助酒吧經理進行盤點和點單，制作新雞尾酒和研究新產品。 ·????????Knowledge of craft and classic?cocktails?along with strong old world/new world wines. Get authority and responsibility to subordinate managers in a way that the entire Food and Beverage operation runs smoothly. Ensure that all legal aspects are being fulfilled in regards to: 了解工藝和經典 雞尾酒 以及舊世界/新世界的烈性葡萄酒。賦予下屬經理權力和責任，使整個餐飲運營順利進行。確保在以下方面遵守所有的法律規(guī)定: o???Control of liquor, beer and wine 酒類、啤酒和葡萄酒的管制? o???Sanitation and safety 衛(wèi)生與安全? o???Guest walkouts and short checks 客人罷工和空頭支票 o???Truth in menu 菜單上的真相? REQUIREMENTS ： 要求 : 1.????? Education?? 教育? A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 大專以上學歷，餐廳/酒店管理專業(yè)或同等學歷 2.????? Language??? 語言? Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing? 良好的中英文聽說讀寫溝通能力 3.????? Work Experience?? 工作經驗? Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 有相同或類似崗位的酒吧、餐廳或酒廊工作經驗 4.????? Knowledge??? 知識 Extensive knowledge of Bar/Lounge operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 對酒吧/酒廊的操作流程有廣泛的了解。? Fotografiska?看重不同的教育和培訓背景。我們致力于培養(yǎng)能夠體現(xiàn)我們價值觀并渴望學習的合適人才 5.????? Skills? 技能 Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 無懈可擊的客戶服務，及時回應會員/客人的需求，征求反饋意見以改善服務，并回應所有會員的要求(不僅僅是餐飲相關的) 6.????? Working Environment and schedule??? 工作環(huán)境和時間安排 Able to work on some nights, weekends and holidays 能夠在晚上、周末和節(jié)假日工作
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