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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,制定并執(zhí)行部門年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,確保完成營(yíng)收及利潤(rùn)指標(biāo); 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化服務(wù)流程,提升客戶滿意度,處理重大客戶投訴及突發(fā)事件; 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本優(yōu)化,定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案; 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng)、節(jié)日套餐及特色菜品推廣,提升餐廳品牌影響力; 5、負(fù)責(zé)餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè),包括員工招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核及梯隊(duì)人才培養(yǎng); 6、確保餐飲部嚴(yán)格遵守食品安全、衛(wèi)生及消防法規(guī),定期組織相關(guān)培訓(xùn)與檢查; 7、協(xié)調(diào)與廚房、前廳、銷售等其他部門的協(xié)作,保障運(yùn)營(yíng)順暢。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn),熟悉高星級(jí)酒店餐飲運(yùn)營(yíng)模式; 3、精通餐飲成本控制、菜單設(shè)計(jì)及市場(chǎng)推廣策略,具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力; 4、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動(dòng)員工積極性,具備處理突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn); 5、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)法規(guī)有深刻理解,持有相關(guān)證書者優(yōu)先; 6、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓能力及客戶服務(wù)意識(shí)。
  • 大堂吧主管

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    【崗位職責(zé)】 1、具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃,并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì),餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì),并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力,保證部門日常工作的人員配置并保持部門公共區(qū)域清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看,主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求,并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門,且須一一檢查落實(shí)。 8、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 9、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進(jìn)行。 10、與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時(shí)處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 11、關(guān)注市場(chǎng),積極參與部門經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論,并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 12、參與部門營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督,并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 13、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估,并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 14、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系,確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 15、與營(yíng)業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 16、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,防止事故發(fā)生。 17、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 【崗位要求】 1、國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、熟悉各種酒水知識(shí),有一定英語(yǔ)對(duì)話能力 3、溝通能力及抗壓能力強(qiáng)
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)為您服務(wù)中心的日常運(yùn)營(yíng)工作 2、確認(rèn)所有的叫早電話已經(jīng)記錄,并且已經(jīng)落實(shí) 3、有效地管理本市和長(zhǎng)途電話設(shè)備,確保有效的總機(jī)服務(wù) 4、管理對(duì)客留言和傳呼服務(wù),確保留言轉(zhuǎn)接服務(wù)設(shè)施的有效運(yùn)轉(zhuǎn) 5、熟悉酒店的所有分機(jī)號(hào)碼 6、健全各種問(wèn)訊資料 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷,有同崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 2、口齒清楚,音質(zhì)優(yōu)美,待人熱情,工作負(fù)責(zé) 3、通曉酒店的服務(wù)設(shè)施、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)時(shí)間以及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),掌握總機(jī)房所有設(shè)備的操作程序
