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審計主管崗位職責財務(wù)審計工作 日常賬務(wù)審核：對酒店每日的財務(wù)交易記錄進行詳細審查，包括收入、成本、費用等各項賬目，確保賬務(wù)處理的準確性和合規(guī)性。例如，檢查餐飲收入是否與實際銷售情況相符，采購成本的核算是否正確。 財務(wù)報表審計：定期對酒店的財務(wù)報表進行審計，如資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等，分析報表數(shù)據(jù)的真實性和合理性，及時發(fā)現(xiàn)并糾正潛在的財務(wù)問題。 審計檔案管理：負責整理、保管審計工作中形成的各種文件和資料，建立完善的審計檔案，以便日后查閱和參考。 內(nèi)部控制監(jiān)督 制度執(zhí)行檢查：監(jiān)督酒店內(nèi)部財務(wù)管理制度的執(zhí)行情況，確保各部門嚴格按照規(guī)定流程進行財務(wù)操作。如檢查采購審批流程是否規(guī)范，資金支付是否符合授權(quán)要求。 風險評估與防范：對酒店的財務(wù)風險進行評估和分析，識別可能存在的風險點，并提出相應(yīng)的防范措施和建議。例如，評估應(yīng)收賬款的回收風險，制定合理的信用政策。 協(xié)作與溝通 與其他部門協(xié)作：與酒店的其他部門保持密切溝通與協(xié)作，提供財務(wù)審計方面的專業(yè)支持和建議。例如，協(xié)助采購部門進行供應(yīng)商的信用評估。 外部審計配合：在接受外部審計機構(gòu)審計時，負責協(xié)調(diào)相關(guān)工作，提供必要的審計資料和解釋，確保外部審計工作的順利進行。 酒店信貸主管崗位職責信貸政策制定與執(zhí)行 政策制定：根據(jù)酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略和市場情況，制定合理的信貸政策和信用標準，包括客戶信用額度、信用期限、收款政策等。例如，對于長期合作的優(yōu)質(zhì)客戶，可以適當提高信用額度和延長信用期限。 政策執(zhí)行監(jiān)督：監(jiān)督信貸政策的執(zhí)行情況，確保銷售人員和相關(guān)部門嚴格按照規(guī)定的信用標準進行業(yè)務(wù)操作。定期對信貸政策的執(zhí)行效果進行評估和調(diào)整。 客戶信用管理 信用調(diào)查與評估：對新客戶進行全面的信用調(diào)查和評估，收集客戶的信用信息，如財務(wù)狀況、經(jīng)營業(yè)績、信用記錄等，為客戶建立信用檔案。根據(jù)評估結(jié)果確定客戶的信用等級和信用額度。 信用監(jiān)控與預警：定期對客戶的信用狀況進行監(jiān)控和分析，及時發(fā)現(xiàn)客戶信用風險的變化情況。對于出現(xiàn)信用風險預警的客戶，及時采取措施，如調(diào)整信用額度、縮短信用期限、加強催收等。 應(yīng)收賬款管理 賬款催收：負責酒店應(yīng)收賬款的催收工作，制定催收計劃，采取有效的催收措施，確保應(yīng)收賬款的及時回收。與客戶保持良好的溝通，解決賬款回收過程中出現(xiàn)的問題。 壞賬管理：對確實無法收回的應(yīng)收賬款，按照規(guī)定的程序進行壞賬處理，并分析壞賬產(chǎn)生的原因，提出改進措施，避免類似情況的再次發(fā)生。 數(shù)據(jù)分析與報告 信貸數(shù)據(jù)分析：定期對酒店的信貸數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和分析，如應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、壞賬率、客戶信用等級分布等，為管理層提供決策支持。 報告撰寫：撰寫信貸業(yè)務(wù)的定期報告和專項報告，匯報信貸工作的進展情況、存在的問題及改進建議。

