崗位職責(zé):
1. 營銷策略制定與執(zhí)行:根據(jù)酒店餐飲業(yè)務(wù)目標(biāo),設(shè)計并實施全面的營銷計劃,涵蓋品牌宣傳、菜單推廣、特色餐飲活動等,以吸引并保持客戶群。
2. 市場分析與競爭定位:深入分析市場趨勢、客戶需求及競爭對手動態(tài),確定酒店餐飲的市場定位,不斷調(diào)整營銷策略以增強市場競爭力。
3. 客戶關(guān)系管理:建立并維護與重要客戶及潛在客戶的關(guān)系,組織客戶反饋收集,提升客戶體驗和忠誠度。
4. 銷售渠道與合作管理:拓展并維護線上線下的銷售渠道,包括酒店官網(wǎng)、第三方預(yù)訂平臺、社交媒體等,同時探索與其他機構(gòu)的合作機會,如婚禮策劃公司、企業(yè)客戶等。
5. 數(shù)據(jù)分析與報告:定期分析銷售數(shù)據(jù)、客戶反饋和市場活動效果,編制報告供高層決策參考,并據(jù)此優(yōu)化營銷策略。
任職要求:
1.了解酒店及餐飲市場營銷策略,具備一定的菜品知識和餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2.具有酒店餐飲行業(yè)營銷或相關(guān)領(lǐng)域至少3年工作經(jīng)驗,熟悉酒店餐飲運作流程。
3.具備創(chuàng)新思維,能夠設(shè)計并執(zhí)行創(chuàng)意營銷方案,解決市場挑戰(zhàn)。