  • 樓層主管

    3.5千-4.5千
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    崗位職責(zé) 1.對(duì)員工考勤、考績(jī),根據(jù)他們工作表現(xiàn)的好壞,進(jìn)行表?yè)P(yáng)或批評(píng) 2.掌握所轄客房的狀況 3.檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部門工作質(zhì)量及工作效率 4.負(fù)責(zé)對(duì)部門的工作策劃,督導(dǎo),與本部門的財(cái)政預(yù)算 5.熟悉部門的運(yùn)作情況,處理每天的事務(wù),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo) 6.留意賓客動(dòng)態(tài),處理一般性的賓客投訴,有重大事故時(shí)須向部門經(jīng)理報(bào)告 崗位要求 1.大專畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程度 2.有較強(qiáng)的英語(yǔ)會(huì)話能力和一定的組織能力及協(xié)調(diào)能力 3.國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店同崗位經(jīng)驗(yàn)1年以上 4.熟知國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店客房專業(yè)知識(shí)、熟練運(yùn)用opera系統(tǒng)
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    目前招聘崗位:西餐廳領(lǐng)班/送餐領(lǐng)班(男生) 國(guó)際聯(lián)號(hào)同崗位經(jīng)驗(yàn)一年以上
  • 餐飲主管

    3.8千-4.5千
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    目前在招: 全日制餐廳主管 目前只考慮國(guó)際聯(lián)號(hào)同等崗位經(jīng)驗(yàn)一年以上的候選人 崗位職責(zé) 1. 認(rèn)真按照酒店的標(biāo)準(zhǔn),政策和程序工作。 2. 能夠保持一個(gè)團(tuán)結(jié)的工作環(huán)境。 3. 了解客人的反饋和意見并及時(shí)與員工進(jìn)行溝通,確保客人的滿意。 4. 預(yù)見客人的需求,與客人建立良好的關(guān)系。
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    目前只考慮國(guó)際聯(lián)號(hào)同崗位經(jīng)驗(yàn),熟練使用opera系統(tǒng)的候選人 崗位職責(zé) 1、查看交班記錄,了解上一班的移交事項(xiàng),并負(fù)責(zé)處理 2、熟悉預(yù)訂資料,了解客情,尤其要記住即將來(lái)電的貴賓、常客的姓名,了解酒店的所有活動(dòng) 3、熟練前臺(tái)各項(xiàng)專業(yè)業(yè)務(wù)和技能,搞好對(duì)客服務(wù) 4、熟練掌握店內(nèi)信息,提供準(zhǔn)確的問(wèn)訊服務(wù) 5、負(fù)責(zé)為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù) 6、負(fù)責(zé)客房房卡的管理和發(fā)放工作并嚴(yán)格遵守驗(yàn)證制度 7、制作有關(guān)報(bào)表,為其它部門提供準(zhǔn)確的接待信息 崗位要求 1、專科以上文化程度,熟練使用opera系統(tǒng),英文口語(yǔ)良好 2、性格開朗、頭腦靈活、工作踏實(shí),具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)和責(zé)任感 3、通曉酒店各項(xiàng)對(duì)客政策、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)種類以及前臺(tái)工作程度和規(guī)范
  • 出品總監(jiān)

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
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    發(fā)布于 16:46
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    1、全面負(fù)責(zé)餐飲部所有餐廳的出品質(zhì)量管控,確保出品標(biāo)準(zhǔn)化與穩(wěn)定性。 2、統(tǒng)籌廚房日常營(yíng)運(yùn)和管理,合理協(xié)調(diào)各廚房的工作銜接,依據(jù)廚師業(yè)務(wù)能力與技術(shù)特長(zhǎng),優(yōu)化崗位人員配置及工作調(diào)動(dòng)。 3、督導(dǎo)各廚房對(duì)設(shè)備、用具的規(guī)范管理與合理利用。 4、主導(dǎo)菜品定價(jià),結(jié)合客人反饋及市場(chǎng)需求,動(dòng)態(tài)調(diào)整菜單及菜品;根據(jù)市場(chǎng)變化推動(dòng)菜品更新,打造招牌菜品。 5、定期組織廚房衛(wèi)生和食品材料檢查,重點(diǎn)保障重大宴會(huì)的出品質(zhì)量,親自監(jiān)督食品安全管理,確保符合當(dāng)?shù)卣靶l(wèi)生部門規(guī)定,保障廚房供應(yīng)的合規(guī)性。 6、負(fù)責(zé)定期親自收集對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的意見,不斷改進(jìn)菜式和提高出品要求。 7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。