酒店禮賓主管崗位職責 團隊管理與培訓負責禮賓部員工的日常工作安排與管理，制定合理的排班計劃，確保酒店各時段禮賓服務(wù)的正常運轉(zhuǎn)。 組織新員工入職培訓和在職員工的持續(xù)培訓，內(nèi)容涵蓋服務(wù)禮儀、行李服務(wù)流程、酒店設(shè)施介紹、本地旅游信息、安全知識等，提升團隊整體業(yè)務(wù)水平。 定期對禮賓部員工進行績效評估，依據(jù)工作表現(xiàn)給予客觀評價與反饋，激勵員工提升服務(wù)質(zhì)量，對表現(xiàn)優(yōu)異的員工給予獎勵，對存在不足的員工提供針對性指導。 服務(wù)質(zhì)量管理監(jiān)督禮賓部員工的服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況，確保員工以熱情、專業(yè)、高效的態(tài)度為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，符合酒店服務(wù)標準與品牌形象。 處理賓客對禮賓服務(wù)的投訴和特殊需求，及時采取補救措施，化解賓客不滿，提高賓客滿意度，并將相關(guān)情況反饋給員工，作為培訓與改進的參考。 收集賓客對禮賓服務(wù)的意見和建議，定期分析總結(jié)，針對存在的問題制定改進措施并跟進落實，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程與質(zhì)量。 工作流程把控與協(xié)調(diào)確保禮賓部各項工作流程的順暢執(zhí)行，包括但不限于行李服務(wù)、門童服務(wù)、郵件快遞服務(wù)、租車服務(wù)、旅游咨詢服務(wù)等，及時解決流程中出現(xiàn)的問題，保障服務(wù)的準確性與高效性。 協(xié)調(diào)禮賓部與酒店其他部門（如前臺、客房部、餐飲部等）之間的溝通與協(xié)作，及時傳遞賓客需求和相關(guān)信息，確保為賓客提供無縫對接的服務(wù)體驗。例如，當賓客提出特殊的行李寄存需求時，與客房部溝通合適的存放地點；當賓客詢問酒店餐飲活動時，及時與餐飲部確認并向賓客準確傳達信息。 負責禮賓部各類報表的審核與統(tǒng)計工作，如行李服務(wù)記錄、租車服務(wù)報表等，確保數(shù)據(jù)的準確性與及時性，為酒店管理層提供決策支持。 資源管理與成本控制管理禮賓部的物資設(shè)備，制定物資采購計劃，確保行李車、雨傘、輪椅等物品的充足供應(yīng)，并合理控制庫存，避免浪費與積壓。 負責禮賓部設(shè)備（如對講機、行李車等）的日常維護與管理，定期檢查設(shè)備運行狀況，及時聯(lián)系維修人員處理故障，保障設(shè)備的正常運行，降低因設(shè)備問題對服務(wù)造成的影響。 協(xié)助酒店管理層進行成本控制，監(jiān)督禮賓部員工對各項費用的收取和管理，確保酒店收入的準確性與完整性，同時合理控制禮賓部運營成本。 特殊情況處理與應(yīng)急管理制定禮賓部突發(fā)事件應(yīng)急預案，如應(yīng)對惡劣天氣、大型活動接待、賓客財物丟失等情況，組織員工進行應(yīng)急演練，提高團隊的應(yīng)急處理能力。 在突發(fā)事件發(fā)生時，迅速到達現(xiàn)場，指揮協(xié)調(diào)員工按照應(yīng)急預案進行處理，保障賓客和酒店的生命財產(chǎn)安全，維護酒店的正常運營秩序，事后對事件進行總結(jié)分析，完善應(yīng)急預案。 酒店禮賓員工崗位職責 行李服務(wù)在賓客抵店時，主動上前迎接，幫助賓客搬運行李，注意輕拿輕放，確保行李安全無損。引導賓客至前臺辦理入住手續(xù)，并在辦理過程中妥善看管行李。 賓客辦理入住手續(xù)后，將行李送至賓客房間，同時向賓客介紹房間設(shè)施及使用方法。在送行李過程中，與賓客友好交流，解答賓客關(guān)于酒店的基本詢問。 賓客退房時，按照賓客要求及時收取行李，搬運至酒店大堂指定位置，協(xié)助賓客核對行李件數(shù)，確保無誤后，幫助賓客將行李裝上車。 負責行李的寄存與保管工作，準確記錄賓客寄存行李的信息，包括賓客姓名、房號、寄存時間、行李件數(shù)、特殊要求等，確保行李寄存的安全與有序。在賓客提取行李時，嚴格核對身份信息，確認無誤后歸還行李。 門童服務(wù)站在酒店大門指定位置，以良好的姿態(tài)和熱情的態(tài)度迎接每一位到店賓客，主動為賓客拉門、問候，協(xié)助賓客上下車，關(guān)注賓客安全。 為賓客提供叫車服務(wù)，了解賓客出行目的地，根據(jù)實際情況選擇合適的交通方式，協(xié)助賓客與司機溝通行程信息，確保賓客順利出行。 當酒店有重要活動或接待重要賓客時，按照主管安排執(zhí)行相應(yīng)的禮儀接待任務(wù)，展現(xiàn)酒店良好形象。 留意酒店大門區(qū)域的秩序與安全，及時清理門口障礙物，確保通道暢通。如發(fā)現(xiàn)異常情況，及時報告上級并采取相應(yīng)措施。 郵件與快遞服務(wù)負責酒店郵件、快遞的收發(fā)與登記工作，仔細核對郵件、快遞的收件人信息，確保準確無誤。及時通知收件人領(lǐng)取郵件、快遞，并做好領(lǐng)取記錄。 對于需要寄發(fā)的郵件、快遞，協(xié)助賓客填寫相關(guān)單據(jù)，檢查物品包裝是否符合要求，按照規(guī)定的流程將郵件、快遞交予快遞公司或郵政部門，并跟蹤寄發(fā)狀態(tài)，及時向賓客反饋。 信息咨詢與協(xié)助熟悉酒店的各類服務(wù)設(shè)施、營業(yè)時間、價格等信息，以及酒店周邊的旅游景點、餐廳、購物中心、醫(yī)院等場所的位置與交通信息，能夠準確、詳細地為賓客提供咨詢服務(wù)。 根據(jù)賓客需求，協(xié)助預訂旅游行程、餐廳座位、娛樂活動門票等，為賓客提供便利。 當賓客遇到困難或特殊需求時，積極主動地提供幫助，如提供急救藥品、解決簡單的設(shè)備故障等，盡力滿足賓客的合理要求。

酒店前臺主管崗位職責 團隊管理與培訓負責前臺接待團隊的日常管理工作，制定排班計劃，確保各時段人員充足且分工合理，保障前臺接待工作的高效運轉(zhuǎn)。 組織開展新員工入職培訓和在職員工的持續(xù)培訓，內(nèi)容涵蓋服務(wù)標準、操作流程、溝通技巧、應(yīng)急處理等方面，提升團隊整體業(yè)務(wù)水平。 定期對前臺員工進行績效評估，根據(jù)工作表現(xiàn)給予公正的評價和反饋，激勵員工提升工作質(zhì)量和效率，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表彰和獎勵，對存在問題的員工進行指導和幫助。 服務(wù)質(zhì)量管理監(jiān)督前臺員工的服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況，確保員工以熱情、專業(yè)、高效的態(tài)度為賓客提供服務(wù)，符合酒店的服務(wù)標準和品牌形象。 處理賓客對前臺服務(wù)的投訴和特殊需求，及時采取補救措施，化解賓客不滿，提高賓客滿意度，并將相關(guān)情況反饋給員工，作為培訓和改進的依據(jù)。 收集賓客對前臺服務(wù)的意見和建議，定期分析總結(jié)，針對存在的問題制定改進措施并跟進落實，不斷優(yōu)化服務(wù)流程和質(zhì)量。 工作流程把控與協(xié)調(diào)確保前臺各項工作流程的順暢執(zhí)行，包括但不限于入住登記、退房結(jié)算、客房預訂、信息查詢等，及時解決流程中出現(xiàn)的問題，保障前臺工作的準確性和高效性。 協(xié)調(diào)前臺與酒店其他部門（如客房部、餐飲部、工程部等）之間的溝通與協(xié)作，及時傳遞賓客需求和相關(guān)信息，確保為賓客提供無縫對接的服務(wù)體驗。例如，當賓客入住時發(fā)現(xiàn)房間設(shè)施故障，前臺主管需迅速與工程部溝通維修事宜，并跟進處理進度，及時向賓客反饋。 負責前臺各類報表的審核與統(tǒng)計工作，如入住退房報表、預訂情況報表等，確保數(shù)據(jù)的準確性和及時性，為酒店管理層提供決策支持。 資源管理與成本控制管理前臺的物資設(shè)備，制定物資采購計劃，確保辦公用品、宣傳資料、房卡等物品的充足供應(yīng)，并合理控制庫存，避免浪費和積壓。 負責前臺設(shè)備（如電腦、打印機、復印機等）的日常維護與管理，定期檢查設(shè)備運行狀況，及時聯(lián)系維修人員處理故障，保障設(shè)備的正常運行，降低因設(shè)備問題對服務(wù)造成的影響。 協(xié)助酒店管理層進行成本控制，監(jiān)督前臺員工對各項費用的收取和管理，確保酒店收入的準確性和完整性，同時合理控制前臺運營成本。 特殊情況處理與應(yīng)急管理制定前臺突發(fā)事件應(yīng)急預案，如應(yīng)對大規(guī)模入住 / 退房、系統(tǒng)故障、賓客突發(fā)疾病等情況，組織員工進行應(yīng)急演練，提高團隊的應(yīng)急處理能力。 在突發(fā)事件發(fā)生時，迅速到達現(xiàn)場，指揮協(xié)調(diào)員工按照應(yīng)急預案進行處理，保障賓客和酒店的生命財產(chǎn)安全，維護酒店的正常運營秩序，事后對事件進行總結(jié)分析，完善應(yīng)急預案。 酒店前臺接待崗位職責 賓客接待與入住辦理以熱情友好的態(tài)度迎接每一位到店賓客，主動問候并提供幫助，給賓客留下良好的第一印象。 為賓客辦理入住登記手續(xù)，快速準確地核實賓客預訂信息，分配合適的房間，收取押金或完成支付操作，同時向賓客介紹酒店的基本信息、服務(wù)設(shè)施、早餐時間與地點等相關(guān)內(nèi)容，確保賓客清楚了解入住期間的各項事宜。 對于沒有預訂的賓客，根據(jù)酒店當前的房態(tài)情況，積極推薦合適的房型，解答賓客關(guān)于房價、房型等方面的疑問，促成入住。 客房預訂與咨詢解答接聽預訂電話或處理在線預訂信息，準確記錄賓客的預訂需求，包括入住日期、退房日期、房型、數(shù)量、特殊要求等，及時查詢房態(tài)，確認是否能夠滿足預訂。如遇滿房情況，禮貌地向賓客說明并提供相近日期或其他房型的建議。 解答賓客關(guān)于酒店服務(wù)、設(shè)施、周邊旅游景點、交通等方面的咨詢，提供準確詳細的信息，為賓客出行和活動安排提供幫助。 定期對預訂信息進行整理和核對，確保信息的準確性，在賓客入住前與賓客進行確認，避免出現(xiàn)預訂失誤。 退房結(jié)算與賓客送別為退房賓客辦理結(jié)算手續(xù)，快速準確地核對賓客在住期間的消費情況，如房費、餐飲消費、迷你吧消費等，確保賬目清晰無誤。收取應(yīng)付款項或完成退款操作，同時詢問賓客入住體驗，收集賓客意見和建議。 禮貌送別退房賓客，感謝賓客的入住并邀請再次光臨，為賓客提供行李搬運等協(xié)助服務(wù)，確保賓客順利離店。 信息管理與資料更新負責將賓客的入住、退房、消費等信息準確錄入酒店的管理系統(tǒng)，確保系統(tǒng)數(shù)據(jù)與實際情況一致，為酒店的運營分析和決策提供可靠的數(shù)據(jù)支持。 及時更新酒店房態(tài)信息，確保房態(tài)的實時準確性，以便為賓客提供準確的房源信息和預訂服務(wù)。同時，對賓客檔案進行管理和維護，記錄賓客的特殊需求和偏好，為賓客提供個性化服務(wù)積累資料。 協(xié)助與溝通協(xié)助酒店其他部門為賓客提供服務(wù)，如根據(jù)賓客需求聯(lián)系客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、洗衣服務(wù)等，并跟進服務(wù)進度，確保賓客需求得到及時滿足。 與客房部保持密切溝通，及時了解客房的清潔狀況和可售情況，以便合理安排賓客入住。當賓客提出換房等需求時，協(xié)調(diào)客房部進行相應(yīng)處理。

幫助后廚切菜配菜 收拾衛(wèi)生 有良好的身體素質(zhì)

崗位職責 1.掌握所負責樓層的住客狀況，提供對客服務(wù)。 2.管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收。 3.負責對結(jié)帳房間的查房工作。 4.負責查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作。 5.負責樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。 6.負責杯具的清潔與消毒工作。 7.負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。 8.完成易耗品的每期盤點工作。 崗位要求 1.學歷不限 2.有1年以上客房工作經(jīng)驗。 3.可合理的為解決客人問題。 4.身體健康，相貌端正。

1、制定和實施前廳部和房務(wù)部的運行計劃、預算計劃。 2、優(yōu)化前廳部和房務(wù)部的管理體系。下達前廳部和房務(wù)部的運行管理目標、 3、全面控制部門的管理費用、固定費用和變動費用，節(jié)約開支。 4、定時查閱各部門的工作日記和每周總結(jié)匯報，督查各部門的工作進度及時發(fā)現(xiàn)問題，糾正偏差，作出處理。 5、對本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負責，及時掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實施好各種防范工作。 6、 熟悉本部門經(jīng)營范圍內(nèi)的經(jīng)營管理和行政管理知識，了解與商業(yè)、酒店等經(jīng)營有關(guān)的法律法規(guī)知識。 崗位要求 1、3年以上所屬職務(wù)經(jīng)驗。具備籌備開業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉洛陽市場更佳。 2、形象氣質(zhì)良好。 3、了解熟悉客人的消費心理關(guān)注客戶需求。 4、全面負責前廳部和房務(wù)部的運營、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的溝通技巧和對客溝通能力，和超前的創(chuàng)新意識、營銷思路和豐富的前廳管理和房務(wù)管理經(jīng)驗。