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    1、需熟悉酒店餐飲服務(wù)的全流程,能設(shè)計(jì)并實(shí)施賓客服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度; 2、具備良好的問(wèn)題解決能力,能夠迅速應(yīng)對(duì)和處理賓客投訴; 3、要具備出色的溝通能力,能夠與客人建立良好關(guān)系; 4、有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),始終以客人需求為導(dǎo)向,致力于提供高品質(zhì)服務(wù); 5、具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力,能靈活應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況和客人的特殊需求; 6、有良好的職業(yè)形象和氣質(zhì),五官端正,儀表整潔,端莊大方,通常女性身高要求在 1.62米以上; 7、具有3年以上五星級(jí)酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)。
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    1、熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng); 2、迎接賓客,引導(dǎo)賓客到達(dá)臺(tái)位; 3、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特試菜點(diǎn); 4、妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題; 5、隨時(shí)注意聽取賓客的意見,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映; 6、女身高不低于162cm; 7、儀容儀表良好,積極主動(dòng),具有較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力; 8、熟悉酒店行業(yè)餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
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    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)酒店改造項(xiàng)目的相關(guān)籌建。 2、項(xiàng)目實(shí)地考察后給設(shè)計(jì)部提供書面依據(jù)報(bào)告(平面布局現(xiàn)狀,附圖片、錄像、圖紙和實(shí)際尺寸等); 3、相關(guān)施工圖紙的審核。 4、熟悉工程造價(jià)、招標(biāo)流程及相關(guān)合同的制定。 5、制定項(xiàng)目進(jìn)度、并參照進(jìn)度深入現(xiàn)場(chǎng)巡查督導(dǎo),進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)施工指導(dǎo),控制施工工期、質(zhì)量、成本等; 6、根據(jù)項(xiàng)目的驗(yàn)收考核要求,對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行竣工驗(yàn)收; 7、工程決算結(jié)算的處理。 8、指導(dǎo)物業(yè)相關(guān)的維護(hù)維修; 9、上級(jí)交辦的其他工作。 崗位要求: 1、??萍耙陨蠈W(xué)歷,室內(nèi)裝修、工程管理等相關(guān)專業(yè),5年以上工程管理經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉酒店籌建的整個(gè)流程,有高星級(jí)酒店裝修經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3、數(shù)量運(yùn)用相關(guān)辦公軟件,電腦操作熟練。 4、熟悉工程造價(jià),有一定成本預(yù)算能力。 3、精通施工工期、施工工藝、施工質(zhì)量的管理,精通工程成本的控制; 4、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作及管理能力; 5、求真務(wù)實(shí)、原則性強(qiáng),具有良好的職業(yè)道德; 6、較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)能力,具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,能夠承受壓力; 8、認(rèn)可企業(yè)的核心價(jià)值觀。
  • 全國(guó) | 2年以上 | 大專

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    崗位職責(zé) 1.制定及執(zhí)行飯店市場(chǎng)銷售計(jì)劃 2.酒店市場(chǎng)開發(fā)、客源組織和酒店商品客房、餐飲、會(huì)議的銷售工作。 3.分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì),設(shè)立市場(chǎng)目標(biāo)。 4.走訪客戶,根據(jù)市場(chǎng)變化,并不斷改進(jìn)服務(wù)工作。 5.審核服務(wù)活動(dòng)的策劃方案,組織員工工作。 6.簽定住房?jī)?yōu)惠協(xié)議、旅行社房?jī)r(jià)協(xié)議及各種合作協(xié)議、認(rèn)報(bào)刊合同、廣告宣傳服務(wù)協(xié)議。 7.統(tǒng)籌酒店內(nèi)外的公關(guān)宣傳工作;審閱酒店對(duì)外發(fā)布的宣傳稿件。 8.對(duì)外通過(guò)接待、出訪、新聞媒介等,對(duì)內(nèi)做好各部門的推銷和宣傳活動(dòng)等,管理美工制作,以達(dá)到酒店經(jīng)營(yíng)的宣傳目標(biāo)。
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    1、在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作,努力作好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,起到承上啟下的作用。 2、根據(jù)酒店發(fā)展需要,協(xié)助店經(jīng)理建立并完善各項(xiàng)餐飲管理制度;并定期對(duì)餐飲管理制度進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。 3、協(xié)助店經(jīng)理做好相關(guān)年度、季度、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃并提出經(jīng)營(yíng)、管理相關(guān)的意見或建議。 4、協(xié)助店面制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理。 5 、每月召開餐飲管理專題會(huì)議.