崗位職責 1、疏導過往車輛，保障大堂門前過往車輛行人的安全，使門前暢通無阻。 2、服務(wù)周到熱情，見賓客主動問好，對乘車賓客要協(xié)助迎賓員照料賓客下車。 3、保證酒店和賓客的生命財產(chǎn)安全。 4、保持好與大門崗及停車場崗位的聯(lián)系使車輛有序出入停放。 5、加強巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況，視情況處理或及時向上級報告。 6、一般性糾紛和事故立即按程序處理，并及時請示匯報。 7、一旦酒店發(fā)生火災(zāi)應(yīng)立即報警，按火災(zāi)處理程序向有關(guān)人員進行報告。 8、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。 崗位要求 1、原則性強，職業(yè)規(guī)范度高，具有良好的團隊協(xié)作精神。 2、處理事情要迅速，果斷、準確。 3、具有較好的協(xié)調(diào)能力，懂得一定安全保衛(wèi)知識。

?? AREAS OF RESPONSIBILITY 職責范圍   Developsand implements menu and dining strategies which are aligned with the hotel’stargeted market position 開發(fā)和實施符合酒店的目標市場定位的菜單和餐廳策略  Managesthe kitchen operation  管理廚房的運作  Supports Food & Beverage Outlets 支持各餐廳運營  Develops and implements strategies and practices which support employeeengagement 制定和實施有效的策略來提高員工滿意度  REQUIREMENTS 要求   Minimum of five years progressive hotel banquet kitchen experience, fiveyears as Executive Chef preferable 至少 5 年以上相關(guān)酒店廚房工作，有5年廚師長經(jīng)驗者最佳   Minimum 2 year culinary degree required, three – four year degreepreferred 擁有 2 年制院校以上的烹飪資格證書， 3-4年最佳 Able to resolve conflicts guests, supervisor and employee 能夠解決與客人，上司和員工的沖突  Able to collaborate effectively with other hotel employees and managersto ensure teamwork 能夠和其他管理團隊保持良好的溝通合作   Extensive knowledge or menu development, knowledge of both internationaland domestic dishes 熟知廣泛的知識或菜單開發(fā)、知識國內(nèi)外的菜肴

1、 負責貫徹部門各項規(guī)章制度,確保為客人人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，完成當月營業(yè)指標。 2、負責召開每日班前會，檢查員工儀容儀表，提出工作要求，布置任務(wù)，安排各班班次，督導領(lǐng)班日常工作。 3、負責實施針對性的員工業(yè)務(wù)技能培訓。 4、熟悉餐廳的經(jīng)營情況，加強巡視督導員工對客服務(wù)質(zhì)量，確保優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)水準。 5、負責檢查評估每天的環(huán)境衛(wèi)生按時按質(zhì)達標、巡檢督導對客高標準服務(wù)，適時提供感動服務(wù)，監(jiān)督餐用具的清潔消毒。 6、與廚師長及時溝通，反饋客人用餐情況，根據(jù)季節(jié)差異、客人需求制定個性化菜單。 7、加強餐廳財產(chǎn)管理，管控物品使用情況，灌輸全員節(jié)能降耗意識。 8、參加部門召開的各種會議，傳達會議精神，完成部門經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)。 9、監(jiān)督并審核部門每日營業(yè)日報表，各種賬務(wù)，物資申報及月終盤點。 工作地點：鄭州市管城回族區(qū) 聯(lián)系電話： 郭女士??18137271229

1、接受過餐飲服務(wù)方面的專業(yè)培訓； 2、了解餐廳和整個酒店的各種設(shè)施及使用情況； 3、具有一定的營養(yǎng)學和心理學知識，具有較強的促銷能力； 4、服務(wù)意識強，性格外向，頭腦靈活，工作認真、善于交際。 5、本崗位月休4天。

熱愛餐飲行業(yè)，熱情大方，能夠吃苦耐勞。

崗位職責 1、遵守酒店員工手冊及酒店酒店的規(guī)章制度。 2、完成崗位工作任務(wù)，保障酒店、員工、客人的安全。 3、值守消防和監(jiān)控設(shè)備，及時發(fā)現(xiàn)和處理各種報警。 4、發(fā)生火情時執(zhí)行酒店的消防應(yīng)急程序。 5、準確操作中控室的各種設(shè)備處置發(fā)生在酒店的緊急情況。 6、確保在規(guī)定的時限內(nèi)完成工作。 崗位要求 1、在指定崗位上，完成安全保障和安全服務(wù)任務(wù)。 2、記錄設(shè)備的報警信息，通知保安人員去確認。 3、發(fā)生火情時執(zhí)行酒店的消防應(yīng)急預案。 4、利用監(jiān)控設(shè)備發(fā)現(xiàn)可疑情況和可疑人。 5、確認中控室的設(shè)備和其輔助設(shè)備處于良好工作狀態(tài)

1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 4、了解酒店的相關(guān)活動，可向賓客詳細介紹。 5、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應(yīng)及時向部門經(jīng)理匯報。

崗位職責 1、聽從主管的工作安排。 2、嚴格執(zhí)行安全制度，并按操作規(guī)范進行操作。 3、做好酒店高、低壓配電間和變壓器間配電設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，確保正常供電。 4、保證電氣設(shè)備的照明燈具等的正常使用。 5、各項電氣工作要嚴格做到：裝得安全，用得正確，修得及時，拆得徹底。 6、定期檢查移動及半移動電具的安全絕緣用具每半年進行一次耐壓試驗。 7、做好值班工作日記和設(shè)備運行記錄。 崗位要求 1、同崗位工作2年以上 2、熟悉電氣設(shè)備安裝、維修和排除故障的技術(shù)知識，懂得安全用電、節(jié)約用電的政策運行記錄。 3、有當?shù)靥厥夤しN證書和電工上崗資格證書。 4、能按工作規(guī)范和有關(guān)制度獨立進行工作。

崗位職責 1、查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責處理； 2、負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù)熟； 3、熟悉酒店有關(guān)客房銷售的各項政策，向來店賓客推銷客房，努力爭取最好的經(jīng)濟效益； 4、熟練總臺各項專業(yè)業(yè)務(wù)和技能，搞好對客服務(wù)； 5、熟練掌握店內(nèi)信息，提供準確的問訊服務(wù)； 6、悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來電的貴賓、?？偷男彰私饩频甑乃谢顒?； 7、負責房卡的管理和發(fā)放工作并嚴格遵守驗證制度； 8、制作有關(guān)報表，為其它部門提供準確的接待信息。

一、協(xié)助菜品準備 食材準備協(xié)助在廚師指導下，依據(jù)菜單要求，提前準備好各類烹飪所需食材，如將洗凈的蔬菜切段、切片，把肉類進行簡單的預處理，確保食材狀態(tài)符合烹飪要求。 協(xié)助切配廚師進行食材的精細切割與處理，如將蔥姜蒜切成合適的形狀和大小，為烹飪提供便利。 調(diào)料準備熟悉各類菜品所需調(diào)料，按照廚師指示，準確準備相應(yīng)的調(diào)料，包括鹽、糖、醬油、料酒等常見調(diào)味料，確保調(diào)料用量精準，滿足菜品口味需求。 及時補充調(diào)料罐中的調(diào)料，保證調(diào)料的充足供應(yīng)，同時定期檢查調(diào)料的保質(zhì)期和質(zhì)量，對過期或變質(zhì)調(diào)料及時更換。 二、爐灶烹飪輔助 傳遞工具與食材在爐灶廚師烹飪過程中，迅速、準確地為其傳遞所需的烹飪工具，如鍋鏟、湯勺、漏勺等，確保廚師操作順暢。 及時將準備好的食材遞交給爐灶廚師，按照烹飪順序依次傳遞，保證烹飪流程的連貫性。 觀察烹飪狀態(tài)協(xié)助爐灶廚師觀察菜品的烹飪狀態(tài)，如通過觀察火候、食材顏色變化等，及時提醒廚師調(diào)整烹飪節(jié)奏，確保菜品達到最佳烹飪效果。 學習不同菜品的烹飪要點，積累經(jīng)驗，為廚師提供一些簡單的輔助判斷，如判斷油溫是否合適等。 三、菜品裝盤與裝飾 選擇合適餐具根據(jù)菜品的特點和風格，挑選合適的餐具，如大盤、小盤、湯碗等，確保餐具與菜品相得益彰，提升菜品的視覺效果。 檢查餐具的清潔度和完整性，對有污漬、破損的餐具及時更換，保證提供給顧客的餐具干凈、完好。 菜品裝盤與點綴在廚師指導下，學習并掌握各類菜品的裝盤技巧，將烹飪好的菜品美觀、整齊地擺放在餐具中，注意菜品的擺放位置和造型。 運用簡單的食材或裝飾品，如香菜葉、胡蘿卜片等，對菜品進行點綴，提升菜品的美觀度和吸引力，使其符合酒店菜品的標準要求。 四、廚房衛(wèi)生維護 工作區(qū)域清潔每餐前后，負責打荷工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括清洗工作臺面、水槽，擦拭調(diào)料架等，確保工作區(qū)域干凈整潔，無雜物堆積。 及時清理工作過程中產(chǎn)生的垃圾和廢棄物，分類放置在指定垃圾桶內(nèi)，并定期傾倒，保持廚房環(huán)境的衛(wèi)生。 工具與設(shè)備清潔清洗和消毒打荷過程中使用的工具，如刀具、砧板、調(diào)料勺等，確保工具清潔衛(wèi)生，防止交叉污染。 協(xié)助廚師對爐灶、蒸箱等設(shè)備進行簡單的清潔工作，如擦拭爐灶表面的油污，清理蒸箱內(nèi)的水漬等，保持設(shè)備的良好運行狀態(tài)。 五、其他協(xié)助工作 聽從廚師安排服從廚師長和爐灶廚師的工作安排，認真完成交辦的其他臨時性任務(wù)，如協(xié)助搬運食材、整理倉庫等，積極配合廚房團隊完成各項工作。 遇到問題或困難時，及時向廚師請教，尋求解決方案，不斷提升自己的工作能力和效率。 學習與提升利用工作間隙，學習廚房各類菜品的制作流程和烹飪技巧，不斷積累經(jīng)驗，提升自身廚藝水平。 積極參加酒店組織的培訓活動，學習新的菜品知識、衛(wèi)生標準和操作規(guī)范，為提升酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量貢獻力量。