根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求,及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略。 6、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)下屬部門之間的關(guān)系,協(xié)助店經(jīng)理解決好工作難題。 7、督導(dǎo)店面做不同時(shí)期的員工崗位技能培訓(xùn)計(jì)劃,并安排合適的時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)、監(jiān)督;提高一線員工的服務(wù)質(zhì)量。 8、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)作好經(jīng)營(yíng)、服務(wù)及各項(xiàng)管理工作。 9、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好各部門的考核、評(píng)優(yōu)、檢查等工作。 10、抓好管理人員的基本建設(shè)和企業(yè)人才梯隊(duì)培養(yǎng),熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務(wù)水平,注意培訓(xùn)、考核和選拔人材。
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店人力資源部的全面管理工作,制定和實(shí)施人力資源規(guī)劃。 2、負(fù)責(zé)建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎(jiǎng)懲等各項(xiàng)規(guī)章制度。 3、負(fù)責(zé)酒店高層管理人事的招聘和儲(chǔ)備人才庫(kù)的建設(shè)。 4、執(zhí)行酒店關(guān)于人事調(diào)配、工資獎(jiǎng)勵(lì)、勞保福利、安全生產(chǎn)的方針、政策和規(guī)定。 5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報(bào)表。 6、制定和完善酒店組織架構(gòu)、薪酬體系、績(jī)效管理體系。 任職資格 1.有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、員工培訓(xùn)、績(jī)效考核、事故預(yù)防、政府關(guān)系等方面具有豐富經(jīng)驗(yàn)。 3.熟知國(guó)家、地區(qū)勞動(dòng)法律法規(guī)及相關(guān)政策。 4.具備英語(yǔ)聽說(shuō)讀寫能力。 5.管理類專業(yè),接受過(guò)系統(tǒng)的人力資源管理理論培訓(xùn)。  
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    崗位職責(zé) 1.制定和實(shí)施房務(wù)部的運(yùn)行計(jì)劃、預(yù)算計(jì)劃。 2.優(yōu)化房務(wù)部的管理體系。下達(dá)房務(wù)部的運(yùn)行管理目標(biāo). 3.全面控制部門的管理費(fèi)用、固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用,節(jié)約開支。 4.定時(shí)查閱各部門的工作日記和每周總結(jié)匯報(bào),督查各部門的工作進(jìn)度及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,糾正偏差,作出處理。 5.對(duì)本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負(fù)責(zé),及時(shí)掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實(shí)施好各種防范工作。 6. 熟悉本部門經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的經(jīng)營(yíng)管理和行政管理知識(shí),了解與商業(yè)、酒店等經(jīng)營(yíng)有關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。 任職資格 1.五星級(jí)酒店所屬區(qū)域管理經(jīng)驗(yàn)。2.形象氣質(zhì)良好。 3.至少部門經(jīng)理以上職務(wù)參與過(guò)一家五星以上酒店的全程籌備經(jīng)驗(yàn),具備籌備開業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 4.了解熟悉客人的消費(fèi)心理關(guān)注客戶需求。 5.全面負(fù)責(zé)房務(wù)部的運(yùn)營(yíng)、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的溝通技巧和對(duì)客溝通能力,和超前的創(chuàng)新意識(shí)、營(yíng)銷思路和豐富的房務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行酒店商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略,提升酒店整體營(yíng)收及市場(chǎng)份額; 2、統(tǒng)籌管理酒店商務(wù)合作、大客戶開發(fā)及維護(hù),建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的客戶關(guān)系; 3、分析市場(chǎng)趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài),制定針對(duì)性的銷售策略及價(jià)格體系; 4、主導(dǎo)商務(wù)談判,簽訂合作協(xié)議,確保合同條款符合酒店利益; 5、協(xié)調(diào)跨部門資源,推動(dòng)商務(wù)活動(dòng)落地執(zhí)行,確保目標(biāo)達(dá)成; 6、定期評(píng)估商務(wù)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),優(yōu)化流程并提升整體效率; 7、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn),提升商務(wù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)能力及業(yè)績(jī)表現(xiàn)。 【崗位要求】 1、具備敏銳的商業(yè)洞察力及市場(chǎng)分析能力,能夠獨(dú)立制定并執(zhí)行商務(wù)策略; 2、優(yōu)秀的談判技巧及客戶管理能力,能夠高效促成合作并維護(hù)客戶關(guān)系; 3、出色的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo); 4、具備較強(qiáng)的抗壓能力及應(yīng)變能力,適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境; 5、對(duì)酒店行業(yè)有深刻理解,熟悉商務(wù)合作模式及運(yùn)營(yíng)流程; 6、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠高效整合內(nèi)外部資源; 7、結(jié)果導(dǎo)向,注重細(xì)節(jié),具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析和決策能力。 8、希爾頓集團(tuán)旗下品牌酒店同崗位工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