一、設(shè)施設(shè)備維修與保養(yǎng) 日常巡檢與維護根據(jù)酒店工程主管制定的巡檢計劃，對酒店內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備進行日常巡查，包括但不限于電氣系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、暖通空調(diào)系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、電梯等。每次巡檢需仔細檢查設(shè)備運行狀況，記錄關(guān)鍵參數(shù)，如電壓、水壓、溫度等，確保設(shè)備正常運行。 在巡檢過程中，對設(shè)備進行簡單的維護保養(yǎng)工作，如清潔設(shè)備表面、緊固松動部件、添加潤滑油等，預防設(shè)備故障發(fā)生，延長設(shè)備使用壽命。 故障維修接到設(shè)施設(shè)備故障報修后，迅速響應(yīng)，攜帶專業(yè)工具和必要備件趕赴現(xiàn)場。通過專業(yè)知識和經(jīng)驗，準確判斷故障原因，制定維修方案。 對于常見故障，如電氣線路短路、管道堵塞、空調(diào)制冷不足等，及時進行修復，盡快恢復設(shè)備正常運行。對于復雜故障，及時向工程主管匯報，協(xié)助主管制定詳細維修計劃，并按照計劃完成維修任務(wù)。 維修完成后，對設(shè)備進行調(diào)試和試運行，確保設(shè)備運行正常。同時，向使用部門或相關(guān)人員說明維修情況及注意事項，填寫維修記錄，包括故障現(xiàn)象、原因分析、維修方法及更換的零部件等信息。 二、能源管理協(xié)助 能耗數(shù)據(jù)采集協(xié)助工程主管進行能源數(shù)據(jù)的采集工作，定期記錄酒店各區(qū)域水電燃氣表的讀數(shù)，確保數(shù)據(jù)準確無誤。對采集的數(shù)據(jù)進行初步整理和分析，及時發(fā)現(xiàn)能源消耗異常情況。 配合安裝和維護能源監(jiān)測設(shè)備，確保設(shè)備正常運行，為能源管理提供可靠的數(shù)據(jù)支持。 節(jié)能措施實施根據(jù)酒店節(jié)能計劃和工程主管安排，參與節(jié)能措施的實施工作。例如，協(xié)助更換節(jié)能燈具、調(diào)整空調(diào)系統(tǒng)運行參數(shù)、安裝節(jié)水器具等，以降低酒店能源消耗。 在日常工作中，關(guān)注設(shè)備運行狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)并糾正能源浪費現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)長明燈、長流水等情況，及時處理并向相關(guān)人員進行節(jié)能宣傳。 三、安全管理執(zhí)行 安全操作規(guī)范遵循嚴格遵守酒店工程部門的安全操作規(guī)程和相關(guān)制度，在進行設(shè)備維修、保養(yǎng)等工作時，確保自身及他人安全。例如，在進行電氣作業(yè)時，必須切斷電源并懸掛警示標識，確保無觸電風險；在高處作業(yè)時，正確佩戴安全帶等防護用品。 定期參加酒店組織的安全培訓和應(yīng)急演練，提高自身安全意識和應(yīng)急處理能力。熟悉各類安全事故的應(yīng)急處理流程，如火災(zāi)、觸電、漏水等事故的應(yīng)對方法。 安全隱患排查與整改在日常巡檢和維修工作中，注重安全隱患排查，如檢查電氣設(shè)備是否存在過載、短路風險，消防設(shè)施是否完好有效，管道是否存在泄漏等問題。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時上報工程主管，并按照要求進行整改，確保酒店設(shè)施設(shè)備的安全運行。 四、協(xié)助工程改造與項目實施 項目協(xié)助參與酒店的工程改造項目，如客房翻新、餐廳改造等。協(xié)助工程師或施工團隊進行現(xiàn)場施工，包括拆除舊設(shè)備、搬運材料、安裝新設(shè)備等工作。 在項目實施過程中，嚴格按照施工圖紙和規(guī)范要求進行操作，確保施工質(zhì)量。同時，注意保護酒店其他設(shè)施設(shè)備和環(huán)境，避免對酒店正常運營造成不必要的影響。 驗收配合工程改造項目完成后，配合工程主管及相關(guān)部門進行項目驗收工作。對新安裝的設(shè)施設(shè)備進行調(diào)試和試運行，檢查設(shè)備性能是否符合要求。 協(xié)助整理項目相關(guān)資料，如設(shè)備說明書、保修卡、施工圖紙等，確保資料完整，為后續(xù)設(shè)備維護和管理提供便利。

一、客戶開發(fā)與維護 新客戶拓展制定并執(zhí)行新客戶開發(fā)計劃，通過電話銷售、郵件營銷、參加行業(yè)展會、社交活動等方式，積極尋找潛在客戶，擴大酒店客戶群體。 針對不同類型的潛在客戶（如商務(wù)旅客、旅游團隊、會議組織者等），制定個性化的銷售方案，突出酒店特色與優(yōu)勢，吸引客戶選擇酒店。 客戶關(guān)系維護建立完善的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，記錄客戶信息、消費歷史、偏好等，以便提供個性化服務(wù)。定期回訪客戶，收集反饋意見，解決客戶問題，提高客戶滿意度與忠誠度。 策劃并組織客戶關(guān)懷活動，如節(jié)日問候、客戶答謝會等，增強與客戶的情感聯(lián)系，鞏固合作關(guān)系。 重要客戶管理識別酒店的重要客戶與關(guān)鍵意見領(lǐng)袖，為其制定專屬的服務(wù)與合作方案，確保滿足其特殊需求。定期與重要客戶進行高層會晤，探討深化合作的機會，提升酒店在重要客戶心中的地位。 二、銷售活動執(zhí)行與管理 銷售活動策劃與執(zhí)行根據(jù)銷售策略，策劃并組織各類促銷活動、主題營銷活動等，如特價套餐、會員專屬活動等，以提高酒店的知名度與市場占有率。 負責活動的具體執(zhí)行，包括活動宣傳、渠道推廣、客戶邀約、現(xiàn)場組織等工作，確?；顒舆_到預期效果。 銷售渠道管理管理酒店的各類銷售渠道，包括線上旅游平臺（OTA）、酒店官網(wǎng)、社交媒體平臺、旅行社等。與各渠道合作伙伴保持密切溝通，協(xié)商合作條款，確保酒店產(chǎn)品在各渠道的展示與推廣效果最佳。 定期評估各銷售渠道的績效，根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場反饋，調(diào)整渠道合作策略，優(yōu)化資源分配，提高渠道銷售效率。 團隊協(xié)作與溝通與酒店內(nèi)部各部門（如客房部、餐飲部、客服部等）保持密切溝通與協(xié)作，及時反饋客戶需求與市場信息，確保酒店產(chǎn)品與服務(wù)能夠滿足客戶期望。 組織跨部門會議，協(xié)調(diào)解決銷售過程中出現(xiàn)的問題，共同制定解決方案，提升酒店整體運營效率與服務(wù)質(zhì)量。 三、銷售目標達成與數(shù)據(jù)分析 銷售目標分解與跟進將酒店整體銷售目標分解到團隊成員及不同時間段，明確各成員的銷售任務(wù)與責任。定期跟進銷售進度，對未達標的成員提供指導與支持，確保銷售目標的順利實現(xiàn)。 分析銷售數(shù)據(jù)，找出銷售業(yè)績的增長點與薄弱環(huán)節(jié)，制定針對性的改進措施，優(yōu)化銷售策略與方法。 銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析負責收集、整理與分析各類銷售數(shù)據(jù)，包括預訂量、入住率、平均房價、客戶來源等。通過數(shù)據(jù)分析評估銷售策略的有效性，為酒店決策層提供數(shù)據(jù)支持與決策建議。 制作銷售報表，定期向管理層匯報銷售業(yè)績、市場動態(tài)、客戶反饋等情況，為酒店運營決策提供依據(jù)。

崗位職責：1.負責健身器材.設(shè)施及設(shè)備的清潔工作，保證設(shè)施設(shè)備處于良好狀態(tài)，達到質(zhì)量標準。 2.客用更衣柜應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，柜內(nèi)配備的客用品.棉織品應(yīng)齊全整潔?？腿说絹砗螅?wù)員應(yīng)主動問好，引導客人到指定的更衣柜開柜鎖，然后再將鑰匙交給客人使用，并注意客人離開時將更衣柜鑰匙收回。 3.提供給客人的物品數(shù)量.質(zhì)量需符合要求，對客人使用過的娛樂.健身設(shè)備，應(yīng)及時檢查，做到一客一消毒，由于客人使用而損壞的物品應(yīng)報大堂副理出面解決。 4.對于必備的消毒劑.檢測藥劑器材，要做好申領(lǐng)計劃，保證正常使用。在工作中隨時注意有無蟑螂.蚊蠅等害蟲，及時協(xié)同有關(guān)部門做好滅蟲工作。 5.熱情快捷地為賓客提供飲料服務(wù)時，并認真做好飲料記賬工作。 6.在特殊情況下代替泳池救生員。 7.完成上級指派的其他任務(wù)。 任職條件：1.年齡18-35歲，中專以上學歷，熟練掌握電腦運用。 2.具有良好的口語表達能力，形象好.服務(wù)意識強。 3.一年以上星級酒店康體部工作經(jīng)驗或社會健身俱樂部工作經(jīng)驗。 4.工作認真負責，有良好的溝通協(xié)調(diào)和一定的營銷能力。

【崗位職責】 1、負責酒店弱電系統(tǒng)的日常巡檢、維護及故障排除，包括但不限于網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、電話系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、門禁系統(tǒng)等； 2、協(xié)助完成弱電設(shè)備的安裝、調(diào)試及升級改造工作，確保設(shè)備正常運行； 3、定期檢查弱電系統(tǒng)運行狀態(tài)，記錄維護日志，及時發(fā)現(xiàn)并解決潛在問題； 4、配合其他部門完成相關(guān)弱電技術(shù)支持工作，如會議設(shè)備調(diào)試、網(wǎng)絡(luò)配置等； 5、遵守安全操作規(guī)程，確保工作過程中的人身及設(shè)備安全； 6、完成上級交辦的其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備弱電系統(tǒng)基礎(chǔ)知識，熟悉常見弱電設(shè)備的操作與維護； 2、動手能力強，能獨立完成弱電設(shè)備的安裝、調(diào)試及簡單維修； 3、具備良好的學習能力和問題解決能力，能快速掌握新技術(shù)； 4、工作認真負責，注重細節(jié)，有較強的團隊協(xié)作意識； 5、持有相關(guān)弱電或電工證書者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受培訓上崗；

崗位職責： - 顧客接待與服務(wù)：熱情迎接顧客，引領(lǐng)至合適座位，遞上菜單和飲品，耐心解答顧客關(guān)于菜品、鍋底等方面的疑問，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)，及時響應(yīng)顧客需求，如添加茶水、更換骨碟等。 - 餐中服務(wù)：協(xié)助顧客點菜，根據(jù)顧客人數(shù)和口味偏好提供合理建議，熟練操作火鍋設(shè)備，如點火、調(diào)節(jié)火候等，確保顧客用餐順利。按規(guī)范流程上菜、配菜，準確記錄顧客特殊要求，如忌口、調(diào)料偏好等。 - 結(jié)賬與送客：用餐結(jié)束后，準確結(jié)算賬單，提供發(fā)票或收據(jù)，禮貌送客并歡迎顧客再次光臨，及時收回餐具和清理餐桌，為下一批顧客做好準備。 - 店面清潔與維護：保持火鍋店內(nèi)部環(huán)境整潔，包括餐廳地面、桌面、餐具、調(diào)料臺等區(qū)域的清潔衛(wèi)生，定期對餐廳進行消毒，確保食品安全和用餐環(huán)境舒適。 - 協(xié)助菜品準備：協(xié)助后廚進行菜品的簡單處理，如洗菜、切菜、裝盤等，確保菜品供應(yīng)及時，根據(jù)營業(yè)情況，及時補充食材、調(diào)料、餐具等物資，保障餐廳正常運營。 任職要求： - 年齡：18-35歲，身體健康，能適應(yīng)長時間站立和忙碌的工作環(huán)境。 - 形象氣質(zhì)：五官端正，形象良好，具有親和力，普通話流利，溝通表達能力強。 - 工作經(jīng)驗：有餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉餐飲服務(wù)流程和規(guī)范。 - 服務(wù)意識：具備良好的服務(wù)意識和團隊合作精神，工作積極主動，責任心強，能承受工作壓力，具有較強的應(yīng)變能力，能夠妥善處理顧客投訴和突發(fā)情況。