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    【崗位職責(zé)】 1.對(duì)宴會(huì)銷售經(jīng)理制定的每一個(gè)會(huì)議細(xì)節(jié)熟悉,積極參與完成部門目標(biāo),實(shí)現(xiàn)商務(wù)部收益預(yù)算。 2.協(xié)助宴會(huì)銷售經(jīng)理與其他部門的溝通與聯(lián)系,例如,從宴會(huì)運(yùn)作部門了解宴會(huì)樓層平面圖和設(shè)備,從主廚方面了解特別菜單等。 3.按照經(jīng)理指示保持良好的客戶服務(wù)。 4.處理復(fù)印和分發(fā)文件諸如備忘,宴會(huì)訂單,協(xié)議書,簡(jiǎn)歷等到相關(guān)部門。 【崗位要求】 1.在類似酒店內(nèi)至少曾擔(dān)任過(guò)1年以上的銷售主任或2年以上的銷售協(xié)調(diào)員。 2.熟練操作電腦,良好的展示報(bào)告能力。 3.熟悉酒店和旅行社業(yè)。
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    【崗位職責(zé)】 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、高效認(rèn)知和掌握銷售線索。 3、代表酒店參加國(guó)際及國(guó)內(nèi)的銷售活動(dòng)。 4、發(fā)揮創(chuàng)造力,為酒店的產(chǎn)品及部門做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 5、仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會(huì)面,對(duì)預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理,完成銷售目標(biāo)。 6、在所負(fù)責(zé)的市場(chǎng)區(qū)域內(nèi),監(jiān)視和報(bào)告市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)者的情況。 7、準(zhǔn)備銷售報(bào)告,確保市場(chǎng)及客戶信息的準(zhǔn)確性,以便于工作的跟進(jìn)。 8、積極地傳播產(chǎn)品信息,在負(fù)責(zé)的市場(chǎng)內(nèi)營(yíng)造酒店的知名度。 9、在所負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi),與市場(chǎng)銷售總監(jiān)一起計(jì)劃銷售攻勢(shì),并確保其實(shí)現(xiàn)。 10、主動(dòng)參與,完成各種銷售報(bào)告。 11、協(xié)助計(jì)劃和配合銷售活動(dòng)。 12、協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料。 13、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫(kù),手工或以電腦更新客戶檔案。 14、不斷地對(duì)下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 15、執(zhí)行上級(jí)要求的任務(wù),完成市場(chǎng)銷售目標(biāo)。 16、遵守酒店酒店的員工守則。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、堅(jiān)持不斷的對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行分析評(píng)估。 19、完成上級(jí)交給的其他任務(wù) 【崗位要求】 1、具備領(lǐng)導(dǎo)才能,了解所負(fù)責(zé)部門對(duì)各職位的責(zé)任。 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識(shí)。 3、掌握應(yīng)用銷售及前臺(tái)的電腦系統(tǒng)。 4、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國(guó)際市場(chǎng),會(huì)議旅游及餐飲銷售。 5、能夠掌握和理解市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)。 6、必須具備良好的中,英文讀寫能力。 7、良好的電腦技能,至少會(huì)使用微軟2003或以上操作系統(tǒng)、微軟辦公軟件2003或更高版本、互聯(lián)網(wǎng)及其它的流行出版軟件。 8、良好的人際交往和溝通技巧。 9、獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)工作的能力。
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    【崗位職責(zé)】 1.每天檢查各區(qū)域日常工作并向部門經(jīng)理匯報(bào)。 2.檢查各區(qū)域主管制訂的工作計(jì)劃。 3.如需要可向部門經(jīng)理提出建議,就有關(guān)人員及設(shè)備問(wèn)題提出申請(qǐng)。 4.掌握住客情況和房態(tài),抽查客房,檢查VIP房間,不定期拜訪長(zhǎng)住客,探訪生病賓客。 5.檢查所有公共區(qū)域的衛(wèi)生,并保證干凈和工作正常。 6.負(fù)責(zé)所有可租房隨時(shí)保持最佳狀態(tài)。 7.接受部門經(jīng)理布置的額外工作,并組織部門主管進(jìn)行衛(wèi)生檢查,做好檢查記錄。 8.監(jiān)督樓面和客房中心的盤點(diǎn)工作;協(xié)調(diào)洗衣房做好布草的盤點(diǎn)工作。 【崗位要求】 1.大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。 2.有5年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn)或3年以上同星級(jí)酒店客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3.熟悉本部門專業(yè)知識(shí),熟練使用電腦。 4.身體健康,相貌端正。 5.受過(guò)專業(yè)培訓(xùn);并且能力出眾者。