崗位職責： 1、在餐廳持續(xù)不斷的為客人提供最高標準的服務(wù)，以達到銷售上的發(fā)展和突破 2、通過禮貌的問候和及時的領(lǐng)位確保顧客滿意 3、采用與酒店政策和程序協(xié)調(diào)一致的方法，及時有效的履行本崗位職責和義務(wù)，以達到本職位所要求的目標. 4、遵循酒店的政策和程序 5、理解客人需求，包括內(nèi)部的和外部的，達到并超越客人及酒店的要求 6、清楚自己的工作職責和任務(wù)，并不斷跟進以達到要求的結(jié)果 7、具備理解和執(zhí)行所在部門專業(yè)服務(wù)技能的能力

崗位職責 1.疏導過往車輛，保障大堂門前過往車輛行人的安全，使門前暢通無阻。 2.服務(wù)周到熱情，見賓客主動問好，對乘車賓客要協(xié)助迎賓員照料賓客下車。 3.保證酒店和賓客的生命財產(chǎn)安全。 4.保持好與大門崗及停車場崗位的聯(lián)系使車輛有序出入停放。 5.加強巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況，視情況處理或及時向上級報告。 6.一般性糾紛和事故立即按程序處理，并及時請示匯報。 7.一旦酒店發(fā)生火災(zāi)應(yīng)立即報警，按火災(zāi)處理程序向有關(guān)人員進行報告。 崗位要求 1.具有XX以上文化程度?；蛲宋檐娙恕?2.處理事情要迅速，果斷、準確。 3.具有較好的協(xié)調(diào)能力，懂得一定安全保衛(wèi)知識。

一、人員與培訓管理 團隊調(diào)度與協(xié)作根據(jù)酒店運營需求和涼菜間工作量，合理安排涼菜廚師及幫廚的工作班次與具體任務(wù)，確保高峰時段及日常運營中涼菜制作高效、有序。 營造團隊協(xié)作氛圍，促進涼菜間員工與廚房其他崗位人員的溝通協(xié)作，保障菜品供應(yīng)的整體協(xié)調(diào)性。 技能培訓與提升制定涼菜崗位培訓計劃，對新員工開展基礎(chǔ)技能培訓，涵蓋食材處理、刀工技巧、調(diào)味方法等，助其快速適應(yīng)崗位。 為資深員工提供進階培訓，如創(chuàng)新菜品研發(fā)、不同地域特色涼菜制作工藝等，提升團隊整體專業(yè)水平。 定期組織內(nèi)部交流活動，分享經(jīng)驗技巧，激發(fā)員工創(chuàng)新思維。 二、菜品質(zhì)量把控 遵循標準規(guī)范嚴格要求員工依照酒店制定的標準食譜與操作規(guī)范制作涼菜，確保每道涼菜在口味、色澤、擺盤等方面符合質(zhì)量標準，維護酒店菜品的一致性與穩(wěn)定性。 對于新推涼菜，協(xié)助廚師長進行試菜與調(diào)整，確定最佳制作流程與標準。 食材與調(diào)料管理仔細檢查進入涼菜間的食材質(zhì)量，拒絕使用變質(zhì)、過期或不符標準的食材，從源頭保障菜品品質(zhì)。 監(jiān)督調(diào)料的使用，確保用量精準，避免浪費或因調(diào)味不當影響菜品質(zhì)量。 根據(jù)營業(yè)狀況，預估食材與調(diào)料用量，提前與采購和庫房溝通，保證供應(yīng)充足，同時防止庫存積壓。 出品檢查在涼菜出品前，對每一道菜品進行嚴格檢查，對不符合質(zhì)量標準的菜品及時返工處理，確保上桌菜品達到酒店要求。 收集顧客對涼菜的反饋信息，針對問題與團隊共同分析原因，提出改進措施，持續(xù)提升菜品質(zhì)量。 三、成本控制 食材成本管理協(xié)助廚師長優(yōu)化涼菜食材采購規(guī)格與價格，通過與供應(yīng)商協(xié)商、集中采購等方式降低成本。 監(jiān)督食材使用過程，指導員工合理利用食材，減少浪費，提高食材利用率。 分析菜品成本構(gòu)成，對成本較高的菜品提出改進建議，如調(diào)整食材搭配、優(yōu)化制作方法等，在保證菜品質(zhì)量前提下降低成本。 用品與設(shè)備成本控制合理控制涼菜間一次性用品（如保鮮膜、包裝盒等）的使用，避免浪費。 負責涼菜間設(shè)備的日常維護與保養(yǎng)，制定設(shè)備維護計劃，督促員工正確使用設(shè)備，延長設(shè)備使用壽命，降低維修成本。 四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對涼菜間員工進行安全培訓，使其熟悉設(shè)備（如冷藏柜、切片機等）的正確操作方法，掌握防電、防割傷等安全知識與應(yīng)急處理措施。 定期檢查設(shè)備安全狀況，發(fā)現(xiàn)隱患及時報修，確保工作環(huán)境安全。 衛(wèi)生標準執(zhí)行嚴格監(jiān)督?jīng)霾碎g的衛(wèi)生清潔工作，確保工作臺、刀具、砧板、冷藏設(shè)備等每餐進行清潔消毒，保持環(huán)境整潔。 要求員工遵守個人衛(wèi)生規(guī)范，如穿戴清潔工作服、口罩、帽子，勤洗手消毒等，防止食品污染。 配合酒店衛(wèi)生檢查，對不符合衛(wèi)生標準的問題及時整改，確保涼菜間符合食品安全法規(guī)要求。 五、溝通與協(xié)作 內(nèi)部溝通與廚房其他崗位主管保持密切溝通，如熱菜主管、面點主管等，協(xié)調(diào)菜品制作流程，確保出菜順暢。 及時向廚師長匯報涼菜間的工作情況、存在問題及改進建議，為廚房整體管理提供參考。 跨部門協(xié)作與餐廳服務(wù)人員保持良好溝通，了解顧客對涼菜的特殊需求、反饋意見等，及時調(diào)整菜品制作。 配合采購部門，提供食材需求信息，協(xié)助其做好采購工作，確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)。