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    【崗位職責(zé)】 1、查看交班記錄,了解上一班的移交事項(xiàng),并負(fù)責(zé)處理; 2、熟悉預(yù)訂資料,了解客情,尤其要記住即將來(lái)電的貴賓、??偷男彰私饩频甑乃谢顒?dòng); 3、熟悉酒店有關(guān)客房銷售的各項(xiàng)政策,向來(lái)店賓客推銷客房,努力爭(zhēng)取最好的經(jīng)濟(jì)效益; 4、熟練總臺(tái)各項(xiàng)專業(yè)業(yè)務(wù)和技能,搞好對(duì)客服務(wù); 5、熟練掌握店內(nèi)信息,提供準(zhǔn)確的問(wèn)訊服務(wù); 6、負(fù)責(zé)為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù); 7、負(fù)責(zé)客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴(yán)格遵守驗(yàn)證制度; 8、制作有關(guān)報(bào)表,為其它部門提供準(zhǔn)確的接待信息。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度,流利的英語(yǔ)口語(yǔ); 2、性格開朗、頭腦靈活、工作踏實(shí),具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)和責(zé)任感; 3、通曉酒店各項(xiàng)對(duì)客政策、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)種類以及總臺(tái)工作程度和規(guī)范。
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    西廚房熱菜主管 【崗位職責(zé)】 1.為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價(jià)廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2.協(xié)助副廚師長(zhǎng)管理廚房的正常運(yùn)作,保證食品的高質(zhì)量。 3.計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺(tái)在指定的區(qū)域和餐廳。 4.嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤指南。 5.繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6.在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 7.正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 8.能夠接受外場(chǎng)工作任務(wù)。 9.能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 10.可以被要求進(jìn)行盤點(diǎn)工作。 11.所有團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率,宴會(huì),預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 12.及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。 13.與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。 14.對(duì)于每位客人的要求要及時(shí)作出回應(yīng)使客人滿意。 15.積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 16.時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對(duì)待團(tuán)隊(duì)成員和上級(jí),行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊(cè)的依據(jù),確保部門的良好運(yùn)營(yíng)。 17.協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作,檢查并依照零點(diǎn)菜單和每日菜單,季節(jié)特供菜單。時(shí)刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn),份量和成本。 18.監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 19.檢查團(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 20.監(jiān)控整個(gè)食品操作并確保食品按時(shí)和正確地操作。 21.時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作,提高工作效率,達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 22.如有必要,管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 23..完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 【崗位要求】 1.至少一年國(guó)際品牌酒店廚房領(lǐng)班或相同職位經(jīng)驗(yàn)。 2.能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 3.有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 4.具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧。 5.掌握食品安全體系方面的知識(shí)。
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人,處理評(píng)論和問(wèn)題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語(yǔ)能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)全日制餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及質(zhì)量控制; 2、制定并落實(shí)餐廳年度、季度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,達(dá)成營(yíng)收及利潤(rùn)目標(biāo); 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及成本管控,優(yōu)化采購(gòu)、庫(kù)存及損耗管理流程; 4、培訓(xùn)并考核服務(wù)團(tuán)隊(duì),提升員工專業(yè)技能與客戶服務(wù)水平; 5、處理賓客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象與客戶滿意度; 6、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),定期提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)方案; 7、協(xié)調(diào)廚房、工程等部門,確保餐廳設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、至少5年以上國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn),1年以上同崗位經(jīng)驗(yàn); 3、精通餐廳運(yùn)營(yíng)全流程,熟悉食品安全法規(guī)及成本控制方法; 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效激勵(lì)并培養(yǎng)下屬; 5、出色的溝通協(xié)調(diào)能力及客戶服務(wù)意識(shí),英語(yǔ)口語(yǔ)流利者優(yōu)先; 6、抗壓能力強(qiáng),適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作節(jié)奏。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常收入審計(jì)工作,確保所有收入數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤并及時(shí)入賬; 2、審核酒店各部門的收入報(bào)表,包括客房、餐飲、會(huì)議等,確保賬實(shí)相符; 3、核對(duì)并處理酒店系統(tǒng)(如PMS、POS等)中的收入數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)差異及時(shí)調(diào)查并解決; 4、編制每日、每周、每月的收入審計(jì)報(bào)告,提交管理層審閱; 5、監(jiān)督并確保酒店收入相關(guān)流程符合財(cái)務(wù)制度及內(nèi)控要求; 6、協(xié)助財(cái)務(wù)部門完成月末結(jié)賬及年度審計(jì)工作; 7、與其他部門(如前廳、餐飲、財(cái)務(wù)等)保持良好溝通,確保收入數(shù)據(jù)的完整性和準(zhǔn)確性; 8、定期檢查收入相關(guān)單據(jù)的存檔情況,確保資料完整且符合審計(jì)要求。 【崗位要求】 1、具備財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)或相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí),熟悉收入審計(jì)流程者優(yōu)先; 2、熟練使用Excel等辦公軟件,能夠處理和分析大量數(shù)據(jù); 3、具備較強(qiáng)的邏輯思維能力和細(xì)節(jié)把控能力,能夠發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中的異常情況; 4、良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠與各部門高效配合; 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備較強(qiáng)的抗壓能力和時(shí)間管理能力; 6、有酒店行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn); 7、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,按時(shí)完成工作任務(wù)。
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    【崗位職責(zé)】 1. 根據(jù)本組市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃,制定個(gè)人銷售活動(dòng)計(jì)劃。 2. 通過(guò)開發(fā)新客戶,穩(wěn)定老客戶,以力爭(zhēng)達(dá)到所確定的銷售收入目標(biāo)。 3. 向市場(chǎng)銷售總監(jiān)和宴會(huì)銷售總監(jiān)匯報(bào)市場(chǎng)信息,包括本市場(chǎng)狀況、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況、客戶反饋意見等。 4. 以外出銷售、電話聯(lián)絡(luò)和信函等方式與所轄區(qū)客戶保持高度聯(lián)系。 5. 處理客戶的來(lái)電、來(lái)函。 6. 協(xié)調(diào)安排自己所轄客戶在酒店的大型活動(dòng)及VIP的接待工作。 7. 熟悉自己客戶分類情況及各客戶的需求特點(diǎn)和主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 【崗位要求】 1. 大專以上學(xué)歷。有從事酒店宴會(huì)銷售相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 2. 具備酒店銷售學(xué)、酒店管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)等知識(shí)的儲(chǔ)備。 3. 了解合同法、企業(yè)法、旅游法以及有關(guān)涉外法規(guī)。 4. 具有市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)能力,能及是掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),并能綜合分析,及時(shí)地提出相應(yīng)的措施和合理的建議。 5. 有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力,能撰寫市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告,具有起草工作計(jì)劃、總結(jié)及業(yè)務(wù)匯報(bào)的能力。
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